2025-01-08 10:28:50 聰明飲食
為何麵條容易比白飯胖？4原因讓你不知不覺間吃進隱藏熱量
現代人注重健康，追求均衡飲食，也會在意吃東西時所攝取的熱量。而在白飯和麵條兩種主食之中，後者通常又比較容易含有更高的熱量。日本網站「All About」近來就分析四大原因，說明為何麵條更容易使人發胖。
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![示意圖。]()
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![女性從月經初潮開始，幾乎一生中都面臨缺鐵危機。圖/123RF]()
2025-01-08 09:16:00 聰明飲食
缺鐵和貧血有什麼分別？30～40歲女性「缺鐵危機」醫師揭飲食策略
許多人常聽到女生要多補鐵，但究竟為什麼女性比男性更需要注意鐵質攝取？而缺鐵究竟會對身體健康帶來什麼風險呢？日本內科醫師梶尚志就跟大家分享女性補充鐵質的注意事項。
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![根據研究指出，你所選擇的生活方式，尤其是飲食和運動，決定了你是否可以健康長壽。]()
2025-01-07 17:38:44 抗老養生
追求健康長壽不用砸大錢！5個有科學根據的長壽法則讓你優雅老去
人類終其一生追求長壽，現在的人更是追求要健康的長壽。而根據研究指出，你所選擇的生活方式，尤其是飲食和運動，決定了你是否可以健康長壽。外媒《healthline》訪問專家學者，提出5個有科學根據的長壽方
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![跳繩示意圖。]()
2025-01-07 16:58:42 運動健身
不只是有趣而已 跳繩有益健康的5項好處及不受傷注意事項
多數人小時候可能都有接觸跳繩的經驗，但你知道跳繩不僅是一種有趣且便於攜帶的活動，還是對我們的健康有許多好處的運動嗎？ 專家指出，跳繩的好處包括能改善協調性、提升心跳速率並幫助燃燒卡路里，而且它是
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![餐巾示意圖。ingimage]()
2025-01-07 10:42:50 生活智慧王
一上桌就展開餐巾、離席時掛椅背 西餐廳餐巾NG禮儀你中了幾項？
去西餐廳或宴會場合，有時會看到桌上已擺放好餐巾。坐下後可能會猶豫何時才適合展開來用，究竟餐巾應該如何正確使用呢？日本營養師兼前家政老師和漢步實解釋使用餐巾的禮儀。
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![示意圖。]()
2025-01-07 10:29:54 營養食譜
超市牛肉也能煎出軟嫩多汁 專家教事先多加1物「分解蛋白質」
牛肉的美味程度，除了本身品種和等級的影響，如何料理得恰到好處，也相當講究廚師的功夫。日本網站「ねとらぼ」近來分享日本料理yotuber「Aos」的影片，講述如何將超市販售的便宜牛肉，煎成不輸高級餐廳的
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![示意圖。]()
2025-01-07 10:07:33 保健食品瘋
用電解質粉補充水分有必要嗎？營養師提醒2種人飲用時當心
補充水份是每日重要的課題，當工作忙到沒有時間倒水，或運動後汗水淋漓時忘記喝水，市面上不乏電解質粉或電解質片劑等補水保健食品，讓人在缺乏每日所需水份或感覺水份耗盡時可補充水份，但它們真的有必要嗎？
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![手機殼示意圖。(記者杜宜臻/攝影)]()
2025-01-07 08:42:08 生活智慧王
家裡一堆淘汰手機殼不用丟了！6招簡單加工化身實用生活小物
手機屬於消耗品，幾年就得換一次，然而各種型號的手機殼大多不相容，每次換手機連外衣也要換一批。舊的手機殼除了丟掉還可以怎麼處理？稍微加工一下就可以成為實用家庭物品。
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![御飯糰怎麼開？4步驟撕開不沾手]()
2025-01-06 17:24:49 聰明飲食
手殘不會開三角飯糰？跟著影片4步驟輕鬆撕 不沾手優雅吃御飯糰
為求快速方便，很多人早餐會在超商買御飯糰，但每次吃這種三角飯糰，最困擾的就是不會撕包裝，搞得滿手飯粒很狼狽。達人PO影片，簡單4個步驟，撕開後飯糰完好也不會弄髒手。 御飯糰怎麼開？4步驟撕開不沾手
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![示意圖。]()
2025-01-06 17:20:02 生活智慧王
廚房空間總是不夠用？專家告訴你現在就應該丟棄的5類物品
新的一年到來，農曆過年也將至，你開始大掃除了嗎？家中最需要整理的地方莫過於廚房了，許多物品可能會被收納在抽屜和櫥櫃中，並且被遺忘或認為已經丟失。只不過，你真的還需要保留這些東西嗎？ 以下為專家出
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![肝臟是沈默的器官，日本肝臟科名醫特別提醒要小心日常習慣對肝造成的危害。圖／ingimage]()
2025-01-06 15:01:42 聰明飲食
傷肝的不只酒 含糖飲料如「滴水穿石大敵」乳酸飲、蔬果汁也別輕忽
提到「傷肝」，一般人通常想到的是酗酒、熬夜等行為，但日本肝臟科醫師尾形哲就指出，含糖飲料更是民眾常忽略的肝臟慢性殺手。
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![入冬後養生可多吃黑色、白色及黃色「三色」食物。圖／AI生成]()
2025-01-06 11:33:37 抗老養生
「小寒」後養生重保暖！多吃「三色」食物養腎、養肺、護腸胃
入冬後，氣溫愈來愈低，昨天是24節氣「小寒」，本周將迎來10度低溫。中醫師提醒，小寒到來，寒氣、濕氣重，當伴隨著下雨，感...
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![吃辣有益健康。記者戴永華/攝影]()
2025-01-06 10:58:31 聰明飲食
經常吃辣和從不吃辣哪種人更健康？專家曝「吃辣抗病證據」有3訣竅
有吃辣和從來不吃辣兩派的人，究竟哪種人比較健康？北醫健康管理師林韋至分析吃辣的優劣，也提示哪些食物是有效解辣的良方。
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![示意圖。]()
2025-01-06 10:55:38 生活智慧王
斷捨離不只是丟東西而已 先扔掉家中5樣生活垃圾阻斷負能量
斷捨離是一種源自日本的生活整理哲學，核心理念是透過「斷」絕不需要的物品來源、「捨」棄不必要的物品，以及「離」開對物品的執著，從而讓生活更加簡單、有序。它不僅是一種清理雜物的方法，也是一種心靈上的修行，
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![示意圖。]()
2025-01-06 09:30:00 聰明飲食
煎雞腿肉和烤牛肉，哪個熱量比較高？忽略1細節結果就大不同
愈來愈多人注重飲食健康，吃飯時會多加注意餐點的卡路里。然而，除了帳面上的食材以外，還有很多容易忽略的死角，可能會影響到餐點的熱量，愈是想要精密控管，就愈該注意這些細節。 根據日本媒體「FRaU」
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![歐盟建議味精安全使用量，每天人體每公斤攝取量不應該超過30毫克。圖／AI生成]()
2025-01-06 09:27:41 聰明飲食
用餐完口渴不全是味精的錯！營養師提醒使用味精記得減少「1物」
很多人認為味精吃太多，會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現，也就是發生所謂的「中國餐館症候群」、「味精過敏症」，但味精吃多了，是否真的有害健康？ 華裔脫口秀演員Uncle Roger（羅傑叔叔）稱
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![一動作緩解腰酸背痛。圖取自小紅書]()
2025-01-06 08:31:17 運動健身
物理治療師教每天原地一動作「緩解腰酸背痛」：專治腰比命硬的人
有些人天生筋骨僵硬，或是長時間姿勢不良導致腰酸背痛，物理治療師教一個動作，練了半年被朋友讚像變了個人，她開玩笑「這招專治腰比命硬的人」。
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![示意圖。]()
2025-01-05 16:30:27 保健食品瘋
β-葡聚醣有助調整體質、預防感冒？教授告訴你實情
讀者Wang在2024-9-10利用本網站的與我聯絡詢問：林教授您好：看到某位藥師推薦葡聚多醣好幾次了，他說至少可以減少感冒病程2-3天而且減少感冒的嚴重程度。不知道教授您對葡聚多醣有什麼看法，搜尋您
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![鼓浪嶼壯觀的私人別墅，訴說當年的殖民歷史。 圖/陳鴻提供]()
2025-01-05 14:55:56 營養食譜
鴻時代／古城舊事 福建尋味
人們總是喜歡財氣、貴氣、福氣、名氣跟闊氣。其實，什麼氣都不如平心靜氣，一團和氣、一身正氣。到福建尋味美食，對閩南人來說，自然而然從空氣裡嗅到潮騷的氣味，找到一觸即發的鄉愁之外，更難忘海上明珠鼓浪嶼。
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![老薑外皮呈土黃、開始乾皺，薑辣素含量最高，味道渾厚，是薑母鴨、麻油雞等必備食材。]()
2025-01-05 14:41:07 營養食譜
說食依舊／薑 不是到老才辣
薑在日常生活很常見，可做菜能當藥，尤其台灣人的「歲寒三友」薑母鴨、麻油雞、羊肉爐都少不了它，難怪清末嘉義詩人林臥雲說「園蔬何所重，重在芥與薑」，主張「不撤薑食，不多食」的孔老夫子更在動盪的春秋時期活到
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![澎派海鮮蔬果溫沙拉佐地瓜優格醬 圖/林芝蕙提供]()
2025-01-05 14:31:34 營養食譜
寒冬陰鬱 快樂飲食抗憂鬱
「林醫師妳快樂嗎？」在牙醫門診中，曾有位久未看診的患者，以突如其來的方式向我問候。她長期受憂鬱症所困惱，除了吃藥，也嘗試許多讓自己開心的方法。 憂鬱症原因多樣，但有研究顯示，患者身體可能某些營養
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![睡眠時間不足或太淺，沒辦法進入深層睡眠狀態，大腦就無法修復。圖/123RF]()
2025-01-05 14:27:52 聰明飲食
三多營養最前線／難入睡 越睡越累……好想一覺到天亮 醫師：好睡有祕訣
現代人工作壓力大，再加上作息不穩定，很容易引起睡眠障礙，且隨著年紀漸長更為嚴重。長時間睡眠障礙，也很容易影響白天的注意力，甚至引起情緒易怒等問題，為了擁有良好睡眠，到底要如何改善作息？可以補充哪些營養
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![示意圖。]()
2025-01-05 11:22:50 營養食譜
不是生菜沙拉或用炒的 高麗菜1煮法逼出湯汁甜味及絕佳口感
高麗菜是相當常見一種蔬菜，不僅營養美味，價格也相對平易近人。平時除了拿來炒，或者切絲做成生菜沙拉以外，還有很多意想不到的妙招。日本網站「grape」近來就分享一道用燜煮方式，逼出高麗菜湯汁甜味，使其與
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![示意圖。]()
2025-01-05 10:33:01 生活智慧王
方便又能延長有效期限 一雙尼龍褲襪就可讓洋蔥保存長達8個月
一般來說，洋蔥如果放在乾燥、陰涼、空氣流通、避免陽光直射的地方，保存三個月不成問題；如果想要更方便省事，另有一個不尋常的撇步非常有效，只要利用一雙尼龍褲襪，有效期可拉長到八個月、甚至更久。 要注
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![示意圖。]()
2025-01-05 10:06:20 生活智慧王
別和家中其他餐具混在一起存放 專家分享牛排刀正確收納方式
很多人家裡會有牛排刀，但專家說，若將牛排刀和叉子、湯匙及奶油刀等餐具一起存放是錯誤的，這樣不僅讓手有割傷風險，還會讓牛排刀提早變鈍，正確的方式之一是存放在鞘套中，若不想花錢，利用家中的常見物品也能自己
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2025-01-05 09:47:11 營養食譜
最不應該放進去的食材？三明治加進「1水果」美味到出乎意料
很多人做三明治，通常會在兩片麵包中夾了肉類、起司、醬汁等材料，但很多人不知道也可以加「葡萄」，每日餐點(Daily Meal)推薦，做三明治時應考慮加入葡萄，它與其他材質搭配起來，只要吃上一口，保證美
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![好市多。聯合報系資料照／記者黃筱晴攝影]()
2025-01-04 16:51:27 聰明飲食
吃得健康又價格划算 美營養師推去好市多常買的10項食品
新的一年，若想吃得更健康不必花大錢，在好市多（Costco）就能輕鬆買到營養豐富且價格超值的健康食品。Eating Well報導，營養師麗莎（Lisa Valente）推薦十項好市多的健康食物，讓人在享受美味同時能兼顧營養。
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![全世界最高齡人瑞、日本的系岡富子去年12月29日老衰而亡。圖為2024年5月23日她慶祝116歲的生日。圖／美聯社]()
2025-01-04 16:35:08 抗老養生
長壽秘訣曝光！全世界最高齡人瑞系岡富子過世 愛喝1飲料養生
全世界最高齡人瑞、日本的系岡富子去年12月29日老衰而亡，享年116歲。系岡喜歡喝乳酸菌飲料「可爾必斯」，有人說，這是她...
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![炒菜示意圖。圖/123RF]()
2025-01-04 11:15:12 聰明飲食
穩定血糖吃對還不夠！醫學博士揭煮菜前10分鐘一動作能降低膽固醇
有些人每天控制飲食內容防止攝取過多膽固醇，然而在烹飪過程中注意一些細節也對降膽固醇有幫助。英國致力於研究飲食健康的醫師提姆·斯佩克特（Tim Spector）揭露一個煮菜前的小技巧，可以保留能穩定血糖的元素，不在烹飪中被破壞。
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![女子用一盒巧克力獲得機艙免費升等。左圖取自抖音、右圖為ingimage機艙示意圖]()
2025-01-04 10:44:10 生活智慧王
女子實測用一盒巧克力「免費換飛機艙等升級」她驚喜：都市傳說是真的
要將飛機的艙等升級通常要加不少錢，一名旅客想驗證一個網路流傳的秘訣是否行得通，在報到時送給櫃台地勤一盒巧克力，竟然得到免費的艙等升級，讓她喜出望外，證實網路都市傳說是真的。
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