大量批購食品和日常家用品是最常見的省錢方法之一；一口氣購買大量的特定物品如散裝尿布等等，確實可以省不少錢。話雖如此，批量購物並不總是個好方法，在某些情況下，確實省很多錢，但在某些情況下未必如此，反而得

吃完了美味的炸雞排、麻辣鍋、麵包點心，肚子卻好像一個無底洞，還想吃更多？很多人都有這種經驗。營養師提醒，要享受美食又不容...

大啖水果、蔬菜會導致皮膚、手腳變黃？近期網路上有討論，民眾在短時間內大量吃芒果、胡蘿蔔等含胡蘿蔔素的食物，甚至打成汁飲用...

走路是最簡單的運動，了解自己適合的速度，才能真正走出健康。聯新運動醫學中心主任林頌凱表示，健走是最基本而且安全的運動，除...

根據體育署2018年運動現況調查，50歲以上民眾為健康而運動的比例高達八成，超過七成熟齡運動者最喜歡散步走路。天氣越來越...

台北城市科技大學餐飲管理系講師洪明照8月受僑委會邀請，到南非教當地僑胞煮台灣小吃，包括夜市美食蚵仔煎、地瓜球、脆皮蝦球。洪明照說，這些台灣味美食也能在家料理，他公開這三道菜流程，教大家輕鬆做出夜市經典菜。

【文、圖／摘自啟示《最活力的老後》，作者布魯斯．葛里森】 歐嘉的飲食秘訣 許多人很想知道歐嘉的飲食習慣，這是常見問題的第二名。她最常被問到的是：「你有什麼秘訣？」 大部分的人會自然地猜想，她

霜降

常覺得小腹鼓脹嗎？可能是腹部脂肪多，但也未必全然是脂肪的錯。40歲以上的女性，尤其容易腹脹，隨著年齡增長，消化系統緩慢讓腹脹問題加劇。還好，只要在飲食上調整，就可以緩解腹脹、水腫，以下是專家推薦的「平

秋冬季節是吃橘子和柚子的時候，兩種水果都很便於保存，從每年10月份到第二年三四月份，都可以吃到。 橘子和柚子雖然大小相差很大，口感一個酸甜一個略微發苦，但其實它們本是“親戚”，在血緣上有一定關係

運動有益健康，但新研究指出，空氣汙染可能導致禿頭，如果不想變得童山濯濯，改成室內運動可能比較好。 南韓未來科學研究中心（Future Science Research Centre）研究人員在實

你喜歡吃義大利麵嗎？這個遠從歐洲來的美食，已經變成了我們日常飲食中常見的一種食物，上至高檔餐廳，下至平易近人的學生餐廳，都可以看到義大利麵的身影。 義大利麵之所以美味，除了麵條口感，醬汁也是美味

報導/黃慧玫 諮詢專家/亞洲大學附屬醫院骨科部主治醫師 林琮凱 華先生日前與客戶相約打高爾夫球，途中因稍稍落隊，為趕進度而快跑跳上開球台，就在右腳落下接觸草地瞬間，聽到「啪」的一聲，痛得他倒地不起，

一般我們常吃的米飯是白米飯，而現在有些較注意養生的人，偶爾會吃黑米飯或祡米飯。網路上有人疑惑問道，在一般商店買黑糯米，清洗後水會變成有點黑黑的，這是正常的器，是否為真正的黑糯米？ 根據農委會爭議訊息

蔬菜中的維生素和膳食纖維等生物活性物質，都是我們日常膳食中不可或缺的營養素，但是大家會發現在家炒菜，卻讓青菜出現明顯的苦澀味。 其實，很多時候是因為大家的做法不對，導致青菜出現了苦味。

堅果種子可提供油脂、脂溶性維生素與礦物質，取代食用油更健康，不過衛福部國健署提醒，市售的堅果種子往往調味過或油炸過，可能...

Q：飯前吃蔬果可以減少正餐熱量攝取？ A：錯！ 美國普渡大學(PurdueUniversity)邁特斯(RichardMattes)教授發表在2012年12月份的《國際肥胖期刊》(Internat

你應該要知道的食事 台灣國內的生豆商除了會有部分自己到產地採購之外，幾乎都會跟國際級別的大型生豆商購買咖啡豆。但是，採購的過程中充滿各種變數，因此國內生豆商更需要落實品管把關。 說

國人平均每天消費約12萬公斤的香腸，香腸通常含有亞硝酸鹽，吃多對人體有不良影響，但若適當食用抗氧化力高的水果，可消除一定...

秋天到了，又是吃蟹的季節。然而有些人在大啖螃蟹後，卻因為高普林而引發痛風症狀。坊間流傳喝梅子汁可以改善痛風，但是醫師表示...

在台灣絕跡16年的「果后」山竹，終於在今年9月解禁，再度引進台灣市場。上月8日第一批山竹在家樂福上架，馬上被消費者秒殺。許多人紛紛留言：「太美味了」、「懷念的味道」、「是小時候的回憶」、「我要哭了」、

頭髮是個人形象的代表，如果一個人年紀輕輕就白了頭，除了可以把這當作與他人交往的試金石外，更多的人不免會有幾分困惑。 畢竟誰也改不了這個普遍看顏值的社會！ 很多人為了避免尷尬，挽回形象，不得

維生素B6跟B12增加髖部骨折機率！維生素對身體有益，因此許多人會食用營養補充品補充維生素，但食用過量可能會造成反效果。近期研究發現，常見的維生素B6跟B12若食用過量，會增加髖部骨折機率，因此必須遵照每日攝取建議量食用，而這個量會因性別、年齡等有所差異。

每個人都有自己的運動習慣： 有的人習慣早上運動，對他們來說，晨跑就像喝咖啡，是種喚醒儀式； 有的人更偏愛晚上運動，以此幫助消除一天的壓力。 早上和晚上運動到底有什麼區別？最近的一些新研究

你應該要知道的食事 芋頭中主要的毒性成分「芋頭糖蛋白凝集素」與「草酸鈣」是造成削皮時麻刺的主因，但透過熱破壞、戴手套避免與生芋頭直接接觸或是保持在乾燥狀態削皮等，即能避免「咬手」的狀況！

國內洗腎人數超過8萬3千人，「洗腎」榮登台灣最燒健保費的疾病。根據2018年腎病年報統計，透析病人有46.1%是來自糖尿...

​​多吃瓜果蔬菜能補充人體所需的維生素，好處多多。但是，錯誤的洗菜方式，不僅不衛生，還可能造成營養流失！快來看看，這些洗菜誤區你犯過嗎？ 一、常見的3個洗菜誤區 1、蔬菜浸泡越久越好？

體育署調查顯示，銀髮族是最愛運動的一群人，但肌少症問題卻依然嚴重。高齡醫學專家分析認為，只做有氧不練肌力的運動偏好、過度...

青椒是我們生活中一道常見的蔬菜，果實比較大，辣味較淡甚至根本不辣，常常作為蔬菜食用而不作為調味料。有人問，常吃青椒有什麼好處？ 常吃青椒有諸多健康功效 青椒含有B群維生素、維生素C

治療咳嗽需要針對不同的病因對症下藥，也需注意它可能正在發出警訊，切勿一昧地自行鎮咳而輕忽。平時預防咳嗽發生，應多關注可能的氣候變化， 預防感冒，並適當鍛鍊身體，增強抗病能力。此外，改善環境品質、戒煙、

奇異果富含營養，許多人早晨會切一顆或打成奇異果汁，來補充維生素C。但是卻有民眾表示自己喝了奇異果汁後，不但開始流鼻涕、嘴...

隨著大家生活水平提高，我們不僅僅追求吃飽肚子，而是要吃得好、吃得健康。尤其是隨著物流速度加快，各種天南地北的新鮮食材，都出現在餐桌上。 在主食選擇上，傳統的米飯、饅頭被年輕人們“嫌棄”，各種粗糧

出差吃芒果乾竟讓身體發炎，42歲的公司高階主管王姓男子，每兩個月皆會接受健檢中心抽血檢查，近兩年每次出差返台抽血檢查，卻...

【文、圖／摘自啟示《最活力的老後》，作者布魯斯．葛里森】 女性的常青優勢 如果你已進入中老年，又是女性，那就更值得高興，因為你從運動獲得的效益會比其它不具備上述條件的族群來得高。 根據匹

大閘蟹已開賣，正是品嚐螃蟹季節，螃蟹個頭碩大，蟹肥膏黃，濃郁滋味讓人食指大動。大啖肥美秋蟹時，聯新國際醫院中醫師黃麟峰提...

婦人帶下：帶脈穴 俗話說：「十女九帶」，帶下病是婦科門診最常見的疾病之一，其實中醫很早以前就有關於婦科醫師的敘述，《史記·扁鵲倉公列傳》：「扁鵲名聞天下。過邯鄲，聞貴婦人，即為帶下醫」，此處用來表

有此一說： 女生要多多注意，而男士們也要多關心自已身邊的女士哦!!! 蘆筍是現代人的佳餚，在日本，要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩可讓我們難以想像，到高級餐廳點上一客神戶牛排，來一盤生鮮的上好蘆

山藥有長薯、田薯、淮山、山薯等稱呼，大部份人都知道山藥黏滑的肉質對腸胃有保健作用，但可能不知道，若經過高溫烹調，效果就會打折扣，究竟山藥該怎麼吃最有營養呢？根據不同品種也有適合的料理方式。

看起來比實際年齡年輕的祕訣，就在於一天吃一顆左右的雞蛋。只要這樣吃，衰老的肌膚就能立馬返老還童，因為雞蛋是讓肌膚回春最見效的食材。 過了三十歲之後，由於潤澤成分減少的關係，肌膚會乾燥，形成皺紋，出現

魚油是常見保健食品，但較少人知道魚油在創傷病人的治療也扮演重要角色。台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜在「2019年急重症聯合...

【文、圖／摘自采實文化《強肌深蹲》，作者亞倫‧霍什格】 腳尖向前或向外？ 最近一次的深蹲大學研討會上，一位運動員問我為何要求每個人以腳尖向前做深蹲？這不是我第一次被問到這問題。今日的健身界對於

料理，可以很優雅、很時尚，很輕鬆，「豬肉王子的下班餐桌」一書，作者李鴻賓就把做飯主菜的優雅表露無遺，讓豬肉烹調提升到一個新的層次與境界。

Q：中風發作時，聽說在手指尖刺針放血能救命？ A：10月29日世界中風日即將到來，根據衛福部統計，平均每44分鐘就有一人死於腦中風，網傳中風發作時，在患者的十隻手指尖刺針放血能救命，中醫師表示，這種

自古便有許多關於雞蛋的治療記載。雞蛋單獨使用，便有許多的功效，和其他食物以及中藥材配合，更可以養生補氣。一顆小小的雞蛋，營養豐富，每個部分都有它各自的功效。 從《本草綱目》看雞蛋療效！

你有沒有聽過這樣的叮囑： 空腹不要喝牛奶、豆漿哦，對胃不好。 空腹不要吃香蕉哦，對心臟不好。 空腹不要喝優酪乳哦，活菌會死的。 總之，只要你是空腹的、是餓著肚子的，就有各種飲食

維生素C，老百姓如今都比較熟悉了。它不僅能增加人體免疫力和保護心血管，還能起到預防和治療壞血病的作用。 另外，現在很多人都想著給自己“補血”，而維生素C有著很好的輔助效果，因為它能促進人體對於鐵

鑄鐵鍋功能多、傳熱快且耐用，唯一怕的就是生鏽。如果家中的鑄鐵鍋出現鏽斑，鍋子還有救嗎？ 鑄鐵鍋一旦生鏽，自然不能再繼續用來煮食，以免有害物質跟著食物一起進入人體內。不過，生鏽的鑄鐵鍋是有方法救回

常聽到「橫紋肌」因為紋路是橫的而命名，通常指的是骨骼肌。 而這種肌肉平常很聽話，大腦叫它收縮抬大腿它就收縮、叫它放鬆就放鬆，是我們要達成日常生活最好的的幫手，而且經過訓練還能夠增加力量，讓體態優

作者/菊池真由子 譯者/蔡麗蓉 整輯/黃慧玫 本文出處/摘錄自方舟文化出版《超簡易食療法》 大家是否存有「上居酒屋會變胖」的迷思呢？這真是很大的誤解。只要你點對菜色，就算上居酒屋吃吃喝喝也能變年輕。

營養素補充劑——單純以一種或數種經化學合成或天然動植物中提取的營養素為原料加工製成的食品，作為"營養素補充劑”納入保健食品管理，需要經過註冊。 在現在，越來越多的人喜歡將營養素補充劑作為一種補藥