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吃素不吃肉就是健康?研究指這類食品恐帶來更高的心血管風險

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肉魚/料理DIY:椒鹽肉魚

元氣周報

(記者陳立凱/攝影)
(記者陳立凱/攝影)

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

今日達人/郭月英
養生藥膳專家,著有「郭老師養生月子餐」等60餘本養生專書

材料:肉魚2尾、檸檬1/4粒

調味料:胡椒1小匙,鹽1小匙

作法:
1.肉魚去鰓洗淨,瀝乾;檸檬洗淨切薄片。

2.肉魚背部用刀各割2~3刀。

3.將調味料調勻,均勻撒在魚身。

4.熱油鍋,魚煎至兩面金黃,淋上檸檬汁即可。

【2009/06/07 元氣周報】

檸檬 養生 胡椒

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