彰化縣和美鎮新昌裕公司生產的「純蒜酥」，國內市占率很高，每包600克賣70元還嫌賺太少，竟然涉嫌從大陸進口廉價、摻混蠶豆的蒜頭豆仁製造，害有蠶豆症的消費者購買誤食，差點休克。39歲公司姚姓負責人被法官裁准以50萬元交保，衛生局也通知盤商將產品下架回收。
醫師說，蠶豆症患者因遺傳基因先天缺陷，無法正常分解葡萄糖，會出現急性溶血反應，症狀包括黃疸、精神不佳，嚴重時會呼吸急速、心臟衰竭，甚至休克而有生命危險。
彰檢指揮彰化縣衛生局、警方和國稅局人員上門搜索，查扣純蒜酥成品760公斤，整貨櫃的原料、半成品共46公噸，還有2公噸生產日期標示不實的未來食品。
彰化縣衛生局長葉彥伯說，新昌裕公司生產的純蒜酥，在包裝上標榜「天然香味品質好、新製法無頭無粉」，透過台北、桃園、台中、南投和彰化等縣市共22家盤商鋪貨全台。
據透露，姚姓負責人的父親在大陸設廠，規模很大，檢方和國稅局初步調查今年到目前營業額可能超過2億元，但開立的統一發票僅5000多萬元，追出公司涉嫌另製作大量不實發票，以掩飾進銷貨情形並逃漏稅捐。
檢察官偵訊姚姓夫妻後，認為涉有食品安全衛生管理法之製售攙偽食品、刑法業務登載不實、商品虛偽標記、詐欺等罪嫌，姚妻認罪，檢察官准以30萬元交保，姚姓負責人則到檢方聲押庭才認罪。
新昌裕興業公司是民國78年成立，有人購買「純蒜酥」吃了後，身體很不舒服，到醫院檢查才知出現蠶豆症，衛生局稽查後透過平台請求彰檢協助調查。
檢方說，國內蒜頭價格飆漲，進口蒜頭價格每公斤也要27元，姚姓負責人涉嫌透過掛名小舅子的冠合農產公司，從大陸的姚父工廠進口蠶豆、蒜頭混合豆，再摻混國產麥麩製造，每公斤成本降低到12至13元，再標示純蒜酥上市出售，牟取更大利潤；檢察官查扣新昌裕的產品和進銷貨資料比對，確認包裝標榜的純蒜酥涉攙偽刑責。
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