控制熱量是減肥的重要方式，尤其晚上活動量低，消耗熱量少，很多志在減肥的人乾脆直接省略晚餐。有網友發問「晚上不吃飯減肥，是捷徑還是深淵？」。
上海市醫院營養科醫師郝志軍明確指出，晚上不吃飯肯定是「深淵」，人的胃排空時間是4小時，如果晚上不吃東西，隔天胃裡沒食物可消化，如果胃本身不好，胃黏膜屏障會被破壞。引發胃部病變。
郝醫師表示，減肥時除了早餐，午晚餐也同等重要，減肥的核心並非這個不吃那個不吃，而是合理的搭配。像是依照身高體重年齡算出基礎代謝率，總傑出一天所需能量，然後慢慢減少攝取。第一個月總能量減少一成，早餐依比例分配攝取40%、午餐40%、晚餐20%即可。減肥期間盡量別吃油炸和辛辣食物，晚餐要清淡，營養均衡很重要。
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