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• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  家庭主婦甩近3公斤／少吃+慢跑 天天量體重

  【元氣周報／記者陳立儀／報導】 Jean是第一次嘗試減重，雖然瘦得不多，但自覺氣色和精神都變好，每天陪他慢跑的先生，也跟著變瘦。她希望能持續下去，讓體重降到50公斤以下，體脂率也變正常。1.飲食控制：早餐吃燕麥片泡水，中午只吃便利商店的輕食沙拉，晚餐正常吃，但份量比以往減少兩成。2.生活作息：生活變動不多。3.運動習慣：每周慢跑30分鐘，1～2次。如遇聚餐，前一天或隔天也會加強運動。剛開始時約可跑操場5～6圈，跑完之後散步，1～2周後再緩慢增加圈數並放慢速度，她說這樣可以訓練肌耐力，熱量消耗也較快。Jean的減重方式比較和緩，因此沒有「我做不到」的藉口。她說，一定要定期量體重和體脂率，才能不斷警惕自己，像她報名減重營後一個月，體重降到51.3公斤，但隔10天又跳回52公斤，嚇得她趕緊少吃、多運動。※延伸閱讀》‧名人減重法／吳伯雄一家3口 減掉一個小女人‧名人減重法／吳育昇天天量體重 謹記減肥中‧名人減重法／ 高金素梅 餐餐少一半 靠毅力支撐‧名人減重法／ 洪泰雄代謝平衡法 福態變瘦版‧名人減重法／尹章中減重三部曲 甩肉25公斤‧減肥藥要小心／諾美婷OUT…羅氏鮮、康孅伴、中頻機紅起來‧減肥藥要小心／哪二種人不適合﹖‧減肥妙法多／吃得對動得勤 代謝減重不是夢‧減肥妙法多／MSN減重法 3師幫你忙‧減肥達人甩7公斤／無肉+水果 熱量算得精‧家庭主婦甩近3公斤／少吃+慢跑 天天量體重‧減肥達人甩6公斤／無糖+水煮 早睡戒零食‧戰鬥營成果／ 7千減重戰士 甩肉2萬公斤【更多精采內容，請見元氣周報】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  減肥藥要小心／哪二種人不適合﹖

  【元氣周報／記者施靜茹／報導】 1 有B、C肝 留意膚變黃國外也有報告，少數服用康孅伴者發生肝炎。黃國晉說，雖然減重有助改善脂肪肝，但有B型肝炎或C型肝炎的人，若出現疲倦、發燒或皮膚變黃情形，最好找醫師諮詢。另外，它也可能和部分藥物產生交互作用。黃國晉曾有一名換肝病人，服用抗排斥藥，因類固醇作用而變胖，使用羅氏鮮減肥，卻影響抗排斥藥吸收，所以服康孅伴也應注意此副作用。服用康孅伴也勿超過6個月，若服用12周沒有減重，就應諮詢醫師或藥師。2 裝心臟節律器 腹部動過刀值得提醒的是，如果是太胖的人，使用中頻機不會有明顯局部雕塑效果，而腹部開過刀或裝有心臟節律器者，不適合使用，但剖腹產超過一年者不在此限。※延伸閱讀》‧名人減重法／吳伯雄一家3口 減掉一個小女人‧名人減重法／吳育昇天天量體重 謹記減肥中‧名人減重法／ 高金素梅 餐餐少一半 靠毅力支撐‧名人減重法／ 洪泰雄代謝平衡法 福態變瘦版‧名人減重法／尹章中減重三部曲 甩肉25公斤‧減肥藥要小心／諾美婷OUT…羅氏鮮、康孅伴、中頻機紅起來‧減肥藥要小心／哪二種人不適合﹖‧減肥妙法多／吃得對動得勤 代謝減重不是夢‧減肥妙法多／MSN減重法 3師幫你忙‧減肥達人甩7公斤／無肉+水果 熱量算得精‧家庭主婦甩近3公斤／少吃+慢跑 天天量體重‧減肥達人甩6公斤／無糖+水煮 早睡戒零食‧戰鬥營成果／ 7千減重戰士 甩肉2萬公斤【更多精采內容，請見元氣周報】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  減肥達人甩6公斤／無糖+水煮 早睡戒零食

  【元氣周報／記者陳立儀／報導】 「終於可以和同學一起去買褲子，不用怕自己的Size太大穿不下而尷尬了。」這是王雪樺減重後最開心的事。王雪樺參加減重戰鬥營之前，先和同學打賭，減重輸的人不但要自費高空彈跳做懲罰，還要買等值禮物送給對方，這麼猛的挑戰，讓王雪樺拚了。1.飲食控制：早餐僅喝一杯薏仁漿，中午吃媽媽做的「無醬料、水煮」便當，晚餐是一杯無糖拿鐵。餓就喝水，但是晚上8點後要盡量少喝，以防隔天水腫。當控制飲食變習慣後，現在她對吃很挑剔，食量也變小，連零食都戒掉。2.生活作息：每天逼自己早點睡，才不會半夜腹餓難捱。3.運動習慣：她每天跑步或游泳來回10趟，「面臨停滯期更不能偷懶，一定要靠運動才能幫助消耗熱量」。王雪樺以前因為嬰兒肥，經常被男同學用「肥」、「胖」取綽號，變苗條後，連主動獻殷勤的男生都變多了。王雪樺說，還是會繼續減重，目標48公斤，她在電腦桌布上放了張侯佩岑照片，希望自己朝偶像的美麗邁進。王雪樺說：「平均每個月瘦1～2公斤雖然速度不快，但是感覺很健康。」※延伸閱讀》‧名人減重法／吳伯雄一家3口 減掉一個小女人‧名人減重法／吳育昇天天量體重 謹記減肥中‧名人減重法／ 高金素梅 餐餐少一半 靠毅力支撐‧名人減重法／ 洪泰雄代謝平衡法 福態變瘦版‧名人減重法／尹章中減重三部曲 甩肉25公斤‧減肥藥要小心／諾美婷OUT…羅氏鮮、康孅伴、中頻機紅起來‧減肥藥要小心／哪二種人不適合﹖‧減肥妙法多／吃得對動得勤 代謝減重不是夢‧減肥妙法多／MSN減重法 3師幫你忙‧減肥達人甩7公斤／無肉+水果 熱量算得精‧家庭主婦甩近3公斤／少吃+慢跑 天天量體重‧減肥達人甩6公斤／無糖+水煮 早睡戒零食‧戰鬥營成果／ 7千減重戰士 甩肉2萬公斤【更多精采內容，請見元氣周報】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  戰鬥營成果／ 7千減重戰士 甩肉2萬公斤

  【元氣周報／記者陳立儀／報導】 今年6月康是美舉辦第七屆減重戰鬥營，共六萬人報名參加，其中有超過七千人完成兩次檢測，也就是說下定決心堅持到底的人，只有1／10。這七千名減重戰士共減了兩萬公斤，平均每人每月減重2.7公斤，男女比例為3：7，男性比去年增加一成；女性以21～30歲最多，男性則以26～30歲為主，減重者年齡並無下降，反而31～35歲輕熟女比去年多一成。而參加減重營的男性，體脂率超過標準（23）的有3成5，腰圍超過標準（90公分）的高達五成；女性體脂率超過標準（27）和腰圍超過標準（80公分）的均占4成。※延伸閱讀》‧名人減重法／吳伯雄一家3口 減掉一個小女人‧名人減重法／吳育昇天天量體重 謹記減肥中‧名人減重法／ 高金素梅 餐餐少一半 靠毅力支撐‧名人減重法／ 洪泰雄代謝平衡法 福態變瘦版‧名人減重法／尹章中減重三部曲 甩肉25公斤‧減肥藥要小心／諾美婷OUT…羅氏鮮、康孅伴、中頻機紅起來‧減肥藥要小心／哪二種人不適合﹖‧減肥妙法多／吃得對動得勤 代謝減重不是夢‧減肥妙法多／MSN減重法 3師幫你忙‧減肥達人甩7公斤／無肉+水果 熱量算得精‧家庭主婦甩近3公斤／少吃+慢跑 天天量體重‧減肥達人甩6公斤／無糖+水煮 早睡戒零食‧戰鬥營成果／ 7千減重戰士 甩肉2萬公斤【更多精采內容，請見元氣周報】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  低油少吃多運動 1年甩15kg

  【聯合報╱記者劉星君／屏東報導】屏東基督教醫院健康減重中心主任賴承志，曾因嘴饞持續4個月的消夜吃香雞排，胖了8公斤，經過一年努力，成功減重15公斤，身材維持至今9年不再增胖，他說減重的不二法門「低油、七分飽與多運動」和持之以恆的毅力。「減重，就從飲食控制開始！」42歲的賴承志說，他31歲，當住院醫師第4年，學長請他吃香雞排，沒想到一吃上癮，每晚倒垃圾經過香雞排攤位，都會特別買一塊，4個月後，他胖了8公斤。賴承志說，當時身形發福他不以為意，直到護士提醒「倒垃圾才花10幾卡熱量，你卻吃下600卡熱量的雞排」，一語驚醒夢中人。賴承志曾從64公斤胖到72公斤，花了1年瘦身，成功減重到57公斤，還被同事笑「你是不是生病，太瘦了」，後來想增重到標準體重64公斤，但9年來未再發胖。賴承志認為，「Just do it！」減重要堅持「低油、七分飽與多運動」原則，不吃油炸類，他連最愛的炒米粉都戒掉，晚餐吃湯麵、海產粥，每天吃過水的青菜一大碗、飯一小碗，肉不超過4個指頭寬，並搭配運動。為了戒掉香雞排，他經過香雞排攤位時，只好捏著鼻子快速衝過去，不去想、不去看，不去聞。賴承志以自身例子勉勵減重班學員，「認真14天」，14天後腰圍瘦下來，就有自信，再繼續第2個14天，以3個月為基本計畫。

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  孩子們 不該減重的別亂減

  【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】一項兒童青少年調查發現，體重過輕或過重的孩子占2成，但其中有半數並不覺得自己體重不正常，而有4到5成孩子，對自己體型不滿意，體重正常的孩子，居然有一半說要減肥。中研院社會所、國家衛生研究院、台大公共衛生學院、衛生署國民健康局舉辦「2010兒童及青少年調查研究成果國際研討會」，專家憂心，孩子對健康體重認知低，這些過輕或正常體重孩子，容易受紙片人藝人、名人的影響，反而過度減重而影響發育。國健局人口與健康調查研究中心研究助理陳淑眉說， 分析一項在2008年對4千多名國中學生健康行為調查資料，發現29.7%的男生、17.9%的女生，身體質量指數（BMI）過重或肥胖，超過4成男生及5成女生，認為自己過重，不滿意自己體型，不需要減重的孩子卻想減重。調查也發現，這些正在減肥的孩子，並不太懂正確的生活習慣，例如，不會吃肉類時去皮，少規律運動，女生減重者常喝含糖飲料，沒有每天吃早餐，看電視或玩電腦每天持續超過2小時。另外，母親若有不健康飲食習慣，也會影響孩子，而每天連續看電視超過2小時、飲食習慣不健康、常做靜態活動，都會是孩子肥胖重要因素。

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  減肥不想瘦咪咪 高麗菜是聖品

  【台灣新生報／記者張淑珠／台中報導】正值高麗菜盛產季，中醫師蔡蕙君指出，高麗菜屬性溫和，是少數既能減肥又能豐胸的蔬菜聖品，其中，單炒高麗菜營養豐富又沒有熱量，是減重最佳材料，奶油高麗菜、或高麗菜炒黃豆芽則可以豐胸，而且效果奇佳，她從73公斤瘦到53公斤，一路減下來，咪咪絲毫沒有縮水，高麗菜居功厥偉。蔡蕙君醫師說，高麗菜是營養高、熱量低的蔬菜，想減重的民眾多吃五色高麗菜，採買高麗菜、乾香菇、金針菇、紅蘿蔔、黑木耳等食材，以豆漿來當湯底烹調，好吃又不會胖，而高麗菜含大量食物纖維，能有效改善便秘，且價格便宜人人吃得起。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  胖熟男被激… 5月甩34公斤

  【聯合報╱記者曹馥年、唐秀麗／嘉義縣報導】自稱「胖了快一輩子」的嘉義縣四十六歲陳進益，不到五個月由一百一十公斤快速減掉〺四公斤，親友驚呼「胖熟男變大帥哥」。他的減重撇步是，早餐吃燕麥片，中午青菜及魚，晚上只吃番茄，兼跳有氧運動。陳進益成功甩肉，現在體重七十六公斤，他得意地說：「我印象中自己從來沒有這麼瘦過。」陳進益是太保市第十三蔬菜產銷班長，之前減肥兩次都失敗，這次不服老有人言語刺激他，決心瘦給大家看。他的減重食譜是每天早上吃燕麥片泡溫開水、中午五碗青菜加一尾魚；晚上只吃自己種的有機小番茄，分量約一斤。晚上六點後不再進食，第一個月就快速瘦了十幾公斤，第二個月開始跳有氧運動。他說，從今年四月廿六日起，每天秤體重與記錄，到九月九日已減了〺四公斤，「餓到受不了，就灌白開水，有時晚上做夢夢到去吃牛排」。減重兩個月，迄今未復胖。陳進益以前胖到說話會喘，洗澡洗不到背、無法彎腰綁鞋帶，都靠老婆幫忙，「現在這些福利都沒了」。他老婆跟著他減重，也減了九公斤。有趣的是，之前他胖到久未謀面的朋友認不出他來，現在一瘦，產銷班班員也說，「班長，我們都快認不出你了」。嘉義市聖馬爾定醫院新陳代謝科醫師李思慧表示，陳進益所攝取的三餐營養種類是均衡的，但每個人每天攝取的熱量，依性別、體重、體質等不同，由專業營養師規畫較為妥適，此種方法用在其他人身上不一定有用。李思慧建議，每個月減重以二至三公斤較適宜，陳進益平均一個月減七公斤，速度太快，有可能減掉水份及肌肉組織（蛋白質）；也易造成體內尿素氮、肌酐酸上升，腎功能可能受影響，連帶影響腦部、全身器官新陳代謝。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  660人拚減重 冠軍半年甩肉20公斤

  【聯合報╱記者張明慧／台中報導】台中縣衛生局半年前發動660人集體大減重，昨天驗收成果，住大肚的「陳姓姊妹花」陳麗秋和陳淑君，分別減15與20公斤，妹妹拿到減重冠軍。兩人穿著美美衣服亮相，嚷著要慶功，但不是狂吃，而是買衣服鼓勵讓自己更美。中縣衛生局指出，經調查縣內18到64歲過重及肥胖比率者，高達42.7%，才發動各衛生所號召減重，共有660人加入，近半年下來，平均每人體重都減輕5%。冠軍是陳淑君，她是因為姊姊陳麗秋邀約一起加入減重班，陳淑君說：「過程當然不輕鬆，每天都超想狂吃！」但兩姊妹互相鼓勵，以往喜愛的香雞排、滷肉或麵包，只能兩個人合買1塊，分著吃解癮，再配合運動，成果斐然。陳麗秋減了15公斤，妹妹陳淑君也從96.3減到76公斤，她們拿出之前穿的褲子，腰圍瘦了一大圈，陳麗秋說：「現在誰還敢動不動懷疑我懷孕大肚子！」陳淑君也說：「老公說我變漂亮了！」兩人勵志還要繼續瘦身，讓自己變美變健康。45歲的王秀娟因作息、飲食不正常，一度胖到80公斤，也出現代謝失調，她在衛生局的減重計畫中，規律運動、節制飲食，多吃健康的五穀、蔬果，果然減了18公斤，她說：「最重要是找回健康，我的血壓、血糖都不藥而癒！」還有張姓麵包師，因為做麵包愈吃愈胖，在衛生局營養師指導下，他不僅瘦身10公斤，最近也開發研製高纖低油麵包，要嘉惠更多人。衛生局健康促進科長陳玉楚說，大台中合併後「減重」仍是衛生部門最重要議題之一，會持續開減重班，幫民眾健康把關。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  響應甩油600噸 吳揆帶頭瘦

  【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】響應民國100年「動動年」，衛生署國民健康局發起「健康100，台灣動起來」，全國甩油600公噸大作戰，號召全國22縣市及各部會一起減重。行政院長吳敦義與衛生署長楊志良昨天帶頭響應，兩人當場允諾將各減重2公斤。吳敦義與楊志良昨天當著媒體面前，站上磅秤量體重。身高181公分的吳敦義，體重82公斤，身體質量指數BMI值25。他透露，自己平時很少運動，加上愛喝啤酒，過去體重曾胖至88公斤，下樓梯關節都會疼痛，甚至多次痛風。為了健康，吳敦義從98年6月開始減重，逐漸減少飯量與少喝啤酒，順利甩肉6公斤，連皮帶都打了6個洞，腰圍越來越小。醫師曾建議他再減重10公斤，他笑說「嘛卡差不多一點」。不過，看到BMI超過標準，昨天吳敦義當下決定要再減重2公斤。至於楊志良，身高159公分，體重62.1公斤，BMI值24.6，他也當場「畫押」承諾將減重2公斤。楊志良說，自己最瘦時體重58公斤，因即將卸任、「快要失業」，最近被宴請的機會較多，所以胖了兩公斤，要愛護他的朋友別再宴請。楊志良表示，世界相當矛盾，全球有三分之一的人處於飢餓中，三分之一的人卻過度肥胖。他引述國健局調查指出，國內成人體重過重或肥胖比率達44.1%，其中男性為50.8%，女性36.9%；且教育部資料也顯示，兒童每4人就有一位體重過重或肥胖。他強調，肥胖容易引發心血管疾病，民眾就醫恐增加健保支出，呼籲國人每周至少吃一次素食，別吃太多肉，「就不會進口那麼多的美國牛肉，這樣不好。」研究指出，正常人若每天減少攝食500大卡的食物，或減少攝食300大卡熱量並增加體能活動多消耗200大卡，就可以一周減重約0.5公斤。國民健康局表示，預防肥胖沒有速成方法，透過生活型態與行為的改變，三餐均衡飲食、持續運動，每天累計運動至少30分鐘，可有效預防疾病。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  年後減肥 把握一個月黃金期

  【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】過年闔家團聚，餐餐大魚大肉，零食、飲料不離手，窩在家裡打牌、看影片，不少人腰圍肥一圈。醫師表示，年後一個月是減重黃金期，若秉持「少吃、多動、有恆心」原則，通常一、兩個月內可減一至兩公斤。署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐說，過年每天攝取熱量往往比平時多兩、三千大卡，兩天下來很可能多出一公斤。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示，減重門診高峰得等到元宵節過後，患者才會逐漸增多。中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心主任林文元則提醒，通常一個月內是減重黃金期，一旦超過三個月還沒瘦下來，意志力無法持續，之後想瘦就很難；因為體重有記憶效果，約六個月若體重一直「居高不下」，將導致新陳代謝變慢，身體重新適應新情況，恐將影響減重意志力，屆時想甩油變瘦絕非易事。台北榮總營養部主任章樂綺也說，若一直處於多吃狀態，身體會習慣「就是要吃這麼多食物」，接下來寒流將至，元宵節又要來臨，這些都是肥胖「陷阱」。醫師及營養師提醒，年後減重應盡快恢復正常作息，並配合減重不二法門：「少吃、多動、有恆心」。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  過年胖了 快走最能甩肉

  【聯合報╱記者陳宏瑞／高雄報導】過完年假，很多人可能胖了1圈，高醫家庭醫學科醫師陳美瑾表示，民眾如果只是過年期間多吃了一點，又沒時間固定上減重班課程的話，可以自行運動來控制體重，其中又以快走最有效。過年期間，不少民眾大吃大喝，生活作息又不正常，一不小心可能就體重上升，高醫減重門診昨天就已經出現前來諮詢的民眾，探詢減重班的開班時間。高醫是在95年成立體重管理中心，提供民眾自費體重管理課程，滿受歡迎，平時大概1個月開1個減重班，但這次因為詢問的民眾增加，將在17日新開1班。醫師陳美瑾說，其實今年年假只有5、6天，要胖也不會太離譜，所以來門診諮詢的，大多是已經「醞釀」很久，可能把「減肥」當成新年新希望，所以才會在年後就準備來報名減重班。目前高醫有3班的減重班，為了怕學員們在過年期間太「放鬆」，院方也為學員們舉辦比賽，看誰在過年期間還可以保持體重，甚至可以變輕。陳美瑾表示，如果民眾只胖一點點，也可以自行運動來控制體重，其中又以快走最有效，快走每30分鐘大約可以消耗150到200大卡的熱量，如果再配合少吃一點，每天減少攝取500大卡，1個就可以減少0.5到1公斤，這是最理想的減重速度。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  挑戰美麗「嘉」人 2500人大甩肉

  【聯合報╱記者陳永順／嘉義報導】嘉義市18到64歲市民體重過重與肥胖比率與全國平均值差不多，衛生署今年號召全國60萬人以健康方式甩掉600噸肥肉，嘉義市分配減重9.18公噸目標，約2500人昨天大會師，宣誓「多運動、健康吃」甩掉肥肉，不少人誓言「我要瘦下來」。嘉義市長黃敏惠及市府主管設定今年將減重3公斤，有趣的是在市立體育場大會師的角落，有一群人設定要減重11公斤，擁有「中廣」身材的體重約100公斤李姓男子表示，太胖真的什麼都不方便，一定要瘦到85公斤。這場「全嘉大減噸」千人宣誓大會，事先接受報名就多達1580人，昨天臨時報名更有數百人，每個人在胸前貼上減重目標貼紙，大部分設定減重3公斤，也有人要減重4到5、6到8公斤，更有人勇敢挑戰減重11公斤。黃敏惠、國民健康局副局長孔憲蘭及參加民眾在舞蹈老師帶領下，大跳健康操，更與兔寶寶等大布偶娃娃跳「保庇」舞曲，接著為吉祥物「減重寶寶」揭幕，LED燈顯示嘉義市減重目標數9180公斤，將放在市府中庭秀出減重成果。黃敏惠指出，98年國民健康局調查顯示，嘉義市18到64歲的肥胖比率為41％，全國平均值41.7％差不多，另不少國中小學生也有明顯的體重過重、肥胖問題，希望全民揪團來健康減重，透過多到公園、操場、健康步道、鐵馬道等多運動，還有健康餐飲等方式，達到預期減重目標。市衛生局長孫淑蓉表示，為鼓勵民眾健康吃，廣邀嘉義市餐飲業者提供點蔬菜享優惠方案，已有74家參加。嘉義市6到64歲有意參加體重管理活動者，報名電話衛生局（05）2338066、東區衛生所（05）2750423、西區衛生所（05）2337355。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  肥油「逾期」 當心活儲變定存

  【元氣周報／記者張嘉芳／報導】元宵節後，宣告新年假期正式結束。醫師表示，過年期間天天大餐，加上瓜子、零食、含糖飲料「助陣」，體重增加個一、兩公斤是很容易的事。民眾若想恢復年前體重，醫師建議應把握一個月內「減重黃金期」，否則一旦身體適應新狀態，屆時甩肉難度就愈高。大餐吃不停 兩天就多一公斤除夕一直到元宵節，十幾天吃吃喝喝，年後驚覺褲子變緊，臉變圓，不知不覺身上多了幾斤肥肉。署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐表示，過年期間大餐、火鍋下肚，常一餐攝取熱量就高達1千大卡，累計一天熱量很容易就達到2、3千大卡。如果以7千大卡相當於1公斤計算，只要2天，體重就會多1公斤。祝年豐說，若平時沒有量體重習慣，不少民眾年後體重往往會多出3至5公斤。肥油像儲蓄 千萬別久存 不過，想甩掉過年增加的肥油得趁早。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁指出，因體重有所謂的「定點理論」（Set Point Theory），如果將減重比喻為儲蓄，當體重增加時，若能在一個月內趕緊減重甩油，體重就像「活儲」一樣，還是可以恢復年前身材。一旦體重增加且時間拖太久，又不運動，造成新陳代謝變慢，此時身體將重新適應新情況，體重進入停滯期，若無法控制熱量攝取，並提高身體新陳代謝，體重就會變成「定存」，到時候想恢復年前體重，就得花費更多時間與心力。因此，想恢復年前身材，最好在一個月內達到減重目標，把握減重黃金期。少吃多動動 提高基礎代謝率台灣肥胖醫學會理事長、台大醫學院家醫科教授黃國晉也表示，大腦下視丘是控制體重與食欲中心。一般而言，當體重增加時，下視丘無法快速反應身體狀態，此時，若能努力減重，減少每日攝取熱量，並配合做有氧或阻力訓練運動，就可提高身體基礎代謝率。若以每星期減少0.5至1公斤計算，通常4周下來，就可少掉2至4公斤。油脂要避免 拒絕空熱量食物「減重最好少吃油脂」，黃國晉說，油脂單位熱量最高，平均1公克油脂熱量就高達9大卡，但蛋白質與碳水化合物每1公克熱量僅4大卡，所以想恢復年前身材的人，最好少吃油炸食物或肥豬肉。另外，含糖飲料的熱量也不低，且屬於沒有營養的空熱量食物，建議盡量別飲用，或先從份量減半開始做起。黃國晉強調，減重最好持之以恆，切勿一下子瘦太快，以免減掉的不是脂肪，而是肌肉、瘦肉或水分，造成虛胖或身體脫水。一旦不小心嘴饞、多吃，體重就會回復反彈，造成「溜溜球效應」，讓身體愈減愈胖。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  三餐併兩餐一餓…當心吃更多

  【元氣周報／記者沈旭凱／報導】年後的減重黃金期，除了忌口，避免高熱量食物，更要善用烹調方式，減少油脂攝取；購買食物要詳閱食物營養標示，改變進餐程序，細嚼慢嚥，方能達到減重目標。從去年耶誕派對，接連尾牙、新年圍爐等餐會一場接一場，許多人不自覺地胃口大開，發福起來。不想讓游泳圈從此揮之不去，趕緊忌口，把握年後減重黃金期，按照營養師規畫食譜，擬定甩肉計畫，嚴格執行每天攝取熱量，女生1200大卡、男生1500大卡。謹守三不政策不吃飲料、零食、消夜：基隆長庚醫院營養師吳詩音表示，年後通常會剩餘很多零食，千萬不要急著「入肚」，高油脂、高糖分的餅乾、糖果，常是減重最大的敵人。減重的飲食控制，要把持「三不」原則，不喝含糖飲料、不吃零食、不吃消夜，飲料以白開水為主，特別要懂得辨別是肚子餓還是嘴饞，每餐少吃幾口，減少熱量上身的機會。食物攝取6招1.烹調多蒸煮：最好以清蒸、水煮、清燉、烤、滷或涼拌的方式，少用油炸、煎炒、糖醋、勾芡等方式，可利用微波爐、烤箱、不沾鍋或蒸鍋來烹調，將油脂的攝取量減到最低。烹調食物也要減少裹粉機會，降低熱量入肚。2.少吃加工品：例如花枝餃、蛋餃、魚餃、丸子類等高熱量火鍋料。3.多選擇白肉：選擇肉類時，魚、雞等白肉脂肪量比豬、牛、羊等紅肉少，可多食用。4.少皮少肥肉：料理肉類時，記得先去掉外皮和肥肉，盡量將肉切成細條或薄片，動物的翅膀、爪等也應盡量少吃，以減低油脂攝取。5.增加蔬菜量：最重要的是多增加蔬菜的攝取。6.看營養標示：購買食物時要看清楚食物營養標示，算好熱量，以免愈減愈重。吳詩音認為，現在營養標示大都會顯示食物所含的脂肪、碳水化合物、蛋白質、熱量等資訊，例如一罐果汁的營養標示可能會呈現每百毫升的熱量，如果每罐果汁是3百毫升，熱量就要乘3倍。改變進餐習慣1.先湯菜、後肉飯：先喝清湯、再吃蔬菜，最後才吃肉類和主食，而且吃七分飽就好。吳詩音說，肉類與米飯等主食是熱量來源，因此改變進餐順序，讓熱量比較高食物盡量後面吃，當肚子已經有些許飽足感，就能減少攝取量，降低負擔。2.細細嚼、慢慢吞：吃東西時還有一個秘訣，就是細嚼慢嚥，盡量將進食時間拉長到20分鐘以上，有充分時間讓葡萄糖經血液循環到腦部飽食中樞後，可以增加飽足感，避免因為一時飢餓，吃下過量食物。3.定時吃、要定量：吳詩音指出，很多人以為減重就是要少吃，因此將三餐併作兩餐吃，其實這樣反而容易因飢餓而在下一餐吃得更多。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  游泳、慢跑…天天30分鐘 夠你「瘦」的

  【元氣周報／記者馬鈺龍／報導】「要減重、得運動，而且要循序漸進，視個人體能及身體狀況而定，切勿逞強。」台北體院運動生理學教授徐台閣向有意藉運動來減重的朋友提出以上建議。減重容易 減脂很費力徐台閣指出，其實減重不難，可以隨時隨地進行，只要在日常生活中，加入「運動」的元素，同時要持之以恆，都可以達到不錯效果。他表示，減重很容易，但減脂肪就很難，能把體內多餘的脂肪減掉，才算真正有效且健康的減重。平均減掉1磅（約0.45公斤）脂肪，要消耗3500卡的熱量，大家可以選擇適合自己體能的運動。如果沒有維持正常的運動習慣，體重容易快速上升。劇烈運動 身體吃不消徐台閣強調，運動是最佳的減重方式，可是，「如果一個平常沒有運動習慣的人，為了減重而從事激烈、超過身體負荷的運動，反而容易受傷。」如此不但達不到減重的效果，反而會對身體造成傷害。如果要減重，適合從事哪些運動呢？一般民眾最容易做的無外乎是走路、游泳、慢跑、騎自行車等，這些運動不需花太多錢，且場地容易取得，徐台閣建議，可以挑一種適合自己的運動，持之以恆從事，就會達到效果。中老年人 運動別傷膝蓋徐台閣特別強調，運動一定要避免受傷。一般中、老年人適合走路等較緩和的運動，但如果身體比較肥胖，就要減輕運動對膝蓋造成的負荷，騎自行車是項不錯的選擇；另外，游泳、慢跑也可以考慮。他建議，如果走路，一天最好可以有60分鐘的運動量，走路速度的快慢可視自己的體能而定。游泳、慢跑、騎車也一樣，約30分鐘到60分鐘均可，只要體能可以負荷，就可以放心從事。維持體能 遠離慢性病徐台閣說：「一天至少維持30分鐘的運動量，也就是身體基本生理活動量，就可以維持健康體能，遠離慢性疾病。」徐台閣從專業的角度強調，運動要採漸進方式進行，千萬不可以心急，如果因為要減重而導致受傷，得不償失。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  累計運動 消耗熱量更多

  【元氣周報／記者馬鈺龍／報導】針對運動減重，目前國外也有新的研究發現，減重可以靠累計的運動來達成效果；而且適度的重量訓練也有助減去多餘脂肪。徐台閣舉例，如果一天沒辦法做到走路60分鐘的運動量，也可以採取一次30分鐘，一天兩次的運動模式來進行。不一定要做到一次性的運動才能達到減重效果，最新的研究指出，如果運動強度相同，分次進行運動的總達量消耗，會比一次運動來得高。如果一天三次、一次走路20分鐘，運動時間總和60分鐘，消耗的熱量就比一次走60分鐘要高。徐台閣指出，這項新發現，更容易讓運動融入日常生活。他以自己為例，每天早上到台北體院上課，他搭捷運都提前一站下車，再走路進校園，「少搭一站捷運就是很好的運動方式。」此外，多走樓梯，或是少搭一層電梯，也可達到減重效果。以往，多數民眾認為，做重量訓練只會增加肌肉，徐台閣指出，想要減重的民眾，可以試試少量的重量訓練。研究指出，增加1磅（0.45公斤）肌肉，要消耗35卡的熱量，可見，重量訓練不只增強肌肉質量，也有減重的效果。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  不靠藥物不需斷食 我有意志力

  【元氣周報／記者蔡容喬／報導、攝影】短短幾天年假大吃大喝，腰上冒出好幾吋肉，卻必須在一個月黃金期內減下來，許多人聽了都大呼「做不到啦！」。減重專科醫師林聖章強調，所謂減重黃金期定義，應從「立定決心的那一刻起算！」有決心，才會努力執行，才能瘦得健康、有效率。謹守原則 金牌選手速瘦 高雄市幸福診所醫師林聖章，曾幫助數萬人減重瘦身、恢復健康。林聖章曾擔任北京奧運、廣州亞運中華台北國家代表隊隊醫，協助優秀選手有效控制體重，順利參賽贏得亞奧運獎牌。這些成功個案不靠藥物、不需斷食，僅配合幾項重要守則，就在極短時間內看到體重快速下降的驚人成果，每人減掉的公斤數平均是兩位數。原因無他，「意志力」就是祕訣所在。林聖章強調，要貫徹意志力，除了時時檢視自己的減重計畫是否切實執行，更要養成習慣，建立信心，自然能成功達陣。減重三大原則1.飲食總量管制TIPS：早、午餐要吃，晚餐可省 要補充足夠水分林聖章指出，年後減重的朋友需謹記3大原則。第一是「總量管制」，年假間放縱自己大吃大喝無妨，過年後飲食習慣就得做「收心操」，之前吃進3公斤的重量，過年後就要瘦個3公斤回來。5天年假期間，每天吃3餐外加點心、消夜者，年後5天就改成只吃早、午餐，並補充足夠水分。2.目標別定太苛TIPS：呼朋引伴一起瘦 互相監督鼓勵其次，減重目標別定得太嚴苛。林聖章表示，減重不是一兩天的事，不可能一下子就成功，而是循序漸進，尤其對意志力不夠堅定者，更不需給自己太大壓力，少吃、多動，定下每周瘦1公斤的目標，分階段執行，甚至可呼朋引伴，彼此監督、鼓勵對方，減重效果更顯著。需注意的是，減重成效與個人體脂率高低有很大關係，因為體脂率低的人，新陳代謝較快，當然也瘦得快。所以本來就胖的人，要進行減重計畫，不管飲食或運動，都需更有耐心和毅力。3.保持愉悅心情TIPS：適量補充B群，增加血清素，趕走壞情緒最後，保持愉悅心情是達成減重的不二法則。「痛苦的事情誰願意做？」減重者適量補充維生素B群，以提高代謝速率及增加血清素（Serotonin）含量，就不易因餓肚子而情緒低落。另外，要保持運動習慣和充足睡眠，才能輕鬆達成減重目標。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  8個月瘦50公斤 鄰居當她是二奶

  【元氣周報／記者蔡容喬／報導、攝影】 在親友間有「減重達人」名號的簡宜婕，一年前其實是個體重破百的「減重失敗達人」，舉凡吃藥、斷食、美體療程、吃蛔蟲等民俗偏方…她無役不與，卻屢戰屢敗。直到建立正確減重觀念後，她才茅塞頓開，8個月間體重溜滑梯般瘦下近50公斤，彷彿變了一個人，連每天一塊兒搭電梯的鄰居都認不出她，差點以為她老公包了二奶，讓夫妻倆啼笑皆非。三個月過了 完全沒復胖現年40歲的簡宜婕，去年11月以減下49.8公斤的優秀成績從幸福診所「畢業」後，至今三個月過去，仍保持55公斤的窈窕身材，完全沒有復胖跡象。她強調，不是變回瘦子就可肆無忌憚地亂吃，正確飲食習慣才是不復胖的鐵律。挑優質食物 美食當獎勵簡宜婕平時只選「優良食物」如五穀飯、蕃薯、山藥等進食，謝絕高熱量的精緻澱粉和油炸食物，每天必喝3500cc的水促進代謝。但每周她會選定一天「女王日」，約好友大啖美食，底限是「約中午，晚上就不吃了」。幸福診所醫師林聖章非常贊同簡宜婕的作法，因為減重一段時間後，吃一餐美食或買件漂亮衣服當適當獎勵，都是減重者能堅持下去的極大動力。運動好習慣 過年不喊停此外，運動也是不復胖的法寶之一。簡宜婕在瘦下20公斤時，便開始養成運動習慣，從最初每天快走半小時，慢慢進展到快走加跳有氧兩小時，減重停滯期間，她還一度每天運動三小時才肯罷休。今年年假中，當全家人還在溫暖被窩裡補眠，簡宜婕一大早就獨自從前鎮騎單車到西子灣再折回來，一點都未因變瘦而鬆懈。「運動可是讓人充滿能量！」簡宜婕笑著說。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  甩肉作戰／嘉義推廣減重 台東餐飲亮燈

  【聯合報╱記者曹馥年、施鴻基、李蕙君／連線報導】「又來了！」台東又獲選為全台最肥胖的城市，台東縣衛生局保健科長林秋菊無奈說，台東人口少分母小，肥胖比例相對放大，不過民眾飲食習慣、運動少也是肥胖主因。嘉義縣胖弟胖妹比率近三成，居全國之冠。嘉義縣衛生局長鍾明昌指出，可能與隔代教養、家長健康知識不足有關；縣府將於下月舉辦全縣健康減重計畫，目標是全縣縣民在年底前共減掉十九點七公噸。林秋菊說，台東有不少民眾嗜喝珍珠奶茶等含糖高飲料，喜歡吃肉不吃蔬菜，加上運動少，肥胖難免。目前台東縣衛生局並未開設減重班，林秋菊說，減重班雖有成效，但效益不大，「一班投入數十萬元經費，卻只有二、三十人受惠，對大眾來說不合理也不公平，所以希望改變方式」。她說，除向民眾宣導運動、正確飲食重要性，也希望飲食業者自律配合，餐點、飲料以紅、黃、綠三種顏色標示，在紅燈警示下，希望達到一些嚇阻效果，早日洗刷胖子縣的汙名。嘉義縣衛生局長鍾明昌說，嘉義縣產業少，家長多在外打拚，孩子多由祖父母隔代教養，祖父母縱容孫子以零食取代正餐，自然胖起來。鍾明昌表示，下月十二日在大林國小舉辦「嘉縣一百年減重計畫」宣誓活動，BMI值超過廿四的學生都列入減重重點對象。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  服羅氏鮮有訣竅 吃代餐包沒很難

  【元氣周報／記者施靜茹、張嘉芳／報導】合法的減肥藥諾美婷不能用，想減肥的胖哥胖姊該怎麼辦？醫院減重班的新氣象是，用代餐包或羅氏鮮取代。「醫師，我怎樣可以快速減肥？」雙和醫院職業醫學科主任祝年豐說，減重醫師最擔心聽到病人這麼問，想要馬上看到減重效果，這類病人來醫院正規減重班，但一陣子就不見了，很可能跑去找別的減肥產品，想求速效。祝年豐說，過去減肥流行吃減肥菜、土耳其藍莓，這類產品不是吃出人命，就是吃了根本沒效，但常嚇不了想保持美妙身材的人。台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁說，減肥過的人都知道，最難的就抑制食欲，諾美婷過去能竄起，讓八成減肥者使用，就是因為它能降低食欲。飯前加車前子纖維 避免拉油如今，唯一合法的減肥藥羅氏鮮，是控制吃下去食物脂肪的吸收，適應症使用時間可達兩年，比諾美婷長，但相較於諾美婷，它仍不易抓住減肥者的心。祝年豐的經驗是，如不是常外食的肥胖者，用羅氏鮮控制體重，「拉油效果不是那麼恐怖」，也不會有所謂「來不及跑廁所」或「得包大型衛生棉」等誇張的現象。蕭敦仁建議服用羅氏鮮會大量拉油的人，飯前加車前子纖維，飯後30分鐘內再吃羅氏鮮，如此拉出來的會是軟便，而非一坨油。一天只要一餐 別冷落代餐包 以往醫師也會建議減肥者，先吃代餐包，卻因代餐包不好吃，再加上有減肥藥，代餐包被減肥者冷落一旁。蕭敦仁會苦口婆心勸病人，與其吃來路不明減肥藥，可能吃出問題，不如認分點，吃代餐包，肥胖不嚴重者，只需三餐吃一餐，沒有想像中那麼人生無味。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  單一飲食減肥 短期速效、長期傷身

  【元氣周報／記者施靜茹、張嘉芳／報導】單靠啃蘋果、吃肉減重，小心胃潰瘍、得終生洗腎。學者表示，單一飲食減重可在短時間明顯見效，卻可能造成身體異常代謝，增加腎臟負擔。吃肉禁碳水化合物 腎臟壞了了著名「阿金減重法」只吃肉、禁止任何碳水化合物，「3到6個月減重效果比起低熱量均衡飲食，可再減3到4公斤；但一整年減重成效有限。」，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說。北醫保健營養學系副教授楊淑惠將脂肪比喻為瓦斯、碳水化合物是火柴。她說，肉吃太多容易瓦斯中毒，必須配合碳水化合物（火柴），才能啟動身體代謝，否則身體缺水，將導致腎臟負擔加劇。營養諮詢門診曾遇過一位名門之後，參加知名瘦身機構的吃肉減重營，當年花費將近一般人半年薪水，結果31歲卻罹患尿毒症，面臨終生洗腎命運。瘦肉組織消失了 脂肪都還在此外，一名年輕男性連續3天吃蘋果減肥，竟導致胃潰瘍送醫院急診。楊淑惠說，單一食物減重初期瘦的是骨骼肌肝醣，其次瘦的是骨骼肌蛋白質，兩者皆是瘦肉組織，並非脂肪，一旦停止減重，身體就易復胖。另外，晚上吃東西也較容易變胖，因身體基礎代謝率比白天下降一成，加上吃飽沒機會消耗熱量，即使吃下肚的總熱量一樣，但睡前3小時內吃東西就是較容易變胖。低卡食物減重 吃進化學物質不少民眾選擇低卡或零卡食物減重，但北醫保健營養學系教授劉珍芳表示，蒟蒻、可樂等替代品常有添加許多調味料與人工化學物質，不利健康外，長期下來恐將減少對維生素及礦物質攝取。至於喝流質食物是否較容易減重？劉珍芳說，減肥與食物形式無關，最重要的是「總熱量」概念，液體食物的胃排空速度快，反倒不易有飽足感，食物代償作用影響下，下一餐恐將攝取更多熱量。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  消脂亂吃藥 乳酸中毒、腎衰竭

  【元氣周報／記者施靜茹、張嘉芳／報導】減重方法數百種，亂吃中草藥導致腎功能受損案例屢見不鮮。一名華僑為降血糖及脂肪，服用巴拿巴葉萃取物，短短兩周竟出現骨頭劇烈疼痛，就醫檢出乳酸中毒、合併急性腎衰竭。台灣腎臟醫學會秘書長盧國城表示，個案是一名50歲加拿大華僑，體型微胖，去年底開始服用巴拿巴葉萃取而製成的膠囊，為了讓血糖及脂肪快速下降，每天服用建議量4倍膠囊。吃了兩個多星期，感覺惡心、嘔吐、全身痠痛、骨頭劇烈疼痛，後來證實乳酸中毒合併急性腎衰竭，美國腎臟疾病雜誌也曾報導這名個案。盧國城說，門診常見亂吃來路不明的中草藥、減肥茶，結果引發四肢及臉部水腫、惡心、胃口不好、頭暈、精神差、整個人昏昏沉沉，檢查發現腎臟功能已受損，患者多30、40歲的中年婦女，部分民眾甚至得終生洗腎。台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁強調，減重無法速成，短期靠單一食物或飢餓減重並無法持久，一旦吃東西就會復胖。知名減重藥物諾美婷下市後，肥胖病患初期食欲無法被滿足，現在只能靠代餐，或回歸飲食控制、規律運動、改變生活形態的傳統減重方式。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  署投女放射師 1年瘦25公斤

  【聯合報╱記者張家樂／南投報導】署立南投醫院放射師吳宛霖原本體重75公斤，去年在同事激勵下，她從飲食、生活和運動三管齊下，一年下來減重25公斤，目前體重接近50。昨天吳宛霖現身說法，獲得全場掌聲，她也分享減肥秘訣，希望大家都能窈窕又健康。吳宛霖說，和朋友一起減重，感覺較不困難，但若獨自和體重作戰，就會覺得很辛苦。以前她75公斤重，看到好吃的就吃，從沒有減重的念頭，去年辦公室的同仁提議，來場「減重比賽」，她才展開人生首次的減重計畫。第一個月，就減了3公斤，就她信心倍增。吳宛霖的工作要輪班，她常抽空快走，並且不搭電梯。她的減重過程，飲食占很大的成分，忌吃油炸、高熱量食品，晚餐以水煮肉片、燙青菜和水果為主。她說，減重也能吃好料，像雞湯先放進冰箱，再把浮在上面的油脂刮掉，就能喝到美味低油的雞湯。切記，減重的飲食要「趨吉避凶」，對減重有害的，如甜食、高脂等，統統不要碰。她說，減重最怕一曝十寒。若沒天天量體重，又無同伴激勵，很快就會鬆懈。有人才努力幾天，就自我感覺良好，體重很快又回來了。因此，她很努力地量體重，只要稍胖一點，就開始警惕。吳宛霖說，她變瘦以後，變得有自信，「桃花」也出現了。南投縣政府推動「甩油減重」計畫，全縣要減重23噸，縣府團隊和學校的配額是5828公斤，昨天縣長李朝卿和縣議員陳淑惠、蔡宜助等人，都上台宣誓減重的決心。民眾可向各衛生所報名，前1000名贈送計步器，送完為止。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  甩最胖 嘉縣半年要甩肉19.7噸

  【聯合報╱記者陳永順／大林報導】嘉義縣學童肥胖比率高居全國第一，成人BMI平均值明顯偏高，縣府昨天發起「就是要搖擺，減重197」甩肉大作戰，縣長張花冠、立委陳明文等人帶頭宣示，各機關團體及社區半年內要減重19.7公噸來雪恥，呼籲縣民多運動、健康吃等方式一起健康減重。嘉義縣同時舉辦「全嘉健康減重大賽」，BMI24以上的健康減重者，將依「1公斤肉、1公斤米」原則兌換等重公斤數的健康米，另分成教育、機關、社區及個人組，教育、機關組以高級運動器材獎勵，社區組第一名獎金10萬元、個人組第一名獎金5萬元。這場甩肉大作戰在大林國小起跑，張花冠、陳明文及縣府衛生局長鍾明昌分別擔任健康代言人、減重大使，由平林國小腰鼓隊及媽祖神轎引領進場，明華社區的草編舞獅舞龍隊，還有多所國小、托兒所的鼓隊、樂旗隊、彩球隊等表演，熱鬧滾滾。嘉義縣大規模舉辦健康減重活動，原因是國民健康局統計指出嘉義縣學童肥胖比率29.72％，高居全國第一，18歲以上成人體位BMI比率44.86％，全國排名第四，衛生署要求嘉義縣民控制體重，目標為6個月「甩肉」19.7公噸。各機關團體學校、社區認養的總減重數，學校6公噸最多，張花冠檢測BMI為24.2，她宣示要減重4公斤；陳明文BMI為29.5，也宣稱1個月減1公斤，共要減重7公斤。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  胖弟變型男 甩肉不是吃少少

  【聯合報╱記者劉星君／屏東報導】「胖弟變型男！」屏東市廿二歲男子林琮盛，從國中開始，身體就像吹氣球般發福胖到一百零四斤，直到收到當兵體檢報告，發現肝指數飆高當不成兵，他下定決心減肥，花半年成功甩掉廿八公斤肥肉，變成「帥哥型男」。林琮盛曾被朋友笑稱「摔角選手」，他不以為意，直到去年當兵前夕，看到體檢報告數字「滿江紅」，肝指數還高於正常人三到四倍，頓時「嚇死了！」警覺「真的太胖了！」他先去看肝膽腸胃科，吃了一個月藥，肝指數只下降一點點，醫師勸他減重，他才在母親的陪同下參加屏東基督教醫院減重班，展開減重大作戰。林琮盛笑說，從小從不覺自己胖，只是「身材壯碩」，加上國高中大學都住校，外食不懂忌口，只要咬起來酥脆、卡滋作響油炸食品是他的最愛，「最喜歡吃炸雞裹著一層酥脆外表」，還曾一口氣吃掉兩大罐洋芋片。「我每天將奶茶當水喝」，林琮盛以前認為，奶茶的奶精和牛奶是一樣的，參加減重班認識食物，他發現「奶精統統都是油，不是奶粉」，才恍然大悟「我以前喝的都是油」。林琮盛說，以前每餐必吃雙分肉才滿足，現在為健康改變飲食習慣，肉只吃四指寬的分量，每餐青菜兩大碗增加飽足感。愛吃炒飯的他，減重初期還將「炒飯過水」，他笑說，過水後沒有味道超難吃，再也不吃炒飯。林琮盛討厭吃藥，減重期間完全不依賴藥物，熱愛運動，平常騎單車代步、做重量訓練，睡前仰臥起坐，做到滿身大汗才休息，「只要抓到時間就運動」，半年後，他的體重曲線像溜滑梯般下降，再去看醫生檢查肝指數，恢復到正常值。「減重絕對不是吃少少」，林琮盛說，要認識食物、控制熱量搭配運動，才是減重長久之計，「只要有心，減重不困難！」

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  腰動動、瘦瘦拳 甩掉鮪魚肚

  【聯合報╱記者曾增勳／桃園報導】桃園縣衛生局自編瘦瘦拳健康操，提供長時間久坐工作的運將、上班族健康減重，昨天由縣長吳志揚與各式車輛運將大哥約100人，在縣府廣場帶動試打瘦瘦拳健康操，拳擊、腳踢簡單招式，一起用力甩掉鮪魚肚。衛生局請人自編一套瘦瘦拳健康操，總共10招，以「桃園、桃園航空城」「活力、活力正飛騰」等等口號練拳。科長江玉琴說，這套健康操可達到中度運動目的，目前到處試打推廣，未來免費提供招式，希望民眾腰動動減重。吳志揚最近飲食控制和運動，鮪魚肚漸消，減重有成，與運將司機一起試打瘦瘦拳健康康，握拳、踢腿，招式毫不含糊。吳志揚表示，運將不分晝夜、三餐不定，缺乏規律運動，久坐相同動作持續很久，造成循環不好，希望大家打打瘦瘦拳健康操動一動，身體更健康，提供更好服務。衛生局長女劉宜廉說，「100腰動動」健康大躍進計畫，上月受理個人、團體報名減重人數總共1萬餘人，透過營養師、運動指導員推廣減重，至今甩肉4100公斤，民眾「健康吃、輕鬆動」，希望練打瘦瘦拳操規律運動，成功找回輕盈體態。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  每周531 幫你甩肉減重

  【聯合晚報╱記者林進修╱台北報導】為響應總統馬英九的健康減重運動，台北市從上到下動了起來，台北市衛生局除協助各區建構健康減重服務網外，今天還接受民間社團捐贈的101台體重計，為「台北健康減重101噸」吹起衝鋒號。衛生局表示，第一批由松山奉天宮捐贈的這些體重計，將先放置在信義區41里的里辦公處、信義區健康服務中心、信義運動中心、台北醫學大學附設醫院、中華民國肥胖研究學會等單位，提供當地民眾一個可近性、便利性的健康減重服務。信義區健康服務中心主任李玠芬表示，這些新型體重計功能不錯，可同時計算BMI(身體質量指數)，方便自己做好體重的自主管理。中華民國肥胖研究學會理事長、台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳強調，減重不是口號，必須付諸行動才行，唯有透過飲食、運動等方式，打擊肥胖，才能「享瘦健康」。信義運動中心經理李侑錫則提出「531」的運動口訣：每周至少運動5天以上，每次至少運動30分鐘，以及每次運動過後心跳應達每分鐘110下以上。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減肥 躺著也能瘦

  【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】躺著瘦也能瘦！萬芳醫院肥胖防治中心最近推出「標靶減重」，利用中頻電刺激儀的被動式運動，配合低卡代餐，以及營養師一周一次的衛教，讓想要減重的民眾不太需要控制食慾，也能順利瘦身。萬芳醫學中心肥胖防治中心主治醫師林硯農指出，運動能夠加速脂肪的代謝，但很多人懶得運動，或是沒時間運動，這時就可能得靠機器來幫忙運動、消耗熱量。中頻電刺激儀是目前少數能達到局部瘦身效果，且可雕塑曲線的減重醫療器材。林硯農表示，將電流導入皮下組織，就可造成肌肉收縮，促進脂肪自脂肪細胞釋放出來，以便燃燒代謝，增加熱量的消耗。林硯農指出，除了運動及儀器的輔助，想要成功減重，飲食控制是絕不可少。在「標靶減重」過程中，營養師提供每周一次的飲食衛教課程，提升學員對熱量及營養的概念，並搭配餐包、減少一日的總熱量攝取。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  甩肉五大口訣 台大註冊主任告訴你

  【聯合報╱記者陳智華／台北報導】台大註冊組主任洪泰雄去年五月開始靠飲食減重，四個月成功甩肉十七公斤，從八十四公斤減為六十四公斤，不少朋友照他的方法飲食，他乾脆寫書，昨天發表，建議大家記住「三五九二一」口訣，一起享「瘦」、追求健康。洪泰雄去年依據一名德國醫師的「代謝平衡飲食法」減肥成功，他把五大飲食原則變成「三五九二一」口訣，方便記憶。「三」是一天只吃三餐，且先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果；「五」是餐與餐要間隔五小時；「九」是拒絕吃宵夜，晚上九點前要吃完晚餐；「二」是每天最少喝兩千西西的水；「一」是每天早餐一顆蘋果。洪泰雄還強調，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的是啟動消化酵素，且每餐蛋白質占四成、蔬菜水果六成。最好只吃新鮮食物，餐餐內容多樣化，不要偏食。他表示，出減重的書是「無心插柳柳成蔭」，為了寫書，看了四十多本相關書籍，半年來凌晨四點半就起來寫，壓力很大，希望跟大家分享他的減重經驗，他建議三餐都要吃，且均衡飲食，不要餓肚子，希望更多人健康瘦身。洪泰雄成功減重後，在台大校園舉辦健康講座，吸引近兩百名台大教職員工取經，台大副校長陳泰然及妻子照著洪泰雄的方法飲食也瘦了好幾公斤，夫婦兩人昨天也到場。陳泰然笑稱，洪泰雄現在就算看到不認識的路人，如果對方太胖，也會主動建議減肥。台大校長李嗣涔和前校長孫震幫洪泰雄的新書寫序指出，樂於見到洪泰雄減重為自己贏得健康和自信，且不吝於分享他人，孫震昨天也到場。