西瓜／料理DIY：梅子拌綠衣

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導 ，記者陳立凱／攝影】

材料：梅子10粒、西瓜皮1塊

調味料：糖1小匙、檸檬汁2小匙

做法：

1.西瓜皮削去厚綠皮，洗淨切薄片，入熱水汆燙，取出待涼。

2.梅子用剪刀剪小塊。

3.將做法1、2加調味料拌勻，冰鎮後即可享用。

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