
元氣周報
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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導;圖片提供/桃園中信飯店】
材料:沙母蟹2隻(4人份)、蒜頭2粒切蒜末、洋蔥1/4個切丁
調味料:紅咖哩2大匙,椰奶4大匙,鹽、糖、香油少許
做法:
1.蟹洗淨切塊,沾少許太白粉,炸至金黃色備用。
2.爆香蒜頭、洋蔥與辣椒, 再放調味料,炒至收乾。
3.最後加入椰奶即可。
【2009/11/01 元氣周報】
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