萵苣／料理DIY：銀耳堅果生菜碗

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料（6人份）：銀耳數朵、美生菜（結球萵苣）6片、綜合堅果6大匙、千島沙拉醬適量

作法：
1.白木耳泡水後煮熟、浸泡冰水，冰鎮後瀝乾備用。

2.美生菜剪成小碗狀、浸泡冰水，冰鎮後瀝乾，放入適量白木耳，淋上沙拉醬，再放進1大匙綜合堅果即可。

【2010/03/21 元氣周報】

木耳 沙拉 堅果 萵苣