吃芭樂到底該不該連籽一起吃？坊間傳聞吃芭樂籽會造成便秘，所以建議吃芭樂時要去籽。但這個說法只說對了一半，營養學專家指出，芭樂籽含有胡蘿蔔素、糖苷、黃酮類和酚類化合物，吃了對身體有益，但如果是腸胃功能...

木瓜除了作為水果食用，木瓜牛奶更是知名的「台灣美食」，而尚未成熟的青木瓜則是料理好食材，涼拌、煮湯都好吃；可吃、可喝、可入菜，用途非常廣泛。如何挑選保存繼續看下去喔！木瓜原名「番木瓜」，並有「萬壽果...

近年來在台灣戶外運動如路跑、三鐵、衝浪等愈來愈興盛。炎炎夏日，正是熱疾病與中暑事件的高峰期。如何在揮灑熱血與汗水之中預防中暑，以及遇到熱疾病時該如何緊急處理，是非常重要的課題！何謂熱疾病？所謂知己知...

現代人愈來愈重視健康與養生，希望能夠強化身體的免疫與排毒功能，所以坊間不斷出現各種號稱可以加強免疫與排毒功效的保食品，甚至網路上還不斷流傳各種傳授排毒方法的養生秘籍，但其實很多都是道聽塗說、穿鑿附會...

我們每天都吃米，米飯是重要的主食，能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物，不過米有好多種，營養價值也各不相同。今天就為大家介紹6種米，平時經常吃一些，或者與大米搭配食用，會有許多意想不到的好處。1、助眠米：...

炎熱的天氣走沒幾步路就汗流浹背嗎？其實在天氣炎熱時外出或是運動之後出汗都是很正常的事情，但是如果你動不動就滿身大汗，可能是身體發出的訊號，在告知健康出了狀況喔！日本專家五味常明指出，流汗位置及改變，...

有陣子，我和先生經常光顧小籠包名店鼎泰豐，不是為了小籠包，而是去吃它的天然發酵泡菜，也就是被稱作四川風味泡菜的那一款。天然發酵泡菜的味道來自菜葉上的天然乳酸菌，與台式泡菜加糖加醋調製的味道全然不同，...

94歲的林前，自老伴過世後就一直獨居在金門，過著自理能力無虞的規律生活，直到一年前，開始出現忘東忘西的症狀，才自覺已無法繼續獨居，向子女求助。然而到台灣不久，就因症狀越趨明顯，經醫師確診罹患輕度失智...

端午假期到來，許多家庭可能會把粽子當主食，把握一年一次的端午節，趁機大快朵頤一番。但你知道，有些人可能不適合吃粽子嗎？一般市面上的糯米粽，豐富的內餡再加上高油、重鹹的烹調方式，往往造成粽子高熱量、高...

身處在生活節奏加快的現代，壓力、緊張變成摧毀腸胃健康的殺手。但身為全身營養的源頭，「消化力」可說是健康最不可或缺的根本。甚至可以說擁有一副好的腸胃，勝過一顆好的大腦！因此，藉由這篇文章，我們來把生活...

台灣營養基金會近期對千名國小兒童進行飲食調查，發現多半家庭主食仍以精緻澱粉的白米飯為主，逾七成兒童會挑食，提醒家長應讓孩童多攝取全穀及蔬菜類，有益健康。台灣營養基金會副執行長陳巧明表示，白米、麵包、...

衛福部去年發佈最新版國民每日飲食指南，將「全穀根莖類」修正為「全榖雜糧類」，鼓勵民眾多吃糙米等食物。台灣營養基金會近期針對全台逾千名國小兒童進行飲食調查，發現仍有超過六成家庭未用全穀類取代精緻澱粉，...

減肥已成全民運動，有沒有利用食療就能讓人變瘦的方法？台北市中醫師公會理事長陳潮宗近日出版「365日日食材＆藥膳事典」，透過寓醫於食、醫食同源的原理，教大家吃得好不如吃得巧。以肥胖來說，根據不同體質，...

相信大家或多或少都有忘記吃藥的經驗，當下你可能會猶豫該立即補吃、跳過不吃、還是下次直接吃兩次的量？若是選擇錯誤的應對方式，輕則藥效不彰，重則可能增強副作用、損害身體。忘記吃藥怎麼辦？各類型藥物處理方...

機能食品的完整名稱是「營養機能食品」，這個詞彙是日本食品標示而來的，除此之外，還有「特定保健用食品」 、「機能性表示食物」等，而這三種都有看起來好棒、好健康的概念，其實有層次之分！按照日本厚生勞動省...

很多人吃飯會有胃脹氣的問題，沒吃幾口感覺飽了，再吃幾口就開始肚脹、胃痛、憋得難受。看似普通的脹氣，發作起來讓人坐立不安。6個原因讓你吃飯腹脹正常人胃腸道會有150毫升的氣體存在。當咽入胃內空氣過多，...

過年前就到年貨大街買好了休假九天吃的零食，再加上各種年菜和聚會，據衛生福利部國民健康署統計顯示，國人過年後平均變胖兩公斤，要如何避免變胖？變胖了該如何讓胖胖快離開身體？我們請教營養師和中醫專家教大家...

「癌因性疲憊症」是常見且困擾許多癌症病人症狀，會嚴重影響患者生活品質，奇美醫學中心中醫部今天發表「丹田溫灸療法」，可明顯改善病人體力，提升日常生活能力。奇美中醫部主治醫師任東輝表示，癌症病人必須接受...

坊間減肥、塑身產品百百種，業者想盡辦法包裝，吸引消費者購買。東森公司及輝葉公司在電視廣告宣傳健身器材有「震碎脂肪」功效，公平會認定廣告不實，分別處新台幣40萬元、10萬元罰鍰。公平會表示，東森得易購...

一天八杯水，早上一杯水……各類介紹喝水好處的廣告鋪天蓋地。很多人看了之後，就開始盲目模仿，一天不喝滿八杯水絕不休息，每天早晨一定要喝一杯水等等。其實喝水的門道非常之多，如果無法正確喝水，而是亂補充水...