2025-10-28 焦點.元氣新聞
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2025-10-28 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟養豬場驗出2處環境病毒陽性 中市府：清消到凌晨並封閉案場
台中市爆發全國首例非洲豬瘟，中央昨天在非洲豬瘟案場又檢測到2處環境帶有非洲豬瘟病毒陽性，責令中市府加強清消。中市府表示，昨天晚上6時半起連夜清消，今天凌晨3時半完成，已全面封鎖案場，也增加周邊警力巡邏與遠端監控。非洲豬瘟前進應變所今天開記者會。指揮官、農業部次長杜文珍表示，全國已經完成第一輪監測，包含監測、清查、訪視、通報或採樣，目前全呈陰性，唯一的案例場只有台中梧棲；昨天中央採測環境樣本，發現2處非洲豬瘟核酸陽性反應。杜文珍指出，這表示即使豬移除了、環境做過清消，現場仍有許多雜物堆置，地上也有泥土，非洲豬瘟對環境的抵抗力非常強，清消做得不夠徹底，針對環境一定要先清除、清潔再消毒，才會有效果；中市府除了加強清消，也要管控進出。台中市副市長鄭照新說，第一輪防疫至今成功把疫情防堵在案場，但案場本身又發現2處陽性，市府獲報後啟動4點措施，第一，連夜清消，昨晚6時半開始，今天凌晨3時半完成，第二，全面封鎖，已拉起封鎖線，第三，增加周邊警力巡邏並安置遠端監控，第四，再次和案主宣導，避免無關人員進出。媒體詢問，案場發現的2處陽性是經過幾次消毒後發現？是病毒過於頑強還是消毒不夠確實？台中市農業局長張敬昌回應，昨天晚上到凌晨的清消結束後，市府會繼續清消，而且清消完會再做環境檢測，也請農科院協助，會持續做這方面的努力。媒體追問，案場消毒後仍然驗出病毒，該案場斃死豬的掩埋場是否驗過？農業部次長杜文珍表示，採驗案場環境是希望知道撲殺消毒後的案場狀況，結果也表明非洲豬瘟病毒對環境抵抗力很強，該用何種消毒水、噴槍，要非常切實；至於掩埋場目前沒有檢驗，但應該在市府監控之中。張敬昌補充，針對案場使用的都是非洲豬瘟消毒水。台中市民眾黨籍議員江和樹昨天到霧峰廚餘掩埋場關心廚餘去化狀況，遭環保局拒絕進入，批市府封閉資訊規避監督。環保局長陳宏益今天表示，這段期間尚未釐清感染源，不歡迎也不允許任何人進入相關場域，現場同仁也許不夠委婉，對江不好意思；鄭照新也說，防疫期間已防疫人員為主，請大家多多體諒。
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2025-10-28 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟爆發後出國了！ 豬農諮詢的王姓獸醫佐已出境尚未返國
台中市爆發全台首例非洲豬瘟，該案場豬農表示事發當下致電諮詢1名王姓獸醫佐，對方建議以備用藥投藥。該獸醫佐不是執業獸醫，有違法之嫌，且後續疫調也須要他的說法，不過市府今天表示，王姓獸醫佐在中央公布驗出非洲豬瘟後已經出境，尚未入境。「獸醫事件」是這次非洲豬瘟案的關注焦點之一，市府一開始表示案發後該養豬場特約獸醫師診治投藥，經該案場紀姓特約獸醫師否認，市府更正是一時口誤，應為豬農自行聯繫的王姓獸醫佐，後豬農又承認是自行投藥，說法一變再變。市府今天公布最新疫調，陳姓豬農在案發後有詢問王姓獸醫佐，經過電話聯絡，王姓獸醫佐研判是放線桿菌胸膜肺炎，建議用備用藥投藥；動保處賴姓獸醫師14日到場訪視，登陸訪視紀錄，也判斷是放線桿菌胸膜肺炎，20日動保處賴姓獸醫師與祁姓獸醫師再次到場採樣。紀姓特約獸醫師未曾到場。農業局長張敬昌表示，王姓獸醫佐遠端提供諮詢，若涉及獸醫佐執行獸醫師業務，違反獸醫師法第30條，得處新台幣10萬元到50萬元罰鍰；農業局已派員查詢出入境資料，王姓獸醫佐在中央22日公布驗出非洲豬瘟PCR陽性反應後已經出境，尚未入境。媒體詢問，是否有聯繫上人在國外的王姓獸醫佐？外傳王姓獸醫佐是藥商業務，是否屬實？台中市副市長鄭照新強調，不管王姓獸醫佐是不是藥商，市府關心重點是獸醫佐身分諮詢過程是否逾越業務本分，目前僅有豬農口述，須要等王回國後進一步調查；至於是否有聯繫上，市府無正面回答。鄭照新補充，本案涉及的獸醫相關人士就是3人，豬農諮詢的王姓獸醫佐，以及動保處的賴姓獸醫師、祁姓獸醫師，並不包含案場特約紀姓獸醫師；目前市府一方面繼續精確疫調，一方面也把所有資料送往檢調，若有違法事項，都會有相關處理。
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2025-10-28 焦點.元氣新聞
豬瘟案外案！嘉里大榮物流未配合勞檢 高市府：全面嚴查9處營業所
嘉里大榮物流未積極配合非洲豬瘟防疫，遭高市衛生局重罰300萬元，議員簡煥宗今在議會揭露，貨運公司不僅規避防疫作業，更拒絕勞工局勞檢，要求市府硬起來處理。勞工局長江健興表示，將要求高雄9家營業所提供所有司機出勤紀錄，將對司機是否超時等嚴加檢查。台中爆發非洲豬瘟，為防堵有問題肉品流入高雄，高市衛生局10月23日赴嘉里大榮物流大寮營業所查扣載運肉品。本月25日，衛生局以規避提供食品冷鏈風險貨運清單、妨礙匡列同倉汙染風險對象為由，依法加重裁罰300萬，並命停業一周。高市議會今早進行社政部門業務報告與質詢，議員簡煥忠表示，非洲豬瘟一案，罰300萬元其實大輕，很多物品都擔心被感染，嘉里大榮不僅不願意配合防疫提供資料，更是苛刻員工的物流公司、勞基法違規慣犯，聽聞勞工局前往4家營業所勞檢遭拒，有何公權力可處理？勞工局長江健興說，勞檢員確實有去勞動檢查，現場的管理部門不配合，推說人不在，所以通知他們須準備資料，10月30日前到勞工局接受檢查。簡煥宗進一步說，這家廠商很惡質，防疫視同作戰，過去有違反勞基法、不讓員工組工會、司機超時工作等不良紀錄，司機若超時工作對用路人是不定時炸彈，不僅4家需要勞檢，全高雄的營業所都應該檢查。江健興回應，會再通知高雄9家營業所提供所有司機出勤紀錄，並請他們過來受檢，這樣也可以跨局處相互配合，釐清司機當時到底把東西載去哪裡、是否超時，會嚴加檢查。簡煥宗強調，豬肉是重要民生用品，影響層面很大，勞工局應該硬起來處理。
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2025-10-28 焦點.元氣新聞
防堵非洲豬瘟 卓榮泰：全面疫調、廚餘去化場地須改進
針對非洲豬瘟防疫，行政院長卓榮泰今天受訪表示，共同的敵人只有病毒，中央與地方要一起合作，疫調也要全面展開，至於廚餘去化的場地，必須有效改進，絕不容許對環境造成二次傷害。非洲豬瘟中央災害應變中心27日舉行記者會，行政院政務委員陳時中表示，案發場2個區域仍驗到非洲豬瘟病毒DNA（去氧核糖核酸），令人憂心清潔消毒有缺失。立法院會今天進行施政總質詢，卓榮泰會前接受媒體聯訪，針對上述議題，說明非洲豬瘟防疫相關作為。卓榮泰說，謝謝所有民眾在這段時間，對於中央及地方在防疫決定與處置給予高度支持，也因為這樣才能更大力的往前走，現在共同的敵人只有一個，就是病毒，只有打敗病毒，人類才能得到最後的勝利，因此中央與地方要一起合作。卓榮泰表示，除了日前在應變中心跟前進應變所所做的任何處置跟決定繼續執行外，行政院將溯源追查行政作業缺失，疫調也要再一次全面展開，有任何可疑，一定用最高的標準來處置。對於廚餘處置，卓榮泰說，未來可以有輔導轉型的討論，但目前最重要的，是現在所有廚餘去化的場地，必須要全面徹底有效的完全改進，絕對不容許對於環境再造成二次傷害，他已要求環境部督促各縣市環保局，尤其是台中，一定要做到全面有效的改進，必須要達到這個標準，會強烈來檢驗。卓榮泰也說到，對於產業的損失，農業部已展開後續的補助方案，擬定後會讓各界在得到政府更多的協助下，一起共體時艱，渡過這段時間。針對防疫相關作為，卓榮泰指出，如果民眾的支持越高、地方政府的配合越高，就有可能把時間緊縮在預定時間，也可能限縮於小範圍，中央地方要攜手合作。
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2025-10-27 焦點.元氣新聞
中市露天處理廚餘影像曝光 市議員問鳥兒會不會間接傳染疫情？
台中市梧棲爆發非洲豬瘟疫情，市議員江和樹今到霧峰的一處廚餘掩埋場了解廚餘處理情形。他不滿的說，現場很臭，現在連養豬大戶都不用廚餘，彰化和台南的廚餘都用燒的，台中本身有疫情，廚餘還在用掩埋的，是在幹什麼？江和樹抵達時，一度被清潔隊員以現場危險阻擋，但江和樹要對方出示不能進入的公文無果下，他就直接進入，還說他是市議員，有監督之責，為何不能進入？江和樹說，現場很臭，不讓他進去是有什麼事情怕人家知道嗎？不能坦蕩蕩嗎？這樣弄下去盧市長能夠收拾嗎？他說，露天掩埋很臭，霧峰沒有人了嗎？他質疑，天空有鳥兒，如果吃了廚餘再去養豬場拉大便，會不會間接傳播？連養豬大戶都不用廚餘了，連彰化的廚餘都用燒的，台南也跟進，台中市自己有疫情卻還在用露天掩埋的，是在幹什麼？台中市環保局昨天曾表示，預估未來10天將有約2千5百噸廚餘需妥善處理，市府將依中央指引採取掩埋或焚化發電等多元方式調整因應。若採掩埋方式，將嚴格與一般垃圾區隔，以利未來堆肥再利用。環境部環境管理署副署長林左祥昨天下午曾前往台中市文山掩埋場，實地了解廚餘處理及防疫管理情形。林左祥說，廚餘進入掩埋場後，應確實落實貯坑環境管理，特別注意現場人員安全，加強防範貓狗等動物覓食，同時確實覆土覆蓋，避免異味與環境衛生影響。他也關心消毒設施運作情形，提醒各單位確實執行清消工作，以防疫為首要原則。
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2025-10-27 焦點.元氣新聞
台中非洲豬瘟死亡豬到底多少頭？ 中市農業局：疫調比對78頭
台中市梧棲養豬場確診非洲豬瘟，農業部22日指出，至10月20日已累計死亡117頭豬隻。台中市農業局長張敬昌今在非洲豬瘟中央前進應變所表示，經確認台中梧棲案例場疫調豬隻數目為78頭。台中市梧棲養豬場上周爆出非洲豬瘟，農業部表示，該牧場登記300頭豬隻，使用廚餘養豬，10月10日場內豬隻開始出現死亡，特約獸醫師懷疑感染放線桿菌胸膜肺炎用藥治療，因化製監控系統呈現死亡數量異常，14日由台中市動物保護處前往訪視，因已診治中未採樣，由化製監測系統顯現場內豬隻持續死亡，至20日已累計死亡117頭豬隻，當天動保處人員前往採檢送農業部獸醫研究所檢驗。非洲豬瘟中央前進應變所今開記者會，農業局長張敬昌表示，確認案例場疫調豬隻78頭數目無誤。媒體追問為何有數字落差？張敬昌說，117頭是飼主憑記憶告訴防疫人員，不是系統上的頭數，豬隻送到化製場會有三聯單，豬農會留一聯，化製場與防疫所也各有一聯，78頭疫調數目就是比對化製場的聯單。前進應變所指揮官、農業部次長杜文珍說，全台豬場首輪訪視皆無異常，第1階段守住疫情未外溢，目前全台僅台中1場案例場，「可稍微放心、但不可放鬆」。
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2025-10-27 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟禁宰豬再延期 餐飲業市場搶肉知名東坡肉快賣完
非洲豬瘟疫情，中央災害應變中心昨天決議全國豬隻禁運禁宰措施再延10天，消息傳出，昨天台中黃昏市場還有部分豬肉的豬肉攤出現搶肉潮，一名湯包老板說，他搶到部分溫體豬肉，還可再營業一周，希望屆時禁宰令提前解除，否則他不知如何營業維生。豐原區普羅咖啡館內知名東坡肉，詢問度仍高，業者說這批東坡肉是之前購買，目前市場不賣溫體豬肉，東坡肉此套餐賣完為止。台中一名湯包店老板說，聽到禁宰措施再延10天，他昨天下午連趕幾場黃昏市場，搶購一些豬肉，應可再營業一周，他昨天下午想再多買，豬肉攤已無肉可買。非洲豬瘟中央災害應變中心26日召開第38次會議，應變中心召集人行政院卓榮泰院長主持，應變中心表示，農業部再次召開專家會議，基於風險考量，與會專家咸認應持續實施全國豬隻禁運禁宰措施並再延長10天。
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2025-10-27 焦點.元氣新聞
禁運宰延10天 肉品進口商：特殊部位價格可能調漲
行政院長卓榮泰宣布國內豬肉延長禁運宰10天，台中市李姓肉品進口商說，豬肉存量一般有約兩個月，一般還可供應，但因為供應的部位不同，若是火鍋餐廳、做豬排、豬腳等，以往都用本土豬，價格可能會因貨源少而價格上漲，其餘則應還算平穩。李姓進口商還說，國內仍會有人習於用廚餘養豬，是因它偏向穀物飼養，養出的豬肉油質較多，肉質腥味也比較不重，但若是用飼料飼養則肉質較硬，腥味重、油質也不夠豐富。他還透露，吃豬肉講究的民眾會注意有沒有腥臭味，台灣豬較無腥臭味是因為有閹豬，但進口豬就沒有。不過，此一說法仍有人反駁，表示其實進口豬肉也是有放血和閹割的，民眾不必疑慮。
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2025-10-27 焦點.元氣新聞
摸到小腫塊竟是乳癌第四期且轉移 醫：及早篩檢最關鍵
只是摸到一個小腫塊，沒想到竟然是乳癌第四期，還轉移到多個器官。林姓女子長期輪大夜班、作息不規律，前年5月自我檢查時發現乳房有硬塊，直到腫塊逐漸變大才到醫院檢查，已罹患乳癌第四期，癌細胞已轉移至骨骼、肺部與腹部，甚至造成雙側肺積水和呼吸困難，病情比她想像中更嚴重。光田綜合醫院乳房外科廖志斌醫師指出，林小姐罹患的是最常見的「管腔型乳癌」，醫療團隊評估屬於內臟轉移急症，先給於化學治療，之後再採用口服標靶合併荷爾蒙藥物治療。經過一段時間，林小姐的症狀逐漸獲得控制，生活品質明顯改善。今年3月癌症再次復發，甚至已經出現腹積水。醫療團隊進一步檢查後發現，林小姐的癌細胞特徵有所變化，從原本的HER2陰性轉為HER2低表現，使其需接受新一代標靶治療。廖志斌醫師表示，這顯示乳癌是一種會隨著時間與治療而改變的疾病，並非一成不變，患者若出現復發或轉移，應再次接受檢測，以調整治療方向。目前林小姐已完成四次新型標靶合併荷爾蒙治療，原有的呼吸困難症狀大幅改善，也能恢復正常日常活動。她說還好有醫師幫忙，自己現在過得比想像中更好。她提醒其他患者，與其擔心病情，不如保持正向心態，積極面對治療。廖志斌醫師提醒，乳癌是台灣女性發生率最高的癌症，每年新增的患者不勝少數。建議平時規律運動、減少高脂飲食與飲酒，養成自我檢查的習慣，40至74歲女性也可善用政府提供的兩年一次公費乳房X光攝影檢查。尤其高風險族群（家族有乳癌病史、一側乳房曾得過乳癌、得過卵巢癌或子宮內膜癌、長期使用賀爾蒙補充劑等），建議與醫師討論是否提早檢查。
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2025-10-27 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟案王姓獸醫佐疑涉違法診斷 養豬老農回應了
台中市梧棲區一處養豬場出現非洲豬瘟疫情，台中市農業局疫調發現王姓獸醫涉嫌違法診斷，豬場飼主陳姓老農今天回應說，他從未說王姓獸醫開診斷書或處方，他只是向對方買小豬施打的疫苗，懷疑豬隻感染放線桿菌胸膜肺炎，他依據30多年的飼養經驗判斷，自己替豬隻注射以前買留下的藥物，結果無效。台中市政府農業局今晚說明，疫調釐清豬場與獸醫通報過程，經台中市動保處調查，王姓獸醫有獸醫佐證書，屬於公司的「動物用藥品管理技術人員」，可銷售藥物，但未申請獸醫執業執照，依獸醫師法第5條與第16條規定，不得填發診斷書、處方或開具證明文件，王姓獸醫是否違反動物傳染病防治條例，延誤防疫，農業局已檢送相關事證資料，發文檢調協助調查。陳姓老農今晚接受電話訪問時表示，王姓獸醫師只是販售小豬施打的疫苗給他，不是他的朋友，他看豬隻流鼻血，根據自己養豬30多年經驗，自行研判豬隻可能感染放線桿菌胸膜肺炎，利用以前留下的藥劑為豬隻施打治療，結果沒效，他說王姓獸醫未開立診斷或處方，他沒遇過非洲豬瘟，不知會這麼嚴重，他說2、3年前買的藥品，已忘記向誰買。
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2025-10-26 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟啟動二階作戰！卓榮泰宣布延長禁宰運、廚餘再10天
台中市發生全台首例非洲豬瘟確診案例，中央成立「非洲豬瘟前進應變所」坐鎮防疫。行政院長卓榮泰今（26）日上午主持應變會議並召開記者會，宣布延長禁宰運、禁廚餘10天。同時啟動第二階段「五天作戰計畫」滾動檢討， 要求中央與地方密切協作、全面強化防線，以阻止疫情擴散。卓榮泰表示，面對重大疫情，必須結合產、官、學各界力量，這不僅是行政團隊的責任，更是全民的防線。他指出，非洲豬瘟自2018年以來歷經歷任行政院長接力防堵，如今仍須以最高警戒應對。他也透露，已向前行政院長蘇貞昌請益，並邀環境部次長林左祥協助廚餘清運與去化作業，強化跨部門整合機制。卓榮泰強調，近期仍有海上漂流死亡豬隻，顯示疫情威脅未除，加上旅客與郵包量大，必須「如臨大敵」。他要求所有行政團隊與地方政府「只能更嚴，不能放鬆」，確保疫情不再擴散。第二階段防疫五大重點，一、從嚴防疫、滾動檢討。卓榮泰指出，疫情潛伏期長，防線不能鬆懈。中央決定逐步強化各項防疫措施，採「五天一周期」滾動檢討。專家建議延長禁宰運10天，院方先延長五天觀察，視情勢再行評估，守住「防疫無破口」原則。二、落實疫調、精準研判。農業部要求台中市政府於今日中午前提交完整疫調報告，確認防疫作業是否依法執行。卓榮泰強調，須全面掌握肉品流向與流量，一旦發現可疑情況，必須「立即銷毀、絕不放過」，與時間賽跑，防堵病毒蔓延。三、廚餘清運安全、去化有序。卓榮泰指出，全台435場廚餘飼養場須全面檢查蒸煮設備合法性，確保清運與處理安全。他要求廚餘去化場地依法設置與分類處理，掩埋與堆肥作業嚴格區分，避免污染環境。未來將輔導業者轉型，並視需要推動修法。四、加強查訪、嚴防擴散。全台5439家養豬場第一輪訪視已完成，下週起啟動第二輪訪查。邊境查驗也將全面升級，旅客行李100% X光檢查。卓榮泰要求關務署、海巡署及警方聯合執法，嚴查走私與夜市不法肉品流通，呼籲業者自律、源頭把關。五、掌握資訊、嚴守防線。卓榮泰指出，防疫須精準掌握資訊並滾動修正策略。未來將執行第二輪疫調與化製車清消，落實運輸管理準則。待第三輪作業時，全面重建圍堵機制，完成「清理戰場」的最終階段。卓榮泰強調，總統對防疫工作寄予厚望，此次行動不僅關乎國內養豬產業與市場穩定，也影響台灣在國際組織的防疫信譽。中央已全力支援相關預算與資源，他說：「花蓮一個月能完成重建，台中一定也能做到。」並呼籲全民齊心防疫，攜手完成非洲豬瘟防堵任務，守護台灣畜產與國人健康。
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2025-10-24 焦點.杏林．診間
第35屆醫療奉獻獎／賴力行 背著X光機翻山越嶺 行醫44年走遍原鄉
南投埔里基督教醫院山地醫療科主任醫師賴力行，人如其名，凡有助於山地醫療的事，他都身體力行。他長達44年的行醫歷程，服務過六個單位，走遍南投縣各個原住民部落，致力提升部落的醫療服務品質。為部落服務 高齡罹癌不言退72歲的賴力行，其實十多年前就退休了，他還找好一塊地，準備務農，度過餘生。可是埔基找不到像賴力行這樣願意每星期固定上山巡迴原住民部落診治的合適人選， 於是他留下來一年又一年。他不但高齡仍在第一線，而且是癌症病人。2021年發現罹患第一期肺腺癌，動了手術，目前還在放射線治療中。他的罹癌，醫界朋友指是長期替鄉民拍X光所導致，但他似乎不這麼認為。1979年至1995年，賴力行任仁愛鄉衛生所醫師，衛生所沒有放射線師，無法檢查在山地鄉猖獗的肺結核。他專程至防癆局受訓，16年來都背著攜帶式X光機，到各山地部落為居民照X光，好及時開始治療。又因為南投縣立結核病防治所沒有駐診醫師，具備結核病專科醫師資格的賴力行答應在崎嶇山路開車一個多小時去兼任，希望藉此改善山地結核病的問題。結核病防治工作是必須長期投入心血的，賴力行未退縮，也說不定還附上了他的健康。從父親身上 體悟到醫者仁心賴力行出生於南投縣仁愛鄉互助村中原部落，是「原漢混血兒」。父親是南投竹山人，為瘧疾防治工作上山，母親是仁愛鄉力行村泰雅族人，育有三男一女。全家生計靠父親在衛生室任保健員微薄的薪水維持，母親飼養家禽、務農貼補家用，養成他知足常樂的個性。從小在部落長大的賴力行，常跟父親去噴灑DDT防治瘧蚊，看過父親接生嬰兒、替人注射或治傷，幫喝農藥輕生的村民洗胃。父親不僅從不額外索資，還會因患者家貧而無償協助，鄉親喊他「活菩薩」。年幼的賴力行從中體悟到醫者仁心。當年家境不富裕，妹妹過繼他人，弟弟很小年紀就因為日本腦炎驟逝，家貧買不起棺木，靠埔里基督教醫院捐贈，弟弟才得以從埔基回鄉安葬。埔基的捐棺之情，促使學成後的賴力行願意投效埔基，願意以高齡帶病之身繼續為埔基巡迴山地醫療。弟因病早夭 成立志習醫動力弟弟的早夭對賴力行造成不小打擊。他在作文「我的志願」中發下宏願，立志習醫發明治療藥物，讓族人免受疾病之苦。但山地教育資源落後，恰巧有台清交的大學生上山服務，讓他有機會接觸課程，成為那年當地唯一考取高雄醫學院的公費生。經軍醫磨練，退役後返鄉，即進入仁愛鄉衛生所行醫。1995年10月，賴力行升任信義鄉衛生所主任。由於桿菌性痢疾、阿米巴痢疾及A型肝炎、腸病毒等傳染病流行，他進入衛生署流行病學訓練班2年，運用所學提升全鄉防疫及醫療品質。信義鄉在921地震、桃芝風災中受創嚴重，身為主任的他，整合人力及物力緊急救護，也前瞻性的兼顧部落災民的心理輔導。2002年他請調至台中榮總埔里分院，以便就近照顧父母和鄉親。同年底全球爆發SARS，他臨危受命擔任南投縣內SARS主治醫師，天天進出隔離病房為疑似病患診治。守護原鄉 仁愛沒人不認識他賴力行在公職退休後，2004年加入埔基山地醫療團隊，擔任主任至今21年。他在仁愛鄉建置了24小時的緊急醫療照護，也增加了偏遠地區的巡迴醫療，每村每周至少有二次。他還發掘山地部落的需求。譬如小學生9成有蛀牙，他便引進全台第一部牙科巡迴車，開進國小校園診治；居民因務農普遍有關節慢性疼痛及病變，他便設置復健科和治療師；許多孩子身心發展遲緩，他找來小兒科、神經科醫師、語言治療師、心理治療師，推動早期療育。2018年，賴力行獲得台北保安宮第一屆個人醫療奉獻獎肯定，他把100萬元獎金捐給醫院，作為守護鄉民健康與推動長照的基金。同年，他領軍的埔基山地醫療團隊獲第28屆醫療奉獻獎「團體醫療奉獻獎」。賴力行走遍全南投縣各山地部落，以愛心和恆心，將一生奉獻給原鄉。他熟悉每一個病人，仁愛鄉也沒有一個人不認識他。他擔任藥劑師的長子賴君君受父親感召，從都市返鄉開設藥局，為行動不便的長者上山送藥。賴力行憶起2021年肺腺癌動手術的往事。手術前他在病房內看見彩虹，對應部落「彩虹橋」的神話，以為是祖靈召喚。沒想到，彩虹其實是祝福，讓他更堅定意志回到崗位。賴力行小檔案年齡：72歲學歷：● 高雄醫藥大學醫學系● 日本大阪府立成人病中心研修成人病檢診預防管理● 中國醫藥大學環境醫學研究所碩士、公共衛生學院醫務管理學系碩士現職：● 埔里基督教醫院山地醫療科主任醫師經歷：●南投縣仁愛鄉衛生所醫師● 南投縣立結核病防治所醫療組主任● 南投縣信義鄉衛生所主任醫師● 南投縣立慢性病防治所醫務組主任●台中榮民總醫院埔里分院社區醫療主任主要事蹟：● 投入南投縣仁愛鄉山地醫療整合性照護計畫● 2013年獲SNQ國家品質標章證書● 台北市保安宮第一屆保生醫療奉獻獎● 領軍埔里基督教醫院山地醫療團隊獲第28屆醫療奉獻獎「團體醫療奉獻獎」
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2025-10-24 養生.聰明飲食
豬瘟疑雲若豬肉大漲價怎麼吃？「2種食材組合」替代營養CP值最高
台中傳出疑似非洲豬瘟疫情，全台禁宰禁運豬隻五天，政策一出，引發豬價上漲的憂慮。若未來吃豬肉成本大為上升，可以找什麼樣的食物來取代省荷包，同時又能兼顧豬肉所提供的營養？豬肉的營養成份和特色豬肉是一種優質蛋白質來源，含有人體所需的所有必需胺基酸。 每100克瘦豬肉大約含蛋白質約20克以上（視部位而定）並伴有一定脂肪；另外豬肉幾乎不含碳水化合物。 豬肉是維生素B群、尤其是維生素B1（硫胺素）的優良來源。瘦豬肉約100克可提供較高比例的成人每日需求。 豬肉也含有維生素B6、B12、菸鹼素（B3）、核黃素（B2）等。 礦物質方面，豬肉提供鋅、鐵、磷、鉀、錫等。 為什麼豬肉有營養優勢？維生素B1在以白米為主食的飲食中容易不足，而豬肉中的B1含量明顯高於牛肉、羊肉、雞肉。動物來源蛋白在吸收與利用上通常優於植物蛋白，並且附帶有微量元素較完整。可替代豬肉補充營養的食物‧雞胸肉或雞里肌肉雞肉蛋白質含量高、脂肪較低，是良好替代肉類蛋白的選項。雖然B1可能不如豬肉那麼突出，但作為蛋白質來源與搭配其他食材時十分合適。‧魚類（如鮭魚、鯖魚、鮪魚）魚類不僅提供高品質蛋白，還含有omega-3脂肪酸、維生素B12、鋅、硒等。若搭配豆類或全穀類，可更完整補充維生素B群與礦物質。‧豆類與豆製品（如黃豆、毛豆、豆腐）雖然植物蛋白中維生素B1含量通常低於豬肉，但豆類可作為蛋白質與鐵質、鎂的良好來源。若選擇發酵豆製品或搭配全穀＋蔬菜，可以增加B群與礦物質攝取。‧紅肉：瘦牛肉或羊肉若預算允許，可選擇瘦牛肉或羊肉中的瘦部位作為蛋白質、鐵質、鋅的來源。然而這兩種肉類在脂肪含量或有其它飲食考量（例如飽和脂肪）時需注意。‧強化穀物、全穀類與堅果／種子雖然並不能完全替代動物性蛋白質或豬肉中高維生素B1的優勢，但全穀類（例如糙米、小米、燕麥）加上堅果／種子（如南瓜子、杏仁、葵花子）可補充B群、鎂、鋅、鉀等。有研究指出，由於豬肉在B1的含量上特別優，若豬肉攝取減少，建議可用全穀＋豆類補充。 替代食材成本與具體飲食建議豆製品（如雞蛋豆腐）目前每份約20-50元，為成本最低但蛋白質量較為有限。大包裝冷凍雞胸肉每公斤約200-300元，性價比高。海鮮如鯊魚肉或鯖魚等雖有營養優勢，但成本可能較高。綜合來看，若豬肉價格上漲，優先可轉向「雞胸肉大包裝＋豆製品」組合，再視需要加入海鮮補充。‧每週可以安排2-3餐以雞胸肉為主蛋白來源。‧每週1-2餐以豆製品做為蛋白補充。‧若預算允許，可1餐加入海鮮蛋白。‧配菜可搭配全穀（如糙米、燕麥）與蔬菜、堅果，以提升維生素B群、礦物質（如鋅、鐵）等。
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2025-10-24 焦點.元氣新聞
台中斃死豬疑非洲豬瘟 28頭豬恐被吃下肚？最終流向曝光
國內爆發首例台中斃死豬疑非洲豬瘟，事發梧棲一處養豬場在10月13日仍出貨28頭豬至大安肉品市場，恐流入市面、被吃下肚？台中市食安處查出，這28頭豬最終流向為，台中有21頭豬流入市面、彰化有5頭，嘉義有2頭。台中市梧棲區一處養豬場爆出疑似非洲豬瘟病例，該養豬場僅存的195隻豬被預防性撲殺。農業部昨宣布，昨中午起，豬隻禁宰禁運五天，並全面禁止廚餘養豬。農業局長張敬昌說明，該養豬場10月13日仍有出豬至「大安肉品市場」，共28頭豬已完成屠宰流程，豬的流向都已有掌握，因買受人下游複雜度高，由台中市食安處逐一追查。台中市衛生局長曾梓展說，28頭豬流向，經食安處連夜稽查，查出台中市有12家個人或公司戶、賣23隻，共2878公斤，其中個人戶有10處、19隻，公司有有2處、4隻；彰化2處4隻、共451公斤，另外賣到嘉義1隻，重96.5公斤。食安處持續追下游發現，賣給台中個人或公司戶的23頭豬，其中21頭豬已出貨給台中下游零售商，並已全數販售給散客；另外1頭豬經屠宰後，由肉品商轉賣給彰化縣的市場攤商；另有1頭活豬因規格不符，遭該家肉品商退回給大安肉品市場，當日該頭活豬再轉賣至嘉義縣的肉品行，送雲林屠宰後，再回嘉義販售。張敬昌強調，市府將針對相關場區、運銷商與屠宰場進行全面檢測與追蹤，以防疫情擴散，呼籲民眾勿恐慌、勿購買來路不明豬肉製品。
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2025-10-23 焦點.元氣新聞
好市多開出限購第一槍！全台門市豬肉品項1卡限購1份 各通路：供貨穩定勿囤貨
台中傳出疑似非洲豬瘟疫情，農業部宣布自10月22日中午12點起，全國豬隻禁運、禁宰5天，視疫情狀況再決定是否延長。政策一出，零售通路紛紛啟動應變措施，其中好市多今日率先開出限購第一槍，全台賣場即日起針對所有豬肉品項實施「一卡限購一份」規定。好市多表示，此次限購政策不限台灣豬，涵蓋所有豬肉產品，主要為配合政府防疫政策並維持貨量穩定，確保會員能公平購買。雖然禁宰、禁運政策可能影響短期供應，但目前各品項庫存仍充足，呼籲民眾理性採買、勿過度囤貨。全聯福利中心則回應，目前生鮮豬肉供貨量充足，所有豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰場，屠宰過程皆依規範進行並有獸醫師駐廠把關，嚴守食安標準，讓消費者能安心選購。家樂福表示，目前供貨穩定、未有漲價或限購措施，昨日豬肉銷售量較平日成長約2成。愛買量販則指出，合作廠商生產狀況安全無虞，供貨穩定，賣場也未出現搶購潮，後續將密切關注主管機關公告，視疫情發展調整相關販售政策。
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2025-10-23 焦點.杏林．診間
第35屆醫療奉獻獎╱胡錫鰹長駐衛生所練就十八般武藝 成為鹿谷鄉的一份安心
南投縣鹿谷鄉衛生所主任胡錫鰹，1993年以教育部公費生身分至偏鄉服務，卻一待超過30年。即便確診三種癌症，他仍堅守診間，陪伴病人走過大大小小的健康難關。鹿谷人說，胡錫鰹「是為我們留在鹿谷的」。他卻說，醫師在偏鄉存在的意義遠比都市重要，因為「偏鄉鄉親需要的，不僅一本病歷、一張處方，更是一份安心」。想治療祖父 立志從醫胡錫鰹是彰化縣永靖鄉人，從小就立志當醫師。「行醫，部分源自祖父的期待。」高中考上台中一中，那時祖父已80多歲，罹患糖尿病、視力幾近全盲。他想親自治療祖父，大學考上台北醫學院醫學系，成為私立醫學院首批公費醫學生。遺憾的是，他尚未畢業，祖父便辭世，卻促成他守護基層的初心。醫學院畢業後，胡錫鰹進入台中榮總接受住院醫師訓練。台灣醫療體系剛成立「家庭醫學科」，「守護社區健康」的理念正好與他契合，因此他選擇投入家醫科。1993年，他被派往南投縣水里鄉衛生所擔任主任兼醫師，常支援醫師不足的鹿谷鄉。地處偏遠的鹿谷鄉只有三位一般內科醫師，胡錫鰹認為，鹿谷鄉比水里鄉更需要醫師，主動請調鹿谷鄉衛生所，想不到他的人生從此與這片山城緊緊連結，在鹿谷立業成家。1995年1月，胡錫鰹上任鹿谷衛生所主任兼醫師。年輕的胡錫鰹展現熱忱與專業，獲得當時在衛生所服務的岳父欣賞，後來成為女婿，鹿谷也成為他的第二故鄉。守護鹿谷人 放棄赴美胡錫鰹將鹿谷的鄉親視為親人，為了這份親情，他放棄走向不同人生道路的機會。那次是台灣省政府選拔40名醫師赴美國約翰霍普金斯醫院進修，胡錫鰹是其中一員。但他放心不下鹿谷鄉親與家人，決定中斷進修。他說：「少了進階機會不可惜，鄉親的健康才是最重要的。」鹿谷鄉位處山區，交通不便。衛生所僅有胡錫鰹一位駐所醫師，他必須「十八般武藝樣樣能應付」。從慢性病、外傷縫合、婦科檢查或裝避孕器，到處理農藥中毒、毒蛇咬傷、虎頭蜂螫，他都得獨當一面，親手完成。社區衛教、校園健康講座，仍是衛生所出馬。鹿谷鄉人口老化，超過65歲的人口高達三成。也是老年醫學專科醫師的胡錫鰹，因此很重視癌症篩檢、失智照護、長者的功能評估等。他還體貼的安排80歲以上老人看診有保留號，90歲以上看診有專人引導、全程陪伴。以偏鄉衛生所之力，胡錫鰹還做了兩件全國首創的事。一是派出巡迴車載送驗光師和儀器到社區，讓65歲以上長者做「免散瞳眼底攝影」，早期篩檢出視力缺損，轉介治療；二是至社區做心房顫動篩檢，希望降低中風的發生機會，以彌補偏鄉醫療設施的不足。921大地震 無償救人921大地震，震央在南投集集，當時健保局允許醫師以便條紙撰寫病歷，方便災民就醫。但災後情況混亂，胡錫鰹乾脆拿出價值20萬元的庫存藥品無償發給了居民。健保局事後詢問鹿谷鄉衛生所為何沒申報，胡錫鰹淡淡回答：「藥都給民眾了，哪還顧得了報帳？」這份無私與魄力，鄉親至今感佩。3次罹癌 堅守衛生所胡錫鰹傾力照顧鄉親，自己的健康卻一再面對嚴峻挑戰。12年前，他發現罹患肝癌，經電燒治療，沒有請假。之後發現肺腺癌，他在手術前一早還巡迴診療。兩年前，他爬上屋頂清理時意外墜落，全身多處骨折，但治療後沒多久，他穿著護具又回到診間。去年，他再確診淋巴癌。連續三次罹癌，他泰然處之：「一切順其自然。」反而鄉親們比他緊張，盼他早日康復。固守鹿谷鄉衛生所30多年，胡錫鰹熟悉鹿谷鄉每一條山路、熟記每一戶病人的名字，其中有一戶人家，整整五代人都由他看診。他說：「病人早就不只是病人，而是朋友、家人。」「胡醫師不只醫術好，對病人真誠，還會關心生活。」病患黃小姐說：「大家覺得胡醫師是自己人，安心感是大醫院比不上的。」胡錫鰹說，每天診療就像喝水、呼吸一樣自然，不會厭倦。尤其在鹿谷，醫師是居民健康的守門人，「責任重、挑戰多，特別值得。」「他對居民的細心，大家都信賴。」南投縣衛生局長陳南松說，胡醫師打疫苗前一定做足檢查，避免任何疏漏。平日看診，解釋病情時也一定用淺顯語言仔細說明，確認長者都聽懂。請假紀錄近乎為零，30多年僅請過3天假。榮獲醫療奉獻獎，胡錫鰹謙虛地說：「我只是做了該做的事。」但對鹿谷居民來說，胡醫師不只是醫師，而是親人般的存在。胡錫鰹用一生回應祖父的期待，也實踐了少年時對自己的承諾。胡錫鰹小檔案年齡：62歲學歷：● 台北醫學院醫學系現職：● 南投縣鹿谷鄉衛生所主任專科：●家庭醫學專科醫師●結核病醫學專科醫師●老年醫學專科醫師經歷：● 台中榮總家醫科住院醫師●部立彰化醫院內科總醫師 ●南投縣水里鄉衛生所主任兼醫師主要事蹟：●長期駐守醫療資源缺乏的南投縣鹿谷鄉衛生所，深耕偏鄉醫療30年，不曾稍離。●歷經賀伯颱風、921地震、桃芝風災、SARS疫情、新冠疫情等重大災疫，帶領團隊深入災區。●2000年獲得台灣家庭醫學醫學會基層服務績優獎。
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2025-10-23 焦點.元氣新聞
新聞眼／政府禁廚餘幾度遲疑 釀成今日危機
台中梧棲養豬場爆出疑似非洲豬瘟案例，儘管疫調還在進行中，但目前看起來，破口主要來自兩個，一是邊境查驗是否確實，二是廚餘處理是否合規。實際上，早在二○一八年，中國大陸爆出非洲豬瘟疫情時，國內就在討論應全面禁止廚餘養豬，如今造成防疫破口，農業部難辭其咎。回顧二○一八年八月，中國大陸爆出非洲豬瘟疫情，並迅速擴散到越南、菲律賓和印度等亞洲多個國家，台灣儘管沒有爆出本土疫情，金門海岸卻出現非洲豬瘟海漂豬，讓國內豬農如臨大敵。身為養豬大縣的雲林當時率先宣布全縣禁用廚餘，然而，時任行政院長賴清德稱「貿然禁止廚餘養豬，廚餘去處會出現困難」，並要求地方「尊重農委會（農業部前身）指揮」，最終未採取全面禁止。接著二○二一年，國內首度破獲來自越南走私肉製品，且當時已流入市面的走私肉品還被驗出非洲豬瘟病毒陽性。農委會當時立即宣布全台暫停廚餘餵豬一個月，專家學者也紛紛建議，應藉此機會禁止廚餘養豬，然而最後卻不敵豬農反彈，政策再度退縮，僅規範一九九頭以下的小型養豬場不得使用廚餘養豬，並設置「聯合廚餘處理中心」，以中央廚房的概念，幫豬農處理廚餘。然而非洲豬瘟的病毒極度耐存，能在肉製品中生存數月，只要廚餘處理加熱稍一不全，等同打開病毒大門。民進黨政府在防疫上的遲疑、妥協與反覆，終於釀成今天的危機。此外，農業部推測本次病毒的傳入途徑最可能自境外，也無疑打臉政府長期宣稱的滴水不漏。面對這次的警訊，農業部仍未承諾未來是否全面禁用廚餘養豬，政府應正視廚餘養豬這個最大的防疫破口，而不是讓部分身兼養豬與廚餘去化的業者綁架政策，在環保與養豬業共存的訴求下拖延防疫。
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2025-10-23 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟影響！乾杯「停售豬五花」、鼎泰豐「改用冷藏、冷凍豬肉」
台中疑似出現非洲豬瘟，農業部自10月22日起全國豬隻禁運禁宰5天，產品與豬肉息息相關的餐飲業者，也紛紛公佈目前營運現況。「鼎泰豐」發布聲明，指出在政府暫停屠宰期間，將改用冷藏、冷凍豬肉，餐點供應不受影響。「乾杯」則是「暫停販售豬五花」。其他如王品、欣葉、三商等餐飲集團，也針對豬肉商品發布聲明。「鼎泰豐」公告中聲明，豬肉皆來自檢疫合格且符合國家衛生標準的優良供應商，來源可完整溯源。在政府暫停屠宰期間，將改用冷藏、冷凍豬肉，餐點供應不受影響。「乾杯集團」則表示，旗下品牌所使用的豬肉，主要來源為西班牙伊比利豬與芬蘭豬等進口肉品。針對使用台灣豬肉的品項，老乾杯品牌的「起司燒」全面改用荷蘭及加拿大培根；乾杯品牌的「豬五花」品項則暫停販售，以待台灣豬肉品的採購來源追溯與釐清作業完成，並確認無虞後再行恢復供應。「王品集團」表示，王品使用的肉品都符合政府規範，並密切關注政策趨勢，一旦有任何規範或指引，本公司與相關供應鏈會盡速配合，請消費者安心。「饗賓餐旅」表示，目前豬肉品質與供應良好正常，並未受到非洲豬瘟疫任何影響。為確保食材安全與品質，饗賓長期嚴選通過政府認證之優良供應商合作，所有肉品皆附有完整檢疫證明，符合國家食安標準，饗賓供應鏈每一環節皆可追溯且符合安全規範。慕里諾集團旗下「勝勢豬排」則聲明，本店所使用之豬肉，均為台灣優質精品豬肉品牌「究好豬」，建立從農場到餐桌的「一條龍」透明供應鏈。所有豬排均需經過五至七天的專業熟成工序，目前供貨穩定，品質無虞。至於「勝政豬排」也表示，店所使用之豬肉，均為台灣優質精品豬肉品牌「雅勝肉品」與「香草豬」，確保來源安全無虞。「欣葉國際餐飲」聲明，所有肉品來源與供應鏈皆依照政府規範管理，能完整溯源且備有合法證明文件。我們將持續密切關注政策動態，並依循主管機關指引採取相關措施，落實食材安全管理，敬請消費者安心享用每一道料理。「三商餐飲」指出，旗下各品牌目前肉品存量均不受影響，且各項餐品所使用豬肉來源皆具第三方屠宰合格證明，國外進口皆依政府核准並附檢疫許可證，肉品採購均符合食安規範，安全無虞，敬請消費者安心食用。
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2025-10-22 焦點.元氣新聞
台中爆疑似非洲豬瘟！吃到非洲豬瘟豬肉會怎樣？會傳染給人嗎？專家解答你最怕的問題
農業部22日緊急召開國內爆發重大疑似法定動物傳染病，宣布台中市梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，並公告即起全面禁止廚餘養豬，全國豬隻禁運、禁宰5天。台灣自2018年來非洲豬瘟的防疫破功，台中發現疑似豬瘟豬隻，販售溫體豬肉的肉攤將暫停營業，以豬肉為主的小吃店家，例如肉圓、爌肉飯等，恐怕也得跟著暫停。然而，對於豬瘟，一般人最關心的問題可能是，如果不小心吃到得了非洲豬瘟的豬肉會怎樣嗎？以及，非洲豬瘟病毒會傳染給人嗎？「非洲豬瘟」是什麼傳染病？和一般的「豬瘟」有什麼不同？根據農業部動植物防疫檢疫署資料指出，非洲豬瘟（African Swine Fever，ASF）1921年首次於非洲肯亞發現，是一種急性、高傳染性的病毒性疾病， 特徵是發病過程短，但死亡率高。非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，不同的是豬瘟是由 RNA 病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由 DNA 病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病，其症狀為高熱與全身臟器的出血，二種疫病的症狀非常相似，但解剖上急性非洲豬瘟的脾臟會腫大 2-3 倍，腎臟點狀出血似火雞蛋是與豬瘟之不同點。根據世界動物衛生組織WOAH（World Organisation for Animal Health）資料指出，非洲豬瘟（ASF）的症狀可能與經典豬瘟（CSF）相似，但非洲豬瘟病毒與CSF病毒無關。非洲豬瘟會傳染給人嗎？非洲豬瘟不會影響人類健康，非洲豬瘟病毒只會造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染。但非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，其病毒無法在人體複製，所以人不會被感染。吃了有豬瘟的豬肉會怎樣？農業部動植物防疫檢疫署防疫資料指出，研究指非洲豬瘟病毒於無蛋白質的環境中可存活於pH 3.9～11.5，超過此範圍將於數分鐘內被殺死。若於含蛋白質的情況下則可耐至pH 13.4（參考資料：WOAH網站）。 人體胃酸其pH值介於1.5～3.5（資料來源：人體解剖生理學），已超過非洲豬瘟病毒耐受酸鹼值範圍。又非洲豬瘟並不會感染人類，因此，人類吃入含有非洲豬瘟病毒的食物，病毒不會經消化道粘膜進入體內繁殖，在胃酸及消化道酵素作用下，非洲豬瘟病毒絕大多數會被殺死，很難在糞便中檢出非洲豬瘟病毒。為什麼要禁用廚餘餵豬？根據WOAH資料指出，該疾病不會透過接觸豬或食用豬肉製品而傳播給人類，經過適當處理的豬肉製品仍可安全食用。但受非洲豬瘟病毒污染的肉類不應用來餵豬，因為豬可能會透過這種方式被感染。因此，建議避免以未經妥善處理的食物殘渣或廚餘垃圾餵豬。 【資料來源】．《農業部動植物防疫檢疫署》 ．《WOAH》世界動物衛生組織 ．《USDA》美國農業部動植物衛生檢驗局
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2025-10-22 焦點.元氣新聞
衝擊巨大！肉品市場、豬農、肉商、小吃店炸鍋：早該全面禁廚餘養豬
台中市傳出疑似非洲豬瘟案例，震撼全台養豬產業。農業部長陳駿季上午緊急召開記者會，全國豬隻「禁運、禁載、禁廚餘養豬」，全國肉品市場暫停屠宰與拍賣5天，以阻斷疫情可能的傳播鏈。嘉義市肉品市場接獲緊急通告，目前場內仍有上千頭待拍賣屠宰豬隻。市場指出，下午照常屠宰拍賣，但5天全面停工，屠宰線與冷藏倉儲暫停運作。業者坦言，「消息來得太突然，完全沒有準備時間，這5天不只是肉品市場，承銷商、小吃攤、自助餐業者都會受波及，影響範圍太大，損失衝擊巨大。」若屠宰與運輸全面中斷，冷凍庫存可支撐到3天，但新鮮肉供應勢必吃緊，預料短期內零售端將出現搶貨或漲價壓力。部分自助餐業者緊急加購豬肉備貨，「怕明天市場封起來，就買不到肉」。豬農群組間則炸開鍋，許多人既擔心疫情，也憤怒於防疫政策變化太快。有豬農直言， 「政府早該全面禁廚餘養豬，這才是破口！」嘉縣家畜疾病防治所也同步啟動防疫應變，呼籲各養豬戶加強場區消毒、嚴控閒雜人員出入、停止餵食廚餘，共同防堵疫情。非洲豬瘟是高度致死性的豬隻疫病，雖對人無害，但一旦入侵豬場，恐造成全面撲殺，重創台灣豬肉產業。農業部呼籲全國民眾與業者提高警覺，不要攜帶或購買境外肉製品，並遵守禁運與防疫措施。陳駿季強調，「防疫一刻不能鬆懈，守住台灣最後的乾淨防線。」專家指出，全台屠宰暫停將對肉品市場短期供應造成壓力，豬肉價格可能上漲一至兩成，尤其影響早餐店、自助餐及滷味業者等高用量行業。部分大型量販與連鎖餐飲已啟動庫存調節機制，改以冷凍肉或雞、牛肉替代。若結果確認為陰性，市場可望迅速恢復；但若確診為非洲豬瘟，屆時將進入長期封控，整體畜牧業恐遭重創。
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2025-10-22 焦點.元氣新聞
台中市梧棲區1養豬場驗出非洲豬瘟病毒陽性 即起全國禁止廚餘養豬
農業部今早緊急召開國內爆發重大疑似法定動物傳染病，宣布台中市梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，幾乎等於我國自2018年來非洲豬瘟的防疫正式破功。農業部宣布，公告今起全面禁止廚餘養豬，今中午12時起全國豬隻禁運、禁宰。通常農業部過去臨時舉辦動物疫情記者會，主要都是國內爆發甲類動物傳染病，包含口蹄疫、豬瘟、羊痘、新城病、牛瘟、小反芻獸疫、牛接觸傳染性胸膜肺炎、牛結節疹、里夫谷熱、非洲馬疫、非洲豬瘟、高病原性家禽流行性感冒等。今年5月，我國獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為豬瘟非疫國成為亞洲唯一豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病非疫國。然而農業部今日正式宣布，國內出現非洲豬瘟案例。農業部證實，該梧棲牧場登記300頭豬隻，為一貫場，使用廚餘養豬（仔豬吃飼料），10月10日起場內豬隻開始出現死亡，特約獸醫師懷疑感染放線桿菌胸膜肺炎用藥治療，後因化製監控系統呈現死亡數量異常，10月14日由台中市動物保護處前往訪視，因已診治中未採樣。由於化製監測系統顯現場內豬隻持續死亡，至10月20日已累計死亡117頭豬隻，當天動保處人員前往採檢送農業部獸醫研究所檢驗。獸醫所10月21日上午11時44分收到檢體，當晚18時06分通報農業部檢驗結果呈現非洲豬瘟核酸陽性。農業部表示，獸醫研究所通知，昨早上接獲台中市動物保護防疫處送檢梧區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，已針對疑似案場撲殺195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔血消毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場，並執行豬隻移動管制及調查。農業部公告，自今日中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況延長，並公告自今日起全面禁止使用廚餘養豬。另將進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業，而禁運禁宰前已運出的豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查，也將啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態。至於為何檢測出病毒核酸陽性，但仍是「疑似案例」？農業部次長杜文珍表示，這次是台灣本土第一次檢測到病毒核酸陽性，依照首發案例，世界動物衛生組織（WOAH）建議除了核酸檢測外，還要有其他病毒株分離的檢測措施，因此目前還是疑似法定動物傳染病。杜文珍指出，由於非洲豬瘟不是人畜共通疾病，近期會從冷凍場調度豬肉供民生採購。農業部長陳駿季表示，目前還在病毒株分離的結果，但也要等通報WOAH至少還要2周時間，禁止廚餘養豬也是依照防疫SOP，就是為了阻斷傳染鏈，但目前還在疫調，在還沒有完整疫調時不能確定是廚餘養豬所致，今天稍晚將於非洲豬瘟中央災害應變中心會召開會議，會針對後續廚餘處理討論。
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2025-10-20 焦點.元氣新聞
「鎢鋼大王」廖萬隆77歲驟逝 老幹部回憶：經營飯店每天都看早餐照
人稱「鎢鋼大王」的「春保森拉天時鎢鋼合金集團」總裁廖萬隆18日清晨病逝，享壽77歲。他響應政府「鮭魚返鄉」自大陸返台投資後，在全台開有5家「薆悅酒店」，一名老幹部回憶，廖萬隆管理上注重細節，每天早上會要求把早餐的每道菜傳去給他看，還曾因稀飯太稀而要求重煮，但待人也有溫暖的一面。廖萬隆是在1948年出生於雲林農村，並於30歲時白手起家、創立春保森拉天時鎢鋼合金集團，最終成為一代台商傳奇。他在商界地位崇高，過去還曾任國民黨第7任中央常務委員，並在多個政商、兩岸經貿社團中擔任要職。據了解，廖萬隆平日注重運動和養生，不太喝酒，身體還算健朗，17日上午還找了核心幹部一起到家裡早餐，話家常並交待營運應注意事項，未料隔天竟離世，令人意外。薆悅酒店前業務總經理胡智鈞回憶，廖萬隆在飯店管理上注重細節，尤其重視早餐。每天清晨7時開餐前，6時30分就會要求每家飯店把早餐的每道菜拍下來傳給他看。他記得有次廖感覺稀飯太稀了，就要求立即重煮。又如，浴室裡的肥皂包裝，他都會要求必須先用刀畫出細口，不必客人自行拆，能方便取用，這都令他感覺廖萬隆總是能站在客戶面思考。胡智鈞說，廖萬隆治軍嚴厲，做的不好會當面罵人，但出發點是為了把工作做得更好，但到了年節，卻會私下包給員工紅包，還再獎勵一番，有其溫暖一面。他說，廖萬隆因響應政府的「鮭魚返鄉」而返台投資，除了全台開有5家「薆悅酒店」也曾投資其他知名飯店，台中「薆悅酒店」開幕時還邀請汪小菲一起來剪綵，算是別開生面。廖也曾說過，所有薆悅酒店的共同點是，房舍都是他夫人購入的。這些樓有些是因主人年紀大了子女要分產，或因股東不合鬧分家，買了下來是幫朋友解決問題，經營好了也算幫助社區繁榮。也因為未來想傳承給子女，他才會看頭看尾，管理上十分仔細。
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2025-10-20 退休力.理財準備
女網友要求匯款警勸阻 中年男對警：你們年輕人不懂網路交友
台中一名53歲男子網路交友，女網友要求他匯款買錶，他到銀行要匯款時行員查覺有異報案，豐原警分局員警到場了解後勸阻，中年男對年輕警察說「你們年輕人不懂網路交友」，員警耐心解說詐騙手法，男子最後才答應不再匯款。豐原警分局豐原派出所警員洪祥傑、趙覺元本月15日上午9時45分接獲轄內銀行通報，有民眾在匯款過程中表現有異，匯款對象及用途說明不清，疑似遭遇詐騙，請警方到場協助查處。警方到場後了解，匯款人53歲黃姓男子向行員表示其欲購買手錶，需將2萬5千元轉帳至某不明公司行號帳戶，警方詢問其購買網站及商品資訊時，黃男言詞閃爍、無法具體說明。員警進一步查看黃男手機訊息，發現他在LINE中與一名女性網友有頻繁的對話紀錄，對方以交往名義博取信任，並花言巧語不斷誘導其購買商品，初步判斷為典型的假交友詐騙手法。黃男起初堅稱網友與他是真心交往，甚至對員警表示「你們年輕人不懂網路交友，這不是詐騙」，但經員警耐心說明近期類似詐騙手法，並解析對方話術與行為異常處後，黃男才逐漸冷靜，最終打消匯款念頭，成功保住得來不易的積蓄。豐原派出所長黃登貴提醒民眾，若有網友提出匯款、借錢或投資等要求，務必提高警覺，這可能就是詐騙，切勿輕信對方、隨意轉帳。如有任何疑問，可撥打165反詐騙專線或110報案專線查證，才能守住財產。
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2025-10-20 活動.活動最前線
減葷多蔬救地球 永續低碳生活市集吸引2000人響應
健康永續離你一點也不遙遠，「2025健康行動×永續未來 低碳生活市集」連續兩天，吸引兩千人次蒞臨，來自十五個在地攤位，傳遞落地化的永續生活，第二天活動現場，繼續由永續生活家分享經驗，包括騰勢股份有限公司創辦人張智翔、營養師劉怡里、花蓮慈濟依醫院心臟科醫師張懷仁、無毒教母譚敦慈、台北慈濟醫院婦產科主治醫師邱筱宸、YouTuber找蔬食Traveggo鄭洋（Yang）的演講，並有聲優研究所帶來8年級聲的動漫歌曲演唱，吸引粉絲狂追，現場開起簽唱會，熱鬧滾滾。名醫與專家開講 從飲食談健康永續力花蓮慈濟醫院心臟科醫師、全植物飲食的科學實踐者張懷仁在「藥食同源：全植物飲食，健康永續的最佳處方」演講中指出，紅肉與蛋中的「肉鹼」與「膽鹼」，因無法被人體直接吸收，會由腸道菌代謝成TMAO（氧化三甲胺），進而損傷血管，導致硬化與栓塞。尤其葷食者腸道產生TMAO的能力，竟是素食者的十倍以上，顯示飲食習慣直接決定了腸道菌的生態與健康風險。許多民眾常會問「蛋奶素是否健康？」張懷仁說，真正關鍵在於「整體飲食質量」，以豆類等優質植物蛋白取代肉蛋，從根源降低膽固醇與TMAO，才是守護心血管的最佳處方。騰勢股份有限公司的創辦人兼CEO張智翔在演講中分享，從助農初心出發，走向兼顧社會關懷的創業之路。身為農民子弟的他，希望能提升農民的收入，將台灣優質水果推向國際，更將「友善環境、在地永續」的精神延伸至保健食品領域，創立品牌「達摩本草」。台灣民眾在日常生活中潛在兩大擔憂，分別是黃麴毒素與加工食品。無毒教母譚敦慈在「無毒飲食與生活」演講中分享，台灣環境溫暖潮濕，非常容易滋生黃麴毒素，而黃麴毒素會傷害肝腎。她指出，搭配生綠色蔬菜如空心菜、青江菜、綠蘆筍等，可以幫助身體排出黃麴毒素。而加工肉品如臘肉、香腸等，可能會增加失智症和肺癌的風險，因為這些食物含有亞硝酸鹽，在體內可能轉化為亞硝胺，不過，維生素c能抑制轉化。譚敦慈說，一顆帝王芭樂、珍珠芭樂就可以消除18根香腸的亞硝酸鹽。從葷食轉為吃素非常不易，營養師劉怡里在「我的健康餐盤 蔬食營養生活」演講中分享，循序漸進地開始素食又能確保營養均衡的餐盤選擇。可以先從蛋奶素、彈性素食著手，避免缺乏營養素。此外，她提醒純素食或蛋奶素食者容易缺乏蛋白質、維生素B12、維生素D、鐵和鈣。可以透過海苔補充維生素B12或在餐後食用高維生素C的水果以幫助鐵質和鈣質吸收。台北慈濟醫院、西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸的演講聚焦「從女性健康談蔬食」。她指出，女性在青春期、育齡期、更年期都面臨健康的挑戰，如乳癌、骨質疏鬆和憂鬱症等。她也分享， 有研究表示，將植物性飲食與每日一杯黃豆結合，可在三個月內有效改善更年期症狀「熱潮紅」的嚴重度及發作頻率。人氣YouTuber找蔬食Traveggo鄭洋（Yang）在沿獎中分享吃素的經驗，從「無肉不歡」男子為愛轉素的身體、心靈變化。透過植物性蛋白恢復健康和體能，還完成了鐵人三項。創意上桌！「2025蔬食料理競賽」頒獎典禮聯合報健康事業部舉辦首屆「2025蔬食料理競賽」，以「健康永續」為主題，推動從餐桌開始的永續行動。競賽分為「高纖燕麥組」與「低碳蔬食組」，聚焦膳食纖維與在地當季食材。「高纖燕麥組」得獎的是：台北市立聯合醫院忠孝院區的《濃湯芋見真纖》、新光醫院《穀粒·鼓勵》；「低碳蔬食組」得獎是：台中慈濟醫院的《高科健檢餐食》、天晟醫療財團法人天晟醫院的《金色年袋，減碳自在》、洪記啊嬤的《花漾蛋香雙響》；「最佳創意獎」由花蓮慈濟醫院《彩蔬蘋果芋泥捲》和育達高中的《健康時尚美蔬食》，競賽證明永續飲食不僅兼具健康與美味。台中慈濟主廚秀創意蔬食台中慈濟醫院在「2025蔬食料理競賽」，以 《高科健檢餐食》獲獎，並特別將此得獎作品搬上料理示範秀。現場由主廚楊垂勳與營養師陳柏惟重現「香料烤菌菇」、「和風味增豆包」等四道創意蔬食，撲鼻香氣與精湛手藝，引來觀眾驚嘆連連。主廚現場展示如何以烤、煎等手法鎖住食材鮮甜；營養師則強調，透過豆類、穀類及堅果的巧妙搭配，植物性蛋白質同樣能滿足人體需求提供均衡營養。這場活動更體現醫院將永續、健康與美味結合的用心，為民眾帶來全新的健檢飲食體驗。牙醫師林芝蕙示範吞嚥友善料理在台灣邁入高齡化社會的此刻，「如何吃得下、吃得好」已不僅是長者的日常難題，更是無數家庭照護者的難題。翔齡牙醫診所院長林芝蕙，即將於十一月出版新書《一口幸福，牙醫師為愛而煮的照護食譜筆記》，也在現場料理秀示範「秋日彩虹能量：多變的地瓜酪梨沙拉」，強調「一道料理，三種質地」，並符合「吞嚥友善料理」。花蓮慈濟醫院現場提供兩百份素米粉料理，讓民眾體驗素食的美味，並設計互動小遊戲，很受婆媽歡迎。花慈研究，相較於普通飲食，魚素者一周可以減少12.3公斤的碳排放，傳遞只要你願意，ㄧ步一步都能開始吃蔬食。逛市集學永續 攤位闖關吸引大小朋友在野農合作社一片「綠油油」的新鮮蔬菜當中，最受民眾歡迎的當屬「小西瓜」。野農合作社理事長林詹翔解釋，合作社專注於減少食物浪費的食材開發，一個手掌就能輕鬆拿起的小西瓜，適合帶去露營或野餐，不用擔心吃不完。農業部林業及自然保育署也帶來「自然碳匯與生物多樣性專案媒合平臺」的成果展示。透過媒合企業參與自然碳匯計畫，截至今年8月已成功促成18件專案，在碳匯維護方面，累積守護森林面積達42公頃。台灣平均每月口罩產量高達1.83億片，若不妥善處理，每月恐產生逾70萬噸廢棄物，對環境衝擊驚人。康匠研發可回收再利用的單一材質口罩，不僅減少廢棄量，也減輕焚燒與掩埋造成的空汙與海洋污染問題。楊小姐逛完市集後分享，過去沒有特別的環保意識，常吃肉和油炸食物，但在這次活動中學習到更健康的飲食方式，並願意嘗試蔬食，「至少會從一餐開始改變！」她笑著道。九歲女同學與媽媽一起完成闖關遊戲後也能記住SDGs，同學也分享，最印象深刻的是認識口罩回收的知識。在熱鬧的市集裡，從長輩到小孩都找到屬於自己的永續行動。有人選了一袋當季蔬菜，也有人從今天開始嘗試少一點肉、多一點蔬食，每個人都在讓地球變得更好一點，也讓日常更有趣味。
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2025-10-19 慢病好日子.慢性呼吸道疾病
心肺運動測試揭示肺纖維化真實功能 中榮研究：動態評估更能預測存活
「醫師，我被診斷肺纖維化，可是平常走路、坐著都不喘啊！」許多患者在靜態檢查中看似穩定，但一旦活動就氣喘如牛。台中榮民總醫院間質性肺病整合照護中心團隊指出，傳統肺功能與影像只能反映「靜態」狀態，真正決定病人生活品質與預後的，是「動態生理反應」。該中心率先導入心肺運動測試（CPET）與動態評估流程，發現此方法可更精準預測死亡風險，成果已發表於多項國際期刊。從靜態肺功能走向動態生理，精準評估病況惡化風險。台中榮總間質性肺病整合照護中心主任傅彬貴教授表示，中榮團隊發展的「動態生理評估」流程，榮獲國家品質標章肯定。研究顯示，許多肺纖維化患者雖在靜態檢查時血氧正常，但在運動過程中血氧會急遽下降，有人甚至低於80%，造成心臟與腦部缺氧。「這是靜態檢查無法揭露的危險訊號。」傅彬貴指出，團隊分析後發現心肺運動測試（CPET）中的通氣效率、二氧化碳排出指標、血氧變化等，皆能準確預測病人兩年內的存活率，顯示動態生理參數的臨床價值遠超傳統肺功能。這些本土研究成果於2024年起陸續刊登於國際醫學期刊，並與2025年歐洲胸腔醫學會（ERS）新發布的治療指引觀點一致。未來團隊將把相關數據提供健保署，爭取納入肺纖維化藥物給付的評估依據。跨專科團隊打造全方位照護，整合用藥、復健、營養。中榮間質性肺病整合照護中心於9月20日舉辦「肺纖維化新藥與生理營養評估」病友會，超過50名病友參加。該中心自2022年成立以來，每年舉辦兩次病友會，推廣最新治療與衛教知識。活動內容橫跨胸腔科、心臟科、復健科、風濕免疫科與營養團隊。蔡先生感謝團隊的專業與關懷：「在中榮團隊協助下，我不僅用上最新藥物，也得到最完整的功能評估。」另一位從警界退休的黃先生則說：「我曾在外院治療後病情惡化，轉來中榮後透過傅主任團隊的動態檢查與個管師照護，三年來病情穩定，能正常運動，重拾健康信心。」蔡侑霖醫師指出，中心已建立多層次動態評估工具，包括心肺運動測試、六分鐘走路測試與「一分鐘坐站測試」。後者簡單易行，只要能在一分鐘內起立坐下超過20次，就代表體能良好、預測兩年存活率高，且可在家自行測試。傅彬貴補充：「這樣的評估讓我們更早偵測病情惡化、及時介入治療。」他強調，唯有結合動態生理、營養、復健與跨科整合照護，才能讓肺纖維化病友真正「重新自在呼吸」。【加入Facebook社團】肺纖維化（菜瓜布肺） 慢病好日子邀請病友及家屬加入社團，在這不但能了解其他病友罹病經驗、生活小撇步，還能提出問題，也會不定期提供醫療知識，讓我們一起勇敢面對疾病，與肺纖維化共存！【慢病好日子】糖友早上出門太匆忙，不吃早餐會影響血糖控制嗎？為什麼洗腎的人會便秘？有什麼助排便的好方法？提供最接近病友真實疑問的慢病衛教資訊，與您一起好好過慢病日子！ 📍瀏覽專題>>慢病好日子主題圈 📍觀看影音>>慢病好日子YouTube 📍專屬訂閱>>慢病好日子電子報 📍追蹤加入>>慢病好日子-一起最愛問粉絲團
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2025-10-19 ESG.健康永續行動家
首屆「健康永續ESG獎」頒獎／醫院分享永續經驗 救人也要救地球
「二○二五健康永續ＥＳＧ獎」昨天頒獎典禮，這是全台第一個表彰健康醫療ＥＳＧ作為的獎項，全台廿八家醫學中心、區域醫院共襄盛舉。衛福部醫福會副執行長林名男說，只要開始做出改變，就能讓台灣和世界更好。雙和醫院永續發展室主任李宗翰分享，突破「我是來救人、不是做回收」刻板心態，院內廢棄物回收率一舉增加百分之七。由聯合報健康事業部主辦、財團法人厚生基金會協辦，衛福部醫事司指導的「二○二五健康永續ＥＳＧ評選」，首屆有廿八家醫學中心與區域醫院參與。「健康永續卓越典範獎」由台中榮總、高雄市立小港醫院獲得；「健康永續傑出實踐獎」、「健康永續潛力發展獎」分別由三總附設民眾診療服務處、社團法人秀傳紀念醫院等廿四家醫院獲獎，頒發「健康永續特別獎」給鼓勵照顧護理人力的台大醫院與部立台北醫院。聯合報執行董事項國寧說，氣候變遷帶來諸多挑戰，今年國人更有深刻感受，氣候危機即是健康危機，醫療院所照顧民眾健康，在永續議題中更扮演關鍵角色，是救命機構，也是支撐國家韌性的重要支柱。台北市副市長林奕華表示，此次北市有九家醫療院所獲得肯定，面對超高齡、少子女化與醫療人力日趨嚴峻等挑戰，醫療院所不僅要提升醫療品質、照顧醫護權益，更要落實環境永續與社會責任。獲得健康永續卓越典範獎的中榮院長傅雲慶說，醫院減碳首重數位轉型。早在廿年前，中榮首創行動護理資訊系統等智慧化醫療策略，近期還建置智慧手術室管理、遠距照護，也為醫護建構健康、永續職場環境等。高雄市立小港醫院院長洪志興說，因醫院鄰近上千家工廠進駐的工業區，追求永續、綠色醫療是當務之急，除優化手術環節與透析流程，推行精準麻醉及多模式止痛，也仔細評估復康巴士的接駁時間，讓用量增加並降低排碳量。現場許多醫院代表分享永續經驗，輔大行政副院長龔家騏說，過去兩年輔大醫院整體能源節約率約百分之三點六四，省下三八九點三公噸碳排。童綜合醫院主任黃靜瑩說，永續無法賺錢，但院方仍堅持永續發展路線。中醫大附醫主秘陳韋成表示，院方每年出版永續報告書，自我監督。新光醫院副院長洪子仁說，該院為全台第一家簽署永續發展倡議書醫療機構，展示醫院ＥＳＧ決心。
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2025-10-19 ESG.健康永續行動家
2025健康行動X永續未來 低碳活動市集 上千民眾參與蔬食健康音樂響宴
「2025健康永續ESG獎」今（10/18）日在華山文創園區中4B倉庫舉行頒獎典禮，「2025健康行動X永續未來」低碳活動市集同步登場，除了28家獲獎醫院齊聚，裕利醫藥、佳格食品集團也積極響應，下午安排精彩音樂演出，總統府國策顧問簡文仁也與民眾開心大跳健身操，現場湧入上千人次民眾，活力四射。「2025健康永續ESG獎」是全台第一個彰顯醫療健康永續ESG評選的獎項，由聯合報健康事業部主辦、財團法人厚生基金會協辦」包含台中榮總、高雄市立小港醫院、三總、中醫大附醫、中山大附醫、台北慈濟、花蓮慈濟、高醫大附設中和紀念醫院、台大、國泰、新光、萬芳、雙和、亞東、台南新樓醫院、大林慈濟、彰濱秀傳、阮綜合醫院、臺安、童綜合醫院、北市聯醫、北醫附醫、輔仁大學附設醫院、衛福部台北醫院、成大附醫、高雄榮總、埔基、秀傳等28家區域醫院、醫學中心皆獲肯定。評選標準，主要根據聯合國永續發展指標（SDGs）願景，且依環境（E）、社會（S）、治理（G）三大面向設立評選指標，鼓勵醫療院所投入於健康永續行動。評審團由國立陽明交大校長林奇宏擔任主任委員，召集跨領域永續專家共八位評審委員，依據各醫院在二○二四年的永續作為、策略，共同討論、完成評選。推動健康永續策略，刻不容緩！主辦單位聯合報執行董事項國寧十分感謝各界的響應，項國寧表示，獲獎醫院都已是健康永續的實踐者，積極節能減碳、綠色轉型。台灣今年邁入超高齡社會元年，同時是全民健保開辦三十周年，當前國內醫療環境面臨醫護人力短缺、急診壅塞等嚴峻挑戰，作為大眾媒體，期待未來在S（social）面向會有更積極的提升，並更聚焦於醫療大環境改善、醫病關係和諧，民眾也能更看重自我健康照護議題。台北市副市長林奕華強調，面對超高齡化、少子女化與醫療人力吃緊等挑戰，醫療院所不僅要提升醫療品質、照顧醫護人員權益，更要落實環境永續與社會責任，期待台北市政府與衛福部、所有醫療院所可以持續合作，共同為健康、環境永續投入更多心力。衛生福利部附屬醫療及社會福利機構管理會副執行長林名男表示，各醫療院所在健康、醫療永續上的努力，正能發揮巨大影響力。民眾在生活上，只要吃一餐素食，可減少780克碳排放，看似微小的個人行動若累積起來，影響非常深遠。他也引用電影「讓愛傳出去」的概念表示，一個人只要影響3個人，經過21次影響力的傳遞，影響力便能擴及全台灣。28家醫院獲獎，努力朝健康永續目標前進在「2025健康永續ESG獎」獲獎名單中，臺中榮總為醫學中心首獎「健康永續卓越典範獎」得主。台中榮民總醫院院長傅雲慶在致詞中首先感謝前院長陳適安的遠見及規畫。他深信「照顧生命的人，也需要被好好照顧」，若以「幸福職場」為推動基石，結合ESG理念，便能打造安全、健康、成長的工作環境。此外，高雄市立小港醫院則區域醫院「健康永續卓越典範獎」首獎，該院院長洪志興表示，這分榮耀，是全院每一成員共同努力出來的成果，透過跨單位、跨領域的集思廣益，共激盪出200多項永續行動策略，以作為永續治理的原動力，讓肩負服務研究教學重任的小港醫院更能發揮永續醫療韌性，而該院也創新推動「智慧肺健康門診」；深化就醫平權，並將「無管人生」典範拓展至國際；未來將深化培育永續人才工作，並結合智慧醫療達成數位轉型目標。同時，主辦單位也公布「健康永續特別獎」得獎者，兩家得獎醫院分別為衛生福利部臺北醫院與台大醫院，以鼓勵護理人力留任，作法突出的醫療院所。推動減碳、醫院全員總動員衛生福利部臺北醫院院長鄭舜平表示，該院正推動院內低碳生活運動，院內每周一為蔬食日，民眾需自備環保餐具，適量取用食物，也推動為期3個月的健走大賽，累積步數超過2.4億部，減碳3.2萬公斤，醫療資訊無紙化，則幫助該院減少90％紙張使用，員工餐廳無紙化餐券，減少1萬8千份餐券發放。院方推動綠色採購，共循環利用2萬2370公斤醫療塑膠、1萬7610公斤玻璃藥罐。鄭舜平表示，該院也推動智慧節能，將院內照明設備全數更換為LED燈具，總共更新3700盞，調整夜間電梯使用，離峰時段關閉3部電梯，並裝設電梯電力回收系統，每月減碳達6309公斤。在頒獎典禮上，「健康永續傑出實踐獎」得獎者中，台北市立聯合醫院副院長詹善易、輔大醫院行政副院長龔家騏、童綜合醫院主任黃靜瑩等皆代表區域醫院得獎者上台分享健康永續策略推動成果；醫學中心得獎者部分，則由中國醫藥大學主秘陳韋成、衛福部雙和醫院永續發展室主任李宗翰發表得獎感言與推動健康永續政策歷程。多家醫療、健康產業，也攜手響應健康永續理念在健康、醫療體系的淨零行動中，相關產業扮演重要角色，佳格食品集團永續長陳文琪指出，台灣人平均壽命約80歲，卻有8年臥床期，希望「每個人都能像英國女王，只臥床一天。」而佳格以營養教育為核心，推動全民「營養平權」，讓健康成為每個人的基本權利。這兩年，佳格食品也為弱勢長者設計均衡營養物資箱，已有超過50萬人次受惠，並與社區合作推出400道食譜、80場成人營養研習班。兒少方面，也在偏鄉舉辦營養營隊、設計繪本與教具，培訓課輔老師，從小扎根健康觀念。裕利醫藥台灣總裁周志鴻指出，該集團自2019年啟動永續計畫，並於2020年啟動「綠色創新專案」，從供應鏈根源推動轉型，在低碳倉儲方面，物流中心安裝太陽能板、採購綠電並逐步淘汰高汙染冷媒。綠色包裝上，已全面採用再生紙箱，年減1,737噸碳排；並創新引進可重複使用200次的「eZCooler」循環保溫箱，首階段導入12,000個，預計每年可取代逾百萬個一次性紙箱，再減1,471噸碳排。電動化運輸則導入18.5噸電動長程貨車，碳排銳減60%。在活動中，龍巖公司治理副總經理梁建芸在「永續開講」中提醒：「改天，可能成為錯過的一天。」服務三十年來，她看見太多遺憾，因此推動「健康永續行動」，讓生命服務不止於告別，而是從「活得自在、有尊嚴」開始，且「提前規畫，不是悲觀，而是愛與責任的展現。」事實上，對於個人而言，在追求健康永續目標的過程中，體重管理是重要一環，怡兒診所院長周君怡表示，減重不只是外型管理，更關乎「健康永續」。他以「系統動力學」觀念為主軸，提出體重管理新模式，同時也建議，須設定目標、建立正向循環，讓減重成為可持續的健康行為。在現場，他以「啞鈴」比喻說明：「每次減掉約一公斤體重，感覺或許不明顯，但當累積五公斤，就能真實感受到身體的輕盈與變化。」現場樂音飛揚，民眾輕鬆搖擺在活動現場，除了一場場精彩演講、分享，「藥理詩詩x李世鈞二重奏」、「法國號重奏團 Horn Joker」也帶來一首首動聽樂曲，現場民眾也跟著輕快曲調輕鬆搖擺、哼唱，總統府國策顧問簡文仁也「跟我一起動一動：十全三度空間操」為主題帶領所有人活動筋骨，現場民眾也跟著簡文仁一起活動四肢，讓健康永續觀念、精神真正落實於生活。主辦單位期待大家攜手，守護美好未來主辦單位表示，健康永續ESG評選是基於今年五月廿九日立法院厚生會「健康醫療永續發展推動委員會」所達成的四大共識，包括：提升全民健康永續識能、強化醫療體系綠色治理、建立永續的健保財務與醫護人力結構，以及研議運用永續資金推動醫療體系綠色轉型措施。面對全球氣候變遷等多項挑戰，沒有人是局外人，每一個人皆有責任推動環境與健康永續行動，守護美好未來。
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2025-10-19 ESG.健康永續行動家
2025健康永續ESG獎揭曉 高雄小港醫院、中榮獲卓越典範
為達到聯合國永續發展指標（SDGs）願景，全台醫療院所正展開減碳、健康永續行動，高雄市立小港醫院目前減碳量已達28%、台中榮民總醫院不僅成為全球綠色健康醫院（GGHH）會員，且通過ISO14064-1溫室氣體盤查認證，二家醫院的減碳成績，今獲得2025健康永續ESG獎《健康永續-卓越典範》。高雄市立小港醫院：減少碳排放量，全院總動員「2025健康永續ESG獎」由聯合報健康事業部主辦、財團法人厚生基金會協辦，全台總計28家醫療院所，包含醫學中心、區域醫院皆共襄盛舉，其中《健康永續-卓越典範》區域醫院得獎代表高雄市立小港醫院院長洪志興表示，該院是全院總動員，進行200多項創意競賽，一起思考、腦力激盪，並採取、推行各項有創意的行動，同時也首創智慧肺健康門診，因此才有如此亮眼的成績。高雄市立小港醫院在2024年獲得台灣能源永續基金會頒發「淨零標章」銅獎肯定，2024年迄今則致力打造「低碳暨低空污醫療新模式」。洪志興說，小港醫院旁邊是工業區，有上千家工廠進駐其中，因此追求永續、綠色醫療、智能醫療等目標是當務之急，舉例來說，該院志工背心回收再使用率53%，而這項回收行動減少了705.6公斤碳排放量，在手術的環節與透析流程的優化上，也針對醫療廢棄物減量進行許多努力。洪志興指出，手術室消耗的資源與產生的廢棄物往往是醫院其他部門的數倍之多，而手術室的能源密集度更是整體醫院的3至6倍之多，該院團隊除了努力降低氣體麻醉劑耗用量、推行精準麻醉及多模式止痛SDM模式，也導入「麻醉系統表單」全面數位化作業，因此讓氣體麻醉劑耗用量大幅下降。此外，由於復康巴士的接駁時間有經過仔細評估、設計，所以也讓使用量明顯增加，這也有助減少排碳量，並達到醫院健康永續目標。中榮：醫院減碳，首要在數位轉型！在這次「2025健康永續ESG獎」頒獎活動中，《健康永續-卓越典範》醫學中心得獎代表醫學中心得獎代表台中榮民總醫院院長傅雲慶分享道，該院自2023年8月成立永續發展委員會，邀請產學界擔任外部委員，且每季召開委員會議，每月也定期開會、追蹤進度，同時，也啟動溫室氣體盤查，並加入8+N資源循環聯盟。「醫院減碳，首要在於數位轉型！」傅雲慶表示，中榮的減碳措施從空調、電梯的使用著手，而數位轉型，更要重要環節。從2005年開始，該院首創行動護理資訊系統，在2018年推動電子紙的應用與無紙化措施，已少印八千多張紙張，期盼減少對環境的衝擊，透過許多智慧化醫療策略，該院也獲得全球最佳智慧醫院評比。此外，臺中榮總也推動智慧手術室管理機制，2022年成立遠距照護中心，這一連串的創新措施，除了獲得2021年國家發明創作獎銀獎殊榮，也得到2022年雲端物聯網協會創新獎的肯定。對於醫護人員，臺中榮總也努力建構健康、永續職場環境，舉例來說，該院員工喝咖啡免費，且設有許多健身設備，因此離職率約7%，比起全國12%左右，明顯降低，在2025年5月3日，更由行政院院長卓榮泰親自頒贈南丁格爾團體金獎，並予以肯定。傅雲慶表示，期待往後「用健康點燃永續，用行動成就未來」，並與全院團隊攜手朝「建構幸福永續醫院」目標邁進。
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2025-10-18 ESG.健康永續行動家
聯合報x厚生會 2025健康永續ESG評選頒獎 全台28家醫院共襄盛舉
氣候變遷帶來健康、生活危害，健康永續議題受關注，「2025健康永續ESG評選」今天舉行頒獎典禮，全台28家醫學中心、區域醫院共襄盛舉，並分享各家醫院在減少碳排放與綠色醫療、醫護人員健康促進等永續議題上的努力與各項創新行動。「2025健康永續ESG評選」由聯合報健康事業部主辦、厚生基金會協辦，衛福部醫事司指導，根據聯合國永續發展指標（SDGs）願景，依據環境（E）、社會（S）、治理（G）三大面向設立評選指標，鼓勵醫療院所投入健康永續成果。「健康永續卓越典範獎」由台中榮總、高雄市立小港醫院獲得；「健康永續特別獎」鼓勵護理人力留任，作法突出的醫院，分別由台大醫院與衛生福利部台北醫院獲獎。聯合報執行董事項國寧表示，今年台灣面臨氣候變遷帶來的諸多災難，讓人更深刻體認「氣候危機，即是健康危機」。他特別向正在花蓮光復鄉救災的醫療、志工團隊致意。項國寧指出，聯合國第28屆氣候峰會首度將健康納入重點討論，世界衛生組織預估，氣候變遷導致的空汙、高溫與相關疾病的加劇，每年將影響近兩億人的生命健康。此時，醫療院所在永續議題中扮演關鍵角色，不僅是救命機構，更是支撐國家韌性的重要支柱。本次評選標準主要依據聯合國永續發展指標及ESG三大面向進行，由衛福部醫事司擔任評選指導單位，並由國立陽明交大校長林奇宏擔任評選團主任委員，經8位跨領域專家針對各醫療院所在2024年的各項永續行動進行評選，這次活動也獲得裕利醫藥、佳格食品等企業熱情響應，項國寧期待透過這次活動與媒體的影響力，進一步提升整體醫療環境、改善醫病關係，並促進民眾重視自我健康防護。各界攜手合作，為健康永續投入心力台北市副市長林奕華致詞表示，在這次28家得獎醫療院所團隊中，台北市有9家醫療院所獲得肯定，代表台北市政府表達對這些獲獎醫療院所的感謝，同時，對於厚生基金會長期關心ESG永續議題，並整合產官學力量推動政策與立法上的建議，她也深表讚許。這次活動也呼應聯合國第28屆氣候高峰會上對於氣候變遷、健康維護等訴求，精神，並肯定台灣優秀醫療院所在相關領域上的貢獻。林奕華強調，面對超高齡化、少子女化與醫療人力日趨嚴峻等挑戰，醫療院所不僅要提升醫療品質、照顧醫護人員權益，更要落實環境永續與社會責任，希望台北市政府與衛福部、所有醫療院所可以持續合作，共同為健康、環境永續投入更多心力。每一個人發揮影響力，就能做出改變衛福部附屬醫療及社會福利機構管理會副執行長林名男以花蓮光復鄉救災經驗為例說明氣候變遷對台灣所造成的各項衝擊。他分享救災期間開設7間醫療站的經驗，並分享道，他看到有從台北騎越野摩托車4小時前往災區支援的志工，也有從彰化趕去花蓮幫忙的廚師，這些無數志工的付出，令人十分感動，而台灣在6天內幫助災區重建各項基礎建設，這份效率與群策群力，更令國際驚嘆不已。林名男強調，在全球，醫療是受到信任的專業領域，而醫療院所在健康、醫療永續上的努力，正能發揮巨大影響力。在生活上，一餐素食可減少780克碳排放，看似微小的個人行動若累積起來，影響非常深遠。他也引用電影「讓愛傳出去」的概念一個人只要影響3個人，經過21次影響力的傳遞，影響力便能擴及全台灣，期待各界一起將這些信念傳遞出去，讓台灣醫療、整體環境可以永續運作下去。
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