鈣片 相關文章

• 2015-04-08 養生.家庭婚姻

  青少年鈣不足 櫻花蝦、黑芝麻補鈣

  國人鈣質嚴重攝取不足，衛福部國民健康署統計，十三到十八歲國、高中生鈣質攝取不足比率接近百分之百。國健署長邱淑媞表示，青少年愛喝甜飲、不喝牛奶，且挑食不吃綠色蔬菜，鈣質長期攝取不足，呼籲民眾多吃高鈣食物，並適度運動、增加日曬，降低未來骨質疏鬆機會。國健署昨天公布一○二年國民營養健康狀況變遷調查，七到十二歲兒童及十九到六十四歲成人，鈣質攝取不足比率達百分之九十七點五；六十五歲以上老人因醫師或家人提醒，多吃豆腐、青菜補充鈣質，但仍有百分之九十三點五缺乏鈣質。二個月到六歲幼童經常喝奶，反而是鈣質攝取最多者，但仍有百分之六十點四缺鈣。邱淑媞表示，往年調查結果，國人鈣攝取不足比率都很高，不過近年日漸嚴重。鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，兒童或青少年若攝取不足，會讓骨骼成長不良，外表雖看不出來，但成年、老年後易有骨鬆風險。該如何增加兒童及青少年鈣的攝取？營養師葉怡妙認為，學校營養午餐重視低熱量、少糖分，現在菜單內容可改高鈣食物，讓孩子建立高鈣飲食習慣。邱淑媞也建議，學校的福利社應該少賣糖分飲料、零嘴，多賣一些鮮奶和高鈣食品。邱淑媞說，孩子每天可喝一到二杯低脂鮮奶，並多吃起司、黑芝麻、紫菜及深綠色蔬菜，從事適當的負重運動，例如慢跑、散步、爬樓梯、健行等，也能增進骨質，必要時可用鈣片補充。另外，上班族也是骨鬆高危險群。營養師葉怡妙表示，維生素Ｄ可以增加鈣質吸收率，但是上班族久坐辦公室，少曬太陽、缺乏運動，維生素Ｄ不足，減少鈣的吸收。中華民國骨質疏鬆症學會秘書長黃兆山建議，民眾可多吃菇類及深海魚類，一天至少曬太陽五到十分鐘，補充維生素Ｄ，但避開中午陽光強烈照射時段。另外，由於咖啡因影響鈣質吸收，葉怡妙呼籲民眾避免過度攝取咖啡、茶類及可樂。 ◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-20 健康百科.骨科．復健

  猛吞鈣片但缺維生素D3 被撞照樣骨折

  72歲陳媽媽只要天氣變冷就腰痠背痛，就醫檢查才知道是骨質疏鬆症。她積極用藥治療，還買鈣片來吃，但日前走在路上不小心被撞倒，腰椎輕易就骨折。陳媽媽抽血檢查，才發現體內維生素D3比正常值少了一半，比別人多3倍的骨折風險。美國研究顯示，維生素D3濃度每降低10（ng/ml），就會增加3成髖部骨折的風險，若未積極預防，一年內因髖部骨折死亡機率高約33%。骨質疏鬆學會理事長、基隆長庚醫院婦產科醫師陳芳萍表示，台灣50歲以上骨質疏鬆患者共有246萬人，因生理結構關係，女性骨鬆比率大於男性，有9成停經後婦女血液中的維生素D3不足，導致鈣質難吸收、骨密度流失嚴重。收治陳媽媽的林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師黃兆山表示，每人每天維生素D3應攝取800到1000（IU），使血液中維生素D3濃度大於30，才足夠供應鈣質吸收。但陳媽媽的D3濃度只有12，就算吃再多鈣片也沒效，當然一跌就骨折。陳芳萍提醒骨鬆高危險群，積極檢測及治療，利用口服藥物、針劑增加維生素D3和鈣質，預防骨折危害生活品質。黃兆山也建議多吃富含維生素D的菇類及深海魚類，一天至少曬10分鐘太陽。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-12 健康百科.泌尿腎臟

  洗腎患者亂補鈣 腿痛到無法走

  四十多歲吳姓婦人是腎病患者，洗腎已有十年，前年起覺得腿部痠痛無力，本以為骨質流失，便固定服用鈣片或維骨力，不料後來腿部情況惡化，甚至無法行走，就醫發現是副甲狀腺失調引發骨病變。腎臟科醫師說，洗腎患者的骨病變與一般骨質疏鬆成因不同，患者須定期回診追蹤，不能吃健康食品就打發了事。吳姓婦人十年來定期洗腎，病情穩定，注重健康的她近一年來腰痠背痛，不耐走，以為是年齡老化造成骨質疏鬆，才服用健康食品補鈣，並未就醫檢查，直到後來腿部痛到無法行走，照x光才發現腿骨已出現病變。阮綜合醫院內科主任紀文哲指出，腎衰竭患者洗腎一段時間後，因代謝磷的功能下降，副甲狀腺調節也逐漸失衡，成骨細胞和蝕骨細胞消耗率過高，才引發骨質受損，與一般因年齡老化發生的骨質疏鬆成因不同，目前大部分骨質疏鬆藥物也都不適合腎病患者服用。他提醒洗腎者應每半年定期回診追蹤副甲狀腺功能，避免骨質嚴重受損而不自知。紀文哲說，洗腎患者發生腎骨病變的機率，會隨洗腎時間增加逐漸提高，與年齡並沒有必然關係，但患者年齡增長，仍須定期回診檢查，釐清究竟是老化導致骨質疏鬆或是副甲狀腺失衡，及早用藥才能防範骨病變發生。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2014-11-17 運動養生.保健食品瘋

  怕骨鬆狂吞Ｄ、鈣 急性腎衰竭

  【聯合報╱記者郭逸君／報導】鈣片照三餐吃 超過建議用量案例故事：一位高齡80歲的伯伯，突然暈倒意識不清、身體虛弱，緊急送到醫院治療，醫院原本針對大腦做檢查，發現沒有異狀。進行詳細檢查後才發現，這位伯伯為了防止骨質疏鬆，吃了過量的維他命D與鈣片，導致血液中的鈣離子超標，造成急性腎衰竭。桃園醫院腎臟科主任王偉傑表示，這位伯伯沒有按指示服用保健食品，把維他命D與鈣片照三餐吃，超過建議用量，「以為吃愈多藥效愈好。」但維他命D會幫助鈣的吸收，當人體血液中的鈣離子急速攀升，達到危險等級，就容易造成急性腎衰竭。許多營養 你身體其實不缺現代人飲食愈趨精緻化，維他命等保健食品種類也愈趨多元，除了維他命A、D、E、K等脂溶性維他命，維他命B群、C等水溶性維他命，還有綜合維他命，專為幼兒、銀髮族設計的維他命，琳琅滿目的產品與噱頭，讓消費者看得眼花撩亂，拉開上班族的抽屜，更是擺滿了瓶瓶罐罐的維他命等保健食品。「但其實很多維他命其實是不需要吃的，你根本就不缺那些營養，吃多了反而傷身。」桃園藥師公會理事長陳世璋說。他認為，只要有健康的身體，並有良好的生活作息及飲食習慣，其實是不需要花大錢買各式維他命產品。特殊族群 諮詢專業再購買但是現在民眾可以從網路商店、藥妝店、甚至廣播電台中，輕易買到各種各樣劑型的維他命，「這是一個非常危險的狀況，不需要經過醫師、藥師的諮詢，民眾輕易就可以取得各種保健食品，在不清楚藥效以及服用方法下，隨意服用，很可能就會造成腎臟、肝功能方面的損傷。」陳世璋說。銀髮族、上班族、孕婦等特定族群，可能因為人體正常老化，或是懷孕導致身體變化等特殊狀況，而需要補充維他命，與其上網查什麼可以吃、什麼不能吃，醫師建議，不如直接到醫療院所進行諮詢，檢查身體是否真的欠缺相關營養素，服用保健食品前也要向專業藥師詢問服用方法及每次用量。補營養素 天然永遠比較好陳世璋提醒民眾千萬不要貿然從網路購物、電視購物中購買來路不明的保健食品；王偉傑也說，吃保健食品一定要適量，否則可能會引發急性腎衰竭，「本來服用保健食品是為了健康，亂吃反而會賠了健康。」桃園醫院營養科主任施桂梅則建議，每日所需的營養素，其實都可以從蔬菜、水果攝取得到，柑橘類的水果，像柳橙、檸檬等，都有豐富的維他命C，從綠色蔬菜中則可以攝取到維他命E、維他命A，「我們都鼓勵食物盡量吃天然，從食物中就可以攝取到非常豐富的營養。」你吃對了嗎？上班族抗疲勞 B群別在午、晚吃陳世璋說，上班族由於工作時間長、壓力大，在抽屜中經常會擺一罐維他命B群，在網路公司上班的黃小姐就表示，長時間坐在椅子上，而且經常要配合加班，「常常會覺得疲倦想睡，特別是晚上加班時，都會吃一顆B群保持體力。」針對上班族動不動就吃B群提神，陳世璋建議維他命B群可以在一大早服用，不要在下午、晚上服用，「晚上人體機能是要準備進入休息階段，在這時候補充B群，身體沒辦法得到休息，明天早上起來還是會覺得累。」而銀髮族群可能會因會年紀增長食欲減退，就需要補充維他命，建議可以給家中老人家服用綜合維他命，「但是還是要強調，保健食品非萬能，健康的飲食、睡眠以及運動，才是保健之道。」

• 2014-11-17 癌症防治.健康百分百

  預防高血磷症：飲食+藥物雙管齊下

  【聯合線上企劃╱王慰祖】由於台灣透析（洗腎）人口比例相當高，加上國內透析醫療品質的進步，使得腎友容易忽略透析可能引起的慢性併發症，高血磷便是其中之一，估計至少三分之二的透析腎友會有高血磷的問題。除了從飲食控制磷的攝取量著手之外，使用降磷藥是不錯的選擇。 台灣腎臟醫學會理事長、馬偕醫院腎臟內科主治醫師陳漢湘表示，因為每天攝取的飲食含磷約800至1,200毫克，每週便有5,600至8,400毫克的磷攝取量，透析病人由於尿量減少甚至沒有，透過每週3次的透析每週僅可移除1,800至3,600毫克的磷。如此一來，多餘的磷會造成身體的負擔。 他指出，美國腎臟與透析準則（KDOQI guideline）中規定，若血清血磷高於5.5mg/dL即稱為高血磷。高血磷剛開始幾乎沒有感覺，隨著疾病惡化，鈣磷失去平衡會造成副甲狀腺機能亢進，骨中的鈣流失進而產生嚴重骨骼病變。病人常有骨痛、腰酸背痛、四肢無力、骨折、皮膚癢等情形，更嚴重造成組織鈣化、心血管鈣化導致心律不整、心肌病變、死亡率增加。 高血磷症在透析病人一定要排除繼發性副甲狀腺機能亢進的可能性，副甲狀腺機能亢進要考慮手術治療或皮下乙醇注射治療。 陳漢湘說，高血磷可以透過磷結合劑來做治療，常見的磷結合劑有鈣片（碳酸鈣或醋酸鈣）、鋁片，或新一代不含鈣鋁的磷結合劑，可避免高血鈣及鈣化問題，或是鋁骨病變、老人癡呆等，例如碳酸鑭這種藥物。 每天攝取磷總量不超過1,200毫克他強調，透析腎友要能良好的控制高血磷，可以從以下方面來做調整，從飲食方面，應少攝取含磷高的食物，每日允許可攝取的磷總量為800至1,200毫克。此外，正確且按時使用磷結合劑，即使是使用鈣片及鋁片，也一定要剝成數小塊磨粉拌於飯中，使用量依醫囑視該餐來調整，另外吃點心或外出時也要記得服用。 陳漢湘表示，有效的透析治療也是重要的關鍵。有需要時可以增加透析時間、透析次數、透析膜面積，達成增加移除血磷的目的。例如標準每週3次透析治療每次可移除600至1,200毫克的磷。若是採取連續腹膜透析，每天平均可移除300至600毫克或每週2,100至2,500毫克的磷。

• 2014-11-17 癌症防治.健康百分百

  降磷藥-碳酸鑭 安全性高

  【聯合線上企劃╱王慰祖】 「高血磷症」存在於多數的洗腎患者身上，所以患者除了減少日常食用奶蛋或堅果等含有豐富磷的食物之外，使用降磷藥也成為不錯的選項。 然而，近年有不少質疑類似「碳酸鑭」這類常使用的降磷藥，吃多了會有金屬沈積的問題。國內著名腎骨病變及鈣磷平衡專家、新莊新仁醫院副院長劉宏祥醫師表示，根據近年來多項動物研究以及一項針對服用碳酸鑭6年的追蹤報告，除了證實碳酸鑭是有效的降磷藥之外，並沒有其它安全性的考量。 劉宏祥表示，慢性腎臟病人發生高血磷症的原因，是當腎臟功能受損時，排磷的能力變差，導致磷在體內的進出產生不平衡的現象，造成高血磷症。洗腎病患一方面必須攝取足夠的營養，再則又擔心血磷偏高，加上傳統血液透析或是腹膜透析都無法取代正常狀態下腎臟排磷的功能，這就是高血磷症的發生，在洗腎患者居高不下的原因。 含鈣鋁的降磷藥副作用多他強調，為了避免高血磷症的發生，洗腎患者血磷值過高，就必須服用降磷藥，以腸道對磷的吸收。傳統的降磷藥有兩種，一種是俗稱「胃乳片」的「含鋁」降磷藥，在大量且長期使用的情況下，有導致鋁中毒骨病變、腦病變和小球性貧血等的風險。另一種是「含鈣」的磷結合劑，包含碳酸鈣與醋酸鈣兩種。 劉宏祥說，臨床上鈣片的使用劑量容易超量，隨著新一代降磷藥的研發與陸續問世，確實為病患在高血磷的臨床治療上多了一些的選擇。 以2004年在美國核准上市的碳酸鑭來說，因為不含鈣、鋁，不會引起鈣化或鋁中毒的問題，且降磷效果比鈣片強，使用的顆數也可以減少。 因此，臨床上使用鈣片效果不好，或不適合繼續服用鈣片的洗腎病友，可考慮改服用碳酸鑭。 劉宏祥指出，「鑭」是源自泥土中的一種稀有金屬，是否會造成人體毒性，一直是大家關切的話題。鑭主要經由膽道排泄，長期使用，雖會在肝膽道及骨頭發生沈積現象，但根據近年來多項動物研究的結果，目前認為鑭的沈積可能不會造成毒性。6年臨床追蹤 安全性無虞針對2008年英國學者Hutch son發表6年服用碳酸鑭的追蹤報告，除了證實碳酸鑭為一有效的降磷藥物，並沒看到碳酸鑭造成肝臟、骨骼、腦部等安全性問題。 比利時的研究團隊，測量鑭在骨頭、肝臟與腦部的濃度，結果發現鑭的含量極低，並認為鑭與鋁在人體的特性不一樣，不能以鋁所造成的毒性來推論鑭亦會有相同的毒性。碳酸鑭至今上市9年，並無嚴重鑭中毒的個案報告。

• 2014-09-24 養生.家庭婚姻

  鈣太多 寶寶身體NO HAPPY

  【台灣新生報／記者鍾佩芳／專題報導】 新手父母們為了讓嬰幼兒能獲得更好的營養，會聽信長輩或是銷售員的意見，購買鈣粉、乳酸菌或是增加免疫力的營養補充品。其實，醫師、營養師們都認為，在嬰幼兒時期，只要喝母奶或是配方奶，鈣質的攝取量是足夠的，不用再額外地添加鈣粉，以免造成身體負擔。曾有媒體報導，十一個月的小男嬰，被診斷罹患腎結石，追蹤發現，阿嬤在每次沖泡奶粉都會添加鈣粉，疑似攝取過量的維生素D3所致。一位十個月大的女嬰，因出現便秘、噁心、脫水等症狀，兩側腎臟有擴散性的鈣化沉積，經診斷後懷疑是鈣粉所導致的維生素D中毒。一般來說，小孩需要的鈣有一定的量，從專業的醫學角度來看，其實從母奶、配方奶或是食物中，都能獲得鈣質。佛教慈濟綜合醫院台北院區一般兒科／新生兒科醫師趙露露表示，只要三餐有均衡攝取，不用特別補充鈣粉或鈣片，且大部分的嬰幼兒早、晚都會喝奶，有一定的鈣質攝取，三餐再搭配深綠色蔬菜、乳製品、豆製品等含鈣量豐富的食物即可。多補充，會隨著大小便排出；醫師表示，若鈣攝取太多，會與脂肪做結合，而出現便秘的情形，另，多餘的鈣會由腎臟排出，容易造成腎臟負擔，提高罹患腎臟結石的機率。美國小兒科醫學會都不曾建議吃鈣片。其實，三餐只要有吃到該吃的就好，原則上是不用再吃鈣粉、鈣片，若要吃就不要過量。從天然食物中攝取鈣是最好的，額外地補充會讓身體平衡做不好。「不是花錢買鈣就好」，首先，是要先了解鈣質攝取是否真的不夠；醫師表示，只要營養均衡、有曬太陽、多跑步，鈣是不至於會缺乏的。無論是哪種健康的添加物，如魚肝油、DHA、乳鐵蛋白或是增加免疫力等的產品，民眾若抱持著「添加是要安心」的話，也建議要「適量」，不要「過量」，以免造成身體負擔。民眾在選擇鈣粉等營養補充品時，一定要向兒科專科醫師先諮詢，不要自行購買餵食。彰化基督教醫院小兒科蔡易晉醫師表示，除了奶粉外，市售的米、麥精等副食品也都含有鈣、鐵、DHA等。另，奶粉的成分大多差不多，民眾在購買時只要選擇適合寶寶的即可，而米精跟米粉其實也是一樣的。從學術上來說，多少都會有作用。台灣保健食品學會理事長江孟燦表示，由於鈣粉有很多種，適當地挑選著吃，不宜過量；年齡太小者建議不要吃鈣粉或鈣片，可多喝牛奶、吃小魚干等來獲得鈣質。另，民眾在選擇時，建議可選擇有小綠人標章及衛生署健食字號的健康食品。然而，現在還統喜愛吃速食品，高油量攝取容易導致肥胖，使腸蠕動變慢而出現便秘的情形，適當的乳酸菌粉是可以的，也可多吃蔬菜或酵母乳來改善。另，像是八寶粉等，衛生署中醫藥委員會主任委員黃林煌也表示，怕重金屬危害身體，建議不要使用；然而，像是蜂蜜等，也不建議在很小的時候就給嬰幼兒吃。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 健康百科.兒科

  拚長高 醫：吃魚蝦比鈣片有用

  【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】「吃鈣會長高？」這個坊間流行的說法其實是錯誤的，鈣質攝取太多影響鐵質吸收，反而影響發育；醫師建議父母，不如讓孩子多吃魚蝦，才能攝取生長激素所需的蛋白質。不少父母誤以為鈣質可幫助長高，買鈣片讓小朋友吃，榮新診所副院長丁綺文澄清，鈣質會讓骨骼變硬；反而是吃肉類才有助長高。丁綺文表示，骨骼成長板需要生長激素，蛋白質才是刺激生長激素分泌的營養素；尤其蛋白質分解後，一種名為「精胺酸」的胺基酸才能促進生長。與其讓孩子補充鈣片，不如多吃明蝦、草蝦、虱目魚與吳郭魚等海鮮，這些海鮮每一百克的精胺酸含量都超過一千毫克；甚至南瓜子、花生等堅果也富含豐富的精胺酸。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，十歲以下孩童每天的鈣質攝取量約六百到一千毫克，鈣質攝取太多會影響鐵質吸收，導致貧血、精神不繼，不利生長發育。張斯蘭也建議，只要每天喝一到兩杯牛奶，鈣質就已足夠，不需額外再補充鈣片。除了應補充蛋白質外，油炸食物與含糖飲料因會催熟生長板，對生長激素反應變差，也是該避免的食物；丁綺文也提醒，青木瓜與山藥這類會刺激性荷爾蒙的食物，也會讓生長板提早關閉。

• 2014-09-23 運動養生.保健食品瘋

  多吃鈣片 易腎結石 真的嗎？

  【聯合報／記者詹建富／整理；書田泌尿科眼科診所家醫科主任康宏銘／解答】 正解：絕大多數腎結石為含鈣結石，但補充鈣片，不會增加尿鈣量，也不會造成腎結石。腎結石以草酸鈣結石居多，因此草酸攝取過多，才是造成腎結石元兇。腎結石患者應少吃高草酸食物，包括菠菜、番薯、李子、巧克力、花生等，並記得多喝水、少肉少鹽。 【2010/01/26 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.保健食品瘋

  專家怎麼吃／營養師 綜合維他命提振精神

  【元氣周報／記者陳惠惠／整理】 身為營養師，雖然會顧及均衡飲食，但蔬菜經過烹煮，維生素及礦物質難免折損，加上工作忙碌及壓力，我每天仍會補充最低劑量的綜合維他命，覺得工作時精神也會比較好。除了綜合維他命，我每天還會吃鈣片，預防骨質疏鬆，劑量則視當天飲食情況而定。每天要靠食物吃足鈣質，難度真的很高，尤其有時想換換口味，喝豆漿沒喝牛奶，鈣質攝取量相對較少，這時候就會增加鈣片量，達到每日1000毫克的鈣質建議攝取量。【2010/02/28 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.保健食品瘋

  鈣片+綜合維他命 補出問題

  【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】不少人擔心自己營養不均衡，每天很「認真」吃多種保健食品，但小心「越補越大洞」。一名50多歲的婦女，連續兩年每天一粒鈣片外加綜合維他命，沒有B、C型肝炎的她，卻出現肝功能異常，醫師檢查才發現她是長期吃鈣片、維他命，攝取了雙倍的銅，差點導致銅中毒。國人愛吃保健食品，卻未必考慮使用劑量、禁忌等問題，新光醫院腎臟科主治醫師江守山最近出版「吃對保健食品」，分享正確觀念。江守山說，民眾如果服用的保健食品不只一種，一定要小心攝取過量問題，例如鈣片、綜合維他命同時吃，就會重複吃下鈣、維他命D。他建議將營養素列表計算總攝取量，向營養師、醫師徵詢正確使用建議。他提醒，保健食品不能取代日常飲食，食物中的秋刀魚、鯖魚、土魠魚、鮭魚等深海魚，就補充魚油；牛奶、起司、豆腐、堅果、深綠色蔬菜等則富含鈣質，不一定要另外吃魚油或鈣片。銀髮族近來流行補充葡萄糖胺，也可以從肉、魚、豆類等蛋白質中攝取。至於擔心用眼過度想補充葉黃素，則可從深綠色蔬菜、奇異果、南瓜等蔬果中攝取。近年來電視、網路購物興起，很多人會因為折扣、促銷或是名人代言，沒看到實體產品就打電話或上網下單。江守山建議，選購保健食品還是盡量選擇醫療通路、實體通路購買，比較安心。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  牛奶拒絕往來戶 多吃高鈣食物

  【聯合報／記者胡宗鳳／報導】何麗齡說，牛奶富含蛋白質和鈣質，缺乏的人罹患骨質疏鬆的危險會比一般人來得高。但牛奶不是唯一的鈣質來源，因此不能喝牛奶的人，可以豆漿替代，並應多從肉類、蛋類去補充蛋白質。此外應補充鈣片、維他命Ｂ群。另外蔬果、小魚乾等也含有鈣質，可多攝取。【2009/08/16 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  健康你我他／補過了頭 傷了荷包

  【聯合報╱蔡惠玲／台中市】有一段時間我常進補，不僅在冬季，而是四季如一，但是進補的東西不是中藥材，而是直銷公司推薦的營養食品。那時我加入直銷，課程中總會宣傳吃了某些維他命，身體會健康，帶來許多效果，當時我是會員，聽信了他們的說法，理所當然的買了數萬元的營養食品，包括綜合維他命、纖維片、鈣片等，琳瑯滿目，隨身還要攜帶一個盒子裝著營養食品，記得飯後隨時補充。那時同事看我隨身攜帶營養食品，好心地告訴我，吃那麼多好嗎？大概是我堅信產品療效，把別人建議當耳邊風，照吃不誤。只是當時薪水實在不足以讓我買這麼多的營養食品，我還借貸購買，生活費都成為問題。如果吃營養食品也算是進補，我想當時實在是補過頭了，甚至沒有考量到實際的經濟狀況！直到瞭解讓身體健康的方式有很多種，運動飲食都很重要，同時也要考量經濟，所以慢慢調整，發現這樣不是辦法，才停止用營養食品「進補」的生活。營養食品的功效是不是那麼神奇？其實到目前我不得而知，只是考量自己的經濟狀況及體力，現在每天只吃一顆綜合維他命，加上愛喝咖啡，所以補充些鈣片。我想進補也得量力而為，不僅觀察自己身體的實際狀況，同時也要考量荷包！

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  偷窺防毒專家／林杰樑 孩子這樣吃才健康

  【元氣周報／記者曾增勳╱報導】又是維他命 又是乳酸菌…孩子不必這樣養這次塑化劑事件，林口長庚醫院臨麻毒物科主林杰樑在林口長庚塑化劑特別門診看到很多父母經常給孩子吃鈣片、維他命或乳酸菌，讓他嚇一跳。他說，他的孩子就三餐吃飽而已，哪需鈣片、維他命，「為什麼要用這些（鈣片、維他命、乳酸菌）養小孩！」他說，歐洲食品機構曾警告藥廠，乳酸菌不能用來對抗過敏及增加免疫力。乳酸菌用於腸胃炎，可讓腸道細菌恢復正常，目前僅動物實驗，尚無人體大規模實驗證實。「治療要拿出證據」，即便營養補充品，美國FDA都抓得很緊。他認為可能有些醫師與藥廠關係好，才會建議給小孩吃。他說，小孩如經常吃這些含塑化劑東西，擔心濃度過高，要持續追蹤到青春期，避免傷害太大。他不鼓勵小孩吃綜合維他命，他說，國外很多研究維他命機構，都只在動物實驗階段。人體原有足夠營養成分，常吃維他命等同過量攝取，且維他命數十種，不代表可攝取到茄紅素等營養素。林杰樑強調均衡飲食，小孩吃鈣片不如喝牛奶、優酪乳、多吃新鮮蔬果食材。如先吃有毒食物，再吃解毒食品是本末倒置，難道維他命要吃一輩子。林杰樑指出，塑化劑多經油脂食物鏈進入體內，根本不要吃高油脂食物。他說，美國環境健康研究所雜誌也才指出，「多吃新鮮食材，少吃加工食品」可降低DEHP塑化劑56%。※延伸閱讀》‧偷窺防毒專家／林杰樑 生食生菜不會上桌‧偷窺防毒專家／林杰樑 孩子這樣吃才健康

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  缺鐵性貧血患者 補鐵還要少茶咖啡

  【聯合報╱記者王慧瑛／新竹報導】台灣每10位育齡婦女有2人鐵質不足，有貧血患者因精神不濟，喝咖啡提神，結果貧血情況愈嚴重，原因在咖啡和茶當中丹寧酸會阻斷鐵質吸收，有酗咖啡習慣者要多留意。台大醫院新竹分院家醫科主治醫師賴芸蜂表示，缺鐵性貧血成因有飲食攝取不足、急慢性出血，還有一個原因就是過度飲用咖啡和茶。不少人習慣早起喝杯咖啡提神，接著又吃下鐵劑或鈣片等營養補充品，台大醫院新竹分院健康管理中心主任賴和賢建議，喝完咖啡後，至少間隔1小時，再服用鐵劑或鈣片，才不會讓效果打折扣。37歲的吳小姐最近因心悸看心臟科醫師，又因頭暈看神經內科，接著又因胸悶、呼吸急促，看胸腔科，心電圖和X光檢查都看不出有異常，驗血後，發現是缺鐵性貧血。吳小姐常感到精神不濟，上班時常喝咖啡提神，但效果不佳，檢查後才知道自己患有缺鐵性貧血，醫師告訴她，咖啡中的丹寧酸會阻斷鐵質吸收，要她少喝咖啡。賴芸蜂表示，台灣每10位生育年齡女性有2人鐵質不足，患者通常感到體力差、容易疲倦、注意力不集中、頭暈、臉色蒼白、心跳加快、血壓偏低，且運動時，呼吸短促，還有患者會出現記憶力、學習能力衰退；嚴重者會出現光滑狀舌頭、大量掉髮、指甲易脆變形等。缺鐵性貧血是最常見的貧血症狀之一。賴芸蜂表示，一般民眾以為貧血只是小病，多吃補鐵食物就可以，其實這是錯誤認知，最重要是找出缺鐵原因。 ※延伸閱讀》‧缺鐵性貧血／易疲倦、記憶力減退‧缺鐵性貧血／有效預防貧血 應該這樣吃…‧缺鐵性貧血／嚴重者須接受鐵劑治療‧素食者常見疾病TOP1：貧血 ‧頭昏目眩≠貧血 不能只補鐵

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  哈佛醫師養生法／小心越補越大洞

  【文、圖／摘自《哈佛醫師養生法》／許瑞云醫師著／皇冠出版】 很多人喜歡吃維他命或健康食品，認為可以補充身體所缺的營養素。但是，吃這些補品對身體真的有好處嗎？還是只是像買保險一樣，以為多吃補品就可以預防疾病的發生？其實，身體的健康需要正確的運動、飲食及生活方式，而不是透過食用補品來達成。況且，截至目前為止，並沒有任何好的研究報告指出攝取補品對身體是有幫助的。相反地，還有些報告指出某些補品反而對人體的健康有害。美國早期研究報告指出，多吃一些含有豐富維他命A的食物，可使罹患肺癌的機率降低。然而，近期更嚴謹的研究報告卻指出，補充維他命A增加罹患肺癌的機會。為什麼會有這樣的差別呢？差別就在於維他命A的來源與方式。具有預防肺癌功效的維他命A主要來自綠、黃、紅色等自然新鮮的蔬果，而非人工製造的維他命A補充劑。如果再仔細探究可以發現，這些維他命補充劑的製造過程本身就充滿了風險。●錠劑品質及含量無法保證當我們拿起一瓶標示著含有500mg的鈣及1mg維他命B1的補品時，可以了解一下它的製作過程。由於鈣與維他命B1的比例是500:1，製作人員一般是將五百公斤的鈣以及一公斤的維他命B1丟入一個很大的攪拌器中攪拌，再加入一些穩定劑、填充劑、pH劑（調整酸鹼值）等化學藥品，最後再製成一顆顆的錠劑。在這樣的製程下，很難確保每一顆錠劑的含量都是平均的。●營養素的吸收會彼此影響在綜合維他命裡有很多不同的礦物質及維他命，以同樣是維他命B來說，維他命B1、B2、B3、B5、B6、B12……等B群會彼此競爭吸收，礦物質裡的鈣、鎂、鐵間也會彼此競爭吸收，試想，這時候你吸收的到底是什麼？此外，再以台灣人常吃的鈣片為例，鈣有很多種，有些適合飯前，有些適合飯後。有些鈣容易消化、有些鈣不容易消化，你知道你在吃什麼鈣嗎？更何況，鈣會減少鐵的吸收，如果本身已有缺鐵性貧血的人，此時再吃鈣片無異是血上加霜。●化學填充物的危害維他命要製成一錠，需要經過很多的過程、加入很多的填充劑，才能形成一顆顆的錠劑。所以，當你吃下萃取物的同時，也吃下了萃取用的化學藥劑。更何況所吃的維他命是否能真的吸收或是符合廠商所標示的含量都是有問題的，與其吃這些精製過、不知營養成分還有多少的錠劑，倒不如從自然的食物中攝取。●運輸過程易使補品變質很多營養補充品都是使用塑膠罐包裝。然而，在運輸過程中遇到溫度、濕度的變化，都很容易使營養補充劑變質，甚至塑膠罐本身遇熱也會產生毒素。●錠劑不容易消化曾經有位將近七十歲的老先生因為胃痛掛急診。醫護人員照了Ｘ光後發現，他的胃裡竟然還有十幾顆尚未消化的藥錠。由於在Ｘ光下只有鈣片會顯示出來，醫護人員詢問老先生後，證實他胃裡那一顆顆的藥丸，果然就是鈣片。我們以一天三顆的量來計算，老先生胃裡十幾顆的鈣片是多少天前食用的呢？吞了一堆難以消化的錠劑，對身體來說真的好嗎？除了鈣片，有些維他命補充劑也很不容易消化。如果想知道自己所吃的維他命在胃裡停留了多少時間，其實有個簡單的實驗方式可以知道答案。由於人體的胃酸和白醋的pH值很接近，因此我們可以透過白醋來做實驗。如果有在吃胃酸抑制劑的人，可以把維他命放到三分之一白醋以及三分之二的水所混合的液體裡去觀察維他命溶解的時間；至於沒有吃胃酸抑制劑的人，只要直接將維他命丟到白醋裡即可。一般來說，維他命在2?5分鐘之內就應該溶解，如果歷經2?3個小時或更久才溶解的維他命，反而對胃部造成很大的負擔。●食物比補品好以營養素來說，維他命補充錠能夠製造出來的了不起幾十種而已，可是光是一種食物，本身所內含的營養素就高達幾百、幾千種，有許多甚至是我們目前還未知的營養素，真是再怎麼補也補不來。我們的體內就像是一個小宇宙一般，吃進非天然的人造食品，只是破壞體內平衡而已。

• 2014-09-23 新聞話題.健康知識+

  醫提醒：咖啡會阻斷鐵吸收

  【聯合報╱記者王慧瑛／即時報導】台灣每10位育齡婦女有2位鐵質不足情形，有貧血患者精神不濟，喝咖啡提神效果不彰，原因就在咖啡和茶當中的丹寧酸會阻斷鐵質吸收，有酗咖啡習慣者要多留意。台大醫院新竹分院家醫科主治醫師賴芸蜂表示，缺鐵性貧血成因包括飲食攝取不足、急慢性出血，還有一個原因就是過度飲用咖啡和茶或長期服用制酸劑，造成鐵質吸收障礙等。不少人習慣早起喝杯咖啡提神，接著又吃下鐵劑或鈣片等營養補充品，台大醫院新竹分院健康管理中心主任賴和賢建議，喝完咖啡後，至少間隔一小時讓胃排空，再服用鐵劑或鈣片，才不會讓效果打折扣。

• 2014-09-23 新聞話題.健康知識+

  老媽常喊痠痛 會不會是骨鬆？

  【聯合報健康事業部／徐正棽整理】 問：我媽今年6 5 歲，最近走路老喊痠痛， 我懷疑是不是骨質疏鬆的症狀，要帶她去醫院檢查，老人家直嚷看到機器就害怕，她執意多吃鈣片就好了。我想問，要如何判斷得了骨鬆，檢查會很麻煩繁瑣嗎？如果真的骨鬆，吃鈣片有用嗎？（Emma，紐約）答：骨質疏鬆的診斷， 是藉由雙能量X 光骨質密度吸收測量儀 (dual-energy X-ray absorptiometry, DXA)，測量脊椎或髖骨之骨質密度(BMD)低於正常骨質密度平均值2.5個標準差以下者，檢查過程並不需要打針或吃藥、禁食，就如同照一張X光，不會繁瑣。若是診斷確定骨質疏鬆，仍需要由醫師評估後續的注意事項，只有補充鈣片，效果有限。（諮詢／三軍總醫院健康管理中心主任陳韋良）

• 2014-09-23 新聞話題.用藥停看聽

  照三餐補鈣 老婦高血鈣腎衰竭

  【聯合報／記者張祐齊／台北縣報導】攝取鈣過量，小心急性腎衰竭！一名八十七歲老婦，因意識不清日前被送到雙和醫院急診室，一度進入彌留狀態，醫生檢查後發現，她的鈣離子值高達十七點八mg/dl，是正常值的兩倍，產生高血鈣症狀，導致腎臟急速衰竭。醫院追查發現，老婦人過量補充主成分維他命D的鈣片，造成血管鈣化與鈣沉積，甚至引起「乳—鹼症候群」，使腎功能受損，病人嚴重時昏迷。醫院說，只要停用鈣片、補充體液和藥物治療即可恢復。署立雙和醫院腎臟內科主治醫師范揚智指出，一般人每天攝取鈣量不要超過一千毫克，每天服用鈣片不超過兩顆，就不會過量。范揚智說，這位老婦人有甲狀腺癌，因此會出現甲狀腺及副甲狀腺功能不足與低血鈣情形，必須長期補充甲狀腺素與鈣離子；但老婦人並未定期回診，只服用親友從從國外帶回的鈣片。詢問老婦人的家人獲知，這些國外高劑量鈣片，建議用量是一天兩次，但老婦人卻照三餐吃鈣片，且一餐吃三片，每天服用鈣片劑量高達一八○○毫克，已超出正常量，才發生高血鈣症狀。范揚智說，乳—鹼症候群的患者大多為骨質疏鬆或低血鈣患者，因過量補充碳酸鈣片所致，較常發生在年紀較大停經後的婦女。初期高血鈣症沒有症狀，但若嚴重到高血鈣，恐危及生命。 【2010/05/12 聯合報】

• 2014-09-23 新聞話題.用藥停看聽

  老翁腹痛就醫 鈣片塞腸道

  【聯合報／記者修瑞瑩／台南報導】 台南市一名70多歲的老翁腹痛就醫，醫師檢查發現竟然是老翁長期服用的鈣片，未能消化累積在腸道中，造成腹痛，提醒民眾吃鈣片要記得嚼碎，不僅能增加吸收，也能避免吃出腸道問題。這名患者最近因為腹痛被送急診，醫師從X光檢查中，發現直腸附近有腸道阻塞的問題，在X光片中顯現出大量一粒粒的影像，與糞便結合在一起，大約長達10公分，造成患者不適，經手術取出後患者的症狀解除。台南市立醫院骨科醫師城致軒表示，不少人因為擔心骨質疏鬆長期服用鈣片，卻可能沒有注意到到底吃的對不對。他建議服用時最好先嚼碎，可以增加吸收，同時也可減少便祕。市醫骨科醫師王泰盛指出，目前市售產品以碳酸鈣及檸檬酸鈣為主，草酸鈣因容易造成結石已很少販售，碳酸鈣須與胃酸一同作用，一定要在飯後馬上吃才有效果，同時因產生二氧化碳而有漲氣情況。檸檬酸鈣的限制較少，何時服用皆可，但因價格較貴購買的人較少。他建議民眾一天攝取的鈣含量約1200-1500毫克，但因許多食物中都有鈣，像是牛奶、深綠蔬菜等，或是其他的保健食品，應注意不要吃太多，最好在一天分次吃。 【2010/05/12 聯合報】

• 2014-09-23 健康百科.婦科

  心靈花園》趴趴走老媽 顛覆志工形象

  【元氣周報／記者林宜靜／報導】喜歡逛街、愛穿少女裝，打扮得漂漂亮亮去當義工，閒時在家玩接龍、用skype和住在國外的孩子說話。74歲的彭媽媽高夢蘭顛覆傳統對銀髮族的印象，是位活力十足的超級媽媽。她的養生之道很簡單：心境樂觀、飲食清淡、享受付出。穿美美 逗老人 唱跳都行雖是全職家庭主婦，但高夢蘭每天忙得很，生活充實緊湊。她拒絕承認「七老八十」，心境永遠停在25歲。她認為，老人家出去走走與人群相處，保持心境開朗很重要，成天關家裡會生病。幾年前，她在路上遇到發傳單的人，多聊了幾句，就加入了傳神居家照顧協會當志工，每星期四到福德老人公寓服務、探視照顧獨居老人。高夢蘭顛覆志工「樸素」形象，每周精心打扮去見老人，讓老人們看了開心。她還參加協會合唱團，她五音不全，兒子擔心合唱團被她唱垮；但一上台，又跳又扭，表情最生動的就是她，登台經驗豐富，台北市政府親子劇場、國際會議廳、國父紀念館的舞台都去過！選里長 5分鐘 100人連署最近婦女會在招募志工，她又去報名，認真準備參加甄選。她認為，做志工是幫助別人，自己還可以交到很多好朋友。高夢蘭曾經因為看不慣過去里長績效不佳，參加里長選舉，登記參選時因為要先初選，需要一百人連署，結果在家附近招招，不到五分鐘就額滿，可見人緣之好。雖然後來沒當選，她每天還是趴趴走，管閒事的精神一點也沒少。手骨折 腳跌傷 禁穿高跟 她有五女一子，各自成家立業，不須她操心。她笑說，幾個孩子小時候被她管得嚴，連卡通都不准看，現在換她被孩子孫子管，前陣子她不慎跌倒，手腳骨折，結果被女兒嚴禁再穿高跟鞋。平時她最喜歡自己逛百貨公司，不一定要買東西，主要是看看現在流行什麼，讓自己不會退化。雖然已經70幾歲做了外婆，她勇於嘗試少女裝和各種流行服飾，打扮起來比上班族女兒還時髦，西門町很多女店員都認識這位超級阿媽。常減肥 吃兩餐 避免外食 這位「老太太」不認老，整年都樂在減肥。她說，飲食清淡，儘可能在家用餐，避免外食，因為現代人很多奇奇怪怪的病，可能都跟現在大家太愛外食有關。她的健康食譜，早餐是牛奶加麥片沖泡、半個蘋果、半個芭樂，還有少許杏仁、堅果。晚上則吃一個蛋、炒新鮮蔬菜、吃點魚或肉，「很輕鬆，身體沒負擔」，愛開玩笑的她不忘說，一天兩餐就可以解決，很符合現在不景氣節約的原則。愛漂亮的她每天必上磅秤，萬一超重，馬上戒口。兒女悄悄話》那麼活潑好動 我們憂喜參半【文／彭景曼】我媽六個孩子，么兒也35歲了，我們成天不在家，媽媽喜歡趴趴走自得其樂，做孩子的當然高興，畢竟有很多同齡朋友，此時都忙著請看護或陪爸媽就醫，自己的父母身體硬朗，真是好事。我們最怕她太粗心受傷，媽媽雖然很健康、不上醫院，但反應總是不如過去靈敏，去年連連跌倒，導致手、腳受傷，年紀大了，癒合後也可能功能不如以往。她又堅持不拿拐杖，嫌醜，還說妨礙行動，這麼「活潑」，我們還真是喜憂參半。我們沒法天天陪在媽媽身邊，她能夠開拓自己的生活圈是件好事。有趣的是，當她宣布要加入傳神當義工時，我們根本不相信她有此興趣，大家諄諄告誡：「萬一要你買東西、推銷商品，就要趕快退出知道嗎！」 當然已證明不是詐騙集團，當她開心地服務老人回來時，我們也知道她已在義工生活裡找到樂趣。她上台表演，我們全家出動，上台獻花，她超開心。我想，能好好安排生活，是媽媽送給自己最好的禮物。醫師貼心建議》記得，少和活力老媽說教【諮詢／台大醫院家醫科主治醫師姚建安；記者魏忻忻／整理】我們常說「要活就要動」，愛活動的媽媽通常身體狀況不錯，但畢竟年紀較大了，就要小心骨質疏鬆、骨折等，對於好動的媽媽來說，更要注意，避免跌倒，以免影響活動力，反而不痛快。充滿活力的媽媽，更要注意骨骼保健，建議多從食物中攝取鈣質，小魚乾、大骨湯，都是不錯選擇，也可以補充鈣片，劑量可和醫師商量，若有結石體質，攝取鈣片的劑量就不宜太高。另外，雖然平常有在活動，但適度的運動仍必要，不需要做跑步這類激烈運動，可以快走、做做簡單的體操。多活動、多和外界接獨也是維持老人家不失能的方法。詐騙集團的確令人擔心，建議子女可以透過接送、聊天等方式，找機會了解老人家在外參加的活動或團體，也可以藉著談論新聞事件，讓老人家知道現在流行的詐騙手法，切記，勿用說教的語氣。※延伸閱讀》．活力媽媽 趴趴GO更勇．活力媽送禮提案》送她一根登山杖 或是熱敷袋【2009/04/26 元氣周報】

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  固骨本 運動日曬不可少

  【聯合報／記者莊琇閔／台北報導】 大部分的人隨著年齡增長，都會面臨骨質量減少的問題，尤其是婦女接近停經期時，雌激素分泌停止，會加速骨質流失，多數人常會吃鈣片以補充鈣質，中醫師提醒，必須加上適度運動、正確飲食、適度日曬等才能有效保護骨本。聯合醫院中醫院區中醫師李鳳彩說，現在銀髮族常出現腰痠背痛，或是關節退化等問題，多半在使用鈣片來防治，但鈣片並不是萬靈丹，正確觀念及生活習慣才是關鍵。首先需要有適量的活動。長期臥床是骨質疏鬆的高風險因素之一，中醫的觀點為久臥傷氣，氣血不能順暢運行會導致筋骨虛萎，運動能促進氣血循環，當然能促進骨質正常代謝及新生。其次是適度日曬。李鳳彩指出，中醫養生法認為作息隨著大自然晝夜變化而行是最健康的。現代醫學則認為，適度日曬有利骨質合成，因此適度日曬很重要。此外，飲食有度，保護腸胃正常運作，有效率消化及吸收營養分，也是保護骨本重要關鍵，因此，三餐應定時定量，少吃辛辣刺激食物以避免耗傷氣血。李鳳彩建議，屬於骨質疏鬆的高危險因素者，例如長期臥床、停經後婦女、骨折病史、內分泌系統疾患、使用類固醇等藥物、骨質密低者，應適度補充鈣質。中醫養生食膳中，黑豆、黑木耳、黑芝麻、核桃、山藥、大豆等，對骨質留存都有幫助。 ※延伸閱讀》．骨鬆→骨折 威脅老命．測骨質》骨鬆高危險群 快快存骨本．防骨鬆變骨折》維骨力 不是吃骨鬆的．觀念大補帖》破骨細胞>成骨細胞 就會骨鬆．吃對了嗎？》鈣片總劑量 不等於身體吸收量．保骨本》不曬太陽不運動 光靠食補沒有用【2009/04/27 聯合報】

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  骨鬆補充藥物 先請醫師評估

  【元氣周報／駐站記者／施靜茹；解答／台北振興醫院骨科主任敖曼冠、馬偕醫院營養師趙強】Q：我54歲，妻53歲已停經10年，到藥局做免費骨密度檢查，我的骨密度值是2.1，妻是2.2，藥局人員說2.0以上即為骨鬆，他建議我們買一種含碳酸鈣、葡萄糖胺、軟骨素和維他命B群的鈣片，說每天早晚服兩個月後會降成1.9或1.8，妻則需再搭配天然雌激素鈣質才易吸收，請問像我們這種年紀的人，骨質當然沒年輕人那麼好，需服用健康食品嗎？還是順其自然就好？（汪姓讀者）A：在坊間檢查骨密度，有時受限於儀器，檢查結果有可能不是很準確，算是推估數據，如果擔心的話，建議可到醫療院所的骨科或新陳代謝科，做進一步檢查，或許會比較準確。健保局目前對骨質疏鬆的定義，超過2.5才可使用藥物，骨鬆是骨頭的問題；讀者提到的鈣片是複方，裡面所含的葡萄糖胺和軟骨素，則是用來改善骨頭和骨頭之間的椎間盤或軟骨，但也不是每個人服用後都有效。生活型態會影響骨質，平常應適當曬太陽，年輕時應多做載重性的運動像慢跑或打球，如果不常勞動，骨本就存得不夠；還有應多吃牛奶、豆腐等高鈣食物，對骨質也有幫助。女性停經後，骨質會快速流失，婦產科醫師會視病人情形，建議使用雌激素，避免骨質繼續流失，但還是經醫師評估後使用比較恰當。※延伸閱讀》．骨鬆→骨折 威脅老命．測骨質》骨鬆高危險群 快快存骨本．防骨鬆變骨折》維骨力 不是吃骨鬆的．觀念大補帖》破骨細胞>成骨細胞 就會骨鬆．吃對了嗎？》鈣片總劑量 不等於身體吸收量．保骨本》不曬太陽不運動 光靠食補沒有用【2009/05/10 元氣周報】

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  觀念釐清退化非骨鬆 猛吃鈣片沒用

  【元氣周報／記者張嘉芳／報導】 彰化基督教醫院骨科部主任張櫻霖提醒，不少民眾常把退化性關節炎與骨質疏鬆用藥混為一談，為了治療退化性關節炎，天天補充維他命D及鈣片，但這樣只能防止骨質流失速度，並無法真正延緩退化性關節炎症狀。他建議除了服用專門治療退化性關節炎的保健食品外，還可食用甲殼類動物，例如螃蟹、蝦子等，裡面富含幾丁質等黏多醣體物質，但因甲殼質不容易被人體吸收，民眾並非吃多少、就可以補充多少，必須吃下足夠多的量才能達到一定的補充效果。※延伸閱讀》‧乳油木果萃取 舒緩關節退化‧觀念釐清退化非骨鬆 猛吃鈣片沒用【更多精采內容，請見元氣周報】

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  骨折未調養 併發症上身

  【台灣新生報／記者王柏楊／台北報導】骨折，是指體內骨頭因外力衝擊而造成碎裂，於任何年齡層之人皆有機會發生。小至在室內滑倒，大至在戶外車禍，此些等常見的意外傷害，皆有可能會導致骨折。一般的骨折傷害雖很少嚴重至死亡，但若於處理後未作好復原之調養，亦會產生其它危險的併發症。雙和醫院骨科醫師黃裕閔表示，部分因骨折傷害回診的民眾，常因為誤信偏方，在醫院做完初步處理後，便至一般坊間之推拿館做復健按摩。結果反使得受傷部位形成二次傷害，如肢體錯位畸形、血管及神經受傷、細菌感染發炎等，而延遲復原療程，苦不堪言。針對於術後療癒方面，黃裕閔醫師建議，在飲食上除了維持營養均衡外，可多補充含鈣量較高之食物，如奶豆類製品、魚乾、蝦米或鈣片與維他命D等，並戒除不良之菸酒嗜好，維持正常生活作息，以促進骨質增生癒合。而一般成年人於鈣片的攝取量，一天約1000mg即可，孕婦或老年人則以1200mg為宜，吃太多反易造成生理代謝上之負擔，有損健康。若要進行傷後之復健，亦需先經過醫師做功能性的評估診斷，視患部之嚴重程度及復原情況。對於受傷關節或腫脹部位，施以電療、水療、紅外線、音波等方式，增加其血液循環，並軟化肌肉及週遭軟組織。此外，也可增加漸進式的重力訓練，以防止長期未活動之肌肉萎縮。骨折多令人非常地疼痛，尤其在骨斷端移動之時，故傷患一定要馬上進行處置。一般原則是先把斷裂處做復位，視受傷的地方與程度，再將復位之部位以石膏、三角巾、護木或鋼釘、鋼板等器具固定，以做進一步治療。千萬不可病急亂投醫，最後造成終生殘廢或致命之衍生合併症。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  關鍵數字／每日鈣攝取量1000-1200毫克

  【聯合報╱整理／記者林思宇】避免骨質疏鬆，成人每天要攝取1千到1千2百毫克的鈣。建議盡量從食物攝取，如牛奶、小魚乾、豆製品、濃豆漿等，如果吃鈣片，不要1次吃1000毫克，分成幾次吃，有助吸收。諮詢／台大醫院骨科部主治醫師楊榮森

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  顧骨本 吃對「鈣」才有效

  【聯合報健康事業部／陳秋萍／綜合整理】要貯存骨本，鈣質的攝取必須要足夠。三軍總醫院骨科主任莊仕勇建議，如果是保養，每人每天需要1000至1200毫克鈣質；如果是骨質疏鬆治療，一天的攝取量最好維持在1200至1500毫克。 鈣質的攝取來源，一天中約可以由食物中攝取到大約300至400毫克左右的鈣質。食物中，每100公克小魚乾的鈣含量就高達2213毫克，豆干有685毫克，芥藍菜238毫克，另外黑芝麻、豆腐、紅莧菜、紅鳳菜等也是鈣質含量豐富的食物，只要聰明吃，也能想攝取足夠的鈣。因每人的飲食攝食量不同，若要補充足夠的鈣質，最簡單的方法就是吃鈣片。吃鈣片之前，就要先注意怎麼挑鈣片。 市面上的鈣片大致可以分為天然鈣及合成鈣，有人上藥局買鈣，一罐高達2000元，標榜的是加了很多「營養素」。莊仕勇醫師說，基本的鈣片，只要有加活性維生素D，售價其實不貴，一個月量只要約300至400元左右。 少量多餐 別與草酸類食物一起吃 鈣片一次最多500毫克就好選擇適合的鈣片後，怎麼吃也是大學問。莊仕勇建議，不要一次吃完一天量的鈣片，最好是「少量多餐」。因為人體對鈣質的單次最大吸收量約500毫克，一次吃太多，人體無法充分吸收，白白浪費鈣片，如果一天需要吃800毫克的鈣片，建議早、晚各吃400毫克，且不同鈣質須注意是飯前還是飯後吃。菠菜、巧克力、濃茶 別和鈣片一起吃有些人認為，吃鈣片容易造成腎結石。骨科醫師指出，腎結石主要成分為最常見的是草酸鈣結石和磷酸鈣結石，約佔80％；所以形成腎結石主要原因之一為吃進過多草酸，像菠菜、巧克力、濃茶都含有不少草酸，不要和鈣片一起吃，較不會形成腎結石。醫師也提醒，飲食中攝取太多的蛋白質、鹽分，很可能造成人體鈣質的排出量。因此，補鈣時也要注意鎖住鈣、留住骨本。

• 2014-09-23 健康百科.牙科

  多吃鈣片可以預防止蛀牙，真的嗎？

  【聯合報╱記者詹建富整理】正解：不少家長認為孩子的鈣攝取不足，才會蛀牙，強迫小孩吃鈣片。事實上，鈣在牙齒生長期間非常重要，在牙齒尚未鈣化前（約7、8歲），對生長發育有幫助。一旦牙齒長成，它與血液中的鈣質交換十分有限，已有蛀牙，更無法利用食物或血液中的鈣質補充或預防進一步的蛀牙。（諮詢：台北市開業牙醫師姚振華）

• 2014-09-23 健康百科.泌尿腎臟

  鈣片吃多了 容易得腎結石，真的嗎？

  【聯合報／記者詹建富／整理；諮詢／書田診所、家醫科主任康宏銘】 正解：雖然絕大多數腎結石為含鈣結石，但一般人補充鈣片，通常不會增加尿鈣量，也不會造成腎結石。腎結石以草酸鈣結石居多，草酸攝取過多，才是腎結石元兇。腎結石患者應少吃含有高草酸的食物包括菠菜、番薯、李子、巧克力、花生等，並記得多喝水、少肉少鹽。【2010/05/04 聯合報】

• 2014-09-23 健康百科.泌尿腎臟

  唉呦！ 老阿嬤補鈣補到腎衰竭

  【聯合晚報／記者林進修／台北報導】 一名87歲老阿嬤食慾不振，身體越來越虛弱最後意識不清，家人原以為老人家「時候到了」，把她送到醫院急診室。經檢查及詳細問診發現，她天天吃大量鈣片，血中鈣離子濃度飆到正常值的兩倍，進而引發急性腎衰竭及心臟、腦神經病變。署立雙和醫院腎臟內科主治醫師范揚智表示，這名老阿嬤曾罹患甲狀腺癌，甲狀腺及副甲狀腺全都手術切除，必須長期補充甲狀腺素及鈣離子來改善低血鈣。由於少了副甲狀腺調控體內鈣離子濃度，醫師一再交待家人務必按時帶老阿嬤回診，以免鈣離子濃度失控危及健康。但老阿嬤出院後很少按時回診，還自己買鈣片吃。不久前，親友從國外帶回不少鈣片，她甚至照三餐吃，足足多吃了一倍的劑量，終於吃出問題。范揚智說，一般正常人血中鈣離子濃度從8.5 mg/dl到10.5mg/dl不等，老阿嬤卻飆高到17.8mg/dl，難怪心臟、腎臟、腸胃道及大腦等器官全都受到傷害，除了食慾不振、急性腎衰竭，還可能出現心律不整、心搏過速而昏迷。所幸，家人及時將她送醫，經抽血檢查及問診找出原因，隨即停止服用鈣片，並補充利尿劑、開給藥物將鈣離子加速排出體外，病情明顯改善僥倖逃過洗腎及休克死亡的命運，目前已出院返家。 【2010/05/11 聯合晚報】