親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

若有骨質疏鬆狀況 醫師提醒單單用飲食補鈣的方式太慢

心理學教授說膽固醇越高越健康 飽和脂肪遭妖魔化?

2018-04-22 09:41科學的養生保健 林慶順教授

蛋含膽固醇,不能吃太多。 圖/聯合報系資料照片
蛋含膽固醇,不能吃太多。 圖/聯合報系資料照片
先前有位好友傳來短訊,內容如下:

王醫師的好知識分享~

【關於飽和脂肪膽固醇心臟病科學研究的抹黑及欺瞞之最新發展】

非常好的影片! 內容將這60年前,有關對於飽和脂肪與膽固醇增加心血管疾病風險的謊言有非常完整的解說

短訊裡所附上的影片是在2017-6-17發表,長度一小時,標題是David Diamond – An Update on Demonization and Deception in Research on Saturated Fat…(David Diamond – 有關飽和脂肪研究裡妖魔化和欺騙的最新信息…)

如標題所示,這個影片是David Diamond的演講,而演講的內容主要就是在說,飽和脂肪如何被妖魔化(也可翻成“抹黑“)。

David Diamond是南佛羅里達大學心理學系的教授。他的專長以及研究領域都是與心理學相關的(如認知功能,行為,學習,記憶)。

他在影片裡有解釋為什麼他會踏入一個與他專長無關的領域(飽和脂肪/心臟病)。他說,他在2007年,由於極度擔心他超高的膽固醇會導致他早死,所以就開始查閱這方面的文獻。

他的結論是:(1)高膽固醇與心臟病無關,(2)膽固醇越高越健康,(3)壞膽固醇越高,死亡率越低,(4)攝取越多飽和脂肪,越不會死於心臟病,(5)他汀類藥物對心臟病有微不足道的作用,以及(6)維他命K2,巧克力,奶油等等“替代療法”比他汀類藥物更能減少心臟病。

他在影片裡有出示讓他得到這些結論的研究報告。但是,很不幸的是,他卻完全沒有出示與他的結論相悖的研究報告。

事實上,在醫學文獻裡,與他的結論相悖的證據,是遠遠超過與他的結論一致的證據。

不過,像他這樣,一個有地位人士(如醫生,教授)發表顛覆性的言論,也早已不是新鮮事。

遺憾的是,普羅大眾往往看不清,這類言論到底是為大家好,還是為發表的人自己好。

我先前針對一位醫生發表的「高齡醫學,推翻過去」裡有這麽三句話:

有關老年人血糖,血壓,血脂高於正常值反而比較好,這種說法當然是「深得民心,正合我意」。但問題是,科學證據有幾分?

我只是要指出,什麼是共識(有大量科學證據支持),什麼是個人言論(也許有一些科學證據支持)。

至於你要相信共識,還是相信個人言論,選擇是在你自己,而後果的承擔也在你自己。

朋友短訊裡的「王醫師的好知識分享」很顯然就是希望你相信「共識是抹黑,個人言論是良心」。

如果你選擇相信王醫師或David Diamond(改成多吃飽和脂肪),而結果真的變得更健康,那,請你務必要通知我,好讓我跟普羅大眾分享,救世濟人,功德無量。

飽和脂肪
心臟病
膽固醇
心血管疾病

科學的養生保健/林慶順教授

版主林慶順是加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院的教授(22年,現已退休),擁有40年的醫學研究經驗,及在世界知名醫學期刊發表過近200篇研究論文。版主是用醫學研究及寫作的經驗來經營這個網站,發表基於科學證據的文章,主要目的是要破解流竄於網路的養生保健迷思與誤導。https://professorlin.com/

延伸閱讀

同類文章

不知不覺傷害身體 24小時「亞健康生活」是你的寫照嗎?

除了紅豆水 多喝這4種水也能有效消水腫

研究指失眠與遺傳有關 且可能增加這些疾病風險

蔬果吃多釀反效果 醫提醒:以飯配菜,不是以菜配飯

世衛:不用擔心喝下含塑膠微粒的水

喝酒會臉紅,是肝功能好還是不好呢?

釋迦上爬滿白色怪蟲 網友驚:以為是波蘿麵包

心好累!休息後工作效率仍差?研究建議放下你的手機

5種人睡午覺=慢性自殺?只有最後一類人有影響

國外研究:空汙區長大 罹憂鬱症風險增高

熱咖啡vs冷咖啡,何者有更好的健康效益?專家這麼說

我們需要每半年看一次牙醫嗎?專家的建議出乎意料

中年女性承受過巨大壓力 研究顯示容易影響認知功能

收縮壓正常、僅舒張壓高沒關係?醫:這也算高血壓!

白天經常犯睏可能是阿茲海默症早期警訊?研究這麼說

食物過期還能吃嗎?有機超市老闆用一年時間親身試驗

研究顯示遵循7原則 就能維持心臟健康又遠離失智風險

嘉市消防宣導煙流動特性影片 Line群組轉傳率高

冰箱的菜餚加熱吃,是否有害健康?

單車趴趴走 3招防腳捲入後輪

吃巧克力有助降血壓和膽固醇 研究揭只有這款才有效

肚子痛喝杯熱水來緩解?先弄明白你是哪種腹痛

傷腎、骨鬆、高血糖…蛋白質吃太多小心5種傷害

睡好睡滿還是覺得很累?可能是這6個原因造成

骨鬆不是停經女性專利 研究:這些男性早有骨鬆的跡象

挪威研究:10歲小女孩常打電玩 社交能力恐變差

睡不好都怪喝咖啡?「它」對失眠的影響更勝咖啡因

常用3C又愛用日曬機 女子檢測皮膚嚴重受傷如「泥巴臉」

月經期間喝茶會缺鐵性貧血,真的嗎?

一年減肥3公斤!研究發現只要這樣做就可以消耗熱量

猜你喜歡

商品推薦

贊助廣告

留言