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佳格陳文琪:迎戰高齡化 全民營養平權

佳格食品集團永續長陳文琪指出,推動全民營養平權,讓健康成為每個人的基本權利。本報資料照片
佳格食品集團永續長陳文琪指出,推動全民營養平權,讓健康成為每個人的基本權利。本報資料照片

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在全球高齡化浪潮下,「變老」是否只能意味退場?佳格食品集團永續長陳文琪指出,台灣人平均壽命約80歲,卻有8年臥床期,「我們希望每個人都能像英國女王,只臥床一天。」這句話道出企業推動「健康壽命」的核心。佳格以營養教育為出發點,推動全民「營養平權」,透過營養健康來做預防,以解決高齡化帶來的健康挑戰。

兩年來,佳格為弱勢長者設計均衡營養物資箱,依據咀嚼力與營養需求客製配方,已惠及超過50萬人次。企業更進一步走入社區,與營養中心合作開發400道食譜、舉辦80場成人營養研習班,讓備餐志工與民眾能將健康飲食落實於日常。

在兒少營養教育方面,佳格深入偏鄉舉辦營養營隊,設計繪本、桌遊與教具,讓孩子以遊戲方式建立正確飲食觀,並培訓課輔老師成為營養教育推手。從孩子到長者,佳格的永續藍圖是一條貫穿生命全程的健康鏈。

旗下擁有「桂格」、「天地合補」、「福樂」、「得意的一天」等品牌的佳格,是台灣首批獲全穀標章的品牌之一,以95%以上健康食品實踐聯合國SDG2(消除飢餓、促進永續農業),並成立「佳格營養研究所」,累積58項專利與44項健康食品認證,持續以科學研發強化營養品質。

陳文琪指出,台灣19歲以上民眾代謝症候群比例達34.6%,三高問題有年輕化趨勢,「營養教育不只是飲食倡議,而是全民永續的起點。」佳格以實際行動展現企業社會責任,讓「吃得營養、活得健康」成為每個世代邁向永續生活的實踐。

高齡化 代謝症候群 健康食品

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