2023-04-09 09:53:28 聰明飲食
有助預防失智症、延緩記憶力衰退 研究建議中年人每周吃一份這類魚
一項研究顯示，每周至少吃一份高Omega-3魚類如鮭魚，能夠延緩記憶衰減。血液中含有較高Omega-3脂肪酸的人擁有較大的海馬回，可以減小得老年痴呆症的風險。Omega-3的含量與更好的推理能力有關。英國國民保健署建議每周至少吃兩份魚，其中一份是富含脂肪的魚類。這項研究說明了健康飲食對於中年後期擁有健康大腦的重要性。
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![人到中年後，明顯感覺記憶力衰退，好消息是，只要一周吃一份鮭魚等含高量Omega-3的魚類，就能延緩記憶力減退。]()
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![一位日本媽媽認為白砂糖容易和食鹽搞混，因此會買其他種糖代替。圖片來源／ingimage]()
2023-04-08 14:21:00 生活智慧王
日本人妻堅持做菜「絕不買白砂糖」 釣出同經驗苦主：湯變超甜！
平時下廚，總是得準備好各式各樣的調味料。如果一不小心搞錯，弄到調味甜鹹不分，那麼就會讓好不容易做出來的食物毀於一旦。近來有位日本網友，就分享了為了怕搞錯，而在砂糖選擇上的堅持。 根據日本媒體「ま
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![季節變換狂打噴嚏、流鼻水？營養師授5大抗過敏飲食技巧，助你脫離衛生紙人生]()
2023-04-08 09:39:00 聰明飲食
季節變換狂打噴嚏、流鼻水？營養師授5大抗過敏飲食技巧，助你脫離衛生紙人生
你也是每次一到換季時刻，總是在流鼻水與打噴嚏中度過，一整天的好精神都被過敏消磨去了大半的人嗎？究竟除了吃藥來緩解過敏症狀外，我們還能在生活上做出什麼改變來改善過敏情形？今天就讓『PrimePlus健康
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![酪梨富含維生素E，具抗氧化功能，可讓皮膚保持彈性，成年女性多吃酪梨，仍可讓胸部充滿彈性。本報資料照片]()
2023-04-07 17:56:51 聰明飲食
「黑暗榮耀」女星豐胸瘦身靠三大食物！ 營養師：只差1食物就是完美的一餐
韓劇「黑暗榮耀」播出以來備受關注，劇中飾演「空姐」崔惠程的女星車珠英，日前透露瘦身及美胸秘訣，包括以蕎麥麵取代白飯、自製納豆餐，並常吃酪梨豐胸。營養師劉怡里說，這三大食物互相搭配，對瘦身很有幫助「這樣
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![餐桌禮儀不止是個人行為，它所給予別人的觀感，通常夾帶了對其個人禮貌、家庭教養的評價。]()
2023-04-07 16:56:47 人生智慧
小S曬居家吃飯照挨批「吃相難看」！用餐禮儀無傷大雅？2例子看影響
藝人小S日前在臉書分享與女兒在家吃飯的日常生活照，沒想到引來作家李敖的女兒李文發文痛批吃相難看，把女兒也教壞。之後李文又點名包括侯友宜.賈永婕等幾位名人「吃相有問題」。 細看李文指小S家「吃飯禮儀怎
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![高敏敏推薦情侶必吃「10大催情食物」，讓你激戰到天亮。圖／ingimage]()
2023-04-07 16:47:24 聰明飲食
愛愛前吃菠菜、西瓜更易性高潮！高敏敏推薦必吃「10大催情食物」
【本文重點】有很多天然食物都可幫助提升「性趣」，營養師高敏敏與沈怡岒醫師推薦了10種天然的催情食物，讓你吃了幫助身體放鬆、減少疲勞和緊張情緒，增加性趣和情感愉悅感。 --by ChatGPT
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![在一般的情況下，人們會將剛從烘焙機中烘完的咖啡豆，整袋放入可加蓋的塑膠食品儲存罐中，但烘焙好的咖啡豆無法長期儲存。]()
2023-04-05 17:23:16 聰明飲食
為什麼咖啡豆在烘焙後十天內就應該喝完？義式咖啡專家這麼說
空氣的影響 大家想想看，一批剛烘焙好的咖啡豆，就和新鮮出爐的麵包一樣。在理想的儲存條件下，烘焙好的咖啡豆，保鮮時間不會超過十天。你要麼快快用掉，要不你就會在接下來的十天內失去它。這就是一切的規則
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![鹽醃鯡魚的味道濃烈，據稱像是融合了「下水道、糞便、臭雞蛋、化糞池」等氣味。法新社]()
2023-04-05 14:21:43 聰明飲食
為何瑞典人熱愛以惡臭聞名的鹽醃鯡魚？專家詳解濕式發酵由來
當史前人類習得用火後，他們開始以煙燻的方式處理獵肉，煙燻其實就是一種加速版的風乾方式。對火念茲在茲的史前人類可能會以煙燻方式處理小塊的肉，只要柴火來源充足， 就算天氣不算乾燥也可以進行煙燻， 製作出來
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![您是否害怕「變老」？其實，老化，並不是以年齡來做判定。因為每個人老化的速度，會受到基因、環境、生活方式等因素影響，同樣年齡，有人生龍活虎，也有人老態龍鍾。既然年齡增長無可避免，無論您現在幾歲，都可以先預約一個優雅的老年生活。]()
2023-04-05 10:02:59 抗老養生
變老不用害怕！老年醫學專家教你如何預約一個優雅的老年生活
您是否害怕「變老」？其實，老化，並不是以年齡來做判定。因為每個人老化的速度，會受到基因、環境、生活方式等因素影響，同樣年齡，有人生龍活虎，也有人老態龍鍾。既然年齡增長無可避免，無論您現在幾歲，都可以先預約一個優雅的老年生活。
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![胡蘆巴（英文俗名fenugreek）是一年生的豆科植物，其新鮮的葉子可以作為蔬菜食用，而曬乾後的葉子則可以磨成粉末，用來調色增香。它的種子是香料，也是藥材。絕大多數有關胡蘆巴的醫學研究都是在探討其種子的醫療功效。]()
2023-04-05 09:50:42 保健食品瘋
可降血糖及膽固醇？研究顯示胡蘆巴似乎有功效但存在一隱憂
讀者Kathy在2023-3-22利用本網站的「與我聯絡」詢問： 「請問林教授，胡蘆巴，學名：Trigonella foenum-graecum，真的有研究證實它降血糖膽固醇等的效果嗎？謝謝您！」
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![清明時節氣溫已漸漸回暖，但要特別注意此時的氣候仍不穩定，早晚溫差變化大。]()
2023-04-05 00:01:00 抗老養生
清明節氣首重保暖去濕 炒菜加「一物」助提高免疫力、防感冒
「清明」是二十四節氣中，唯一一個既是民俗節日又是氣象節氣的時節，根據《曆書》記載：「春分後十五日，斗指乙，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。」描述清明位在春分之後，此時冬
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![北投圖書館]()
2023-04-04 09:30:38 生活智慧王
超過25座全台特色博物館文創園區！舊宅翻身古典美 時髦與文藝氣息兼具
結合在地古蹟、產業及歷史特色，注入一股新的藝術文化氣息，集結周圍景點及建築，形成一日遊商圈，銀髮一起玩推薦全台超過25座特色博物館及新創文化園區！
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![如何擺脫罪惡感？諮商心理師林萃芬教你2方法。圖/ingimage]()
2023-04-04 08:00:00 人生智慧
如何擺脫罪惡感？諮商心理師林萃芬教你2方法，擺脫情緒勒索重拾健康心靈！
常見的「罪惡感陷阱」有些話聽起來裡面似乎沒有責備的字眼，卻會令人覺得渾身不舒服，甚至自我懷疑「對方也沒有罵自己，何以會覺得難受？」其實不是自己「感覺有問題」，而是這些話中暗藏了會引發「罪惡感」的陷阱，
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![茶喝愈多，心血管疾病愈少？]()
2023-04-04 00:28:00 聰明飲食
研究指綠茶最能降膽固醇、烏龍茶降三酸甘油脂 名醫這樣解讀
多年前我在心臟學會和內科醫學會演講，講題是「茶、咖啡與心臟」，當時找了許多資料，發現針對咖啡和茶的研究很多，答案卻不一致。 舉例來說，在英國及澳洲，茶喝愈多，心血管疾病愈多，但在其他地區（包含歐洲大
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![四神湯可補脾胃又可補氣血，很適合春季藥補養身。]()
2023-04-03 14:00:00 抗老養生
春季調養重點在養肝 中醫教你如何透過食物、中藥材和花草茶養生
中醫認為「脾為後天之本、腎為先天之本」而脾胃受害則易使腎氣耗損，年節的大魚大肉造成脾胃負荷，容易出現胃腸悶脹不適或便祕，甚至胃潰瘍或十二指腸潰瘍或痔瘡等舊疾復發。旅遊時外食又3餐不正常，兼之早起晚睡甚至熬夜則耗傷腎氣，出現精神不濟疲倦、注意力不集中等問題，所以中醫養身的重點在於：「顧護脾腎」。
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![DHA是人體一種重要的omega-3脂肪酸，對於人體許多器官都需要DHA作為原料，來讓身體更健康，其中最重要的是眼睛的視網膜與大腦，這兩個部位都需要大量的DHA來進行運作。]()
2023-04-03 00:00:00 保健食品瘋
你吃的大部分魚油其實被浪費掉？新研究：新型態的DHA才有效
來自伊利諾伊大學芝加哥分校的科學家們開發了一種新型DHA，能夠穿過血-視網膜屏障和血-腦屏障。這種新的化合物，溶血磷脂醯膽鹼DHA（LPC-DHA），已經在動物實驗中被證明能穩定在視網膜中並改善視覺功能，為像黃斑部退化和其他與視覺相關的腦部疾病提供了一種潛在的新的預防方法。除了幫助降低醫療保健費用外，這一發現還可以提高患者的生活質量。
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![靜態伸展操能提高肌肉的柔軟度，擴大關節可動作的範圍(可動域)。]()
2023-04-03 00:00:00 運動健身
消除肌肉疲勞、促進血液淋巴循環 頸、背、臀、腿伸展一次看
靜態伸展操能提高肌肉的柔軟度，擴大關節可動作的範圍(可動域)。當關節的可動域增加後，肌肉的動作就會更為順暢，因為在肌肉的緊張感消失之後，血液循環也會變好，筋肉的疲勞自然就容易去除。透過靜態伸展操對下半身的肌肉施加壓力，還能提升擠乳作用的效果。關於這點，動態伸展操也能產生同樣的效果。當擠乳作用變得活潑之後，血液和淋巴液的循環也會更順暢，進而舒緩疲累的身心。
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![阿妹在高雄連開10場演唱會，粉絲驚見瘦成筆芯腿。圖／聲動娛樂提供]()
2023-04-02 17:54:05 健康瘦身
阿妹演唱會瘦成筆芯腿！「無碳水」激瘦食譜曝光 營養師喊：不可能
歌手阿妹最近的減肥歸因於一種嚴格的飲食，據報僅包括蔬菜和少量海鮮和肉類。然而，一位營養師警告說，這種方法可能會產生過多的酮體，導致心臟、腎臟和肺部問題。該營養師還指出，這種極端的飲食只在醫院條件下進行，最長持續兩週，僅用於某些病情，如兒童的癲癇或肥胖。
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![4種食物多吃會讓你不快樂。圖／ingimage]()
2023-04-02 16:00:00 聰明飲食
小心吃甜點變憂鬱！4種多吃也沒好處的食物，可能還會讓你不快樂
食物可以說是療癒心情的最佳安慰，也是很多人心靈的寄託！不過，你知道吃進的食物有可能會讓你憂鬱嗎？除了健康的因素外，我們吃進的食物也會大大影響我們的心情，所以別吃錯食物，小心越吃越憂鬱！
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![吃維他命D補充劑對改善乾癬有用嗎？]()
2023-04-02 12:11:06 保健食品瘋
吃維他命D補充劑對改善乾癬有用嗎？JAMA最新研究有答案
維他命 D (vitD) 具有多種跟銀屑病相關的作用。最重要的是對免疫系統和角質形成細胞增殖和成熟的調節作用，而這些作用在銀屑病中都受到干擾。塗抹 vitD 類似物是常規的銀屑病日常臨床管理。但是，由於紫外線 B (UV-B) 會增加皮膚中 vitD 的產生，因此有人質疑 vitD 效應是否部分解釋了 UV-B 對銀屑病的治療效果。
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![為什麼一杯咖啡很難像它聞起來時那般芬芳濃郁？因為構成咖啡風味的是具揮發性的油脂。當你將鼻子探入新鮮研磨的咖啡粉，包覆著感官的是濃郁、帶有芬芳泥土香氣的化合物，但這些物質非常不穩定，且很容易就會被破壞。]()
2023-04-02 11:29:07 聰明飲食
為何咖啡喝起來很難像它聞起來時那般芬芳濃郁？專家這麼說
為什麼一杯咖啡很難像它聞起來時那般芬芳濃郁？因為構成咖啡風味的是具揮發性的油脂。 當你將鼻子探入新鮮研磨的咖啡粉，包覆著感官的是濃郁、帶有芬芳泥土香氣的化合物，但這些物質非常不穩定，且很容易就會被破壞。
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![圖片來源／健康醫療網]()
2023-04-02 10:16:14 聰明飲食
餐前吃水果吸收好？胃不好不能吃糙米？破解高纖食物常見迷思
許多人認為高纖飲食會傷胃，但事實上纖維對胃有助益。高纖食物能幫助食物與胃液結合，讓胃產生的食糜結構較不堅硬，並更順利的進入小腸做下一步的消化、吸收。不過，若胃處於急性發炎期，要先避免高纖食物，等到發炎情況慢慢恢復後，再由水溶性纖維開始攝取。胃不好的人也不適合餐前吃水果，建議在餐後吃。吃糙米、葉梗也不是問題，只要在烹飪時稍做處理，就不會對胃造成負擔。
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![「高血壓飲食」一天2茶匙鹽就超標！煮菜該放多少鹽、醬油、味精？專家授三餐菜單]()
2023-04-01 11:38:00 聰明飲食
「高血壓飲食」一天2茶匙鹽就超標！煮菜該放多少鹽、醬油、味精？專家授三餐菜單
衛生福利部國民健康署統計，2017年至2020年18歲以上國人高血壓盛行率高達26.76%，相當於每四個人就有一人有高血壓。尤其是65歲以上的人，高血壓的比例高達60%以上。高血壓可說是非常普遍的疾病
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![超市裡張貼的限購公告，讓消費者更意識到缺蛋狀況，也容易加深缺蛋恐慌。（張語屏攝）]()
2023-04-01 10:00:00 聰明飲食
缺蛋聲量越滾越大、限購字眼引人恐慌！當心落入缺蛋下的心理陷阱！
台灣受禽流感影響，雞蛋產銷供不應求之下導致蛋價上漲、民眾搶購，同時也因產銷調度出現蛋商待價而沽，造成暫時缺貨，缺蛋聲量不斷傳播、放大蛋荒現象，讓消費者陷入不理性的「交易效用偏誤」現象，導致搶購與囤貨，市場資源將更加不均。
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![預防腸病毒除了勤洗手！營養師授10種增強免疫力食物+5種生活技巧]()
2023-04-01 09:15:00 聰明飲食
預防腸病毒除了勤洗手！營養師授10種增強免疫力食物+5種生活技巧
一年半前銷聲匿跡的腸病毒71型在近期又出現通報確診案例！「腸病毒」幾乎已經是一個大家耳熟能詳的名詞了，但你真的了解腸病毒嗎？除了大家都知道的勤洗手、戴口罩以外，還有什麼方式能預防腸病毒？今天就讓《Pr
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![乳糖不耐症者患者福音！不強調乳製品，哈佛飲食法建議喝水、咖啡或茶ㄦ]()
2023-03-31 17:55:03 聰明飲食
乳糖不耐症者福音！不強調乳製品，哈佛飲食法建議喝水、咖啡或茶
哈佛飲食是一種「健康飲食餐盤」，它主張以蔬果為主，再搭配全穀類、蛋白質和健康油脂等食物。相較於美國農業部推薦的MyPlate飲食，哈佛飲食更強調蔬果的攝取量，也建議適量攝取健康的脂肪，例如植物油，避免反式脂肪。哈佛飲食還將牛奶或乳製品的攝取限制在每天1-2份，並建議以水、咖啡或茶等代替牛奶或乳製品，對乳糖不耐症者尤其重要。哈佛飲食可降低心血管疾病、2型糖尿病、高膽固醇和高血壓等疾病風險，也具減肥效果。
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![植物肉注意2大地雷！有些甚至比葷食更糟糕。圖／聯合報資料照片]()
2023-03-31 17:10:05 聰明飲食
植物肉注意2大地雷！營養師：有些甚至比葷食更糟糕，注意4件事更健康
隨健康意識、環保意識抬頭，不少店家、產品陸續推出植物肉，例如植物肉漢堡、植物肉雞排等。不過這樣的產品有什麼樣的營養？真的怎麼吃都健康嗎？是否有需注意的細節？簡鈺樺營養師帶我們瞭解。 植物肉常見用
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![雖然已知定期訓練可以降低死亡風險，但不是所有人都能熱衷運動，對於那些想知道如何以最少的運動量就能維持健康的人來說，一項新研究可能會有答案。]()
2023-03-30 18:10:34 運動健身
討厭運動又想健康？研究稱每周只要走8000步就能降死亡風險
一項新研究發現，每周只需要走1至2天，步行8000步（大約6.4公里），就能夠獲得心血管益處和更低的死亡率。這項研究讓3100名美國成年人佩戴步行追蹤器，根據他們每周走完8000步或以上的運動天數將其分成零天，1至2天或3至7天三組，分別分析收集而來的步行數據，發現每周步行超過8000步的人死亡風險降低14.9%至16.5%，心血管死亡風險降低8.1%至8.4%。這項研究表示，每周只需要有幾天達到總目標步數，就能帶來有意義的健康益處。
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![一名網友分享血淚經驗，第一胎是親媽在家幫坐月子，母女累到崩潰，第二胎寧可自費住月子中心。圖／123RF]()
2023-03-30 16:21:38 家庭婚姻
二寶媽曝坐月子「在家vs月子中心」血淚經驗！第一胎在家簡直人間煉獄 坐月子3方式如何挑選？
「坐月子」是華人流傳許久的傳統習俗，多指產後約一個月的時間，讓媽媽在這期間好好休養生息，讓身體回到懷孕前的狀態。現代許多人會選擇產後住月子中心，而網路上只要出現「有必要坐月子」、「該不該去月子中心」的
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![減肥成功是令人開心的事，不過復胖的隱憂也讓許多人擔心害怕，但牛津大學科學家的新研究發現，努力保持目標體重的節食者仍然比減肥前更健康，即使他們恢復了一些體重。]()
2023-03-29 17:18:36 健康瘦身
減肥可降心臟病和糖尿病風險 牛津大學研究說即便復胖仍如此
一項牛津大學的研究表明，即使體重有所恢復，努力保持目標體重的節食者仍然比減肥前有更健康的體質。該研究發現，經過成功的減肥計劃的人，在減輕體重後至少5年內獲得了持續的健康改善益處，包括降低患心臟病和2型糖尿病的風險，並改善血壓和膽固醇數值。但該研究還需要更多的資訊，以證實這種潛在益處是否持續存在。
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