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2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【內容摘自《逆齡族活力的祕密》，作者康健雜誌記者群 合著，天下雜誌文化出版】飲食方面又該如何改善？ 日本HCE科學診所平尾紘一醫師建議：‧不要因為愧疚感才吃：有人吃過晚餐，回家發現家人已經煮好飯了，所以還要再吃一次，這樣會攝取過多的卡路里，血糖濃度上升，胰島素增加。‧甜食逐漸少吃：要求每天都吃甜食的人突然不吃，可能會要了他的命，所以可以漸漸減少。如改為三天吃一次，再改為一星期吃一次，在自己可以接受的範圍內逐漸改變。‧不喝含糖飲料：含糖飲料的熱量比想像的還多。一瓶三○○西西的飲料就有一五○卡，超過半碗飯的熱量。‧啤酒選罐裝：喜歡喝啤酒的人把瓶裝改為罐裝。這樣可以少喝一點，但是前提是，不能一罐接一罐地喝。要遠離慢性病，保持活力，必須降低體脂肪，只要掌握正確知識，抓到訣竅，讓贅肉優雅地消失，並不如想像中那麼難。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者陳敬哲／台北報導】 現代社會含糖食品非常的多，除了很多精緻甜點都放大量的糖，許多含糖飲料更是小孩的喜愛，許多研究都已經證實，過量的糖份攝取，容易造成小孩蛀牙、發炎反應、或者體重過重，還可能導致新陳代謝異常，罹患非遺傳性的糖尿病。糖尿病能導至身體多處疾病，例如白內障、心血管疾病、或者腎臟衰竭等，若是不慎讓皮膚出現傷口，還可能因為血糖過高，容易造成細菌感染而傷口潰爛，最嚴重可能還需要截肢。掩人耳目的標示在口乾舌燥之際，來一瓶清涼的含糖飲料，讓人不由得一口接著一口，但是卻可能沒有意識到攝取了多少糖份，喝一罐含糖飲料，可能裡面就含有十塊方糖，而某些廠商為了讓糖的名稱看起來不那麼明顯，會將糖份標示為玉米糖漿、葡萄糖、果糖、糖漿、麥芽糖、蔗糖，這些名稱都可能是掩人耳目的作法。並且不但含糖飲料如此，許多蛋糕甜點，也會在外包裝中，使用類似的標示，讓人誤以為吃的是比較健康的糖份。其實吃甜食，真的有比較健康的選擇，選擇添加比較天然的調味劑，例如較為溫和的蜂蜜，將其泡水擺放到冰箱中，一樣能享有冰量的暢快，以及甜甜的滋味，而甜點可以用新鮮水果取代，水果含有豐富的纖維質，不但能夠增加飽足感，糖份也絕對比蛋糕低。此外水果還會提供豐富的維生素，讓身體攝取的養分能夠更加均衡，同時水果內含有許多的抗氧化劑，能夠防止身體老化，還能夠預防癌症，還可以減緩身體的發炎反應，一舉而多得。醫師意見書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，許多加工食品為了增加甜味，會增加玉米糖漿，雖然玉米糖漿的甜度很高，但是很容易讓血糖快速升高，對於糖尿病患者可能造成危險，此外還可能造成痛風問題，正常未加工的水果就是最好選擇，不但能夠抗氧化，還能夠減緩身體的消炎反應，民眾應常食用新鮮的水果，讓身體更加健康。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報】上速食店點飲料， 檸檬紅茶酸酸甜甜，含糖量應該比較少，比喝汽水可樂健康?事實上， 很多食品的含糖量不能用「口感」來推斷，來看看你平時常吃的甜點飲料，藏著多少甜蜜的小魔鬼。※延伸閱讀》‧果糖、楓糖、黑糖… 常見5大糖類解析‧人工甘味劑 無助減重反搗亂代謝系統‧食物加糖精與甜精 對身體好嗎？
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【聯合報╱記者楊欣潔、黃文彥、編譯陳韻涵／台北報導】 世界衛生組織（WHO）昨日公布糖攝取指引草案，糖攝取量仍維持原有的建議，應低於每日總熱量攝取的一成以下，但新增進一步提醒，若糖攝取量能低於百分之五會更有利健康。WHO自二○○二年迄今對糖類攝取建議為每日不應高於總熱量的一成，這次草案增加建議糖攝取量越少越好，若能降低到每天總熱量攝取百分之五以下更好，以身體質量指數（BMI）正常的成年人計算，約等於一天廿五克、六茶匙的分量。但是，許多糖分都藏在加工食品中，如一湯匙調味番茄醬包含約四克、約一茶匙糖，一罐汽水所含的糖高達四十克、約十茶匙。英國遊說團體說，世衛花了十年才想到更改標準，真是「悲劇」。不過英國倫敦大學國王學院藥學系主任杉德斯說，百分之五的限制「很難達到且未經測試」，百分之十的標準較容易遵循。根據最近一次二○○五到二○○八年國民營養調查顯示，國人糖攝取佔總熱量比率十九到〺歲族群為一成、〺到六十四歲為百分之六、六十五歲以上為百分之三，而二○一○到二○一一年針對國高中生的營養調查也發現，國中生每日糖攝取佔總熱量的百分之八、高中生為一成。國民營養調查作者、中華醫事科技大學食品營養系副教授吳幸娟說，調查其實低估國人糖類攝取量，因糕餅、麵包類食物糖含量沒有標示也不透明，易被忽略，調查發現，年紀較輕的民眾糖攝取較高，且多是以含糖飲料為糖分主要攝取來源。
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】 炎炎夏日，來一杯珍珠奶茶，或吃一盤紅豆牛奶冰、布丁牛奶八寶冰，可以消暑氣。但許多冰品熱量卻高得嚇人，例如，布丁牛奶八寶冰熱量超過600大卡，等於一個便當。專家指出，如每天喝一杯珍奶，暑假後至少胖四公斤。男生比女生更愛喝含糖飲料國民健康局上午舉辦「清爽少糖少負擔、健康fun暑假！」記者會，公布國中、高中生每周喝含糖飲料調查報告發現，男生比女生更愛喝含糖飲料，近五成高中男生幾乎天天喝含糖冰品飲料。調查100年國內高中生每周喝含糖飲料情形，每周喝含糖飲料四天以上者占61.9%，較98年調查結果59.1%，上升2.8%；其中每周天天喝含糖飲料者高達43%，與98年的34.2%相較，上升8.8%。調查發現，市售飲料及冰品含糖量偏高，經常食用不利於體重、血糖、血脂肪的控制。許多青少年習慣以飲料解渴，不僅無法達到解渴目的，反而攝取過多的熱量。據統計，台灣兒童及青少年中，每四人即有一人過重或肥胖，肥胖青少年長大後，變成肥胖成人的機率更高，達三分之二。國健局社區健康組組長陳延芳分析，經常飲用含糖飲料是造成青少年肥胖的主因之一。珍奶一杯700cc 如喝61公克沙拉油到底含糖飲料冰品熱量有多高？。以最受歡迎的珍珠奶茶來說，一杯700cc，熱量就高達550大卡，等同於喝下近61公克的沙拉油。每天喝一杯，一個暑假至少胖4.3公斤。抹茶紅豆冰沙熱量更高。市售一杯近600cc，熱量就有574大卡，至少得騎三小時騎腳踏車來消耗。相較之下，自製芒果冰沙、奇異果冰沙，熱量則僅有120多大卡，健康又好吃。「喝白開水最好！」陳延芳建議，如果選擇罐裝飲料，應選擇不含糖的茶飲。
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【聯合報╱記者施靜茹／專題報導】 有毒食品傳聞滿天飛，到底喝什麼才能解渴？白天太陽懸在空中，散發的熱氣讓人招架不了，只想灌開水解身體的渴。不過，對好動的小朋友來說，若愛喝含糖飲料，卻討厭白開水，雖滿足了一時的口味，卻可能造成發育的危害。董氏基金會曾調查發現，國小學童口渴時，僅近四成五會喝白開水。另外的五成五，都喝運動飲料、奶茶、紅茶等有調味的飲料。兩年前塑化劑風暴時，消費者赫然驚覺，一些號稱天然果汁的罐裝飲料，竟是用糖、色素和香料調製而成；茶飲店賣的果茶，也不見得全由天然果汁調配出來。含糖飲料負擔多，董氏基金會指出，部分飲料裡的人工色素，國外從1970年代起，就有研究提出懷疑，攝食太多人工色素，可能讓兒童產生「注意力缺陷過動症」（adhd）。美國佛蒙特及哈佛公共衛生學院前年發表於「傷害預防」期刊的一篇研究，調查187名14到18歲學生，發現三成青少年一周喝超過5罐的含糖碳酸飲料，而一周喝超過5罐的青少年，暴力行為機率，比喝4罐以下者，高9%到15%。台大醫院營養室營養師游雅婷說，市面上有不少飲料，是用濃縮還原果汁或香料調成，不但沒有果粒，更無纖維質，對身體的營養價值極低。流完汗，一定要喝運動飲料嗎？運動飲料雖可補充電解質，但董氏基金會食品組主任許惠玉說，不常運動的人，若常把運動飲料當水喝，會讓血液中含過多未代謝掉的電解質，身體水分為了稀釋它，血壓上升，可能增加心臟和血管的負擔。同時，腎臟也要花更多力氣，排出這些電解質；運動飲料的糖分和酸性，也會增加身體熱量；要是有消化性潰瘍病史的人，喝了還可能復發。董氏基金會建議，要讓小孩習慣喝白開水，唯有「4不原則」：家中不放含糖飲料、不給孩子含糖飲料、家長以身作則不喝含糖飲料、勿把飲料當作獎賞。如果小孩子已養成習慣喝甜甜的飲料怎麼辦？游雅婷提供一個小撇步，如果白開水沒有味道，不妨在開水裡放幾片檸檬片或水果片，水就會有味道了。游雅婷自己則會買市售的果醋，在白開水裡加上數滴，水就帶點酸甜，小朋友也很愛喝。 ※延伸閱讀》‧小嬰兒解渴 開水中需要加葡萄糖？‧喝運動飲料 體力不增反損健康‧腹瀉脫水 運動飲料補不回‧含糖飲料害人不淺 嚴重恐奪命‧健康小叮嚀／含糖飲料喝太多 小心長不高
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 久坐、喝含糖飲料、翹腳等不良習慣，正侵蝕國人健康的本錢。根據調查，72%的民眾經常久坐不動、三成民眾每天喝水不足1000cc，還有人完全不運動、每天至少喝一杯以上含糖飲料，這些日積月累的壞習慣，可能加速老化。壞習慣榜首 多20至29歲者調查更發現，20至29歲的年輕人生活習慣最不好，各項生活壞習慣都是「榜首」。台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭醫師提醒，大多數人到了40歲才會「有感」，驚覺健康好像變差了。他建議民眾，應盡快在40歲前把壞習慣改掉。久坐久站、喝水少 排名在前國人平均壽命越來越長，想老的健康，得要戒除生活中的壞習慣。《健康兩點靈》雜誌針對上千名15歲以上民眾，進行「國人生活習慣調查」調查，發現民眾常見的十大生活不良習慣，久坐、久站是惡習之首。當坐下的時候，有三成的人經常翹腳，可能導致骨盆歪斜、渾身痠痛。根據調查，有30%的民眾完全不運動，生活趨於靜態，且重視口腹之欲。三成受訪者每天喝水不足1000cc，還有人每天至少喝一杯含糖飲料、每周吃兩次的鹹酥雞、甜點、麻辣鍋等高熱量食物。過度黏著3C產品 一大隱憂過度依賴3C產品也是現代人一大隱憂，三成的人不僅常當低頭族，就連睡覺也不能漏接訊息，連睡覺都習慣把手機放在枕頭旁邊。陳亮恭說，久坐、常喝含糖飲料、完全不運動，是明確的健康風險，會引起心血管疾病及代謝症候群，造成體能下降，人會老化得更快。使用3C產品成癮，不僅會減少活動量，還會讓精神變差、睡眠品質不佳、視力退化，並出現肩頸痠痛等毛病。雖然手機電磁波造成腦瘤的關聯性，醫界仍有爭議，但手機訊息發出的聲響會干擾睡眠，他建議睡覺時，還是應將手機放離床頭遠一點。陳亮恭說，要破除壞習慣並不難，例如設定鬧鐘，每小時提醒自己起身動3至5分鐘，不運動的人則可利用走樓梯、提早下公車走路等，找零碎時間分期動一動。若愛吃高熱量食物，可從減少次數著手。低頭族若真的戒不了3C產品，也要避免姿勢不良，使用時坐正、把頭抬高，睡前使用一定要開燈，避免對眼睛造成傷害。
2014-09-23 癌症.抗癌新知
【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 預防癌症，基因、環境因素或許不容易克服，但調整不良的生活型態卻是個人可做的努力。世界衛生組織認為，避免接觸菸草、濫用酒精，控制感染及肥胖，可以大幅降低癌症風險。儘管許多癌症的治療已露曙光，但事前預防仍值得努力。國際癌症研究總署主任克里斯多福·懷爾德表示，民眾總是比較關心如何治癒癌症而輕忽預防。目前癌症治療雖大幅進步，但減少癌症危害最理想的方式為預防及早期發現。英國新南威爾斯大學教授伯納德·史都華特認為，改變不良生活型態，可減少癌症風險，政府應對含糖飲料課稅，從政策上力圖減少民眾飲用過多含糖飲料，降低肥胖的發生，進而減少肥胖所誘發的癌症。世衛的調查顯示，近六成的人不知道肥胖增加癌症風險。此外，伯納德·史都華特指出，不少人仍不知道長期吃下過量的加工紅肉，恐增加腸道癌症的風險。酒精過量則造成口腔、消化道及肝臟相關癌症。全球統計發現，肺癌持續蟬聯男性發生率及死亡率最高的癌症，大腸癌緊跟在後；女性則是乳癌排第一。除了二手菸、細懸浮微粒等汙染外，醫師推估國人罹患肺癌的另一個主因是廚房油煙。廚房油煙中的致癌物成份包括異環胺類、多環芳香烴和硝基多環芳香烴等，經常吸入危害不小。最好的預防方式就是改善通風，儘量不要油炸、乾煎，多採用煮、燉的烹調方式。醫師指出，肺腺癌的原因可能和基因、飲食、環境污染、空氣品質或居住環境有關，可能是多重因素造成。許多研究也正在探討相關危險因子。癌症還常伴隨其他健康問題，北市聯合醫院小兒科醫師吳宗侔表示，罹患癌症的兒童，由於免疫力差，多半也是感染的高危險群。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 癌症防治.乳癌
【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】醫學研究普遍認為台灣乳癌患者年輕化與基因形態有關，但也有醫師在臨床上發現，罹患乳癌一、二期的年輕患者，大多有熬夜晚睡、愛吃油炸食物、愛喝含糖飲料等不良生活習慣。高醫癌症中心主任侯明鋒指出，醫學研究顯示，國內乳癌患者年輕化情況比歐美嚴重，推測原因可能在於這些患者第13和第17對基因產生變異，國內相關研究也證實此推測。高醫曾針對18名乳癌患者的家族進行追蹤分析，發現5家族內至少有2人以上罹患乳癌。其中一名50多歲乳癌患者，3個女兒有2人追蹤2年多後，發現罹患早期乳癌。不過，也有醫師在臨床上問診發現，年輕乳癌患者雖然病識感強，也會定期做自我乳房檢查，但飲食及生活習慣都須好好調整。四季台安醫院乳房外科醫師施昇良表示，這些患者年齡介於28至35歲，經常熬夜晚睡或作息顛倒，愛吃高熱量甜食、油炸食物及含糖飲料等。尤其是從事護理工作或是要輪值晚班的女性服務業，更是高危險群。施昇良說，35歲以下的年輕乳癌患者雖然只占乳癌總人口10%，早期發現的治癒率也高，但年輕患者的五年存活率卻比中老年人還差。侯明鋒表示，他也曾診治過一名20多歲的年輕女性，因乳房有移動性腫塊而至醫院檢查，原本超音波判定為良性纖維腺瘤，但她堅持加做細胞學檢查，後來證實是較少見的黏液性乳癌，顯見早期檢查的重要性。
2014-09-23 癌症防治.乳癌
【華人健康網╱記者王姿尹 ／台北報導】愛喝飲料的女性要注意了，後遺症不只是肥胖，還可能提高乳癌風險！無論是熱天消暑或上班解渴，許多女性上班族習慣喝杯甜蜜蜜的手搖杯飲料，滿足口腹之慾，但國外最新研究報告顯示，一周只要喝3杯含糖飲料，就可能讓罹患乳癌的風險大增。加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究指出，每周喝三杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，罹患乳癌的風險也大增。每周3杯糖飲 乳房組織密度增根據英國《每日郵報》一篇引述來自加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究指出，每周喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細胞癌變的風險。除此之外，較高的腺體組織密度也會導致腫瘤不容易在乳房攝影時被顯示出來。此份研究的作者卡洛琳迪奧李奧博士（Dr. Caroline Diorio）表示，每周喝3杯含糖飲料的女性，平均乳房密度約29.6%，而不喝甜飲的女性，平均乳房密度約26.2%。而這3.4個百分點，對乳癌風險來說是不容小覷的。WHO建議日糖量25克 手搖杯動輒超標1倍世界衛生組織近期將每日建議糖份攝取量下修為25克，以一顆方糖5克來說，一天應不超過5顆方糖。營養師趙函穎表示，坊間一杯手搖飲料的含糖量動不動就超過10顆方糖的量，因此最好完全避免喝含糖飲料。坊間一杯手搖飲料的含糖量常常超過10顆方糖的量，高於每日建議攝取的5顆。營養師建議只要均衡飲食，就不必額外攝取糖份。趙函穎營養師指出，如果依照蔬果579的準則（孩童每日5份蔬果、女性7份、男性9份），只要維持均衡飲食，每日食用足夠的水果量，就可達到建議的糖份攝取量。避免精緻糖類 高糖飲食問題多趙函穎營養師建議避免食用精緻糖類，因為此類食品有高升糖指數，容易造成脂肪堆積，甚至代謝變差，還可能引起代謝症候群等。另外，糖份攝取過量不只容易蛀牙、肥胖，還可能造成心血管疾病，高三酸甘油脂而導致高血脂、脂肪肝，以及代謝症候群或慢性病、甚至癌症等問題。【更多精采內容，詳見「華人健康網」】
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合報╱編譯田思怡／報導】為了對抗肥胖，紐約市計畫禁止銷售大瓶裝的汽水（碳酸飲料）和其他含糖飲料。這項禁令將開美國先例，也是市長彭博向肥胖宣戰迄今最積極的做法。有市民叫好，也有市民認為市府管太多，喝多少是個人自由。禁令規定，在餐廳、電影院、運動場和街上餐車販售的含糖飲料，每瓶不得超過16液盎斯（474ml）。大約是一杯中杯咖啡的量，比一般汽水瓶的容量小。禁令影響範圍幾乎包括所有暢銷的含糖飲料，從運動飲料到加糖的冰茶，最快在明年3月生效，但排除低糖汽水、果汁、乳製飲料和酒精類飲料，也不適用於每8液盎斯的熱量少於25卡路里的飲料，例如零卡路里的維他命水和無糖冰茶。另外，雜貨店、超商、販賣機和報攤銷售的飲料不受限。飲食業者若不遵守規定，將罰款200美元。近幾年，汽水類飲料成為對抗肥胖的戰場。美國一些學區已禁止學校販售汽水類飲料；一些城市禁止在公共建築販售這類飲料。彭博5月30日接受紐約時報訪問時表示：「肥胖是全國的問題，各地衛生官員都很苦惱卻沒有具體行動。紐約市要採取行動，我認為這也是市民對市長的期望。」紐約市飲料公會發言人佛里曼批評市府提案單挑汽水類飲料並不公平，官員應該去找真正能抑制肥胖的辦法。提案必須獲得紐約市衛生委員會通過，委員會成員都是由彭博任命，因此通過機率很高。彭博把民眾健康列為他第三任期首要施政目標，之前已禁止在餐廳和公園吸菸，禁止餐廳食物含反式脂肪，並強迫連鎖餐廳在菜單上標明食物的卡路里數。彭博曾推動碳酸飲料稅和限制用食物券購買碳酸飲料，試圖藉此降低碳酸飲料銷量，但未成功。
2014-09-23 健康百科.婦科
【聯合晚報╱彭宣雅】美國國家癌症協會（NCI）贊助的一項研究發現，女性喝含糖飲料越多，罹患雌激素依賴型Ⅰ型子宮內膜癌的風險愈高。子宮內膜癌與子宮內層的腫瘤有關，影響六七十歲的婦女。這篇研究從1986年至2010年，追蹤美國愛荷華州超過2萬3000名更年期婦女。發現，喝最多含糖飲料者，罹患雌激素依賴型Ⅰ型子宮內膜癌的風險高78%。明尼蘇達大學公衛學院學者Inoue-Choi表示，含糖飲料與雌激素相關癌症有關，並不讓人意外。他解釋，曾有其他研究發現，攝取越多含糖飲料就會越胖，而肥胖女性雌激素與胰島素通常較正常體重者多；雌激素與胰島素增加，正是子宮內膜癌的風險之一。這篇研究顯示攝取含糖飲料與子宮內膜癌有關，但並未顯示因果關係。含糖飲料量攝取量在前20%者，是指每周喝1.7至60.5份飲料，相當於每周喝1罐至36罐（8盎司）以上。亞東醫院婦產科醫師莊乙真表示，有糖尿病或肥胖的婦女，比較容易得子宮內膜癌。子宮內膜是女性產生經血剝落的位置，從青春期開始，每個月定期剝落，同時也是懷孕時胚胎著床的地方。有糖尿病的病人排卵不規則，多年來子宮內膜沒有規則剝落，長期如此會增生、增厚，久而久之就會容易產生癌病變。莊乙真建議，要避免罹患乙宮內膜癌，生活起居要正常，力行減重計畫，且月經要規則。若有家族病史、多年來月經不規則，最好每半年要做一次陰道超音波，測量子宮內膜厚度，甚至有些患者需要進行內膜切片檢查，可以有效預防子宮內膜癌。 ※延伸閱讀》‧楓糖、黑糖… 常見5大糖類解析‧解析／醣類加工後 就是你吃的糖‧12種食品 含糖量超乎你想像
2014-09-23 健康百科.骨科．復健
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 美國最新研究指出，一天到晚喝含糖飲料，不只會讓體重增加，還可能引起退化性關節炎，特別是男性，更容易受含糖飲料荼毒。這項研究已發表於美國風濕病醫學會年會。當膝關節軟骨受到磨損，就可能引起退化性關節炎。肥胖、老化、膝蓋曾受過傷、膝蓋多負擔額外壓力、家族史等因素都會增加退化性關節炎風險。美國布里根婦女醫院、塔芙茨醫學中心與布朗大學研究團隊分析兩千一百四十九名退化性關節炎患者喝飲料習慣。研究人員剛開始便詢問這些人平常飲用多少含糖飲料，然後在十二、二十四、三十六與四十八個月後追蹤其退化性關節炎病情。研究人員也為患者測量身體質量指數（BMI）。控制身體質量指數等變數後，研究人員發現，與沒有飲用含糖飲料者相比，每星期飲用最多含糖飲料的男性，退化性關節炎病情惡化最為嚴重。尤其是一星期喝超過五份含糖飲料的男性關節窄化現象更為嚴重。身體質量指數在二十七點五以下的男性喝越多含糖飲料，關節退化越嚴重，關節退化程度甚至比身體質量指數較高的人還慘。研究人員不太清楚究竟是含糖飲料造成體重上升，增加膝蓋負擔，還是因為含糖飲料其他成分導致退化性關節炎病情加重。研究人員表示，如果能改變飲食，多採取健康飲食方式，或可幫助預防退化性關節炎。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.牙科
【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】 國內十二歲以下學童平均每人有二點五顆蛀牙，高於世界平均的一點六七顆。醫師表示，愛吃甜食或含糖飲料、未落實潔牙習慣等，是孩童蛀牙主因。國內五歲以下幼童的乳齒齲齒盛行率逾百分之七十九，顯示蛀牙問題非常普遍。台北榮總兒童牙科主治醫師施文宇臨床觀察，國內孩子接觸太多甜食及含糖飲料，尤其上幼稚園後，經常互請同學吃糖果，一旦刷牙不確實，乳牙形狀矮胖又多被牙肉掩蓋，易滋生細菌造成蛀牙，家長也不易察覺。不過，衛生福利部心理及口腔健康司副司長張雍敏表示，餐後三分鐘內若能使用含氟牙膏，氟可在牙齒表面形成一層防護，進而強化琺瑯質，避免細菌入侵。她建議，三餐之間別吃零食或喝含糖飲料，只要有吃東西就刷牙。【2014/08/06 聯合報】
