2023-08-31 17:04:59 聰明飲食
吃對早餐更長壽！營養師授「優格燕麥杯」食譜，補足纖維、鈣質、蛋白質，高纖助消化
外國長壽專家、「藍區」(Blue Zones)機構創辦人布特納(Dan Buettner)表示，營養均衡的早餐是維持健康長壽的一大祕訣，而他認為燕麥是很好的早餐食材，燕麥中有許多營養，富含可溶性纖維，
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![營養師高敏敏分享她的「優格燕麥杯」食譜，高纖、順暢、助消化。圖／ingimage]()
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![柚子]()
2023-08-31 17:02:16 聰明飲食
文旦和柚子哪裡不一樣？如何挑選好吃的柚子？該怎麼避免柚子苦味？
又到了柚子的產季，你知道文旦和柚子怎麼區分嗎？一顆好的柚子應該如何挑選？吃柚子總是苦苦的又該怎麼避免？以下為常見問題的解答。 台灣常見柚子種類 事實上，文旦是屬於柚子的一種。根據農糧署臉書粉絲
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![薑黃 圖/123RF]()
2023-08-31 09:44:05 保健食品瘋
薑黃保健食品可能造成肝損傷 來自法國與澳洲政府的警告
我在2023-5-23發表保健品會殺死你嗎，指出多種保健品是有害健康。讀者Elliot 2023-8-16在回應欄留言，提供兩條有關薑黃補充劑造成肝損傷的資訊，其中一條是研究論文，而另一條則是澳洲政府
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![檸檬水冷泡或熱飲功效大不同！示意圖／ingimage]()
2023-08-30 20:02:00 聰明飲食
為什麼檸檬水要用吸管喝比較好？美白淡斑、治感冒…喝檸檬水必知4訣竅
檸檬全身都是寶，富含維生素C，熱量低又助消化，因此喝檸檬水是許多人美白淡斑、治療感冒的祕密武器。 常喝檸檬水的5大功效 1.美白淡斑 每100克檸檬含維生素C約30毫克，雖然含量不是水果
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![「飲食11大原則」遠離高血糖、高血壓及高血脂。圖／ingimage]()
2023-08-30 17:23:37 聰明飲食
有三高該怎麼吃？水果可以多吃嗎？「飲食11大原則」遠離高血糖、高血壓、高血脂
你有三高問題嗎？台灣40歲以上的人，竟有半數以上飽受高血糖、高血壓及高血脂三大慢性病所苦。改善三高從改變飲食習慣做起，遵守「防三高飲食11原則」，健康不再亮紅燈！
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![圖/媽媽寶寶]()
2023-08-30 16:10:00 家庭婚姻
「只當一天的父親！」5歲小男孩因太思念父親，對路人提出這要求 結局反轉如日劇情節
文 / 推特@gife102、日本行銷最前線 失去父親的5歲男孩，因為太想念爸爸，竟然對路人做了這件事！日本網友推特瘋傳的故事，細膩的描繪，就像日劇情節一樣感動無數人。 認錯爸爸的小男
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![人的壽命能活多長關乎許多因素，除了受基因、環境和運氣等因素影響之外，體重變化可能也帶來一定的作用。]()
2023-08-30 15:32:05 抗老養生
想活到90歲以上嗎？最新研究揭一項數據可能是女性長壽的關鍵
人的壽命能活多長關乎許多因素，除了受基因、環境和運氣等因素影響之外，體重變化可能也帶來一定的作用。一項刊登在《老年學期刊：醫學科學》(The Journal of Gerontology: Medic
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![6步驟教你在家用電鍋煮出「日本級白飯」。圖/良醫健康網]()
2023-08-30 14:10:00 聰明飲食
6步驟教你在家用電鍋煮出「日本級白飯」！煮出超好吃米飯2訣竅
用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1：1；而無論米量多少，都要在外鍋加入一杯的水，才能提供電鍋蒸煮時所需的水氣。當電鍋剛跳起時，記得燜煮大約15分鐘，讓鍋內的水份充分進入米飯裡，米心才會熟透。
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![圖片來源:canva]()
2023-08-29 17:36:02 運動健身
上班族必看 2招教你改善烏龜頸、放鬆肩膀 找回漂亮肩頸線條
長時間低頭使用手機，久坐操作電腦，不僅使肩頸承受著壓力，也可能導致烏龜頸等不良姿勢問題。今天就要教大家幾招，舒緩放鬆肩頸疲勞及酸痛。
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![結婚是踏入墳墓，離婚是復活重生？圖／123RF]()
2023-08-29 17:26:02 家庭婚姻
婚姻是墳墓，離婚是重生，小三愛來盜墓？踏入婚姻前必「思考6問題」
現今許多長輩仍認為婚姻是女人的歸宿，只有結婚生子才能幸福。但真的是如此嗎？婚姻是愛情的堡壘、天堂，還是墳墓呢？有些人的厄運正是從結婚後才開始，若不幸嫁錯郎，婆媳問題、生子壓力、家庭暴力...，婚後的生活宛如活在地獄；此時，有些人就會斷捨離，果斷離婚逃離「愛情的墳墓」，過自己想要的生活。
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![圖片來源:canva]()
2023-08-29 16:11:15 運動健身
辦公室簡易運動懶人包 坐在椅子上也能瘦 輕鬆甩掉你的蝴蝶袖
長時間在辦公室坐著，感到疲累且沒時間運動嗎？是否常出現腰酸背痛以及疲勞感？長時間久坐對身體可能帶來多種不良影響，影響血液循環。今天就要教大家幾招，就算待在辦公室或家裡，也能輕鬆瘦的小妙招。
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![研究報告指出，咖啡「會明顯影響許多藥物的吸收、發散、代謝和排洩。圖/Getty Images]()
2023-08-29 14:10:00 聰明飲食
感冒藥、糖尿病藥、降血壓藥...服用6種藥物別喝咖啡！恐危險加倍
大多數國人每天都會以一杯熱騰騰的咖啡開始一天的生活，但如果是在服用某些藥物，喝咖啡可能會影響療效。 服這6種藥物別喝咖啡 一份研究報告指出，咖啡「會明顯影響許多藥物的吸收、發散、代謝和排洩。以
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![台灣西南沿海皆有牡蠣產業，嘉義縣反而是整體產業節點，良好的水域環境則是讓「東石蚵」吃出好名聲。（圖片來源：嘉義縣政府網站）]()
2023-08-29 10:18:28 聰明飲食
在東石不一定吃到100%「東石蚵」？一原因蚵農會幫牡蠣搬家
你應該要知道的食事 台灣本島和離島西部沿海縣市大多擁有牡蠣產業，由於天候因素，蚵農可從雲林移動到台南養殖，就為讓牡蠣長更大、賣好價錢，然而嘉義東石仍是最廣為人知的產地，不論是外地搬運到東石或非產季的
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![圖片來源:canva]()
2023-08-29 09:00:00 運動健身
2023台北必吃排隊美食！巨大甘梅薯條、金黃酥脆雙胞胎 超甜銅板價必收藏
在物齊漲的年代，要在台北找到銅板美食可以說是越來越不容易，今天小編就要來介紹，隱藏在市場&夜市中的銅板美食。
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![市面上標榜純天然、100％無添加或是「不純砍頭」的蜂蜜真的純嗎？]()
2023-08-28 13:37:07 聰明飲食
純天然、100％無添加的蜂蜜真的純嗎？蜂蜜標示新法真能把關蜂蜜標示屬實嗎？
你應該要知道的食事 衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）公告訂定的「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」將在2023年7月1日實行，但實務上相關的檢驗方式卻無法明確測量蜂蜜產品是否符合標準，新規該如何
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![魚油補充劑護心？]()
2023-08-28 11:39:04 保健食品瘋
為何來自食物的Omega-3對健康有益 但魚油補充劑的Omega-3則有爭議？
美國醫學會期刊JAMA今天（2023-8-23）發表Health Claims and Doses of Fish Oil Supplements in the US（魚油補充劑在美國的健康聲稱和劑量
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![口感綿密的芋頭是許多人愛吃的食物，每年夏末到初秋，芋頭口感最佳。芋頭富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素A、B群、鉀等營養素，具有助消化、促進腸道蠕動、降血壓、提升免疫力、防癌等功效。]()
2023-08-28 09:29:26 聰明飲食
降三高、防癌還能增免疫力 高纖、高鉀的芋頭一類人不宜多吃
口感綿密的芋頭是許多人愛吃的食物，每年夏末到初秋，芋頭口感最佳。芋頭富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素A、B群、鉀等營養素，具有助消化、促進腸道蠕動、降血壓、提升免疫力、防癌等功效。營養師劉怡里表示，芋頭屬於主食根莖類，可以取代米飯食用，尤其熱量（每100克121大卡）比白米飯熱量（每100克140大卡）還低，膳食纖維含量高，可促進腸道蠕動、助消化，而小芋頭的澱粉、纖維含量及熱量又比一般芋頭低，很適合減重者食用。
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![棕色和白色蛋的營養成分並無差別。圖╱Pixabay]()
2023-08-27 16:06:22 聰明飲食
為何棕色雞蛋的價格比較高？因為比白色雞蛋更營養嗎？
棕色蛋比白色蛋價格稍貴，因為比較營養？錯，兩者的營養成分並無差別，那為什麼棕色蛋老是賣價較高？回答這問題之前，先來看看雞的品種與蛋的顏色的關係。不同品種的雞有不同的色素基因，色素基因決定生下的蛋的顏色。有意思的是，雞的耳朵顏色也可看出牠會生出什麼顏色的蛋。羽毛白色，耳垂也偏白色的雞，生的蛋都是白色。羽毛紅棕色、耳垂顏色較深的雞，生的蛋都是棕色。
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![發好的桃膠，色澤迷人。 圖/朱慧芳提供]()
2023-08-27 14:54:00 營養食譜
朱慧芳／桃之嬌膠
先不管營養成分，或是對身體怎麼好或不好的各方說法，對於喜歡嚐新，又熱愛天然食物的我來說，桃膠真是很不錯的食材。喜歡它的理...
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![涼筍 圖/黃義書提供]()
2023-08-27 14:20:41 營養食譜
綠竹筍清甜、甘苦 都有滋味
在菜市場的外圍，常看到蹲在路邊，鋪著麻布袋就地賣起綠竹筍的筍農。
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![維生素在人體最主要的功能是幫助代謝，類似機械所需的齒輪油及螺絲，是人體所必須。圖/123RF]()
2023-08-27 14:03:36 保健食品瘋
缺乏維生素有何影響？營養師告訴你什麼狀況吃補充劑比較合適
現代人飲食不均，原型食物吃得少、加工食品入口多，常面臨維生素（Vitamin，維他命）攝取不足的窘境。維生素是維持生命之必需營養素，攝取充足才能維持身體機能的正常運作。如何從食物中攝取足夠維生素？維生素補充劑能取代天然食物嗎？嘉義長庚醫院營養師邱祥箏指出，維生素在人體最主要的功能是幫助代謝，類似機械所需的齒輪油及螺絲，是人體所必須。如果維生素不足，就像機械缺乏必要零件，是沒辦法正常運作的。
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![維生素C是人體不可或缺的營養素，除了是體內重要的抗氧化劑，可增加細胞抗氧化能力，清除自由基，降低癌症與心血管疾病發生率，並可促進膠原蛋白的生成，幫助傷口癒合。]()
2023-08-27 12:24:19 保健食品瘋
維生素C何時吃最好？哪些食物含有維生素C？維生素C不能和什麼一起吃？
維生素C（Vitamin C，又名維他命C）是人體不可或缺的營養素，除了是體內重要的抗氧化劑，可增加細胞抗氧化能力，清除自由基，降低癌症與心血管疾病發生率，並可促進膠原蛋白的生成，幫助傷口癒合。對愛美人士而言，攝取足夠的維生素C，皮膚也較有光澤、彈性，頭髮不易脆裂，可說是維持人體正常運作、外表更亮眼的重要營養素。
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![維生素B群包含8種維生素，包括B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12，這些營養素時常共同存在，需要彼此合作，因此常統稱維生素B群。]()
2023-08-27 10:26:51 保健食品瘋
B群什麼時候吃最好？詳解B群功效與正確吃法：別同時喝茶或咖啡
三軍總醫院營養部營養師林晏如表示，維生素B群（Vitamin B Complex，又名維他命B群）包含8種維生素，包括B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12，這些營養素時常共同存在，需要彼此合作，因此常統稱維生素B群。民眾每日均衡攝取六大營養素的情況下，基本上不會缺乏維生素B群，B群不會為人體帶來熱量，但在人體代謝蛋白質、脂肪及醣類過程中，扮演帶原輔酶角色，若身體少了B群，代謝速度就會變慢。
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![在各式各樣的堅果中，開心果擁有最高含量的褪黑激素。圖/123RF]()
2023-08-27 09:52:38 聰明飲食
各式堅果中褪黑激素含量最高 開心果可助眠還有助控制血糖
褪黑激素是一種由大腦產生、能促進睡眠的荷爾蒙，其主要功能之一為控制晝夜節律。植物同樣含有不同的褪黑激素濃度，堅果、穀物、水果、麥片均可作為褪黑激素的供給來源。根據《神經學》期刊2020年的一篇綜述文章，人體產生褪黑激素的速度會隨著年紀增長趨緩，因此食用富含褪黑激素的食物能幫助維持健康以及良好的睡眠品質。
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![檸檬 圖╱Pixabay]()
2023-08-27 09:43:17 聰明飲食
避免變質、失去原有風味 5種食物應冷藏但你可能沒放冰箱
有哪些常見的方便食品其實應該冷藏，但你卻沒有放冰箱？專家表示，以下幾項食物放在冰箱可以保存較久，而且較符合飲食安全。專家指出，知道哪些食物應該放冰箱，哪些食物不必放冰箱，是保持廚房運作順利的基礎常識。
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![有益心臟健康的食物 圖/123RF]()
2023-08-27 09:30:55 聰明飲食
有助降血壓、預防動脈硬化 心臟科醫師告訴你必買7種護心食物
日常生活該如何保護心臟？相信沒人比心臟科醫師更清楚了。德州休士頓赫爾曼紀念醫院（Memorial Hermann）心臟科醫師曹龍（Long Cao，音譯）分享了他在上超市採購時，必不可少的幾樣有益心臟健康的食物。
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![圖片來源:canva]()
2023-08-27 09:00:00 運動健身
【懶人包】2023北部必去夜市+小吃推薦！秒殺地瓜球、爆漿脆皮魷魚 香氣逼人食指大動
台灣夜市可說是美食大集錦，基隆廟口夜市、台北通化夜市、寧夏夜市，相信大家應該都不陌生，今天小編就要來介紹大家去夜必吃的推薦美食。
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![長壽秘訣！40歲起養成「8長壽習慣」讓你多活24年，愈早開始培養效果愈好]()
2023-08-26 14:55:00 抗老養生
長壽秘訣！40歲起養成「8長壽習慣」讓你多活24年，愈早開始培養效果愈好
你想要多活幾年嗎？根據最新70萬人觀察研究，培養以下八種健康習慣，就能幫你多活24年。 養成8個「長壽習慣」 美國營養學會(ASN)24日在年會上，發表這項觀察研究報告；該報告分析70萬退伍軍
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![▲英國研究人員針對1,400多名60歲以上的成年人進行了追蹤研究，以評估久坐的生活方式對健康的影響。圖／ingimage]()
2023-08-26 13:58:00 運動健身
久坐不動傷身！每日增加活動1小時，可減少關節炎疼痛、增強肌力
長時間坐著會對於各個年齡層的人而言，都可能帶來健康問題。1項最新研究發現，只要能減少久坐的生活方式，即使在日常生活中僅做慢走這項身體活動，也能有助於改善老年人的心理和身體健康，進而提高整體生活品質。
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![墜馬意外與死神擦身而過！林志玲的優雅之道：遇到問題時，「面對、解決或放下，然後啟程。」圖／志玲姊姊慈善基金會提供]()
2023-08-26 10:00:00 人生智慧
昔墜馬與死神擦身而過！林志玲曝優雅之道：遇問題時「面對、解決或放下，然後啟程」
啟程再出發，而不是原地踏步。 歷經墜馬意外，與死神擦身而過！ 當我遇到問題時，我有一個反射性的口號： 「面對、解決或放下，然後啟程。」 其中並沒有逃避的選項，因為逃避等於原地踏步，我也不覺得一
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