【文、圖／摘自《自然瘦-----教你永遠擺脫減肥煩惱的十大法則》／貝欣妮‧芙藍克著／木馬文化出版】
幾年前，我擔任凱薩琳‧希爾頓的私人助理，她常常要我去接她女兒派瑞斯和妮基放學。我並不是保姆，我的工作主要是幫凱薩琳跑腿，但偶爾也會帶派瑞斯和妮基去溜冰，或者是去便利商店買零食。派瑞斯‧希爾頓雖然吃不胖，但她從來不忌口。如果她想吃乳酪漢堡和薯條，她就點乳酪漢堡和薯條。如果她想吃洋芋片和糖果，她就買洋芋片和糖果。但她從來不強迫自己吃完。她自然而然實行吃不胖的規則。如果妳也是美食主義者，派瑞斯‧希爾頓是妳吃不胖的好榜樣。我沒有要妳什麼事都模仿她，但在吃東西這方面，派瑞斯‧希爾頓絕對是模範生。
所以，不要再抱怨自己無能為力，說自己會變成這樣是因為周遭美食太多。這未免也太扯了。（我自己也是過來人，我很清楚說這些話都只是在牽拖！）聽著，妳很幸運可以生活在美食之都，妳有機會可以選擇妳想吃的食物。不是每個人都像妳這麼幸運。奉行規則二，妳不只可以做出正確的選擇，更可以享受生命的豐饒，讓妳再也不需要畏懼食物。妳什麼都可以吃。妳可以隨心所欲，想吃什麼就吃什麼，一輩子都不用再忌口。
但是，這不代表宇宙會因為妳大啖美食而停止運轉，物質世界的法則還是在運作的。如果妳想吃某種高脂或高熱量或高脂高熱量的食物，那妳就不能同時再吃另一種高脂高熱量的食物。記住：妳什麼都可以吃，但不能一次吃透透。
再說，妳又不是幼稚園的小朋友，妳難道不會好好照顧自己，還想害自己生病嗎？妳是大人了，妳不需要吃完披薩又吃霜淇淋。那如果披薩或霜淇淋二選一呢？沒問題。選妳愛吃的，妳不吃會死的，然後好好品嘗。不用吃太多，嘗嘗味道就好。這樣下次妳還可以有別種選擇。生活就是平衡和節制，吃不胖也是。
接下來，就讓我們看看這條讓人跌破眼鏡的規則暗含了什麼訊息吧。
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