2021-07-25 新冠肺炎.專家觀點
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2021-07-25 新冠肺炎.預防自保
不再逆時中！內用規定出爐 鄭文燦：這一步總要跨出來
桃園開放27日警戒降級餐廳內用，市長鄭文燦今公布相關防疫規範，除了梅花座、座位隔板和實聯制，另要求業者要戴口罩、面罩和手套，用餐民眾一離開座位就要戴口罩。此外，電影院、觀光工廠和休閒農場也會陸續開放。鄭文燦表示，餐廳除了座位隔板，每一名用餐者離開後，座位都要清潔消毒，餐桌之間也要保持安全社交距離，食物必須分餐不共食，目前還是鼓勵民眾以外帶為主。由於雙北暫不開放餐廳內用，有民眾擔心雙北地區居民會跨縣市移動，跑到桃園或基隆等地用餐，增加傳染疫情風險。鄭文燦表示，北北基桃是同一生活圈，整個台灣也是同島一命，三級轉二級是經過非常謹慎的評估，桃園有檢討中央餐廳內用的防疫規範，也增加了幾項規定（戴口罩、面罩和手套等），認為可行才開放。鄭文燦說，只要防疫安全能夠確保，這一步總是要跨出來，因此和基隆市長林右昌仔細討論後，決定跟中央同步。
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2021-07-25 新冠肺炎.預防自保
餐飲業27日起有條件開放內用 自助餐廳也適用
全國疫情警戒降級，指揮中心今天宣布，27日起餐飲場所將有條件開放內用，桌與桌之間須隔1.5公尺或有獨立包廂、屏風間隔等，同桌則須梅花座或隔板，自助餐廳也適用。用餐環境須維持良好通風，不同桌的人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，同桌者採梅花式安排座位或使用隔板，自助餐型態的餐廳應有適當阻隔，避免食物遭顧客的飛沫污染。國內COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情降溫，中央流行疫情指揮中心宣布27日起全台降為2級管制，餐飲業可有條件恢復內用，但餐飲場所、婚宴等須符合每一隔間室內50人、室外100人上限，且不得逐桌敬酒。指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今天下午在疫情記者會中公布餐飲業防疫管理措施，餐飲從業人員每日須量測體溫及監測健康狀況，並配戴口罩、勤洗手，定期清潔及消毒環境，並確實記錄執行情形；每日落實廁所衛生清潔及消毒。羅一鈞說，顧客方面須落實實聯制，並於入口處量體溫，也應噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備，若有發燒或上呼吸道症狀的顧客，將禁止進入，除飲食外，其餘時間都應佩戴口罩。羅一鈞指出，用餐環境須維持良好通風，不同桌的人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，同桌者採梅花式安排座位或使用隔板，自助餐型態的餐廳應有適當阻隔，避免食物遭顧客的飛沫污染。指揮中心指揮官陳時中表示，自助餐廳原則上希望每個人使用自己的夾子，除了人流要保持距離，使用完畢後也應消毒後再提供下一個人使用，或由專人協助夾取，並到有隔板的環境用餐。有媒體詢問，若桌子較小或須共用鍋爐無法設置隔板或梅花座，內用是否有其他因應方式。陳時中說，目前僅要求能符合防疫規定者可開放內用，做不到就不能內用。
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2021-07-25 新冠肺炎.預防自保
台東縣防疫二級警戒指引出爐 開放餐飲內用 夜市不開放
中央疫情指揮中心昨宣布防疫警戒三級降二級，台東縣政府今開局處會議，最後決議開放餐廳內用餐，但正氣路觀光夜市及四維路夜市仍禁止內用、邊走邊吃，但除遊戲攤位外，可增攤至四分之三。另觀光場域包括鐵花新聚落、杉原海水浴場及富山保育區則不開放。饒慶鈴說，雖然餐飲業開放內用，不過業者必須要設置隔板、採梅花座及實聯制等配套規定，桌與桌距須有1.5公尺距離，至於夜市仍舊不開放內用及邊走邊吃，但除了遊戲攤，可從現有開放的二分之一，增加到四分之三的攤位，需分流、戴口罩及實名制登記管制。因應防疫警戒降級，縣府早上10點開局處會議，由饒慶鈴主持，針對餐飲業、夜市、觀光場域及社區照福等降級防疫措施研議相關指引。其中，大家關注的熱氣球嘉年華活動，是否舉辦仍在研議中，至於「HELLO KITTY熱氣球」首航祈福儀式，確定月底舉行。觀光場域相關決議觀包括鐵花新聚落、杉原海水浴場及富山保育區，持續到8月9日期間均不開放；社福照顧部分，27日起恢復31處部落文化健康站、36處社區關懷據點及6處聚福食堂恢復送餐服務，此外，托嬰中心和居家保母恢復收托。縣府強調，二級警戒大家還是遵守防疫指引，遵守室外100人、室內50人以下原則，全程戴口罩、量體溫、消毒、保持戶外1公尺、室內1.5公尺社交距離及實聯制登記。
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2021-07-24 新冠肺炎.防疫懶人包
不斷更新／727降回二級警戒！各縣市餐飲開放看這裡
在國人共同努力配合下，國內疫情持續穩定控制中，為兼顧防疫與民眾的生活品質，逐步調降防疫管制措施。指揮中心指揮官陳時中宣布，全國三級警戒自7月27日起至8月9日調降為二級警戒，各項指引也放寬，不過外出仍須全程配戴口罩。對此《元氣網》針對全國各縣市是否開放餐飲內用，整裡相關資訊供讀者參考。📍基隆市：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍台北市：禁止內用，再觀察一周。📍新北市：禁止內用，再觀察一周。📍桃園市：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍新竹縣：開放內用‧須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範‧市場和夜市在符合防疫原則下開放內用。📍新竹市：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍苗栗縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範，後續會再視情況調整。📍台中市：尚在研議中，等市府進一步公布。📍彰化縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍南投縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍雲林縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍嘉義市：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍嘉義市：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。台南市：開放內用‧嚴禁邊走邊吃，須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範，桌與桌之間的距離必須1.5公尺以上、禁止併桌。‧市場、夜市、小吃攤在符合防疫原則下開放內用。📍高雄市：開放內用‧須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。‧夜市部分須提出防疫計畫，經過核准才會開放內用，婚宴部分仍建議暫緩。📍屏東縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍宜蘭縣：禁止內用一周內與業者討論措施，8/3開放。📍花蓮縣：仍待評估📍台東縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍金門縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。📍澎湖縣：開放內用在必須有隔板、梅花座與1.5公尺距離等條件下開放餐廳內用。📍連江縣：開放內用須採梅花座或隔板，保持社交距離，遵守防疫規範。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
新北電影院有條件開放 戶外運動這些不開放
中央宣布7月27日防疫警戒將至二級，新北今在防疫記者會指出，電影院將有條件開放，戶外運動場較多肢體接觸的運動，像是籃球、棒球等仍然暫停。新北市長侯友宜說，降級後仍要落實做好防疫監測，避免降級又再升級。新北水利局長宋德仁說，高灘地自行車租借站15站，遙控飛機場、賽車場、機車練習場、寵物公園共20座，木槌球、地面高爾夫、傳統射箭場24座均開放。但須人流控管、實聯制、全程配戴口罩，保持社交距離。宋德仁表示，戶外運動場及球場包含籃球、足球、網球場、溜冰場、體健設施、沙坑、戲水池，遊戲場的熊猴森樂園、文化遊戲場、灣潭遊戲場，因無法人流管制、實聯制、保持社交距離，因此暫停開放。新北體育處長洪玉玲指出，目前僅新莊棒球場恢復職業比賽，至於河堤的棒球場屬於高灘地，目前管理單位未同意開放，因此棒球場仍不開放。新北農業局長李玟說，新北步道將開放，全程配戴口罩，周遭停車場停車數達50％就啟動車流管制，但沿途涼亭、體健設施持續關閉。李玟指出，新北希望市場（農民市集）同樣也開放，也須全程配戴口罩，攤位實聯制並保持2公尺距離，僅限外帶禁止餐飲、試吃。新北新聞局長蔣志薇說，新北15家電影院，只要工作人員快篩呈陰性，開放1/2廳數，每廳50人且梅花錯，採預售票致，且影廳、等待區等地方全面禁止飲食，就可以恢復營業。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
宜蘭縣餐飲業內用不同步 8月3日起開放原因曝
疫情警戒27日降為二級，宜蘭縣開放內用與否備受關注，縣長林姿妙今天下午宣布，延後到8月3日再開放，她表示支持中央政策，但是宜蘭緊鄰雙北，將在一周內與業者共同擬定配套措施，「要讓業者賣得安心、民眾吃得安心」，因此並不會在27日就開放。林姿妙表示，支持中央降級後開放內用政策，但須做好配套措施，縣府邀集餐飲、糕餅、烹飪、餐盒、外燴、飲品，以及夜市等餐飲業從業人員，加入提升餐飲安全行列，並自7月26日進行餐飲防疫管理措施說明會，由縣府團隊與各工會夥伴共同輔導全縣餐飲業落實防疫措施後，在8月3日開放餐飲業內用。衛生局長徐迺維提到，中央有防疫管理措施，如從業人員健康管理和衛生行為、環境清潔消毒，以及顧客管理等。他也強調，會落實餐桌間隔1.5公尺、梅花座，以及隔板架設，將來也會加強查核輔導，「希望一周後，宜蘭縣每家餐廳都是用最完善防疫措施來迎接顧客。」
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
台中終於鬆口餐廳開放內用！ 盧秀燕：符合這3條開放
行政院昨宣布7月27日降為二級警戒，彰化、南投宣布開放餐廳內用，但台中市遲遲未宣布。台中市長盧秀燕今天下午三時在台中市疫情指揮中心線上記者會宣布，台中市有條件開放餐廳內用，包括符合「依照中央指引」、「公筷母匙」，以及「管控容留人數貼在門口」等三項要求下開放。台中市經發局長張峯源說，台中市有條件開放餐廳內用，請民眾及餐飲業者配合依照中央指引，進入餐廳、飯店用餐，有隔間符合室內50人、社交距離超過2.25公尺，要戴口罩，採實聯登記，公告容留人數並執行，市府加強稽查，若沒有落實，將處以3000元到1.5萬元上次中央宣布微解封時，台中市原本「順時中」宣布餐廳內用，隔天旋即髮夾彎宣布「逆時中」禁止內用。這次中央宣布防疫降為二級警戒，台中十分謹慎，盧秀燕今天上午視察龍井區龍峰國小疫苗快打站，仍未鬆口，表示這次決策比較困難。首先要考慮疫情要相對安全性與防疫夠穩定，且要觀察禁止縣市的人潮是否流動至其他縣市評估的。不少台中市的飯店、餐廳業者因應中央宣布降級，早早做好對應相對應的防疫措施，甚至為開放內用超前部署，隔板、梅花座、社交距離、人流管制、消毒等防疫措施都設置完成，就等市府公布開放內用。
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2021-07-24 新冠肺炎.防疫懶人包
懶人包／一圖了解餐飲業內用防疫措施指引
全國自7月27起降級為二級警戒，指揮中心宣布室內用餐指引規定，民眾吃飯需不同桌，桌與桌距離1.5公尺，可裝設屏風隔板，增加物理性組隔，同桌可採花座。指揮官陳時中說，民眾在一定的要求下可以內用。醫療應變組副組長羅一鈞表示，相關人員需要下載社交距離App，其口罩、面罩、手套於接觸每名顧客後更換並清消，人員都要有社交距離用餐、落實實聯制，且戴口罩不能飲食，人員若有症狀不能服務，且減少找錢等物體接觸。餐飲業提供內用服務必守下列規範:從業人員健康管理◎每日量體溫及監測健康◎疑似COVID-19症狀應就醫從業人員衛生行為◎防疫教育訓練◎戴口罩、勤洗手 ◎用餐距離環境消毒清潔◎定期環境清消 ◎每日廁所清消 顧客用餐管理◎實聯制◎用餐距離◎顧客衛生防護措施◎自助餐應有適當阻隔用餐距離規範不同桌顧客彼此之間需1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風、間隔或使用隔板同桌顧客採梅花座或使用隔板
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
按摩業採雙罩手套 婚宴採梅花座方可開放
全國自7月27起降級為二級，其中民俗調理業也能開放服務，甚至在婚宴及雙鐵場所仍需進行有條件管制。中央流行疫情指揮中心指出，民俗調理業據中醫管理，共包含腳部、推拿、經絡按摩、視障等四大項，均要落實工作人員健康管理，維持口罩、面罩、手套等措施，方可營業。醫療應變組副組長羅一鈞表示，相關人員需要下載社交距離App，其口罩、面罩、手套於接觸每名顧客後更換並清消，人員都要有社交距離用餐、落實實聯制，且戴口罩不能飲食，人員若有症狀不能服務，且減少找錢等物體接觸。每次服務要間隔15分鐘控制人流，床跟床及座位間距至少兩公尺，避免在密閉空間服務，如果按照各行業類別有疑似確診個案，要及時通報轉診，服務必須暫停，若確定為確診者，需要停業清消。對於室內用餐等婚宴用餐規範，民眾吃飯需不同桌，桌與桌距離1.5公尺，可裝設屏風隔板，增加物理性組隔，同桌可採花座。另外婚宴要遵守最多50人用餐，還要配合桌數，昨天有說到不能逐桌敬酒，也不要到主桌輪流敬酒，如果要敬酒則在朝舞台上示意敬酒即可。陳時中表示，婚宴也不要「離桌敬酒」。針對車上吃東西等規範，經濟部表示，其大型遊覽車還是希望不要飲食，也跟雙鐵一致，已經指揮中心同意並可做滾動檢討。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
台南順時中！ 27日起開放內用 婚宴會館室內限50人
台南市政府今天上午召開防疫紓困檢討會議，針對餐飲是否開放內用等議題討論，市長黃偉哲裁示自27起開放餐飲內用，但要求用餐座位採梅花座且須使用隔板，採有條件式開放、積極管理方式，後續將視疫情狀況進行滾動式檢討。黃偉哲指出，雖開放餐飲內用，但禁止提供試吃、邊走邊吃，內用座位須採梅花座且使用隔板，桌與桌間距至少1.5公尺，並禁止併桌。經發局長陳凱凌表示，餐廳、小吃攤、市場、夜市等場域仍須落實實聯制、量體溫、酒精消毒等防疫作為，並須落實兩罩 (口罩、面罩或眼罩)，即食性食物須設置食物遮罩，餐點以個人套餐或餐盒方式提供，不共食，桌菜則由服務人員分菜後提供，並鼓勵使用行動支付。台南市今日防疫會議決議事項重點如下：1. 7月27日起餐飲業有條件開放內用。2. 餐廳、小吃攤、市場、夜市等場域仍須進行出入口管制，落實實聯制、量體溫、酒精消毒等防疫作為。3. 市場、夜市攤商、餐飲從業人員須落實兩罩 (口罩、面罩或眼罩)，即時性食物需設置食物遮罩。4. 婚宴會館每一隔間須遵守室內50人、室外100人上限。5. 超商及賣場內用區開放內用，但超商熟食 (例如：茶葉蛋、熱狗、地瓜等)暫不開放販售。6.夜市及市場開放內用，但仍禁止試吃及邊走邊吃，除飲食外應全程配戴口罩。7.開放內用之用餐區須採梅花座且設置隔板，桌與桌間距需有1.5公尺距離，同時禁止併桌。8.餐點以個人套餐或盒餐方式提供，不共食，如以桌菜呈現，則應由服務人員分菜後再上菜。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
台東縣今決議順時中 開放餐飲內用
指揮中心昨天宣布27日降至2級防疫警戒，台東縣政府今早10點召開調降疫情警戒標準會議，初步決議結果出爐，餐飲業開放內用，但仍需遵守二級防疫指引規範。據縣府官員表示，餐飲業者需設好三面隔板，且採梅花座、保持1.5公尺社交距離，以及消毒、實聯制登記等，另其他相關指引，預計下午統一對外宣布。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
27日防疫降級 黃偉哲宣布：台南餐飲業開放內用
疫情宣布降級，台南市長黃偉哲今天上午宣布，台南市27日起餐飲業「開放內用」，許多民眾重視的婚禮喜宴也同步開放，不過餐廳、夜市、市場、小吃攤仍需落實實聯制、酒精消毒、量體溫等防疫作為。是否也鼓勵用行動支付、減少人與人接觸防疫。黃偉哲上午到歸仁仁壽宮查看廟宇防疫時表示，為了落實防疫，市場與夜市攤商、餐飲從業人員仍然必須落實「兩罩」，即口罩加上防護面罩或者是防護眼罩，即時性食物必須設置遮蔽罩。黃偉哲說，雖然餐廳、夜市開放內用，但是依然禁止邊走邊吃，用餐區必須設置隔板而且採梅花座方式安排，桌與桌之間的距離必須1.5公尺以上而且禁止併桌。黃偉哲還詳細說明，供應的餐點應以個人套餐或餐盒為主、不共食，如果是桌菜應由服務人員分菜後再上菜。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
7月27日降級！彰化多觀光工廠護產線 多數觀望不想開放
中央疫情指揮中心宣布7月27日降級，逐漸放寬部分場館，但彰化觀光工廠謹慎，考量到產線和觀光工廠在一起，南來北往遊客較能掌控，相關人流管制也會增加成本，是否開放仍在觀望，不少業者降級後仍自主維持三級警戒規範，不開放觀光工廠。國內三級警戒疫情期間重創觀光產業，彰化15家觀光工廠及26家休閒農場幾乎停擺，縣府整合推出觀光工廠、休閒農場、地方美食、鐵道旅遊、酒莊與古蹟廟宇等六大線上旅遊主題，讓民眾在家中動動手指頭就可以玩彰化六大主題，地方特產也能網站連結選購。縣府城市暨觀光發展處表示，白蘭氏博物館推出透過臉書教導家庭利用雞精做好吃的料理，台灣優格餅乾學院提供防疫手作餅乾，織夢樂園推出防疫期間專用的印花口罩，且提供客製化服務等活動等。台灣優格餅乾學院品牌經理吳沛淳說，三級警戒期間暫觀光工廠暫停開放，民眾買餅乾提供「得來速」服務，因應居民需求，在微解封後開放觀光工廠的門市，這段期間也開發出冷凍宅配材料包，包括麵團、擀麵棍、造型模具等，讓家長可以帶著孩子一起動手做，接下來雖然防疫降級，但考量食品產線必須穩定運作，為降低風險，仍會維持現況，還不會全面開放。緞帶王董事長吳世長表示，針對防疫降級，觀光工廠仍須依照規範安排，若提供用餐，同樣比照內用必須有隔板、 採梅花座，因觀光工廠大都與產線一起，產線是重中之重，雇主必須對廠區人員負責，降低染疫風險，會持續觀望，8月9日再依當時情況調整。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
7/27警戒降級台中餐廳是否開放內用？盧秀燕：仍待評估
行政院昨宣布7月27日降為二級警戒，彰化、南投宣布開放餐廳內用，但台中市遲遲未宣布，很多台中餐飲業者都超前部署準備好了，是否開放內用？引起關注。對此，台中市長盧秀燕今天視察龍井區龍峰國小快打站時說明，這次台中市政府評估作業會考慮比較多，因為每個城市的狀況也不一樣，人潮可能造成流動，加上台中市是全國第二大城市，疫情狀況是否夠穩定，讓市民能夠安心生活這個很重要，所以這段時間市府都在持續的評估中。盧秀燕指出，這次決策比較困難，首先要考慮疫情要相對安全性與防疫夠穩定，儘管昨天是第6天加零，但能否繼續維持加零，是重要的觀察指標，需審慎評估。第二，這次中央宣布降級，但部分縣市仍禁止內用，需要觀察禁止縣市的人潮是否流動至其他縣市造成變數，這也是我們要評估的。不少台中市的飯店、餐廳業者因應中央宣布降級，都做好對應相對應的防疫措施，甚至為開放內用超前部署，隔板、梅花座、社交距離、人流管制、消毒等防疫措施都設置完成，就等市府進一步公布。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
二級警戒相關規範好多！ QA、圖卡一次查
中央流行疫情指揮中心昨天宣布，7月27日起至8月9日全國將降為二級警戒，除了飲食外，外出全程配戴口罩，以及開放室內50人、室外100人集會活動，此外，婚宴、公祭及幼兒園、課照中心、補習班、托嬰中心、失智據點、美容美體業、宗教場所等，符合各部會規定可開放。由於管制措施陸續更新，詳情和最新進展，請查閱疾管署網站（ https://www.cdc.gov.tw/ ）。●學生可以上安親班、補習班嗎？答：幼兒園：（一）80%以上教師及工作人員完成疫苗接種才可開園；未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）幼兒教室容留人數，以該室內面積扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺計算容留人數。（三）調整課程、遊戲、用餐、午睡分流管制。（四）每日幼兒入園前、用餐前後及離園後清消；師生常接觸，每日至少清消5次；每周1次全園消毒及中央空調。（五）無窗戶、密閉空間、無法保持通風之空間不得開放。（六）交通車接送服務落實防疫措施。兒童課後照顧中心：（一）工作人員未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）以教室面積扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺計算容留人數，於教室外及門口公告。（三）供餐以個人套餐為主，分菜後上餐，用餐前後清消，並使用隔板。（四）每週機構應進行全面清消；無窗戶、密閉空間、無法保持通風之空間不得開放。（五）交通車接送服務落實防疫措施。補習班：（一）工作人員未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）以教室面積扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺計算容留人數，於教室外及門口公告。如因容留人數限制，招收學生之對象或班別由補習班規劃辦理，建議以12歲以下兒童為優先對象。（三）如有用餐需求，應避免飲食中交談，並使用隔板，用餐前後完成清消。（四）每周機構應進行全面清消；無窗戶、密閉空間、無法保持通風之空間不開放為原則。（五）已實施線上教學之補習班，建議仍採線上教學為原則。（六）交通車接送服務落實防疫措施。社會教育機構：（一）人流管控：單一出入口館舍依總活動面積（扣除固定設備）以每2.25平方公尺1人計算管控人流，並應做好分流及動線規劃。（二）社教機構入館採預約制、團體預約參觀不得超過50人；圖書館暫停開放團體申請入館。（三）設有座位、推廣及文教活動，採間隔座、梅花座或其他保持至少1.5公尺距離之做法。（四）互動式或無法保持室內外適當社交距離之活動仍暫停辦理。（五）放映影片之劇院得開放入場（不包括表演類型之劇場），但須比照「電影院防疫管理措施」辦理。機構得自行調整場次及時間。（六）開放定時導覽及館內外教育活動，但需符合社交距離及相關防疫措施。露營或夜宿之教育活動仍暫停辦理。社區大學（秋季班報名）：（一）開放社區大學受理秋季班招生報名，實體課程仍暫不開放。（二）工作人員未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。高級中等以下學校運動團隊訓練：（一）學校固定人員返校訓練，人員造冊，禁止跨校訓練，各訓練場所同時段以室內20人、室外40人上限。（二）未施打疫苗或接種未滿14天者，首次訓練前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（三）工作人員(如教練、防護員)全程佩戴口罩及面罩。（四）不開放住宿。室內外運動場館：（一）室內外運動場館容留人數以最適承載量50%為限。（二）教練未施打疫苗或接種未滿14天者，於第1次授課前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（三）開放室內外運動場館（含保齡球館及撞球場），針對球檯、球道等相關器材、設備，間隔開放使用並符合1.5公尺距離，每球檯及每球道以2人為限，並放置酒精、拋棄式擦拭布，提供使用者清消。（四）個人自備之器具、器材，不得互相借用；如由場館提供時，於轉換使用者前後，應再次消毒手部、器材及器具。（五）團體運動及競賽開放，應符合實聯制及全程佩戴口罩，並依運動場館防疫指引辦理。（六）加強環境、器材之消毒清潔工作，至少每兩小時清潔消毒1次。高級中等以下學校暑期教學活動：開放暑期課業輔導、夏日樂學及學習扶助等等靜態、校內、室內、具固定座位、固定成員之教學活動、及高級中等學校學生返校練習技能檢定等，依下列規定辦理：（一）相關工作人員（如授課教師、指導教師等）未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）以教室（實習工場）面積，扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺，以計算各空間可容留人數上限。（三）有關學生返校練習技能檢定，屬固定崗位且固定成員，故開放辦理；其使用之設備、器材，於每次輪替共用前，均應先徹底清潔、消毒。（四）不開放暑假住宿及赴校外之活動。●可以出遊嗎？答：國家公園：除山屋及生態保護區仍持續關閉外，將開放戶外遊憩據點及國家公園內露營區，並加強監測人流，進入沙灘需落實人流管制、全程配戴口罩及維持社交距離等防疫作為，如無法全程配戴口罩則不開放；室內場所進行總量管制，上限50人，用餐依衛生福利部規定辦理；停車場調整停車數為原數量的50%，相關管制視各國家公園環境特性，因地制宜滾動調整。國家風景區：（一）封閉型景點（單一出入口之園區、遊客中心）：放寬容留量承載人數至50%；入園時間放寬至公告正常營業時間。（二）非封閉型景點：可全程配戴口罩情況開放據點內海邊、沙灘，及操作騎乘器具之水域遊憩活動，但禁止游泳；在非群聚情形、保持社交安全距離、單人活動及活動前後配戴口罩下，得從事水肺潛水及衝浪。在戶外通風處、開放空間、保持社交距離下可規劃開放戶外用餐區。（三）停車場管理：停車數放寬至50%，採單一時間內總量管制。（四）國家風景區轄管露營場：容留量承載人數放寬至50%；採實聯制、出入口量測體溫、全程戴口罩、及禁止室外100人、室內50人之群聚活動。觀光遊樂業：容留量承載人數放寬至50%；入園免預約；入園時間放寬至正常營業時間；室內表演場館及展覽場館採間隔座，戶外表演劃設管制範圍，並依文化部規範辦理；無法全程配戴口罩之水域遊樂設施禁止，但全程可配戴口罩之設施可開放、設施容留人數50%；設施放寬免預約；在戶外通風處、開放空間、保持社交距離下可規劃開放戶外用餐區。旅行業：旅行團組團人數放寬至不超過50人，並依指揮中心集會活動規範辦理；另交通工具安排旅客座位相間隔；車內不得用餐、麥克風限隨團服務人員說明講解使用，使用後並清消。行程規劃安排仍應符合二級警戒標準所訂之相關防疫指引。●可以看電影或欣賞藝文表演嗎？答：文化部放寬表演場館開放觀眾入場，採間隔座、梅花座或其他保持適當距離的安排；展覽場館每一時段不受100人上限；開放戶外活動、演出及酬神戲；以及劇組放寬已實施快篩、PCR檢測或有疫苗接種紀錄逾14日者，拍攝演出時得不佩戴口罩等管理措施。7月27日起，表演場館開放觀眾入場，座位安排採間隔座、梅花座或其他保持適當距離的安排（同行者得視需要調整並坐），不設搖滾區，第一排觀眾與舞台前緣或表演區最前段距離至少3公尺以上；演職人員動線及各項使用空間應獨立規劃，並與觀眾分流。表演藝術演出（含酬神戲）及影視劇組拍攝部分，已實施快篩、PCR檢測或有疫苗接種紀錄逾14日，且於正式演出、拍攝工作期間每7天定期快篩檢測的演員及表演者，拍攝演出時得不佩戴口罩。在展覽場館部分，仍以預約制為原則，但可彈性開放現場報名，容留人數依1.5公尺社交距離計算，每一時段不受100人上限；同時，開放團體預約，每一團體每一時段以50人為上限；辦理活動時，應採間隔座、梅花座或其他保持適當距離安排，無固定坐位者，維持室內1.5公尺、室外1公尺社交距離。此外，增加戶外活動、演出及酬神等管理措施，包含應劃設區域管制範圍及出入口動線，並於入口處設置實聯制登錄機制；有固定座位者，採間隔座、梅花座或其他適當距離的安排，無固定座位者，應維持1公尺社交距離；超過250人戶外活動，防疫計畫應經地方政府核准。●可以舉辦公祭嗎？答：宗教部分，除遶境、進香、遊行等移動式活動及普渡後福宴、平安宴等具聯誼性質餐會仍然禁止辦理外，宗教場所降級後開放民眾參拜，室內最多50人、室外最多100人，也同時開放在廟埕、廣場、各類場館等辦理固定地點的宗教集會活動。自7月27日起，參加公祭的單位採推派代表出席，各地方殯儀館管理單位訂定設施管制總量，並按各廳室大小（室內以每人2.25平方公尺計算容留人數，最多50人）、建築內公共空間及喪禮上下場人流情形等整體考量，公告各廳室管制人數上限。另納骨塔部分，開放民眾進塔祭拜，室內最多50人，室外搭棚祭拜最多100人。倘若納骨塔辦理中元普渡，無法落實人流管制規定，建議由管理單位自行辦理中元祭祀，但不對外開放民眾參與。為避免聚集感染風險，各殯儀館的禮廳、靈堂、火化場、骨灰（骸）存放設施等治喪場所，應隨時加強環境清潔消毒，落實實聯制、量體溫、噴酒精、妥善規劃民眾進出動線、全程佩戴口罩、禁止飲食，並實施人流總量管制。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
防疫降2級嘉義縣餐廳開放內用 翁章梁:遵照中央指引
中央疫情指揮中心宣布27日調降2級防疫，民眾關心餐廳是否解封可以內用，上次13日微解封，嘉義縣長翁章梁宣布餐廳仍禁止內用，只能外帶，隨著防疫調降2級，翁章梁說，餐廳原則開放內用，但合菜要採分菜方式，提供套餐，降低感染風險。翁章梁說，嘉縣府配合行政院宣布疫情警戒調降2級，呼籲民眾及餐飲業依據中央指引做好防疫配套工作，由於嘉義縣市屬共同生活圈，會視疫情狀況滾動檢討。嘉縣市開放內用餐飲，但須遵照中央疫情指揮中心餐飲業防疫管理措施，例如必須實聯制、量體溫提供洗手設備、梅花座或者隔板等，違反措施者衛生局將裁罰。同時，嘉縣市政府呼籲餐飲業者依照「餐飲業防疫指引」，落實更好防疫，例如供應餐點以個人套餐為優先，使用合菜宜由服務人員分菜後再上菜等；鼓勵民眾積極落實公筷母匙、夾菜不語，保障自己與家人健康。嘉義林管處管轄的阿里山遊樂區防疫指引，餐廳僅提供套餐或盒餐、開放內用但不可邊走邊吃，用餐空間需依據食藥署「餐飲業防疫管理措施」辦理，落實人流管制、調整供餐方式及用餐距離等，用餐完畢應配戴口罩。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
二級疫情警戒 幼園、補習班、社教機構開放細節一次看
中央流行疫情指揮中心今宣布，7月27日至8月9日將調降疫情警戒標準至第二級，教育部將開放幼兒園、兒童課後照顧中心、補習班、社會教育機構、社區大學（秋季班報名）、高級中等以下學校運動團隊訓練、室內外運動場館、高級中等以下學校暑期教學活動等場域及活動，並研擬配套措施及查核機制，供相關機構、場館、學校及民眾共同遵守。指揮中心強調，二級警戒期間，仍應遵守通案性原則，包含除飲食外，外出全程配戴口罩、實聯制登記、保持社交安全距離、人流控管或總量管制室內2.25平方米/人、集會活動人數上限為室內50人或室外100人，若超額則提防疫計畫。在符合各項防疫管理指引下，教育部研擬開放下列場域，重點說明如下：一、幼兒園（一）80%以上教師及工作人員完成疫苗接種才可開園；未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩 (原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）幼兒教室容留人數，以該室內面積扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺計算容留人數。（三）調整課程、遊戲、用餐、午睡分流管制。（四）每日幼兒入園前、用餐前後及離園後清消；師生常接觸，每日至少清消5次；每週1次全園消毒及中央空調。（五）無窗戶、密閉空間、無法保持通風之空間不得開放。（六）交通車接送服務落實防疫措施。二、兒童課後照顧中心（一）工作人員未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）以教室面積扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺計算容留人數，於教室外及門口公告。（三）供餐以個人套餐為主，分菜後上餐，用餐前後清消，並使用隔板。（四）每週機構應進行全面清消；無窗戶、密閉空間、無法保持通風之空間不得開放。（五）交通車接送服務落實防疫措施。三、補習班（一）工作人員未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）以教室面積扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺計算容留人數，於教室外及門口公告。如因容留人數限制，招收學生之對象或班別由補習班規劃辦理，建議以12歲以下兒童為優先對象。（三）如有用餐需求，應避免飲食中交談，並使用隔板，用餐前後完成清消。（四）每週機構應進行全面清消；無窗戶、密閉空間、無法保持通風之空間不開放為原則。（五）已實施線上教學之補習班，建議仍採線上教學為原則。（六）交通車接送服務落實防疫措施。四、社會教育機構（一）人流管控：單一出入口館舍依總活動面積（扣除固定設備）以每2.25平方公尺1人計算管控人流，並應做好分流及動線規劃。（二）社教機構入館採預約制、團體預約參觀不得超過50人；圖書館暫停開放團體申請入館。（三）設有座位、推廣及文教活動，採間隔座、梅花座或其他保持至少1.5公尺距離之做法。（四）互動式或無法保持室內外適當社交距離之活動仍暫停辦理。（五）放映影片之劇院得開放入場（不包括表演類型之劇場），但須比照「電影院防疫管理措施」辦理。機構得自行調整場次及時間。（六）開放定時導覽及館內外教育活動，但需符合社交距離及相關防疫措施。露營或夜宿之教育活動仍暫停辦理。五、社區大學（秋季班報名）（一）開放社區大學受理秋季班招生報名，實體課程仍暫不開放。（二）工作人員未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。六、高級中等以下學校運動團隊訓練（一）學校固定人員返校訓練，人員造冊，禁止跨校訓練，各訓練場所同時段以室內20人、室外40人上限。（二）未施打疫苗或接種未滿14天者，首次訓練前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（三）工作人員(如教練、防護員)全程佩戴口罩及面罩。（四）不開放住宿。七、室內外運動場館（一）室內外運動場館容留人數以最適承載量50%為限。（二）教練未施打疫苗或接種未滿14天者，於第1次授課前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（三）開放室內外運動場館（含保齡球館及撞球場），針對球檯、球道等相關器材、設備，間隔開放使用並符合1.5公尺距離，每球檯及每球道以2人為限，並放置酒精、拋棄式擦拭布，提供使用者清消。（四）個人自備之器具、器材，不得互相借用；如由場館提供時，於轉換使用者前後，應再次消毒手部、器材及器具。（五）團體運動及競賽開放，應符合實聯制及全程佩戴口罩，並依運動場館防疫指引辦理。（六）加強環境、器材之消毒清潔工作，至少每兩小時清潔消毒1次。八、高級中等以下學校暑期教學活動開放暑期課業輔導、夏日樂學及學習扶助等等靜態、校內、室內、具固定座位、固定成員之教學活動、及高級中等學校學生返校練習技能檢定等，依下列規定辦理：（一）相關工作人員（如授課教師、指導教師等）未施打疫苗或接種未滿14天者，首次提供服務前，應提供3日內快篩或PCR檢驗陰性證明。且每3-7天需再定期快篩(原則每7天篩檢，應變處置時得縮短為每3天篩檢)。（二）以教室（實習工場）面積，扣除固定設施設備後，除以2.25平方公尺，以計算各空間可容留人數上限。（三）有關學生返校練習技能檢定，屬固定崗位且固定成員，故開放辦理；其使用之設備、器材，於每次輪替共用前，均應先徹底清潔、消毒。（四）不開放暑假住宿及赴校外之活動。教育部表示，請相關場館及學校務必確實落實執行防疫管理措施，並於進入場館門口公告重要管理措施事項，提醒民眾依循，且應每日進行自我檢查，各級主管機關將不定期進行線上或實地查核，以確保進入場館及學校之民眾及相關人員健康安全。
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2021-07-24 新冠肺炎.預防自保
雙北餐飲仍禁內用「逆時中」 基隆市開放內用
中央流行疫情指揮中心宣布7月27日起至8月9日全國將降為二級警戒，但針對餐飲內用，雙北都「逆時中」仍不開放，基隆市長林右昌今天下午表示，基隆依中央指引餐飲開放內用，但要有隔板、梅花座做好防疫區隔。基隆市長林右昌在今天下午防疫記者會時受訪說，餐飲是否可內用問題，基隆就是依中央指引來做，降為二級後，內用可採取隔板、梅花座的方式。至於廟口夜市的部分，原則上27日復市，擺桌的部分要用隔板、梅花座，過去二級時就是這樣做。新北市長侯友宜表示，新北市不開放飲食內用，包含超商、賣場內用區跟婚宴場所等一律不開放，維持禁止內用只外帶。台北市長柯文哲表示，他今天中午和新北市長侯友宜討論，群聚吃飯擺最後，再觀察一個禮拜，其他的照中央陸續開始解封。
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2021-07-23 新冠肺炎.預防自保
全國3級69天終於降級 陳時中：跟民眾一樣戒慎恐懼
自5月19日起宣布全國三級警戒，至7月26日滿69天，如今指揮中心正式宣布7月27日起降二級，指揮官陳時中透露心情，跟全國民眾都一樣，大家都戒慎恐懼，疫情可以提早受到控制。對於降級，有些地方可能思慮不周，或是疫情變化，還是會隨時調整、會有彈性的作法，有變動會公告。開放餐飲內用，陳時中說，不是規定出來大家就一定要開放，可以依照業主或地方政府來判定，只是訂定規範與指引，有一定的範圍達到基本安全作為。至於車內飲食，他表示，可以二分之一吃，另外二分之一再來吃，是不得已間隔座、梅花座，一般轎車就是同住家人，若有間隔也可以。緩步降級後，不少上班族要回公司上班，但擔心沒有打疫苗，通勤、共用化妝室會有感染疑慮，陳時中說，相關降級後，沒辦法強制公司怎麼做，公司大部分警覺性都很高，會有企業快篩等，監測健康等都做好，可以呼籲，我們是緩步下降時，有必要要回公司上班，若能居家上班還是盡量維持得好。開放國家公園的部分，陳時中說，國家風景區調整停車場50%，沙灘開放但要人流管制，全程配戴口罩等防疫措施。室內場所採取單一出入口，其他依照防疫措施進行。國家公園山屋等持續關閉，露營區會開放。團體會議的部分，就是依照50人以及100人規範，可以集會投票，可以辦理選舉罷免等，超過人數可以採取虛擬加上實體一起，如果無法落實就暫緩辦理。而安親班、補習班有條件開放，新北堅持要打完疫苗再開放，陳時中說，教育場域包括幼兒園、托嬰中心等，非固定坐位的話，疫苗打到80％以上，沒打到就要固定週期快篩，補教業也是要快篩。至於地方政府我不知道，他們可以依照疫情需要與管理能力，不要違背原則規範，可以做一准駁。防疫指引標準出爐，陳時中表示，疫情很難預測，升三級時也不是說回不去，是在大家努力下有進步，未來不敢預測，只能說大家努力去做，也希望地方中央一起來做，我們是民主國家，靠全民配合，規定不是要限制，是要達到基本保護，未達防疫與生活兼顧我們也放寬場域，禁止到開放還是要遵守規則，避免防疫疲乏達到防疫效果。
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2021-07-23 新冠肺炎.預防自保
中元普渡可辦 指揮中心：遶境進香遊行不開放
許多民眾關心宗教活動開放，中央流行疫情指揮中心副指揮官陳宗彥說，7月12日起適度鬆綁後，大家都很關心中元普渡，除了落實人流管制規定，現在遶境進香遊行還是不開放，中元普渡後的福宴、平安宴也不開放，公司行號或是社區自己辦的中元普渡，都可以參考防疫措施。陳宗彥說，其他宗教場所依照室內50人、室外100人的方式，依照場所位置做梅花座等，落實實聯制、保持社交戴口罩，都是最基本的部分。有些宗教場所本周完成或禪修完成會有供餐，暫不提供自助餐，桌餐要設隔板。酬神演出人員演出，要依照文化部的指引進行，要有三日內快篩，舞台間隔三公尺。陳宗彥說，公祭的部分，殯葬場所一樣大原則，室內50人、室外100人，採取梅花座，因各縣市殯儀館禮廳大小不一，要考慮規模大小，請各縣市訂定因應個禮廳、靈堂的規範，避免同一時段有過多人留在外群聚，請各縣市訂定人數上限。要請各級機關與民代配合，不參加公祭與普渡，作為防疫表率，請各級行政機關首長與公務員民代等配合措施。
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2021-07-23 新冠肺炎.預防自保
遊覽車不能唱歌、雙鐵可用餐 陳時中告訴你2、3級差別
中央流行疫情指揮中心宣布，自7月27日至8月9日調降疫情警戒標準至第二級，對於三級跟二級的差別，指揮官陳時中針對適度鬆綁做出解釋。他指出，之前規定5人、10人，現在是50、100人，鬆綁地方比較多，可以開放就來開放，沒辦法全口罩的活動，則會另外規定。陳時中說，像是漁港、漁船都開放，要維持戴口罩與距離，室內場館可以開放觀眾，可以開放會議，開放室內場館，保齡球館撞球，幼兒園、托嬰中心、補教開放，但要遵循指引，校隊返校訓練可以，民俗宗教不開放，普渡公祭可開放，都要維持社交距離在才可以。陳時中表示，戶外空間也維持一些開放地方，大家上次反映關心的釣蝦場，開放但要戴口罩、保持社交距離，漁港垂釣、出海觀光都開放，美術館、圖書館都開放，但有人流管制，表演場所有脫口罩表演，至少要跟觀眾席離3公尺以上，並採取梅花座的原則。陳時中指出，台鐵、高鐵公共空間仍不開放飲食，會設立用餐區，用餐區要符合餐飲規定，座位間隔座，七成會有上限。旅行業開放50人以下旅行團，車上間隔座，維持遊覽車上不要唱歌，若使用麥克風，要頻繁清消、每一次都要清消，「但不是用來唱歌，是要講話的」。娃娃機、美容美體行業開放前提，以前娃娃機沒有管理者，如果要開放就要有管理者，要管制人流距離還有清消；民俗調理、美容美體，禁止密閉服務，要定期清消，等待區做出區隔，都要戴好口罩。陳時中表示，整體規定非常多，但基本原則是一樣的，相關警戒措施還在，頒布的是一個原則性的規範，各部會可以評估跟場所的封鎖，訂定更嚴或寬鬆指引，對於相關職業場所不同，報請指揮中心同意施行，地方有疑義可以請中央解釋。他說，若指引如果無法依照施行時，該職業場所負責單位可自擬防疫計畫報請，指引包含三、五個面向，原則可能無法全面配合等，個別原則定好，相關執行上有困難，地方可以針對疫情調整，但是對於指引有牴觸、或是不完善可以討論，中央會給予解釋，或是也可到中央討論，可以讓疑義減到最低。
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2021-07-23 新冠肺炎.預防自保
為726降級做準備 雲縣府擬開放「餐飲內用」
國內疫情趨緩，7月26日有望降級，中央疫情指揮中心今天也表示朝降級方向努力，雲林縣政府今天針對若26日可望適度鬆綁防疫措施，將適度開放公共場域、室內外場所、餐廳等，並預定27日為實施日研擬相關防疫配套措施，包括餐飲場所可內用、有條件開放健身房及運動中心，和學校戶外運動設施等，相關措施採滾動式調整，並發布縣府官網。縣長張麗善表示，防疫3級警戒實施2個月，影響民生身心甚鉅，目前疫情逐漸趨緩，雲林縣連續32天零確診，民眾殷切盼望能解封，恢復正常生活，期在防疫措施下可逐步復甦經濟，縣府將依中央宣布解封程度後，配合辦理解封規定。張麗善指出，若中央宣布降為二級，除維持人與人室內空間保持1.5公尺間距外，仍必須實施人流管制，並遵守100人以下限制，室外則開放500人以下。縣府表示，針對宗教場所，考量民眾在疫情期間更需要宗教信仰撫慰心靈，將有條件開放入廟參拜及禮拜，且免填報計畫，但須配合管制室內最高不得超過100人，室外或廟埕控制在500人以下，並保持安全社交距離，其他大型遶境等活動舉辦與否則遵循中央指引。餐飲場所不限制室內用餐人數，用餐區採隔板及梅花座，若不用餐或用餐完，民眾應立即戴上口罩；夜市仍禁邊走邊吃，而夜市及市場等人潮容易聚集的公共場所須管制人流。而游泳池暫不開放，另健身房及運動中心將開放，場內需限制人數100人以下，戶外運動場所500人以下；開放學校戶外運動設施、幼兒園開放上課，圖書館開放借閱，暫不開放閱讀；其他場館採室內100人以下，室外500人以下為限，相關限制條件依中央公布指引辦理。張麗善表示，即便現階段已微解封，或26日可望降級，各公共場域仍須做好相關防疫工作，包含戴口罩、實聯制、量體溫、人流動線、定期清消、管控室內人數，防疫不能鬆懈。
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2021-07-22 新冠肺炎.防疫懶人包
整理包／幼兒園、安親班27日起微解封 北市府公布「5類對象優先招收」
幼兒園、安親班7/27起微解封 5類對象優先招收台北市今宣布幼兒園、安親班、學校中小學操場逐步解封。台北市教育局長曾燦金表示，幼兒園、安親班由7月27日自8月9日逐步解封，優先招收五類對象子女，第一是醫療人員子女，其次是警消人員子女，再來是低收及中低收入子女，第四是雙薪家庭，沒有親屬能夠幫忙照顧的家庭，第五是經過幼兒園跟安親班專案評估，確實有照顧的需要。此外，需遵守勤洗手、全程戴口罩、梅花座、量體溫，用餐以個人套餐為主，需採梅花座、增加隔板等防疫措施。學校操場自7/31起微解封曾燦金表示，學校操場自7月31日起至8月9日開放，視疫情滾動式調整，入場需設置QR Code實聯制，確保出入口動線管制，民眾需全程佩戴口罩，有發燒症狀或身體不適則禁止進入。戶外場地容留人數以最適承載量75％為限，僅開放戶外運動場地，如操場、網球場、羽球場等，戶外團體租借預約，泳池、個人運動設施不開放，僅開放鄰近戶外操場的廁所1間，供運動民眾使用，校園飲水機全面暫停使用。此外，若校園有支援接種站、PCR篩檢或進行重大工程等其他事由，經專案報教育局核准後，得暫緩開放。
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2021-07-15 養生.聰明飲食
軟嫩肉及有嚼勁的肉有何不同？該如何料理才不會又乾又柴？
科學原理 我們認為的肉大多數是骨骼肌肉組織，由蛋白質肌絲組成，為了維持肌絲彼此收縮並產生運動，這些肌絲綁在一起組成瘦且細長的肌纖維。一塊肉柔軟或強韌取決於蛋白絲的密度，以及其中含有的膠原蛋白總量。膠原蛋白由結締蛋白質組成，其功用是維繫肌肉。從肌肉取得的肉因有規律運動會比較強韌，例如肩膀或腿部的肉，肌絲會因為肌肉持續產生阻抗及運動而增長─有越多肌絲，肌肉組織就會越厚實，肉質也會越有嚼勁。來自規律運動部位的動物肉塊（如肩頸肉、梅花豬、牛胸肉），也會含有較多結締組織及膠原蛋白，讓原本就強韌的肉不好嚼。話雖如此，「強韌」用在肉類上也有點不妥，有些肉是因為沒有適當烹飪才會變硬，即肌肉纖維、結締組織及膠原蛋白沒有被分解。烤肉、含密集肌肉纖維和膠原蛋白的肉質，就需要濕潤的烹飪方式及較長的烹煮時間，像是燜燒、慢燉、蒸煮等。透過水解作用利用水（或其他液體）幫助加速肉質軟化，保持水分及與膠原蛋白等蛋白質發生反應，此過程將在燜燒及慢燉烹飪中進行。軟化過程的水分也可源於肉質本身的肉汁，大塊肉以慢火燻烤的方式，如牛胸肉及梅花豬。關鍵是保持足夠低溫，隨著膠原蛋白開始放軟最終溶解，肉就能維持濕潤口感，經過數小時烹煮，肉質產生巨大轉變，從很有嚼勁到不可思議地柔軟，肌肉組織基本上已崩解。最後一種方式，就是烹飪前用木槌將較硬的肉以物理方式破壞內含的蛋白質及肌肉組織，使其軟化。如小里脊肉這些較軟的部位，來自動物相對未充分使用的背部及腰部肌肉，因此肌肉纖維密度也較低。有些柔軟肉質也具有特別高比例的脂肪，因為源於動物生存時儲存脂肪的部位。這些部位的烹煮方式須著重於更進一步地發展風味，特別是梅納反應產出的美味褐變，例如煎封、炙烤、燒烤等乾燥高溫的烹調法。你可以這樣做 如果用對烹飪方式，任何部位都能煮出軟嫩的口感。以低溫、長時間慢煮的方式，可讓有嚼勁的肉有時間分解成美味且柔軟的口感；高溫、快速的烹煮方式，可以讓原本就軟嫩的肉質增添更多風味。※ 本文摘自《原來，食物這樣煮才好吃！》。《原來，食物這樣煮才好吃！》作者：BRYAN LE 譯者：王曼璇出版社：聯經出版出版日期：2021/06/10
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2021-07-14 新冠肺炎.預防自保
影／微解封 戲院落實防疫重新營業
微解封首日，台北市各影城今天重新營業，業者遵守防疫規範，每場次之間進行清消，消費者入場必須落實實聯制，並採梅花座觀賞電影。今天是全國三級警戒後的微解封首日，戲院業者迎來睽違兩個月的復工日，因今天是非假日，再加上沒有精彩新戲上檔，未能吸引太多消費者捧場，不過業者仍因重新開業感到欣慰，期待周末假日在漫威大片「黑寡婦」上檔後，戲院能湧現人潮。台北市政府觀傳局今天下午前往信義威秀影城稽查防疫措施，觀傳局官員李佩味表示，業者在開業前都要完成「台北市電影院防疫自我檢核表」，觀傳局再依檢核表一一檢查是否落實。影城業者提醒消費者入場前一定要做好實聯制掃描，而在會員訂票系統中也會掌握實聯制的措施，以杜絕防疫破口。
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2021-07-12 新冠肺炎.預防自保
急轉彎！國家公園、風景區及森林遊樂區餐廳禁內用
在中央微解封指引下，即將開放入園的日月潭國家風景區、玉山國家公園及南投林區管理處森林遊樂區中，原本將開放餐廳內用，但考量南投縣政府已宣布禁止內用後，重新公告急轉彎，決定遵守南投縣政府的用餐規定，全部改為禁內用、鼓勵外帶，遊客可選擇在空曠通風良好地點，保持社交安全距離，用餐中勿交談，其他時間仍要戴好口罩。南投縣內包括營建署玉山國家公園、交通部日月潭國家風景區及林務局南投林管處奧萬大森林遊樂區，上周原本宣布配合微解封，園區內餐廳周餐區可內用，需採梅花座、隔板及以套餐不共食方式提供，但隨著上周末南投縣政府考量餐廳提供內用口罩脫下、群聚狀況下可能導致防疫破口，急轉彎禁止內用後，表示尊重地方政府規定禁內用。玉管處表示，自7月13日起，將園區各遊憩區步道，遊客中心、展館、賣店等遊憩據點全面開放並實施人流控管；室內空間依2.25平方公尺面積計算容留人數，由服務人員管控單一出入口，進入前需量測體溫、實聯制，並保持1.5公尺社交距離，如達管制人數上限即採一進一出，視聽室觀賞影片則採梅花座；另如餐廳賣店用餐區域，禁止合菜共食，以個人套餐或統一打菜型式供餐。南投縣政府指出，考量國內新冠肺炎社區傳染疫情存在，仍持續有確認個案發生，且大多數縣市均採餐飲業禁止內用，考量餐廳提供內用口罩脫下、群聚狀況下，仍可能導致防疫破口，以及參照過半數以上民意反應，針對餐飲業開放內用持反對意見，決定餐飲業禁止內用，鼓勵外帶。
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2021-07-12 新冠肺炎.預防自保
微解封似未解封 電影院復映與否心情也搖擺
明將微解封，但高雄各影城腳步不一，位在大立百貨的in89豪華影城已清消靜置中，預訂14日復映，台鋁影城暫不恢復，要等三級解封後才考慮，高雄大遠百華納威秀影城還在觀望高市府有何進一步防疫指示，影城業者表示，各電影院去年疫情以來，入場人數常低於5成，今年雪上加霜，如今微解封與跟不解封其實差不多，但完全解封再後業者及民眾會較安心。新冠疫情衝擊百業，喜愛泡電影院看片的民眾自今年5月中三級警戒以來，因電影院停業被迫「斷影」，如今微解封，高雄地區影城還沒有全面復映。共有10廳院的MLD台鋁影城認為，影城雖能微解封，但評估收益不大，仍暫不開放。大立in89豪華影城副店長蘇維運則表示，影城7月11日起就清消，預計靜置3天至7月14日再迎接客人回歸。蘇維運表示，in89共11廳，最大廳可容52人，採梅花座，絕對能配合政府每場控置在 99人以下，影廳除15分鐘會消毒一次，並會管理購票人流，排隊動線維持1.5公尺間距，除採行1922實聯制外，還會要求看電影民眾加填健康聲明書，「畢竟在密閉空間，安全為要」。華納威秀連鎖影城面對微解封則態度保守，公關李光爵表示，各縣市微解封規範不一，新北在中央宣布微解封第一天就說影院不開放，結果第二天桃園跟進，現在很多縣市能搖擺中。影城業者透露，去年疫情爆發以來，電影院來客數就受影響，有些廳院頂多5成客人，今年初鬼滅之刃等大片上映，好不容易票房回溫，5月中旬三級警戒後又雪上加霜，6月營收歸零。不過華納威秀正面以對，指確認好各縣市規範後就會復映，每周都有大片排檔，其中延後上映的「黑寡婦」與「玩命關頭9」最受影迷期待。
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2021-07-11 新冠肺炎.預防自保
南投微解封急轉彎 縣府宣布餐廳禁止內用
南投縣政府昨晚宣布微解封，餐廳、小吃部採梅花座、裝隔板、保持1.5公尺用餐距離原則下，得提供內用。不過，考量國內新冠肺炎社區傳染疫情存在，仍持續有確認個案發生，南投縣今天下午宣布，餐飲業依舊禁止內用，鼓勵外帶。南投縣政府表示，因為國內大部分縣市均採餐飲業禁止內用，且考量餐廳提供內用口罩脫下、群聚狀況下可能導致防疫破口，以及參照網路民意反應，過半數以上民眾針對餐飲業開放內用持反對意見，因此取消餐飲業開放內用，鼓勵外帶。另外，夜市同意開放營業，但只開放餐飲和小吃、日常百貨類；另有關娛樂、遊戲類如：打彈珠、娃娃機並不開放營業；全區需採人流總量和分流管制、依規落實消毒作業，攤商僅得提供外帶、不得內用，民眾全程戴口罩，不得邊走邊吃。夜市恢復營業申請部分，縣府表示，會在最短時間完成各鄉鎮市夜市准予微鬆綁復業的公告，將來夜市復業，須提出包括：攤販位置圖、人員管制、環境清消及應變措施、和工作人員與攤商名冊，提報鄉鎮公所備查後再陳報縣府，以利依規管制防疫和復業。南投縣政府呼籲，在新冠疫情尚未完全解除，為確保縣內餐飲從業人員及縣民健康，及維護社區安全民眾健康，敬請鄉親體諒與配合。
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2021-07-11 新冠肺炎.預防自保
彰化微解封開放內用 王惠美：中央應重規範讓全國一致
中央疫情指揮中心宣布7月13日「微解封」可開放餐廳內用，但多數縣市長堅持維持不開放內用，彰化縣成為少數有條件開放的縣市，彰化縣長王惠美說，彰化昨公布的微解封餐廳開放內用是依據中央指引且加嚴辦理，許多縣市後續都選擇不開放內用，基於同島一命，希望中央能夠重新再做規範，讓全國標準一致。昨天為止六都只有台南是「順時中」，餐廳小吃微解封後開放內用，但台南市長黃偉哲今天下午也急踩煞車跟進六都，宣布微解封「餐廳不開放內用」；彰化針對餐廳微解封，昨公布僅限百人以下小規模店家有條件開放，規定從業人員必須落實健康管理，包括每天量體溫及健康監測，外場人員加面罩，供餐與餐廳環境一慮使用隔板並採梅花座等。但許多縣民仍湧進縣長臉書表達希望能禁止內用，避免外縣市遊客都湧進彰化，彰化縣衛生局長葉彥伯說，第一波疫情結束較擔心的是隱形傳染鏈，但病毒不會沒有線索和足跡，感染線索要回到傳染鏈調查的結果知道風險高低，根據風險來作解封的規劃，解封、隔離、檢測應要有完整配套，讓防疫工作有科學的參考，也讓民眾可以安心，既然大家現在度覺得不放心，政策上作完整的考量是有必要的。彰化縣7月13日開始，休閒旅遊微解封包括八卦山、公園天空步道開放，但公園體健設施、遊具、涼亭不開放，車站旅遊服務中心開放，但八卦山大佛風景區遊客中心、彰化縣旅遊服務中心不開放，自然生態教育中心、1989抗日保台史蹟館也不開放。
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