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高麗菜》料理DIY/高麗菜發芽米飯

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者陳立凱/攝影;圖片提供/三友圖書)
(記者陳立凱/攝影;圖片提供/三友圖書)
香菇絲2大匙、胡蘿蔔絲2大匙、高麗菜段300g、鹽適量、醬油1大匙、胡椒粉少許、發芽米2米杯(或糙米、白米皆可)、水2米杯

做法:
1.適量橄欖油炒香菇絲、胡蘿蔔絲、高麗菜,並加入醬油、鹽調味。

2.米洗淨,加水,放進電鍋或電子鍋,放下炒好的高麗菜。

3.煮至開關跳起。

4.鬆飯後(上下攪拌一下),迅速蓋上。續燜20分鐘即可。

【2009/01/04 元氣周報】

蘿蔔 高麗菜 香菇 橄欖

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