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柚子維生素C比檸檬還多! 但1天吃超過「這個量」恐變胖、血糖超標

2020-09-30 19:00常春月刊 常春月刊

中秋節即將到來,美味可口的月餅又再向我們招手了,您是否準備好要大快朵頤一番?但是,在吃之前可要先三思了,因為吃1個月餅就要快走1小時!

僅4成購買食品會注意熱量標示 飲食西化導致慢性病增加

根據過去一項訪問調查顯示,只有4成民眾在購買食品時會注意到營養熱量的標示,有6成民眾沒有好好控制自己的體重,以性別來看,男性控制較差有7成,女性有5成;以疾病預防來看,有8成民眾不知道控制體重,可以減少糖尿病及高血壓的發生。

近年來,國人偏向外食、飲食西化又精緻,腹部肥胖者激增,引發代謝症候群、糖尿病、心臟病等慢性病日益增多,尤以在中秋佳節,不知不覺可能攝取過多的熱量,造成身體的負擔。

消耗這一個月餅的熱量 需快走1個小時才能抵銷

然而,一般的月餅裡面所含的油量及熱量都很高,許多人都忽略了其實1個約60公克重的小月餅(或蛋黃酥、鳳梨酥、小綠豆椪、廣式小月餅),就含有200~300大卡的熱量,相當於1碗飯的份量,若是一天吃了一個小月餅,建議飯量就要少吃一碗;同時,蛋黃酥或是含肉的內餡,膽固醇含量亦很高;通常吃月餅比較不會有飽食感,所以每次可能不只吃一個月餅,如此一來很容易就吃進了過多的熱量;若是想要消耗這一個月餅的熱量,所花費的氣力可不小,必須要快走(或游泳、跳舞、球類運動)約1小時。

2瓣柚子等於1份水果量 糖尿病友莫輕忽血糖升高影響

此外,柚子是不可或缺的應景水果,含豐富的纖維、維生素C及果膠質,但是每2片(約5兩)的柚子,熱量約60大卡,等於1份水果量(每人每天建議吃2份水果剛剛好),要注意的是,一個重約2.5台斤的大白柚熱量可高達500~600大卡左右,相當於兩碗白飯的熱量,所以吃柚子是需要節制的。

尤其,糖尿病友們更是不能忽視月餅及柚子所暗藏的糖份及熱量,因為它們都是會直接讓血糖升高的。

月餅分食、切小塊吃 遵守營養原則不胖怕

中秋節在吃月餅之際,不妨注意月餅的熱量,選購低糖、低油的月餅,或將月餅切小塊一點吃,和家人、朋友一起分著吃,這樣就不會一次吃進太多的熱量,品嘗的口味也可以多更多;另外,減少正餐澱粉(飯、麵等)量及油脂類,多吃青菜、攝取適量的水果、選擇不含糖的飲料、平日規律的運動,並掌握「均衡飲食」與「低油、低鹽、低糖、高纖」等營養原則,相信這個中秋節也能輕鬆享瘦!

 

延伸閱讀:
一口咬下都是油! 這款月餅熱量最驚人,營養師授3不胖吃法
文旦控膽固醇、降血壓好處多! 營養師警告:這些情況別多吃

柚子
水果
糖尿病
均衡飲食
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