夏天好熱，除人手一杯手搖飲品解渴外，吃水果也是種消暑選擇；現正值西瓜、鳳梨、奇異果等水果盛產季節，更有民眾會以奇異果當早餐來減肥。有研究發現，餐前30分鐘吃黃金奇異果，有助於抑制餐後血糖，但究竟水果...

很多人以為多吃蔬果、少吃米飯等澱粉就是健康，但飲食應該均衡，許多人矯枉過正，把蔬果當主食，反而造成腸胃不消化。康健雜誌報導，彰化基督教醫院大腸直腸外科醫師黃灯明表示，他替病人看診，發現許多人可能是怕...

英國食品是世所公認的「暗黑料理」。但是，據醫學資訊網（Medicalxpress）報導，一項全球食品調查研究竟將英國食品排在了榜首，令人不免疑惑。這是《肥胖回顧》雜誌對世界各國包裝食品和飲料做的一項...

人們總說，麵包會有的，愛情也會有的。愛情帶給人幸福，麵包則能填飽肚子。麵包既可當主食，也可當甜點，方便又美味。現今，麵包的樣式越來越豐富，麵包店也在大小城市遍地開花。在麵包房溫暖、明亮的燈光下，各式...

大約20年前，趁兒子上國中的暑假回鹽水探親之便，南下屏東海生館參觀。兒子本就對海洋生物很感興趣，一進館內如魚得水，忘了時間。出來後才覺飢腸轆轆，竟已近午後3點，連忙就近找超商覓食。肉鬆海苔壽司，這輩...

釋迦因種植不易，加上運送過程中容易損毀，因此價格總是相較其他水果高出許多。但日前卻有一名男網友準備吃釋迦時，發現釋迦上白白一片，仔細一看竟然是一隻隻白色的小蟲，而且還布滿整顆釋迦，讓這名網友直呼「現...

有此一說：全年生產的香蕉，瘦身就靠它香蕉的美味，許多人都喜愛，且在台灣一年四季都有生產，購買方便也不需要煩惱季節性的問題，價格也不高，用來作為減肥時的水果好處多多。在中醫文獻中有記載，香蕉具有通腸胃...

炎炎夏日即將過去，秋意日漸濃厚，又到品嚐文旦的好食機。文旦果肉粒粒晶瑩剔透，富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感，是中秋節重要的應景水果，農委會台...

很多人為找回窈窕曲線、消除大肚腩，都有「減重」經驗，但也有不少人追求速效，採取激烈方法，反而斷送身體建康。台中慈濟醫院營養師宋明憲提出「健康減重三原則」，按部就班執行，輕鬆重返美好體態。定義「肥胖」...

免疫系統認識到外來物，無論是病毒、細菌、花粉、或化學物質，就會啟動免疫發炎反應。在面對外來物入侵時，這些反應可以保護身體，是身體自保的必然；但發炎反應也可能對身體不好！如果在缺乏入侵者的狀況下，發炎...

身體的病痛，有部分來自負面情緒？而療癒的關鍵，也要往心靈找尋？ 對此假說，台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉，以歷劫歸來的生命經歷，給出肯定的答案。十多年前，他年方50歲，教...

日前一名在婦產科診所出生的黃姓男嬰，檢查時被發現無肛門，診所醫師趕緊送到台北慈濟醫院，醫療團隊發現他除了低位無肛症外，還有隱睪症、左邊腎臟缺失等情況，診斷為「VACTERL聯合畸型」，緊急由小兒外科...

脹氣是人人都有過的經驗，尤其是吃完大餐的隔天。人家都說對腸胃好要吃蔬菜水果，乾脆就從今天開始每天早上喝一杯蔬果汁，但即使吃再多蔬菜水果，總覺得肚子還是一直消不下去，甚至開始拉肚子，其實在蔬菜水果裡面...

一項研究指出，從中年開始進行地中海飲食，可降低勃起障礙風險40%，預約美好的老年性生活，其中關鍵在於「橄欖油」。每周吃9湯匙的橄欖油、大量蔬果，魚和豆類，能大大降低勃起障礙風險。這項研究在慕尼黑舉行...

近年親子共讀蔚為風潮，研究顯示共讀對孩子大腦及語言發展有幫助，專家指出，0至3歲是建立親子依戀關係的重要期，幼兒一歲半前為語言前期，書本對他來說就像玩具，爸媽透過聲音、觸碰刺激感官，可幫助大腦發展。...

百香果是夏天盛產的水果，酸甜多汁，除可與一般水果一樣直接吃外，也可入菜、當果汁喝，吃法多元。營養師表示，百香果富含維生素、膳食纖維等多種營養素，除有助消化、利尿、消水腫外，更富含維生素C32毫克，是...

坊間一直有個說法，就是多吃豬蹄、雞爪等能補充肌膚的膠原蛋白，讓皮膚Q彈，但是吃這些東西真的有效嗎？國健署於闢謠專區指出，雖然豬蹄、雞爪等部位含有豐富的膠原蛋白，但其分子結構過大，還必須先經過人體消化...

盛夏戒飲料、吃水果，消暑又健康。營養學專家表示，多數人對蔬果、乳製品攝取量不足，加上手搖飲不離手、糖分太高，造成營養失衡、增加腎臟負擔；建議可多吃西瓜、百香果、木瓜、鳳梨、奇異果等五款當季水果，助消...

香蕉是台灣人愛吃的水果之一，也是最常見的，經常吃香蕉對我們的身體，有一定的好處，但大家知道嗎？原來吃香蕉也會有禁忌，常被我們忽略了，快點來看看有什麼禁忌吧！1.不能吃沒有熟的香蕉夏天是香蕉的盛產期，...

請問以下內容是真是假?柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜從冰箱裏拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。誰知正在午睡時被陣陣肚子痛給痛醒了。他從床上爬起覺得頭暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還...