快訊

魔鬼藏在細節裡!明星主廚波登的廚房機密:不在1類餐廳用餐

最新文章

看更多

大家都在看

看更多

疾病百科

看更多

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 焦點/ 元氣新聞

新加坡名店「珍寶海鮮」月底熄燈!愛吃海鮮的人要注意這些健康眉角!

來自新加坡的「珍寶海鮮」即將於8月31日結束營業。圖/擷取自珍寶海鮮JUMBO Seafood 粉絲頁
來自新加坡的「珍寶海鮮」即將於8月31日結束營業。圖/擷取自珍寶海鮮JUMBO Seafood 粉絲頁

聽健康

00:00/00:00

把握最後的機會!來自新加坡、以「辣椒螃蟹」著稱的「珍寶海鮮」在8月13日發布公告,表示將於8月31日結束營業。隨著最後一間門市熄燈,也宣告2017年登台至今的「珍寶海鮮」正式退出台灣。

自1987年於新加坡創立的「珍寶海鮮」,乃是新加坡極具代表性的海鮮品牌。店內以擁有「新加坡國菜」美譽的「辣椒螃蟹」,還有「胡椒螃蟹」等餐點最具代表性,過去還曾被新加坡旅遊局列為「新加坡十大海鮮餐廳」之首,乃是許多民眾赴星國旅遊的必吃餐廳。2017年,珍寶海鮮正式登台,首店位於新光三越信義新天地A8館,後來又於2018年進駐台中,開設台中中港店。店內提供有一系列招牌餐點,也有豐富的海鮮料理、熱炒菜餚。

雖然獲得許多消費者青睞,但是2021年9月,珍寶海鮮台中中港店結束營業,全台僅剩新光三越A8店。但是在登台8年之際,最後一間門市也發布預告,將於8月31日結束營業。公告中並提醒民眾,如有未使用的優惠券或Ocard點數,請於最後營業日前使用完畢。隨著停業消息出爐,粉絲不捨表示「我超愛的」、「好吃的餐廳又少一間」、「以後只能去新加坡吃了」

然而,在我們感嘆美味離去的同時,營養師也提醒,海鮮雖好,健康原則更不能忘。首先,螃蟹、蝦等甲殼類嘌呤含量高,痛風患者應適量食用;高膽固醇族群也需注意烹調方式,避免高油、高鹽的調味。其次,海鮮必須確保新鮮與保存得宜,避免細菌與寄生蟲的威脅,最好購買當日食材並充分加熱。最後,許多海鮮料理的醬汁雖能勾起味蕾,卻也暗藏高鈉、高糖,建議搭配蔬菜與全穀類,平衡營養,讓每一口美味都吃得安心。

螃蟹 膽固醇

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡