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• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱李陳菊英 最老鄰長、目標人生

  【聯合報╱記者陳宏睿、林保光／高雄市報導】李陳菊英（102歲）／快樂實踐 全國最高齡鄰長住在鼓山區華豐里的李陳菊英阿嬤已經102歲了，是全國最高齡的鄰長，生活規律，有空就到高雄長青學苑上課，手語、舞蹈樣樣來，見到她的人都會問「長壽的秘訣為何？」她都會中氣十足回答「人生要有目標，有目標就長長久久！」「這是謝長廷市長任內裝的！擱足勇（還很堅固）」李陳菊英指著自己潔白的假牙說，她完全不忌口，喜歡「吃軟的」，包括豬腳、雞腳、皮蛋等膠質豐富的食物；她說現在身體好，跟她做45年的「產婆」生涯有關。李陳菊英從25歲就開始產婆的生涯，騎著腳踏車跑遍大街小巷，「現在腳力就是那時訓練出來」，再加上過去年代有請產婆「洗嬰兒」的習慣，洗完後就會跟著剛生產完的產婦「做月內」，吃麻油雞麵線、麻油腰子等補品，「一補40年，身體嘛勇起來」「我讀聯合報已經〺多年，之前都是看股票資訊，現在是看樂透號碼」拿著放大鏡仔細閱報的李陳菊英說，她退休後就開始作股票，現在轉戰樂透對號碼，她還說對樂透也不是有發財夢，而是給自己一個「睜開眼睛有事作的目標，有目標人就會快樂」。李陳菊英每天早上六點起床，第一件事就是推著輔助輪椅走到公園，跟附近鄰居「聊時事八卦」，剛認識她鄰居都會被她宏亮的聲音跟記憶力給嚇到，她說因為自己有戴助聽器，「說話比較大聲，不代表沒禮貌」。「台客舞、手語，我攏會！」李陳菊英說，有空時還會在兒子陪伴下到高雄市長青學院上課，雖然已經102歲，但李陳菊英說，「我還想學園藝」，徹底實踐「活到老、學到老」精神。養生小檔案養生：喜歡膠質豐富的食物嗜好：學習

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱林瑞 夢影老人、早晨開水

  【聯合報╱記者陳宏睿、林保光／高雄市報導】林瑞（101歲）／夢影老人 助人為快樂之本「心繫國家行最美，身扶鄉政退更榮。」高雄市百歲人瑞林瑞元月3日滿101歲，當年他服務鄉公所等單位〺餘年，幾乎全鄉大小他都認得，雖然現在有些重聽、視力模糊，但社區大小都認得他，都喊他「瑞公」。林瑞在高雄市湖內區文賢社區土生土長，有三子四女，十六個孫子，長子林仁昌已76歲。台灣光復前，林瑞家是湖內地區的地主，有13甲田，他在三兄弟當中排行老二，哥哥跟人學醫，弟弟學做生意，他則跟著家人務農，但他從小愛讀書，常以瓦當紙，以石充筆，在日本學校教室外跟著聽課、寫字。林瑞說，當時出門放牛，為了聽課，常常牛先回家，家人卻看不到他，被父親從教室外帶回家，打個半死，後來日籍老師發現他愛讀書，才請他父親讓他上學。林瑞長大後，在家附近的「集合所」工作，不久轉任派出所書記官，負責筆錄及翻譯，台灣光復後，先任湖內戶政所戶籍課長，民國57年自革命實踐研究院第三期結業，後來擔任湖內鄉公所秘書近廿年退休。長子林仁昌說，當年鄰居生小孩，幾乎都請父親幫忙取名，曾有人要父親選鄉長，都被父親謝絕，父親只說「助人為快樂之本，不用和人相爭」。林瑞自號「夢影老人」，早晨必一杯開水、三餐只一碗八分粥飯，固定時間散步，原本每天都練練毛筆字，直到二年前視力減弱又重聽後才擱筆。六年前他曾寫下「心訓」和「處事座右銘」，貼在舊家平房斑駁的牆上，「忍幾日無憂自在，耐一時快樂神仙。嗜菜根淡中有味，守王法夢裡無驚」，成為子孫的治家格言。養生小檔案養生：早晨一杯開水、固定散步嗜好：練毛筆

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱彭玉梅 織布大師、優雅漂亮

  【聯合報╱記者劉星君、翁禎霞／屏東縣報導】彭玉梅（109歲）／優雅漂亮 國寶級織布大師「魯凱族編織大師」之稱的屏東縣三地門鄉青葉村人瑞彭玉梅，高齡109歲的她是兒孫們心中「永遠的林青霞」，她每天都要吃幾顆檳榔，晚間最愛看民視「夜市人生」，飲食清淡，重視環境整潔，兒女們說「Kai Nu（祖母）有潔癖！」。彭玉梅民國前9年出生，45歲從霧台鄉佳暮村遷到三地門鄉青葉村。她是青葉村的「寶」，小朋友遇到她都說「老老Kai Nu在那裡耶！」在家人心中，彭玉梅永遠那麼優雅漂亮，大家都稱她「林青霞」。彭玉梅育有四女二男，現由二女兒彭銀英（71歲）、四女兒彭燕英（65 歲）和大兒子彭清進（80歲）同住，孫女彭麗美與彭秀玲也一同照料。彭玉梅的房間整理一塵不染，未經她同意不能進去。她是國寶級原住民織布大師，舉凡魯凱族傳統十字繡、鎖鏈繡、緞面繡、毛邊繡等，都難不倒她。彭玉梅身體硬朗，眼力超好，不用戴眼鏡就可穿針刺繡，編織各種手提袋不成問題；長孫女彭麗美一旁說，「奶奶很厲害，我都要戴眼鏡針才穿的過去」。彭玉梅每天清晨4、5點起床，打掃環境，有空就編織藝品。彭燕英說，擔心她太勞累，現不讓她織，「每次只要一開始織，媽媽堅持織完才肯吃飯」。說到長壽祕訣，彭玉梅吃得清淡、愛乾淨，三餐吃地瓜，煮野菜粥，最愛吃黑豬肉，只吃3種魚，沙巴魚、吳郭魚與軟骨魚，魚肉堅持用「煎」的，否則就不吃，湯也只喝排骨湯，喜歡看鄉土劇，早晚一定禱告。彭玉梅的記憶特好，每個子孫姓名通通記得，每年歡慶生日，若有子孫沒有來，她也記得一清二楚。養生小檔案養生：飲食清淡嗜好：看電視

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱張寶仁 從未再婚、不喝冷飲

  【聯合報╱記者劉星君、翁禎霞／屏東縣報導】張寶仁（105歲）／回鄉5次 信守承諾未再婚民前5年出生的張寶仁，到民國100年剛好105歲，雖然來台後就未再結婚，不過在台的弟弟及姪兒們對他都相當好，過年時一定接他回去過年，個性開朗的他在老人之家住了近30年，但從不和人吵架，他說人總要適應各種環境，路才走得長。張寶仁是江蘇人，早年張家是大地主，張寶仁形容自己年輕的時候，沒做過什麼事，就只做過「大少爺」，後來打仗的時候，父親因為是地主的關係，被活活抓去槍斃，而他從牢裡逃出來後，就和兩個弟弟輾轉來台。當年他在大陸時已經結婚，還有兩個女兒，就因為信守對太太的承諾，來台後他始終沒有再結婚，剛開始在農場種果園，後來還開早餐店，攢下的錢全為了回鄉。105歲的他還記得，從開放探親至今，已經回鄉5次，第一次回去時再見到另一半，兩人均已白髮，而且沒有多久，老伴就過世了，「就好像等著我回去一樣」。如今他在大陸的女兒已經83歲，而他自己則住在南區老人之家，每逢假日，弟弟及姪兒們經常前往探視，張寶仁總說，「如果兄弟吵架，一定是哥哥的錯」，手足之情可見一斑。其實30年前，他在鳳山認識了一位紅粉知己，雖然兩人相差30多歲，但是相知相惜，前兩年張寶仁身子骨還硬朗的時候，即使已經百歲，他都還能搭公車到鳳山探望她，現在不能跑那麼遠了，但是在張寶仁的心裡，她就像家人一樣。提起養生秘訣，張寶仁說，自己並沒有特別的喜好，每天一早一定散步，平常不喝冷飲、不吃零食，早睡早起的好習慣，讓他即使百歲，看起來依舊精神奕奕。養生小檔案養生：早睡早起、不喝冷飲嗜好：無

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱徐步松 無役不與、喜看摔角

  【聯合報╱記者范振和、尤聰光／花蓮縣、台東縣報導、攝影】徐步松（102歲）／無役不與 處處有墾拓蹤跡「就是愛吃絞肉與魩仔魚」，花蓮市102歲的徐步松老先生談起養生之道，無它，溫和平淡過日子而已。徐步松老先生每天上午6時起床，打開電視機，觀賞日本摔角節目是唯一的樂趣，他會一邊看電視，一邊拍手或伸展運動，這是一天活力的開始。徐老先生下午2時午睡，4時30分左右起床，依然拍手運動，晚上8時30分就寢前再拍手一回，然後愉快上床。江蘇省籍的徐步松指出，他在20歲當兵，打過對日八年抗戰、國共內戰，從浙江省開始、江西、湖北、湖南等省多次大戰，無役不與，打得昏天暗地，幸運的是，沒有一次受傷過。大陸淪陷轉進到台灣，又在桃園縣龍潭傘兵部隊服役，47歲以上士班長退伍後，進入退輔會榮工處，成了中部橫貫公路闢路尖兵，花蓮機場開發工程中，也有他流汗墾拓的蹤跡。徐步松說，住在花蓮市菁華街〺五巷養老也有幾十年了，從砲聲隆隆中歸於小巷弄的平淡日子，電視與71歲的老伴，是他最後的溫暖依靠，「我可是目明耳不聰，儘管行動自如，就是中聽，耳朵不管用啦，老伴必須中氣十足，在身邊大吼才聽得到。」他表示，其實也不用多說，只要一個眼神，他大概也知道老伴要說些什麼。他最喜歡吃絞肉與蒸煮的魩仔魚，每餐半碗飯，這是很愉快的享受。個性溫和的徐步松碰到任何事，很少發脾氣，他認為，自己沒能力吃什麼補品，如果硬要說有什麼養生之道，他只能說，拍拍手平平淡淡過日子，如此而已。養生小檔案養生：拍手運動嗜好：看摔角節目

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  向人瑞學養生╱邱行槎 手指畫家、起居自料

  【聯合報╱記者范振和、尤聰光／花蓮縣、台東縣報導、攝影】邱行槎（101歲）／手指畫家 起居不必勞後輩素有「手指畫家」美譽的百歲人瑞邱行槎，平日的養生之道，除了作畫、打禪，忌葷食，吃的也相當清淡。他說，人生不用太計較，凡事看淡不計較，生活就能過得悠然自得。兒孫滿堂，已逾百歲的邱行槎，現仍耳聰目明，聲如洪鐘，起居不勞後輩照料，可說是一位樂天知命，順應自然的長壽老翁。已101歲的邱行槎，1911年生於江蘇省溧陽縣，經姜丹晝、馬育麟引進上海美專。因中日戰爭投筆從戎，在徐悲鴻引介下進入北平國立藝專繼續學習繪畫，因為在部隊以手指頭作畫，於是自創「指畫」。1948年隨著國民政府到台灣，1955年定居台東，任教於台東師範、台東高商近30年、造就不少台東學子，退休至今仍然創作不斷。育有二男四女的邱行槎，平時由二兒子及小女兒隨侍左右，他很開朗，行動自如，由於去年不小心傷到脊椎，所以行動方面不如以往靈活，其他方面身體相當硬朗。他的視力不輸年輕人，老遠就看得很清楚，平時習慣打禪作畫，偶爾也打打太極拳。他飲食也非常清淡，絕對不吃油膩食物，生活作息非常正常。邱行槎道出年輕作畫的事，由於經常作畫及打禪，所以練就健康的身體，活到這麼大歲數，唯一遺憾的是無法和大陸兄弟再相聚。但他也看透人生表示，這就是每個人必須要走的歸宿，所以平常都保持平靜的心境。邱行槎說，以前身在軍旅不忘對繪畫的熱愛，現在的他不時依舊利用空檔時間，以手指頭當畫筆，盡情的畫畫，樂此不疲。養生小檔案養生：不吃葷嗜好：繪畫、打禪

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  健康你我他／知足、不氣、慢走 活力老年3寶

  【聯合報╱林友川／新北市新店】古人說：「人生七十古來稀」，我過了年已93歲。年前去「南門市場」採買年貨，肉攤老闆見我眉髮皆白，尚能獨自手提大包小包，到處走動，和攤販討斤論兩，好奇的問我今年多少歲？為考其眼力，我反問他們猜多少？他問有沒有80？我據實以告。如此足以證明我的養生之道算及格。懷恩之餘，回頭看老妻，4年多一直為病魔所困，長年臥床，進食均靠看護工一口一口餵，才能強撐至今，苦了家人和自己。再加上我每次至老人養護中心探望老友，目睹許多老人過著沒有尊嚴之人生歲月，百感交集，也同時認同，老人得自求多福的時刻，已經到來。為家人幸福與保百年老身，設定了「惜福目標」如下：1. 保持達觀、知足常樂的心境。2.保持事事不關己，置身度外，減少生氣與煩惱。3. 保持清晰的警覺性頭腦，外出時多放慢腳步，注意周圍的狀況，避免意外事故發生。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  不老力／睡好覺 才能求長壽

  【摘自《不老力：百歲人瑞都在用的長生祕方，人長壽、變青春、不生病》，倪泰一、張芳蓉 編著，柿子文化出版】睡眠少，是每個年長者都要面對的大問題。《靈樞．大惑論》說：「人體的衛氣不能按時退歸營陰而常常滯留於陽表，就會導致陰氣虛弱；陰氣虛弱了，人自然就不能閉目入睡。」衛氣是肺臟調節之氣，主要由來自脾胃的水穀精微（指脾胃消化食物後所產生的營養物質、精華部分）所化生；在肺的作用下，它運行於經脈之外，布散於全身，有護衛肌表、防禦外邪入侵、溫養臟腑的功能。營氣也是脾胃中的水穀精微所化生，是水穀之氣中的營養物質；營氣分布在血脈之中，隨血液循環營運於全身，作用於臟腑。衛氣屬陽，主動；營氣屬陰，主靜。如果衛氣經常留在陽表，不能適時歸入營陰，陰陽不能相交，那麼陰氣就會虛弱，陰氣虛弱了，人自然就不能安寢了。入眠有「操」、「縱」二法莊周的《莊子》被道家尊為《南華經》。《南華經‧齊物論》說：「入睡，是因為三魂相交而達成的。」養生家們說：「先使心睡眠，然後眼睛才睡眠。」這些都是不著實際的空話和沒有可操作性的計畫。我以為，想成功入眠，有「操」和「縱」兩種方法可以選擇。所謂「操法」，就是集中精神，在腦海裡默數自己的鼻息，同時收回目光默視丹田，把心中所想集中在一點上，才不至於浮想聯翩，這樣便可進入睡眠狀態；所謂「縱法」，就是任憑自己的心思漫遊於無邊無際的宇宙之間，這樣也有助於逐漸進入朦朦朧朧的睡境。心中急切地想要入眠，反而難以入睡，這是因為醒與睡的交界點絕非人的主觀願望所能涉及的，所以睡眠的最好方法就是忘記睡眠。這樣一來，不管用「操法」 或「縱法」，都可以通向睡鄉之路。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  我不老 我越活越寶

  【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】昨天一場阿公阿嬤青春大擂台表演複賽，參賽銀髮族深藏絕技，有年齡將近百歲的長者高歌「中華民國頌」；還有年近八旬長者踩高蹺，活力不輸年輕人。「我是關公在世，身長九尺…」，七十七歲的邱樹嘉，昨天踩著近一百廿公分的高蹺出場，臉上紅通通的妝彩，以黑色塑膠布剪成長鬚，中氣十足吟唱，果然很有關老爺架勢。 「人生七十才開始」，邱樹嘉將望春風一曲，改編成自己的心聲，踩高蹺就是他七十歲才學的才藝。他笑著說，還沒退休前，看到小朋友踩高蹺，感到「有趣又羨慕」。他五十六歲開始練習長跑，體力愈來愈好；退休後，參加汐止夢想社區文教基金會的踩街活動，嘗試踩高蹺、扮小丑，「真的很開心」，去年他還與遊行隊伍，一路踩著高蹺，從台北中正紀念堂走到凱達格蘭大道。另一位長者的表演也很吸睛。「我再過一個月就百歲了」，民國元年出生的陳光華，精神抖擻地在台上高唱「中華民國頌」，贏得滿堂喝采，台下觀眾紛紛說，他看起來比實際年齡「至少年輕三十歲」，耳聰齒不搖的他，連視力都不差。陳光華透露養生之道，他平時只看報紙標題，不看電視，因為「傷眼睛」，最大秘訣即「要活就是要動」，每天一早起床，就出門忙著參加活動，最近五年學會唱歌，下午還去青年公園擺攤賣二手物，每天有忙不完的事。另一位長者、九十六歲的左金三，也是「活到老學到老」。年輕就好學、愛動腦的他，喜歡圍棋、撞球，去年開始學電腦，不僅可以跟電腦下棋，還能用發揮「一指神功」，用倉頡打字寫作，最近才剛剛完成五萬字的自傳。他現在住在老人之家「頤苑安養中心」，還幫中心圖書館的藏書編排細目。由內政部、失智老人基金會、富邦文教基金會、安聯人壽等單位舉辦的「精彩一百阿公阿嬤青春大擂台」，今年參賽相當踴躍。失智老人基金會執行長鄧世雄說，參賽者個個都是「活躍老化」的代表，要活出「永遠青春」，應多參與活動、學習，接觸人群。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  失智症年輕化 早治療緩惡化

  【聯合報╱記者曾增勳／蘆竹報導】國內失智症年齡層降低，有48歲就患病的個案，桃園縣衛生局、桃園長庚醫院昨天指出，失智症者增加，提醒大家早日發現、早期治療，掌握治療黃金期。衛生局提醒，失智症的早期徵兆警訊包括，記憶衰退影響日常生活、無法勝任原本熟悉的事情、說話表達出現問題、判斷力變差、東西擺放錯亂、忘東忘西、個性改變等，就要趕緊就醫。桃園縣衛生局昨天舉辦失智症宣導活動，長庚醫院以「當科技遇上藝術」提供老照片互動虛擬有聲書、書法桌，讓民眾體驗、認識失智症。主辦單位設計「大腦迷宮」，教民眾認識大腦功能，民眾在趣味中學習大腦四大區域認知功能，長庚醫院也提供免費失智症篩檢、指紋捺印、四癌篩檢等，並放映「被遺忘的時光」電影，呼籲早期發現治療。長庚養生文化村平均80歲以上的101名阿公阿嬤，組成老頑童合唱團，表演合唱歌聲精彩，還有懷舊展覽等。桃園長庚院長黃美涓說，國人中風比例下降，失智症卻逐年增加、是高齡化社會常見疾病，失智症帶來的社會問題很棘手，若早日發現、早期診斷，可協助失智症者掌握治療黃金期。長庚醫院失智症中心主任徐文俊表示，台灣失智症最年輕患者已降為48歲，因人口高齡化，失智症盛行率隨之攀升，希望民眾認清失智症，降低對失智症的誤解。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  雲林水林5人瑞養生 晚輩嘆不如

  【聯合報╱記者姜宜菁／雲林報導】 雲林縣水林鄉長陳怡帆和東勢鄉長陳志揚昨天分別送金戒指或金鎖片給5名人瑞，他們高齡101歲，子孫滿堂，水林鄉民黃蘇里不曾使用過健保卡，東勢鄉民林吳約每天走路到市場買菜，他們的養生之道就是飲食清淡。重陽節將屆，陳怡帆和陳志揚分別送1錢的金戒指或金鎖片給5名101歲的人瑞；據東勢鄉社會科統計，東勢鄉70歲以上的長者就有2238人，而水林鄉約有4成以上為6、70歲的老人。水林鄉民黃蘇里雖有重聽、眼睛看不見，可是聽聲音就可以認人，健保卡全用在看牙齒，去年到醫院健檢一切正常，連醫生都感到不可思議；黃蘇里的家屬說，阿嬤最愛吃粥和乾煎豆腐，平常也只喝白開水；黃蘇里的子孫昨天紛紛排除萬難返回老家慶生，席開6桌，大家看到阿嬤身體硬朗都自嘆不如。東勢鄉民林吳約說，三餐主食「吃粥配菜圃」，養生之道就是要活就要動，每天早上打掃家園，走1里路到市集買菜，或到雜貨店買米自行提回家，經常自己下廚供家人食用，鄰居都很欽佩。陳志揚說，過去人瑞都致贈紅包，今年金價雖然一直漲，由1、2 個月前計畫要買金鎖片，到目前就漲了1000多元，公所還是設法克服。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  進入老化過渡期 養生趁早才樂活

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】進入老化過渡期，及早養生讓中老年過得更快樂、平順。中醫師蔡德豐在一場講座中指出，如果說30歲是後半生健康的起跑點，40歲的中年階段就是老化的關鍵點。中醫師蔡德豐表示，無論對自己的健康多有自信，健康檢查仍不可少，而從中醫的角度來看，選擇適當的茶方藥膳，配合正常作息與運動，有助延緩衰老。民眾可諮詢中醫師，按照體質分類選擇益氣、養血、溫腎陽、補腎及活血化瘀類藥材做為藥膳的搭配。只要找到適合自己體質的方式，醫師指出，可以不必花太高昂的成本，就能達到養生之目的，中醫的許多藥材身兼食物的角色，是傳統醫學的一大特色；很多食物可藉藥材之效讓人體吸收狀況更為良好。人類生命的發展軌跡，從生命初生，嬰兒期的稚嫩，經過飲食運動的滋養，漸漸長大茁壯，到了青年壯年時期達到頂端，往後機能會緩緩下降。善養生的人可以延緩衰老速度，反之如不留意養生，則衰老提前出現，甚至過勞死，很多人忽略一些該有的體能運動與正常飲食，那麼身體健康就會亮起紅燈。年長者進補，不一定得挑非常溫補或昂貴的材料。中醫師蔡德豐在一場講座中指出，黑豆與枸杞簡單同煮食用，具溫和滋養的效益。蔡德豐建議可將黑豆30克與枸杞15克水煎後服食1次，屬於溫和滋養不燥熱的藥膳。醫師指出，濕熱或虛熱病及皮膚發炎的患者可適食黑豆、薏苡仁、扁豆或是木耳等，以健脾補腎，惟太溫熱補湯應少碰。如果常出現腹脹、腹瀉等腸胃不適症狀，建議同時可選擇搭配理氣的蘿蔔，具有理氣、下氣、利濕功用的食物。濕熱型的民眾可適量增加高纖維蔬菜如白菜、大白菜、萵苣、空心菜、蘿蔔等。低糖的水果如番茄也可選擇。陽虛型的人代謝緩慢，飲食上較適合中性或略偏溫性的食物，或在烹調時加入少量黑豆、核桃等補腎的食物以加速體內的新陳代謝。配合藥膳改善過敏體質，在皮膚保養方面，針對皮膚有發炎紅腫者，體質偏熱者，薏苡仁、綠豆、冰糖適量煮熟後食用；薏苡仁可以幫助養顏美容，強化皮膚抵抗力。對中老年人而言，黑豆半斤與海參、豬腳等合煮成黑豆湯食用，對腰膝痠軟也有幫助。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  立委林建榮／素食＋聊天 溫馨早餐時光

  【元氣周報／記者戴永華／報導】立委林建榮的父親在他小六時就離開人間，林家三個孩子全靠林媽媽在台北幫人家做飯拉拔長大。林建榮的媽媽林嬌，即使86歲了，腦筋依舊靈光，她愛唱歌跳舞，歌詞及複雜的舞步都難不倒她，篤信佛教的她，能把經文背得滾瓜爛熟，讓人折服。林嬌吃早齋40多年，林建榮跟太太會準備清淡素食，陪著母親共進早餐、聊天，早餐是全家人最難得的共聚時光。林建榮說，母親的食量還不小，每餐兩大碗稀飯。但顧及老人家消化功能減弱，他們少吃肉，中餐及晚餐會多準備魚跟蔬菜；偶爾泡牛奶、綜合麥片或補充營養品，也會以養生枸杞茶、人蔘燕窩給母親補補元氣。林嬌常到長壽俱樂部哼哼唱唱，遇有窮苦人家還會塞錢給對方；但在外頭她從不主動透露是「立委的母親」。林建榮說，心境很重要，母親慈悲為懷，知足常樂，儘管大半輩子生活困苦，也從不怨天尤人、不麻煩子女。每年的母親節、生日，兩個妹妹會跟家人回宜蘭同聚，母親面露開心笑容，看著子孫健康快樂，就是她這一生最大的回報。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  生理時鐘混亂 較易出現失智

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 美國最新研究指出，年長女性的睡眠周期、生理時鐘正不正常，可能影響失智症風險。如果年長女性生理節奏較不明顯，白天活動量少，或晚上較活躍，得失智症的機率會比白天活躍、晚上正常睡覺者來得高。加州太平洋醫學中心研究所科學家葛雷格‧崔納為研究首席作者，他表示，身體晝夜節奏又被稱為「生理時鐘」，醫界認為，生理時鐘的確會影響大腦運作與正常身體功能。研究人員表示，從研究結果來看，未來也許可以運用一些方法，像增加白天活動量或使用光照療法等，影響生理時鐘，進而改善年長女性認知功能。研究團隊分析近一千三百位健康女性的資料，這些女性平均年齡為七十五歲，追蹤五年時間發現，其中有百分之十五的女性出現失智症，還有百分之二十四的女性有輕度認知功能缺損。研究結果顯示，女性生理節奏如果較為薄弱，活動量較少，或晚上比較活躍，有百分之八十機率可能出現失智症狀。認知功能缺損狀況也會比白天活躍者來得嚴重。研究人員指出，這是首次研究發現生理節奏與失智症、輕度認知功能缺損有強烈關聯。至於原因為何，目前還不太清楚。兩者因果關係也未明。可能是生理時鐘直接影響失智症發生，但也可能是失智症造成生理時鐘出現變化。若能找到背後原因，或許就能幫助找出治療失智症、延緩失智症惡化的方法。這項研究已發表於最新一期的「神經學年報」。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  失智症／每年增加一萬患者 家屬負擔沈重

  【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 台灣失智症協會依盛行率及內政部人口統計資料推估，台灣總失智人口超過十八萬人，民國一四五年將高達六十二萬人，平均每年增加一萬名失智患者。失智症造成患者在記憶力、人時地定向感、判斷力、計算及抽象思考能力的退化，患者處理日常生活事務的能力、長期經營的家庭與社區關係皆遭到疾病無情地破壞，使得疾病影響層面不只是個人，周圍的親友常一起捲入失智症帶來的混亂中，家屬承受沉重照護負擔，甚至成為「隱形病人」！失智者及家屬以中老年人為主，常因疾病照顧而剝奪其參與社會之機會。藉由懷舊治療，可以更進一步了解長輩的心理。台灣失智症協會湯麗玉秘書長表示長輩常不能接受自己有失智症，此時身旁的親友應以耐心、愛心及傾聽來鼓勵長輩；用正面、樂觀的態度向長輩說明，其實很多人都有記憶力衰退的狀況，只要接受治療人生依然精采。社團法人台灣失智症協會於九十三年開設瑞智學堂，課程包含頭腦體操、音樂班、合唱團、懷舊等，讓失智病友們能在課程中找回自我認同，並與其他同伴分享心靈交流、走進不同的生命。湯麗玉秘書長表示在懷舊課程中，過去的記憶是長輩們與人溝通的橋梁，在相互傾聽同伴的回憶時，走進了對方的生命，也破除失智長輩對社會產生的疏離感與不安。在家中也可以多跟長輩說說話、聊聊往事，讓長輩能重拾與他人的互動，藉以活動腦部延緩退化，更能讓長輩心情愉悅，勇敢接受治療。而在去年成立的瑞智示範家庭，依失智症治療性環境之原則，以懷舊傢俱及物品營造失智者友善、安全、無障礙及熟悉之居家環境，幫助家屬們於此空間體驗及學習。長期照顧失智家人造成家屬身心負荷，甚至出現憂鬱厭世念頭或發生社會悲劇。優質失智居家照護品質仰賴身心健康的家屬，唯有提供家屬足夠的支持服務，才能兼顧家屬健康以及良好照護品質。瑞智示範家庭是失智症家屬於社區中的充電站，提供社會參與機會，幫助家屬抒解壓力，與其他家屬交流學習與相互支持鼓勵，同時也提供失智長者友善安全活動空間，促進長者維持最佳功能。也希望藉此能紓解家屬照顧壓力，減輕家庭照顧負荷，並延緩失智者之退化，提升患者及家屬生活品質。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  銀髮商機／長照機構 社區化大型化

  【經濟日報／記者黃啟菱／專題報導】長期照護商機大，相關業者如雨後春筍般不斷設立，業內專家多認為，未來長期照護的機構，將會朝「社區化且大型化」的趨勢走，連鎖式的長期照護機構將成主流，既符合人性、讓長者與家人都方便，經營者又能達到經濟規模。北台灣最大養護機構業者祥寶董事長、台北市長期照顧發展協會理事長林哲弘指出，人口老化是不可避免的趨勢，尤其是第一批戰後嬰兒潮民眾，這是指民國35年出生的人，去年邁入65歲，以後人數還會逐年增加；現在台灣的養護機構約有2,000家，長照險實施後，相關需求也會大增。林哲弘分析，台灣的養護機構中，入住率較高的，多是社區型的據點，大型養生村的入住率則普遍較低，主因社區型的設計本來就比較人性化，長者不至於對環境太陌生，家屬也可在閒暇之餘來探視，相較之下，大型養生村多位於市郊，探訪較不便。不過，社區化的養護機構，多較為小型，要達成經濟規模，就不容易，此時，最佳的經營策略，就是連鎖式經營，林哲弘以祥寶經驗為例，目前即將拓展至1,000床，已達經濟規模，不但能自行培訓人才、統一採購醫材等，甚至還拿下了康那香的奈米成人紙尿褲代理權，未來還準備掛牌。佳醫集團近年來也與龍巖合作，跨足長期照護市場，目前在全台已有1,300床，佳醫副總經理王明廷透露，為拓展規模，將持續透過併購方式擴張，近期目標要達到2,000床。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  嬰兒潮老了 照護產業崛起

  【經濟日報╱記者周義朗／專題報導】 美嬌姨今年剛滿65歲，剛從公家機關退休，三個兒子相繼出國讀書、工作，短時間內不可能回到台灣，結伴40年的先生陳伯也已邁入75歲，幾年前的小中風讓他行動不便，一次到林口長庚醫院就診時，陳伯看到一張介紹長庚養生村的宣傳單，經過了實地參觀及評估，他們商量好，決定搬到長庚養生村居住。2011年是戰後嬰兒潮邁入老年人口的元年，這群民眾見證台灣經濟起飛，也跟著大環境的變化而開創自己的成就，到2011年，這群嬰兒們陸續加入銀髮族行列，手中擁有全台灣55%%以上的財富，是目前全台灣最有消費力的一群人，相關銀髮的商機也將因而確立。據內政部統計，截至100年為止，台灣65歲以上人口已占總人口2,322萬人的10.89%，達到252萬人以上，在戰後嬰兒潮大量步入老年後，衛生署估計2014年可達到273萬人，占總人口的11.6%，2021年更要達到392萬人，占總人口16.54%。面對這些銀髮族的暴增趨勢，如何照顧好他們住的問題，就成為當前社會所要面對的重要課題，在林口，台塑集團成立的長庚養生村，就是要提供一個適合銀髮族居住的空間，希望透過完善的服務設計，能讓老人生活品質得到提升。而除了養生村之外，長期照護機構的設立，更成為近幾年來的新興行業。祥寶養護機構院長林哲弘表示，所謂的長期照護機構，就是替代性的照護方式，讓老人生活起居有專人負責或打理，滿足生活需求，除了養生村，安養院及護理之家都算是長期照護領域的一環。 其次就是社區式長期照護，屬於補充性服務，也就是將定期或長期性的醫療服務，提供至老人社區中，例如巡迴醫療團、日間托老等方式，另外，目前台灣老人接受度較高的居家式長期照護，亦即相關機構將醫療服務直接送至家中，內容包含護理照護、個人照護以及家事生活照顧等。 林哲弘進一步說明，以長期照護機構來看，目前台灣較普遍的是養護中心和護理之家，進入門檻較低的養護中心國內約為1,071家，而門檻高的護理之家則約為373家，然預期隨著台灣長照政策的改變，愈來愈周詳化後，預估長照機構以護理之家的形式成立，會愈來愈普遍。 不過他也感嘆地認為，雖然老年人口正逐步增加，不過照護人力卻是逐年減少，歸究其原因也就是年輕人不願做這苦差事，以及政府沒有好好做規劃。 也因為如此，行政院已於2007年4月核定「我國長期照護十年計劃」，並預期砸下817億元建構長期照護制度，估計帶動的銀髮族長期照護商機高達數千億元，因此國內外多家機構紛紛來台卡位，國內生醫業，如佳醫、盛弘、永信等業者，也積極採取異業結盟模式布局該市場。 台灣練兵 瞄準大陸市場大陸十二五規劃中明確訂定將老年人口列入未來須關注對象，並列出諸多發展策略，引爆養生住宅新商機，預料台灣相關廠商將因語言相通，以及本身在台經營多年的成功經驗，大陸將成台灣銀髮企業的新市場。 依據中國國家統計局的資料顯示，中國大陸2009年60歲以上的老年人口數已逼近1.7億人，而未來幾年，每年都將有800萬人口步入高齡期，遠高於先前每年300多萬的平均增速，龐大的人口數背後，將代表著需求與商機。 為此，大陸在十二五計劃中的第16章「大力發展生活性服務業」和第36章「全面做好人口工作」裡，分別說明了養老產業發展的方向。 從觀察大陸需求可知，從養老機構的建置、養生支援服務產業到輔具的開發，這些需求與發展軌跡，與台灣經驗不謀而合。 數年前台灣相關廠商即積極投入養生村、老人住宅的興建，已具備良好的管理與服務經驗，且醫院在護理之家等專業照護機構的經營也已掌握管理know-how，而養生照護支援服務產業也是目前台灣工業局推動的重點產業，未來仍將累積相關經驗，因此大陸日趨愈多的老年人口，將成為台灣養生住宅擴大市場的新動力。 而國內相關廠商則包含了最早切入的台塑集團，其代表作就是桃園龜山的長庚養生村，而潤泰集團也在淡水以及新店各有銀髮住宅，國寶集團則在苗栗三義建造年費制的養生會館，永信製藥在台中有松柏園，奇美企業在台南也已蓋了悠然山莊。 國內業者認為，憑藉著台灣多年經營的經驗，加上中國大陸醫療科技的改革進步，以及ECFA時代的經濟商機，目前已有多家廠商開始進行內部規劃，待時機一成熟後，將大舉進軍中國市場搶攻時代商機，而目前看好的地區則包含北京、上海、深圳等一線城市。

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  樂活養生村 讓晚年不寂寞

  【經濟日報／記者周義朗／專題報導】 台塑集團2005年成立超大型的照護機構「長庚養生村」，宣告銀髮照護產業大型化時代來臨，除了長庚養生村的設立，原本經營小型照護機構的祥寶、由異業跨進長期照護產業的佳醫，也有大型化發展趨勢。下午兩點鐘不到，住在長庚養生村的彭輝瑛剛睡過午覺，準備出門參加合唱團的練唱。已過80歲的彭輝瑛，原本在1970年代隨著兒子移民到美國，因為想念台灣的生活、又認同台灣的健保資源，近兩年在孩子的認同下，自己一人返台住進長庚養生村。 彭輝瑛在養生村中的電腦課程中，學會了如何抓取自己喜愛的歌，還學會了如何在電腦裡看網路電視，收看自己喜歡的節目，另外，彭輝瑛也在此交了不少新朋友，有遠從他鄉回歸的華僑，甚至於還有外國朋友，她所參加的合唱團，有機會則到處義演，名稱為老頑童合唱團。 長庚養生村主任李陳菁淵表示，台塑集團創辦人王永慶成立長庚養生村時，要讓銀髮族不僅受良好照護，也希望讓他們晚年不孤單，擁有精彩的人生。 李陳菁淵說，斥資120億元打造的林口養生文化村，2005年正式對外開放，原預計興建A、B、C、D四棟養生村，第一棟A棟建築六年前完工，目前入住率約七成，客戶主要以韓、日返台的華僑為主；如今第二期也已完工。李陳菁淵表示，剛開始入住率約兩成左右，然隨著口碑逐漸散布出去，加上台灣老年人口增加，入住率已持續往上增加，且隨著政府獎勵資金回流帶動華僑回國養老風潮，長庚養生村自2009年以來入住率急速攀升，除了台塑集團已故創辦人遺孀王郭月蘭長期定居養生村打響名號外，高齡80多歲的台大榮譽教授齊邦媛，也在住進長庚養生村期間，完成了巨作「巨流河」。李陳菁淵說，長庚養生村入住率從2008年的三成多增加到目前的七成；其中人數增加最迅速的當屬歸國華僑銀髮族。 長庚養生村高層表示，嬰兒潮世代目前已經屆滿退休之際，許多到國外打拼多年的華僑，退休了反倒很想回到台灣養老，但不想要在台灣置產增加負擔，入住養生村成了最佳選擇，「現在幾乎有100多名住戶，是從國外返台定居的，而且人數持續增加中。」 此外，為了打破「養生村一定貴」的刻板印象，長庚養生村推出「短期住宿體驗活動」，搶進飯店市場，雙人房一晚只要1,700元，不少從中南部到台北玩的觀光客，寧願捨棄市中心的飯店，來到綠草如茵的養生村住宿，「現在短期住戶占比約15%，而這些住戶中會有二至三成，就會變成長住戶。 而二期活動中心的完工啟用，包含健身房、三溫暖等設備，屆時1,362戶的二期「健康銀髮族住區」也將分三期對外公開招募住戶，也使得林口長庚養生村的總房數達2,068戶，成為亞洲最大的養生村機構。 （系列三之二）

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  魚骨卡食道 吐出就OK？ 錯

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 砂鍋魚頭湯燙青菜，竟讓老翁食道破裂，得動手術清除膿瘍！老翁的食道今年初遭魚下巴骨卡住，不料就醫時卻說自己不吃魚，原來家人將打包回家的砂鍋魚頭湯加入青菜燙來食用，老翁不察，將夾帶著魚下巴骨頭的青菜一起吞入。收治患者的北市聯醫仁愛院區胸腔外科主任鄭秀玲昨（12）日表示，較深的食道破裂一旦逾48小時，死亡率高達75～89％，老翁魚骨卡住刺穿處位於較深的胸腔食道，患者初期在耳鼻喉科就診，照X光、做完喉頭鏡檢查，皆未發現有魚骨卡住。但不久後老翁除了吞嚥困難、喉痛，還發高燒，才至仁愛院區由電腦斷層診斷發現，確實有魚骨刺穿食道，並因食道破裂造成縱膈腔發炎。確診後胃腸內科醫師先以胃鏡取出卡住的魚骨頭，胸腔外科則以胸腔鏡手術清除縱膈腔發炎形成的膿瘍，加上抗生素治療，術後1個月，老翁康復出院，恢復正常吞嚥功能。鄭秀玲醫師表示，若食道遭異物卡到的位置位於較深的胸腔食道，喉頭鏡檢查不一定能發現，需胃鏡或電腦斷層檢查；如果在較淺的頸部食道，則相對容易確診。醫師表示，有時魚骨或蝦殼卡住食道，但異物鈣化不明顯，影像不一定能看出異物，但影像卻可以看到食道穿孔局部附近出現空氣，代表組織有破裂的異狀。醫師提醒，用餐時放慢速度，仔細咀嚼，不要邊吃邊說話，一旦「囫圇吞棗」，吞入異物的可能性較高。醫師強調，老年人感覺較不敏銳，誤食異物初期不易察覺，而較深胸腔食道破裂愈晚診斷，因發炎引發膿胸、敗血症死亡率愈高。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  大腦功能變化 老人容易受騙

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 年長者常成為詐騙案受害者，美國加州大學洛杉磯分校近日研究發現，年長者之所以容易成為詐變受害者，可能是因為大腦某一區域功能產生變化，導致年長者較無法區分誰是誠實民眾、誰又是詐騙集團。研究顯示，與年輕人相比，年長者比較無法分辨哪些人的臉不值得信任、可能使出詐騙手段。這種現象背後原因是因為年長者大腦中的「前腦島」區域較不活躍。一個人在分辨其他人是否值得信任時，大腦前腦島區域占重要角色。如果這個區域較不活躍，這項能力就會大大衰減。導致年長者很容易就相信詐騙集團的謊言。這項研究已於本周發表於「美國國家科學院院刊」。研究資深作者美國加州大學洛杉磯分校心理學教授雪莉‧泰勒表示，美國最近一項研究顯示，六十歲以上年長者在二○一○年就被詐騙掉近三十億美金。年長者似乎更容易相信詐騙集團成員而受到詐騙。研究團隊在期刊上發表兩篇研究，第一篇研究有一百一十九名年長者、二十四名年輕成人參與研究計畫，年長者年齡介於五十五歲到八十四歲，平均年齡六十八歲，年輕的人平均年齡二十三歲。研究人員讓他們觀看三十組人像照片。讓他們評估誰比較值得信任、誰比較不值得相信。結果發現，年輕人一看到不值得相信的人像，馬上做出反應，年長者則比較沒有這些反應。第二項研究則是運用功能性磁振造影掃描二十三名年長者與二十一名年輕人腦部活動狀況，結果發現，當年輕人看到不值得信任的人，大腦前腦島部位就會變得非常活躍，年長者遇到相同狀況時，大腦前腦島部位活動量明顯偏低。研究人員認為，或許這就是年長者容易變成詐騙集團受害者原因之一。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  朱慧芳／社區共食 與爾偕老

  【聯合報╱文╱朱慧芳】幾年前，我曾經在文章中介紹過美國的社區廚房，那是位於猶他州鹽湖城的世界大同餐廳（One World Everybody Eat Caf），以及科羅拉多州丹佛市的大眾食堂（So All May Eat Caf）。這兩家社區餐廳有共同的特色，他們盡可能採用在地有機食材做餐點，每天提供不同菜色的有機餐，而且都沒有固定價格，消費者願意為一餐飯付多少錢，完全由自己決定。點餐檯上放置一個木頭箱子，消費者要往裡面投入多少錢，老闆看不到，也不會過問，一切由消費者自由心證。食堂主張 貧困應吃更好兩家餐廳的老闆有著共同的出發心，他們認為社會上最需要吃到高品質食物的，其實是那些弱勢的人。可偏偏經濟上的弱勢族群，通常只能選擇價廉物不美的食物，即使接受捐贈，也常常收到快要過期的、或是人家嫌棄不要的食物。長期食用品質低劣的食物，容易帶來健康和精神上的問題，貧者可能因此更為貧困。為了避免窮人吃不起有機餐的可能性，兩家餐廳都有準備「無料」餐，讓付不出錢的人可以用「以工換餐」的方式飽餐一頓，每一小時的工作量，酬勞等同一次餐費。北埔共食 簡樸溫暖聚會 除了經濟上的弱勢之外，高齡、幼齡、身智障等也很容易淪為社會中的弱勢族群，但我們在非都會社區，經常看到老人帶小孩的畫面，年輕人和壯齡人到都市去打拚，需要被照顧的人留下來守著家園。前陣子我去新竹縣北埔鄉南埔村拜訪農友，誤打誤撞的參加了一場很不一樣的共食聚會，大家有說有笑的在一起用餐，現在想起來心裡還有溫度。雖然是簡單質樸的一頓飯，價值卻勝過大飯店裡的奢華豪食。那天接近中午的時候，種有機稻的農友黃淑惠約我在當地的廟前廣場見面，因為前一個行程提早結束，我和攝影師便提早抵達約定的地點。到了廣場，遇到一群才剛剛下課的老先生、老太太，他們熱情的招呼我們喝茶，更熱情的說，「等一下跟我們一起吃飯，不要客氣。」邊吃邊聊 獨居也不寂寞 他們參加的是社區共學的養生課程，每周舉辦兩次，下了課大家一起吃飯。原本可能因為獨居而捨中餐不吃的老人家，現在不但可以開心用餐，又有伴聊天，皆大歡喜。他們吃的菜是附近農夫種的，大家也都知道當天吃的米是哪一塊田收割的，廚房旁的空間，掛了好多張紅紙條，上面寫著捐出菜錢、米錢的居民大名。煮菜工作由兩位社區太太分工，沒有參加上課的居民自動的挑菜洗菜，菜飯陸續端上桌後，大家各自拿出自己的碗筷，連我這個外來客，都可以從訪客專用的碗筷籃裏，自行取用，全程看不到不合乎環保標準的免洗餐具。日本香港 都有共食系統鄰近的日本，在東北部的青森縣有一個「淺蟲食堂」，以公益的力量展開社區共食系統，不僅提供年輕人工作機會，也解決老年人用餐問題，甚至還提供獨居老人外送餐食的服務。香港新界仁愛堂的「社區食堂」則是強調社區居民互助，以交換勞力和資源的方式推出共食。共好、共食、共老是近幾年流行於國際的主張，南埔村的社區共食制度，呼應地球村民面臨的共同議題。我相信台灣還有許多社區角落，正在寒冷的冬天默默為社區居民提供溫暖餐點，有你們真好。▇ 媽媽米雅生態米　黃淑惠、謝國泰0919-924-676▇ 朱慧芳老師部落格：只買好東西http://tw.myblog.yahoo.com/good-ies

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  年長者 心情好腦就靈

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 年長者心情越好，大腦也就越靈光。美國研究發現，年長者若心情開朗，記憶力、做決策能力就會大大提升。研究也發現，想讓年長者心情變好，最簡單的方法就是請年長者吃糖，年長者吃糖、心情變好，進行記憶力、決策能力測試時成績也會獲得改善。這是首次研究發現，年長的人帶有正面情緒，可幫助大腦運作，進行各項任務時可以更加得心應手。研究作者美國俄亥俄州立大學心理學教授艾倫‧彼得斯表示，許多研究顯示，年輕人如果心情好，就會更有創造力，大腦靈活度也會增加。不過以前不太清楚這對老年人是否管用。這次研究成果對年長者是一項好消息，年長者終於可以找到方法，延緩認知能力老化、退化。研究成果已發表於最新一期的「認知與情緒」醫學期刊。共有四十六名年長者參與研究計畫，年齡介於六十三歲到八十五歲，其中有一半的人收到感謝卡與兩袋糖果，這份禮物有用紅絲帶包裝，收到禮物的人都非常開心。另外一半則沒有收到任何卡片、糖果。實驗結果顯示，年長者與年輕人一樣，當心情好的時候，決策能力表現就會變好，記憶力也會獲得提升。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  失智症狀 常被誤認為正常老化

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 民眾可能不是很了解失智症，甚至於把一些症狀誤以為是正常老化現象。家醫科醫師謝雅琪表示，其實民眾應該多了解失智症，如果患者家屬把失智症的症狀誤認為是正常老化情形，很可能會因此而錯失治療的黃金時間，以致於促使患者的病情出現惡化。謝醫師指出，罹患失智症就代表患者已經生病了，這時候就應該讓患者接受治療，而不是誤以為只是老化而已，不過，民眾可能會問，到底失智症與老化症狀要怎麼分清楚？她舉個「忘記」的例子，正常老化的老人家，可能會突然忘記某一件事情，但事後還是有機會可以想起來，但失智症卻可能對自己曾經做過的事、說過的話始終完全忘記；民眾應分清楚失智症跟老化的差異。失智症的種類有很多種，謝醫師指出，常見的種類包括阿茲海默症、路易氏體失智症、額顳葉型失智症、血管性失智症等皆是，亨廷頓氏症也可能引起。值得注意的是，有些失智症經過治療後還是有機會可望恢復，包括缺乏維他命B12或葉酸等營養素、患有顱內病灶（包括慢性硬腦膜下腔出血、腦部腫瘤、腦部創傷等）、甲狀腺功能低下、電解質不平、藥物中毒、長期酗酒等原因皆是。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  年長者孤獨寂寞 易提高死亡風險

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 年長者不喜歡與人互動，失去社交聯結網絡，較容易面臨死亡風險。英國最新研究指出，年長者一旦社交孤立、平常很孤獨寂寞，死亡機率便會上升。其中缺乏社交接觸更是重要死亡風險指標。英國大學學院流行病學與健康照護研究所主任安德魯‧史岱普妥伊表示，保持社交連結，對人類生存非常重要。這次研究證據發現，社交孤立可能危害健康，並可能造成嚴重疾病、縮短壽命。除了社交孤立，孤獨寂寞也對健康不利。史岱普妥伊主任指出，社交孤立、孤獨寂寞是一體兩面，一個人社交孤立，代表很少和朋友、親戚、社團團體聯絡，當少了他人陪伴、少了社交接觸，自然很容易孤獨、寂寞。研究團隊以六千五百名五十二歲以上男女為研究對象，以問卷詢問他們孤獨寂寞程度與社會接觸頻率。研究結果顯示，社交孤立、孤獨寂寞兩者相比，社交孤立的人死亡風險更大，就算調整年齡、健康狀況等變數，結果也是一樣。史岱普妥伊主任解釋，研究結論重點在於，民眾應該多注意年長長輩的社會聯結情況，要盡量鼓勵年長長輩與社會多接觸，與人多保持聯繫，避免常處於孤立狀態，這樣或可幫助長輩延年益壽。這項研究近日已發表於「美國科學研究院院刊」。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  老人聽力退化 加速大腦老化

  【台灣新生報／記者陳敬哲／綜合外電報導】 老年人聽力退化，加速大腦的老化。美國一項研究指出，聽力有障礙的年長者比全聾的人，大腦老化的速度快上許多，可能因為聽力下降可能容易產生誤解，大腦必須更新原本的既有認知，研究團隊希望，藉由治療聽力受損，可以減緩認知功能的衰退，推延大腦化的程度，讓老年癡呆症的病況得以減緩。研究從一九八六年開始，研究當時七十歲的長者，調查他們的聽力與智力，並且再接續的六年中，持續追蹤相關的數據，來推斷聽力老化與大腦的關連，隨著時間過去，研究人員發現，有百分之四十的聽力退化的患者，相較於聽力正常的長者，大腦退化程度高了許多，可能的原因推測有兩個，首先可能是與社會脫節，其次可能是過度處理無法判讀訊息。研究人員富蘭克林醫師解釋，聽力退化長者，因無法正常判讀他人所說的話，容易產生誤解，但是這樣卻更讓大腦的認知功能退化。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  10警訊 有助發現失智症

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 許老伯在年輕時從事送貨的工作，只要有電話、有地址，許老伯都能馬上把貨物送到客戶的手中，速度之快常讓客戶對他讚不絕口，而且有時候工作上也需要全台灣跑透透，卻從來沒有發生找不到地址的情行，所以大家都認為他是認路達人。然而，當許老伯屆齡退休後，卻開始出現忘路、忘事的情況，明明只有短短幾十公里的車程，卻還會突然忘了要怎麼回家，平常也經常反覆問著同樣的問題，起初家人誤以為許老伯因為老了所以才會這麼健忘，直到問題愈來愈嚴重的時候，家人才帶他就醫檢查，結果發現原來是罹患了失智症。 專家看法 神經內科醫師涂敏謙表示，民眾應注意，失智症並不是正常的老化現象，這種病症會讓患者的行為脫序、消除患者的某些記憶，甚至連基本的生活能力也會跟著發生問題，以致於讓家屬承受著沈重的負擔和壓力。年紀愈大的人愈容易罹患失智症，所以民眾應多多關心家裡面的長輩，如果要早一點發現失智症的話，建議民眾可以注意十大警訊，也就是十大症狀，當患者出現這些症狀時，最好馬上帶患者就醫診治比較妥當，只要是初期症狀，通常還可用藥物來延緩病情。 失智症10大警訊 1.患者出現記憶減退的情形，而且已經影響到日常生活作息。2.沒辦法順利做好原本熟悉的事情或工作。3.對於人物、時間、地點等基本概念混淆不清。4.東西擺放發生嚴重錯亂的情況。5.社會價值與判斷能力有變差的情形。6.患者沒辦法配合指示或操作常用的工具或日用品。7.行為發生異常或情緒出現轉變。8.言語表達能力發生問題。9.原本的個性出現改變的現象。10.喪失日常活動參與能力或開創力。 注意事項 很多民眾常認為，老了以後，事情記不清楚、記不起來是很正常的一件事，然而，記性差並不等於失智症，正常的老化現象可能會對記憶力有所影響，也可能會讓反應變得比較慢，但老化現象並不會持續反覆發生、愈來愈差而導致生活失序。因此，民眾應以十大警訊作為標準，多多關心家中的長輩，以便發現早期失智的症狀。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  老人學新東西 大腦多思考更靈光

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 很多人會鼓勵年長者保持活躍生活態度，盡量讓大腦多思考、多活動，以保持大腦敏銳。不過美國一項研究發現，只有學習新事物，並運用到一些思考能力，才能幫助維持大腦靈光，像學攝影就是一項很好的活動，可以幫助訓練心智能力、提升認知功能。這項發表於「心理學科學」期刊的研究指出，如果年長者只進行一些像聆聽古典音樂、玩玩填字遊戲等不需要思考能力的活動，那就無法鍛鍊大腦思考能力，且沒辦法大幅度延緩大腦老化。研究首席作者美國德州大學達拉斯分校心理學家丹尼斯‧帕克表示，想要提升、改善大腦認知能力，光靠出門、做點事、隨便動一動是不夠的，最重要的是要出門進行一些陌生、過去不太熟悉的活動，多挑戰心智能力、多接受新刺激，才能有效增進大腦認知功能。若只想待在熟悉領域，心智能力就無法提升。共有兩百二十一位民眾參與研究計畫，這些人年齡介於六十歲到九十歲，研究人員隨機指派這些人進行特定活動，一星期要進行十五小時，持續三個月。有些人過去沒碰過攝影、拼布藝術，被指派學習新攝影技巧，或者去學拼布，另有一些人則是待在家裡聽古典音樂、玩填字遊戲，進行的是自己熟悉的活動。還有部份民眾需要參加一些社交團體，以維持社交互動。經過三個月後，研究人員發現，學習新事物的人記憶力明顯進步。研究作者指出，學習攝影、拼布時，年長者除了需要主動參與，還必須運用到工作記憶、長期記憶以及其他高階認知功能技巧。由此可知，年長者若多接受新挑戰、多學習新事物，對大腦思考、認知功能提升大有好處。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 ‧商訊／送平板給爸媽，訓練腦力不癡呆>>

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  研究：憤世嫉俗易失智症

  【台灣新生報／記者陳敬哲／綜合外電報導】 長期對社會感到不滿，罹患失智症風險高。東芬蘭大學研究發現，總是不相信周遭他人，老是冷嘲熱諷，一直憤世嫉俗排斥社會，失智症發病風險是一般人超出許多，推測行為受到個性影響，導致長期對社會不滿而憤怒，影響大腦健康，讓失智症罹患率上升。研究從1998年開始，受測者共有622人，平均年紀約在65歲，經評估都有憤世嫉俗傾向，研究團隊給予問卷填寫，區分對社會不滿程度，一段時間後發現，高程度的164人中，14人罹患失智症，低程度的212人中，9人罹患失智症，顯示對社會與他人不滿程度越高，大腦病變風險就越大，可能影響日常生活。研究學者安那表示，從研究結果可以看出，個性會影響健康，每個人都有不同特質，飲食、認知、社交、都會因為個性有所不同，可能因為憤世嫉俗無法融入社會，誘發相關病變，但社會地位、個人經濟、年齡、性別、健康狀況、日常生活方式，都被列入研究控制條件，沒有顯著性差異。英國失智症學者西蒙認為，會引起失智症的任何可能原因，都非常重要，目前研究失智症的報告不多，因此每一項實驗都非常寶貴，希望能有後續更大型研究。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 新聞話題.老人照護

  八旬翁頭暈幻視 原來鹽吃太少

  【聯合報╱記者簡慧珍／彰化報導】 彰化縣八旬嚴姓老翁昨天四肢無力、頭暈，恍惚中看見小動物跑來跑去，家人以為他中暑，掛急診檢驗才知罹患低血鈉症，原來老翁平日很養生，鹽吃太少，身體長期鈉含量不足，產生疲倦、幻視等病症。鹿東基督教醫院院長歐陽文貞表示，銀髮族怕血壓飆高，盡量少吃鹽，往往不自知罹患低血鈉症，夏天炎熱吃不下，飲食更清淡，身體鈉含量再下降，症狀就紛紛出籠，他收治的老人精神病患者，約一成是低血鈉症作祟。嚴姓老翁平日注重養生，要求菜飯「三少一高」：少油、少鹽、少糖和高纖維。最近他常感疲憊、容易緊張，昨天手腳都沒力氣、頭昏眼花，還問妻子「阮厝內怎麼會有狗、貓跑來跑去？」嚴姓老翁的家人一致認為天氣太熱，他中暑了，連忙陪伴就醫。醫師做生化檢驗，增加檢測電解質，測出血中鈉含量低於130，正常值是135到140，屬於輕度低血鈉症，醫師建議調整飲食，飯菜不必刻意少放鹽，如果覺得鹹，可以適量喝溫開水。歐陽文貞說，銀髮族因生理機能退化，或服用心臟、新陳代謝、抗憂鬱藥物，都容易發生低血鈉症，輕度的感到疲累、心情不好、緊張、走路不穩、幻視，嚴重的引發痙孿、癲癇、急性精神病甚至昏迷；有些長者聲稱看見小動物、小孩，還有的看見「魔神仔」，一旦確診罹患低血鈉症，通常飲食慢慢增加鹽，可消除幻視症狀。營養師吳姿瑩表示，一般人每天攝食6公克的鈉，扣除三餐均衡飲食中的天然食材鈉含量，大概需要再多吃5公克的鈉，如果怕算不準，可以把一天的用餐人數乘以5公克鹽，溶解開水裡，用來調味菜餚。【2014/07/09 聯合報】

• 2014-09-23 健康百科.指甲．足部

  符合足弓高度、足底形狀的跑步鞋 還是會引起傷害

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 跑步鞋配合足弓高度、足底形狀，不見得能防止受傷。美國陸軍司令部公共衛生部門、海軍陸戰隊招募所研究發現，符合足弓高度、足底形狀的跑步鞋無法降低受傷機率，要預防足部受傷，可能還要多注意其他因素，而非單純仰賴鞋子好壞。共有1400多位自願者參與研究，他們都是海軍軍人，男女都有。研究對象分為兩組，一組為控制組，共689人，穿著穩定度一般的鞋子，另外722人則穿上特殊跑步鞋，這些鞋子特別量身訂作，符合足弓高度、足底形狀。根據美國「洛杉磯時報」指出，參與研究計畫的人每周須穿上指定鞋子12到15小時，他們在這段時間接受體能訓練，為期12周。研究人員再比對他們的就診紀錄、受傷記錄，結果發現，受訓期間，兩組受傷機率相當。穿特殊鞋子的人受傷機率並沒有比較低。研究人員指出，若只為預防受傷，不一定要為海軍軍團提供特殊跑步鞋，符合足弓高度的鞋子不見得能保護軍人不受傷害。另外，新兵受訓時，一定要確保他們都領到新鞋，以免舊鞋增加受傷風險。研究成果發表於九月號的「美國運動醫學期刊」（AmericanJournalofSportsMedicine）。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】