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彩椒/料理DIY:泰式彩椒海鮮沙拉

元氣周報

(記者蘇健忠/攝影)
(記者蘇健忠/攝影)

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

材料:洋蔥絲1/4顆、蝦子10尾、小章魚10隻、蛤蜊10粒、透抽1尾、青紅黃椒各1/2顆切絲

泰式醬:魚露20cc、檸檬汁50cc、糖30g、薑末10g、蒜末5g、香菜5g、辣椒末1個,以上材料拌勻

做法:
1.海鮮洗淨,切片燙熟、冰鎮、瀝乾備用。

2.海鮮拌入洋蔥、彩椒和泰式醬,即可美味上桌。

【2009/11/22 元氣周報】

洋蔥 檸檬 透抽 香菜

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