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QUIZ/好茶似佳人 你喝過多少台灣美人

2016-09-30 00:00有元氣 有元氣/整理報導

宋朝文豪蘇東坡曾說:「從來佳茗似佳人」,台灣茶發展至今200多年,名聞國際,不論是茶香清雅、悠揚的高山茶,還是濃情繾捲的木柵鐵觀音,現在就跟著我們一起品茶遊台灣。

台灣十大名茶,以下哪個產地與茶葉,配對正確?(複選題)

1.文山─包種茶

2.三峽─龍井茶

3.龍潭─龍泉茶

4.木柵─鐵觀音

正解:以上皆是。

下列哪一個也是台灣十大名茶之一?

1.西湖龍井茶

2.武夷山大紅袍

3.日月潭紅茶

4.宇治抹茶

正解:3,日月潭紅茶於日治時期自印度引進,南投魚池是製茶重鎮,目前知名品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號,其中台茶十八號更經培育,成為頂級紅茶「紅玉」。

「東方美人茶」為台灣十大名茶之一,是烏龍茶中極品,原名「膨風茶」,又稱「白毫烏龍茶」,請問當初是哪位西方飲茶人士,將之美譽為「東方美人茶」?

1.英國維多利亞女王

2.義大利航海家哥倫布

3.荷蘭治台時期長官彼得‧奴易茲

4.馬偕博士

正解:1,相傳英國茶商將此茶帶回英國,呈獻維多莉亞女王,茶色艷麗,茶湯透徹,茶香清揚,就像絕色美人在杯中翩翩起舞,女王因而賜名「東方美人」。

下列關於台灣高山茶,何者正確?(複選題)

1.現被廣泛用於描述1000公尺以上山區出產茶葉

2.以烏龍茶為主,又稱高山烏龍茶

3.茶葉平均日照短,含兒茶素成分較低,較不苦澀

4.知名茶區有梨山及大禹嶺,出產品質極佳

正解:以上皆是。

紅茶
茶葉
兒茶素

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