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如何知道巧克力裡有什麼成分?

元氣周報

【元氣周報/記者魏忻忻/報導,資料提供/北醫附設醫院營養部主任 蘇秀悅、CHOCHOCO經理 劉秀英、可可歐品牌經理 董家華、北市金旺動物醫院院長 張振東】

看巧克力背面的產品標示。不過,有時產品標示未必能夠提供很細節的資訊,舉例來說,同樣標示添加香草,但有的巧克力添加天然香草,但有些就是香草精,兩者並不相同,但標示上看不出來。建議尋找值得信賴的廠商或店家製作的巧克力。

香草

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