2025-05-09 08:39:00 聰明飲食
冷藏能防止馬鈴薯發芽?發芽就不能吃?8個你以為正確其實錯誤的馬鈴薯觀念
馬鈴薯是常見、受歡迎且用途廣泛的食物,無論煎、烤、炸、煮都很美味,因此很多人家裡都會存放著幾顆馬鈴薯,若沒有及時用完可能就會發芽,而發芽的馬鈴薯被認為有毒,千萬不能食用,但專家說其實這觀念不全然正確,
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2025-05-09 08:39:00 聰明飲食
馬鈴薯是常見、受歡迎且用途廣泛的食物,無論煎、烤、炸、煮都很美味,因此很多人家裡都會存放著幾顆馬鈴薯,若沒有及時用完可能就會發芽,而發芽的馬鈴薯被認為有毒,千萬不能食用,但專家說其實這觀念不全然正確,
2025-05-09 06:09:00 元氣新聞
一名於南部執業的50多歲的醫師,過去曾患急性心肌梗塞,儘管身為醫師,但因臨床工作繁忙而未積極注意及控制血脂,短短幾年內竟再次發生急性心肌梗塞,且經檢查顯示,他的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)高達18
2025-05-09 06:09:00 元氣新聞
大腸直腸癌連年蟬聯台灣十大癌症前段班,但由於早期症狀不明顯,許多患者出現異狀而就醫時,才驚覺自己已屬晚期,亟需標靶藥物的幫助。過去在第一線、第三線、第四線已有健保給付的標靶藥物可使用,但為了幫助更多患
2025-05-08 15:45:00 健康知識+
相信大家可能都聽過長輩們講過可樂可以拿來洗大腸,這件事情還不是隨便說說!提到可樂或是汽水,多數的人都可能會與「三高」、「肥胖」、「心血管疾病」甚至是「結石」聯想在一起,但在急診有時候一瓶可樂或汽水反而
2025-05-08 14:56:46 營養食譜
最近有去吃日式料理、迴轉壽司的人應該會發現,鮪魚料理更多了。一年一度的黑鮪魚季來了,每年4至6月是台灣黑鮪魚的盛產季,此時的黑鮪魚最當季、最鮮甜,想吃黑鮪魚要把握時機。 黑鮪魚從「頭」到「尾」都能吃
2025-05-08 11:41:28 心理學解密
當我們想變得健康時,通常會想從身體方面開始改善,但越來越多醫學專家提倡身、心都要健康,正是因為心理狀態其實與身體健康相互影響,精神上如果沒有好好調整、放鬆,日常生活也很難順利。美國史丹佛大學的運動訓練師山田知生,在運動醫學領域擁有超過20年的經驗,在新書《史丹佛休息法讓身體保持健康》中,他就分享兩招恢復元氣的方法,幫助我們調整自我心理狀態。
2025-05-08 11:36:12 新陳代謝
慢性疾病是現代人的健康殺手,其中一個常見的慢性病就是糖尿病,有國外研究甚至指出,早發型糖尿病患者平均壽命比一般人減少14年,對此,日本糖尿病專科醫師市原由美江就分享自己身為第一型糖尿病患者的經驗,並從醫學角度分享她對這項結果的看法。
2025-05-08 11:32:05 聰明飲食
雞肉是餐桌上常見的食材,其種類繁多,包括雞胸肉、雞腿肉、雞里肌、雞翅等,各部位除了口感不同外,營養方面也有不小的差異。日本營養師柳香織(やなぎかおり)在《yoga》針對雞肉不同部位的營養差異與料理重點進行解析。
2025-05-08 10:46:08 聰明飲食
在超商或超市販售的蔬菜,有些基於方便消費者使用,已被切成易於食用的大小,可以直接作為沙拉食用,或是在不使用菜刀與砧板的情況下進行烹調。有不少人質疑「切洗蔬菜比較沒有營養」,這些市售切洗蔬菜的營養真的比一般蔬菜少嗎?日本營養師岸百合惠在《otona answer》幫大家解答。
2025-05-08 10:03:00 精神.身心
你也時常覺得自己「一談戀愛,就失去自己」嗎?交往前總覺得「我要獨立!我要有自己的生活!」一進入關係卻開始變得容易沒安全感、焦慮,常常冒出像是「他是不是不喜歡我了!」、「他為什麼還不回我訊息!」、「我是
2025-05-08 09:37:37 巴金森病
六十多歲的茶農王先生剛被醫師診斷出巴金森病,好茶講求「一心二葉」,但王先生發病後手抖到無法精準採茶,甚至連在茶園站穩都有...
2025-05-08 09:36:53 骨科.復健
台灣人口快速高齡化,骨質疏鬆症成為僅次於高血壓的第二大慢性疾病。依國健署統計與2023年台灣成人骨質疏鬆症防治指引顯示,...
2025-05-08 09:35:58 健康你我他
「明天只能請你吃簡餐,我們現在都不能吃包肥餐了。」老友在電話那頭說,以前去吃Buffet時,每一樣都想吃,不拿個7、8盤...
2025-05-08 09:31:18 泌尿腎臟
「醫師,我一直有尿意但尿不出來,偶爾還有血尿,背部會有一陣一陣的悶痛感…。」台中榮民總醫院內科部腎臟科主治醫師陳呈旭表示,這是典型的尿路結石症狀。尿路結石是現代人常見的一種疾病,有些人因石頭的體積小,
2025-05-08 08:51:08 健康知識+
對於現代人而言早睡不是件容易的事,一名曾為重度失眠所苦的博主李修斯分享自身經驗,花了三天將作息調整回歸晚間11點就寢,發現人生出現巨大轉變。他強調早睡不僅是健康之道,更是最高等級的自我投資。
2025-05-08 08:03:00 生活智慧王
不抽菸就不會得肺癌?有不少研究都發現,女性罹癌除二手菸外,「廚房油煙」所造成的空氣汙染也是原因之一。
2025-05-07 18:25:04 健康小測驗
隨著年齡增長,許多長輩擔心記憶力衰退,甚至害怕失智症找上門。研究顯示,經常進行腦力運動,特別是玩數獨或填字遊戲,可以有效維持腦部正常運作,降低失智症發作機會,甚至讓大腦年輕 8 至 10 歲!
2025-05-07 17:01:00 聰明飲食
糖尿病患及有在控血糖的人,大多不敢吃麵包,因為麵包吃完血糖很容易飆升。那糖尿病患是不是永遠與麵包無緣了呢?其實不然,重點是要選擇高纖維、少油脂、少加工的麵包吃。腎臟科醫師建議少吃3種「危險麵包」,並推
2025-05-07 16:11:14 生活智慧王
許多人對晾衣服的印象,可能只是曬乾就好,但實際上晾曬方式的正確與否,會直接影響衣物的使用壽命、外觀與洗後整潔程度。想要衣服不變形、不褪色、穿得更久,其實只要掌握幾個關鍵的小細節。 1.洗衣物應該
2025-05-07 14:31:03 精神.身心
你是否曾在生活中遇到過度自戀的同事、朋友,甚至是親密伴侶?常常讓你感覺這些人似乎總是把自己放在最重要的位置、缺乏同理心,並期待他人不斷地給予讚美和關注,讓你感到困惑,甚至是心力交瘁? 自戀型人格障礙
2025-05-07 13:55:13 巴金森病
42歲的Joyce,在約訪當日,緩緩走入約定好的咖啡廳,她穿著一襲寶藍色洋裝,輕輕將手杖倚在椅子旁,講話慢條斯理、口條極好的她,更是娓娓道來這23年的心路歷程。 19歲那年,她是躊躇滿志的牙醫系學生
2025-05-07 13:49:02 耳鼻喉
很多長輩會說:「我耳朵沒問題啦,只是你們講太快、太小聲」!但事實上,他們可能正飽受耳鳴困擾,卻誤以為是「正常老化」。耳鳴,不只是小事,它可能是五種健康警訊!
2025-05-07 11:15:08 乳癌
乳癌長期高居女性癌症之首,是威脅女性健康的殺手。不過早期乳癌是可以治癒的,即使是惡名昭彰、有如洪水猛獸的HER2陽性乳癌,已有標靶藥物、ADC抗體藥物複合體可以對付,高復發風險的病人也可以使用新一代口
2025-05-07 11:04:51 牙科
讀者劉小姐在2025-5-1利用本網站的與我聯絡詢問:林教授您好,一直以來從您的網站及著作中獲益匪淺,也常在長輩跟親友流傳一些錯誤觀念時,引用您的資料說服他們。最近家母不知從何處取得一些聲稱對健康有裨
2025-05-07 11:04:50 其他癌症
膽道癌是「隱藏版癌王」,許多病人在無法開刀的情況下,面臨最大的困境是,第一線治療藥物只能選擇化療合併免疫療法,但療效相當有限,5年存活率小於5%。在次世代基因定序(NGS)問市後,透過基因檢測有機會找
2025-05-07 10:47:44 抗老養生
過了立夏,夏天正式來臨,氣溫升高、降雨變多,當天氣濕熱過重,容易出現四肢無力、食欲不佳、易倦及精神不振等狀況,嚴重還會影...
2025-05-07 10:42:29 健康你我他
對許多人來說,吃到飽自助餐有一種難以抗拒的吸引力,我也不例外。曾經它是我心目中的最愛,然而「節制,才是最溫柔的健康守護」...
2025-05-07 10:40:43 呼吸胸腔
梅雨季將至,正值天氣轉變之際,又到了氣喘容易發作的季節。一名50歲有氣喘病史男性,一換季或氣候改變就容易氣喘發作,平時使...
2025-05-07 10:06:10 聰明飲食
目前大多數美國人常吃零食、少做飯,yahoo!生活指出,如果一直奉行這種飲食,攝取的重要營養素可能不足,其中4種,即食物纖維、鈣、維他命D及鉀不足,經科學文獻證實為「公衛方面令人擔憂」。 營養學
2025-05-07 09:52:31 聰明飲食
現代人飲食西化、醣類攝取過量、喜好油炸飲食、作息不正常,加上工作壓力大、運動量不足等,導致罹患高血壓的年紀下修,調查更發...