疫情警戒27日降為二級，宜蘭縣開放內用與否備受關注，縣長林姿妙今天下午宣布，延後到8月3日再開放，她表示支持中央政策，但是宜蘭緊鄰雙北，將在一周內與業者共同擬定配套措施，「要讓業者賣得安心、民眾吃得安心」，因此並不會在27日就開放。
林姿妙表示，支持中央降級後開放內用政策，但須做好配套措施，縣府邀集餐飲、糕餅、烹飪、餐盒、外燴、飲品，以及夜市等餐飲業從業人員，加入提升餐飲安全行列，並自7月26日進行餐飲防疫管理措施說明會，由縣府團隊與各工會夥伴共同輔導全縣餐飲業落實防疫措施後，在8月3日開放餐飲業內用。
衛生局長徐迺維提到，中央有防疫管理措施，如從業人員健康管理和衛生行為、環境清潔消毒，以及顧客管理等。他也強調，會落實餐桌間隔1.5公尺、梅花座，以及隔板架設，將來也會加強查核輔導，「希望一周後，宜蘭縣每家餐廳都是用最完善防疫措施來迎接顧客。」
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