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西瓜/料理DIY:翠衣薏仁湯

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導 ,記者陳立凱/攝影】

材料:西瓜皮1塊、薏仁半碗

調味料:冰糖2大匙

做法:

1.西瓜皮削去厚綠皮,洗淨切丁。

2.薏仁洗淨、加3碗水煮,大火開後轉小火煮約30分鐘。

3.加入綠衣丁(做法1)煮15分鐘,加冰糖調味即可。

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【元氣周報】

西瓜 薏仁

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