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鰻魚
的結果:共找到 73 筆 約 0.012秒中性體質 抗病能力強
【台灣新生報╱記者李叔霖/台北報導】每個人的體質不同,健康情形也不同。三軍總醫院中醫部主治醫師林高士表示,每個人的體質皆有所不同,包括寒性、熱性(火氣體質)、氣虛、血虛、痰濕、陰虛、陽虛等體質,不同...
飲食篇/枯木欲逢春 進補要趁早
【元氣周報/記者修瑞瑩/報導】 「什麼!吃高血壓藥會舉不起來?那我不吃了!」泌尿科門診當中,不少上了年紀的患者「舉不起來」的原因之一,是因為服用高血壓藥物,有的病人甚至因此放棄吃藥,「寧願少活幾年,...
春天大地陽氣將升 人體肝氣生發好養肝
【台灣新生報/記者蔡清欽/台南報導】奇美醫學中心中醫部醫師陳彥行表示,春天就人體來講,恰好也是肝氣生發、活力漸盛,脫離蟄伏、擺脫疲倦的時機,所以肝與春氣相通,春季特別適合養肝保肝,有利於人體肝氣的調...
腎肺脾失調、膀胱氣化不利 致水腫
【台灣新生報/記者鄭綿綿/台北報導】水腫患者常見發汗、小便不利現象。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示,中醫認為,水腫成因為包括久病影響到腎,以致水液積聚,或肺失通調,脾失轉輸,膀胱氣化不利,也會...
鱔魚/高蛋白 低脂肪 坐月子熱門菜色
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】 鱔魚裡最常見的是黃鱔,肉厚刺少,牠的體表有一層光滑的黏膜、無鱗,身形跟鰻魚有幾分相似。因為富含蛋白蛋,以及鐵、鈣等礦物質等,一向被視為很好的食補食材。鱔魚有多...
吃對了 就不怕骨鬆
【聯合晚報/林進修】 骨質疏鬆症和男性的攝護腺肥大一樣,都是老人病,只要活得夠老,幾乎沒有人能躲過它們的威脅。台北市立聯合醫院忠孝院區骨科主治醫師蕭國川指出,一般女性大都在45歲停經後,開始面對骨...
多吃肉骨頭勇? 蛋白質攝太多鈣質易流失
【台灣新生報/記者萬博超/台北報導】 多吃肉有助強筋健骨?市立聯合醫院林森中醫院區營養師周美均表示,攝取太多蛋白質飲食易使鈣質流失,因此認為多吃肉可保骨本的觀念並不正確。蛋白質攝取成人每天約4~...
開胃米食降暑氣/名古屋式鰻魚三風味飯
【元氣周報/記者陳靜宜/報導;攝影/陳立凱】 食材:蒲燒鰻魚(市售真空包)1尾、熱飯1碗、柴魚片、乾昆布、清酒、鹽、薄口醬油、青蔥末、海苔絲、芥末均適量作法:1.將市售蒲燒鰻魚自包裝中取出,先入電鍋...
鰻魚/料理DIY:燒【紅燒栗子鰻片】
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】材料:鰻魚一尾、新鮮栗子約10~12粒、薑片3片、紅棗8粒、青蔥1枝調味料:米酒2大匙、淡色醬油2大匙、砂糖1小匙、蜂蜜1小匙、海鹽1小匙作法:1.鰻魚先去魚內...
鰻魚/料理DIY:卷【蒲燒鰻紫菜卷】
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】 材料:蒲燒鰻2片、小黃瓜半條、山藥1小段、起司1小段、蘋果半個、紫蘇葉2大片、白芝麻1湯匙調味料:紫蘇梅醬1大匙作法:1.將蒲燒鰻每片切成3~4段,若太厚,可...
鰻魚/料理DIY:補【清補枸杞鰻】
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】 今日達人洪繡巒現任台灣TMI管理顧問公司總經理、全人管理顧問公司董事長,曾獲中國百名傑出女企業家;擅長效能管理及溝通藝術。著作:42本管理相關專業書籍,最新作...
鰻魚/去風濕抗氧化 夏補聖品
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】 不只是中國古籍,日本人相信,夏天天熱,體力消耗大,鰻魚的優質蛋白,可以補充失去的養分,是炎炎夏日最好的補身聖品。日本人甚至有「鰻魚節」,認為當天吃鰻魚補身最有...
每天吃鯖魚罐頭 真的不好啦
【元氣周報/駐站記者/劉惠敏、曾懿晴;解答/消基會秘書長、台師大化學系教授吳家誠】Q:我每天吃鯖魚罐頭,打算長期食用,但怕罐頭內有防腐劑,請問是否有可以在家裡簡便檢測防腐劑之藥劑?請問消基會以前有否...