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丹參麵線DIY

元氣周報

丹參麵線。記者高智洋/攝影
丹參麵線。記者高智洋/攝影

【元氣周報/記者羅建怡/報導】

材料(2人份):手工白麵線1束(約100公克)、丹參30公克、杏鮑菇1個、丹參水800ml、芝麻香油適量、枸杞小量、米酒3茶匙

作法:

1.將丹參與杏鮑菇切片備用,起一炒鍋放入芝麻香油,以小火爆炒丹參片,加入杏鮑菇片一同略炒。

2.將丹參水800ml放入鍋中與炒料一同煮沸,加入麵線、枸杞與米酒,煮至麵線熟透即可起鍋。

丹參 杏鮑菇 枸杞 芝麻

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