2024-05-28 11:00:10 人生智慧
擅長和熱愛哪個較重要？專家指股神巴菲特選擇這麼做讓他成功
領導力專家指出，投資大師巴菲特(Warren Buffett)之所以成功，是他在擅長和熱愛之間找到了最佳發力點。 根據哈佛大學(Harvard University)領導力專家比爾·喬治(Bil
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![波克夏公司董事長巴菲特。]()
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![海膽營養多，能助性、增肌、抗發炎！記者陳睿中／攝影]()
2024-05-28 00:45:00 聰明飲食
海膽低卡、蛋白質多！營養師揭「4大意想不到好處」更有性致，但3種人小心吃
你是海膽控嗎？貴鬆鬆真的有比較營養嗎？日料店的明星食材Uni，無論是做成刺身、壽司或是丼飯都超級美味，黑黑刺刺不討喜的外型，卻能有金黃細膩的肉質，果然，人不可貌相，海鮮也是呢！ 海膽營
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![你有吃魚油補充劑的習慣嗎？]()
2024-05-27 17:22:43 保健食品瘋
吃魚油防心血管疾病？研究稱健康者吃反而增心臟病和中風風險
你有吃魚油補充劑的習慣嗎？每日補充富含Omega-3脂肪酸的魚油補充劑是降低心血管疾病風險的一種流行方法。 然而，近期發表在《英國醫學期刊》子期刊《BMJ Medicine》的研究表明，如果你是
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![許多鹽酥雞、炸物攤最讓人疑慮的問題，就是那鍋一炸再炸的油。]()
2024-05-27 17:09:43 聰明飲食
營養師曝回鍋油恐怖5特點！油可以炸幾次？再次使用前別偷懶「一步驟」
鹽酥雞算是台灣人最愛的小吃之一。但許多鹽酥雞、炸物攤最讓人疑慮的問題，就是那鍋一炸再炸的油。營養師許育禎在臉書專頁《Ivy營養師的健康教室》分享，某天去逛夜市時，看到一家賣炸物的店家的油鍋，實在太驚人
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![隨著時間過去，被視為「老」的門檻已經向上移動。]()
2024-05-27 14:32:25 抗老養生
60歲的人算老嗎？研究發現老年定義出現變化：這歲數才「老」
發表在最新一期的「Psychology and Aging」(心理學與老年化)期刊的一項新研究顯示，「老年」的定義正在改變，與先前的幾世代相比，現代人認為自己「老了」的時機比以前更晚。 該研究由
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![韓劇的男女主角，經常拿一片葉子包韓式烤肉，那片葉子是「紫蘇葉」，又稱「韓國芝麻葉」。圖／123RF]()
2024-05-27 09:24:39 聰明飲食
抗菌、防腐、抗發炎 紫蘇葉功效多！鈣含量是牛奶2.5倍
韓劇的男女主角，經常拿一片葉子包韓式烤肉，那片葉子是「紫蘇葉」，又稱「韓國芝麻葉」。紫蘇葉醫食同源，含有多種揮發成分，如...
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![海鮮＆綠彩蔬十穀米雜炊 圖/林芝蕙提供]()
2024-05-26 11:58:35 營養食譜
牙醫師的廚房／少酸增甘多綠蔬 調養肝脾迎仲夏
立夏已過，溫度雖明顯上升，卻不時乍暖還寒。經常是一身疲憊，屢屢睏意上身。抓住春天的尾巴養肝，把握調養身體的好時機。肝臟對...
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![「正直」的有機小黃瓜才能進入一般市場銷售，彎曲的只能賤售。 圖/朱慧芳提供]()
2024-05-26 11:41:17 營養食譜
朱慧芳／夏季最佳配角小黃瓜 小黃瓜花其實也是食用花卉
每個季節都會有當季盛產的配角蔬果，雖不是主角，卻又有畫龍點睛、不可或缺的實際功能。以夏天來說，我第一個想到的超級配角就是...
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![磷蝦油示意圖。]()
2024-05-26 10:50:58 保健食品瘋
南極磷蝦油能治療退化性關節炎嗎？美國醫學會期刊研究這麼說
美國醫學會期刊JAMA大前天（2024-5-22）發表Krill Oil for Knee Osteoarthritis（南極蝦油治療膝關節炎）。我把它整理和翻譯如下： 研究動機 膝關節炎
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![吃蔬果有益健康，挑對水果的成熟時機也很重要。]()
2024-05-26 10:32:52 聰明飲食
怎麼吃香蕉、柳橙和黑莓獲最多益處？挑對時機讓營養價值更高
吃蔬果有益健康，挑對水果的成熟時機也很重要，MailOnline訪問專家，教大家如何吃水果才能獲得最多益處。 黑莓 熟度愈高的黑莓不僅更多汁、風味更佳，還會產生更多具抗氧化特性的複合物。
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![許多人經常煮一鍋飯，吃剩的隔日加熱再吃。]()
2024-05-26 09:50:38 聰明飲食
吃不完的飯隔日再吃？專家提醒加熱剩飯當心3原因易滋生病菌
許多人經常煮一鍋飯，吃剩的隔日加熱再吃。今日美國報（USA Today）報導，剩飯加熱時需格外小心的原因有三。前兩個原因是米的pH值為中性，而且比其他食物含有更多水分，都有利於細菌生長；此外，米中還含
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![蜂蜜水「2時間」喝助養生、抗衰老！圖／ingimage]()
2024-05-25 09:30:00 聰明飲食
蜂蜜水「2時間」喝助養生、抗衰老！中醫認證各項好處，但4種人別亂喝
蜂蜜獨特的風味廣受大朋友、小朋友喜愛，從中醫觀點來看，其實也對身體有不少好處，喝對時間也有利身體健康。不過蜂蜜雖然天然，但也並非人人都適合。澄玥中醫徐碧韓中醫師指出蜂蜜的優點，並教大家怎麼喝更健康！
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![這「3種食物發芽吃」更營養。圖／ingimage]()
2024-05-25 09:20:00 聰明飲食
「3種食物發芽吃」更營養！專家大讚：有助調節血壓、降膽固醇和改善肥胖
大家都知道馬鈴薯發芽會產生有毒的茄鹼，所以不能食用，但有些食物就是發芽的時候更營養！ 1.花生芽 富有萬壽果芽的美名，原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇，在所有豆芽當中，花生芽含有最高量的多酚
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![如何讓白飯更好吃？圖/PEXELS]()
2024-05-25 09:00:00 聰明飲食
如何讓白飯更好吃？煮飯時「多1步驟」，米飯粒粒分明Q彈又香甜
不能少了白飯的我們，幾乎餐桌上餐餐都會出現白米飯啊！不過，如何煮出好吃的米飯，以下技巧一定要學會。
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![營養師帶你破解「食物保存」的5個迷思。圖/PrimePlus健康設計家]()
2024-05-25 07:00:00 聰明飲食
食物放冷凍就不會壞？剩菜放涼才能冰？萬用保鮮膜？營養師帶你破解「食物保存」的5個迷思
炎熱的夏季即將來臨，據傳今年暑假將迎來有紀錄以來最高的氣溫，若是家中購買的食物沒有妥善保存，就容易產生食品衛生安全的風險。有調查顯示，國人對於食物保存的知識較為不足，許多人以為食物放進冰箱就可以將食物
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![遺產與感情不是一分耕耘就一分收穫。圖／ingimage]()
2024-05-24 16:38:39 人生智慧
父母跟家都女兒照顧，想跟兒子平分遺產不妥？呂秋遠：遺產與感情不是一分耕耘就一分收穫
台灣早期重男輕女的觀念深植人心，導致普遍有財產僅傳給兒子的現象。但現今依民法規定，子女皆有平等繼承權。呂秋遠律師表示，無論性別，子女在父母過世時均依法享有平分應繼分遺產的權利。然而，照顧父母的女兒往往
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![藍莓富含花青素，是天然的抗氧化劑。圖／123RF]()
2024-05-24 08:45:00 營養食譜
藍莓富含花青素是天然抗氧化劑！2種情況花青素會流失，放冷凍保存最佳
藍莓是極品養生水果，可以延年益壽。研究發現，藍莓含有花青素，屬於天然的抗氧化劑，是對抗心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症等疾...
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![運動應該以分鐘還是步數為計算單位？]()
2024-05-23 17:33:17 運動健身
你應該以步數還是分鐘來計算運動量對健康最佳？研究給答案
每天設定走七千或一萬步當作目標是增加身體活動的簡單方法，不過現有身體活動指南都建議人們以分鐘而不是步數來衡量自己的身體活動，例如每周至少150分鐘的中等強度有氧活動或75分鐘的高強度活動。所以，計算運
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![圖／ingimage]()
2024-05-23 17:30:00 家庭婚姻
最不能忍受老公的媽寶行為有哪些？網友公認「這句口頭禪」最雷，婚前必做「1事」避雷
有媽媽的孩子像個寶，但被父母照顧太過頭、過度保護，可能會讓孩子長大成了「媽寶」大男孩。而許多大男孩在結婚後，依舊改不了依賴媽媽的行為而不自知，這就苦了跟她相守一輩子的老婆。 不要再「我媽說...」
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![立法院會因為審查國會改革相關法案，上周爆發激烈衝突。今天院會藍、白依舊互嗆，但休息時立委推廣地方農產品，國民黨立委張嘉郡（右）幫民進黨立委蔡易餘灑梅粉，一片和樂融融。]()
2024-05-23 16:51:05 聰明飲食
「芭樂加梅粉」讓藍白綠立委暫時大和解！梅子粉吃多了會怎樣？成分看分明
台灣人吃水果愛沾梅子粉，這幾天立法院藍白綠立委為了審法案大打出手，但芭樂及梅粉卻意外讓不同黨派的委員們暫時合解，一起吃著「芭樂配梅粉」。但梅粉沾太多恐讓你攝取過多的鈉跟糖，讓吃水果的健康效益大打折扣。
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![2021年5月，新垣結衣與一起合作《月薪嬌妻》的男星星野源，宣布結婚的消息。圖／摘自推特]()
2024-05-23 14:20:00 家庭婚姻
新垣結衣、星野源一結婚就分居！日本刮起「分居婚」風，婚後仍可保有個人空間受推崇
被台灣人譽為國民老婆的新垣結衣，2021年假戲真愛，和一起演出《月薪嬌妻》的男星星野源閃婚，一度讓鄉民們不敢置信，更引發一波「國民失戀」。但今年(2024年)日本八卦部落客瀧澤GARESO在社群媒體上
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![不少人喜愛出國旅遊，為了省點機票錢，往往會選擇搭乘廉航。示意圖，與新聞當事者無關。記者黃仲明／攝影]()
2024-05-23 09:18:39 生活智慧王
搭廉價航空比較省錢？「一費用」恐讓你花更多錢！
有些機票便宜到讓人懷疑它的真實性，例如倫敦到羅馬的單程機票26元、波士頓到邁阿密29元、丹佛到紐約44元。華盛頓郵報（Washington Post）報導稱，這些都是廉價航空頗受歡迎的航班，因為它們能
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![搭飛機最怕就是遇到亂流，萬一遇到了，我們可以做什麼事保命呢？]()
2024-05-22 17:23:32 生活智慧王
新航遇「晴空亂流」釀1死！搭飛機遇到亂流怎麼辦？做好5件事保命
昨天(21日)新航一架從英國倫敦飛往新加坡的波音777-300ER班機在空中遭遇嚴重亂流，導致機上1名旅客喪生，30人受傷，班機緊急迫降泰國曼谷。搭飛機最怕就是遇到亂流，偏偏亂流又是不可測，萬一遇到了
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![營養師曝「x醬」是熱量炸彈，熱量直逼一千大卡。圖／ingimage]()
2024-05-22 16:25:38 聰明飲食
白醬義大利麵不是最肥！「x醬」才是熱量炸彈，直逼千卡 營養師授4吃法更健康
你喜歡吃義大利麵嗎？最愛吃白醬、青醬、紅醬什麼口味？有些老饕們還會再加個焗烤，讓口感層次更提升，熱量也更罪惡！營養師高敏敏提醒，不要以為義大利麵有青菜就熱量很低，某些口味是熱量炸彈，點餐之前先來看看不
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![親密殺人原因揭密，伴侶不忠竟排第二！。圖/ingimage。]()
2024-05-22 14:00:00 家庭婚姻
親密殺人原因揭密，伴侶不忠竟排第二！心理師揭外遇引發的9種失落，如何避免悲劇上演？
新北市泰山區發生了一起震驚社會的事件。19歲的許姓憲兵因不滿同為憲兵的女友提出分手，並懷疑她劈腿，在爭執中殘忍地悶死了她。案發時，許姓憲兵刻意拖延送醫一小時，導致女友最終不治身亡。這名嫌犯過去被視為愛
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![毛豆示意圖]()
2024-05-21 17:48:09 聰明飲食
毛豆吃多易腹脹，營養師告訴你一天可以吃多少？搭配2物吃也可消脹助消化
毛豆含優質蛋白質 有「植物肉」美名 昨天520除了是新任總統的就職典禮之外，也是二十四節氣的「小滿」，此時的時令農作物是毛豆。農糧署介紹，毛豆其實是尚未成熟的大豆，在約八分熟時連著豆莢採收，會看到鮮
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![9類人不適合喝咖啡！圖／ingimage]()
2024-05-21 17:29:58 聰明飲食
喝咖啡有益健康？重症醫警示：9類人不適合喝咖啡，1族群每天2杯「死亡風險增105%」
咖啡是許多人每日必喝的提神好幫手，其獨特的香氣和提神醒腦的效果深受人們喜愛！但並非人人都適合喝。胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，有「9類人不適合喝咖啡」，若喝了可能導致身體出狀況，嚴重恐會有死亡風險！
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![你喜歡洗熱水澡還是冷水澡？無論你喜歡哪種類型的淋浴，洗冷水澡與熱水澡的具體好處是什麼，以及它是否對你的健康有重要的作用？]()
2024-05-21 17:17:15 抗老養生
冷水澡或熱水澡，哪種洗澡方式對健康有好處？各別優缺點一次看懂
你喜歡洗熱水澡還是冷水澡？有人偏好經過一整天的活動後洗個熱水澡，一部分人則喜歡在早上起床時以冷水洗澡，無論你喜歡哪種類型的淋浴，洗冷水澡與熱水澡的具體好處是什麼，以及它是否對你的健康有重要的作用？以下
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![減重示意圖。]()
2024-05-21 09:03:33 健康瘦身
想減重卻沒時間常買菜？5種方便的冷凍食品幫你達標
想減重卻沒時間經常買菜、張羅新鮮食物？健康飲食網站Eating Well報導，此時超市的冷凍食品就能派上用場、有助達標。 5種冷凍食品助減重 營養師納塔克（Elana Natker）表示，開始減重
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![吃太多精緻糖，小心提早老化！許多研究發現，不管是糕餅還是含糖飲料，都會讓血液產生「終端糖化產物」（AGEs）的物質。精製糖飲食示意圖，圖片來源╱123RF。]()
2024-05-20 18:26:39 抗老養生
吃太多精緻糖，小心產生「這物質」，提早老化！
精製糖竟會代謝產生「終端糖化產物」（AGEs） 吃太多精緻糖，小心提早老化！許多研究發現，不管是糕餅還是含糖飲料，都會讓血液產生「終端糖化產物」（AGEs）的物質。 台灣基因營養功能醫學會理事
共
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