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秋蟹/料理DIY:咖哩沙母蟹

元氣周報

(記者陳立凱/攝影)
(記者陳立凱/攝影)

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導;圖片提供/桃園中信飯店】

材料:沙母蟹2隻(4人份)、蒜頭2粒切蒜末、洋蔥1/4個切丁

調味料:咖哩2大匙,椰奶4大匙,鹽、糖、香油少許

做法:
1.蟹洗淨切塊,沾少許太白粉,炸至金黃色備用。

2.爆香蒜頭、洋蔥與辣椒, 再放調味料,炒至收乾。

3.最後加入椰奶即可。

【2009/11/01 元氣周報】

洋蔥 蒜頭 咖哩

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