彩椒／料理DIY：泰式彩椒海鮮沙拉

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：洋蔥絲1/4顆、蝦子10尾、小章魚10隻、蛤蜊10粒、透抽1尾、青紅黃椒各1/2顆切絲

泰式醬：魚露20cc、檸檬汁50cc、糖30g、薑末10g、蒜末5g、香菜5g、辣椒末1個，以上材料拌勻

做法：
1.海鮮洗淨，切片燙熟、冰鎮、瀝乾備用。

2.海鮮拌入洋蔥、彩椒和泰式醬，即可美味上桌。

【2009/11/22 元氣周報】

洋蔥 檸檬 透抽 香菜