記者王忠明／攝影

辣豆瓣醬

其他類別

食品狀態或料理方式

混合均勻打碎(辣椒,黃豆,醬油,麻油,鹽,糖,調味料)

不是您要的結果嗎？試試看:

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  100

• 水分(g)

  66.4

• 蛋白質(g)

  4.5

• 脂肪(g)

  3.3

• 碳水化合物(g)

  13.1

• 鈉(mg)

  4380

• 膳食纖維(g)

  5.2

• 膽固醇(mg)

  0

• 2024-11-23 14:38:41 養生

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• 2024-11-22 16:57:30 養生

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  今天(22日)是二十四節氣的「小雪」，小雪氣溫開始顯著下降，有句俗諺說：「小雪小到，黑金烏魚跟著到」，農業部推薦大家此時可吃冬季限定美味烏魚！除了大家熟悉較常吃的烏魚子，其實新鮮烏魚魚肉的肉質軟嫩又富

• 2024-11-22 14:56:02 養生

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  歐美掀起一股抹茶風潮，近期許多歐美咖啡廳都推出抹茶飲品，從拿鐵、奶昔到甜點，各式抹茶商品受到追捧。有健康網紅Alice Porter實測一週不喝咖啡改喝抹茶，意外發現精神更持久、焦慮感也減輕。

• 2024-11-22 00:45:00 養生

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• 2024-11-21 17:42:20 養生

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  越來越多研究發現，喝茶可延緩生理老化，預防心血管疾病、糖尿病、失智症及某些癌症等與老化相關的疾病，且能降低死亡風險。

• 2024-11-21 12:17:56 養生

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• 2024-11-21 12:02:00 養生

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  隨著氣溫降低，薑母鴨與羊肉爐等冬季美食成為聚餐時的首選，但在享受豐盛佳餚的同時，過量的大魚大肉也不免讓人直呼「太膩了」，且對身體也會造成不少負擔；因此本次我們便整理出了網友熱議的解膩飲食，一起看看怎麼

• 2024-11-21 11:08:44 養生

  不吃主食、專挑無蔗糖成份血糖還是失控？營養師破除控糖5大錯誤觀念

  攝取過多的糖會導致肥胖和諸多慢性病問題，很多人以為自己已有效控糖，血糖卻還是失控，原來是觀念錯誤所致。營養師周麗點出控糖五大誤區，還說可能90％糖友都踩過雷。

• 2024-11-20 10:48:52 養生

  不乾柴也不濕爛的柔滑口感 美食作家實測8種炒蛋作法最推2種

  許多人和美食作家班妮特（Paige Bennett）一樣喜愛吃炒蛋，並有個人的烹飪方式；但她一直希望能做出既不乾柴、也不濕爛的柔滑口感。以下是班妮特試過的8種方法，而其中有兩種最符合她的「標準」：

• 2024-11-20 10:16:13 養生

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  秋末冬初，大家開始吃火鍋，國泰醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐提醒，天冷吃鍋溫差大，心血管高風險族群要小心，吃...

• 2024-11-20 00:45:00 養生

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