2021-09-09 新冠肺炎.預防自保
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2021-09-08 新冠肺炎.預防自保
盡量外帶不跟進新北禁內用 柯文哲:重點是降低聚會
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今表示,新北幼兒園群聚個案,病毒基因定序為Delta變異株。對於新北Delta確診取消餐廳內用,身為共同生活圈的台北市是否跟?柯文哲今天宣布,不升高防疫等級,但要知道是有危險的,並要落實二級防護,也呼籲市民盡量外帶、減少內用、降低聚會。至於中秋烤肉,柯文哲說,作為科學家還是要務實,要求大家不可以在河濱烤肉,但在家裡屋頂烤肉還不是一樣?大家心裡要有數,雖沒有說要百分之百,但重點是要降低聚會。儘管新北板橋疫情拉緊報,隨著新北幼兒園確診群聚人數不斷增加,侯友宜將對外宣布,全新北禁止內用一周,公有場館也暫停開放兩周,不過柯文哲今天表示,兼顧疫情、民生及經濟發展之間的平衡,目前台北市還沒有出現Delta的確診個案,儘管雙北市共同生活圈,不過柯文哲不跟進,僅呼籲市民盡量外帶、減少內用、降低聚會。柯文哲說,剛剛市長室已經討論過一遍,雖然雙北是首都生活圈,很多標準應該要一致,但因台北市還沒有陽性率,作為台北市長,還是要務實處理問題,不贊成有風吹草動,就升高防疫等級,還是要在疫情、經濟間取一個平衡。柯表示,目前台北市沒有要升級防疫等級,但他要求,防疫等級要落實,台北市沒有要取消餐廳內用,但餐廳內用的規定,包括隔離還是要做好,包括梅花座或設置隔板,柯說,他最近也發現,大家有鬆懈下來。柯提到,北市府目前這段期間,沒有要立刻升高防疫等級,但要落實二級防護,首先要將實聯制做好,不做好就是細胞簡訊亂發,製造這麼多恐慌,另外要落實量體溫,沒有症狀的不要出門,例如有症狀的不管自己買快篩,或去醫院做PCR,要靠每個國民的自覺,如果有症狀就不要趴趴走,不要去感染人。柯說,他的結論是,因台北市目前沒有明顯證據要升高等級,但期望台北市民要務實,秉持理性務實科學探度,不升高防疫等級,但知道有危險的,戴口罩、勤洗手、保持社交距離、減少聚會,真的有症狀馬上去處理。
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2021-08-29 新冠肺炎.預防自保
台北放寬餐飲業指引 侯友宜:新北沒有放寬
台北市長昨針對餐飲業防疫指引將放寬,包括火鍋和燒烤等內用形態,不再強制由專人操作、自助餐也不強制由專人夾菜。新北市長侯友宜今指出,餐廳內用是脫口罩行為,飲食部分飛沫傳染,新北目前沒有放寬的趨勢。侯友宜今在防疫記者會指出,餐廳內用是脫口罩行為,飲食部分飛沫傳染,餐廳內用是最嚴格標準檢視,新北市梅花座、隔板、專人服務沒有放寬趨勢,不過疫情穩定會持續觀察,也不排除隨時可以開放。另外有民眾在河堤籃球場打球未戴口罩,新北教育局長張明文指出,感謝大部分人遵守防疫規定,都有配戴口罩,如果有發現違反規定部分,會加強勸導,勸導不聽會傳染病防治法開罰。
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2021-08-22 新冠肺炎.預防自保
親友可同桌吃飯 柯文哲:執行上有困難
中央流行疫情指揮中心今(21)日宣布,自今年8月24日至9月6日維持疫情警戒標準為第二級,並將維持或調整相關管制規定,其中餐飲管理部分,新增同住親友聚餐不受限使用隔板、梅花座及專人分菜。對此台北市長柯文哲在北市疫情因應記者會上直言,餐廳經營者知道哪些人是親友嗎?這在執行上有困難,他認為可以的話速推健康通行證或疫苗通行證。柯文哲說,政治的核心是執行力,命令下去要能夠有效執行,今天指揮官陳時中有說同住親友餐廳吃飯不用限制、不用梅花座,但問題是,人坐在那哩,餐廳經營者知道他們是親友還是不是親友?這在執行上有困難嘛,「我覺得叫餐廳來決定是否為同住親友有困難」。他強調,他不喜歡宣示性的命令,只是宣示,大家都做不到,行政命令是要大家都能確實執行,所以不管叫疫苗護照或是健康通行證,這個會勢在必行,有打疫苗的坐這邊,不用梅花座,沒打疫苗的坐那邊,要梅花座,但這不是我不想打疫苗,是你沒疫苗給我打,雖然我也知道,但至少對餐廳而言可處理的先處理,不然經濟會卡住。柯文哲表示,他認為,可以的話,要盡速推健康通行證或疫苗通行證,而且趕快執行。
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2021-08-22 新冠肺炎.預防自保
北市跟進同住者外食免隔板梅花座? 柯文哲:難以執行
中央流行疫情指揮中心將開放同住親友外出用餐時,不用隔板、梅花座、可共餐。台北市長柯文哲今坦言「執行上有困難」,因為不可能一眼就能辨識是否為親友或同住者,強調「不喜歡宣示性的命令,結果大家都做不到」。柯文哲表示,對餐廳來說,要如何知道顧客上門是不是同住?是否為親友?這種命令執行上有困難,命令下去要能夠執行,強調自己不喜歡「宣示性的命令」,大家都做不到,命令應該要能確實執行,不管是要用疫苗護照或健康通行證,有打疫苗可以坐在一起,不用梅花座,沒打疫苗的就要梅花座和隔板,至少對餐廳來說可以處理的先處理。柯文哲舉例,北市社會局老人共餐暫停許久,因為老人感染肺炎後死亡率高,但難道要從此取消嗎?柯文哲說現在就可以做到「一卡一通一戶」,健康護照可以綁在台北通悠遊卡上,敬老卡只要「嗶」一下,就能知道長輩有沒有打疫苗,有打疫苗就可以共餐,沒打疫苗不能參加,不然沒辦法解決。另外,中央延長防疫二級警戒到到9月6日,雙北市將從中高風險區降為中度風險區,宣布將開放長照機構探視,但長者仍屬高風險染疫者。副市長黃珊珊說,現在長照機構的成員,包括工作人員和居住者都已經打過疫苗,未來就算要開放探視,也一定會用「健康通行證」的方式,確保進來的人員是健康的。
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2021-08-22 新冠肺炎.預防自保
北市再開放6項運動 比賽選手提健康證明可不戴口罩
台北市政府今天公布8月24日將再開放6項運動,包括曲棍球、合球、藤球、體操、街舞、舉重;游泳池也增加可租用浮板、泳具、吹風機,但在提供民眾使用前必須消毒。同時也公布以開放運動項目的比賽指引,若選手有健康證明,比賽期間可不戴口罩,3天前提報檢核表。台北市副市長蔡炳坤表示,北市已經開放51項運動,現在加上24日開放的項目就有57項運動可以選擇,防疫規則一樣要維持至少1.5公尺、每2.25平方公尺至多1人,且室內單一空間從40個,增加到不得多於50人、室外單一空間不得多於100人。游泳池部分,開放可租用浮板、泳具、吹風機,業者必須於清消後才能提供給下一位顧客使用。使用更衣室時應全程戴口罩,入池前及上岸後應立即戴口罩,未戴口罩前,應與他人保持至少2公尺社交距離且避免與人交談。仍不開放附屬設施,包括淋浴間、三溫暖、烤箱、蒸氣室、水療池、遊戲池等。泳池容留人數為每10平方公尺至多1人;泳池水質pH值應維持在7.2-7.8之間、自由餘氯應維持在1.0-1.5 ppm之間。另外,北市也將開放運動比賽,比賽要三天前提報檢核表,選手若具有健康證明,包括接種第一劑疫苗滿14天、確診康復證明或解隔單,以及7日內居家快篩或PCR陰性,上場比賽就可以不用戴口罩,但上下場前後仍全程戴口罩。若有境外選手或工作人員,應配合中央流行疫情指揮中心防疫規定,並經主管機關核准後始得入場館訓練或參賽。其餘如裁判、工作人員、未上場選手、觀眾等,座位席應採梅花座並維持,至少1.5公尺社交距離,必須全程佩戴口罩。
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2021-08-21 新冠肺炎.預防自保
新北各項滾動式開放 侯友宜:餐飲管理仍嚴格
防疫二級警戒預計延長,雙北有機會從中高險區將為中度風險區。新北市長侯友宜指出,新北目前還有零星個案,但尊重中央的評估,新北各單位也在評估,若覺得該開放就採取開放態度,但餐飲管理仍會採取更嚴格標準。侯友宜在防疫記者會指出,新北個案的疫調分析,多數Ct值高屬舊案,且很多都是去意願陪診、看病而採檢陽性,但不論什麼狀況,疫調要釐清楚,否則個案會產生更大風險。侯友宜表示,新北在二級警戒內,部分項目會做滾動式開放,等待中央公布後會請各單位做準備,若疫情控制更穩定,甚至比地板值更低,開放腳步更快。侯友宜也說,有關餐飲管理增加同住家人不受梅花座、隔板等限制,但地方執行有困難度,更何況還有疫情個案在新北,會採取更嚴格標準。
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2021-08-21 新冠肺炎.預防自保
二級警戒延長至9月6日 最新規範一次看
國內疫情穩定,8月24日到9月6日維持二級警戒,指揮官陳時中表示,這段期間仍須關閉場所,包括歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店、MTV、KTV等仍關閉,遊藝場所等仍關閉。不過放鬆集會人數限制,包括室內可80人、室外300人,若超額可提出防疫計畫。至於餐飲部份,陳時中表示,新增同住家人聚餐,不受限隔板、梅花座等,與其他桌要做好社交距離。醫院探病部分,開放加護、安寧、精神照顧等,以及兒童病房、身障病況危急、以及住院天數達到七天以上探病。另外符合主管機關管理,包括k書中心、遊樂園、海釣場、海泳、浮潛等水域,符合主管機關的指引就可以開放。陳時中說,醫院開放住院七天以上病人的探病,每天固定一個探病時間,每次至多2名為原則,除非是接種兩劑滿14天,或是染疫滿三個月等,至於其他開放方式,都是根據管理的指引、措施來辦理,像是不管是k書中心、室內遊樂場、海釣場、水域活動都是按照指引辦理。指揮中心自8月24日至9月6日維持疫情警戒標準為第二級,請民眾持續配合防疫措施,共同維護國內社區安全中央流行疫情指揮中心今天表示,考量國內疫情雖趨緩但仍有零星不明感染源之本土病例,經與相關單位溝通討論及評估後,宣布自今年8月24日至9月6日維持疫情警戒標準為第二級,並將維持或調整相關管制規定如下:一、通案性原則:1. 除飲食外,外出全程佩戴口罩。2. 實聯制、保持社交安全距離。3. 營業場所及公共場域人流控管或總量管制:室內空間至少1.5米/人(2.25平方米/人),室外空間至少1米/人(1平方米/人)。4. 集會活動人數上限:放寬為室內80人,室外300人,若超額則向地方主管機關提報防疫計畫。5. 婚宴、公祭:(1). 公祭遵守內政部相關防疫規定處理。(2). 婚宴遵守每一隔間室內80人、室外300人上限,並遵守餐飲指引不得逐桌敬酒。6. 餐飲管理:依照衛福部規定處理,新增同住親友聚餐不受限使用隔板、梅花座及專人分菜。7. 醫院探病:開放加護病房、安寧病房、呼吸照護病房、精神科病房、兒童病房、身心障礙、病況危急及住院天數達7天以上者之探病;探病者須遵守探病時段、人數限制及出具篩檢陰性證明等規定。8. 符合主管機關防疫管理指引或規範得開放:K書中心、室內遊樂園、海釣場、海泳/浮潛等水域活動。二、仍須關閉之場所:1. 歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店(廊)、錄影節目帶播映場所(MTV)、視聽歌唱場所(KTV)、理容院(觀光理髮、視聽理容)。2. 遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館及其他類似場所。指揮中心說,目前國內疫情穩定控制中,為兼顧防疫與民眾的生活品質,未來將持續觀察疫情態勢,循序漸進,適度放寬管制措施;面對病毒變異株的威脅,將持續強化邊境監測及防疫作為,籲請民眾應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施,減少不必要移動、活動或集會,避免出入人多擁擠的場所,或高感染傳播風險場域,並主動積極配合各項防疫措施,共同嚴守社區防線。
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2021-08-20 新冠肺炎.預防自保
家人外食共餐鬆綁?地方逆時中
新冠肺炎本土疫情清零出現曙光!國內昨天僅新增一例本土病例,創五月疫情爆發以來新低。隨著疫情趨緩,指揮中心指揮官陳時中表示,擬自八月二十四日放寬部分管制,同住家人可在外共餐,吃火鍋、合菜時不需梅花座,桌上也不用擺設隔板。昨天新增一例本土個案為新北市五十多歲男性,近期無國內外旅遊史,八月十八日陪家人就醫時,以陪病者身分接受採檢,不料,意外確診,Ct值為廿二.七,屬無症狀感染。對於防疫鬆綁措施,陳時中表示,防疫應該更人性化,如果四歲小朋友吃火鍋,必須自己一鍋,那被火鍋燙到怎麼辦?同住親友在家裡「想怎麼吃就怎麼吃」,因此研擬在外同桌用餐,可不再使用隔板或梅花座。但如何驗證同桌為同住家人,另情侶可共桌嗎?陳時中表示,這確實很難查證身分。對於指揮中心的說法,也引發部分縣市質疑,新北市長侯友宜表示,除特殊狀況,可以自己用餐,新北就要採取嚴格防疫。不過台南市長黃偉哲表示,尊重指揮中心的規畫,因為家人同住可追蹤,於情、於理、於防疫,可朝鬆綁方向進行。「觀望疫情變化,暫不跟進」,雲林縣長張麗善說,現階段仍維持內用梅花座、使用隔板。高雄市衛生局長黃志中說,出外用餐少了隔板,仍具有飛沫傳染等風險,目前仍按既定防疫規範為準則。北市府發言人陳智菡說,內用規定不會放寬。桃園市衛生局表示,待指引出爐後會再評估,現階段還是會取締未使用隔板、分餐等違規情事。台中市衛生局說,將視指引公告內容及疫情狀況滾動調整。
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2021-08-20 新冠肺炎.預防自保
搭乘率、飲食 雙鐵研議鬆綁
二級警戒實施到八月廿三日,指揮中心正評估是否再鬆綁。本報掌握,台鐵正研擬車站驗票閘門外的非付費區擬開放飲食,但驗票閘門內例如月台的付費區仍禁止飲食;目前車廂內都禁止飲食,鳴日號、郵輪式列車等觀光列車,也將可在梅花座下鬆綁飲食。至於台灣高鐵近期因管控座位出現「一位難求」情況,交通部長王國材說,已指示評估鬆綁雙鐵最高七成搭乘率的可能性。交通部常次祁文中說,包含鬆綁飲食、雙鐵搭乘率,都將提案到指揮中心決定,預計下周跟指揮中心報告。
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2021-08-20 養生.聰明飲食
你以為「水煮餐」助消化,其實恐會有這些問題!營養師:想減肥,豆魚蛋肉類該這樣吃
大家都知道用飲食搭配運動是達到理想身材最有效的方法,但每天為工作忙碌,光是要抽空運動就已經很不容易了,若平時飲食隨便吃,那可是會讓運動效果功虧一簣的!想控制體態,有三種特性的食材要記起來,不僅可以幫助有運動的人增肌、減脂,也很適合全家人一起吃,這些食材特性對於大人、小孩、孕婦、老年人的健康也大有助益!低脂高蛋白,把熱量留給肌肉修復最重要的材料在增肌減脂的階段,可以提供熱量的三大營養素比例很重要(蛋白質、碳水化合物、脂肪),運動後要吃足蛋白質,才有材料提供身體修復肌肉組織,但是一整天的熱量仍需要被控制,此時為了滿足熱量控制、補充蛋白質和碳水化合物的需求,最好的方式就是減少食物所含的油脂量、選擇低脂高蛋白的食材!如同均衡飲食提到的「豆魚蛋肉類」都是很好的蛋白質來源,這些類別因應不同物種、肉的部位,含有的脂肪量不一,快將這些低脂高蛋白的好食材記下來吧!豆類/豆製品食材好選擇:毛豆、黃豆、豆漿、干絲/豆干、板豆腐、嫩豆腐豆類和豆製品都是植物性的蛋白質來源,除了飽和脂肪較低,更不含膽固醇,取而代之的是有助預防心血管疾病的不飽和脂肪酸和植物固醇,不僅可以提供許多蛋白質營養,還有助於身體保健。此外,板豆腐和豆干還能提供鈣質營養,有助肌肉收縮、提升運動和訓練的表現!海鮮食材好選擇:一般魚類(鱸魚)、鮪魚、透抽(花枝/烏賊)、蝦仁、蛤蜊魚類、海鮮也是不飽和脂肪酸較豐富的蛋白質來源,不同海鮮食材的口感和味道都不太一樣,在料理上可以有很多變化,而且本身就帶有「鮮味」,不用太多調味,就有促進食慾的效果。更值得一提的是,海鮮的維生素B12含量多,蛤蜊更是所有食物中名列前茅的食材,10粒就有30毫克的維生素B12,將近達每日建議攝取量的13倍,有助紅血球合成 、避免貧血發生,也能增進神經系統的健康。雞肉食材好選擇:雞里肌肉、雞胸肉雞里肌和雞胸肉可說是所有蛋白質來源食材中CP值最高的肉品了,蛋白質含量非常高、脂肪含量非常低,很適合有在計算蛋白質攝取量的人自行做調配。雞肉所含的菸鹼素(維生素B群之一)高,有助體內能量正常代謝,也對皮膚、消化系統、神經系統的健康有助益。豬肉食材好選擇:豬後腿瘦肉豬後腿是豬最常運動、強而有力的部位,所以豬後腿肉油脂較少,若又挑選瘦肉的地方,含脂量就更少了;豬肉有不錯的維生素B群,不僅是能量代謝必須的營養素,更是維持神經系統運作的重要元素。牛肉食材好選擇:牛肚、牛後腿肉、牛腱牛肉是很多年輕人的最愛,不僅可以補充蛋白質幫助肌肉增長,其鐵和鋅含量也高,鐵可以幫助血紅素正常合成,維持體內的氧氣運輸和利用,若平時有吃足鐵質,不僅會讓人氣色紅潤,運動時也比較不會缺氧而影響了運動時間,甚至是產生不適感;另外,鋅也有助皮膚組織蛋白質的合成,可以維持皮膚彈性。雞蛋食材好選擇:蛋白雞蛋的脂肪大部分都在蛋黃中,其實吃一顆蛋,脂肪量也不會太高(一顆蛋脂肪量約4.5公克),但如果想純粹補充蛋白質、不想增加脂肪量的話,蛋白是很棒的選擇。市售沒有過度加工、調味的蛋白丁就是很好的食材,大家也可以參考蒸蛋的方式,在家自製各種口味的蛋白料理,好吃又沒有負擔。食譜:運動後 正餐無水番茄牛肉Tomato & Beef熱量404kcal、蛋白質28g、碳水化合物32g、脂肪21g材料 / 4人份:牛肉500g、洋蔥2顆、牛番茄5顆、西洋芹2根、月桂葉2片、蒜頭3瓣、橄欖油1大匙、不甜的白葡萄酒60cc、鹽適量、黑胡椒粉適量* 牛肉亦可挑選牛肋條、牛腱、牛梅花肉、無骨牛小排作法:1.牛肉切塊、洋蔥、牛番茄切塊、西洋芹去除粗纖維切小段、蒜頭略拍裂備用。2.取一個燉鍋,以中火熱鍋後加入1大匙橄欖油,牛肉塊下鍋煎至表面上色後,先起鍋備用。3.沿用原鍋,放入洋蔥、蒜頭下鍋炒出香氣,再放入番茄、牛肉、西洋芹、月桂葉,倒入白葡萄酒煮滾。4.蓋上鍋蓋,轉小火慢燉50分鐘,開蓋後,加入適量的鹽、黑胡椒粉調味,即可享用(隔餐享用更加美味)。好食課營養師小提醒:牛番茄、洋蔥、芹菜等大量蔬菜,含豐富膳食纖維,可以增加飽足感。但牛肋條脂肪含量稍高,如果想減少熱量攝取,主食建議搭配馬鈴薯、地瓜等根莖類食物,就能調整成熱量適中的一餐囉!好食課營養師來解答!運動飲食困擾Q:我是健身新手想要增肌減脂可以怎麼吃?吃增肌餐還是減脂餐?A:對於健身新手來說(每週固定重訓2天以下,持續運動時間半年內),一開始先以減脂的餐點為主,因為處於肌肉較容易生長的期間,只要有足量蛋白質就可以同時增肌又減脂!建議定期以儀器測量體脂率與肌肉量,如果發現減脂、增肌效果變差了,就可以調整為專心減脂或專心增肌囉!Q:運動是不是都要吃很多肉?吃太多會不會傷腎?A:是的,運動強度提高的時候,為了確保合成肌肉的蛋白質原料足夠,我們大概會需要吃比平常多1.2~1.5倍的肉類!至於會不會傷腎?國外有許多研究,讓受試者每天吃超過正常人攝取2~3倍量的蛋白質,維持一段時間,結果顯示並不會對身體造成明顯的健康影響。但營養師要特別提醒,如果本身已經有腎臟、血壓、血脂相關或者其他慢性疾病,建議先與醫師討論,確認個人健康狀態後再提升蛋白質的攝取量為佳。Q:聽說不吃澱粉可以瘦比較快嗎?我可以整天不吃飯嗎?A:雖然少吃一點澱粉可以瘦比較快,但吃太少不僅會讓代謝降低,導致減脂很快碰到停滯期,更會影響到精神!建議需攝取適量澱粉才能維持體力、精神;最簡單的方式是先試試看一天中的一餐不吃飯,或者是將原本飯量減半,這樣能確保安全又能達到一定成效!進階一點的,可以挑選體積大、熱量低的根莖類食物,像是偶爾用馬鈴薯、地瓜、南瓜代替白飯、麵食,在減少熱量、澱粉的同時還能顧及飽足感!Q:想要有更好的運動成效是不是要搭配水煮餐?看很多人都推薦水煮餐,這樣吃到底好不好?A:水煮餐因為不用油烹調、所以熱量比一般飲食低,是許多不知道怎麼吃的人開始嘗試的減重吃法。但水煮餐有不少缺點,例如:1.油脂不足,容易造成便秘2.脂溶性營養素需要油脂才能吸收,可能造成營養不良3.味道單一,適口性差,可能吃個幾天就膩了建議偶爾用天然香料調味嘗試無油的烹調方式,但不適合長期食用,也許可以一週吃個一兩次的頻率,稍微減少熱量,但在其他餐次也能補足營養、吃得開心!書籍介紹書名:增肌減脂!運動前後快速料理:Amyの私人廚房X好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐!作者:Amyの私人廚房, 好食課營養師團隊出版社:幸福文化出版日期:2020/12/16作者簡介Amyの私人廚房Amy來自於客家傳統大家庭,從小就愛煮、愛美食,擅長道地客家菜。結婚後更從婆家習得閩南台式料理,加上居住的社區有許多駐台的外籍人士家庭,讓她也接觸了世界各國的料理方式,從此開啟了餐桌上的異國風景……。2016年起,Amy在FB上分享自己的創作理念,更拍攝成2分鐘快速料理影音食譜,因為無私分享和處處為閱覽者著想的細心,讓粉絲頁「Amyの私人廚房」累積至120萬以上的追蹤者,以及超過85萬粉絲按讚,影音食譜瀏覽人數最高超過3百萬人次,單篇食譜更曾超過10萬人次分享的佳績。FB:「Amyの私人廚房」著作:《Amyの私人廚房,下班後快速料理》(幸福文化)好食課營養師團隊最接地氣的營養師團隊、最有影響力與最被信賴的健康飲食行銷公司。我們是超過4000位營養師/營養系學生學習交流平台版主,開設多項營養師專業課程,培訓近千位營養師超過百篇營養知識專欄位於Google搜尋首頁。<經歷>營養師高考榜首糖尿病與腎臟病衛教師中華職棒營養顧問美國ACE-CPT私人教練美國AFAA有氧體適能指導教練多間健身房營養顧問各大媒體專欄作者各大院校講師FB:「好食課」官網:好食課 食健康,每天學一點著作:《做自己的運動營養師:掌握增肌減脂營養關鍵x主廚特製運動餐,吃好吃飽才能瘦,打造理想體態不求人》(幸福文化)延伸閱讀: 「別跟郭彥甫走太近,體育生沒什麼出息!」曾被老師貶低、被看不起...郭彥甫的人生體悟:面對那些傷害你的人,你該這樣做
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2021-08-20 新冠肺炎.預防自保
中央擬開放同住家人共鍋 台中:視指引及疫情滾動調整
國內疫情逐漸趨緩,疫情指揮中心指揮官陳時中今天在記者會表示,會開放同住家人共鍋共食。對此,台中市衛生局說,針對中央研擬同住家人免隔板與梅花座等相關指引,市府將視指引公告內容及疫情狀況滾動調整。台中市衛生局說明,中央宣布全國疫情警戒自7月27日起降為二級警戒以來,市府秉持「一前提兩態度」,包括以民眾防疫安全為前提,以及穩健式解封、漸進式鬆綁兩態度,開放餐飲業內用,但須落實實聯制、體溫量測、保持社交安全距離、用餐採梅花座或隔板方式等規定,且室內人數不得超過50人,室外不得超過100人、用餐間距至少保持1.5公尺。台中市長盧秀燕日前帶隊視察中友百貨美食街,被媒體問及仍有多數餐飲業對二級警戒台中市的規定「霧煞煞」,盧表示,起碼要符合中央防疫指引,一,實聯制,才能清楚掌握誰進來用餐,二、戴口罩。三,有飲食一定要有隔板,至少這三樣一定要做到。若還有問題打1999或詢問經發局。中友百貨總經理劉嘉誠說,中友百貨嚴格落實防疫措施,遵守政府頒發防疫規定,除了民眾熟知的入店量額溫、實聯制、酒精消毒之外,也嚴格管制人流,設置「社交距離宣導員」於每個樓層舉牌宣導,提醒顧客保持安全社交距離。餐廳內遵守可容留人數限制,座位數大幅降載,除了設置隔板之外,桌距也會拉開,保持梅花座,以確保用餐顧客有足夠的安全距離。
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2021-08-20 新冠肺炎.預防自保
同住家人外出用餐放寬規定 侯友宜再逆時中:盡量避免
國內疫情逐漸趨緩,疫情指揮中心指揮官陳時中今天在記者會表示,會開放同住家人共鍋共食,新北市長侯友宜表示,對新北市現階段還是要嚴格一點,有特殊狀況例外,如果可以自己用餐,就要採取嚴格防疫,要按照規定來,脫口罩的行為是現在最危險的,要盡量避免。侯友宜表示,還是要非常謹慎,共鍋、共食很難分辨是家人還是朋友關係,對新北市現階段來說,還是要嚴格一點,該有的梅花座跟隔板還是要有,有特殊狀況例外,情有可原,如果是大人或是可以自己吃飯的孩子,都要採取嚴格的狀況。侯友宜說,小嬰兒很難用隔板或是梅花座,需要人照顧,這就是特例,侯友宜也強調,如果可以自己用餐,就要放隔板,日前他去深坑老街視察防疫措施,跟店家表示要做好防疫措施,還是要按照規定來,脫口罩的行為是現在最危險的,要盡量避免。衛生局長陳潤秋表示,因為共餐要脫下口罩,會有比較高的傳染風險,家戶感染在這次的疫情中,也有觀察到這是很重要的感染源,家人出外共食如有需要照顧的孩子,有另外的狀況會再研議。
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2021-08-19 新冠肺炎.預防自保
台鐵觀光列車、非付費區擬可飲食 雙鐵有望鬆綁搭乘率
我國二級警戒實施到23日,中央流行疫情指揮中心正評估是否再有一波鬆綁。根據本報掌握,台鐵研擬鳴日號等觀光列車,可在梅花座之下鬆綁飲食,付費區也擬開放保持距離下飲食。此外針對高鐵最近一位難求,交通部長王國材說,已指示評估鬆綁7成搭乘率的可能性,交通部也說,預計下周指揮中心會針對搭乘率討論。按照二級警戒規定,雙鐵無論付費還是非付費區,都不准飲食。鳴日號、郵輪式列車因為是觀光列車,有車箱內飲食需求。台鐵近日已有跟交通部建議,在做好防疫的前提下,開放觀光列車以梅花座開放飲食;非付費區也有建議適度開放飲食。至於搭乘率目前限制七成,是否有希望鬆綁?台鐵說,目前台鐵列車幾乎已恢復疫情前的班次,比較不會像高鐵一樣有一位難求的問題,不過因為中秋連假將至,如果疫情持續舒緩,到中秋疏運恐怕會有更多人搭乘大運輸,恐怕也有鬆綁搭乘率的需求,不過一切還是以指揮中心宣布為主。交通部常務次長祁文中說,包含鬆綁飲食、雙鐵搭乘率,都將提案到指揮中心探討,但一切還是要等指揮中心同意才會配合修正,鬆綁的時間點也是要依據指揮中心指示。由於高鐵近期一位難求,民怨四起,他說,下周會跟指揮中心報告。對於觀光列車你鬆綁飲食,經營郵輪式列車的易遊網表示,由於有些客人的車程較遠,甚至乘車時間跨到用餐時段,再加上有孩子、長輩搭乘的話,確實車內不能用餐相當不變,若可以隨著疫情穩定,鬆綁飲食,相對來講會較有彈性。負責經營鳴日號、雄獅旅遊品牌策略總經理游國珍則認為,觀光列車本來就是實名制,和一般雙鐵通勤列車不太一樣,在允許出團規範下,本來就有允許這些旅客在保持社交距離的前提下,可以在餐廳用餐,沒道理同一票人車下可以用餐,車上卻不行。游國珍表示,台鐵鳴日號有吧台車廂,原本位子沒有限制人數,現在也規定一人一張桌子,不可以併桌,且服務人員都有施打疫苗,戴面罩、口罩、手套,如今交通部有在研擬做適度開放,樂觀其成,也很開心主管單位可以考量實際狀況,做適度調整。
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2021-08-18 新冠肺炎.預防自保
守護零確診!金門宣布入境仍維持快篩 餐飲鼓勵外帶
本土疫情趨緩,澎湖縣政府繼16日起取消海空運旅客、澎湖籍漁船入境快篩,今天又宣布明(18)日起縣內餐廳隔板、社交距離等規範也解除;不少民眾也關注金門是否也要取消快篩,對此,金門縣政府今天下午也表示,守護零確診,入境金門快篩持續不會停,另外,餐飲業仍按中央規定,不會提前放寬。金門到底要不要繼續快篩?近期引起民眾熱議,金門縣府下午表示,國內疫情雖有趨緩,但國際疫情卻越趨嚴峻,其中病毒株傳播非常快速的Delta變種病毒在台灣已發現案例,即使已完整接種2劑疫苗者,也可能感染。縣長楊鎮浯表示,金門在防疫策略上,必需持續運用離島先天的地理優勢,以降低境外移入病例的風險,請鄉親能再包容這段期間的不便與犧牲。金門至今能維持零確診個案,給在地鄉親相對安穩的信心,最重要原因之一,是鄉親能充分配合防疫措施。尤其是旅台鄉親,遵守避免跨區移動,在年節,機場也不見返鄉人潮,展現出極大的節制與犧牲。針對餐廳用餐是否放寬,楊鎮浯也說,目前全國防疫警戒降至二級,人流移動漸增,潛在疫情風險並未減少,金門縣餐飲業內用服務仍須遵守中央流行疫情指揮中心於7月23日宣布之「餐飲業防疫管理措施」,例如不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板;同桌者採梅花式安排座位或使用隔板等,始得提供內用服務,鼓勵以外帶優先。楊鎮浯說,根據衛福部資料,金門的西醫師數與病床數對比人口比例,是全國排名最末,僅有一間醫院,很難承受社區感染產生的醫療負荷。因此避免疫情衝擊在地醫療體系,一直是縣府重要考量。縣衛生局長李錫鑫說明,自5月26日在金門機場設置篩檢站,截至8月16日入境旅客共計2萬5091人,在台灣端篩檢人數為1萬7494人,於金門端篩檢人數為6617人,其中快篩陽性者計36人,進一步經PCR檢驗後皆為陰性。衛生局表示,截至8月15日,金門的疫苗接種人次為4萬2469人,以常住人口5萬2000人計算,疫苗接種涵蓋率(已完成一劑之民眾計算)為81.67%。
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2021-08-12 新冠肺炎.預防自保
北市場館14日再放寬 動物園、兒童新樂園指定區可飲食
台北市今宣布社教機關市圖、青發處、天文館、動物園、兒童樂園等,自8月14日起逐步放寬人流管控,北市教育局長曾燦金表示,天文館、動物園、兒童新樂園可於指定區域飲食,入館人數放寬。曾燦金表示,圖書館館內席位降載至25%,入館人流降載由20%放寬至40%,加裝防疫薄膜、地貼標示等待區,提供除菌箱及酒精。至於,館內部份區域、幼兒使用空間及密閉空間、智慧圖書館等暫不開放。曾燦金表示,青發處禁止飲食,但恢復平日正常開館時間上午8點半至晚上9點半。攀岩場由每(上午、下午、夜間)時段10人放寛為20人,直排輪場由40人放寬為80人。青少年藝文沙龍展覽採線上/實體雙軌並行,實體展覽採預約制,每時段1小時/30人。至於委外廠商、無開窗封閉場所暫不開放。曾燦金表示,天文館可於指定室內休憩區域飲食,維持預約制,原本上、下午各150人,如今放寬為上、下午各450人(每日上限900人),原已開放之展示場及特展區外,並增加開放宇宙探險軌道車、宇宙劇場及立體劇場。曾燦金表示,動物園維持預約制,每日入園上限從3600改為6000人,遊客列車採梅花座,規劃戶外飲食區。但與動物近距離接觸區域及室內空間、賣站餐廳、貓纜動物園南站暫停開放。曾燦金表示,兒童新樂園營業時間為上午9時至下午5時,僅開放單一出入口。維持入園預約制,每日預約人數由1600放寬為2400人,可於指定園區用餐區域。至於親水設施(小小水樂園)、室內表演場館、展覽場館及室內遊戲場暫停開放。
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2021-08-08 新冠肺炎.預防自保
憂父親節成防疫破口 柯文哲:和父母視訊就很高興
有民眾投訴北市熱炒店開放內用卻未加裝隔板,酒客酒酣耳熱時,也無視社交距離。副市長黃珊珊今天表示,目前中央或地方都沒有特別禁止,但若熱炒店或顧客違反防疫規則,商業處與員警每日稽查,會加強取締。至於父親節是否可能讓疫情升溫?市長柯文哲說,打電話視訊父母就會高興,心意到最重要。明天就是父親節,有鑑於上次母親節人潮移動掀起一波疫情高峰,柯文哲表示,家族聚餐一定會有,但可以安排梅花座、加隔板,不要混吃桌菜,最好一人一個套餐,強調拿下口罩吃飯最危險,最好作法就是視訊打電話給父母就很高興了,心意到最重要。至於北市熱炒店未落實防疫規定狀況,黃珊珊說,目前中央和地方都沒有禁止內用喝酒,但2桌之間一定要保持1.5公尺社交距離,同桌若沒辦法梅花座,也要有隔板,若熱炒店違反防疫規定,會立刻依照《傳染病防治法》開罰。黃珊珊說,北市商業處每天都會去店家稽查,警方也已經配合父親節加強酒駕取締,餐廳部分未來也會要求員警加強巡邏。
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2021-08-08 新冠肺炎.預防自保
提醒父親節在外聚餐做好防疫 侯友宜:要避免飛沫傳染
新北市新增4例確診個案,分別為永和2例、蘆洲1、板橋1例,市長侯友宜表示,這周是開放內用第一個周末,剛好又是父親節,「口罩拿掉、病毒就到」,要避免飛沫傳染。衛生局公布確診者足跡,案號15875在7月31日下午3點至5點去過中和區中山路二段的大潤發中和店,民眾如曾出入相關場所,請進行自我健康監測。侯友宜說明,今天新增確診個案1例,居家隔離採檢確診3例,3例居家隔離採檢確診分別為永和、板橋個案都是兒子傳染給媽媽,為家戶感染,蘆洲個案是台北市某櫃姐的同事,居家期間採檢確診,為職場感染;新增的永和個案是台北市某公會員工,因職場有確診者足跡被匡列,居家隔離期間再次採檢確診,屬職場感染。明天是父親節,侯友宜表示,今天是開放餐飲內用的第一個周末,今天到碧潭京站確認內用有無落實防疫,餐廳不但採實聯制、隔板、用梅花座隔離,桌距1.5公尺,容留人數達到原有人數的3/1,沒有共食、都是個人套餐、也不提供分菜,明顯處都有標示「離開餐桌都會戴上口罩、不提供唱歌設備使用」,業者都符合標準。侯友宜也提醒,要小心翼翼防疫,「口罩拿掉、病毒就到」,用口號不斷提醒,吃飯一人一套餐、盡量少交談,要有隔板,避免飛沫傳染,度過平安健康的父親節。新北市的社區篩檢站昨天篩檢2502人,快篩陽性1人,PCR陰性,陽性率0.04,總篩檢量246000人,快篩陽性數1261人,陽性率0.5,侯友宜說,快篩站還在監測掌控新北市的疫情,隱形傳播鏈又有下來的趨勢,新北市的篩檢站只會轉型不會裁撤,持續監控新北的疫情。侯友宜表示,盧碧轉為熱帶性低氣壓,會帶來豪大雨,新北市已經強化三級,熱帶性低氣壓從東北角離去,仍要注意豪大雨帶來的傷害。另外,衛生局公布確診者足跡,案號15875在7月31日下午3點至5點去過中和區中山路二段的大潤發中和店,衛生局呼籲,民眾如曾出入相關場所,請進行自我健康監測,若出現發燒、上呼吸道、腹瀉、嗅味覺異常等症狀,儘速到指定社區採檢院所就醫,不得搭乘大眾運輸,就醫時主動告知接觸史、旅遊史、職業暴露、周遭其他人是否有類似症狀等。
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2021-08-08 新冠肺炎.預防自保
父親節餐廳內用 侯友宜:若有違規立刻開罰
明天就是父親節,新北市長侯友宜今至新店京站時尚廣場視察美食街與餐廳內用措施。侯友宜指出,新北開放內用首日有零星桌距問題,目前也都改善完畢,而新店京站的業者非常遵守,內用也降載剩1/3,父親節仍請把防疫做到好。新店京站時尚廣場內的餐廳,合菜桌加設隔板與採個人套餐,火鍋與燒烤店採一人一鍋、爐並有梅花座,店內明顯處標示提醒消費者離座戴口罩,另外美食街區也提高桌間距離並增加隔板。侯友宜說,政府的規定只是最低標準,業者做得比政府的規定還要更好,雖然大家經營得很辛苦,但目前仍需審慎面對疫情,市府會每周根據疫情狀況檢討可鬆綁的措施。侯友宜表示,若餐廳內用有出現違規,就依法開罰3000元至1萬5000元罰緩,且有違規就立即處法,希望業者配合,不僅民眾防疫要做好,業者夜要做到位。侯友宜也說,口罩在防疫上是非常重要的保護,在公共場合不要輕易拿掉口罩,若業者如果有來不及或做不到相關防疫措施的就請暫時維持外帶,以防疫為優先。
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2021-08-08 新冠肺炎.預防自保
面對父親節聚餐潮 侯友宜呼籲餐廳、民眾注重防疫
本周末為雙北開放餐廳內用的首個周末,明(8)日更是父親節。新北市長侯友宜於防疫記者會表示,目前新北餐廳業者都遵守防疫規定,並提醒民眾也同樣需注重自身安全,過上平安、健康的父親節。新北市今(7)日本土確診案例為 4人,其中3人為居家隔離轉陽性。侯友宜面對即將到來的父親節聚餐,提醒業者須遵守實聯制、隔板或梅花座及桌距1.5公尺等防疫措施,並要求提供個人套餐,不提供歌唱娛樂設備,否則將開罰3,000至1.5萬元罰鍰。針對中央即將開放施打高端疫苗,侯友宜說,發展疫苗一定是國家生醫發展方向,但在發展同時也需要注重公開透明,並經過國際認證,才能取得人民信任。而對於國內疫苗即將斷貨,相對於其他國家首相拜訪疫苗廠爭取疫苗,台灣政府是否消極?侯友宜表示,一定要用行動代表積極負責任的態度,讓國人趕快打到疫苗。
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2021-08-07 新冠肺炎.預防自保
父親節防疫 柯文哲:群聚最危險打電話父母親就很高興
中央今公布台北市有1例確診,台北市長柯文哲下午在防疫記者會中指出,這1例是家戶感染,不是不明感染源;至於明天是父親節,柯文哲指出,還是要注意,同桌吃飯要保持梅花座,裝隔板,不要混著吃,群聚最危險,打電話父母親就很高興,心意到最重要。柯文哲說,昨天七家醫院篩檢1238人,陽性是零,顯示社區潛伏感染源愈來愈少,這次開放餐廳內用,曾說要觀察兩周再看一看,所以不會馬上調整,8月1日至8月7日,北市24例是本土,但真正本土是20例,其他是境外,8例不明感染源,所以和一周平均10例以下、不明感染源2例的標準,是遠遠在設定標準下,台灣疫情是在控制中,所以案例少,就可以盯得更仔細,會慢慢放開管制。至於疫苗,柯文哲說,施打率已經到49%,這是第一劑,對原始病毒有保護力,但對Delta變異株就不敢說,現在是 邊境管制的好,疫情在一程度可以控制。
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2021-08-07 新冠肺炎.預防自保
澎湖10日起放寬餐廳內用規範 合規定免申請審核
澎湖縣政府今天公告,將自10月起適度鬆綁餐飲場所內用規定,只要餐廳符合實聯制、維持社交距離或設隔板等6點規範,即可開放內用,不用再先向縣府申請審核,縣府將持續稽查、輔導業者,位用餐民眾安全把關。澎湖縣府表示,國內本土疫情持續降溫,縣府原規定餐飲場所內用需先經衛生局審核,自10日起適度鬆綁內用規定,餐飲場所需遵守以下規範,採實聯制、入口量體溫、噴酒精消毒,不同桌保持1.5公尺以上距離、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板,同桌者採梅花座或使用隔板,如為同住且需照顧的嬰幼兒可免除。縣府建議,提供餐點以個人套餐為主,如使用合菜,需由專人分菜再上桌。服務人員每天落實健康管理,量體溫監測健康狀況,外場人員需以口罩加面罩,內場人員則以口罩加帽子。餐飲場所每天加強清消,並需維持良好通風環境。縣府提醒,10日起雖然免事先申請、審核,但民眾及業者仍應落實中央訂定的「餐飲業防疫管理措施」,縣府衛生局、建設處會持續稽查,為業者、用餐民眾的防疫安全把關。
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2021-08-07 新冠肺炎.預防自保
朱立倫跑攤「人超多」違群聚? 陳時中:依照事實認定
國民黨前主席朱立倫日前宣布參選國民黨主席,昨日到新竹跑攤,事後於臉書粉專po出與國民黨在新竹基層民意代表的聚會照,不過照片中室內人數超過20人以上,且會議桌上擺放食用完畢的水果餐盒,質疑是否違反室內聚會防疫規定。對此,指揮官陳時中表示,若依照這描述,的確跟規定不合,但還是要依照事實認定。指揮中心7月23日公布二級警戒相關指引,包括室內集會不能超過50人,若餐飲內用須符合梅花座、使用隔板等規定。而朱立倫臉書照片可見,室內聚會用餐達十多人,此外也沒有隔板做防護,疑似違反二級警戒指引。媒體今於記者會詢問,陳時中表示,不清楚事情原委,但若依照媒體提問所述,「的確有跟我們規定不合的地方,但事實如何要由地方政府依照當時情況,來做事實認定」。朱辦表示,前主席朱立倫拜訪新竹縣黨部,活動期間全程配戴口罩也並未飲食,活動地點不是用餐場所、聚會人數也在50人以下,桌上的餐盒是主辦單位提供給參與人員帶走的餐盒。若有人不慎違規,會請主辦單位提醒。
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2021-08-05 新冠肺炎.預防自保
柯文哲放寬百貨賣場指引 4天前足跡可隔日恢復營業
雙北從8月3日開始開放餐飲內用,台北市長柯文哲昨天親自視察百貨美食街,柯文哲今天在防疫記者會上坦言,開放餐飲內用後,這兩周他自己也是很焦慮,開放內用還是要小心。由於若場域有確診足跡,三天之前的足跡應該不會感染。柯文哲今天也宣布鬆綁規定,足跡若是三天之內,應至少停業24小時;若足跡發生在四天以前者,隔天可恢復營業。柯文哲說,餐飲內用後,這兩個禮拜,他也是很焦慮,因為餐飲開放內用,還是要很小心,他昨天去一蘭拉麵視察,理論上,梅花座隔一個座位就可以,不過一蘭隔了三個位置,所以也不要一下子為了衝生意,還是讓人流慢慢增加,並要落實實聯制。柯文哲也表示,最近北市府也在研究,怎麼讓實聯制更有效執行,因為人流大的地方,還是應該要用「嗶」的方式,人流大要用台北通掃QR code,還是有點不切實際,以環南市場刷悠遊卡為例,人流多還是要用悠遊卡嗶的方式,目前北市府還在研究,怎麼建立台北市有效的實聯制管制方式。另外,因有商家抱怨,北市府今天也修正北市百貨賣場超市維持營運相關指引,柯說,目前確診是規定停業三天,但若只是確診足跡經過,若足跡在三天之內,應該至少停業24小時就可以;若足跡發生在四天以前者,隔天恢復營業。柯說,這次放寬是用科學經驗,不要造成店家太多困擾,足跡封鎖北市府採取比較寬的處理,至於實際上有無問題,會由防疫醫師到場檢查,依照個案處理。柯文哲提到,目前台北市的疫苗覆蓋率達到45.3%,但還僅是打一劑,還沒有達到群體免疫效果,面對餐廳開放內用,還是要步步為營,先看兩周,兩周過後案例減少,再來想下一步。
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2021-08-05 新冠肺炎.預防自保
開放餐廳內用恐出現阿公店佯裝小吃店 北市府:會注意
雙北餐廳昨日在降級後首度開放內用,但不少店家仍不敢開放,台北長柯文哲昨日也有前往視察餐飲業內用情況,針對是否有違規,或是有阿公店佯裝成小吃店營業情況,柯文哲表示,昨日視察結果大致情況良好,後續將研議如何比照環南市場利用悠遊卡等方式快速實聯制;副市長黃珊珊說,目前稽查狀況沒有太大違規,阿公店部分會多注意相關狀況。柯文哲今在防疫記者會上表示,昨天親自去新光三越美食街觀察內用情況,發現人流不多,認為不要一下子增加人數是好事,對於開放餐廳內用他也很焦慮,視察時看到每家餐廳都很小心,像是一蘭拉麵本來就有隔間,其實中間隔一位即可,但他們隔了好幾個位子,顯見業者非常注意防疫安全,這是好事。柯文哲說,近期也在研究北市實聯制如何更有效執行,像是環南市場踩嗶悠遊卡方式,認為在人流較大的場域還是要使用悠遊卡比較好,用台北通不太可行,未來還在研究如何快速實聯制,但針對餐廳內用管制,仍呼籲要分艙分流,先觀察2周再看個案來處理。黃珊珊指出,市府各個主管機會都有前往稽查,總計稽查66件,沒有太大違規事項,較常出現的情況是店家沒有完整落實紀錄員工量體溫的紀錄;針對小吃店實際是阿公店的問題,黃珊珊說,之前遇到很多類似的情況,因此柯文哲指示在稽查時要多注意相關的狀況;餐飲人員公費接種部分,北市若爭取到疫苗會盡快安排接種。針對水源市場有店家反應,因市場通道狹小,民眾排隊難保持社交距離,因此仍不太敢開放,黃珊珊回應,市府有給餐飲內用開放指引,最困難的還是桌子與桌子間是否能做到1.5公尺的間隔,不能做到就不能內用,但如果是無法梅花座,使用隔板隔開也是可行,針對通道狹小的公有市場,北市是採取輔導措施。
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2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
雙北餐廳今開放內用 北市加強稽查避免防疫破口
雙北餐廳今日起開放有條件內用,餐飲業者需按照規定落實相關防疫政策,開放首日部分店家嫌麻煩僅提供外帶,民眾也憂心風險,內用人潮不如預期,北市衛生局表示,為了確診開放內用後不造成防疫破口,均有加強稽查。北市今日起開放餐飲業有條件內用,雖市府有要求業者需遵循防疫規範,但外界仍憂心業者是否真正執行,衛生局食藥科專員蔡坤儒表示,市府各局處原本就有針對餐飲業內用進行稽核業務。疫情降級開放內用後,各局處也會加強稽查,要求業者落實防疫措施,目前還在稽查中,尚未出現有業者違規情況,若有違規行為,經查屬實後,將依照傳染病防治法進行裁處。蔡坤儒呼籲,雖然警戒降至二級,但餐飲業者需落實環境清消、確保相關人員健康監測,顧客內用也要落實實聯制、適當隔板、梅花座等達到防疫作為,減少疫情發生,內用脫口罩吃飯,離開座位時就要戴上。
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2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
雙北百貨喜迎開放內用 座席僅剩3成餐飲巔峰暫時回不去
疫情降至二級警戒已達一周,雙北也在今日同步開放餐飲內用。相較於三級警戒期間,就連過往最熱鬧的信義商圈也看不到什麼人,百貨業者指出,降至二級後人流明顯有變多了,但人潮不可能一下子往上衝,雖然台北百貨業業績衰幅也從三級期間的衰退7成,慢慢回升至衰退5成,但就算開放餐飲內用,為了落實用餐距離與梅花座,百貨美食街、餐廳整體座位刪減至只有3成,業績也不可能回復到以往水準。隨著疫情逐漸穩定,百貨也陸續拋出優惠,新光三越也選在降級後,即將在8月5日推出一連25天的「新生活卡利HIGH」,同時線上線上同享累計回饋。開放內用後為了遵守餐廳防疫規範,餐廳紛紛減少座位數,緊接而來就是父親節與七夕,至於目前訂位狀況百貨業者坦言,父親節通常是一家人聚餐,除了餐廳都使用隔板外,如果還要隔著位子吃飯,恐怕民眾寧願外帶在家吃。百貨業者指出,疫情也改變了民眾消費習慣,就算開放內用後,外帶外送服務也不會斷。新光三越總公司販促部副總謝英明表示,因為今年1月至4月新光三越整體業績表現不錯,隨後碰上疫情三級警戒升溫,總結1至7月底新光三越僅衰退4%,如果確診數不要再變高,相信下半年還是可以急起直追。去年夏季卡利HIGH檔期落在7月、共做12天,今年選在降級後且餐飲開放內用後的8月5日至8月29日推出,活動檔期也增加至25天,使用skm pay最高享滿額7%禮券回饋。此外,除了既有實體消費、App購物可享禮券回饋之外,電商平台skm online也首度納入卡利HIGH回饋陣容,讓會員線上線下方便快速累積滿額門檻。雙北迎來久違的內用,環球購物中心觀察首日人潮成長超過1成。本周就是父親節,節慶必備的聚餐,環球購物中心集結百家餐飲品牌推內用、外帶餐飲7折起優惠,其中內用以個人限定套餐為主,外帶則推有888元起的豐盛分享餐。全台七店即日起恢復疫情前營業時間。京站台北店、小碧潭店的公食區皆僅留三分之一座位,館內美食品牌如21Plus烤半雞、海壽司鮭魚子手捲推出第二份半價優惠,多家主題餐廳也推出內用優惠。SOGO忠孝館即日起至8月15日舉辦台南美食展, 集結近40家品牌涵蓋台南古早味小吃、特色伴手禮與在地小農好食好物,讓台北的消費者就近吃到台南美食滋味。
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2021-08-03 新冠肺炎.預防自保
新北開放餐廳內用首日 侯友宜:仍有半數業者未開放
新北市今(3)日開放餐飲內用,新北市長侯友宜於下午記者會說明上午稽查狀況,表示開放首日新北餐廳僅半數開放內用,其餘均仍在觀望。他說,今日稽查發現最多不合格狀況為桌距不足,但也說第一天盡量以規勸為主,除非大違規才會開罰。新北市今日本土案例來到十例,打破近期單日確診單位數的趨勢,新北市府則說,今日新增案例有八例為居家隔離出現陽性,因此均在掌握之中。新北市衛生局表示,今日板橋增加四例均為外籍看護工,是某小型醫院病患1日確診後,擴大匡列採檢PCR陽性。而今日雙北開放餐飲內用,侯友宜表示,仍有半數餐廳因礙於疫情相當謹慎,如知名餐廳鼎泰豐就沒有開放內用。今日稽查發現許多餐廳都有安排好隔板及梅花座,但桌距不足,但因為開放首日還是已規勸為主,還沒有開出告發單。侯友宜也說,新北市除了中央指引以外,也另外規定裝有KTV設施的餐廳不得使用設施,以及消費者離座後都必須要戴上口罩,呼籲業者遵守防疫規定。
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2021-08-03 新冠肺炎.預防自保
雙北開放餐飲內用首日業績慘 各大餐廳員工都比客人多
雙北開放餐飲內用首日,店家都做好充足準備,要迎接解封後首批客人,不過民眾似乎仍對內用有所疑慮,各大餐廳今日中午幾乎都沒有客人,王品集團旗下餐廳「藝奇」蘆洲店中午僅有1組客人,蘆洲地方知名餐廳「大風車」連1人都沒有,僅有員工在店內,凱撒大飯店則有5人上門用餐。業者表示,民眾似乎都還在觀望疫情變化,預期這陣子生意都不會太好。雙北5月升三級警戒,禁止餐廳內用,近期疫情趨緩,雙北宣布,今日開始開放餐廳內用,不過須遵守防疫措施,包括隔板或梅花座,店內不得超過50人,桌菜必須改為套餐等。雖限制諸多,但業者等這天已經等很久,所以大部分餐廳都還是選擇在今日中午正式復業。不過開放首日,用餐客人似乎比外界預期的還要少,板橋凱撒大飯店僅有5人上門內用,餐廳藝奇蘆洲店僅有1組客人、蘆洲知名餐廳「大風車」、「南海漁村」則空無一人,各餐廳店員都比客人多,僅有少數民眾敢在第一天到店內用餐。消費者林先生說,在家吃飯跟餐廳氛圍仍是有差,所以一開放餐飲內用,便立刻帶家人來吃飯,他相信只要遵守政府制訂的防疫政策,除了吃飯時就戴好口罩,是不會有什麼大問題的。不過有這樣想法的人並不是太多,大部分店家都還是沒什麼消費者選擇內用。凱撒大飯店則表示,今日中午僅有5人到店內用餐,而且講話都變小聲,吃飯時也很安靜,氣氛與以前有明顯差異,大家都很低調,認為消費者應該都還在觀望。藝奇指出,復業首日消費者仍相當少,大部分民眾還是選擇外帶,但不管店內人多、人少,他們都遵守政府政策,以最嚴格的防疫措施讓消費者安心。餐廳藝奇表示,店內現已將防疫做到最高規格,店內將梅花座與隔板並行,比絕大多數餐廳都還嚴格,而且他們還撤掉一半的桌子,讓餐廳空間變得相當寬敞,客人間隔度拉大,所有員工都要做篩檢,呈現陰性才能上班,希望能藉此挽回客人信心。地方知名餐廳大風車、南海漁村都說,這兩天接到不少外帶電話,店家都會問他們要不要內用,不過消費者仍有所顧慮,希望再觀察一陣子,預計還要等上1、2個月才會有比較多客人敢上門消費,這段期間應還是以外帶為主力,盡量減少虧損,能撐多久是多久。
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2021-08-03 新冠肺炎.預防自保
雙北開放內用首日 用餐民眾露出笑容
雙北餐廳今天起有條件開放內用,新北市百貨公司餐廳及美食街也配合雙北政策開放餐飲內用,落實相關防疫政策。其中包括實聯制、人流管制,並採梅花座或設置隔板以維護防疫距離。板橋車站中午出現旅客、用餐人流,明顯感受到消費力道的回溫,絕大多數民眾都非常配合相關防疫措施。板橋大遠百美食街內,可以感受到消費者對於內用表達支持,三五好友終於能再一起用餐,都露出開心的笑容。