為保障民眾飲食安全，台北市衛生局今年九月底執行火鍋料專案抽驗計畫，今公布抽驗結果，其中火鍋名店馬辣漢口店菜單上寫「國宴多利魚」但實際卻使用價位較低的巴沙魚，衛生局已依違反《食安法》開罰業者4萬元。另衛生局也抽驗50件火鍋料，有1件品質不合規定。包裝產品抽驗26件，也有1件不符規定。
此次火鍋料專案抽驗計畫查核19家火鍋業者現場菜單及實際使用食材情形，針對菜單標示與實際使用食材不符一事，衛生局表示在今年10月2日業者接受衛生局人員訪談時，表示因被誤導，菜單上才使用國宴多利魚的名字，現已將點菜單上的名稱劃掉。
食品藥物管理科技正黃敬堯說，巴沙魚為價位較低的鯰魚，來自東南亞湄公河流域的特有鯰魚品種，雜食性、生長快，常以養殖方式量產，魚體外觀像鯊魚、流線修長。而多利魚屬於價高的魴魚，又稱鏡魚、鏡鯧、海魴、碼頭鯛，外型呈橢圓形，最大特徵是體側中央有一個藍黑色圓斑，不過在台灣多以加工或料理方式販售，所以民眾不易從外觀分辨。
另外衛生局也針對火鍋店、超市抽驗50件火鍋料，內容包含3件蔬菜、10件沾醬、7件水產加工製品、3件貢丸、5件米血糕、5件鴨血、1件水產品、2件肉品、3件蒟蒻、1間素食加工製品、10件豆製品，檢驗項目包括農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、甜味劑、過氧化氫、硼砂、二氧化硫等項目。
衛生局表示，經抽驗發現一件蔬菜（大陸妹）驗出農藥殘留殺菌劑Tebuconazole得克利0.10ppm（容許標準為0.01ppm以下），經查來自雲林縣，北市衛生局已移請雲林縣衛生局處理後續。另對26件包裝食品進行查核，發現一件米血糕外包裝未標示製造廠商名稱及地址，已要求販售業者下架，經查產品來源廠商所為新北市，已移請新北衛生局處辦。
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