魚油是常見保健食品，但較少人知道魚油在創傷病人的治療也扮演重要角色。台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜在「2019年急重症聯合學術年會」中指出，魚油用於治療，有助創傷病人神經及免疫系統修復。馬偕醫院營養師...

​​心血管疾病，近年來都是中老年人生命健康的“頭號殺手”！但有些人的血管年齡卻比實際年齡更大，這無形中就增加了腦梗、心梗、猝死等的風險。那我們該如何測試血管年齡，又該如何保護血管呢？一、如何自測血管...

讀者發問：請問全脂牛奶會比低脂牛奶和脫脂牛奶好嗎？最近看到以下網站說全脂牛奶比低脂牛奶和脫脂牛奶好，請問此文章的證據力足夠嗎？網路連結打開的是一篇2019-1-4發表在一個健康資訊網站的文章，標題是...

許多長輩就診時帶著瓶瓶罐罐，詢問營養補充品或保健食品療效。在台灣法規中，既然稱為營養補充品或保健食品，就不是藥品，只有藥品才有療效議題。當然，國外不少以藥品臨床試驗規格執行的研究，探討保健食品或營養...

為了讓家中長輩有愉悅的晚年生活，依據控制血糖的狀態，適度放寬飲食內容限制，我認為有其必要。因為「吃得下」肯定比食欲不振、不吃不喝好太多！曾有一段時間，為了讓媽媽在不依賴藥物前提下，更有效控制血糖，我...

近年許多研究紛紛指出，吃維他命無助預防癌症或其他一些慢性病。今年一項研究也指出，攝取充足維生素的人確實能降低死亡的風險，但是僅限於攝取來自「天然食物」的維生素，不是維生素補充劑；而且吃維生素補充劑不...

相較於便當和飯類，可自由搭配的滷味是許多外食族的首選。這其中有許多看似健康的選擇，其實滿滿都是高鈉高脂地雷，包括百頁豆腐、烏龍麵、雞心、冬粉，都有潛在疑慮。三軍總醫院營養師謝昀臻指出，同樣100公克...

【健康醫療網記者林怡亭／報導】近年來運用生酮飲食的防彈咖啡減重蔚為風潮，市面上甚至出現許多號稱添加提升代謝成份的防彈咖啡，讓減肥族群趨之若鶩，但這些成份真的純正且安全嗎？知名健康管理中心丘亮醫師說明...

常常有些人在臉書分享，深夜看到美食節目或PO文，就興起吃宵夜的衝動！到底是真的肚子餓，還是純粹的愛吃，或有其他什麼原因？專家指出，吃宵夜其實和「幸福快樂指數」有關，當你的大腦欠缺快樂的感覺，就會讓你...

歡喜迎接新生兒的父母，未必知道篩檢仍可能存在疾病遺漏風險。國民健康署於今（10月1日）天起，全面擴大新生兒篩檢服務項目，由現行的11項增為21項，以便及早確診新生兒疾病。政府初估一年增600多萬預算...

腸道有別於其他器官，神經叢密集，就像大腦一樣可以分泌各種激素並產生神經傳導物質， 早在一九○七年美國拜倫．羅賓遜（Byron Robinson）醫師就提出「腹腦」的理論，而一九九八年哥倫比亞大學解剖...

如果在植物裡評選「營養C位」，堅果必須擁有姓名，別看它個頭小，卻濃縮了飽滿的精華。有些人認為堅果會使人發胖，然而一項最新研究顯示：吃對堅果，對長期減肥有重要效果。《生命時報》採訪專家，告訴你秋季吃堅...

為了防止體內過多自由基傷害身體，身體內天生具有許多不同的抗氧化酵素，例如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、麩胱苷肽過氧化酶等，這些都是人體天然的抗氧化防禦系統。除了人體內自然生成的酵素可以幫我們清除過多且...

酪梨近年風行全球，台灣也有不少自產品種，許多人卻不知如何處理酪梨，或只懂得打成酪梨牛奶。韓國人氣料理家洪抒佑，首度公開專屬酪梨的30道美味料理「低醣酪梨食譜」（聯經出版），廣含沙拉、三明治、蓋飯、義...

鯽魚雖然一年四季都可以吃到，但只在2到4月份，和8到10月份前後肉質最肥美，現在秋季正是吃鯽魚的時候。一般的鯽魚體型偏小，且小刺很多，所以大多時候都是用來燉湯喝。像鯽魚豆腐湯、鯽魚蘑菇湯等等。今天爆...

大腦好食物No.1：冷壓初榨橄欖油倒一匙冷壓初榨橄欖油(EVOO)，然後像喝湯一樣喝下去，你應該會發現喉嚨深處有辛辣感，這是因為「橄欖油刺激醛」(oleocanthal)所致。橄欖油刺激醛是一種植物...

堅果含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維，每天吃適量堅果，對血壓、血糖及血脂問題的控制都很好，有利健康。有一項研究指出，吃「帶殼」的開心果，能比吃不帶殼的攝入較少，有助控制進食數量和熱量。陸媒丁香醫生介...

更年期症狀也是新興文明病我也曾懷著忐忑的心情等待更年期，但等了許久，卻一直沒有感受到更年期的威力。我很好奇，為什麼更年期對我特別仁慈？這一點連醫生也感到疑惑。記得有一次做例行追蹤檢查，發現我的荷爾蒙...

中國醫藥大學身心介面研究中心過去研究發現，深海魚油是治療憂鬱症有效且安全的新療法，為讓醫師與患者精準拿捏劑量，他們召集國際營養精神醫學研究學會（ISNPR）專家小組等專家，共同彙整文獻制訂「Omeg...

中秋節即將到來，民眾對於中秋夜烤躍躍欲試，臉書農業粉絲專頁「韋恩的食農生活」版主韋恩整理出六大高油脂的烤肉食材，提醒民眾多留意，否則吃多了高油脂、高熱量，要控制體重，也就困難。韋恩表示，不管烤肉過程...