天氣冷許多人就愛吃火鍋，尤其麻辣火鍋更讓人覺得暖呼呼。不過大吃大喝之餘也要注意，醫師分享案例指出，一位30多歲男性下班後與朋友約吃麻辣火鍋及喝酒，回家後眼睛不適就醫，發現視力竟從0度飆升至1000度，治療後視力也只恢復6成。
據腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》上分享的案例指出，該男子下班後與朋友約吃麻辣鍋，之後又續攤喝酒，回家後覺得肩頸痠痛、眼睛腫脹，雙眼幾乎快看不見，讓男子嚇得趕快就醫，檢查後發現他血中鈉離子濃度竟高達155mEq/L(正常為135-145mEq/L)。洪永祥解釋，這是因為火鍋鈉含量過高，鈉離子所造成的滲透壓，水吸到水晶體，導致曲度變大，才會突然變成1千多度的近視，另外還可能出現青光眼、眼壓上升等併發症。男子雖接受治療，但最後視力也只救回6成。
其實高鈉導致眼睛出現問題這不是第一例，2014年時國軍高雄總醫院眼科主任洪啟庭也曾發表過一案例，女子左眼爆發白內障，視力一個月內暴增1000度，經檢查也發現與其平時吃太鹹，血鈉太高有關。
不過醫師也指出，一般人久久吃一次麻辣火鍋其實並無大礙，這特殊案例是因男子長期外食重口味，蔬菜水果吃得少又不喝水，因此「火鍋只是壓垮駱駝的最後一根稻草」，提醒平時嗜吃重口味的民眾，一定要多喝水，才能讓鈉離子排出體外。
根據衛福部國健署衛教資料指出，鹽吃太多可能導致高血壓、心血管疾病(動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風)，也容易使鈣質流失。建議國人每日鈉攝取量不宜超過2,400毫克的鈉 (即6公克的鹽巴)。
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