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味噌湯怎麼煮竟影響它的營養價值!味噌何時加入湯裡是關鍵,順序不對「好菌死光」

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「3飲食習慣」慘害鈣流失,蛋白質吃太多也不行!補鈣最佳時間點揭曉

常春月刊

生活中一些習以為常的習慣,可能會偷偷讓鈣質流失。補鈣示意圖。
生活中一些習以為常的習慣,可能會偷偷讓鈣質流失。補鈣示意圖。
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聽健康

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生活中一些習以為常的習慣,可能會偷偷讓鈣質流失,以下三個習慣是大家很常犯的錯:

3飲食習慣讓鈣質流失

1、過量蛋白質

如果你餐餐大魚大肉,特別是加工的肉類,會加速鈣質流失的速度。因為蛋白質食物通常磷含量較高,身體從尿液排出磷的同時,會連同鈣質一起排出。

2、咖啡因

咖啡利尿,會增加鈣質流失在尿中,建議每人攝取量一天不超過300毫克,約為2杯咖啡。

3、碳酸飲料

碳酸飲料因為磷含量高,長期下來血液中磷的濃度升高,人體就會將儲存在骨骼中的鈣釋出,以保持鈣、磷比例的平衡。

真的補不足,就吃鈣片吧

若無法在日常生活中攝取足夠鈣質,這時可以考慮服用鈣補充劑。一般市售鈣片劑量約100~500毫克,建議單次補充最大劑量不超過500毫克,一天最大攝取量上限是2500毫克。

值得注意的是,鈣的消化吸收需要胃酸的協助,所以攝取時間最好在飯後(1-1.5小時後)以利吸收,也能避免食物的干擾。另外,鈣質在酸性環境下比較好吸收,可搭配富含維他命C水果一起服用;不過,若是胃酸分泌不足者,則不建議空腹服用。

延伸閱讀:

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