2024-12-17 養生.聰明飲食
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2024-12-17 養生.聰明飲食
營養師揭和橘子搭配的「超強組合」一起食用效果更佳！更年期族群更要吃
冬天是橘子的產季，眾所皆知橘子有豐富的維生素C，有助預防感冒，除此之外也富含對更年期有益的營養素，日本營養師藤田Emiko（藤田えみこ）解析為什麼更年期更應該吃橘子，以及每日適合的食用量。維生素C並非橘子唯一營養說到橘子一般人只會想到維生素C，它是產生膠原蛋白的必要成分，對於打造美麗肌膚不可或缺；此外它具有抗氧化作用並抑制活性氧過度增加，具有抗衰老的作用。然而維生素C並不是橘子唯一優質的營養，對於關心骨骼健康、浮腫、排便和生活習慣所致疾病的更年期族群來說，含有以下營養成分的橘子是必吃的水果。類胡蘿蔔素具有抗氧化作用的成分，最近的研究顯示，它對預防骨質疏鬆症和糖尿病有效，在需要時在體內轉化為維生素A，有助於維持身體的免疫功能。葉酸是一種維生素B，有助於代謝一種叫做同型半氨酸的氨基酸，當它在體內積累時會引發心臟病，葉酸在維持更年期族群心血管系統健康發揮重要作用，也被稱為有助於情緒穩定的營養素。其他營養素橘子富含鉀，鉀可調節體內水分平衡，減輕浮腫和控制血壓。橘子還含有果膠，一種促進排便的水溶性膳食纖維。特別的是果膠能抑制多餘脂肪和糖分吸收，這是更年期族群最關心的問題，還能預防膽固醇增加和高血壓。橘子的薄皮中也含有果膠，如果連皮一起吃，就能獲得更多的膳食纖維。建議連橘子上的白色條紋一起吃，它含有一種叫做橙皮苷的多酚，能透過促進血液流動和強化微血管來幫助改善血液循環。增益橘子營養的食物組合如果想有效利用橘子的膳食纖維，可以和優酪乳一起食用，由於優酪乳含的乳酸菌是有益腸道的菌種，可以預期具有更強的腸道調節效果。另外杏仁等堅果也不錯，具有豐富的維生素E，結合橘子的維生素C和維生素A，成為維生素ACE，進一步提高抗氧化作用，有助於維持免疫功能。也建議使用橘子作為沙拉醬、榨汁、與鹽和橄欖油混合。配料包括含有葉酸和鐵的沙拉菠菜、含有蛋白質和大豆異黃酮的嫩豆腐，以及含有維生素E和優質脂肪的酪梨；橘子中的維生素C可促進菠菜中鐵的吸收，讓葉酸和多酚進行協同作用。如果在上面撒點堅果，會進一步增加抗氧化效果。橘子熱量很低也別多吃橘子含大量水分，熱量不高，每個（約80克）僅40大卡，但是如果無顧忌大量食用，可能會患上「柑皮症」，導致手掌和腳底發黃，這是由於過量攝取橘子中的胡蘿蔔素和隱黃質。橘子還含有天然果糖，如果大量食用會使血糖值飆升，糖尿病患者或需要控制血糖的人要當心。如果適量食用，橘子是一種營養價值非常高的水果。對於一般成年人來說，每天最多2~3個。橘子的香味也有提神醒腦的效果。 為了順利度過更年期，請注意不要吃太多，保持均衡攝取。資料來源／Hint-Pot
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2024-12-16 養生.聰明飲食
貴鬆鬆vs.平價香蕉口感和味道有差嗎？營養師實地買來比較給你看
香蕉是營養豐富的水果，一年四季都有生產而且價格相較其他水果穩定。即使近期價格飆漲仍很多人每天都要來上一根。然而不同品種的香蕉售價落差頗大，它們之間的營養成分會有區別嗎？日本營養保健粉專「營養師食堂」指出，香蕉富含礦物質如鉀、鎂、維生素B6等，鉀會排出多餘的鹽分，鎂是新陳代謝所必需的物質，維生素B6 會增加皮膚的抵抗力。香蕉還含有低聚果糖，可調節腸道環境。香蕉的保存方法很簡單，放在室溫和通風良好的地方即可，夏天太熱時可放在冰箱的蔬菜層櫃中。高價與平價香蕉差在哪？營養師食堂解答主要差在「海拔高度」，價格高的香蕉是生長在高海拔（海拔500公尺以上）的香蕉，價格低的香蕉則是生長在低海拔（海拔250公尺以下）。高海拔地區的香蕉往往比低海拔地區的香蕉更昂貴，因為晝夜溫差需要較長栽培期，而且產地距離港口遠增加運輸成本。至於在味道上有什麼差異？營養師食堂實地買了美國蔬果食品商都樂（Dole）兩種不同價位的香蕉來比較，指出昂貴的香蕉更甜，口感也較有嚼勁，原因是生長在高海拔的香蕉種植時間較長，會累積較多澱粉，是其甜味的來源。而生長在低海拔的便宜香蕉也並非沒有甜味，相對地口感較為清爽，更易於入口，同樣很美味。結論是生長的海拔高度會決定香蕉的價格，口感與味道也不同，如果想要吃濃郁口味的可選高價香蕉，想要享受清爽口感的則選較便宜的香蕉。
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2024-12-16 養生.生活智慧王
旅館用過的毛巾應該放哪裡？飯店業者解答：統一留在1處即可
多數飯店旅館的浴室裡，都會提供房客毛巾、浴巾等等用品。然而這些毛巾用完之後，到底該放在哪裡比較好呢？近來就有日本飯店業者，特別拍片說明這個問題，同時也顯露出背後的辛酸秘密。根據日本媒體「まいどなニュース」報導，日本連鎖飯店業者「Super Hotel」，近來在官方TikTok上分享一部影片，表示有些人在用完毛巾時，可能會掛在房間的椅子上，或是房間提供的衣架上。 @superhotel_official スーパーホテルがお届けするホテルあるある部屋ver. しばらく迷う#Tiktok教室 #ホテルあるある #スーパーホテル ♬ 2022 - KOIN 然而，以飯店的角度而言，其實希望大家把毛巾統一留在浴室，像是掛在浴缸邊等等的就可以了，實在不需要還刻意拿出來掛在房間的其他地方。這也反映出過去以來，業者在清掃時，其實因為亂放毛巾的客人，受到一定的影響。有些網友就回應「真的很抱歉，我一直都亂丟在地上」、「我昨天是放在窗戶旁」、「我收進了衣櫃」、「我還會把它拿去烘乾」、「我有次把毛巾跟地墊搞錯鋪在地上」、「應該也不希望毛巾放在床上」、「確實曾經煩惱過這件事」、「我是真的不知道要放哪，感謝這個說明」。責任編輯：辜子桓
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2024-12-16 焦點.元氣新聞
腳是第二個心臟 日本足鞋權威揭「買鞋3要點」：穿錯傷膝、傷脊椎
俗話說，腳是人的第二顆心臟，承受全身力量，於行走、跑步、跳躍等活動更加重了數倍的身體重量。日本足鞋權威阿部薰說，選擇合適的鞋子，可以吸收來自地面的衝擊、減少下肢關節及脊椎的受力，也能預防足部退化。反之，若選錯了，則會導致足弓變形或疲勞，傷膝蓋、傷脊椎。台北榮民總醫院復健醫學部、身障重建中心今天共同主辦「2024國際足鞋學術研討會」，邀請日本足部權威阿部薰、足部穿戴與健康協會首席研究員原田繁，分享足底壓力量測教學與判讀，以及實用的選鞋新知。阿部薰說，台灣和日本生活型態相近，東方人的腳型也相似，因腳板較寬，若鞋子太緊、楦頭太窄，容易擠壓到腳部結構，發生足底筋膜炎、鞋子不合腳除了可能造成足部疼痛、拇趾外翻、凍甲等，甚至延伸到腳踝不適、膝蓋痛、脊椎變形等，其他部位被迫過度出力，影響身體平衡。阿部薰指出，新冠疫情期間，民眾較少出門，穿皮鞋的機會變少，大家因追求舒適而改穿運動鞋。不過，如果鞋子選對了，皮鞋也可以很舒服。他觀察，孩童因為疫情減少戶外活動的機會，罹患「浮趾病」的機會增加，其主因為兒童缺乏運動，接觸地面的足部面積減少了，易造成足弓發育不良。阿部薰鼓勵，運動對任何年齡層都是必須的，選一雙足弓支撐良好的鞋，或是使用有足弓支撐的鞋墊，都有助於分散腳底壓力，避免產生足底疼痛問題。他指出，日本有選鞋師制度，以預防足部疾病的觀點，並融合足部知識與健康管理的專業，提供最佳選鞋建議。雖然台灣目前沒有選鞋師制度，多數人買選鞋多半靠經驗及試穿的感覺，阿部薰提醒，買鞋時要到固定到可靠的鞋店，並注意三點：1.使用目的：詳細告知使用的目的、使用的場合，提供店員正確資訊。2.必要功能：具備良好的吸震性、包覆性、穩固性，著重於舒適度與安全性。3.腳部尺寸：可以先到專門的鞋店測量腳部，留意內側支撐是否貼合腳部狀態。這幾年，日本和台灣都很流行五趾襪、機能襪，日本足部穿戴與健康協會首席研究員原田繁表示，功能性襪子很有效，尤其是腳趾有香港腳、風濕病或拇囊炎而重疊的問題，五趾襪是不錯的選擇。機能襪則可以支撐足弓、增強運動表現、緩和足底不舒服，同時給予足部良好的包覆保護。原田繁分享，買鞋一定要試穿，且要兩腳都穿上以確定是否合腳。他強調，掌握以下原則，自己選鞋也能輕鬆上手。1.要有充裕的時間試穿，並穿著襪子試鞋大小。2.鞋後跟的材質要有支撐性，才有穩定腳跟的作用。3.後腳掌貼近鞋後跟，再看腳趾頭處要留0.5-1公分的空間。4.試的時候多要走幾圈，感覺腳在鞋裡是不是舒適，千萬不能有緊繃感。原田繁提醒，網路商家販售有買錯尺寸的風險，每雙鞋子的版型都不一樣，鞋款不同、鞋碼選用也不一樣。另外，要依不同活動選鞋，千萬不能一雙鞋打遍天下，一定要依運動特性、活動目的選購。
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2024-12-15 養生.生活智慧王
不只手機忘記帶走 飯店業者提醒哪些東西最容易遺失在客房
出外旅遊雖然開心，但最怕的就是在旅遊途中，不小心忘了什麼東西沒帶走，特別是昂貴的物品或是重要證件掉了，更是會讓人焦慮不已。近來日本旅館業者，就分享了在客人離開後，有哪些物品最容易被遺留在房間內。根據日本媒體「ねとらぼ」報導，日本連鎖旅館品牌「SUPER HOTEL」最近在官方TikTok分享一部短片，說明旅館內常見的遺失物品。包括一直插著的充電線、藏在棉被中的充電器、內衣褲、還掛在衣架上的衣服等等、以及像是錢包、卡片類物品、雨傘等等。 @superhotel_official スーパーホテルがお届けするホテルあるある忘れ物ver. よくある忘れ物を紹介 #Tiktok教室 #ホテルあるある #スーパーホテル 📍撮影地…スーパーホテルなんば・日本橋 Voice By ondoku3.com ♬ セブンティーン - YOASOBI 有些東西則是容易跟備品搞混，放在一起時以為是飯店的東西，最後忘了帶走。像是自己帶的沐浴乳、盥洗用具，或是丟在吹風機旁的平板夾等等。也還有把手機和遙控器並排好，結果真的把手機誤認成了遙控器，沒有帶走的例子在。許多網友也表示「我就丟過吹風機」、「我有次連行李箱都忘記，自己都嚇了一跳」、「放冰箱的東西常常會忘」、「我就是忘了充電器的人」、「我碰過客人忘記40萬日圓（約相當於2765元美金）的現金」、「我的高級化妝水就忘了」、「去了環球影城玩，結果忘記巧克力蛙，至今仍後悔不已」、「所以我在check out之前一定會確認個三到四次」。責任編輯：辜子桓
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2024-12-15 醫療.罕見疾病
血友病治療進展多長效藥物減少孩子挨針
避免出血或關節零出血是血友病最主要的治療目的；定期補充凝血因子，維持血中凝血因子濃度，則是治療血友病的主要方法。補充凝血因子，過去倚賴捐血者的血液或血漿，隨著科技進步，透過基因合成的凝血因子製劑成為主要療法。近十年來，血友病治療又有進展，臨床出現長效型藥物、非凝血因子藥物及基因治療等。凝血因子療法利用靜脈注射預防性補充凝血因子。雙和醫院小兒科陳淑惠醫師指出，重度病友會自發性出血，嚴重會危及生命或造成後遺症，需要預防性的治療。補充凝血因子療法利用靜脈注射，將基因合成或血漿製品的凝血因子打入患者體內。林口長庚兒童內科部副主任陳世翔指出，凝血因子製劑必須靜脈注射，且一周注射多次，很多病友從小開始治療，小朋友怕痛，打針容易哭鬧；再者血管較細，若找不到合適的血管，挨針次數就會變多，頻繁的靜脈注射對必須終生治療的病童來說，是沉重的負擔。陳淑惠說，過去的第八因子製劑半衰期約12小時，第九因子製劑約18小時，要維持體內安全的凝血因子濃度（活性約大於1%），第八因子製劑必須一周打三次，第九因子一周打二次。近十年來，長效型藥物出現，使得第八因子製劑減少到一周打二次，第九因子減少到一或二周打一次。產生抗體的病友怎麼辦？重度A型血友病長期治療後，約15%至30%產生抗體。陳淑惠提醒，血友病治療也會出現凝血因子抗體危機。重度血友病患體內幾乎沒有第八或第九因子，身體免疫系統可能誤把補充進來的凝血因子，視為外來病原而產生抗體。重度A型血友病接受前25劑治療後，約15%至30%產生抗體，重度B型血友病約5%。一旦產生抗體，將削弱甚至完全消除補充凝血因子的效果。產生抗體的病友雖可使用繞徑藥物（bypassing agent），繞過第八或第九因子凝血路徑，但止血效果可能不如預期，只有85%的有效止血率，所以病友還是有生命的危險，因此會考慮給予大量凝血因子的免疫耐受引導治療（immune tolerance induction, ITI）清除抗體。非凝血因子療法非凝血因子療法，目前包括第八因子模擬藥物和血凝再平衡藥物。第八因子模擬藥物第八因子模擬藥物是由日本奈良醫科大學Midori Shima教授開發的「雙特異性單株抗體」，陳淑惠說，第九凝血因子是活化第十因子的酵素，必須藉由第八凝血因子做為催化劑，等同橋樑拉近活化的第九凝血因子和第十凝血因子，然後接著就能活化第十凝血因子。所以第八因子模擬藥物可活化第十凝血因子及後續凝血反應。此藥物的效果等同患者體內有穩定的第八凝血因子活性約15%至20%。這樣的保護力讓有抗體的病友不用再擔心危及生命的出血。雙特異性單株抗體除了使用在有第八凝血因子抗體的病友以外，沒有抗體的A型病友也可以使用。每周、每兩周或每四周皮下注射一次。血凝再平衡藥物血凝再平衡藥物的概念來自於人體凝血系統，需要凝血因子與抗凝血因子平衡，讓體內不至於過度出血或血栓。血友病患因凝血因子缺乏變得容易出血，科學家反向思考，設計出能夠拮抗或消除「抗凝血因子」的藥物，負負得正讓凝血系統「再恢復平衡」，達到止血的目的，因此稱為血凝再平衡藥物，目前皆在臨床試驗階段。基因治療藥價高昂，國內目前已收到審查申請。血友病基因治療也有新進展，歐盟已核準可用於A型血友病的基因治療藥物，利用病毒當作載體，將第八因子基因以靜脈注射進入人體肝臟細胞，進而製造出第八凝血因子。美國食藥署局也通過B型血友病基因治療，一次注射就有機會痊癒，但藥價高達新台幣一億元，健保署長石崇良日前表示，已收到同時申請藥證和給付的平行審查申請。後天血友病治療採用免疫抑制劑等繞道治療，讓血液凝固時間恢復正常。另外，對於自體免疫疾病、癌症、藥物等後天因素導致的血友病，治療方式與先天血友病不同。陳世翔指出，後天血友病是體內產生破壞凝血因子的抗體，治療時採用「繞道治療」，使用藥物包括免疫抑制劑等，讓血液凝固時間恢復正常、幫助止血，也將消除抗體。
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2024-12-15 養生.聰明飲食
防止蘋果氧化變黃只能泡鹽水？1招避免怪味道又保持脆甜口感
蘋果是營養美味的食物，俗話說「一天一蘋果、醫生遠離我」，一顆蘋果只要簡單削皮、切塊，就能立刻讓大家分享。比較要注意的，是蘋果有著放久以後，容易變質發黃的問題。過往雖然曾有用泡鹽水解決發黃問題的傳統辦法，不過也有其他方式能夠解決。根據日本媒體「grape」報導，儘管蘋果泡鹽水後，確實能夠延緩氧化變色，但有些人或許不喜歡泡鹽水之後帶有鹹味的口感。特別對小孩子而言，可能更難接受不是甜的蘋果。其實，要防止蘋果變色，除了泡鹽水以外，泡糖水也有類似效果。具體作法為將砂糖1匙對水1杯的比例，並將蘋果泡在砂糖水裡約5分鐘，接著就可以取出。這樣的蘋果就會和泡過鹽水一樣，不容易氧化變色。除了顏色本身之外，若是沒有經過任何處理的蘋果，在冰箱放置五小時候，會顯得表面乾燥，口感偏軟爛。不過若是有先泡過砂糖水，吃起來還是相對新鮮爽脆。當然，傳統泡鹽水的方法，也能達到類似的效果。就看個人的口味，決定該如何取捨。責任編輯：辜子桓
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2024-12-14 養生.生活智慧王
連馬通刷都丟了！夫妻租10坪公寓「捨棄五樣物品」騰出空間生活變舒適
房價昂貴的時代室內坪數不斷縮水，住民也得想辦法縮減擺設和生活用品節省空間。一對30多歲的日本夫婦租了一個35平方公尺（約10.5坪）的公寓，分享今年拋棄的五樣東西，讓在鴿子籠小屋裡也能過得舒適。一、熨斗和燙衣板30歲太太村上花（村上はな）表示自己和先生都喜歡襯衫，很需要燙衣服，但燙好的衣服很快就會起皺，所以她漸漸不再使用熨斗。一年多沒用後就決定丟棄熨斗和燙衣板，現在他們還是喜歡穿襯衫，她轉念把皺摺當作一種時尚，而丈夫則會選擇不容易起皺的材質。二、馬桶刷村上的丈夫認為，如果地板上有擺東西，每次打掃會很麻煩，最重要的是他們不想留著一個有污垢的刷子。因此村上家選擇捨棄馬桶刷，每次用完洗手間就會用衛生紙擦拭馬桶座圈背面噴濺起的水，污垢在出現前就會被使用馬桶的人清除掉，現在他們覺得每天定時清潔會比花時間清除累積污垢要容易。三、餐椅以前村上家有兩張椅子：工作椅和餐椅，每次使用掃地機器人時，他們都要把餐椅抬到桌上，覺得很麻煩。由於屋子很小，他們決定捨棄一把椅子，留下有輪子的工作椅，可以在室內輕鬆移動，不需要抬起來很省事，打掃變得容易了。以往會依用途區分椅子，現在覺得一張就夠了。四、柔軟精為了保持洗臉台下儲物櫃的整潔，村上捨棄了柔軟精，因為知道用滾筒式洗衣機和烘衣機也能讓衣物蓬鬆。只選擇一種洗衣精之後，再也不用一遍遍將衣服分類和測量洗潔精份量，讓洗衣服變得輕鬆；最重要的是為家裡空出更多空間，省去庫存的麻煩。五、梯子以往需要梯子來換天花板上的電燈，但在沒有壁櫥的10坪公寓裡，他們沒地方放梯子，怕地震所以不敢直立放、平放在地板上又擔心累積灰塵。於是村上將工作椅調整到最高，發現和梯子高度一樣，於是果斷捨棄梯子。資料來源／ELLE Online
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2024-12-14 醫療.心臟血管
血糖檢測正常也可能是「隱性糖尿病」內科醫曝40歲後絕對NG一行為
人上了年紀後健康問題接踵而來，尤其過了40歲後，各種慢性病甚至癌症罹患機率大增，根據美國國家癌症中心2020年的數據，40~49歲的癌症患者人數是30~39歲患者的三倍多。日本內科醫師森勇磨在《40歲的預防醫學：醫生教授的74種不生病的知識和習慣》一書中解析糖尿病，他表示一口氣吃完東西而不咀嚼是不好的，會導致飯後血糖值急遽升高，這與糖尿病息息相關；當罹患糖尿病並讓高血糖狀態持續時，會產生有毒物質活性氧，進而損害血管。他認為糖尿病的本質不是「尿液中含有大量糖」，而是「血管受損」。事實上它是一種與血管有關的疾病，與其說是糖尿病，不如說是「損害血管高血糖症」更合適，這是一種與血管有關的疾病。森勇磨提到糖尿病指標HbA1c，是採2～3個月間的血糖平均值，他舉例血糖值恆定為100的人和在0～200之間來回游移且平均為100的人，兩者HbA1c值是相同的。也就是說，即使飯後血糖很高，但日常血糖值不怎麼高，那麼HbA1c值也會在正常範圍，因此患者不會注意到自己有血糖飆升的問題，這就是為什麼血糖飆升被稱為「隱性糖尿病」。「飯後血糖」對健康影響不容忽視一篇關於飯後血糖的論文針對兩萬名歐洲公民進行DECODE測試，比較「飯後血糖水準」與「空腹血糖水準」，結果發現與「高空腹血糖」相比，「飯後高血糖」更增加患病和死亡的風險。這就印證「飯後高血糖有害健康」，而這種風險很容易被忽視，因為通常體檢血液檢查的是空腹血糖，僅僅保持空腹血糖值正常無法令人安心。防止暴飲暴食的具體方法為了控制血糖防止暴飲暴食，醫師建議每口咀嚼30次，如果增加咀嚼次數，可增加飽足感、減少食物攝取量，自然可防止暴飲暴食。即使要保持每口30下很困難，也要自我設定一個咀嚼次數目標，並且努力養成習慣。最後森勇磨提到一個「40歲以後絕對NG的行為」，他表示如果超過40歲，務必「放棄每餐都吃完」的想法。假設到餐廳點了一份炒飯，由於量很大，吃到剩三分之一已經飽了，在這種情況下不要勉強自己吃完；一旦吃太多就會讓血糖值上升，大約吃八分飽就好。醫師表示很多人會認為沒把飯吃完是浪費食物又會遭天譴的行為，但他相信神明不會希望人類吃太多而罹患與生活方式有關的疾病，最後導致縮短壽命。資料來源／DIAMOND online
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2024-12-14 焦點.健康知識+
早起直接喝水有害健康？牙醫警告：剛醒來嘴裡細菌是糞便10倍
許多人一覺醒來感到口乾舌燥，因此起床第一件事就是喝水，然而如果你知道早上口腔中的細菌比糞便中的細菌還多10倍，可能就會重新考慮該不該這麼做了。早晨口腔大量細菌恐影養身體健康日媒報導，消費保健品牌Kenvue在日本的一場健康研討會中就指出，睡覺時間因為唾液分泌減少，口腔中的細菌因此在夜晚急劇增加，如果這些細菌侵入腸道或人體，可能會增加腸胃疾病、糖尿病與心肌梗塞的風險。Tsumugi（つむぎ）牙科診所的桐生院長也表示，隔夜醒來時口腔牙菌斑的細菌數量可以說是糞便中的10倍。因此早上起床習慣先喝水或吃早餐的人，要注意一不小心就將大量細菌一起吞下肚。早上和晚上的口腔清潔都很重要然而現代人生活匆忙，早上起來趕上班上課都來不及了，如何顧及口腔健康呢？對此，東京武藏新田站前牙科的青木院長建議，早上醒來時即使是簡單的漱口，也能減少口腔中的細菌數量。研討會中也提出口腔護理的四大重點：1.晚上集中護理牙齒既然早上時間不多，那就在晚上睡前好好清潔，儘量減少口腔細菌。2.不只是早上，晚上也要使用漱口水許多人為了怕口臭，會在白天出門前使用漱口水，但晚上消毒口腔也同樣重要，除了刷牙也建議搭配漱口水加強清潔。3.正確使用漱口水許多人用漱口水時只是隨意漱幾下就吐出來，但最好要讓漱口水在嘴巴內停留30秒，確保有效成分發揮作用。4.補充水分當口腔變得乾燥時，細菌就更容易增加，因此白天和睡前要注意補充足夠的水份。
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2024-12-13 焦點.元氣新聞
2024市售7款維他命C 推薦！維他命C功效、挑選原則一次看
天氣轉涼，冬季是進補和預防感冒的季節，對於保養身體扮演重要角色的維他命C，也被列入最佳保健品的名單上，究竟維他命C功效有哪些？如何攝取才是最佳之道？如何從日常飲食中攝取充足的維他命C？讓我們一次看懂。維他命C又名維生素C，是一種必需的營養素，對人體來說非常重要，其功效包含：促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合，維持皮膚健康，並增進骨骼及牙齒的生長。促進鐵的吸收，具抗氧化作用、維持精力旺盛、增強保護力……等，可說是好處多多。 為什麼要補充維他命C？哪些天然食物含有維他命C？每當著涼或有不舒服的症狀出現，很多人第一時間就會想到：「要多補充維他命C」。尤其秋冬溫差大、容易中鏢，維他命C是很好的抗氧化劑，幫助維持人體防禦系統的反應力，當身體超載、感覺特別累時，維他命C能幫助清除體內產生的廢物，讓系統有更多精力去對抗外在的威脅，維持免疫力和身體運作。日常飲食中，蔬菜和水果都含有維他命C，根據國健署臉書專頁指出，冬季常見的蔬果中，維他命C含量較高的有：芥菜、油菜、白蘿蔔、菠菜、茼蒿、紅心芭樂、釋迦、木瓜、小番茄、柳丁等，民眾想要攝取足夠的維他命C，記得「每餐水果拳頭大」、「菜比水果多一點」的觀念。維他命C要吃多少？吃太多會有副作用嗎？根據衛福部建議，一般成人每日維他命C最低建議攝取量為100毫克，最高上限為2000毫克。要注意的是，「100毫克最低建議攝取量」代表維持健康的最低門檻，低於100毫克恐會產生健康風險，一般人若想提升防禦力、保養身體、改善皮膚狀態，最好以「不超過2000毫克」作為標準。雖然許多蔬果富含維他命C，但烹調中蔬菜容易流失維他命C，水果攝取過多也可能會糖分過量，因此對於外食上班族、偏食或挑食的兒童、忙碌的主婦、胃口不好的老人家來說，每餐要補充到足夠的維他命C可能並不容易！因此現在許多人會選擇直接補充維他命C的保健品，不過維生素C代謝過程中，代謝物草酸會從尿液排出，增加草酸結石風險，腸道中沒被吸收的維他命C也可能導致腹瀉，因此在選擇維他命C保健品時，選擇有專業認證的產品，才能精準、快速地補足營養缺口。維他命C推薦適合哪些族群吃？除了飲食不規律、無法從日常飲食中攝取足夠維他命C的人，經常熬夜、壓力大的上班族和考生，以及有運動習慣者，身體精力消耗快速，也需要多補充一些維他命C。在醫院、幼兒園工作者，因環境中充斥著不同的微生物，可透過補充維他命C來降低「中獎」機率。有傷口待復原、想加速恢復元氣，戶外運動者想降低日曬引起的皮膚老化、愛美人士維持膚況穩定、綻放亮彩，維他命C也是不可或缺。另外，有飲酒、抽菸習慣或經常吸二手菸者，補充維他命C可幫助抗氧化、減少自由基對身體的傷害；素食者、孕婦容易缺鐵，補充維他命C可提高鐵的吸收率。掌握維他命C推薦挑選3原則市面上維他命C產品非常多，琳瑯滿目的種類和五花八門的廣告宣傳，往往讓人不知該如何挑選，吃了半天也不曉得效果如何？以下整理了維他命C挑選3大原則，讓你安全、健康的補充維他命C：1.挑選足夠劑量按照每日飲食指南，一天有吃到5份不同顏色的蔬果的話，維生素C攝取量大約會是200-500毫克，如果你是飲食均衡者，想要補充多一點維他命C，1500毫克以下的劑量都在安全範圍內，建議選擇500毫克以上的產品。倘若你無法從飲食中攝取到充足的維他命C，建議選擇1000毫克的維他命C產品，足量攝取，才能達到最佳功效。2. 選擇「緩釋劑型」維他命C是水溶性，進入人體後會快速被吸收，多餘的量會隨著尿液排出，吸收效果有限，而「緩釋劑型」維他命C透過特殊包覆材質，延長營養素釋放時間，讓維他命C在體內緩慢釋出劑量，提供良好穩定的吸收率，減少一次釋放大量維他命C可能會造成的腸胃不適，同時，維他命C長效留存體內數小時以上，能達到較好的抗氧化效果。3. 選擇通過第三方檢驗認證、國際獲獎的優質產品保健食品不是一吃就能見效，需連續吃上一段時間，才能感受到它所帶來的改善和變化。選擇通過第三方檢驗認證的產品，例如：重金屬、塑化劑等檢驗報告，保障產品原料與製程中沒有受到汙染，較有保障；也可選擇獲得國際獎項的產品，效果經專家肯定，更能確保品質。 市售7大維他命C品牌推薦！【維他命C推薦品牌1】大研生醫 維他命C緩釋膜衣錠● 劑量：每份兩粒1000毫克● 劑型：緩釋膜衣錠● 檢驗/獲獎：Monde Selection 特級金獎，通過重金屬、塑化劑檢驗● 特色：大研生醫維他命C緩釋膜衣錠連續獲「食品界奧斯卡獎」Monde Selection特級金獎，為台灣首支獲得特金獎的維他命C，專利長效釋放製程，穩定吸收長達12小時不浪費。一份相當於20顆柳丁的維生素C含量，且符合亞洲人補充習慣，不會有單次補充高劑量的不適感。具抗氧化作用，可促進膠原蛋白形成，維持好氣色、好體力。》這裡買【維他命C推薦品牌2】大研生醫 德國高劑量維生素C＋鋅發泡錠● 劑量：1000毫克● 劑型：發泡錠● 檢驗/獲獎：通過GMP、ISO、IFS等國際認證● 特色：由德國大廠研發，原裝進口，採用最先進的發泡錠製造技術，國際品質保證。1000mg 高劑量維生素C，一錠滿足一日所需，並添加鋅15mg，有助能量代謝、保護力再升級，即泡即飲，低卡、無糖，每日一杯健康0負擔，守護生活中的每個關鍵時刻。》這裡買【維他命C推薦品牌3】KIRKLAND科克蘭維他命C錠● 劑量：500毫克● 劑型：錠劑● 檢驗/獲獎：通過GMP國際認證● 特色：好市多自有品牌，美國生產，一錠含有500毫克維他命C，具抗氧化作用，可幫助骨骼生長、促進膠原形成，打造自然好氣色。》這裡買 【維他命C推薦品牌4】DHC 維他命C+B2● 劑量：每份兩粒1000毫克● 劑型：膠囊● 檢驗/獲獎：通過微生物衛生指標SGS檢驗● 特色：日本食用率No.1，每日兩粒，補充高濃度1000mg 維他命C，啟動隱形防護力，並添加B2增進皮膚健康、維持能量代謝，打造淨透亮妍好氣色。袋狀方便攜帶，隨時補充，可促進鐵質吸收及膠原蛋白合成，提升活力光彩。》這裡買【維他命C推薦品牌5】善存 維他命C 甜嚼錠● 劑量：500毫克● 劑型：嚼錠● 檢驗/獲獎：通過Intertek微生物、重金屬、塑化劑、橘黴素檢驗● 特色：免配水，直接吃，酸酸甜甜好滋味，每顆含有500毫克維他命C，相當於16顆檸檬或是11顆柳橙，增進骨骼和牙齒的生長，促進鐵的吸收、膠原蛋白形成，一天一錠，幫助維持青春亮麗、健康自信。》這裡買【維他命C推薦品牌6】合利他命 HICEE 愛喜維生素C 200mg口嚼錠● 劑量：200 mg● 劑型：嚼錠● 檢驗/獲獎：未標示● 特色：口嚼錠設計，方便不用配水，隨時補充，幫助營養補給、促進新陳代謝，健康維持、提升防護力、促進鐵的吸收。適合兒童、青少年、孕婦、銀髮族使用，一天兩錠，防護不間斷，香甜橘子味，小朋友接受度高。》這裡買 【維他命C推薦品牌7】澳佳寶 維生素 C1000● 劑量：1000 mg● 劑型：錠劑● 檢驗/獲獎：通過Intertek微生物、重金屬、塑化劑檢驗● 高單位1000毫克維他命C，一顆等於37顆檸檬維他命C含量，並添加100毫克柑橘生物類黃酮，強大的多酚物質，可幫助調整生理機能，促進新陳代謝，複方加乘防護力再進化，高濃度維他命C建議飯後食用，避免造成胃部不適，還可幫助食物中的鐵質吸收。》這裡買延伸閱讀：維他命C推薦｜3個維他命C推薦評比重點，秒懂維生素C怎麼挑
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2024-12-12 醫療.耳鼻喉
總是只有一邊鼻子塞住是什麼問題？需要治療嗎？耳鼻喉科醫師這樣說
不少人都遇過鼻塞的問題，有時是因為感冒、過敏或者是鼻炎等，大多數情況都是兩邊鼻孔同時發生鼻塞，但如果是只有一側鼻子發生阻塞，可能就是其他原因了，日本醫療網站Medical DOC就訪問耳鼻喉科小松崎醫師，為大家解答這種特殊情況。為什麽只有一邊鼻塞？人的鼻子本來就有一種叫做鼻循環（Nasal cycle）的機制，身體為了保護鼻孔不要一直持續暴露在空氣中，會讓左右兩側鼻子的輪流充血，大概每2到3小時就會循環一次，因此正常情況下，鼻子本來就會一邊比較塞，一邊比較暢通。但如果總是特定一側鼻子塞住，要特別注意。最常見的情況是「鼻中膈彎曲」，指得是分隔左右鼻子的軟骨彎曲或變形，導致鼻塞、呼吸中止症或是嗅覺喪失等疾病。不過，鼻中隔彎曲本身並不是一種疾病，因為軟骨生長速度比周圍骨頭快，造成某些部分的軟骨會出現隆起或彎曲，所以大多數人的鼻中隔本來就會有些自然歪斜，但如果因為跌倒碰撞、運動受傷或其他意外而變得嚴重彎曲，就會讓鼻塞等不適症狀加劇。什麼時候需要進行鼻中隔手術？如果彎曲程度嚴重，會導致鼻孔長時間充血、刺激黏膜，容易發生流鼻血和發炎，而若是彎曲的一側接觸到下鼻甲神經，則會引起頭痛，民眾日常如果受這些症狀影響而困擾，感覺到生活品質下降，就需要考慮接受手術治療。建議民眾諮詢專業鼻科門診，而透過「鼻中隔矯正手術」移除彎曲的軟骨後，相關症狀也會獲得緩解。
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2024-12-12 養生.生活智慧王
用力擦陳年水垢大錯特錯？專家曝浴室清潔4大NG行為 一不注意當心中毒
歲末年終家裡需要大掃除，其中浴室是相當容易累積污垢的場所，日本作家増田剛己訪問房屋清潔業者土井惠子，點出清理浴室時容易犯的幾個錯誤行為。土井指出，很多時候大家以為是正確的其實大錯特錯，像是清潔劑如果選錯了，不管怎麼清都沒用。一、用力擦洗很多人在清潔浴室時為了去除陳年污垢，會大力搓洗，土井指出這是不對的，由於浴室設備相當脆弱很可能會導致損壞，一旦破裂，將會積聚更多的污垢。再者附著在浴室的污垢通常是水垢與黴菌，不是只靠擦洗就能去除，建議使用合適的清潔劑來噴灑除掉頑固污漬，例如水垢屬於鹼性污漬，可用弱酸性清潔劑來對付；在很多情況下，陳年污垢已難以輕易去除，建議交給專業清潔業者處理。二、未通風就開始打掃在清理浴室前做的第一件事就是給浴室通風，有窗戶就開窗，沒有的話就要打開換氣扇或抽風裝置，因為吸入清潔劑會傷害健康，水分是污垢形成的來源，務必常態性保持通風。三、同時使用除霉劑和酸性清潔劑浴室清潔劑混用潛在危險，例如不能同時使用除霉劑和酸性（弱酸性）清潔劑，因為會產生有毒氣體；即使單獨使用也要小心，盡可能戴上手套、口罩和護目鏡，不要噴灑到高於眼睛水平的地方，高於眼睛之處建議使用沾有除黴劑的抹布擦拭，避免清潔劑液體滴落。四、清潔後殘留水滴即使只有一滴水不及時處理也會留下水垢，建議用水漬刮刀將牆壁上的水滴去除，如果沒有刮刀也可用乾毛巾擦拭；除了讓浴室通風，可從入口打開風扇向裡吹，可以讓室內更快乾燥。土井指出最佳清理浴室的時間點為「洗完澡後」，因為有熱水時更容易去除污垢，如果每天都清理，打掃時就不用費太大的勁，也就是說定期清潔是很重要的。資料來源／サンキュ！
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2024-12-12 癌症.肺癌
【晚期肺癌停看聽-系列3】晚期肺癌拚延長壽命 接續治療是王道！謹記兩關鍵：不放棄、配合SDM
「接續治療就是王道，無論接續什麼藥物，治療前與醫師充分了解、討論，對病友都是有幫助的事。」中國醫藥大學附設醫院內科部胸腔科主治醫師鄭文建分享，曾有位60歲女性晚期肺癌骨轉移患者，使用第二代標靶藥物出現抗藥性後，因未發現特殊基因突變，只能先進行化療；後續追蹤檢查時，不放棄再次組織切片檢測，終於驗出T790M基因突變，順利銜接上第三代標靶藥物「接續治療」。這位患者治療過程雖曲折，但她不放棄、積極配合的心態，就是成功延長整體存活期的關鍵。積極配合SDM 選擇適合自身治療鄭文建表示，健保今年10月放寬第三代肺癌標靶藥物給付於第一線治療，連帶影響部分患者用藥選擇，但並非所有患者都適合最新藥物，因不同年齡、工作現況的患者，對於整體存活期或生活品質的考量不同，甚至個人保險的覆蓋程度有所差異，因此，初確診患者應優先了解自身狀況，並透過與醫療團隊的SDM（醫病共享決策）過程，選擇最適合自己的治療方式。鄭文建說明，台灣肺癌以非小細胞癌中的肺腺癌為最大宗，第3B期到第四期的晚期肺癌，因腫瘤侵犯多處，難單靠手術根治，故患者一旦確診晚期肺癌，建議先接受基因檢測，尋找合適的標靶藥物；若無，則使用免疫療法合併化學治療。針對最常見的EGFR基因突變，現在總共有三代相對應的標靶藥物。他進一步解釋，由於標靶藥物有抗藥性問題，若患者希望能延長整體存活期，國內外研究指出，接續治療能讓晚期患者有機會活更久，尤其以目前醫學進展來看，以第二代接第三代標靶藥物具有治療延續性，有機會拉長存活期。採接續治療 整體存活期有機會延長據台灣及日本研究顯示，採取這種「接續治療」的方式，患者平均存活期最高可達60幾個月，相較第一線直接採用第三代標靶藥物的平均存活期38.9個月，患者整體存活期有機會高出近2倍。另外，亦有國外研究顯示，若第一線治療直接選擇第三代標靶藥物，當出現抗藥性後，其腫瘤微環境較複雜，後續能使用的藥物有限，若找不到合適治療計畫，可能得改用化療。對於剛確診晚期肺癌的患者及家屬，容易對未來感到迷茫、恐懼、悲傷，鄭文建說，通常醫療團隊會主動關心患者情況，以中國醫藥大學附設醫院為例，初確診時即會提供治療手冊，搭配個管師進一步說明，每季亦會舉辦病友會邀請病友分享個人心路歷程，醫療團隊用淺顯易懂的方式，解說治療及生活照護，患者只要配合醫囑，照護好身體，就不用過於焦慮。
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2024-12-11 養生.聰明飲食
如何煎出和餐廳一樣的太陽蛋？專家教1動作讓蛋黃顏色變完美
荷包蛋看起來簡單，但其實要怎麼做到完美，也講究著許多訣竅。特別是在外面吃到完美的太陽蛋時，或許會很好奇，為什麼自己在家中煎蛋，沒辦法做得這麼漂亮。日本知名料理網紅近來就在頻道上，分享如何煎出蛋黃完美的太陽蛋。根據日本媒體「ねとらぼ」報導，擁有超過200萬訂閱的料理youtuber「Koh Kentetsu Kitchen」最近拍片分享煎蛋的技巧。一般在煎蛋時，為了讓蛋黃能夠熟一點，可能會選擇將荷包蛋翻面加熱，但有時翻面容易失敗毀了整顆蛋。另一種方法則是蓋上平底鍋蓋，靠熱氣去稍微悶熟蛋黃，但這樣燜出來的蛋黃，總是會有一層白色的薄膜，外觀看起來有些差別。影片中說明，其實在煎蛋的時候，用筷子小心把蛋黃上頭的透明色薄膜拉掉，如此一來即使稍微加熱過，就能煎出依然保持鮮豔黃色外觀的樣子。煎出一顆好看的太陽蛋，更能讓自己感覺像是外面的專業大廚一般。許多網友也紛紛表示「我第一次知道蛋黃上還有一層薄膜」、「我超在意那層白白的，趕快回去試試」、「一直以來都認為蓋蓋子悶一定會變白，原來是這個原因」、「我一直以為用熱氣蒸就免不了要變白」、「本來很好奇外頭的太陽蛋為何都能那麼黃，這下水落石出了」。責任編輯：辜子桓
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2024-12-11 養生.生活智慧王
搭機旅遊如何坐得舒適？機種大小、旅程長短皆影響座位選擇
出國旅遊時，搭飛機是最常見的移動方式之一。而在選擇飛機座位上時，其實也有一些眉角，在長途旅程中，如何選到適當的座位，對於旅程中的品質，也會帶來一定的影響。日本媒體「まいどなニュース」報導，搭乘「波音747」、「波音777」等常見的大型班機，如果是短期航程，那麼最推薦最前排的座位，原因在於空間較寬敞。不過，如果是超過五、六個小時的航程，這處座位就容易因為送餐、廁所出入頻繁等等原因，變得比較喧鬧一些，需要多加留意。此外，如果飛行距離較長，中間難免會想要上廁所。此時就要避免靠窗的位置，否則一旦要多次出入如廁，就得跨越其他乘客，顯得比較麻煩。而一般飛機最後的位置比較空曠，原因在於在下機時，這裡的乘客總是會最後一個離開，多少會耽誤一點旅程時間。近年來廉航興起，也多了不少乘客數在200名以下，座位比較擁擠且只有一條走道的小型班機。這種小班機最舒適的位置，在於前排和緊急逃生口的座位，空間會稍微寬敞一點。不過一般廉航大多無法指定座位，或是需要加價才行。至於螺懸槳型飛機，可能會因為機種關係，出現惱人的噪音，造成某些人可能會覺得不太適應。這時可以選坐在比較靠前的位置，離螺懸槳遠一點，也避免螺懸槳出現在目光範圍，眼不見為淨。責任編輯：辜子桓
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2024-12-10 養生.聰明飲食
天氣變冷用檸檬增強免疫力！日本兩款「熱檸檬」喝法看這裡
天氣突然變涼了，檸檬富含維生素C、類黃酮以及特殊的橙皮素，對免疫力與呼吸道的保養特別好。廣島是日本的檸檬大產區，當地有兩種很推薦的熱檸檬喝法，很適合冬天喝。蜂蜜檸檬取500克檸檬（大約5顆）和經過煮沸消毒或酒精消毒的寬口瓶。檸檬用水沖洗後，連皮切成約3公厘厚的圓片。另外取500克的蜂蜜，將蜂蜜倒入鋪滿檸檬的瓶子中，輕輕搖勻。放在陰涼處靜置一天即可完成。蜂蜜檸檬除了含有檸檬的維他命C和檸檬酸，還能攝取到蜂蜜中的礦物質、胺基酸和酵素等。參考前文《麥盧卡蜂蜜是什麼？有什麼功效呢？》冰糖檸檬將切片檸檬（大約5顆）和冰糖（500克）交替放入瓶中。果汁會在1到2天內滲出，這時候再輕輕搖勻。大約一周後，冰糖完全溶解時，即可飲用。熱檸檬怎麼喝?熱檸檬可使用蜂蜜檸檬或冰糖檸檬糖漿30毫升（2湯匙）。用200毫升熱水溶解，並放入浸泡過的檸檬切片。5個檸檬可製作15到16杯熱檸檬，建議在一個月內用完。原文出處：熱檸檬怎麼喝？
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2024-12-10 焦點.健康知識+
冬天膝蓋痛休息和用貼布是錯的！醫提醒「要動起來」3招居家伸展可改善
冬天不少民眾會有膝蓋痛的症狀，日本整復師高林孝光（Takamitsu Takabayashi）就提醒，天氣冷時除了保持溫暖、促進血液流動之外，也要特別注意關節是否有老化跡象，尤其是疼痛發生後更要積極應對。吃止痛藥、貼酸痛貼布真的能解決膝蓋疼痛嗎？高林醫師表示，許多人膝蓋疼痛的時候，覺得首先要做的就是休息和吃止痛藥，但其實運動對於緩解疼痛也很重要。吃止痛藥、貼酸痛貼布和休息雖然能暫時減輕不舒服的感覺，但實際上卻會延長疼痛，也無助於復健。膝蓋疼痛90%是因為「膝蓋骨關節炎」，這是一種膝關節軟骨磨損造成疼痛和腫脹的疾病，除了服用止痛藥、消炎藥之外，有些國家則會採取「運動療法」，透過適當活動身體來緩解疼痛。運動可以促進膝蓋部位的循環，促進軟骨的營養吸收，然而患者要做的運動一定和健康的人不一樣，切勿貿然進行。膝蓋老化的跡象90％膝蓋骨關節炎的患者都有所謂的「O型腿」，O型腿的人骨盆後傾，使大腿前側的肌肉常受到拉扯，因此容易引起膝蓋疼痛。另外，即使年輕時沒有感覺到疼痛，但如果沒有運動的習慣，40歲以後要小心肥胖和肌肉無力連帶造成的關節病症。有一種方法可以快速檢查膝蓋是否有老化的跡象：當膝蓋伸直站立時，如果膝蓋上方的大腿內側有皺紋，則表示膝蓋周圍的肌肉沒有正常運作。膝蓋疼痛的人幾乎很難完全將膝蓋伸直，股內側肌會較弱而形成皺紋，如果早上起床時經常膝蓋僵硬、按壓膝蓋後方感到疼痛，或者是膝蓋活動時會發出異音，這些也要小心是膝蓋老化的跡象。 即使冬天也可以做的膝蓋居家伸展運動膝蓋關節如果沒有完全伸展，就會對整個膝部施加壓力，導致發炎和疼痛。高林醫師強調要有健康的膝蓋，可以加強對大腿肌肉的訓練，如果無法正確使用大腿肌肉，膝蓋骨的功能也會下降，無論做什麼運動或治療，膝蓋疼痛都很難消失。而膝蓋疼痛的關鍵在於連接膝蓋骨和股骨的「髕股關節」，髕股關節變得僵硬時，膝蓋骨就無法正常運作，進而使軟骨出現磨損，甚至導致膝蓋骨關節炎。建議透過以下伸展運動來改善：動作1：暖身之後垂直坐在椅子上，雙手放於膝蓋，雙腳分開與肩同寬，將一隻腳伸向前並伸直膝蓋，將手掌放在大腿上方，將腳趾指向天花板並維持30秒，結束後再換另一條腿，重複動作2次。動作2：坐在椅子上，抬起一隻腳直到與地板平行，並將腳踝向前伸展並彎曲至90度維持10秒鐘，這個動作注意不要讓上半身向後倒，兩隻腿各做5次。動作3：坐在地板上，雙手的拇指和食指向下按壓一隻膝蓋的兩側，並輕輕抬起、轉動膝蓋骨，分別朝左右、上下、斜向按摩，每個方位各做10秒，結束後換另一隻腳。以上伸展動作可以放鬆僵硬的肌肉組織、促進血液流動，達到改善膝蓋關節疼痛的效果。參考資料：ひざ痛がウソのように消える！ 1日40秒×２ ひざのお皿エクササイズ延伸閱讀 : 冬天喝高湯吃太鹹容易導致血管阻塞 一招預防
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2024-12-10 養生.運動健身
連坐椅子臀部都會痛，她75歲開始重訓！日女醫授自身抗老秘訣
現代醫療發達，人的平均壽命越來越長。然而，若想要過上自在的老年生活，就要多注意自身的保養狀況。一位現年81歲的日本女醫師天野惠子，數年前開始注意到自己的身體保養問題，於是開始努力重訓、調整飲食，近日也將相關心得公開分享。根據日本媒體「ディリー新潮」報導，天野在75歲接受健檢時，雖然沒有查出什麼病痛，但是不久後肌肉量大幅萎縮，三個月就少了六公斤。體重爆減的她，身材明顯變得相當瘦弱，就連坐在木椅上，都會覺得臀部有些疼痛。當時天野除了帶狗散步以外，就沒有其他的運動了。於是她找了專業的健身教練，開始進行每週兩次的重量訓練，一次九十分鐘。項目包括筋膜放鬆、加壓訓練等等。天野指出，無論何時開始重訓都不算太晚，甚至有高齡者在90歲開始重訓，到了100歲還是相當有活力。天野認為，想要維持身體健康，第一重要的是運動，第二還是運動。身為醫師的她，認為身體的「循環」，也就是「血流」相當關鍵，透過運動改善，就能防止動脈硬化、驅逐身體寒氣等等問題。另外，天野也曾遇過身體狀況不佳，大幅影響腦力的時期。她嘗試了許多方法改善，最後發現泡熱水澡，讓全體血液循環相當有效。至於飲食方面，天野參考抗癌專家前田浩的著作，將洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、花椰菜、芹菜、番茄、蘆筍等蔬菜中，選取五到六種加水，以小火燉30分鐘製成蔬菜湯。重點在於不加任何調味，純品嚐蔬菜燉出來的味道，一次燉一鍋冷藏分幾天喝，維持身體健康。責任編輯：辜子桓
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2024-12-10 養生.聰明飲食
早餐吃地瓜不是好選擇？日專家推一款「超商飯糰」最能啟動生理時鐘又助眠
早餐也與睡眠有關？吃對早餐不僅營養均衡有益健康，也能順利啟動腸胃的生理時鐘，幫助當天晚上的睡眠品質。日本睡眠健康教練Hirano Mari（ヒラノマリ）在《改變生活的睡眠術》（人生を変える睡眠術）一書中提到，說到睡覺，一般人只把注意力放在夜晚，但色氨酸需要約 15 小時才能演變成幫助睡眠的褪黑激素，因此睡前 15 小時的時光很關鍵；15小時前還是早上，也就是說早餐吃了什麼也能決定當晚的睡眠品質。Hirano提到無論多忙都要撥時間吃早餐，而且盡量在醒來後1小時內進食來喚醒腸胃的生理時鐘。有研究指出，當暴露在陽光下，大腦的生理時鐘會啟動，但腸胃生理時鐘不會，因此為了讓其正常運作必須將其喚醒，養成醒來一小時內吃早餐的習慣很重要。早餐組合：碳水化合物＋蛋白質不可少早餐關鍵在於均衡攝取淡水化合物和其他營養，重點是蛋白質，是褪黑激素的原料，推薦組合為雞蛋（蛋白質）、米飯或麵包（碳水化合物）和一些蔬菜；如果有前一天晚餐剩下的魚或肉也可以拿來吃。有些人早餐只喝一杯蔬菜水果打成的果昔，但這樣幾乎無法獲得蛋白質，等於沒有喚醒腸胃蠕動，因此還是建議吃固態食物。如果早上只吃優格，可以加點穀麥片進去。真要說起忙碌族群最強大的隊友就是香蕉，色氨酸要進化成褪黑激素，需要維生素B6、葉酸、鎂等多種營養物質，香蕉含除了維生素D以外的大部分睡眠必需的營養物質，是一項全能食品，如果真的忙到沒時間吃早餐，建議上班前吃根香蕉。超商外食族怎麼選早餐？如果要在便利商店獲得蛋白質來源，雞肉沙拉是一項不錯的選擇，務必搭配飯糰或麵包一起吃。Hirano舉例之前有一個努力節食只吃雞肉沙拉的上司，因為缺乏糖分而缺乏分泌快樂賀爾蒙的血清素，導致到處找同事麻煩，他指出缺乏血清素會讓人容易感到煩躁抑鬱，也會降低醒著時生活品質。如果實在還是擠不出時間，可以嚼口香糖，「咀嚼」的行為在血清素分泌中起著重要作用，上述的果昔、優格不適合單獨當早餐也是因為沒有咀嚼，無論吃什麼，都希望有咀嚼這個動作。總結來說，為了保持高效率和良好人際關係，請遵循「早餐要同時攝取糖分和蛋白質」以及「咀嚼食物」這兩個守則。早餐吃地瓜不是好選擇早餐的糖分最好選擇全穀類的碳水化合物，有些人會用地瓜替代米飯或麵包，但研究顯示有些碳水化合物容易啟動體內的生理時鐘、有些則不然，而地瓜屬於後者，因此不適合早餐吃；地瓜在超商容易取得，適合作為點心或宵夜，而早餐還是建議吃米飯或麵包。即使需要進食糖分，還是盡量避免在早上吃甜麵包和鬆餅等，如果吃太多甜的食物，血糖值會迅速上升再暴跌，讓人容易感到疲倦想睡。如果只能在超商購入即時食品，最好選擇不甜且含蛋白質和蔬菜的三明治，膳食纖維具有抑制血糖快速上升的作用，因此建議與含有膳食纖維的蔬菜一起食用。啟動生理時鐘的最佳飯糰Hirano推薦一款容易入手又對睡眠有幫助的早餐「鮪魚飯糰」，鮪魚含DHA、EPA 等的omega 3脂肪酸，這個的物質具有啟動生物時鐘的作用，在各種魚類中，據說金槍魚油對啟動生理時鐘的作用最大。他推薦可在出差或加班回家後的隔天早餐吃鮪魚飯糰，能夠讓體內生理時鐘順利重啟，另外鮪魚三明治也OK。資料來源／PRESIDENT Online
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2024-12-10 養生.聰明飲食
用筷子還是手？沒一口吃下？日廚師揭吃壽司容易犯的9項錯誤
日本料理在世界各地越來越受歡迎，奧蘭多知名主廚兼壽司專家藤永祐一（Yuhi Fujinaga）提到幾個原因，他表示，相較於較重口味、油膩的食物，現在更多人喜歡清淡、健康的選擇；其次，物流發達使得從日本和世界各地進口新鮮魚類變得更為容易。美食評論網站The Takeout報導，儘管可以在家自在大啖壽司，但藤永認為這種較為高雅的用餐體驗，仍有些要遵守的規範。以下是他指出在享用壽司時需避免的錯誤。先點重口味的食物如果在吃壽司前先吃較重口味的食物，味蕾可能會吃不消，藤永說，魚的味道非常微妙，為了感受那份味道，不要先品嘗較重和較辣的餐點。想讓壽司體驗更完美，可先從清淡的白魚開始，然後再吃較肥的紅魚，玉子燒則是絕佳的收尾。懷疑壽司師傅的建議在餐廳點壽司時，除了自己最熟悉、喜愛的口味，不妨也聽聽來自櫃檯後方的建議。藤永說，信任他們，大膽說出「Omakase」（交給你了）。他表示，壽司師傅以挑選最好的食材為榮，所以相信他們的專業知識是最好的方法。上桌後等太久才吃藤永提醒，壽司應在上桌後立即食用，如果放置太久，米飯和魚肉都會變乾，且溫度也會影響口感。對日本人來說，壽司並非真正的日常主食，只會在特別的晚餐或場合中出現，所以絕不該被冷落在餐桌上，「最好立即開吃」。點清酒搭配壽司清酒不一定適合壽司的原因之一是，兩者都是米製品，搭配生魚片或許比較平衡。藤永指出，許多香檳都能與壽司完美搭配，但要視個人喜好而定；雖然綠茶或啤酒也是常見的佐餐飲料，但與魚類搭配得宜的葡萄酒最適合。該用筷子還是用手如果用筷子來夾握壽司，可能會冒著飯粒散開的風險，而用手則能夠更靈活取食。藤永說，壽司最好用手拿來吃，除非上面有生魚片要沾芥茉與醬油；多數餐廳都會提供擦手巾，讓客人擦淨雙手。沒有一口吃下藤永表示，技術高超的廚師會製作一口就能吃完的壽司，通常每塊使用15克米飯。吃握壽司時，應整個放入口中，讓米飯與魚肉慢慢分解，同時細細品嘗其中風味。一口吃下的另一原因是，好的壽司只是和醋飯輕輕壓在一起，很容易散開。過度使用醬油藤永指出，經驗豐富的壽司吧會在提供握壽司時，刷上適量的醬油；如果將壽司浸在醬油中會扭曲原本的風味，甚至「侮辱」廚師的創作。如果要沾點醬油，也只要沾有魚或紫菜的那一面。沾上過多芥末芥末是用來消滅生魚片的細菌，也可適量以它來提升魚的味道；但如過量，則會完全掩蓋壽司的其他部分。藤永說，較肥的魚會搭配較多的芥末，而較瘦的魚則需減少用量，有經驗的廚師會在端上桌前適度調整。許多人會把醬油與芥末攪在一起，藤永說，他的一般原則是絕不要把醬油和芥末混在一起，除非是要倒在散壽司上。【延伸閱讀：山葵、芥末和辣根不一樣？真正的哇沙比是哪個？該如何挑選？】壽司加上醃漬薑片藤永說，醃漬薑片是用來在兩口壽司之間清除味覺用的，而非放在壽司上一起吃下。在不同的壽司之間吃上一片薑，有助味蕾清除醬汁、魚肉味或油膩感，能更好地分辨新的味道。薑與壽司搭配一起的另一個原因是，可舒緩腸胃，尤其是對不習慣吃生魚的人。責任編輯：辜子桓
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2024-12-10 養生.聰明飲食
低熱量高蛋白的豆腐吃多也傷身！營養師曝過量3壞處、每天吃多少才合適
豆腐是高蛋白低熱量的優質食物，也是每日補充豆類的重要來源，但有人提出疑問，如果吃太多會發生什麼事？日本營養師、飲食顧問作家Yukari（ゆかり）分析吃太多豆腐帶來的風險，以及食用多少才是最人體最健康。豆腐的營養與好處豆腐的原食材為大豆，含有大量的蛋白質、維生素和礦物質，其中含大量強化骨骼和牙齒的「鈣」、促進全身新陳代謝的「鎂」、以及有助於促進新陳代謝的「鐵」和「銅」。另外豆腐還含有皂苷等活性成分，皂苷具有抗氧化作用可預防肥胖、異黃酮具有類似於女性荷爾蒙的功能、寡醣可通過增加腸道內益生菌的數量來改善腸道環境，因此吃豆腐具有多種有益健康的營養素能增進健康。豆腐吃太多的壞處容易變胖、損害營養均衡雖然豆腐好處多多，但根據不同體質，如果食用過量可能會帶來一些壞處。和魚和肉一樣，豆腐含大量蛋白質，也含有一些脂肪，如果吃太多也會導致熱量過剩，例如吃下350克的木綿豆腐，就等於吃下一碗飯（約160克）的卡路里。另外由於豆腐本身沒什麼味道，很多人會在上面加醬油等調味料，這也讓餐點的鹽分增加，並且增進食慾，讓人吃得更多。再者即使用豆腐替代白飯，同等熱量之下其脂肪含量比白飯較高，這會影響營養均衡使得新陳代謝變慢。引起腹瀉腹痛豆腐80%以上是由水組成的，還含有鉀。如果吃太多就會促進利尿作用，身體的熱量更容易釋放，使身體更容易受涼。如果吃冷豆腐冷，效果可能會更強烈，當身體受涼時，會導致腹瀉、腹痛等症狀，特別是平常容易手腳和腹部冰涼的人，尤其別吃太多。屁味和體味變重豆類蛋白質含有一種叫做硫的礦物質，當化合物與硫結合在消化過程中分解會產生導致有氣味的氣體。因此吃太多大豆製成的豆腐會使你的屁聞起來比平常更臭。如果憋住屁，無法排出的氣體最終會進入血液並從肺部和皮膚排出，這會導致強烈的口臭和體臭。每天吃多少豆腐才合適？根據日本厚生勞動省和農林水產省發布的《膳食平衡指南》，使用大豆和豆製品的菜餚，包括主菜的肉類、魚類和雞蛋菜色，每天3~5道菜最為理想，主菜中的豆類比例最好在兩道菜以內。一份主菜的標準相當於蛋白質6克左右，如果把兩道主菜的蛋白質換成棉豆腐，那就準備180公克。除了豆腐之外，還有許多其他食物由大豆製成，若考慮豆腐以外的豆製品，如油豆腐、豆皮、高野豆腐、煮豆、烤豆、納豆、腐竹等，最好保持在上述數值的一半到三分之二（90~120g）左右。如果有一段時間沒有機會吃豆腐等豆製品，可以進行調整，比如更換你吃得太多的其他主菜的量，暫時增加你吃的豆腐量。何時吃豆腐最合適？並沒有特別在哪個時間食用豆腐會改變營養的吸收率，如果傾向吃高熱量的晚餐，可以在晚餐中利用豆腐替代肉類、魚類等高脂肪食物幫助減重。體內一種叫做 BMAL1的蛋白質在晚上會被激活，所以即使吃同樣的食物，在深夜時它也更容易在體內積累成脂肪。如果怎樣都想在晚上吃宵夜，建議吃豆腐，因為豆腐熱量比肉或魚少，對消化的負擔較小，可以防止第二天早上胃部不適。資料來源／サンキュ！
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2024-12-10 醫療.感染科
日本「蘋果病」疫情創25年新高 赴日旅遊會有影響嗎？
日本近期爆發大規模傳染性紅斑症，又稱為「蘋果病」，患者人數創下25年來新高，讓近期打算前往日本旅遊的民眾有些擔心。不過，國內民眾不需過度擔心，衛福部疾管署表示，國內目前沒有出現「蘋果病」疫情，但提醒打算前往日本旅遊的民眾，應做好防護措施，因日本、南韓的流感疫情，有如國內疫情也逐漸升溫，民眾至當地旅遊應多加防範。「蘋果病」症狀類似感冒衛福部疾管署發言人曾淑慧說，俗稱「蘋果病」的傳染性紅斑症，是由微小病毒B19所引起，傳染途徑是由飛沫傳染，較常見於小孩子，通常會先出現發燒、流鼻水等上呼吸道症狀，有如類感冒症狀，這些症狀出現後，臉部兩側面頰變的紅通通，像被打了巴掌，又像是「蘋果臉」。傳染性紅斑症在日本俗稱為「蘋果病」，軀幹及四肢也可能出現對稱性、會癢的紅疹，良好的衛生習慣，如手部衛生、呼吸道禮節及戴口罩等，均可預防傳染。對於孕婦和兒童，目前沒有特異的防護措施，不過流行期間應該避免到流行地區，以減少感染。冬季呼吸道病毒活躍 戴口罩、勤洗手防範曾淑慧說，微小病毒B19在國內並非法定傳染病，不會強制醫院通報，且依疫情定點監測站、合約實驗室檢驗等，並沒有傳出相關疫情，但仍會持續監控日本疫情。由於，目前冬季氣溫降低，為呼吸道病毒活躍的時期，如果到人潮擁擠的場所，仍有被感染的風險，尤其是日本、南韓的流感疫情，有如國內疫情有逐漸升溫的趨勢，民眾至當地旅遊應做好戴口罩、勤洗手，並多加防範。
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2024-12-10 養生.聰明飲食
味噌湯怎麼煮竟影響它的營養價值！味噌何時加入湯裡是關鍵，順序不對「好菌死光」
味噌湯營養好喝，但你知道味噌湯的煮法竟會影響它的好處？醫師建議，當湯煮好後先熄火，等溫度稍微冷卻下來再加入味噌調味，才能留住最多的發酵好菌。味噌湯怎麼煮？味噌用熱水還是冷水溶？很多人愛喝味噌湯，不但因為它營養好喝，且容易煮，是一道可以經常在家煮來喝的湯。不過不知道你是怎麼煮味噌湯？你知道味噌湯的煮法不同，竟會影響它的好處嗎？胃腸肝膽科醫師錢政弘之前在節目《健康醫聊站》分享，想要補充好菌，可以多吃天然的發酵食物，例如味增、納豆、德式酸菜、優格、優酪乳、天貝、起司等。而在食用的時候要特別注意一個重點，就是溫度不能太高；當溫度超過45°C時，細菌的活性會明顯降低，而在65°C以上持續30分鐘的加熱則會導致細菌數量大幅減少。以上述食物而言，例如優格、優酪乳、納豆等，較沒有加熱的問題，但味噌湯可就麻煩了，煮湯當然是高溫，多數煮法是水快滾時將味噌放進去烹煮，錢政弘指出，這樣的煮法會讓「好菌死光光」，比較理想的煮法是，當湯煮好後先熄火，等溫度稍微冷卻下來，再加入味噌調味。另也很多人拿味噌來烤魚，同樣也應該等到魚差不多烤好後，再抹上味噌添加風味。錢政弘說，原則就是，不能讓味噌長時間加熱。網路上也有不少人發問，煮味噌湯時一整塊的味噌怎麼處理，有些人會用冷水溶，有些人則是直接放進熱水裡煮。一般廚師是建議放到小碗內，透過熱湯較易溶解。不過營養師及醫師會較建議，最好先把味噌用冷開水充分調散後，直接加進已經煮好且熄火的湯內，不要再繼續滾煮，以免破壞酵素。但不管是哪一種做法，重點是不要將味噌過度烹煮，除了會影響風味，也會讓營養流失。味噌植物性蛋白質豐富 無膽固醇負擔味噌含有豐富的鐵、鉀、磷、硫等礦物質成分，也富含大豆異黃酮、維生素E、異黃酮素、皂素等營養素。每天一碗味噌湯，被視為日本人長壽的推薦飲食之一，台灣人也很愛這道簡單易煮又營養的湯。曾任三軍總醫院營養師王秀媛受訪指出，味噌主原料是黃豆，植物性蛋白質豐富，攝取時沒有膽固醇的負擔。味噌所含的膳食纖維有助消化，維生素Ｂ、Ｅ含量也滿高的。由於味噌製作時，是由整顆豆子經米麴發酵熟成，比起豆腐或豆漿在製程必須濾除豆渣，更能包含豆子完整營養。許多國內外文獻已證明黃豆的好處，黃豆中的蛋白低飽和脂肪，沒有動物性膽固醇，可降低罹患心血管疾病的風險。食藥署也提醒，因味噌製作過程會經過麴菌發酵，熟成過程複雜，提醒大家購買味噌時，一定要選有公信力的食品廠牌。1天喝3碗以上味噌湯 恐提高罹患胃癌機率但味噌雖好，也不能吃多，由於味噌所含鹽分較高，要注意有高血壓、心血管疾病或腎臟疾病的患者不適合食用，太鹹的食物對糖尿病患者可能造成血壓升高，對肝硬化患者易產生腹水，造成體內水分滯留、口乾不適。多年前日本東京癌症研究中心也曾發表研究，吃味噌有抑制胃癌效果；不過，日本罹患胃癌比率多年來仍偏高，原因就是因為喝了太多高鹽的味噌湯，根據之前日本流行病學協會的研究發現，一天喝三碗以上味噌湯，比起一天只喝少量味噌湯的人，反會高出六成罹患胃癌機率，可見偏鹹食物與胃癌風險有關。【參考資料】．《錢政弘 胃腸肝膽科醫師》臉書粉絲專頁 ．《食藥好文網》 ．聯合報系新聞資料庫
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2024-12-09 養生.抗老養生
102歲仍天天下田工作！她「沒接受過任何照護」透露關鍵長壽秘訣
長壽除了歸功於基因，還有後天活動與習慣也很重要。日本一名102歲人瑞因健康的身體接受市長表揚，透露自己長壽的秘訣。日本長崎縣平戶市田村スミヱ（Sumie Tamura）女士出生於大正11年（西元1922年），上月迎來102歲生日。田村女士即使是超過100歲的人瑞，也從來沒有接受任何照護服務，她因「享受健康與長壽」出席典禮接受平戶市市長的表揚。田村女士表示一切崇尚自然，接觸泥土、農田和除草，談起長壽秘訣就是「每天下田工作」，引以為傲的醃漬蔬菜是自己精心種植的。每天到田裡親自翻攪泥土，勞動完會肚子餓，這樣就很好，她也不挑食，除了硬的食物以外什麼都吃。然而11月上旬田村女士摔倒導致腿受傷，已有一段時間沒有去田裡工作，很期待等待康復能再次下田，她透露很想念農田，希望能再回去除草和做農務，76歲的長子田村清人表示希望之後能跟過往一樣，只要天氣好大家就一起下田。資料來源／長崎國際電視
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2024-12-09 焦點.健康知識+
別再打赤腳！室內拖鞋有3大好處 選對還能幫助鍛鍊下半身、改善體態
許多人會在室內穿拖鞋，尤其冬天到了更需要毛茸茸的材質包覆溫暖雙腳。時尚舒適的室內拖鞋除了保暖外還有防止受傷，有些設計還可以幫忙鍛鍊核心肌群。日本家居網站整理3個室內拖鞋的好處，以及該怎麼挑選適合的類型。一、防止腳底弄髒家裡地板即使清得再勤快也非一塵不染，例如落塵、烹飪噴出的油水、落髮、寵物毛髮等，讓在室內穿的襪子都變黑，但如果穿室內拖鞋就不會被這些灰塵和污垢弄髒；另外腳底的汗腺會出汗，穿室內拖鞋可以防止地板被汗水弄髒。二、讓腳變暖冬天即使穿襪子腳還是很冷，腳冷會導致全身發寒，進而影響健康，尤其夏天吹冷氣更容易使身體降溫。保持雙腳溫暖具有促進全身血液循環，緩解寒冷和消腫的功效，穿著保持雙腳溫暖的室內拖鞋有助防止在家也覺得冷。三、防止受傷在家打赤腳可能會撞到意想不到的地方（例如尖銳小物或桌腳等，如果在家打破杯盤，赤腳走路很可能踩到碎屑割傷腳，若有穿室內拖鞋可以當作護墊，讓你在家安心走路不必擔心受傷。如何選擇室內拖鞋？室內拖鞋有各種不同材質、形狀和功能可供選擇，考量季節與目的來挑選一雙適合的室內拖鞋。室內拖鞋的形狀包括一般拖鞋型、鞋套型和靴子型，如果在家需要不斷穿脫、或者給客人方便穿，可選擇一般拖鞋型，而且在尺寸上限制也較小。在家打掃和搬運物品時穿一般拖鞋容易脫落，選擇有後跟的鞋套型可以像外出鞋一樣固定方便做事；另外也可權當暫時走出室外的用途，例如到陽台和花園工作，或是短暫外出。室內拖鞋材質‧棉布四季皆可使用，透氣又吸水，可快速吸走汗水，在夏天保持涼爽，在冬天通過匯聚空氣保持溫暖。 皮膚上觸感很好，即使在流汗的季節赤腳穿也很舒服。‧羊毛保暖性高的羊毛和Boa材料適合作為秋冬穿的室內拖鞋，羊毛是一種容易導熱的材料，因為纖維中含有空氣。Boa（ボア）是一種蓬鬆的質料，看起來像綿羊或貴賓犬的毛髮，大多數由丙烯酸材料製成，看起來體積大但重量輕。‧麻／網眼透氣的亞麻和網眼室內拖鞋主要用於春夏季，大麻的特點是質地粗糙、很舒適，即使在容易出汗的季節也不會黏在皮膚上。 網眼是一種有孔的織物，主要由尼龍和聚酯纖維等材料製成，熱氣從孔中散出不會悶熱，並且以出色的速乾性迅速排出汗水。‧皮革皮革具有優雅和奢華的光澤，適合給來訪客人使用，穿得越多次就越貼腳，可說是愈陳愈香的材質。 最重要的是容易去除污垢和具高度耐用性，只要保養得宜就能穿很久。功能性室內拖鞋有些室內拖鞋還具備附加功能，例如內含減輕腳底負擔的記憶海綿，接觸腳底的表面採用低反彈材質，不僅踩上去蓬鬆舒適，還可減輕雙腳負擔，長時間走動都不會累，而且也能吸收體重減輕腳步聲，避免在家走路發出「啪啪」的噪音。還有些室內拖鞋可以幫助訓練核心肌群和改善體態姿勢，例如無跟鞋或底部突起的設計，讓人在保持平衡之際會讓腿部和腹部肌肉出力，在日常生活中也能鍛鍊下半身的肌肉力量。資料來源／MODERNLIVING
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2024-12-09 養生.生活智慧王
針織衫上的這條帶子有什麼用途，能剪掉嗎？留不留網友有見解
有些針織類的衣物上，常常會附上一條特別的帶子。由於這樣的設置，在其他的衣服上比較少見，因此對一般人而言，或許不容易瞭解帶子的用途為何。有位日本網友就曾碰到這一的困擾，因此在社群網站上進行詢問，結果獲得許多回應。根據日本媒體「まいどなニュース」報導，一位日本網友「chieppuu」日前在threads上面發問，表示他買了一件針織衣物，但上頭有一條帶子，他不曉得這條帶子是做什麼用的，想知道能夠剪掉嗎。 由 @isabellathatgirll 發佈 在 Threads 查看有專業網友指出「這條帶子可以在衣服洗完後，能掛在衣架上不容易脫落，因此不用特別剪」、「除了防止滑落外，還有防止衣服變形的功能，但如果不是常常懸掛，而是會折疊收納就不太需要」、「我剪掉後衣服常常滑調，很麻煩」。也有網友認為「帶子常常從領口跑出來，剪掉比較好」、「這條帶子很容易外露，我都直接剪掉」。有一位自稱是服飾品牌GU的前員工指出，由於開襟衫或領口較大的衣服容易滑落，所以這條帶子是為了防止衣物從衣架上掉下來，但如果不需要也可以剪掉。不過也有一間乾洗店提醒，這條帶子叫做「掛衣還」，在晾衣服時有其必要，特別是需要特殊清洗的衣物。總歸而言，還是看個人需求，看要不要留下這條帶子。責任編輯：辜子桓
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2024-12-08 養生.聰明飲食
澱粉不吃會便秘、水果吃哪些最好？有助抗老化飲食7注意事項
現代人注重健康飲食，像是有不少健身的人，或許會採取高蛋白、少澱粉等等的飲食控管。不過對於吃的細節，又該如何調控才好？日本網站「ESSE編輯部」近來就分享避免老化，健康的幾項飲食習慣。1.一天吃一個或以上的雞蛋雞蛋是優良的蛋白質攝取來源。雖然有人會在意膽固醇，但有報告指出即使吃多了蛋，膽固醇也未必會提高。2.水果可以吃但要適量水果含有豐富果糖、抗氧化物、維他命和食物纖維等等，特別推薦奇異果、香蕉和莓果類等抗氧化食物。不過要注意別吃過量。3.適度補充澱粉像是白飯之類的澱粉，不只是熱量來源，也含有豐富的食物纖維，保持腸胃健康。若是都不吃，反而容易便秘。4.烏龍和蕎麥麵的選擇烏龍麵消化快速，在身體不好時適合食用。蕎麥麵則含有豐富食物纖維，雖然消化較慢，但有整腸、防止血糖急速上升等效果。5.適度加入好油很多人認為健康和油勢不兩立。不過像是亞麻仁油、紫蘇油或橄欖油等等，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以維持血液健康。6.注意各色蔬菜攝取量一天蔬菜建議攝取量為300公克，其中有120克應是深色蔬菜類。因此除了高麗菜、蘿蔔之類較容易接觸的淡色蔬菜以外，也要多攝取菠菜、胡蘿蔔等有顏色的蔬菜。7.優格選用合適的品項優格是能夠舒緩便秘，促進血液循環的健康食品。由於市面上種類眾多，可以花點時間多加嘗試，觀察身體的反映，選用自己適合的品項。責任編輯：辜子桓
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2024-12-08 養生.心理學解密
中山美穗、瓊瑤、劉家昌一周內相繼過世 專家曝「名人死亡效應」如何調適
近期海內外不少名人無預警離世，包括劉家昌、瓊瑤、中山美穗等，許多粉絲看到消息感到震驚，也有不少心情低落甚至影響到生活，心理學家點出名人過世若過度陷入悲傷，該如何保持心情穩定和健康。日本社會心理學家碓井真史指出，名人或公眾人物的死亡不僅會震撼忠實粉絲，也會波及到一般普羅大眾。如果對象年紀大了或一直和疾病奮鬥，觀眾應該還能做好心理準備；但如果是一個還在期待演唱會的歌迷耳聞這種猝死消息，可能會經歷如同喪親之痛般的悲傷。碓井表示如果名人過世對你而言如同喪親之痛，那是一種無法忍受的悲痛，只能透過悲傷來治癒。治癒的基礎是表達，用言語表達震驚或悲傷，需要有人傾聽這些話。喪親之痛大多數人會同情，但名人過世這種情形，有些人可能無法共感，因此必須去尋找能夠產生共鳴的人談論抒發。碓井也建議繼續從事日常生活中能感到開心的事、吃美食和培養興趣，不要一人獨處，多找人交流。另外有時限制吸收資訊也很重要，新聞和社群網站上相關消息非常大量且氾濫，有時關掉電視和不上網也有助保持心理健康。資料來源／日本雅虎新聞
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