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• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  空腹運動減肥效果較好，真的嗎？

  【聯合報╱記者陳俐君整理】正解：錯！運動減肥在於燃燒脂肪。空腹時，人體往往水分不足、血糖過低，電解質也不平衡，此時運動，消耗的多是肝醣、葡萄糖，其後才是脂肪。且飢餓時運動，加速血糖消耗，人會手抖、頭暈，甚至虛脫昏倒。理想的減肥方式是少吃多運動，具減肥效果的運動，應持續30分鐘。拉開運動與飲食間隔，運動後1小時再進食，或飯後1小時再運動，避免血糖過低造成不適，也能達到較好的運動減肥品質。諮詢：署立雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  青少年減肥 胖男催吐比女多

  【聯合晚報╱記者嚴文廷╱台北報導】陽明大學針對10到18歲的青少年進行研究發現，竟有13%的學生有催吐減肥的經驗，而且男生催吐比率達16%，女生反而較低僅10%。研究團隊更追蹤發現，男生因為吃得比較多，對食物的依賴較高，加上減肥正確知識不足，以致催吐減肥的比率較高。小學生催吐15.9% 國中生15%這項調查針對全國北中南東的國小至高中職的學生，有效樣本數3萬1751人，結果顯示，男生催吐比率高於女生；而且小學生催吐比率達15.9%，國中生15%、高中生7.5%。年齡越低 越容易催吐研究團隊認為，年齡越低越容易誤用催吐來減肥。專家：催吐是厭食症前兆研究主持人、陽明大學臨床暨社區護理所副教授劉影梅警告，催吐容易造成食道與口腔黏膜灼傷，劇烈的嘔吐動作，腦壓會升高，造成微血管破裂，引起頭痛等症狀。催吐更可能會造成心理壓力，很多臨床案例顯示，催吐是厭食症的前兆。運動少於2小時 變胖增3倍研究更進一步分析青少年肥胖的原因，發現女生要預防肥胖必須多運動，如果每周的費力運動少於2小時就，變胖的危險就增至3.3倍；每天睡眠時間不足8小時，男女也有1.7倍變胖的危險；一天看電視時間超過二小時，男女也各有1.4、1.9倍變胖的危險。劉影梅提出新的肥胖防治策略，一天睡足8小時、減少久坐時間，就不易胖；更建議怕胖的女生「多做讓人說話都會喘的強度費力運動」。睡足八小時 降低催吐危險研究團隊更對「催吐」提出預防方法，劉影梅指出，「吃早餐」可以讓各種體型的學生避免催吐，尤其是「每天吃早餐」可以減少57%的催吐危險，睡足八小時也可以減低14%的催吐危險。劉影梅表示，青春期學生不斷長高的同時，體型會出現改變，減肥是絕對錯誤的做法，建議應該改變飲食習慣，避免吃油炸物，多攝取全穀及蔬果，增加身體新陳代謝，會比刻意減肥來的重要。陽明大學這項研究即將於六月號的國際臨床護理期刊（Journal of Clinical Nursing），連英國BBC也針對這項研究進行報導。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  80減到50 阿肥變身靚女

  【聯合報╱記者陳秋雲／后里報導】住台中市后里區的林雅婷在部落格提出「阿肥宣言」，記載自己從胖到瘦的過程，一步一腳印，近4年來沒發胖，且出脫得漂亮有型，在網路上掀起阿肥粉絲熱。林雅婷在部落格戲稱自己是「阿肥」，不少網友看到她目前又瘦又美的照片，馬上被吸引。她從80幾公斤減到不到50公斤，幾乎減掉半個人，過程健康但痛苦，成千上萬的網友成為她的粉絲，甚至在她減重超有成就時，四面八方來的鼓勵，還有更多的詢問。「回首過去，真是不堪！」雅婷說，「我的學生時代，媽呀！現在看都覺得噩夢一場。」她說，很早以前就自豪「我就是有本錢吃啊！」沒想到吃到80幾公斤，猛回頭才恨自己「我到底是哪裡來的幻想啊！」。林雅婷說，從五專畢業後，身材就像是乾海綿吸水般，直到在台中縣教育局服務時達到高峰，好像「墮落到阿肥地獄去」，雖然也有再瘦過，但是就是一直在無止盡的輪迴裡！她曾試過的減肥藥百百種，她說，曾經吃過很有名的泰國減肥藥，「超級有效」，然後精神超亢奮，兩個月就瘦了，停止吃以後，一個月就復胖直接腫到80幾公斤去。林雅婷說，她的姊姊嫁給中醫，有個醫師姐夫應是「阿肥變身計畫」的開端。還有「我爹老是說我不可能減肥」，所以她最想「減給我爹看」。她的姊夫為她量身打造調劑，但最重要還是「減少吃的東西、加上運動」，中醫用埋線與針灸，多管齊下，果真第一階段，「看到74公斤了」。林雅婷在部落格詳細記錄減重心路歷程，不斷po自己每個階段的照片，提醒自己「不要打回原形」，在眾多粉絲的關注下「不准失敗」，減了一公斤又一公斤，林雅婷說，「減重絕對不要妄想一蹴可幾！」「我每天寫下自己吃了什麼」，中午吃多了，晚上一定要稍減熱量，不想運動的時候也要勉強自己動一點就好，看起來容易，但卻是「滿頁的辛酸史」。林雅婷減重成功後，每天都有人稱讚她「超正」、「超美」，她說，減肥的第一件事情是「當宅女」，推掉所有應酬邀約，不管別人怎麼說她難相處，「我就是不要多吃」，她警告想減肥的同志「想想你身上的肥肉吧」毅然拒絕，久了就沒約了。她說，若因為吃飯不去就不當朋友的人「剛好斷交」，只有「對你好的人是會鼓勵你減肥的」，還好她有不少朋友給予祝福。台中市衛生局目前正在推動「大台中健康減重100噸」活動，局長黃美娜一看到過重的民眾，馬上提醒來報名。即日起至8月15日報名，所有參加者到9月30號止，只要減重達2公斤就有機會抽機票、抽萬元禮品。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  衛局免費甩肉班 30名額秒殺

  【聯合晚報╱記者林進修╱台北報導】「請問一下，貴公司要不要開辦職場減重班？」自從總統馬英九喊出健康減重600噸的口號後，推行減重運動巳成了各地方政府的重要施政項目之一，各縣市衛生局及各區健康服務中心近來也主動出擊，詢問在公司行號開設減重班的可能性，減重儼然成為今年最熱門的全民運動。台北市大安區健康服務中心幾周前推出夜間減重班，30個名額瞬間秒殺，最後不得不破例多收十幾人。由於超收嚴重，且場地空間有限，第一次上課做操時，還出現「你的左手，碰到我的右手」的尷尬情形。大安區健康服務中心健康促進組技士游苑逸表示，目前坊間健身中心或醫院開設的減重班收費不低，大安健康中心推出免費的夜間減重班，立即引起熱烈迴響；報名者以白天上班的白領階級居多，女性較多，但仍有不少挺著鮪魚肚的中年男性，被老婆「押」來上課；而為防另一半混水摸魚，許多婦女也報名參加，就近看管。游苑逸說，大多數孩子缺乏減重意願，自律性也不強，每次上課時，大安健康中心都會要求家長陪在一旁，美其名是「伴讀」，實則就近監督。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  0800-367-100 專家免費教減肥

  【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】我胖嗎？到底該怎麼減重呢？衛生署國民健康局委託署立雙和醫院，提供免付費健康體重管理諮詢專線「0800-367-100」，諧音類似「瘦落（下）去，要動動」，專線講台語「嘛ㄟ通」喔！國人肥胖人口不少，18歲以上肥胖及過重男性超過五成一，女性超過三成七。國健局社區健康組長陳延芳說，現代人工作忙碌，過重人口往往不一定知道如何健康減重，有人認為自己沒時間運動，不少人過重卻不自覺。陳延芳說，為即時提供正確的體重管理概念，解答民眾疑問，即日起提供免付費的諮詢電話，不分假日，每天上午9時至晚上9時，共提供5線市話諮詢服務，由營養師及運動專業證照人員，為民眾解答減重相關疑問，並提供實用減重技巧，國、台語雙聲道服務。雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏指出，訪詢專線服務人員接到電話，一開始會先了解民眾身體質量指數（BMI），若BMI超過24，視生活及飲食習慣提供建議，願意提供聯絡方式的民眾，後續將每月致電，追蹤成果，隨時提供建議。除了飲食控制，也建議民眾維持運動習慣，吃完晚餐散散步或看電視時起身動一動，達到運動效果。若BMI符合標準，則進一步檢視體脂肪，女性體脂肪不應超過30，男性應在25以下，不少年輕女性BMI正常，但體脂過高，需多做讓心跳加速，呼吸微喘的有氧運動，每次至少30分鐘。昨天開始陸續有不少諮詢電話，陳延芳說，服務時間以外仍可打電話語音留言，專業人員可再回覆解答。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  少吃多動戒飲料 成功甩胖

  【聯合報╱記者劉惠敏、張祐齊／連線報導】「脫掉！」衛生署國民健康局昨天發表「健康100台灣動起來」成果，幾位減重達人開心將舊時褲子脫掉，象徵脫掉肥胖。今年初推動運動減重迄今，全國揪團隊數高達5532隊，共22萬1905人參加，累積減重公斤數達105噸。雙和醫院昨天則在院內舉辦減重成果走秀，邀請許智傑等5位民眾分享減重心得。東海大學畢業年餘正準備報考公職的24歲許智傑，從121公斤減重至89公斤。他說，想減肥千萬不要吃消夜，搭配每天持續運動和吃代餐，就能享瘦。61歲台電課長廖明達因肥胖，體檢發現三高，血糖值一度飆到380。他響應國健局活動，召集同事及鄰居，揪團上百人，每天一起健走40分鐘，飲食改為多五穀、蔬果，少外食、應酬及拒菸酒。年初體重81公斤，腰圍100公分的他，已減掉了7公斤，腰圍少9公分。他昨天高興地分享，預計幾年後退休，要參加北極、亞馬遜河等，需要高體能的深度旅遊計畫。衛生署長邱文達開玩笑說，他用「塑化劑」減重，原來是塑化劑事件，讓他短期瘦了3公斤。國健局長邱淑媞說，參與運動減重縣市中，連江縣參與人數和減重公斤數比率最高，桃園縣減重公斤數第一，縣長、副縣長每天上班前都帶頭跑步。她提醒，含糖飲料是減重大敵，不少人僅改變天天喝飲料習慣，就可少掉好幾公斤，少吃多動，才能健康減重。雙和醫院復健醫學部主治醫師許雅雯表示，減重不一定要靠藥物，少吃、多動、搭配代餐，透過運動和控制飲食，雙管齊下減重。許多減重者害怕停滯期，許雅雯說，此時應改變運動方式，增加運動量，減少攝取熱量。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  上健身房甩肉 別愈減愈胖

  【聯合報╱記者蔡明樺／蘆竹報導】夏天上健身房「甩肉大作戰」幾乎成了全民運動，但有些人卻愈減愈胖，營養科醫師建議，運動完60分鐘後再食用正餐，避免腸胃快速吸收，反而愈吃愈胖。夏日比基尼全出籠，女性身上的贅肉幾乎無所遁形，為了能性感出擊，健身房的塑身課程成為愛美女性的集中營，結合音樂律動的拳擊有氧、飛輪課程，業績明顯成長。「上健身房不代表一定能瘦。」美國有氧體適能協會顧問汪乃富強調，消耗的卡路里多寡取決於運動時間、強度，從事有氧運動至少得持續20分鐘以上，才有燃脂效果，很多人都忽略這點。汪乃富舉拳擊有氧為例，透過跳動、出拳達到全身運動效果，每50分鐘約可銷耗掉800大卡的熱量，還能消除手臂的「蝴蝶袖」，女性報名者已凌駕男性；飛輪則模擬戶外單車可能面臨的爬坡、直線加速，強化下半身肌耐力，同樣大受歡迎。汪乃富說，運動時間和燃脂非等比關係，而是加乘效果，運動後的飲食更是甩肉成功與否的關鍵，應把握少油、少糖和高纖的原則來補充營養，分量不宜太多，避免腸胃蠕動加速吸收。署立桃園醫院營養科主任施桂梅指出，每天減少攝取500大卡，持續1周只能減重0.5公斤，運動完很容易餓，腸胃吸收特別快，建議最好間隔60～80分鐘再進食，這段期間可先喝溫開水增加飽足感。施桂梅說，很多人視澱粉、醣類為減重大敵，但光吃肉不吃飯，蛋白質過多會造成腎臟負擔，建議可吃1小碗白飯，搭配蔬菜、根莖類食材，才能遠離肥胖。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  外觀瘦瘦的 膽固醇竟高得嚇人

  【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】別以為瘦子就不會高膽固醇。醫師發現不少人身材標準，膽固醇與體脂肪卻超標，成為「隱形肥胖族」；一旦長期未控制飲食及運動，心血管病變就可能上身。一名四十歲男性上班族，平時相當注意身材，身高一百七十公分的他，體重只有六十三公斤，身體質量指數（BMI）約廿二，體型標準。不過，檢查身體組成分析後竟發現，體脂肪竟高達百分之〺，遠超過標準值百分之廿三。醫師追問，原來男子平常愛吃油炸、肥肉、內臟，以及精緻西點等，加上缺乏運動，即使外觀看起來瘦瘦的，膽固醇卻飆破兩百大關，體內堆滿脂肪與肥油。「BMI正常，但體脂肪過高。」榮新診所副院長何一成說，門診裡，一、兩成民眾身材標準或偏瘦，膽固醇卻高得驚人，又以〺至五十歲女性上班族居大宗，她們雖吃的少，卻多以高糖、高脂肪食物為主，膽固醇自然易超標。膽固醇過高，初期未必有明顯症狀，但何一成說，長期置之不理，一旦出現頭暈、心悸、手腳發麻或冰冷等症狀時，可能意味有冠狀動脈、頸動脈狹窄，腦血管硬化、手腳動脈循環變差。署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐指出，膽固醇超標與外食、吃過多碳水化合物及油膩食物有關，「高膽固醇者，不見得都是腦滿腸肥。」一般而言，總膽固醇超過兩百就算「偏高」，一旦高於兩百四十，就要考慮吃藥控制。「壞膽固醇與飲食有關，多運動則可增加好膽固醇。」祝年豐說，壞膽固醇飆高，多半是吃多了卵黃、動物性脂肪及內臟類食物，如腸子、豬腰花、豬肝等；至於好膽固醇，主要與家族體質有關，與食物關連性不大，但運動可增加體內好膽固醇。要如何降低膽固醇？醫師建議，多吃蔬果，少吃蛋黃、魚蝦蟹卵、紅肉、豬牛油等飽和脂肪。多運動、少熬夜，都能預防膽固醇飆升，遠離心血管疾病。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  防小腹「激凸」 正妹、帥哥模特兒有撇步

  【元氣周報／記者林佳儀／報導】上班族成天窩在辦公室，只要稍稍坐姿不正、駝背，脂肪就容易囤積在腹部。一不注意，人人都成了腹翁、腹婆。伸展台上的模特兒各個光鮮亮麗，而在這個特別注重外貌的行業中，隨時維持身形勻稱窈窕，成為模特兒最基本也最重要的功課。如何拯救小腹婆、大腹翁？問模特兒就對了！小蠻腰／江政怡天生纖細窈窕的衣架子，擔任伊林模特兒工作已六年。白皙肌膚、纖瘦美腿與腰圍為其正字標記，是各大車展、秀展的固定班底。六塊肌／邱求新輔仁大學體育系畢業，擔任伊林模特兒八年。平日就熱愛打籃球衝浪，讓186公分好身材保持得宜。Q 有些女生不胖，卻有小腹微凸，請問妳是怎麼維持體態呢？江政怡：大家都說我擁有與生俱來的好身材，看似沒有小腹煩惱，其實我是靠保養而來，少吃冰、多運動正是我的保養祕方。炎炎夏日不論男女都喜歡吃冰，冰涼食物雖能消暑，但過多冰品會囤積脂肪，易形成小腹。故天氣再熱，我仍盡量少吃冰冷食物。Q 為什麼我努力雕塑身體，卻練不成六塊肌？邱求新：男性腹部線條特別難練，關鍵在於「體脂肪多寡」。體脂肪意指人體所含脂肪組織，過多脂肪不易雕塑肌肉，若脂肪太多，「腹肌練再久都只有一塊」。為了練就線條肌肉，一定要先進行有氧運動，消除體脂肪後，再進行重訓雕塑體態。Q 請推薦簡單易行的瘦小腹運動？邱求新：瘦小腹運動，我首推仰臥起坐，不論在家或健身房都能自在進行，平均每日做半小時，若持之以恆，約一至兩周就能見效，但想要有明顯線條，約須一個月。江政怡：推薦女生多游泳，與重訓雕塑一塊塊肌肉不同，游泳形成的肌肉較「長」，身形自然修長。Q 模特兒工作那麼忙，有時間運動嗎？邱求新：我從事模特兒工作八年，已養成一周至少上健身房二至三次；若比較忙，一周也會固定運動一次，每次時間一個半小時以上。健身房能修飾全身線條，再針對局部肌肉作加強訓練。大量運動能增加新陳代謝，每天不需刻意節制飲食，身材依舊保養得當。江政怡：我近兩年才開始逐漸養成游泳習慣，不管再忙，每周都會撥空游泳一次，運動一至二小時，除了練曲線，更能增強肌膚緊實感。Q 如何避免秀場上出現小腹微凸的窘態呢？江政怡：保持身材最佳狀態是做模特兒的基本功，走秀時更不能出現微凸的小腹。若遇到大型走秀表演，為求表演盡善盡美，模特兒通常秀前一至兩個月就需節制飲食、控制體重與雕塑身材。以內衣或泳衣走秀為例，身上布料較少，自然就必須特別注意身體線條；倘若當天是下午走秀，上午梳化完畢後，通常不吃中午便當，以免肚子凸出來影響曲線，等到結束後才進食。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  辦公室篇／殲滅小肚肚 穿回年輕時的牛仔褲

  【元氣周報／記者張嘉芳／報導，動作示範／動能運動顧問公司教育總監董桂華】身上肥肉愈來愈厚，數年來一直卡在肚子及小腹上，就像黏人橡皮糖，怎麼甩都甩不掉。眼睜睜看著皮帶不斷往後挪，如何告別上腹及下腹夾擊，重新穿上年輕時的牛仔褲？不少上班族平時沒時間運動，吃飽坐著，一整天活動範圍都在辦公室；加上三餐老是在外，面對高油、高鹽、高糖食物，心裡只求肚子別「一瞑大一吋」，怎敢妄想瘦小腹。動能運動顧問公司教育總監董桂華表示，瘦小腹運動其實很容易，辦公室隨手可得的椅子，或在家裡地板舖上軟墊，就能進行瘦小腹運動。基本上，平時多做增加腹部阻力的抗地心引力動作，訓練腹部肌肉，擁有平坦腹部絕非夢事。辦公室瘦小腹忙了一整天，下午茶時間，別只顧著吃，短短3分鐘也能瘦小腹，身體記得打直，配合呼吸、維持平衡，多用腹部力氣，只要一張椅子就能訓練腹部肌肉。動作一1.臀部往前坐在椅緣靠前方位置，身體打直、勿彎腰駝背，雙手輕扶椅幫助身體穩定，記得不要施力，左腿往前伸直。2.單腳往上抬，記得保持身體穩定，勿往前或往後傾，並配合呼吸，吸氣上，吐氣下，將腿慢慢放下，左右各重複動作五次。動作二1.臀部往後靠坐，勿靠在椅背上，保持身體直立、脊椎打直，兩腳彎曲，雙腿往上抬，記得腹部施力，並保持身體平衡穩定。2.腿伸直，往上抬，重複動作五次。NG：雙手不可用力，肩膀不內縮，也不要聳肩，才能真正用到腹部肌肉力量。動作三（進階終極版）1.趴在地上，手肘在肩膀正下方位置，上臂與地板垂直，雙手前臂與地面平行，兩腳打開約一個屁股寬，保持與髖部同寬，肚子與臀部收緊，維持抬頭挺胸。2.抬起膝蓋、離開地板，肚子緊縮，臀部夾緊，上半身維持穩定，肩膀保持柔軟、勿緊繃。膝蓋往上、遠離地板，保持腿部伸直。3.抬起一隻腳，並維持身體穩定度，配合呼吸，不要憋氣，以免瞬間血壓飆升、不舒服，減少中風意外發生。NG：記得別聳肩，肚子應用力，臀部夾緊，以免姿勢不良，造成肩頸痠痛傷害。※延伸閱讀》‧在家篇／殲滅小肚肚 穿回年輕時的牛仔褲‧辦公室篇／殲滅小肚肚 穿回年輕時的牛仔褲

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  在家篇／殲滅小肚肚 穿回年輕時的牛仔褲

  【元氣周報／記者張嘉芳／報導，動作示範／動能運動顧問公司教育總監董桂華】在家瘦小腹平躺地板上，透過增加腹部阻力，每天在家經常練習，即可擁有令人稱羨的平坦腹部。動作一1.身體平躺，兩腳曲膝踩在地板上，雙手自然打開放在兩側，以幫助身體穩定。調整呼吸後，慢慢抬起雙腿，兩腳輕輕併攏緊靠，讓大腿與地板垂直，小腿與地面平行，髖關節與膝關節皆呈90度直角。2.配合吐氣，雙腳慢慢往前伸，髖關節與膝關節維持120度，同一動作持續三個呼吸，之後雙腿慢慢縮回，回到雙腳踩地板狀態。動作二1.平躺地面，雙手交叉放在腦後，兩腳曲膝踩在地板上，雙腿緊靠準備。調整呼吸後，抬起雙腿並保持直立姿勢，讓大腿與腹部呈現120 度。2.頭部舉起，類似仰臥起坐，但雙腿仍保持直立不動。配合呼吸，頭部放下，持續這個動作五次，可感覺肚子不停抖動。※延伸閱讀》‧在家篇／殲滅小肚肚 穿回年輕時的牛仔褲‧辦公室篇／殲滅小肚肚 穿回年輕時的牛仔褲

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  仰臥起坐可以瘦小腹？

  【元氣周報／記者梁雅雯／報導，諮詢／嘉義市衛生局】仰臥起坐只是讓腹部變緊實，並非瘦身。有些人天天做，卻發現小腹依然存在。原因在於沒有配合減少熱量攝取，與其他全身性有氧運動，脂肪仍會繼續堆積，想單靠仰臥起坐來瘦小腹，效果可能有限。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  北市減重班 開百班

  【聯合晚報╱記者楊正海／台北報導】台北市政府今年邀請民眾一起來減重，目標是101噸，減重班已開100班，上千人參加，由於標榜健康減重，有專業營養師提供諮詢服務，並非盲目節食，一名高中生透過飲食控制，2個月甩肉近8公斤，因為口碑好，很多家庭揪團參加。北市府從今年3月起辦理「健康減重101噸活動」，並推出一系列健康減重服務，由醫療服務團隊到社區、職場、學校等場域開辦減重班及健康減重講座，另提供電話營養諮詢服務。 減重班學員，都享有專業的諮詢服務，規畫個人化的減重課程，例如一名愛運動的男高中生，卻仍體重過重，看到學校公告免費減重課程，報名參加，才發現他肥胖的原因是運動後愛喝含糖飲料、可樂及沙士，此外更喜歡吃炸雞及零食。經過調整，避免吃宵夜，不靠節食，2個月後體重由82.9公斤減為75.2公斤，共減了7.7公斤，BMI由27.1降為24.6。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  健康管理 盯住BMI值

  【聯合晚報╱記者陶煥昌／台北報導】想要維持均勻體態，保持健康，不能不知道「BMI」是什麼。世界衛生組織（WHO）建議，以比較簡單經濟，便於推廣的方法「身體質量指數」（Body Mass Index, BMI）來判定肥胖程度，BMI指數愈高，罹患肥胖相關疾病的機率也就愈高。衛生專家說，若是BMI大於或等於24、小於27之間，顯示體重過重；理想的BMI應在大於或等於18.5、小於24之間。至於要怎麼做到並維持健康的體重，專家說，一體兩面的「聰明吃」和「健康動」，才是好方法。聰明吃包括多喝白開水，少喝含糖飲料，進食時要細嚼慢嚥，維持正常三餐作息。飲食中儘量低脂少油炸，天天都要食用5種以上蔬果、均衡飲食。健康動則有每天規律運動至少30分鐘；或每次運動10分鐘。若是沒有機會固定運動，平時也該留意增加自己身體的活動量，做到每天量體重，隨時提醒自己維持健康的體重。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  勤游泳、狂熱舞 學生猛甩「鮪魚肚」

  【聯合報╱記者蘇郁涵／高雄報導】長達二個月的暑假即將接近尾聲，學生們「各出奇招」安排最後這一星期的假期，「動靜皆有」的活動包括學生為甩掉暑假期間「養成」的「鮪魚肚」，每天到游泳池甩油兼雕塑身形、有的則為了應付開學後的舞蹈成果展而「熱力四射」、每天勤練JAZZ三小時，還有學生為提早收心，天天進圖書館Ｋ書。「暑假兩個月吃飽睡、睡飽吃，不小心累積一肚子肥油」，靜宜大學學生鄭羽婕表示，暑期因為沒有課業壓力，正是「心寬體胖」黃金時期，開學前和朋友通即時訊息，討論最夯的莫過於「去哪玩」、「有變胖沒」，因有次不小心洩漏「肥胖天機」讓友人取笑，為挽回面子她決定每天游泳，不但「清涼一夏」還可雕塑身材。捷運中央公園站3號出入口通道的「熱舞空間」，每日「擠滿」租借熱舞場地的學生，其中由六位三民家商高一女學生組成的熱舞社，因開學後緊接舉辦舞蹈成果展，每天狂練3小時JAZZ還得編新舞步，學員許如意表示「這是我們熱愛的運動，雖然跳一兩首就累得滿身大汗，但得趁暑假結束前補強，開學後就得忙課業了，不過我們對勤練結果勢在必得！」。「暑假兩個月拚命瘋電玩，開學要準備收心、回頭背英文單字了」，前鎮高中學生李修維表示，他暑期整天窩在家玩電腦，周遭朋友也改以「宅男」笑稱他每天「屁股黏在座椅上」，母親知道他即將開學，開始展現「碎念功」，他為求「耳根清靜」現在幾乎每天都到市立圖書館讀書兼「納涼」。高雄市立圖書館長施純福表示，暑期七、八月圖書借閱量每月平均六萬本，比其它月份足足多了一萬本，面對暑期結束前的開學潮，前往圖書館讀書的學生勢必增多、借書量也將更往上攀升。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減掉鮪魚肚／腹比胸大 下決心改變生活

  【元氣周報／文／屏東 丁丁】大學時在麵包店打工，常常三餐加消夜皆以麵包果腹。半年後，室友形容我愈來愈有「媽媽的味道」，偶然間看到鏡中的自己，竟出現一位小腹比胸部大的「小腹婆」！驚嚇指數破百的心情下，決意改變生活型態，徹頭徹尾從夜貓族變成早鳥族。清晨沿學校環山步道健行，加上適度的飲食控制，體重總算不再飆升。離開好山好水的校園後，曾因找不到運動時間和空間悶了一陣子，好友和同事適時邀約，每周末開始古道健行，釋放一周壓力。現在回到屏東平原，運動場所也回到小學校園，汗水淋漓時刻，仿若回到記憶中的童年。現在的我，終於甩掉十年前的大肚腩，真切地賺到健康財富囉！

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減掉鮪魚肚／親子運動 助老媽重拾青春

  【元氣周報／文／桃園 午時藍】母親的飲食很隨意，開心吃就吃，平時也很少運動。久而久之，「小肚肚」愈養愈大。為了讓母親恢復曼妙的身材，我編了一套私房體操：首先將雙手交疊，上舉至頭部，用腹部的力量將腰部往「前、後、左、右」推，重覆四個八拍。接著平躺於軟墊上，吸氣縮小腹，手抱膝於胸前，臀部使力，使全身左右搖晃。最後是小朋友最喜歡的「空中腳踏車」，雙腳輪流畫圓圈。每天晚上九點是我們家的「親子運動時間」，在我和弟弟的督促下，母親運動特別起勁。現在所有零食都成為家中的拒絕往來戶，在幾個月的努力下，母親「微走樣」的身材漸漸輕盈，整個人變得容光煥發。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減掉鮪魚肚／大嗑美食 我仍保渾身美肌

  【元氣周報／文／澎湖 丹尼爾】曾經我有的不只鮪魚肚，深受爸媽寵愛，超市推車總堆滿我三餐飯後愛吃的零食，指定消夜則是廟口油滋滋的海鮮炒麵，導致我小小年紀，上至雙下巴、蝴蝶袖；下至大象蘿蔔腿，全都上身。國高中練田徑，回家更是有狂吃的藉口，當時我還是以「吃多長肌肉」的理由來催眠自己。離家上大學，在放縱狂吃一個月後，突然懷念起務農家中營養均衡、菜多肉少的飲食，我開始尋找巷弄間調味較輕淡、蔬果提供較多的餐點。加上接觸學校重金打造的重訓設備，自此迷戀上鍛鍊身上各個肌群的快感。傍晚慢跑三十分鐘的習慣，也讓我結交許多志同道合的校外好友。現在的我仍舊是大胃王，但因為熱愛運動、渾身是肌，讓我在放心大嗑美食之餘，開心地規畫等一下要做什麼運動來消耗多餘脂肪。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減掉鮪魚肚／好動家族 助我甩掉大肚腩

  【元氣周報／文／花蓮 日新】自小就臉圓肚圓，身長沒比人多，體重卻領先不少。學生時代制服的腰帶總是比別人大圈。胃口奇好無比、又沒有運動習慣，喜歡「宅」在家裡，應該是「福泰」的主因。婚前（27歲）圓滾的腰腹彷彿現成的游泳圈，直到與外子相識共組家庭後，不同的生活型態讓我體重和身材有了大幅改變。婆家成員個個愛運動。每周末，全家老小健行，或和先生騎單車、游泳、登山等等，簡直把我婚前歲月缺乏運動的時數都補回來了。原本身高158公分，體重曾高達65公斤的「顛峰」，經過生兒育女的辛勞、樂此不疲持續的運動，如今體重已維持在52公斤，腰腹的游泳圈終於「卸下」，兩手在腰間感覺到曲線如同我臉上美好的微笑。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  久坐屁股會變大？真的嗎？

  【聯合報╱記者陳俐君採訪整理】正解：有可能！久坐導致臀部看來變大，除了坐姿不良使骨盆變形，也與肥胖引起臀部脂肪堆積有關。西方人脂肪多囤積上半身，屬於「蘋果形」身材，東方人脂肪常堆積在下腹、臀部與大腿，偏向「梨形」體態。婦女受荷爾蒙影響，脂肪也常堆積下腹、臀部，此時若只喜歡「黏」在椅子上，下半身肥胖就會更加明顯。久坐而不運動，不但會把自己坐成「小腹翁」、「小腹婆」，也容易身陷代謝症候群與心血管疾病危機。建議辦公族每坐一小時，就要起來活動一下，平時也應培養慢跑、快走等有氧運動習慣。諮詢：台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任王偉

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  全民甩肉 嘉義台北打「肪」最讚

  【聯合晚報╱記者黃玉芳／台北報導】甩油、對抗肥胖是全民運動，康健雜誌最近進行健康城市調查，發現嘉義市與台北市，打「肪」成績最出色。但20位縣市首長中，因為超時工作、不常運動，八成首長都有體重過重的問題，其中台中市長胡志強、以及花蓮縣長傅崑萁還誤以為吃素可以幫自己減肥。康健雜誌從各縣市抽樣電訪，共訪問1萬4390名民眾，各縣市至少訪問500人。最後從各縣市民眾的身體質量指數(BMI) 、住家附近運動場的數量、縣市肥胖防治預算占衛生局總預算比率等項目，評比各縣市打擊肥胖的成績。結果嘉義市和台北市表現最佳，台南市、高雄市、雲林縣和屏東縣，四縣市則有待加強。雖然今年中央大力對肥胖宣戰、補助經費，但調查發現，縣市首也該減重了！除了高雄市長陳菊、以及桃園縣長吳志揚沒有透露體重外，20位縣市首長中，只有雲林縣長蘇治芬、彰化縣長卓伯源、嘉義縣長張花冠、新北市長朱立倫的體態標準，BMI維持在24以內。其他16人的BMI都超過24，屬於過重或肥胖；台中市長胡志強的BMI更達到29.4。另外，可能是縣市首長工作太「操」，三餐不正常，甚至想減重卻用錯方法。例如花蓮縣長傅崑萁和胡志強都採用吃素減重，但胡志強發現，吃了三個月的素便當後，體重不減反增，才驚覺原來是便當太油膩、澱粉太多，讓他意外吃進過多熱量。為了消除「致胖」環境，調查也發現，全台有過半民眾認為，公園應該提供乾淨的飲用水，其次是運動場、車站、風景區，飲水機更普及，能減少民眾對含糖飲料的依賴。【記者洪敬浤/台中報導】台中市長胡志強說，今年三月台中發生夜店大火，他才決定吃全素100天，並不是為了減肥，原本他以為，吃素可以減重，後來吃完100天素食，反而增加3公斤，有些素食為了增加飽足感，植物油、澱粉質比較多，吃了反而會增重；他現在努力減重，不靠吃素食，而要少吃多動。【記者范振和/花蓮報導】「我身高171公分，體重76公斤，這樣算胖嗎? 」花蓮縣長傅崑萁上午對於康健雜誌最近進行健康城市調查報告質疑。傅崑萁強調，包括高雄市長陳菊、台北市長郝龍斌、基隆市長張通榮、桃園縣長吳志揚都比他胖。不管吃素是否可以減肥，但吃素確實有益健康。他還是認為吃素可以減肥，只是他可能吃多了一點。至於談到身材，傅崑萁笑說，他的太太和兒子都很喜歡，以後他會少吃一點，多一點運動。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  卡路里聯絡簿 控制熱量不怕胖

  【聯合晚報╱記者林進修／台北報導】現代人常在不知不覺中吃下過多熱量，台北市衛生局推出「卡路里聯絡簿」，讓民眾隨時了解和記錄自己攝取的熱量。例如吃下一份豬肉漢堡、中包薯條及350cc可樂的速食套餐，就有820大卡的熱量，要消耗這些熱量，得游泳自由式56分鐘，或打132分鐘籃球、160分鐘網球，慢跑105分鐘，甚至做上195分鐘的上班族健康操。台北市衛生局健康管理處長游麗惠表示，在外用餐的外食族越來越多，常不會計算吃下的熱量，加上又沒有規律運動的習慣，以致過多熱量堆積體內，逐漸發胖。衛生局最近印製的「卡路里聯絡簿」小冊，提領讓民眾學習健康飲食及規律運動的健康資訊，再配合每天記錄個人健康行為指標，打造健康身體。台北市各行政區健康服務中心均可免費索取「卡路里聯絡簿」。聯絡簿首先列出各年齡層每天應攝取的熱量。比如19至30歲的男女，應分別攝取2250大卡及1800大卡熱量；31至50歲男女分別為2150大卡、1800大卡；51至70歲男女為2050大卡、1800大卡；年過71歲的老先生、老太太則減為1900大卡、1650大卡。手冊中也分析每種食物的熱量。以每百公克為單位，熱量最高的穀物是麥片及即食燕麥片，分別為406大卡及405大卡；熱量較低的白玉米和米漿，分別是66大卡、61大卡。肉類熱量以豬五花肉最高，每百公克393大卡，其次是牛小排390大卡，鴨肉、牛肚較低，分別是111大卡、109大卡。蔬菜類熱量最高的是醃漬蘿蔔，每百公克121大卡，其次是牛蒡、蓮藕及山藥，分別是98大卡、74大卡及73大卡。熱量最高的水果是芭蕉，每百公克357大卡，是西瓜每百公克25大卡的14倍，更是椰子18大卡的20倍。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減重停滯期 澱粉提升代謝再衝

  【聯合晚報╱記者林進修╱台北報導】減重是很多人都有的經驗，但最後能成功瘦下來的並不多，醫師認為除了毅力不夠外，也可能用錯方法，才會讓減重成為「不可能的任務」。台北市立萬芳醫院最近開設中西整合減重門診，透過中西醫各種可能方法，不僅要協助胖哥胖妹減重來，也要防止他們一不小心又復胖了。萬芳醫院中醫科主任黃中瑀表示，人之所以會胖，最主要原因是吃了太多熱量，且又沒有規律運動，熱量長期堆積在體內；也因此，為了達到這個目標，該院肥胖防治中心主治醫師林硯農和個案管理師聯手出擊，找出減重停滯、甚至復胖的原因，再找出最好的解決方法；比如飲食控制的效果較差時，也許就透過針灸的輔助療法，幫他們多瘦一點。萬芳醫院肥胖防治中心個案管理師張家恩表示，大多數減重減到停滯不前的時候，她會試著增加他們的運動量，藉由多消耗一些熱量來減重。如果運動效果也不好，降低澱粉的攝取量，並多吃些蛋白質，是另一方法。萬一連這個方法也失敗，她會推出終極武器，讓減重個案多吃些澱粉變胖一點，提升基礎代謝率，再進行下一波減重計畫。張家恩說，經過這番轉折，大多數人的體重都會再往下降，達到預期目標。張家恩說，短短兩個多月下來，一名原本腰圍「破百」的鄭先生，一路降到91.8公斤。另一位陳小姐也在瘦身有成下，腰圍由99公分降到90公分，「很多裙子都穿得下了。」台北市立聯合醫院中興院區中醫科主任江裕陽認為，在減重過程中，中醫針灸只能扮演輔助的角色，唯有「少吃」、「多動」及「有恆心毅力」，才可避免復胖，也才能確保減重戰果。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  「該減重了！」虎尾鎮公所代算BMI

  【聯合報╱記者蔡維斌／虎尾、北港報導】 「先生，該減重了！」雲林縣虎尾鎮公所即日起請衛生所人員進駐，守在門口為洽公民眾算一算BMI身體質量指數，一旦不符標準，都會貼心提醒減重；北港媽祖醫院則把BMI超標的醫護人員送進「運動室」，目標是3個月內讓全院BMI達到標準。「每天都運動，且忙於公務，怎麼都瘦不下來」人高馬大的虎尾鎮立仁里長林志勇，身兼調解委員，每天忙於公務，「進出公所就像在走灶腳」，他雖勤於運動，身材始終維持「中廣」，三天兩頭在公所量體重、腰圍，數字似乎沒多大起落，一直都是超標，「愈量心愈疼」。經衛生所人員詢問，發現林里長雖忙碌、運動，可是食量沒減，加上應酬多，難怪瘦不下來；鎮長林文彬說，除推出健康餐，也附設「過磅站」讓每位洽公的人都能掌握自己健康情況，衛生所人員還會提供適合個人減重方式的建議。此外，醫護人員平日忙於照顧別人健康，不少人卻沒有標準身材，北港媽祖醫院特地開闢一間運動室，號召BMI值超過22的醫護人員一起運動。經營養師核算，不少醫生、護士都超標被「送進」運動室操練，每天半小時健康操、打桌球；主秘林榮生說，想找時間運動不容易，期待借由「群體」力量，把醫師的健康找回來，否則自己不健康，如何使人健康，他們已立下目標，3個月內讓全院BMI達到標準。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  77%台灣人想瘦 但42%不運動

  【聯合晚報╱記者葉憶如／台北報導】台灣有76%的民眾認為自己的健康狀況比起五年前來得差。此外，更有高達77%台灣成年人渴望減重；94%的台灣人憂心「肥胖」，議題有年輕化的趨勢。台灣TNS執行董事殷以勝表示，包括台灣、澳洲、紐西蘭、韓國、香港與新加坡等成熟市場的民眾，對於「減重」都有強烈的渴望；其中台灣更在亞太15個市場中排名第二高，僅次於澳洲，顯見減肥話題已在全球發燒。僅4成民眾 一年內有健檢 AIA友邦保險集團於今年7月至8月間，委託TNS模範市場研究公司針對亞太地區15個市場的1萬200位18到65歲人士進行一項關於健康生活指數的大規模調查。調查顯示，台灣民眾認為造成自己不健康的主因包括「運動不足」、「睡眠不足」以及「體重過重」。報告亦指出，有77%的受訪者，包括30歲以下的年輕人認為自己體重過重，希望可以再瘦一點；也有九成四的民眾擔心年輕人肥胖問題已在台灣發酵，未來勢必成為不可忽視的嚴重議題。 相較於睡眠、運動與體重對健康生活的重要性，調查顯示，僅有44%民眾表示過去一年內曾進行健康檢查，遠低於亞太區整體平均值，而有87%受訪者回應，如果健檢不如現在來得昂貴的話，未來會更常進行健康檢查。同時也有72%的台灣民眾希望企業協助進行免費或補助的健康檢查，讓自己能夠更確切地了解身體狀況。健康滿意度 台灣吊車尾 台灣受訪者中，99%的民眾清楚了解「健康生活」的重要性，但在「健康滿意度」的自我評估中卻遠低於亞太區平均值，僅高於南韓；為15個調查市場中倒數第二。進一步分析發現，「愉悅心情」、「充足睡眠」、「規律運動」以及「排除壓力」是台灣民眾認為健康生活必備四要素。其中「愉悅心情」項目更是同時獲得香港與台灣民眾的認同，勇奪健康生活要素排名之首。 不過卻同時也有近六成的民眾表示自己沒有規律的運動習慣；其中42%的受訪者回應每周運動不超過1小時。而在「充足睡眠」部份，台灣民眾普遍希望能有8小時的完整睡眠，但實際上的睡眠時數僅有6.6小時。醫師：台灣生活太靜態 台北醫學大學附設醫院家醫科范豪益醫師也認為台灣民眾常礙於環境、工作、金錢等因素而忽視了健康生活的重要；在飲食習慣上，大多數的民眾除了依舊停留在最基本「多喝水」、「多吃蔬果」階段外，生活型態也一直處於少運動的靜態生活型態，導致台灣民眾肥胖比例不斷增加。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  校園胖虎多 醫院介入教減肥

  【聯合報╱記者陳俐君／台北報導】國內小學生肥胖比率高，為消除校園「胖虎」，仁愛國小鄰近的國泰醫院介入照護，成為北市「首家」與小學簽訂「健康促進合作契約」的醫院，就學童常見的運動傷害、健康減重、性教育與傳染病防治等，設計全方位健康宣導課程。仁愛國小在今年學生健檢中，體重過重、肥胖者就高達585人，占全校學生23%，等於每5位學生，就有1人有肥胖危機。「我希望能在明年畢業前，瘦成健康小帥哥！」就讀仁愛國小6年級的林君儫，國小4年級起食慾大開，每天放學最愛買炸雞、漢堡當點心，餐餐大嗑2碗飯，睡前愛吃消夜，大食量又不愛運動結果，身高156公分的他，體重竟72公斤。身為全班最有「分量」的同學，林君儫坦言，「我也想減肥，但不知怎麼做才對」。國泰醫院內分泌科主任林慶齡表示，有肥胖問題的國小生，應先從同年齡、同性別的生長曲線百分位，找出自己的正常體重值；接著可拿小本子，詳細記錄每天吃下的食物類別、分量，提供營養師估算熱量，藉以控制飲食。如同林君儫「一跑步就喘」困擾，使多數小胖子不願運動。國泰醫院物理治療師簡文仁建議，噸位大的胖弟、胖妹，貿然做快跑、籃球等劇烈運動，容易加重膝關節負擔，也無法持久。簡文仁建議可先從游泳、仰臥起坐、平躺踩腳踏車等運動做起，緩慢訓練肌耐力與心肺功能；等體力變好，再把運動時間拉長，並提高運動強度。國泰醫院院長林志明指出，除先針對校內有肥胖問題的同學，結合院內小兒科、營養師、內分泌科等資源，協助學生認識體重管理。同時會納入醫院各科人力，設計如傳染病防治、口腔、視力保健與性教育、運動傷害等全方位衛教課程，期望把健康觀念向下扎根。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  冬天代謝快 減重較易瘦

  【聯合晚報╱彭宣雅】 醫師表示，女生冬天特別容易手腳冰冷，加上冬天外套大衣寬鬆、厚重，可以隱藏身材，以致常失去警惕，飲食毫無節制；此外，冬天溫度低，易讓人感到飢餓，因此想要大量補充熱量；如果沒有適當運動並且養成習慣，不用等到過年，腰圍就多了一圈，屆時想減肥會更辛苦。 萬芳醫院肥胖防治中心醫師林硯農表示，男生女生都容易在冬天變胖，但女性因為天生構造與男生不同，脂肪最容易囤積在腹部、臀部與大腿，男性最容易腰圍多了一圈游泳圈。長期吃得多、運動少，加上冬天大多吃的是高熱量食物，薑母鴨、火鍋、麻辣鍋、藥膳，一不小心就體重破表。 林硯農說，其實冬天代謝快，是塑身減重的好機會。他建議民眾每天固定養成量體重的習慣，每天量才不會忘記，也能時時警惕自己，「不能再吃了」。此外，他也建議想減重的民眾，保持運動習慣，藉由肌力訓練，可達到腹部、臀部、大腿等等局部雕塑效果。 林硯農表示，廖小姐覺得牛仔褲越來越緊，可能大腿也胖了一圈，因此可以從加強大腿內側肌群著手。先呈現右側躺姿，左髖骨及膝蓋均呈90度，接著將下方的右腿向上抬起，維持5秒後放下，重複10次後換左側躺，抬左腿，長期做可讓腿部線條優美，達到大腿雕塑目的。 若想雕塑臀部，讓屁股小一號，林硯農建議，可從髖關節運動開始。先採跪姿，雙手撐地，接著左腿向左上方抬起，膝蓋呈90度彎曲，再緩慢放下，重複10次，過程中左腿不可著地，然後換抬右腿。這些動作都有助於訓練臀部肌力。 林硯農建議，想要維持美好體態的民眾，運動最好由平常生活做起。上下班搭公車，可提早一兩站下車，走路到達目的地。另外，空閒時間也可利用競走方式，保持雙腳與肩同寬，大步行走，手肘呈90度的擺動，並可增加腰部的動作，燃燒腰部脂肪，消耗全身熱量。但林硯農提醒，快走至少需維持20分鐘才能達到效果，也可增加心肺耐力。 【2012/01/01 聯合晚報】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  活動量不大 吃飯要適量

  【聯合報╱李祥和／基隆市康合診所院長】在上一代的生活經驗裡，多吃白飯，肚子才會飽，才有體力，經常一頓飯連吃五六碗，卻不會發胖。現代人可能一頓飯不到半碗，竟然很容易變胖。是白飯容易發胖，還是生活方式已不像從前呢？白飯易吸收、較單純的高碳水化合物，白米已去殼去纖維，能夠快速提供熱量，非常適合體力需求大的工作者，如農夫、漁夫、搬運工等。吃下白飯，熱量很快被巨大的工作量代謝，且由於營養成分不複雜、易吸收，甚至可代動其他食材消化。但現在，若每日體力活動量不是如此巨大，以白飯為主要糧食，很容易熱量過剩或食欲大開，難怪不少人視白飯為「風險食品」，建犧減重者少吃，或以雜糧、青菜相伴，改變白飯的使用觀念，使白飯變成一道小菜。真無法抗拒白飯誘惑，就要多運動，多吃一碗，幾乎要多走4公里才行。特別是傍晚之後，體力活動與勞動比白天少，白飯份量就該減少。廣泛的澱粉包括白麵包、米粉、麵條、糕餅，都應隨活動量增減而斟酌份量。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  飲食調理 身材踩煞車

  【台灣新生報／記者李叔霖／專題報導】 前言：現代人所攝取的營養過度豐富，但卻缺乏足夠的運動量，以致於有些人從小就開始變胖，雖然以前人常說：「小時候胖不是胖」，長大之後身材還是會瘦下來，但這是以前人們的觀念，因為隨著現代改變，台灣經濟早已發展到富裕的階段，大多數民眾不但吃的飽、穿的暖，還出現營養過剩的情形，所以隨著飲食習慣改變，小時候的胖哥、胖妹，長大了以後也不一定會瘦下來。在台灣，還有一種情況，就是在農曆春節長假中，很多民眾都把過度豐盛的年菜吃下肚，以致讓贅肉悄悄地上身，結果在年後就出現「暴肥」的情形！像這種情況，若民眾的身材已過度肥胖者，當心日後可能併發各種疾病，因為這已不單純只是身材變胖而已，連帶地相關疾病也會跟著纏上身。值得一提的是，農曆年後，很多民眾都想要掃掉身上多餘的贅肉，讓身體恢復正常的身材，以避免因為過度肥胖而誘發其他的疾病，但由瘦變胖相當容易，要由胖變瘦就比較困難，因為這個瘦身的過程往往考驗一個人的意志是否足夠堅定？是否能夠抵禦美食的誘惑？以及是否能夠持之以恆的運動瘦身？過年期間，每天吃太多豐盛的年菜，以致過年後身材就胖了好幾圈。新北市中醫師公會理事林曾翠霞醫師表示，年後變胖的民眾想要甩肉的話，應限制攝取熱量，三餐的熱量最好適當分配，遵循早吃夠、午吃好、晚吃少的原則，多吃點纖維素食物，延長進餐時間，同時用餐後盡量去散步，可避免身材繼續胖下去。林曾翠霞醫師舉例指出，正確的飲食習慣，有助於控制體重甚至避免瘦下來又復胖，這是重要的一環，例如不吃零食和甜食，戒掉吃消夜的壞習慣，甚至改掉飯後吃甜點或水果的習慣，可用其他飯後運動來替代，不但可擺脫甜蜜的誘惑，又能增加能量的消耗，對控制體重很有幫助。林曾翠霞醫師強調，以飲食調理來避免繼續肥下去，重點是攝取必要的營養成份，不吸收過多的能量，不隨便減少個人的飲食量，甩肉不能操之過急，不要為了達到快速減肥的效果，結果一口氣把飲食量降下來，因為太極端的營養缺乏容易生病，結果到後來還是要增加營養來提高身體抵抗力，以致很多人又肥回來。除此之外，她認為，多吃一些髮菜、海帶、紫菜、綠豆、木耳、干貝、香菇、黃瓜等食物，對於預防肥胖上身有很大的益處，同時透過其他正確方式來達到甩肉的目的，這樣才能成功甩肉又不復胖，但能不能維持正確的飲食習慣，往往是胖哥、胖妹們能否甩肉成功的關鍵因素之一。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  運動療法 消耗熱量

  【台灣新生報／記者李叔霖／專題報導】 運動能夠直接消耗能量，也是健康甩肉的最佳途徑之一。新北市中醫師公會理事林曾翠霞醫師表示，肥胖是由於能量儲存、累積過多所造成，因此，建議民眾應設法消耗過多的熱量，其中，以運動為例，運動對預防和治療肥胖症有顯著的效果，既能增強體質，又能消除掉過多的熱量。林曾翠霞舉例，民眾要採取運動甩肉的方式，首先要注意所選擇的運動方式，運動方式主要差異在運動強度、運動時間的不同而對成效有所影響，對於年後想要成功甩肉的民眾來說，應該著重於選擇慢跑、體操、太極拳、球類運動等類型的運動比較好。林曾翠霞醫師強調，值得民眾注意的是，如果選擇無氧代謝為特徵的柔道、舉重等運動，雖能消耗熱能，但卻會增加一個人的食慾，以致於減肥效果並不會十分明顯。運動時，建議民眾最好能夠根據個人年齡與身體條件，經常作一些符合個人需求的體育活動或戶外運動。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】