發霉 相關文章

• 2025-04-24 養生.生活智慧王

  家事達人揭冰箱最易忽略的清潔死角：變成黴菌溫床又害電費飆高

  你以為家裡冰箱每天開開關關最該注意的是裡面的食物保存？其實，真正的清潔死角，可能就藏在你天天碰卻從未仔細看的「冷藏門邊膠條」。日本前家政婦、擁有超過20年主婦經驗的家事達人マミ（Mami）指出，這條膠條不只容易卡油卡垢，更是黴菌的溫床，還可能悄悄害你電費飆高。這篇報導就要帶你一起揭開冷藏門膠條的「骯髒真相」，學會簡單有效的清潔與預防技巧。日常沒注意，可能早已發霉 你以為冷藏庫打掃得很乾淨？小心，其實最髒的地方可能就藏在「冷藏門邊的膠條」！日本前家政婦兼家庭主婦達人「マミ（Mami）」提醒，這條常被忽略的門封膠條，其實是食材殘汁、油脂與黴菌的溫床，不僅影響衛生，還可能降低冷氣密封效率、間接讓你多繳電費。為何冷藏門膠條特別容易髒？ 1. 手部油脂與食材汁液殘留：冷藏門開關頻繁，手上的油脂與水氣會沾附膠條，吸附灰塵。2. 濕氣重、易滋生黴菌：冷熱溫差導致膠條處易結露，成為黴菌滋長的溫床。3. 視線死角、不易察覺：膠條內側溝槽難以觀察，等到發現時，往往已一片黑斑。超簡單！五步驟清潔法一次學會準備工具：中性洗碗精、溫水、軟布、舊牙刷、乾布或廚房紙巾清潔流程：1. 將洗碗精稀釋（500ml水加幾滴）。2. 將軟布沾溶液擰乾，擦拭膠條表面。3. 用舊牙刷刷除溝槽內細部髒污。4. 用乾淨濕布將殘餘洗劑擦除。5. 以乾布或紙巾擦乾，保持乾燥。若已有發霉現象，可用消毒酒精或稀釋漂白水局部處理，靜置片刻後徹底拭除，記得保持通風並戴上手套。不想一直擦？3個預防重點你要知道 第一，開冰箱前先洗手或擦手，減少油脂沾染。第二食材避免直接接觸，使用保鮮袋或密封容器收納。最後，看見一點點髒污就立刻擦，不讓污垢堆積。從門邊膠條開始，讓冰箱清潔升級 冷藏庫的門膠條雖小，卻是維持整體清潔與效能的重要關鍵。定期清潔這個容易忽略的部位，不只守住家中食品安全，也能延長電器壽命，省下不必要的開銷。從今天起，打掃時別再忘了這個角落！資料來源 / Benesse

• 2025-04-21 焦點.食安拉警報

  麵包發霉捨不得丟...切乾淨可繼續吃嗎？專家警告：別為省錢冒險

  台灣氣候潮濕，食物保存上也更要小心，有時候會發現買回來的麵包發霉了，覺得要丟掉有點心疼，因此在心裡猶豫著：把發霉的部分切掉應該還可以吃吧？但看到以下的報導內容後，你可能就會重新考慮是不是要這麼做了。可以把麵包發霉的地方切掉繼續吃嗎？美國食品安全教育專家瑪麗安．格雷芙莉（Marianne Gravely）表示，像是麵包、烘焙食品這種軟質的食物，即使只有一部分出現明顯的發霉現象，黴菌孢子的根部通常已經延伸至肉眼看不見的地方，這代表毒素可能已經在整個食物中擴散。然而她也補充，如果麵包是預先切片裝在袋子裡的話，能降低整塊麵包都被污染的機率，可以選擇把發霉的那幾塊丟掉，將另外一端所剩的麵包留下。但如果你已經看到黴菌已經蔓延至其他片麵包上，或者是有任何疑慮，雖然理解大家不想浪費食物的心情，但她以食品安全的角度建議大家，別因省錢而讓健康冒險，再買一個新的麵包吃吧！依照食物質地決定該丟掉或保留格雷芙莉提醒，不只是麵包，其他軟質食物像是果醬、水果和午餐肉看到發霉都該整份丟掉。不過，像是義大利臘腸、胡蘿蔔、硬質起司等結構堅硬的食物，如果只是表面有些許發霉，發霉根部較難深入內部，食用上沒有問題，但為了安全起見，建議除了發霉部分外，周圍再多額外切除掉約一英吋（2.5公分）。不小心吃了黴菌怎麼辦？在大多數情況下，不小心吃下發霉食物並不會引發立即的危險，其實我們生活的環境裡也到處都可能接觸到黴菌。然而，有些種類的黴菌毒素較高，甚至可能產生「黃麴毒素」，免疫力較低的族群要特別當心。美國食品科學教授喬治亞・瓊斯（Georgia Jones）也指出，少量的黴菌通常不會讓人生病，但長期下來，黴菌毒素會累積在肝臟和腎臟中，導致器官發炎等器官問題，如果民眾吃下發霉的食物後感到噁心，並且嘔吐不止，請立即去就醫。也提醒大家，黴菌喜在溫暖潮濕的環境中生長，換言之，食物最好保存在低溫而乾燥的地方，例如冰箱，但冰箱也只是延緩黴菌滋生的時間，並不能阻止發霉，最好的做法還是在採買食物時注意份量，並趁新鮮盡快食用。參考資料：delish

• 2025-04-21 養生.生活智慧王

  梅雨季別讓家裡發霉！達人主婦揭6個「潮濕易長黴場所」和清潔妙方

  逐漸進入春夏的梅雨季節，室內濕氣增加容易滋生黴菌，如果置之不理，可能會產生惡臭或造成健康問題。在IG擁有50萬粉絲的整理收納網紅主婦Mina（みな）介紹6個在梅雨季前該做好的室內防黴對策。1.清潔洗衣槽洗衣槽的背面是黴菌滋生的溫床，定期清潔可以防止異味產生。只需加入洗衣槽專用清潔劑，然後啟動洗衣槽清潔模式即可；若要對付頑固污垢和黴菌的話，推薦使用原廠的強效清潔劑。2.更換通風口濾網通風口清潔經常被忽略，如果讓灰塵堆積，會導致通風不良，讓濕氣更嚴重。請確認通風口是否正常運作，並確保空氣流通的通道。3.擦拭窗戶容易起霧的窗戶膠條和窗框部分很容易發霉，一旦發霉清潔起來就會很麻煩。建議用鹼性電解水和超細纖維抹布把灰塵和污漬擦乾淨。4.清潔冷氣機冷氣機內部是黴菌容易藏身的地方，在開始使用冷氣之前先清潔一下，預防黴味產生。用吸塵器清除濾網上的灰塵，再用清潔劑徹底清洗，並充分晾乾；機體部分則用乾式擦拭布擦去灰塵。如果還是有黴味，可以嘗試「最低溫模式運轉1小時 → 送風模式1小時」的方式，讓冷凝水沖刷內部污垢。若還是無法消除異味，建議請專業清潔服務協助處理。5.清潔衣櫃濕氣容易累積的衣櫃，先用吸塵器打掃，並別忘了放置除濕劑，除濕劑不但可以吸濕，還能去除異味。由於濕氣會集中在下方，建議將除濕劑放在下層。6.浴室防黴家中最容易發霉的地方就是浴室，趁梅雨季來臨前徹底清潔一下，清潔完之後若再使用防黴劑，效果更安心。資料來源／みな｜真似したくなる簡単掃除術

• 2025-03-10 養生.生活智慧王

  為了排除濕氣避免發霉 洗澡後的浴室應該將門打開或關上？

  每天洗澡結束之後，浴室總是充滿濕氣，為了有效排除濕氣避免發霉，應該將浴室的門打開還是關閉？正確答案是關閉浴室門事實上，盥洗後的濕氣可以透過浴室的換氣扇快速排放到戶外，這樣比開窗更迅速且有效換氣。有些人為了達到更快換氣目的，可能會在開啟換氣扇的同時將浴室門打開。不過，這其實是一個錯誤的方式，因為將門打開會讓濕氣進入室內。因此，最佳做法應該是保持浴室門關閉，並開啟換氣扇。浴室門打開影響換氣效率若把浴室門保持打開狀態，濕氣則會流向室內，可能導致換氣扇無法有效將濕氣排至戶外。這不僅會讓浴室內的濕氣停留更久，還可能將濕氣擴散到室內其他地方，像是儲物櫃內部之類不容易注意到的地方，進而出現發霉情形。此外，與浴室的門一樣，許多人也會在換氣時猶豫是否應該打開窗戶，覺得如果在開窗情況下開啟換氣扇，能讓外面的乾燥空氣進入，這樣會比較有效率。然而，若從窗戶進來的空氣很快就被換氣扇排出，其他地方的空氣流動反而更加困難。雖然窗戶附近可以迅速乾燥，但浴室的角落仍然會留下濕氣。整體來說，入浴後的換氣應該在門和窗戶都關閉的情況下進行。黴菌為何有健康風險？黴菌是一種真菌，在有水氣暴露後的24至48小時內就可能開始在家中生長。黴菌是大自然中的一部分，但出現在室內則可能成為健康問題。專家指出，黴菌與氣喘的發生、氣喘惡化、呼吸困難以及打噴嚏、咳嗽或鼻塞等上呼吸道症狀有關。然而，研究人員仍在努力了解黴菌對健康風險的全部範圍。對一些人來說，這些症狀是由於對黴菌本身的過敏引起的，但即便是沒有過敏的人也可能會出現健康問題。除此之外，有專家認為黴菌暴露被認為是造成「病態建築症候群(sick building syndrome)」的原因之一，這是一種人們在特定建築物內生病，卻無法明確解釋的現象，症狀包括頭痛、發燒、寒顫、疲勞、噁心、皮膚刺激、感冒和咳嗽。該症候群的特徵是，當處於建築物內時症狀加重，而離開建築物後症狀有所改善。去除黴菌最好方法為何？專家建議，首要任務應該是去除可見的黴菌和受潮的物品。具體方式像是，使用電風扇或除濕機降低空間濕度，並丟棄有黴菌或受潮的地毯和墊子，因為這些物品很難清潔和乾燥。另外，有黴菌生長的某些物品可以使用清潔劑或漂白水將表面清潔乾淨。更重要的是，應該找出家中濕氣的來源，因為如果你只去除黴菌而濕氣還在，那麼黴菌會再次生長。【資料來源】．入浴後の浴室　湿気を逃すなら浴室ドアは開ける？閉める？．Mold exposure is a health risk. Here’s how to deal with it.

• 2025-02-19 名人.好食課

  水果爛掉還能吃嗎？一圖看懂3種腐爛狀況及秒判斷該不該食用

  水果去除爛掉的地方就能繼續吃嗎？其實水果爛掉還能不能吃完全要看水果爛掉的原因與狀況！今天好食課Titan林世航營養師帶你一秒學會判斷吃or不吃！ 水果爛掉主要可分成3原因1.凍傷有些水果像是香蕉、芒果於室溫存放即可，放入冰箱可能導致水果本身的抗氧化效力降低，使自由基開始累積，並造成細胞損傷而有凍傷現象。但此種情形只會影響口感及外觀，並不影響食安問題！因此是可以食用的！2.壓傷水果在運輸過程中，難免會壓傷或者是被劃傷，甚至也被昆蟲咬傷，傷處就容易黑化、軟化與加速腐爛狀況。．輕微狀況：不影響食安，只要去除水果受傷處，就可以正常食用。．嚴重狀況：壓傷處擴大可能增加微生物污染問題，因此如果水果有過度黑化並帶腐爛味時就不建議食用！3.發霉水果皮上本來就有許多共生微生物，放置久了可能產生醋酸與乳酸等特殊的發酵味，此時都還算可吃的範圍！但當水果過熟腐壞，與環境中的落菌與黴菌作用有發霉跡象，則即便切除發霉處也不建議食用！【本文獲好食課授權刊登，原文標題：【#一張圖懂吃】水果爛掉還能吃嗎？】責任編輯：辜子桓

• 2025-02-18 焦點.食安拉警報

  水果發霉削掉再吃？當心吃下毒素恐致癌！4症狀恐食物中毒

  水果發霉、腐敗，恐不只是長出黴菌，更潛藏細菌孳生問題。近期知名木瓜牛奶業者被員工爆料，以發霉的木瓜製作飲品，引發食安的疑慮，備受民眾關注。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，水果發霉後，顯示水果已有破損、腐敗情形，除孳生黴菌外，也容易孳生細菌，民眾千萬不要再食用，避免身體出現不適。水果發霉後，許多民眾常會覺得可惜，為了珍惜食材，可能會把長出黴菌的部位削掉再吃。楊振昌說，經搜尋國內外相關研究文獻發現，水果發霉後，常見同時孳生的細菌，包括大腸桿菌、沙門氏菌、綠膿桿菌等，若吃下肚的話，大腸桿菌、沙門氏菌容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒的症狀，必須多加注意。水果發霉部分也容易孳生黑根黴菌等9種黴菌，楊振昌指出，依印度及奈及利亞研究報告指出，此兩國的木瓜都曾被檢出黃麴毒素，但台灣的黃麴毒素則容易出現在玉米、花生等五穀雜糧類，蔬菜、水果未被檢出，但暴露在黃麴毒素的風險下，恐增加急性肝臟發炎的機會，長期來說，還可能引發肝癌。台灣的木瓜是否也存在黃麴毒素？楊振昌說，並不一定，原因是台灣的衛生條件，以及水果保存、運送的條件應該都比印度、奈及利亞來得好，因此，台灣的木瓜未必會存有黃麴毒素，必須經過檢驗才能得知。楊振昌指出，不論哪一種水果發霉後，在肉眼看不見的地方，均可能潛藏食安問題，民眾千萬不要把發霉的地方削掉再吃。若不小心吃到發霉的水果，而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時更可能有發燒、身體虛弱、冒冷汗、拉肚子或水瀉不止等情形，應盡速就醫。楊振昌強調，食品業者更應該秉持企業的道德良心，為民眾的食安把關，不可以把水果發霉的地方削掉，再繼續販售，「這樣做是不行的」。責任編輯：辜子桓

• 2025-02-17 養生.聰明飲食

  木瓜發霉切掉還能吃嗎？專家揭可能後果及最佳的處理方式

  知名連鎖手搖飲「日春木瓜牛奶」，近日在臉書社團「爆料公社二社」遭民眾爆料，指出「店內木瓜發霉發爛，還是一樣要削給客人喝」，引發網友熱議。水果發霉處後還能吃嗎？事實上，許多人看到水果部分發霉或腐爛食物捨不得丟，可能會把發霉處的部分切掉，便把好的部位吃下肚。衛福部南投醫院營養師黃淑敏曾受訪提醒，水果難免有碰撞或是昆蟲咬傷導致表皮不完整，缺口處容易孳生細菌及微生物，不是將腐爛的區域切掉即可，仍應注意食物保鮮。美國克里夫蘭診所的資料也指出，雖然刮掉發霉處的絨毛並吃掉食物很誘人，但這可能不是最好的做法，因為你無法透過視覺判斷黴菌是否安全或有害，有些黴菌其實對人類有極大的毒性。它們還會引起過敏反應和呼吸問題。除了不小心將看不見的菌絲吃下肚外，黴菌還可能帶來其他有害物質，尤其水果含有大量水分，黴菌也可能滋生細菌，而細菌可能導致嚴重的食源性疾病。吃到發霉食物有哪些危害？好心肝會刊曾指出，如果不小心吃到一、兩口壞掉發霉的食物，由於人體內有胃酸以及免疫機能的保護，可以不必太過擔心，但如果是吃到過量的發霉食物時，就可能發生以下幾種健康問題：1.黴菌、細菌滋生造成食物中毒食物放太久容易發霉，同時也會滋生細菌，像是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等等，這些細菌進入人體，可能導致食物中毒，出現上吐下瀉、腸炎等症狀，許多人以為是黴菌惹禍，其實是因為細菌致病。2.黴菌產生的毒素中毒除了感染造成的傷害之外，黴菌還會產生橘黴素、黃麴毒素等有害物質。其中尤其是黃麴毒素是一種有強烈生物毒性的真菌毒素，長期攝食被黃麴毒素污染的食品還會導致慢性中毒、急慢性肝病變，甚至死亡的嚴重後果。好心肝會刊提醒，一旦若發現食物發霉都應立即丟棄。此外，食物冷藏雖然能幫助延緩發霉的時間，但冰箱的冷度並無法把細菌「凍死」，只能抑制其繁殖，所以千萬別以為「把食物丟到冰箱就好，冷凍就不會壞」，甚至忽略了食物保鮮前置處理的重要。為了避免腐壞，食物放到冰箱前，必須先經過冷卻和密封，最好能放進保鮮盒或夾鏈袋，再放入冰箱保存，這樣比較不容易走味，並有助於保鮮。

• 2025-01-24 養生.生活智慧王

  小蘇打粉加「這一樣」，清潔神助攻！浴缸黃垢、發霉磁磚都能清乾淨

  沒時間打掃沒關係，趁著洗澡後的短短幾分鐘，妳也能快速將浴缸、牆壁與蓮蓬頭清潔乾淨，省時又快速！第一步：浴室地板，這麼清潔浴室地板，經年累月總是會產生水垢，尤其是磁磚與磁磚縫隙間的白色矽膠，非常容易變黃，不妨利用蘇打粉和檸檬酸固定一星期做一次清潔。Tip：蘇打粉＋檸檬酸＋浴室用刷具Step1：清空浴室排水孔附近和地板上的東西。Step2：先用蓮蓬頭：將欲清潔處以熱水噴濕，然後撒上蘇打粉和檸檬酸粉。Step3：10分鐘後，拿浴室用刷具進行刷洗，最後利用溫水沖乾淨就可以。第二步：浴室磁磚，這麼清潔每天被水漬噴灑，而留下汙漬的浴室牆面，絕對是最慘不認賭的地方；只要懂得善用蘇打粉和檸檬酸，同時完成洗滌與除菌！Tip：蘇打粉＋檸檬酸＋浴室用刷具Step1：均勻地將蘇打粉漿塗抹在牆面，之後再塗抹上檸檬酸漿。Step2：靜待10分鐘後，以浴室用刷具進行刷洗，最後以溫水沖乾淨即可。洗澡後快速清潔時，只要在浴室磁磚牆均勻撒上蘇打粉後，利用菜瓜布之類的東西洗刷，最後再以清水沖乾淨即可。第三步：浴缸汙垢，這麼清潔浴缸最容易堆積洗澡後的髒污，雖然單憑肉眼很難看見，卻已經成為繁殖細菌的溫床。Tip：蘇打粉＋菜瓜布或刷具Step1：只要沾濕菜瓜布、刷具或是海綿，沾上蘇打粉，裡理外外上上下下刷洗就可以。Step2：另外，更簡單的是每天晚上睡前，先在浴缸裡撒滿蘇打粉，隔天早上再刷洗也是可以。Step3：白色水垢的部份，可以噴灑檸檬酸水（1∼2%），靜置二十分鐘後，再噴灑熱水刷洗。 至於浴室邊緣接縫的防水矽膠產生的霉菌，可以使用稍微沾過水的細刷刷洗，記得事先在發霉處撒上蘇打粉。不過，提醒已經滲入矽膠裡的霉菌無法百分百清除。第四步：馬桶附近，這樣清潔馬桶的內側累積的汙垢和髒汙，卻因為藏匿在肉眼看不見的死角而被忽視；也可以試著用蘇打粉和蘇打粉漿處理呢！Tip：蘇打粉＋菜瓜布Step1：利用睡前的時間，在馬桶內側撒入二分之一杯的蘇打粉，隔天再用水沖掉就可以。Step2：馬桶的底部，可以用濕菜瓜布沾上蘇打水刷洗，接著以蓮蓬頭沖乾淨。Step3：累積在馬桶深處，雙眼無法看見的汙垢與髒污，在睡前用蘇打粉漿於馬桶深處，隔天多沖幾次水就乾淨許多。※本文由【媽媽寶寶】授權：

• 2025-01-24 養生.生活智慧王

  筷子多久要更換？4種常用筷子適合使用及優缺點，圍爐吃火鍋別用這種！

  我們每天用來吃飯的筷子，最怕藏汙納垢或有毒素，因此選擇一雙好清洗、及合適材質的筷子，是避免細菌滋生、毒素入口的重要方法。筷子也分好幾種材質，使用錯誤同樣可能產生各種毒物。常見的筷子材質有竹筷、木筷、不鏽鋼筷、玻璃纖維筷等，除了清潔工作要做好，選擇適合的筷子材質，更是避免細菌滋生的重要方法。以下就目前大家最常使用到的幾種材質的筷子說明優缺點。木筷、竹筷木筷、竹筷都是居家相當普遍使用的筷子。台北醫學大學食品安全學系兼任副教授楊惠婷曾受訪指出，這類材質的筷子最容易被黴菌附著，因此有些竹筷或是木筷會漆上一層漆防止發霉，但是只要一掉漆，特別是筷子的尖端，是最先掉漆的部位，黴菌隨時就可能找上門；只要磨損就應馬上更換。另外，筷子上漆的漆種不明，也許含有重金屬，也可能隨食物吃下肚。不鏽鋼筷許多人認為不鏽鋼筷應該不會壞、也不易有污染，應該可以用很久很久吧？其實不然。根據食藥署《藥物食品安全週報》海洋大學食品科學系助理教授吳俊逸的分享，首要注意，購買不鏽鋼餐具時，只要記得挑選「3開頭」的304、316材質即可，而316會比304更耐用一些。不鏽鋼筷表面光滑，黴菌難附著，確實比木筷來得耐久。吳俊逸指出，在正常使用下，建議使用3～4年後換新，若餐具有受到重大撞擊或產生彎曲，則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙，會加快生鏽速度，可能導致斷裂。因此，餐具若有彎曲、破損、鏽蝕皆建議要立刻更換。若是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，磨損速度較快，可增加更換頻率，確保使用安全性。美耐皿筷／仿瓷筷有在網購的人，可能會發現許多賣家在賣仿瓷筷，然後很多是從海外批進來的。其實仿瓷筷也就是美耐皿筷。美耐皿最大缺點就是不耐高溫，提醒吃火鍋時，不要用這種仿瓷筷、美耐皿筷子下熱騰騰的火鍋湯裡夾食物，美耐皿筷在台灣也很常見，因它具有價格便宜、洗完容易乾等特點，許多小吃店用的正是美耐皿筷。外食較無法控制，但如在家自己使用的筷子，就應盡量避免選用塑膠筷或美耐皿筷。美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成，其具有堅硬、不易破裂的特性，常被用於製造廚房器皿或餐具，但在高温或其他特定的情況下，兩種化學物質可能從餐具中釋放出來。美耐皿容器具應符合衛福部食藥署公告「食品器具容器包裝衛生標準-甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」試驗標準，甲醛及酚溶出試驗標準均為陰性，三聚氰胺溶出限量標準為2.5ppm以下。合金筷市面上也愈來愈常看到合金筷。合金筷大家可能不較不清楚它的材質，不少人以為它是金屬材質。根據《百度百科》介紹，合金筷是以高分子材料「聚苯硫醚（PPS)」和「玻璃纖維」合成後的材料製造而成。而它具備有上述幾種材質筷子所缺乏的特性，它可耐高温、無塗料不易腐蝕、容易清洗、抗菌防霉，耐用不易變形。那是不是所有的合金筷都很好？當然還是要視其使用的材料優劣、耐高温上限等，而有不同的品質。筷子多久要更換？放進筷筒的筷子頭要朝上或下？而不管你是用哪一種筷子，定期的清洗、晾乾和消毒筷子，都能有效延長筷子的使用壽命。正確的清洗方式是要用軟式菜瓜布清洗筷子尖端，再把所有筷子一起搓洗，也建議定期泡漂白水或是放入沸水中煮沸，才能徹底消除細菌。晾乾則要注意將筷子放在碗架上散開，而如果是放在筷筒裡，需將「筷子頭朝上」再放進筷筒。定期更換也是絕對必要的，但若要問多久該更換，也要視不同材質而定。一般而言，若有裂痕或磨損、變形、異味，就該換了。以材質而言，當然木筷、竹筷最容易藏汙納垢，一要磨損就應馬上更換。如果你不想太頻繁更換筷子，那麼選擇不鏽鋼筷則是較建議的選項。參考資料．《藥物食品安全週報》．《澳門市政署食品安全資訊》．《百度百科》．聯合報系資料庫

• 2025-01-20 焦點.健康知識+

  女子長期將iPhone帶入浴室跟著高歌 秀出「恐怖保護殼」嚇壞網友

  很多人洗澡時會順是將手機帶入浴室，用來聽音樂或防止接不到電話，但長期將手機置入這種潮濕環境要注意了。一名外國女子秀出自己長期將iPhone帶入浴室放音樂，結果手機殼嚴重發霉。根據紐約郵報報導，外國女子Andi在TikTok分享一段短片，她分享自己的iPhone空手機殼，裡面覆蓋著滿滿的黑色黴斑。Andi解釋自己經常將手機帶到浴室放音樂跟著高歌一曲，應該是濕氣讓看似矽膠的材質發霉。許多網友對其怵目驚心的手機殼感到震驚，很多人質疑她是不是很少把手機取下來清潔外殼，還有人直呼平常講電話會將手機上貼在耳旁，這樣不就等於讓黴菌接觸臉部。還有人建議她將手機放在塑膠袋裡，或是買一個防水的揚聲喇叭。根據克利夫蘭診所（Cleveland Clinic）指出，Andi的情況屬於「黑黴菌」，通常出現在潮濕或充滿水的區域，雖然黑黴菌很少導致嚴重疾病，但接觸會導致真菌感染並加重哮喘症狀。為了防止黴菌生長，需要控制濕度，防止冷凝，清潔並保持手機表面乾燥。根據蘋果公司（Apple）建議，iPhone 的外部應該用 70% 的異丙醇濕巾、75% 的酒精濕巾或Clorox消毒濕巾擦拭，但要避免開口受潮，別使用含有漂白劑或過氧化氫的產品清潔。

• 2025-01-19 養生.生活智慧王

  襪子洗好怎麼曬影響乾燥效率 掛錯方向恐變形又縮短使用壽命

  每次出門都會穿的襪子，回到家都會拿去清洗、晾乾。然而，依據晾曬方式的不同，可能會影響乾燥的效率，甚至損耗襪子。如何讓襪子能夠穿得更持久，有幾個注意事項。根據日本媒體「grape」報導，襪子吊起來曬時，襪口朝上還是朝下其實有差。為了讓襪子更耐穿，應將有彈性纖維的襪口朝上，腳跟和腳尖朝下，用晾衣夾固定。之所以要這麼做，是為了避免水分向下集中，導致纖維濕氣難以排除，結果導致劣化。此外，水分的重量也可能造成纖維拉伸變形，導致彈性疲乏。因此請最好保持襪口朝上，這樣不僅能加快乾燥速度，也能延長襪子的壽命。而在取下襪子時，應避免用力拉扯，使得纖維或布料變形。此外，襪子在清洗時可以翻面處理，能更徹底去除髒汙。為避免襪子生霉，請在晾曬時保持通風，避免擠在一起。另外，也應該避免陽光直射，雖然這能讓襪子乾得比較快，但可能會對材質造成損傷，最好放在陰涼處。建議可以選用多夾子的衣架，將長襪與短襪交替著掛，能增加空氣流通，讓襪子更快乾燥。責任編輯：辜子桓

• 2025-01-17 養生.生活智慧王

  冬季溼冷「室內1處」易長滿黴菌 清潔專業達人教你怎麼清

  台灣氣候潮濕，冬雨更讓居家環境潮濕。又溼又冷的時候，許多人會在室內開暖氣，內暖外冷的情況下，常可見窗戶上出現霧氣小水珠。你可能覺得很有冬天的詩情畫意，但其實窗上潮濕的水氣聚積久了，牆壁及窗框的橡膠墊圈和木框，都可能發霉。居家環境內暖外冷易長黴菌冬天很冷時，許多人會在室內開暖氣，而開暖氣時通常會同時使用加濕器來防止室內太過乾燥，這就會造成「溫暖潮濕」的環境，促進黴菌的生長。而開關門窗時，位在冷暖空氣交會的門緣及窗框，更是促使黴菌孳生的好地方。黴菌在三個條件下可能生長：・溫度20-30℃。・濕度80%以上。・滋生黴菌的污垢，例如剩餘食物和灰塵。要防止室內黴菌生長，務必讓室內達到3條件：1.經常清潔。2.盡量通風。3.降低濕度。防止室內黴菌生長這樣做那具體該怎麼做，才能防止黴菌生長？根據《grape》訪問清潔專業人士指出，一看到窗戶玻璃上有霧氣水滴，就要趕快用抹布擦乾，盡量不要讓水氣聚集。並且要勤加打掃，保持室內及窗戶的清潔，因為污垢可能會堵塞紗窗的小空隙，阻礙通風，導致黴菌生長。清潔的方式是用濕抹布擦拭整個窗戶玻璃，尤其要注意窗框或欄桿上有污垢的地方，一定要擦乾淨。在清潔環境時也要注意應該戴上手套，避免讓皮膚直接接觸黴菌。此外，開暖氣使用加濕器時，也要注意不要過度加濕。居家環境潮濕會導致身體哪些問題？居家環境潮濕，可能影響全家人健康。造成發霉現象的黴菌，不但會釋放出過敏物質，引發過敏、氣喘，有些毒性強的黴菌，更會引起嚴重的肺部病變，甚至死亡。國泰醫院老人醫學科主任黃柏堯曾受訪指出，黴菌與身體健康有直接關係，除了會引發上呼吸道、皮膚的不適症狀外，年長者則可能會造成膝關節等骨關節出現痠痛，因為身體正處於過敏、發炎時，若又罹患退化性關節炎，將使得痠痛更為明顯，此為一種身體免疫反應，同時容易出現頭痛、頭暈、疲倦、精神不佳等狀況。參考資料．《grape》．聯合報系資料庫

• 2025-01-11 養生.生活智慧王

  暖暖包不熱了直接丟掉太可惜！廢物變身5種超實惠居家小物

  最近天氣超冷，有些人暖暖包不離身，一段時間已經沒熱度的暖暖包你是直接丟掉嗎？其實廢棄暖暖包還有很多剩餘價值，廢物再利用能省點小錢。一、鞋子除臭穿完的鞋子殘留臭味，把暖暖包捲起來直接塞進去，裡面的活性碳能吸附臭氣和潮氣，放一晚上就沒臭味了。二、衣櫃除濕衣櫃容易潮濕，衣服放久了有股霉味，把用過的暖暖包貼在衣櫃裡就能吸附濕氣，能夠防止衣服反潮發霉。三、擴香器噴點香水能當擴香器，貼在馬桶蓋上能去除廁所臭味。四、沾毛器貼式暖暖包背面的黏膠能用來黏地板上的毛髮，也能清理衣服上的沾毛。五、植栽肥料把暖暖包剪開，將裡面的活性碳倒在盆栽裡當肥料，無毒無害超好用。資料來源／愛折騰的王大妞

• 2024-12-19 養生.生活智慧王

  床單揉成一團放入洗衣機洗不乾淨又傷機器？他實測後破解3迷思

  你用洗衣機洗床單是疊好放入還是胡亂窩成一團塞進去？網傳若洗床單、被單、毛毯這種大型物件要摺疊起來放進去洗衣機，才能洗得乾淨和延長洗衣機壽命，小紅書博主「老爸評測」就實地測試給大家看。一、摺疊洗得更乾淨？將兩套白色被單的四角和中央分區染上污漬，一床疊了好幾摺放入滾筒洗衣機，另一床則揉成一團塞入，洗完後兩者用肉眼看都很乾淨，看不出區別，用專業色差儀測試，兩者的色度也幾乎無差別。二、摺疊洗完皺摺少？網傳摺疊清洗的床單皺摺少，他們將摺疊好的床單放進滾筒洗衣機，沒轉幾下直接打回原形，不可能因此減少皺摺。三、揉成一團害洗衣機過度震動損壞？博主詢問各家洗衣機品牌的客服，得到的回應都是不需要刻意摺疊；他們將紅酒杯黏在洗衣機上，用上述兩種方法洗床單，結果兩者水面晃動程度差不多，顯示並沒有過度震動的情況。滾筒洗衣機的實用知識1.快洗不能用洗衣凝珠，不但洗不乾淨，水溶膜還會殘留在洗衣機內壁上。2.衣服不要放太滿。3.洗完後要打開蓋子通風，不然會導致內部發霉。資料來源／老爸評測

• 2024-12-13 養生.聰明飲食

  花椰菜頂部花球要買圓頭還尖頭？年輕菜農揭3種常見蔬菜挑選秘訣

  上菜市場挑選蔬果是一門學問，一名家裡幾代都是種菜的年輕菜農阿朋分享挑選三樣常見蔬菜的秘訣，幫助你買到新鮮好吃的食材。一、紫甘藍（紫高麗菜）上面帶白霜的才新鮮，如果是表面乾乾淨淨的，已經不知道被剝了多少層、放了多少天。最好選捏起來硬硬的、表面色澤較光亮的；底部切口選白色的，發黃是正常氧化也沒問題，只要別發黑就好。二、花椰菜頂部花球愈緊實愈好，別選蓬蓬鬆鬆、感覺快開花的，如果無法分辨則選尖頭而不是平頭，尖頭即使回家沒馬上吃完也能多放幾天。底部切口選小一點的，不要超過三指寬度、不要發霉或空心，這種花椰菜肉多且新鮮。三、高麗菜選擇較軟、頭尖、捏起來蓬蓬鬆鬆的質地，這種比較好吃；如果選圓圓的、捏起來硬梆梆的高麗菜，買回家炒過後會發苦。資料來源／買菜找阿朋

• 2024-12-05 醫療.皮膚

  洗澡後頭髮沒吹乾會害你發霉嗎？6招預防真菌在頭皮上生長

  你曾有洗澡後不把頭髮吹乾，就直接躺床上睡覺的經驗嗎？有網路傳言指，如果不立即吹乾頭髮，可能會讓頭髮殘留水分進而導致頭皮和頭髮發霉，但這是真的嗎？專家表示，雖然長時間保持頭髮濕潤的確有一些風險，但頭髮上長黴菌可能不是你需要擔心的問題。事實上，黴菌是一種在潮濕環境中生長的真菌，並透過產生孢子來繁殖。黴菌一詞有時用來泛指所有的真菌，但這是不正確的。目前沒有科學證據表明黴菌會生長在人類的頭髮上，但另一種叫做酵母菌的真菌常見於頭皮上，並可能導致掉髮或頭皮屑。專家指出，長時間保持頭皮和頭髮濕潤可能會導致頭皮問題，這是因為當頭皮保持潮濕時，可能會創造一個有利於真菌或細菌過度生長的環境，這可能導致頭皮屑、脂漏性皮膚炎或一般性刺激等問題，但黴菌生長並不包括在內。不過，這種情況仍非常罕見。哪些真菌可能影響你的頭皮和頭髮？．毛囊炎：毛囊的發炎或感染，可能由真菌或細菌感染引起。．真菌性痤瘡：也稱為馬拉色菌毛囊炎，是一種馬拉色菌過度生長的毛囊炎。．頭癬：也稱為頭皮癬，是由酵母菌過度生長引起的常見頭皮感染。如何防止頭髮中的真菌生長？整體來說，你不需要擔心頭髮上長黴菌，但你能採取措施來預防頭皮酵母菌感染。以下為降低感染酵母菌的方式：．避免睡覺時頭髮是濕的。．運動後洗澡並徹底擦乾頭髮。．避免觸碰頭皮，以防將酵母菌傳播到身體其他部位。．使用不同的毛巾來擦乾感染區域。．避免接觸患有癬病的寵物。．避免與患有癬病的人共用個人物品，例如梳子或毛巾。【資料來源】．Hair Mold: Real Concern or Online Misinformation?．Mold Doesn’t Grow on Your Hair – But These Fungi May

• 2024-11-25 養生.生活智慧王

  衣服洗完臭臭的？加1省錢小物有效除臭 3招讓衣服就像新的一樣

  身為好媽媽，是不是經常為白色衣服穿久會變黃、有異味，而困擾呢！其實，想要白色衣物乾淨如新，可能你要改變清潔的方式了。衣物為何會泛黃衣領袖口之所以會泛黃，大多是皮膚油脂，接觸空氣後氧化所造成的！因為衣服一旦接觸皮膚，勢必會有細菌、油脂或是皮屑的殘留，都是會讓衣服變黃的。尤其白色的織物包括木棉、麻等織紋較粗的材質，還可能會讓肥皂殘留在縫隙中，這也是衣物泛黃的原因之一。避免泛黃，可以這麼做最好的方式是，穿完後馬上洗，否則髒污卡在衣物中越久就會越難清理；即使只穿過一次沒有流汗或臭味，也強烈建議清洗。至於清洗前可以怎麼做？最簡單的方式，就是清洗前要先浸泡或是局部處理。不論襯衫、Polo衫或是T恤，白色衣物最容易有黃漬污垢的地方，就是領口和袖口。泛黃衣物，3洗淨方法洗衣精這一點你可能沒想到，就是手邊沒有去漬棒時，可以先利用洗碗精救急！先塗在容易泛黃的部位，如果沒有要立刻洗，塗完放着沒關係，並不會傷害衣物；如果要立刻洗，建議塗完5～10分鐘等洗潔精分解髒污就可以下水，總之白衣服當天穿完都要立刻洗。「氧」系漂白水如果是腋下變黃，或是穿久了的自然變黃現象，可以買含有過碳酸鈉成分（sodium percarbonate）的潔衣用品，不會傷害棉、化學纖維或混紡材質的衣服，主婦可以安心使用。先用一盆水加2大匙清潔劑浸泡1～2小時，可以去黃漬和殺菌，之後再丟進洗衣機清洗就可以。加上過碳酸鈉就是「氧」系漂白水，只要實際操作過，就會發現過碳酸鈉比「氯」系漂白水好用，不但不會傷衣服，也不會讓深色衣服漂白。必須分類最好深色、淺色分開清洗為佳，甚至怕白色衣物被染色，最好也跟淺色衣物分開清洗。洗完臭臭，就用小蘇打粉如果洗完還有異味，那就表示沒曬乾或發霉，甚至沒有完全洗乾淨的原因，才會曬乾後還沒穿就有臭味。這時可以善用小蘇打粉，除了清洗時添加，甚至也可以輕灑在洗衣籃裏，中和汗水的臭酸味。如果家中有過碳酸鈉，也可以用來替代小蘇打粉，過碳酸鈉碰到水會變成碳酸鈉，也就是蘇打水，一樣是有除臭的效果呢，不妨試試。延伸閱讀：．台灣塵蟎多！你和寶寶都跟塵蟎睡在一起嗎？活的塵蟎洗不掉，除了買除塵蟎機，這樣做也有用！．新衣服沒洗直接穿？毒物專家：少1動作恐引視力障礙！．別太常帶小孩出去玩，不然他以後很難被滿足？歐陽靖：重點是「媽媽的陪伴」而非玩的形式※本文由【媽媽寶寶】授權：

• 2024-11-22 養生.聰明飲食

  「8種食物」過期還是可以吃！起司、麵包入列 罐頭多放2年也OK！

  你是不是也努力減少食物浪費，因此會根據購物清單和菜單計劃，只購買所需的食材，這樣不僅省錢，也避免浪費。然而，總有一些食物被遺忘在冰箱深處，直到過了「有效期限」。但這究竟代表什麼？食物會在某一天瞬間變壞嗎？事實並非如此。根據EatingWell網站一篇文章指出，即使超過包裝標示日期，以下食物通常仍然安全可食。只需用感官判斷是否變質，例如氣味異常或口感改變。如果食物長霉，大多數情況下需要丟棄，除非是特例（如臘腸或硬質奶酪）。1、鮮奶油鮮奶油是咖啡伴侶、濃湯增稠劑或快速奶油醬的最佳選擇，通常可保存至過期後1至3週。打開後需儘快用完，因開封後的保質期大幅縮短。過期後仍可用於烹調，例如製作奶油蘑菇雞。 2、起司硬質起司可保存至過期後數月，軟質起司則可保存數週。如果硬質起司表面發霉，只需切除霉變部分；但軟質或磨碎起司發霉時，整塊都需丟棄。開封後需密封保存以延長使用期限。 3、雞蛋雞蛋若正確冷藏，可保存近70天，通常比標示日期多3至4週。記得以感官判斷新鮮度，例如是否有異味或浮於水面。 4、優格希臘式優格通常可保存至過期後1至3週。只需檢查是否有霉斑、異味或異常口感。為減少浪費，可選購小包裝，但注意環保影響。 5、罐裝食品罐頭食品一般可保存至標示日期後1至2年。需注意是否有銹跡、凹陷或膨脹的罐頭，這可能是變質的信號。 6、包裝麵包與貝果包裝麵包因含防腐劑，通常可保存至過期後1至2週，但需冷藏。冷凍保存是延長期限的理想方法，最多可存6個月。 7、乾米與乾麵乾麵可保存1至2年，乾米則可保存4至5年。使用「先入先出」原則，即先用舊存貨，可避免長時間堆積未使用的食材。 8、調味品許多調味品如奶油、番茄醬、燒烤醬、蛋黃醬和醋，只要存放妥當，通常可保存至標示日期後6至12個月。 延伸閱讀： ·都被騙了！營養師示警「10個常見假食物陷阱」超錯愕 鮪魚罐頭、即溶咖啡粉、楓糖漿上榜 ·無添加防腐劑罐頭為何可以久放？ 不用冰「真實成分」曝光

• 2024-11-19 養生.生活智慧王

  咖啡渣先別扔！5招瞬間垃圾變成寶 升級保養品讓你皮膚滑溜溜

  現在人愛喝咖啡，家裡常有剩下的咖啡渣，咖啡渣妙用不少，直接丟掉太可惜，家事達人教你怎麼二次利用，讓它垃圾變成寶。家居收納博主劉軟軟分享如何再利用咖啡渣。她家平常是喝膠囊咖啡，累積一段時間產出一籮筐，將咖啡渣從鋁製盒刮出就能使用了。1.衛浴除臭咖啡渣的吸附能力很強，找個容器放入適量的咖啡渣放在浴室廁所，不僅可以除臭，還能去除濕氣。2.鞋櫃、冰箱去異味拿出家裡燉肉、煲湯用的滷料袋，裡面裝上適量的咖啡渣，放入鞋櫃可以吸附臭氣，放入冰箱也可以有效去除異味。3.天然磨沙膏吃完的優格盒不要丟，跟家裡的沐浴乳一比一混合，再把它們攪拌均勻，攪拌到沒有太多大的顆粒的時候就成了一盒咖啡味、超濃郁的磨砂膏。很細膩的磨砂抹上身不會有刺痛感，全身都可以使用，洗完皮膚真的會滑溜溜。4.植物除蟲肥料咖啡渣還可以當花盆肥料，裡面含有氮可以除蟲，直接鋪在土壤表面就行。5.去味洗手乳做菜時手剝蒜或是剝海鮮殼，手上總有一股揮之不去的臭味，用咖啡渣加洗手乳能夠去味，還能去除死皮，手洗完也變得又嫩又滑。有網友問到為何累積的咖啡渣很快就發霉了，劉軟軟提醒一定要曬乾，可以放在太陽底下或是用烤箱和氣炸鍋都行。資料來源／我是劉軟軟

• 2024-11-19 焦點.食安拉警報

  36歲水果行老闆「長年吃店裡一物」罹患肝癌！醫師指節儉習慣害了他

  有些水果價格昂貴，如果放太久部份腐爛，很多人會把壞掉的地方切掉繼續吃，但這樣很可能會不知不覺中攝入足以致癌的劇毒物質。陸媒報導，湖南一名36歲的汪姓男子經營水果店，近日感到疲憊無力，本以為是長期操勞所致，但隨後出現皮膚發黃、體重驟降、食欲不振等症狀，立即到醫院就診。經醫生診斷汪男罹患肝癌，他坦言自家水果店裡經常有腐敗的水果，他捨不得丟掉就把爛掉的部份切除後食用，這一習慣持續很多年，醫師懷疑汪男年紀輕輕就得肝癌和經常性吃腐爛、發霉的水果有關。湖南省中西結合醫院腫瘤二科主任教授鄭天好指出，腐爛的水果裡存在黃曲霉毒素（黃麴毒素），這是一種劇毒，甚至比砒霜還毒，只要一毫克就可致癌。黴變產生的微生物不只存在於腐爛部位，還會隨著汁水在水果內部擴散，肉眼並不能判斷毒素的擴散範圍。因此即使是只壞了一點的水果，為了安全起見最好整個扔掉。最惡名昭彰的霉菌毒素：黃麴毒素根據南投醫院衛教資料指出，黃麴毒素不僅是有毒物質，更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一，最常和黃麴毒素聯想在一起的是發霉的花生，但所有沒有保存好的食品都有可能滋生黃麴毒素，包括五穀雜糧、堅果類、豆類、內臟、乳製品、雞蛋水果等。如何預防黃麴毒素？1.挑選新鮮的魚、肉、蔬、果，剩餘的最好置於冰箱保存，食材採先進先出的觀念。若發現食物發霉、過期，應立即丟棄。2.儘量少吃內臟類、醃漬類、乾貨式食物及經過長黴程序調味醬油。3.少吃易受污染的食物及其製品。4.注意農作物的收成、運輸、貯藏程序，避免黃麴毒素的發生。5.購買新鮮、真空包裝的米、豆、麥、五穀雜糧及其製品，並從外觀察是否長黴。包裝若有破損或色澤改變，不可購買。6.打開後，最好以乾燥的密封罐貯存在低溫、乾燥處，並在有效期限內吃完。7.政府定期抽檢食品中黃麴毒素含量，使食品業者重視黃麴毒素的預防。8.改變錯誤的飲酒習慣。9.不要因為可惜還是把沒發霉的部份吃掉，雖然外觀一切正常但其實菌絲早已在食物內生長了，若誤食輕者-噁心、嘔吐，重者-休克甚至造成死亡。

• 2024-11-16 養生.生活智慧王

  別以為套著防塵好 衣服送洗後的塑膠袋趕快拆了

  委託洗衣店洗衣，業者在將衣服送還時，往往會包上一層塑膠袋。有些人會認為塑膠袋可以順便防塵，因此在穿之前，都還是保留著該層塑膠袋。但其實這樣的行為，會對衣物造成不良的影響，應該儘早除去袋子才好。根據日本媒體「まいどなニュース」報導，那些在衣服外層的塑膠袋，其實是在洗衣廠處理、運送的過程中，為了避免沾到灰塵而套上的。如果一直沒有拆掉，就可能不夠通風，凝聚濕氣使衣物發霉，以及讓洗衣精的味道持續留在衣物上無法消散。當衣物在洗衣店清洗完畢後，可以按照下列四個原則進行保管：1.拆除塑膠袋，放在通風良好的地方確實曬乾。如果還帶著濕氣就收進衣櫃，就有可能使衣物發霉。2.套上不織布的袋子。如果想要防塵、防霉，或是怕有蟲子叮咬衣物，可以使用透氣的不織布袋子保護。3.注意衣櫃環境。如果衣櫃內環境不佳，依然可能讓衣服在收納時發霉、被蟲咬等等。4.更換衣架。通常從洗衣業者處收到衣服時，都會附上衣架。有時並不一定適合該件衣物，特別是大衣類的服飾，最好還是更換成合適的衣架。

• 2024-11-15 焦點.健康知識+

  刷牙漱口杯常發霉「改用紙杯」更衛生？牙科協會：擺放方式是關鍵

  刷牙是每天都會做的事，不少人也會發現放在浴室裡的漱口杯其實容易發霉，因而對其衛生產生隱憂，有些人甚至會用一次性紙杯來替代，然而日本財經網站就幫大家統計，使用紙杯和漱口杯在日常開銷上的差異。用紙杯代替漱口杯的優缺點使用一次性紙杯讓人不用擔心衛生問題，存放、攜帶上也方便，當有親朋好友來訪時，為客人提供紙杯也更好處裡。然而，紙杯的缺點是它無法重複利用，使用的人跟次數越多，就需要消耗越多紙杯，不僅是日用成本，堆疊如山的廢棄紙杯也令人煩惱。而且，紙杯在設計上可能無法滿足個人的美感偏好，如果擔心影響浴室外觀，或是垃圾問題，那就要仔細思考是否要長期用紙杯替代一般漱口杯。每天使用紙杯要花多少錢？如果是一家四口，每天刷牙兩次，那麼一天下來共需8個紙杯。一個紙杯平均約0.6元，一個月需要消耗240個紙杯，成本約140元新台幣。 而如果以一年計算，紙杯開銷大概落在1690元新台幣，但如果是一個25塊的非一次性漱口杯，一年換一次的話，四口人費用只需100塊，比紙杯省下近一千五百多塊。如何維持漱口杯乾淨？因此，紙杯雖然衛生方便，但也增加成本和垃圾量。而其實只要改變一下漱口杯的放置方式，就能夠有效預防發霉問題。日本牙科協會表示：「為了防止發霉和污漬，每次使用漱口杯後都要徹底清潔並乾燥，避免水殘留在底部。」建議使用杯架，或者倒掛在排水良好的地方。如果採取這些措施後發現杯子仍有發霉情況，可以將它浸泡在食品級氯漂白劑中並沖乾淨，這個步驟對防止黴菌滋生也有幫助。

• 2024-11-02 養生.生活智慧王

  來回擦拭發霉的地方恐加速蔓延？家政達人3招揭正確清潔浴室方法

  不少民眾會發現即使已經常常刷洗浴室，黴菌滋生的速度還是有增無減，令人非常困擾。妹尾愛（せのお愛）女士是一名居家清潔與收納達人，擁有日本家政協會認證1級資格，她就告訴大家，用擦拭或刷除發霉的方法其實可能造成反效果。為什麽不能將黴菌擦掉？黴菌可以分為兩個部分：孢子和菌絲。孢子就像是植物的種子，非常容易透過空氣或風飄散，並在潮濕的表面上發芽萌生出菌絲，菌絲頂端的孢子又會廣泛傳播。因此如果我們發現黴菌時去刷它或擦拭，雖然黑黑的黴菌看起來消失了，但其實透過摩擦，黴菌孢子早就已經蔓延在空氣，潛伏在肉眼看不見的地方。正確的清潔除霉方法⒈去除黴菌的營養源由於浴室環境潮濕容易積生髒污，而皮脂垢、水漬、皂垢等殘留物正巧就是黴菌的營養來源，如果不清除這些源頭，黴菌只會不斷生長。由於市售除霉劑並不是專門用來清除上述這些污垢，因此在除霉之前必須先用一般清潔劑將髒污去除，才能達到最佳防霉效果。⒉除霉前擦乾水分如果在浴室地板跟牆壁潮濕時使用除霉劑，裡頭的成分就可能被水分稀釋，導致除霉效果打折扣，因此最好先確保要清潔的地方是乾燥的。3.使用專用除霉劑比起單純擦拭或刷除黴菌，用除霉劑的效果更好。清潔時不僅要針對可看見黑色發霉的地方，周圍區域最好也都要噴上除霉劑。噴灑除霉劑後可先蓋上保鮮膜靜候一段時間，使除霉成分深入內部，之後再取下保鮮膜沖洗乾淨。清潔後也要再將浴室擦乾一次，並建議使用防霉噴霧等產品以增加防霉效果。另外，日常使用浴室時也最好有隨手整理乾淨的習慣，安裝抽風機、排風扇等設備保持通風乾燥，這些小細節也有助於防止黴菌滋生。資料來源：39mag.benesse.ne.jp

• 2024-10-23 養生.生活智慧王

  為了讓浴室通風應該開窗戶？當心髒空氣排不掉反而往室內流動

  廁所環境潮濕，如果不散發水氣，就很容易產生發霉。有些人可能會用換氣扇來通風，也有人選擇直接打開對外窗，讓空氣流動。實際上這兩種作法，帶來的效果並不完全相同。根據日本媒體「grape」報導，位於日本長野縣的建築公司「エルハウス」指出，有些人可能覺得打開浴室窗戶，可以讓浴室裡的髒空氣排到室外。然而，一旦打開窗戶，不是只有裡頭的空氣會往外飛，外面的空氣也有可能進入浴室裡面。如此一來，就可能使得外面的空氣擠壓浴室空間，而浴室本來的髒空氣，為了找尋其他出路，結果反而往室內各個房間流動，造成家中環境汙染。因此，如果浴室裡本來就有換氣裝置，那麼最好是使用裝置進行換氣。只要門窗關緊，換氣扇很快就能把原先的髒空氣排出。如果在開窗狀態使用換氣扇，效果反而會因此被削弱。雖然開窗戶對於換新廁所空氣的效用不大，不過裝置窗戶，可以增加廁所的採光，減少狹隘的感覺。因此若是想要裝設，也可以刻意採用不能開關的窗戶，讓廁所平時更加明亮。責任編輯：辜子桓

• 2024-10-21 焦點.健康知識+

  保溫瓶裝水看起來清澈代表沒發霉？醫：不用等看到斑點 4徵兆恐已生黴菌

  很多人講求環保或衛生，出門會自備水瓶或保溫杯裝水，但重複使用若沒好好清潔，可能會引發健康問題反而適得其反。如果你以為水瓶只是拿來裝白開水，不會有衛生或污染風險，那就錯了，小心吸入或吃入黴菌和細菌。美國內科醫師蘇美戈（Marianne Sumego）教你如何避免自備水瓶成為病菌溫床。蘇美戈指出，有些種類的細菌和黴菌依水而活，像是湖泊或池塘裡充滿著細菌，在某些情況下，喝下水後就會被這些細菌感染。不光是水瓶，很多細菌也潛伏在廁所和淋浴間這種潮濕的地方。醫師要大家想想，你上一次將水瓶的水倒光是什麼時候？這個瓶子裡大多時間都有液體存在，它很少有完全乾燥的時候，在這黑暗、潮濕和溫暖的空間一開始會生成肉眼幾乎看不到的小黑點，長期下來就會讓水被污染。黴菌對健康的影響有哪些？蘇美戈提醒當你發現自己有一些小病，像是呼吸道症狀遲遲沒有改善，那可能跟你沒有清潔生活用品有關。持續攝入黴菌的症狀如下：‧腸胃問題：黴菌會刺激胃和消化系統，喝下含黴菌的水可能會感到胃部不適、痙攣或腹瀉。‧過敏：有些人對黴菌過敏，即使是少量的黴菌都會引發過敏反應，包括打噴嚏、咳嗽、搔癢和流鼻涕。‧呼吸系統問題：吸入黴菌孢子可能會引起呼吸症狀，如果本身患有氣喘或其他肺部疾病，會導致喘氣和呼吸困難。‧感染：當免疫系統較弱時，黴菌會導致感染。怎知水瓶裡有沒有長黴菌？黴菌其實不如大家想的這麼顯而易見，蘇美戈指出，不是只有出現黑綠點才是黴菌，一開始的型態其實是附著在瓶上的薄膜，被稱為生物膜，那正是細菌和黴菌堆積的徵兆。判斷水瓶是否發霉有以下情況：‧肉眼可見的斑點：最明顯的跡象之一就是瓶子內看到黴菌斑點，通常為白色、黑色或綠色。‧難聞的氣味或味道：如果水瓶發出黴味，可能還略帶泥土味，即使洗過還是有異味，那就代表潛伏著黴菌。‧水呈現混濁：黴菌會讓水看起來污濁，如果瓶子裡的水看來不清澈，那可能就是長黴。‧薄膜或殘留物：黴菌會在水瓶上留下殘留物或薄膜，如果發現內部有任何奇怪的紋理或塗層，可能與黴菌有關。發現水瓶長黴怎麼辦？可以先用熱水和肥皂進行清洗，有研究顯示，若要殺死黴菌，可以用醋和水1：1的比例調和，讓溶液在水瓶內靜置幾分鐘，然後徹底沖乾淨，之後讓瓶子完全晾乾。平常若想防止黴菌生成，不光是倒一點水進去涮一涮就算了，最好使用洗碗機或倒入溫熱水和清潔劑進行手洗。多久清理一次水瓶？蘇美戈表示建議一週就要對水瓶進行一次上述的深度清潔，若是保溫瓶有內蓋、吸管等可拆卸零件，也得一一拆開，因為細菌會藏身在這些不易觸及的小縫隙之間，能幫助防止水瓶發霉，以及其他種類的細菌進入飲用水中。蘇美戈提醒人們忘記嘴巴和手上都有細菌，每天觸摸、注滿水瓶、打開蓋子等都會導入細菌，因此必須定時清潔。資料來源／Cleveland Clinic

• 2024-08-27 養生.生活智慧王

  浴室牆面藏汙納垢難清除？專家教你針對不同材質用對清潔方法

  浴室是家中另一個容易藏汙納垢的地方，但即使有定期清潔，牆壁也往往會被忽略，多數人不認為或注意到浴室牆壁其實與地板或廚房檯面一樣骯髒。所有牆壁都需不時維護，浴室尤其容易因潮濕、頻繁使用而沾上黴菌、霉斑、灰塵、毛屑、噴霧產品殘餘、肥皂浮渣與水痕，最好比其他空間的牆壁更常清潔。居家生活網站Better Homes & Gardens指出，多數浴室的牆壁都是刷漆與鋪磚的組合，清潔方法也將取決所使用的材質；但無論是刷漆、貼壁紙或木板牆面，都有簡單的方法來保持乾淨。鋪瓷磚的牆壁將溫水與中性清潔劑混合，用軟布沾上溶液擦拭。對容易發霉、長黴菌與殘存肥皂浮渣的地方，可以用醋噴灑，或在特別頑強的髒污處塗上小蘇打糊。使用硬毛刷將污漬磨掉，然後沖去瓷磚上殘留物，再用乾淨的布擦乾。刷漆的牆壁清潔刷漆牆面，最重要的是不能使用有研磨材料的清潔劑，這樣才能保持牆面不掉色。許多人的浴室是選擇防潮的水性乳膠漆（而非油性），最好先用柔軟的乾布擦拭牆面，再用沾濕的神奇海綿（Magic Eraser）輕輕處理污漬或磨損痕跡。如果浴室牆壁是刷上有光澤、較抗污的亮面漆，就別用神奇海綿，改用一般海綿沾些溫水加洗潔精的溶液；與鋪瓷磚牆面一樣，擦拭、沖洗後，再用柔軟的布輕輕擦乾。貼壁紙的牆壁依清潔亮面漆牆壁的相同步驟，使用較少量的清潔溶液，小心不要用潑灑的方式，以免過於潮濕而損壞壁紙。清潔完成後，再用乾淨的軟布迅速擦乾牆面。木質牆壁若浴室是木質地板、天花板或牆壁會比較棘手，因為易受濕氣影響；如果是原木，最好堅持用「乾洗」，膠合板的牆面則較耐濕。而理想的情況是，這些木質牆面是封閉的；若是如此，便用與壁紙相同的清潔方法，用微濕的海綿快速擦拭、再用布擦乾。責任編輯：辜子桓

• 2024-06-17 焦點.健康你我他

  你家的食物如何保存？／食材當令 現煮現吃

  地球暖化導致氣溫急遽上升，食物保存稍有不慎便極易變質、發霉腐敗。居家保存食物最普遍的方法是使用冰箱冰存，但冰箱儲存非萬靈丹，切記維持低恆溫勿頻繁開啟，才能避免食物走味。自家保存食物的做法，是食材選擇當令新鮮、現煮現吃為原則，煮熟的蔬菜嚴禁隔夜再煮，不僅營養被破壞，更可能滋生有害物質。水果類冷藏也須盡快食用，以免發霉腐爛。一般調味料以密封罐保存，避免受潮。其他各式食物、飲料若要冰存時，需使用保鮮盒袋，依不同層次分門別類封裝保存，但仍須依冰存先後順序取用，不可相互混雜堆放，更不可經年累月不動造成變質。已烹煮過熟食冰存後，確保完全煮沸才再進食，以維持衛生安全。炎炎夏日是細菌病毒猖獗季節，食物中毒等食安問題時有所聞，為防止病從口入，損害腸胃健康，對食物的保存絕不可掉以輕心，多一份關心就多一份保障，希望每個人都能平安健康地度過夏天。

• 2024-01-29 養生.生活智慧王

  除晦氣才能迎好運！命理師指點 年前大掃除9樣民俗NG物品必丟

  農曆新年將至，不少民眾已經開始準備大掃除，不過「斷捨離」的功夫不容易，許多民眾為了節儉，通常在大掃除後，還是會在家裡堆放大批的舊物品，命理師楊登嵙說，迎來新年代表必需把過去一年的晦氣、汙穢清除乾淨，有9樣是民俗NG物品，必需在大掃除時清理，才能在新年迎接好運氣。命理師楊登嵙說，大掃除象徵除舊布新，把舊的、不好的「氣」送走，迎來新的「氣」，希望新的一年都有好運「氣」。至於大掃除時，那些東西要留？那些要扔？若什麼東西都留，任何東西都放，家裡或公司就會變成垃圾場，節儉是傳統的美德，但太過頭反而會影響健康、運勢、財運。以下為9項大掃除時必丟的NG物品：一、破碗丶破杯丶破盆：若家裡有破掉或缺角的鍋碗瓢盆，建議馬上丟棄，使用有裂紋丶缺口的物品，除了有割傷的危險，引發意外及破財。二、枯死植物：有枯死植物要連根拔除，甚至有人將枯死的植物直接當裝飾，會滋生黴菌、細菌，這些枯槁死氣是衰敗之象，會引發病痛及藥物不斷，宅運及運勢下滑。三、過期或不吃的藥：過期的藥可能已經變質，服用會對身體造成傷害，過期或不吃的藥要丟棄，以免誤食，引發健康問題。四、過期的食物：過期的食物可能已經變質，滋生黴菌、細菌，吃下肚會對身體造成傷害，腐敗之氣，引發健康出狀況及運勢下滑。五、損壞不修的家電：家電損壞就要立即修復，若堆積損壞不修的家電，有衰敗及不穩定的磁場，引發家運下滑，運勢及財運衰敗。六、老舊娃娃、人偶：老舊娃娃、人偶容易滋生黴菌、細菌，甚至附著陰氣，引發病痛藥物不斷、犯小人、靈異現象。七、舊雜誌、型錄：老舊雜誌、型錄沒有保存價值要丟棄，在潮濕的環境下會發霉，滋生細菌，發霉過氣，引發健康不佳，運勢下滑。八、破損老舊不穿的衣服：破損老舊不穿的衣服有破損衰敗之氣，引發破財、運勢不佳。九、看了心情會不好的物品：觸景傷情，看了心情會不好的物品要丟棄，這負面能量的物品，引發心情鬱悶、健康下滑、運勢不佳。責任編輯葉姿岑

• 2024-01-01 養生.生活智慧王

  愛種室內植物卻沒有空間？家中這一處竟是意外的理想種植環境

  大多數室內植物都是柔嫩的熱帶植物，這種植物在溫暖、潮濕、仿雨林或叢林的原生氣候條件下長得最好，浴室遂成為種植室內植物的理想場所，尤其是每天淋浴至少一次的有窗浴室。近期趨勢顯示，不僅在浴室裡，在淋浴間的地板、天花板、浴缸壁架及其上方層架擺放植物也很合適。在浴室種植物要遠離水流，熱帶植物喜歡環境中的高濕度，但不喜歡潮濕的土壤。最適合種在浴室的植物包括疊苞竹芋、蝴蝶蘭、黃金葛、火鶴花、鏡面草、蔓綠絨、吊蘭、孔雀竹、椒草、鳥巢蕨和富貴竹。雖然尤加利植物不適合在淋浴間生長(它們不喜歡潮濕的土壤)，但可以收集一束剛切下的莖，用擀麵棍碾過以釋出油脂與香氣，從而享受芳香療法，這樣淋浴時就能享受芳香蒸氣，但當味道消失或開始發霉時就要替換。淋浴間外可放蘆薈、鏡面草、多數龍血樹和榕屬植物，而吊竹草可掛在明亮窗邊，波士頓腎蕨、火鶴花和龜背芋則需要直接光照。要是沒有陽光，也可以種陰性或弱光性植物，如粗肋草、常春藤、虎尾蘭、蔓綠絨、富貴竹、蕨類、金錢樹、白鶴芋或吊蘭。最好避免在潮濕環境中種仙人掌、多肉植物、果類，以及任何原產於沙漠或乾燥環境的植物。總而言之，想在浴室種植物，就要找與浴室潮濕環境匹配的熱帶植物。責任編輯：辜子桓

• 2024-01-01 養生.生活智慧王

  如何讓浴室磁磚清潔發亮？地產仲介推薦萬能清潔劑「白醋」，但3材質地板不適

  許多人在浴室的瓷磚上花了大筆錢，但沒多久就發現，瓷磚的清潔更是一項挑戰。首先，由於浴室長時間潮濕，瓷磚很容易發霉，但要清除這些黴菌，還不能使用腐蝕性強的清潔劑，以免損壞了瓷磚。裝潢設計網站Apartment Therapy報導，專門的浴室清潔劑所費不貲，尤其如果每周至少清潔一次的話。該網站訪問了房產仲介，詢問他們是否有其他快速、有效、實惠的解決方案；結果發現，住家附近雜貨店裡賣的白醋，就是清潔浴室的最佳聖品。白醋就是清潔浴室最佳聖品Agent Advice的卡瑞爾（Perrin Carrell）說，醋是種很好用的萬能清潔劑，可以用來擦亮窗戶、鏡子和浴缸，尤其是瓷磚。它還能有效去除黴菌，比市售清潔劑更好用。這是因為白醋中含有的醋酸，是種強效化合物，能以超強速度溶解礦物質沈積物、污漬、油脂與積垢。由於白醋不含染料，不會弄髒表面或留下痕跡；如果用深色的醋，就會出現這些問題。在任何超市或亞馬遜、目標百貨、沃爾瑪的網站都可輕鬆找到一瓶白醋，價格便宜，且使用前需要稀釋，一瓶可用上許久。要製作稀釋的白醋溶液，可將半杯白醋與等量的溫水混合、裝入有噴頭的容器中，搖晃、混合均勻後，將溶液噴在浴室瓷磚或任何發霉的地方，再立即用濕拖把或超細纖維布擦拭，自然晾乾即可。白醋使用不當可能具有腐蝕性 3種石材不適用卡瑞爾提醒，用白醋清潔磁磚須注意的是，如果使用不當，可能具有腐蝕性，因為有些磁磚表面是不能使用白醋的。他指出，白醋是種很好的天然除菌劑，作為瓷磚清潔劑功效頗佳，但他不會噴灑在大理石、花崗岩或洞石等天然石材的瓷磚上。這些較軟的石材表面，較為脆弱且較多隙縫，醋中的酸性物質會與石材中的碳酸鈣發生作用、侵蝕它們；在這種情況下，最好購買專門針對這些特定材質的清潔劑。此外，白醋的氣味刺鼻。卡瑞爾提供一些可減少白醋氣味的小竅門：例如在溶液中加入精油、在使用後用清水充分沖洗表面、使用風扇或打開窗戶。