據統計，台灣民眾一年吃掉的保健食品金額上千億元，花費可蓋1.5座台北101大樓。一項「保健食品消費行為調查」發現，全台有37%的人經常吃保健食品，最愛吃的是維他命，平均每5人就有3人服用。
《健康遠見》雜誌7月中旬曾針對一千多位25歲以上民眾進行電話訪問，發現民眾最常吃的保健食品前5名為維他命、鈣片、葉黃素或玉米黃素、魚油、酵素或益生菌，主要是為了補充營養、消除疲勞及強化骨骼、保護眼睛、促進腸道健康等。
台灣營養基金會副執行長周怡姿說，其實包括乳酸飲料、優酪乳、乳酸菌、健康茶飲，及傳統食物的燕麥、高鈣奶粉，這些都屬於保健食品，所以民眾常食用保健品的比率應更高。其實天然食物才是最好的維生素來源。
林口長庚腎臟科主任顏宗海透露，自己從不吃維他命及人工保健品，保健品除了營養素，還有色素、賦形劑等人工添加物，長期累積恐對人體有害。不過，若本身有特殊需求的人例外，像是洗腎患者需補充維他命B群、孕婦可補充葉酸、停經婦女可補充鈣片等；但食用前一定要先諮詢醫師。
▇ 網路熱搜五大保健品
1.維他命B群
2.雞精
3.魚油
4.綜合維他命
5.葡萄糖胺
資料來源／健康遠見雜誌；製表／吳佳珍
▇ 保健食品聰明吃
1 盡量從天然食物獲取營養素。
2 特殊疾病可補充保健品，如洗腎病患、更年期婦女、孕婦等。
3 癌症病患應小心藥物交互作用，服用前需與醫師討論。
4 偶爾補充為原則，不宜長期服用。
資料來源／顏宗海、江守山、周怡姿；製表／吳佳珍
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