竹市46校營養午餐肉品與加工品 一律採用國產食材
新竹市政府已完成全市46所學校午餐契約換約,新契約明訂肉品與加工品一律採用國產食材,並新增罰則,業者違反規定將記點、罰款甚至解約,市長林智堅今天到內湖國中訪視學生用餐情形,並強調堅持驗收到位、食材登錄、菜單標示及抽樣確實4大原則,學生及家長從菜單都能看到食材產地,也有營養師每天逐項驗菜把關。
市府指出,新的午餐契約明天起實施,共有3家團膳業者供應全市約4萬6千名師生午餐,除原訂的禽、畜肉品為CAS國產在地食材外,增訂豬、牛加工(再製)品應採用原料來源為國產的優良產品。
林智堅訪視時關心食材驗收步驟,校長劉惠芬說明,驗收紀錄會先按午餐契約內容規定的標章、標示驗收,接著檢查食材品質與重量。
團膳業者凌晨理貨、清晨將食材送達學校後,營養師或午餐秘書開始驗菜,針對每項食材核驗,包裝的3章1Q、新契約規範的生鮮肉品產地標示都是驗菜重點,菜單也需清楚標示使用國產食材。
市府教育處代理處長沈靜濤說,新竹市的契約對食材使用較嚴格,變更的契約範本則依教育部建議,新增應使用國產品的種類,與未使用國產品的罰則,嚴格把關學生午餐品質,讓學生安心健康用餐。
市府教育處指出,團膳業者若違反契約規定將記點,累計一定點數可處罰1千元至3萬元,並得連續記點處罰,總違約金額達契約金額20%以上,即會考慮解約。
教育處指出,配合中央食安5環政策,原學校午餐採用國產3章1Q可溯源食材,中央即補助每人每天3.5元經費,新學年起將提升為6元,強化學校午餐食材安全性,讓學生吃得在地、吃得安心。
延伸閱讀
同類文章
金莎要改名金莎「含餡巧克力」? 巧克力新制明年上路
充工業氮氣黑心米餅遭爆 醫師:恐有濃度不純、雜質風險
植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制111年上路
貴婦茶品牌TWG檢出農藥超標 近300公斤遭退運
禁用於食品還用!查獲黑心寶寶米餅工廠近500公斤
可樂、氣泡水用二氧化碳 納食品添加物列管
恐致癌!食藥署訂嬰兒奶粉汙染物限量標準 7月上路
越南生蚵又出包 藏諾羅和A肝病毒遭退運
竹笙農藥殘留超標 知名餐廳也違規
台中春節防萊豬稽查不手軟!26件進實驗室查21項全合格
蘇貞昌:萊豬開放並非突襲 目前沒討論福島食品
早退回台灣豬標章!「肉多多」出示巡檢單自證清白
美國牛舌驗出弓蟲感染 逾1公噸遭邊境攔截
關務署:進口豬肉要「過三關」 才會呈現在儀表板
台灣豬標章已查核2千多家 家樂福等60多家下架
消基會:外食人口和大學生恐成萊豬的潛在消費者
採買年貨注意!小糖果、小餅乾可以只標這五項食品資訊
李遠哲:萊克多巴胺在安全標準內 對健康影響不大
萊豬進口 教育部兵分四路宣導營養午餐用國產肉
全民抗萊豬有效!好市多賣豬腳也標示不含萊克多巴胺
手搖飲標示糖、熱量 消費者無感
手搖飲含糖標示新上路 食藥署:看得清楚就可以
明天沒有萊豬進口? 豬農:疫情運費漲恐半年都進不來
明年元旦起開放萊豬 陳時中:明天絕對不會有
地方瘦肉精零檢出無效 中市府:還有五招捍衛市民健康
萊豬進口疑慮亂象不減 陳吉仲:販售餐飲須標示豬產地
民眾憂加工品含萊豬 陳吉仲:進口豬會清楚標示
萊豬將進大賣場如何標?林右昌:分本國豬和外國豬2區
宜副縣長當陳時中面反萊豬 陳時中回:地方對食品了解不夠
台東縣衛生局免費提供標示貼紙 供業者自清未使用萊豬
猜你喜歡
陳昇證實罹口腔癌 不捨35年髮妻「和夫人還有約定」
罔腰向高市衛生局自承:實未懷孕、超音波照非本人所有
禁用於食品還用!查獲黑心寶寶米餅工廠近500公斤
嫌孝親費月給1萬太多!妻氣「公婆又不是殘廢」 網傻眼:自私
金莎要改名金莎「含餡巧克力」? 巧克力新制明年上路
你的降血脂藥吃對了嗎?藥師為你說分明
植物人奇蹟式甦醒 創世台東院為他辦畢業典禮
理科太太賣維他命 衛局將約談
貴婦茶品牌TWG檢出農藥超標 近300公斤遭退運
你打了嗎?醫師列7大成人所需疫苗備足完整抵抗力
充工業氮氣黑心米餅遭爆 醫師:恐有濃度不純、雜質風險
高齡醫學權威陳亮恭接任關渡醫院院長 發展健康社區
院長講堂/聯新醫院長張煥禎 社區醫療20年落實雙向轉診,讓病人更願意到診所就醫
元宵節12大禁忌 別穿這色條紋衣、剪髮「一年都存不到錢」
如果有一天我們比寵物先走 遺物整理師告訴你遺留寵物的孤獨死現場
不含尼古丁的電子煙比較安全? 專家曝背後真相:「這口味」最毒
港媒報導 吳孟達今下午病逝 享壽70歲
罔腰自稱懷孕太荒謬 高市衛生局指傷害不孕婦女情感
藥品部分負擔至少40元?診所醫:三天藥才66元不符比例
醫師分享急診與鳳梨故事 玩笑稱「吃鳳梨一舉兩得」
醫病平台/一定要插鼻胃管嗎?高齡病人和家屬與醫師間的三方對話
長輩吞嚥退化易嗆咳! 營養師建議「高齡飲食準備3技巧」
植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制111年上路
肌肉量少也會影響心臟?研究:心臟病風險多81%
原來「油」這麼一回事 搞懂食用油的製程,從此安心用油!
奈良美智訪台隔離期滿 檢驗陰性出關吃剉冰
余苑綺過年前發現癌症2度復發 肝臟和淋巴又出現癌細胞
我的經驗/不給下一代負擔 為自己做好安養
天氣一變就頭痛 竟是鼻竇炎惹禍!
你都幾點才睡? 神經科醫揭「愛熬夜下場」恐從內傷到外
「我好喜歡住安養院」堅持送婆婆去,媳婦忍兩年不孝罵名,終於證明一件事