2025-05-12 07:23:00 聰明飲食
胡蘿蔔可以生吃嗎？如何去除生味？小心跟「3食材」放一起會變苦
說到眼睛保健，立刻想到胡蘿蔔！胡蘿蔔一年四季都買得到，也是居家料理常見的食材，不論熬湯或清炒都美味。以下整理胡蘿蔔的營養價值、功效及保存方法，胡蘿蔔可以生吃嗎？胡蘿蔔的皮可以吃嗎？如何去除生味？不論你
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![胡蘿蔔怎麼保存不會壞？如何去除生味？]()
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![檸檬示意圖。]()
2025-05-11 15:12:29 生活智慧王
天然又不危害環境！達人建議用家中常見1水果驅蟻：比醋有效
夏天腳步近，代表螞蟻會入侵住家的季節到了。很多人會用化學藥劑除蟻或驅蟻，英國一位DIY達人分享只要使用檸檬汁，就能輕鬆消滅家中螞蟻蹤跡，方法簡單又天然，也不會危害環境。 每日快報（Daily E
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![胃食道逆流示意圖。]()
2025-05-11 14:45:28 消化系統
胃食道逆流患者應攝取鹼性食物，避免酸性的？教授這麼說
讀者CHIN在2025-4-21利用本網站的與我聯絡詢問：教授您好，我一直是您忠實的讀者。冒昧想請教您，營養學上真的有用尿液成分和礦物質來探討食物“酸鹼“的學科嗎？其意義在哪裡？因為我有胃食道逆流的問
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![果昔示意圖。]()
2025-05-11 12:34:54 聰明飲食
莓果冰沙加香蕉？專家根據1健康因素建議改放這類水果
健身後來一杯清爽冰涼的果昔是一大享受，你可能會加一些莓果增添風味，再加一些香蕉讓口感更滑順，還能一同補充鉀(potassium)，然而，根據科學研究，將莓果和香蕉同時加入果昔可能不是個好主意。
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![示意圖。]()
2025-05-11 11:18:28 腦部．神經
只要稍微改變一下就有重大影響 研究揭保持大腦健康最佳捷徑
人們的生活節奏往往是有規律及可預測，例如在固定的時間起床，按固定的路線上班，定時的下班……，即使間中有些微差異，但整體都是如此，這就是每天的例行，大腦往往也就此記憶下來。 但一項研究指出，只要稍
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![營養學兼職教授沙芬柏格(John Scharffenberg)。]()
2025-05-11 10:38:51 抗老養生
依然自己開車、到各地旅行 102歲營養學教授分享7長壽秘訣
在加州洛馬林達大學(Loma Linda University)擔任營養學兼職教授的沙芬柏格(John Scharffenberg)已高齡102歲，依然生機勃勃，心智敏銳，到世界各地旅行，自己開車。近
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![走路示意圖。]()
2025-05-11 10:00:09 運動健身
鬥志到第3天就消失殆盡 她實測日行一萬步一個月發現意外結果
「一天走一萬步」是許多人設定或建議他人運動目標的常見數字，為了瞭解日行一萬步對健康是否真的有益處，Parade的記者喬絲琳（Jocelyn Solis-Moreira）今年3月親自實測每天走一萬步，一
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![馬鈴薯示意圖。]()
2025-05-11 09:41:18 營養食譜
烤過的馬鈴薯整顆微波加熱？切記做1動作以免發生爆炸
使用微波爐加熱烤過的整顆馬鈴薯時，千萬別忘記在馬鈴薯上先戳幾個小洞，這能避免蒸氣累積在馬鈴薯內而爆炸；而選對馬鈴薯品種，能讓馬鈴薯在微波後獲得更好的口感。 The Takeout報導，用微波爐加
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![圖為市售各類鮪魚罐頭。記者王騰毅／攝影]()
2025-05-10 12:18:42 聰明飲食
醫實測「三餐只吃魚」血脂出現驚人變化！嫌料理麻煩可買一物 便宜又方便
日常飲食和健康和長壽息息相關，日本流行病學家兼醫師大平哲也在新書《追蹤一萬人60年得出的健康小習慣》（10000人を60年間追跡調査してわかった健康な人の小さな習慣）中透過追蹤1萬名日本人、長達60年的大型研究「CIRCS研究」，介紹讓人變健康的食材。
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![保養腸道的關鍵在於提高體內好菌的比例]()
2025-05-10 09:25:29 消化系統
怎讓四五十歲的人腸道恢復活力？營養師推薦4種「益生元纖維」食物
隨著年齡增長，人的消化系統也會老化，過了40歲以後，身體代謝功能下降，腸道蠕動速度也會減緩，是腸道菌叢容易出現失衡的時期，日本營養師藤倉詩織就和大家分享平日裡可以吃些什麼，來讓腸道恢復活力。
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![衛福部花蓮醫院長林彥雄。記者王思慧／攝影]()
2025-05-10 09:09:37 領袖開講
院長講堂／花蓮醫院院長林彥雄 撐起玉里兒童醫療網 推長照、健檢護鄉親
衛福部花蓮醫院院長林彥雄，曾在花蓮玉里榮民醫院擔任小兒科主任，他看診很細心、用心，親切地關懷每一位小病人狀況，是一名在後...
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![許金川／醫師，別把我轉出去嘛！我跟你做朋友！]()
2025-05-10 09:08:01 許金川
許金川／醫師，別把我轉出去嘛！我跟你做朋友！
診間，是一位60多歲的女士，有B肝，追蹤了30多年。由於門診病人愈來愈多，體力不堪負荷，決定將一些比較輕症的病友轉給年輕...
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![隨年齡增長，姊妹淘聚會不再約吃到飽餐廳，並努力實踐七分飽健康飲食法。圖／盧素梅提供]()
2025-05-10 09:07:08 健康你我他
你喜愛吃到飽嗎？／餐敘吃七分飽 多聊天更盡興
年輕時，我是不折不扣吃到飽的擁護者，除了因為應酬關係經常出入大飯店的buffet（自助餐）外，還經常揪姊妹淘們去吃麻辣火...
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![網路上有資料顯示攝取大量蛋白質會造成血糖飆升，對此醫師真正的元兇其實不是蛋白質。]()
2025-05-10 09:05:54 聰明飲食
不只碳水、吃大量蛋白質也血糖飆升？專家曝「混合一類成分」要注意
大多數人都知道要控制血糖數值，日常飲食中就必須避開精緻碳水化合物，另外還有一種說法是吃大量蛋白質也會導致血糖飆升，究竟該怎麼吃才能顧及健康呢？日本糖尿病專科醫師市原由美江就對此作出解釋。
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![電鍋示意圖。記者蔡容喬／攝影]()
2025-05-10 09:00:27 生活智慧王
50歲主婦「捨棄電鍋和熱水壺」用一器具包辦煮飯燒水：清潔變得超輕鬆
每天在廚房用電鍋煮飯、用熱水壺燒開水，是再平常不過的日常，然而日本生活整理顧問尾花美奈子卻選擇斷捨離電鍋與熱水壺。她拋開後來發現完全不會不方便，反而生活變得更加舒適，她透露選擇捨棄這兩樣家電的理由，以及她之後的生活方式轉變。
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![麥當勞薯條示意圖。路透]()
2025-05-10 08:17:14 腦部．神經
薯條和可樂不健康？神經科醫揭「麥當勞神奇組合」可緩解偏頭痛
麥當勞是美味但不太健康的速食，然而近期有一位外國神經學家在社群影音網站上揭示一種令人驚訝、且據她表示有科學根據的方法，是靠吃麥當勞常見的餐點，可幫助預防偏頭痛發作。
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![成年後親子關係【子女篇】母女探險 搭捷運逛市場]()
2025-05-10 01:28:15 元氣新聞
成年後親子關係【子女篇】母女探險 搭捷運逛市場
今年，長照從業人員張桂娟和媽媽邱瓊姿開啟了「跟媽媽一起搭捷運逛菜市場」的企畫，母女倆每個月安排一趟傳統市場半日遊，張桂娟...
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![張惠娟（後）帶媽媽出門圓夢。圖／張惠娟提供]()
2025-05-10 01:27:28 元氣新聞
成年後親子關係【子女篇】寫時光筆記本 認識88歲以前的媽媽
去年，張惠娟退休，規畫退休生活的同時，也和姊妹輪班照顧八十八歲的媽媽。一開始都還好，但時間一久，面對媽媽的反覆提問、一成...
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![成年後親子關係【子女篇】照服員陪長輩 也學人生智慧]()
2025-05-10 01:26:52 元氣新聞
成年後親子關係【子女篇】照服員陪長輩 也學人生智慧
在媒體業工作了廿幾年的張桂娟，五十歲時取得照顧服務員資格，進到照顧現場服務。被服務的長輩通常會覺得這個照服員「有點不一樣...
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![張桂娟（紅衣者）認為，家人不是自己可以選擇的，但和家人的關係是可以經營的。圖為家人聚餐照。圖／張桂娟提供]()
2025-05-10 01:26:51 元氣新聞
成年後親子關係【子女篇】設計活動 與年邁父母同樂
「我們這一輩，跟孩子講話都小心翼翼，提醒自己要平等、要討論，深怕破壞親子關係；但是轉頭面對老父母，卻好像拿到了可以肆意訓...
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![家總秘書長陳景寧觀察到，有些女性照顧者全職照顧家人十幾、二十幾年，原本其他家人說要提供補償、保障，最後卻一場空。圖／本報資料照片]()
2025-05-09 18:42:04 Podcast
🎧｜三明治媽媽顧老、顧小，全職照顧竟落得「如此下場」？
「他們明明答應我，我以後可以繼續住在這裡….」、「沒想到公婆走了，我先生那邊的人，竟然就要把我趕走…」在中華民國家庭照顧者關懷總會（簡稱家總）所設立的「0800-507-272」家庭照顧者關懷專線，接線社工遇到的求助電話包羅萬象。家總秘書長陳景寧觀察到，有些女性照顧者......
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![廁所怎麼掃還是有異味？]()
2025-05-09 16:21:17 生活智慧王
為什麼廁所總是有味道？廁所臭味不散可能5來源 這樣清潔有效排除異味
經常我們會發現，廁所、馬桶明明都有清潔過了，但為何總還是有味道，到底問題出在哪？專業家事清潔人員提醒，馬桶尿垢及馬桶水箱等，都可能是異味來源。 1、馬桶的尿垢 專業家事清潔人員指出，廁所的馬桶經常
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![睡眠呼吸中止症不僅影響睡眠品質，還可能與多種健康問題有關。圖／Freepik]()
2025-05-09 12:58:29 慢病預防
慢病主題館【預防】半數60歲長者有睡眠呼吸中止症！留意這三點可預防 降低慢性病風險
【本文由聯新國際醫院家庭醫學科主治醫師 陳聲平醫師提供】 呼吸中止症候群是一種常見隱藏在睡眠障礙中的病症，尤其在高齡長者族群中。據統計，一般成人約有15%
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![國泰綜合醫院榮獲遠見ESG人才發展組楷模獎，該院副院長林世昌（右）代表受奬，左為頒獎人國家衛生研究院副院長許惠恒。圖／國泰醫院提供]()
2025-05-09 12:50:56 健康ESG動態
資助年輕醫師出國進修 國泰醫院獲頒醫療ESG楷模獎
國泰醫院重視人才培育，日前獲頒遠見ESG醫療永續獎人才發展組楷模獎。該院設置院聘教師制度，每年舉辦逾500場師資培育課程，並要求年輕醫師升任主治醫師前，必須至國外醫療機構進修半年至1年，副院長林世昌表
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![華山文創園區經常有各種市集或展覽。]()
2025-05-09 11:59:03 運動健身
Top8「全台文創景點」 假日聚會與獨處的首選熱門地點是這裡
從北到南，不少老廠房搖身一變，成為風格選品聚落與藝文活動據點，吸引民眾打卡拍照、逛展覽、逛市集，每逢週末總是吸引眾多人潮，尤其各地熱門展覽接連登場，讓文創園區成為許多人假日放鬆、找靈感的好去處。究竟有
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![營養師指出，小魚對人體的健康特別有利。]()
2025-05-09 10:21:00 聰明飲食
不要只會吃鮪魚、鮭魚！小魚更有益健康 營養師細數6大優點
一般來說，人們都比較留意鮪魚、鮭魚、鱈魚、鯕鰍(mahi mahi)、鱒魚及劍魚(swordfish)等體型較大的魚類，在餐廳菜單、壽司及市場的魚櫃檯，通常會見到牠們的蹤影。 然而諸如沙丁魚
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![放屁很臭怎麼改善？]()
2025-05-09 10:00:11 消化系統
一直放屁正常嗎？醫曝「連環屁」背後身體警訊！好幾天沒放屁也危險
打嗝、脹氣、放屁太過頻繁，是身體的警報器，可能得了「生氣病」，也就是腸胃健康出了狀況。人體內腸胃道的氣，十之八九都是吃進去的，吃進去的包括「吃飯配話」，即邊吃飯邊講話吞下去的空氣，以及所吃的食物進入消
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![各年齡層都可能感染黴漿菌，常見發燒、咳嗽、喉嚨痛、鼻炎及頭痛等症狀。圖／123RF]()
2025-05-09 09:35:48 呼吸胸腔
久咳逾10天有可能感染黴漿菌 成人、小孩感染主要差在1症狀
黴漿菌被稱為「會走路的肺炎」，醫師表示，各年齡層都可能感染黴漿菌，常見發燒、咳嗽、喉嚨痛、鼻炎及頭痛等症狀，部分患者可能...
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![很多人長期被疼痛問題所困擾，就醫檢查發現，原來罹患了「肌筋膜疼痛症候群」。圖／123RF]()
2025-05-09 09:28:04 骨科．復健
長期疼痛找不出原因？全身5部位最常肌筋膜疼痛，5運動改善！
很多人長期被疼痛問題所困擾，就醫檢查卻始終找不出疼痛真正的原因，往往到最後才被醫師診斷為「肌筋膜疼痛症候群」。醫師指出，...
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![慶祝即將到來的母親節，大力推薦可帶媽媽們來這類餐廳綠色消費，除了鼓勵辛苦小農的友善種植生產，我們也可以吃出健康。圖／劉艾米提供]()
2025-05-09 09:19:33 健康你我他
你喜愛吃到飽嗎？／火鍋餐廳吃到飽 滿滿蔬菜好健康
說到吃buffet餐廳，民以食為天，誰不喜歡讓肚子吃到飽飽飽呢？現今媒體發達，隨意谷歌一下，各式各樣吃到飽的餐廳五花八門...
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