戴奧辛大閘蟹流到市面的量恐比原來估計更多。基隆地檢署聯合衛生單位追蹤調查發現，問題業者為避免被發現已賣出還沒被檢驗的大閘蟹，因此在接受衛生單位檢驗之際，偷天換日、用超過16噸的死螃蟹補塞回箱，經檢方二度突擊倉庫，才被揪出外箱、螃蟹綁法等與進口時不符。
對此，衛福部食藥署表示，由新北市衛生局確認業者掉包數量後，將會以偷跑販賣所得的20倍計算罰鍰；若涉及刑責，最高處7年以下有期徒刑、得併科新台幣8000萬元以下罰金。
衛福部食藥署北區管理中心副主任鄭維智說，截至今年11月1日，官方發現共有40276公斤的進口大閘蟹戴奧辛超標，不過這些貨當中，共短少了9312.6公斤，其中約7800公斤銷至基隆業者與崁仔頂魚貨批發市場。
不過官方懷疑可能不只這些，基隆檢方聯合海巡署與地方衛生局11月7日及14日，二度前往業者位於新北市貢寮的倉庫，再度將戴奧辛大閘蟹開箱檢查。
鄭維智說，再度突擊意外發現，箱內不是剛進口的新鮮大閘蟹，而有許多死螃蟹、冷凍蟹，且裝螃蟹的箱子與螃蟹綁法等與當初進口時報關的樣式不同，數量高達1萬6875公斤，業者很有可能先賣掉這個重量的戴奧辛蟹、而在第一次衛生單位到訪檢驗時，拿死螃蟹塞回箱子充數。
鄭維智說，涉嫌在接受檢驗時掉包、偷賣的業者是「喬艾舶國際企業有限公司」與「侑豐企業有限公司」，掉包數量目前正由新北市衛生局確認中。
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