【台灣新生報/記者張淑珠/台中報導】
正值高麗菜盛產季,中醫師蔡蕙君指出,高麗菜屬性溫和,是少數既能減肥又能豐胸的蔬菜聖品,其中,單炒高麗菜營養豐富又沒有熱量,是減重最佳材料,奶油高麗菜、或高麗菜炒黃豆芽則可以豐胸,而且效果奇佳,她從73公斤瘦到53公斤,一路減下來,咪咪絲毫沒有縮水,高麗菜居功厥偉。
蔡蕙君醫師說,高麗菜是營養高、熱量低的蔬菜,想減重的民眾多吃五色高麗菜,採買高麗菜、乾香菇、金針菇、紅蘿蔔、黑木耳等食材,以豆漿來當湯底烹調,好吃又不會胖,而高麗菜含大量食物纖維,能有效改善便秘,且價格便宜人人吃得起。
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