2025-10-27 11:17:24 抗老養生
「上健身房是浪費時間」90歲烘焙女王靠輕運動保持健康 還能主持節目
英國「烘焙女王」瑪麗貝瑞（Dame Mary Berry）已屆90歲高齡，仍活躍於電視螢幕，並將推出BBC新節目《Mary at 90: A Lifetime of Cooking》。除了主持與烘焙，她的生活依舊充實而自律。她近日接受媒體專訪，分享自己多年保持健康與活力的秘訣，不需要昂貴健身房，靠的是日常運動與熱愛生活的心態。
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![健身房示意圖。記者林伯東／攝影]()
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![越來越多人會選擇燕麥奶作為牛奶替代品。圖／ingimage]()
2025-10-27 08:51:48 聰明飲食
植物奶中燕麥奶是最健康的嗎？和牛奶的營養優劣比一比
這幾年全球各地掀起一股植物奶風潮，許多咖啡廳也推出燕麥奶、豆漿等牛奶替代品，讓原本習慣喝牛奶的人也開始留意到有更多的飲品選擇，而就健康與營養的角度來說，燕麥奶和牛奶又有什麼差異呢？
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![曬毛巾示意圖。記者魯永明／翻攝]()
2025-10-27 08:47:09 生活智慧王
毛巾晾乾仍散發臭味是沒洗乾淨嗎？防止「異味回潮」3個關鍵習慣
許多人都有這樣的困擾，明明剛洗好的毛巾，晾乾後卻散發出一股濕悶的異味。其實，問題並不在「洗得不乾淨」，而在於「乾得太慢」。日本清潔洗衣專家おかみ指出，只要掌握乾燥時間與環境管理的關鍵，就能讓毛巾長久保持柔軟與清新。
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![優格示意圖。]()
2025-10-26 16:18:15 生活智慧王
有些材質不適合 優格裝在錯誤容器恐讓風味變質還會損壞廚具
製作與儲存優格的方法很多種，但有些材質並不適合，像是放在鋁製容器內儲存或烹調，會讓食物產生金屬味，這股味道無法藉由添加材料或高溫烹煮消除。這可能讓人覺得奇怪，因為許多商店販售的優格都有鋁箔蓋，不過想在
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![示意圖。]()
2025-10-26 14:54:30 聰明飲食
冰咖啡或熱巧克力？研究：飲品溫度差可能左右情緒和消化
福斯新聞24日報導，根據聖地牙哥州立大學（UCSD）的一項新研究，無論是喝熱巧克力還是冰咖啡，飲品的溫度與飲用時機都可能影響情緒。 根據UCSD新聞稿，這項刊登於「英國營養學雜誌」（Britis
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![親手採摘的蘋果特別鮮美。 圖/朱慧芳提供]()
2025-10-26 13:50:27 營養食譜
朱慧芳／蘋果迎秋
採蘋果是北美秋天的重頭戲，雖然超市裡的蘋果堆得像小山一樣，且價格便宜，但親手從樹上採摘的蘋果，吃起來就是更為鮮美。秋天氣溫已降，蘋果耐儲存，一次採摘幾十斤也不擔心變質。蘋果是百搭食材，鹹甜酸、甚至發酵
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![咖啡機示意圖。]()
2025-10-26 11:40:04 生活智慧王
一間咖啡店到底值不值得去 專家分享觀察咖啡機1處就知道
人們很容易挑剔自己喝的咖啡，但專家表示，對咖啡店的清潔和咖啡師的習慣也該挑剔和要求。The Takeout報導，曾任咖啡師多年的專欄作家希林（Ben Hillin）說，咖啡機上蒸汽管是否乾淨是一間咖啡
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![高麗菜示意圖。]()
2025-10-26 11:07:12 聰明飲食
為什麼有些高麗菜會比較乾硬難啃？一次搞懂怎麼買又煮得甜
高麗菜（甘藍、捲心菜）是家庭餐桌上最常見的蔬菜之一，一年四季都能買到，價格實惠又用途廣。它富含維生素C、K與膳食纖維，能增強免疫力、促進腸道蠕動，熱量低、飽足感高，是健康飲食的好選擇。不過，有時難免買
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![奇異果示意圖。]()
2025-10-26 10:25:02 聰明飲食
奇異果促腸胃蠕動助解便祕 營養師曝當水果吃外還能這樣入菜
若感覺腸胃運作遲緩，或許有一些日常食物能提供幫助，其中一項就是家中常見的奇異果。英國研究人員近日在「人類營養與飲食學期刊」（Journal of Human Nutrition and Dieteti
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![上了年紀，用餐時間也變得隨心所欲。ingimage示意圖]()
2025-10-25 09:45:36 生活智慧王
不再按時吃三餐、戒掉社群網站 她進入60歲後捨棄五個習慣活得更舒適
邁入60歲後，許多人明顯感受到體力與精神上的衰退，如何讓身心保持輕盈，是這個階段的重要課題。現年60多歲的日本部落客中道あん在50多歲時重新檢視生活方式，學會不再迎合世俗與他人後，進入老年生活變得輕鬆許多。以下是她分享「放下後變得更自在」的五個生活習慣。
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![想補充鐵，保健品要怎麼吃才不影響吸收率？圖／ingimage]()
2025-10-25 09:09:52 保健食品瘋
鐵劑該怎麼吃？醫揭最佳服用時間「和它一起下肚」吸收效果更好
鐵負責幫助人體生成血紅蛋白，幫助紅血球攜帶氧氣到全身，飲食失衡和吸收不良是常見的缺鐵原因，缺鐵會導致倦怠、呼吸急促、指甲和頭髮易斷、頭痛、貧血以及手腳冰冷等症狀。有些人會透過保健品補充鐵質，專家就提醒大家，服用鐵劑的時間會影響其吸收效果。
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![紅洋蔥vs白洋蔥，哪一種更健康？營養師告訴你真正的差別]()
2025-10-25 08:13:42 聰明飲食
紅洋蔥vs.白洋蔥哪一種更健康？專家揭「顏色營養素」的區別
想讓家常菜更有風味，又能吃進更多抗氧化營養、增強免疫力嗎？洋蔥這種日常蔬菜，其實是兼具「提味」與「養身」的好食材。不過走進超市時，紅洋蔥與白洋蔥並排而立，到底哪一種更健康？該怎麼選？ 美國營養師Jamie Baham與Jordan Hill接受《Prevention》訪問時，就針對紅、白洋蔥的營養差異與食用重點提出了專業解析。
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![只要隨時拔掉沒在使用的插頭，電費就少一半。]()
2025-10-24 13:02:00 生活智慧王
堅持1個小動作讓她的電費減半 網驚呼「建議太實用」！
隨著電價持續攀升，許多家庭被迫在電費與其他生活開支間掙扎。一名女子近日在TikTok上分享一項「幾乎零成本」的省電妙招，聲稱僅靠拔掉家中不用的插頭，竟讓她的電費幾乎減半，引發網友熱烈討論。
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![廚房怎麼清才會乾淨？圖／聯合報系資料照片]()
2025-10-24 09:36:23 生活智慧王
做完飯「立刻順手擦」為何變得更髒？料理家曝廚房常見3個NG動作
許多人在煮完飯後，都會立刻擦拭流理台並收拾廚房，看似是整潔的好習慣，但方式不當時，反而可能弄巧成拙。看似乾淨的台面仍有油膩感、收拾完卻總覺得不清爽等等問題，往往出在日常中「不經意的擦拭方式」。日本料理研究家ぱるとよ介紹三個常見的NG清潔習慣與正確對策，讓廚房真正乾淨不費力。
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![總是打不到蚊子，是一件很令人惱怒的事。]()
2025-10-24 09:35:00 生活智慧王
老是打不到蚊子？原來手勢錯了！教你打蚊子一招必中的超神訣竅
蚊子為何總是打不到？原來牠每秒可拍翅近800次、能即時改變方向，讓人難以鎖定！想成功消滅牠，關鍵在於「上下拍擊」而非左右，掌握技巧比亂揮更有效。
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![秋季養生果物！柿子豐富維生素與膳食纖維 助攻視力與免疫力]()
2025-10-24 09:00:00 營養食譜
秋季養生果物！柿子豐富維生素與膳食纖維 助攻視力與免疫力
隨著氣溫轉涼、楓葉漸紅，正是柿子成熟的季節。橘紅色的柿子不僅象徵秋天的豐收，也為餐桌增添一抹暖意。國健署表示，台灣常見的品種包括口感滑順、入口即化的「軟柿」，與清脆爽口、帶微甜風味的「硬柿」。
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![午睡昏昏欲睡恐和食物有關。]()
2025-10-24 08:45:25 聰明飲食
發酵食品會讓人昏昏欲睡？專家揭「午後睏意」恐和2類食物有關
不少人都有這樣的經驗，明明昨晚睡得很好、也有規律運動、補水足夠，但午餐過後，還是被「強烈的睡意」襲擊。其實，這可能不只是疲勞或天氣作怪，而是「吃進去的東西」惹的禍。 根據醫學期刊《eBioMedicine》研究指出，白天感到困倦的情況，可能與血液中某些分子有關，而這些分子也存在於特定食物裡。換句話說，若你在辦公桌前頻頻打呵欠，問題或許就出在你的午餐選擇。
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![賣場豬肉示意圖。記者黃仲裕／攝影]()
2025-10-24 08:38:28 聰明飲食
豬瘟疑雲若豬肉大漲價怎麼吃？「2種食材組合」替代營養CP值最高
台中傳出疑似非洲豬瘟疫情，全台禁宰禁運豬隻五天，政策一出，引發豬價上漲的憂慮。若未來吃豬肉成本大為上升，可以找什麼樣的食物來取代省荷包，同時又能兼顧豬肉提供的營養？
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![黑木耳。]()
2025-10-24 08:27:00 聰明飲食
吃對食物能控膽固醇！營養師揭10種天然控脂食物正確吃法
吃對食物，膽固醇就能維持在標準範圍之內。日常飲食中應多攝取高纖維食物，如燕麥、豆類、蔬果與全穀類，有助於降低壞膽固醇（LDL）；同時攝取適量的好脂肪，如橄欖油、酪梨與深海魚，可提升好膽固醇（HDL）。
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![科學指出55～60歲是大腦的巔峰期。]()
2025-10-24 07:57:42 抗老養生
大腦不是愈老愈退化 研究：55歲才是人生腦力巔峰黃金期
許多人過了四、五十歲會抱怨自己體力下降，反應或記憶力越來越差，嘆說自己老了，但事實真的是如此嗎？台灣知名醫師黃軒就在社群上分享，其實55歲的中年，才是大腦黃金巔峰期。
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![公廁示意圖，非關本文。記者邱瑞杰／攝影]()
2025-10-24 07:50:14 生活智慧王
43歲女為省錢「在家也去上公廁」同事上門目睹一排裝水寶特瓶驚呆了
物價飆升而薪資停滯，使得許多人想盡辦法在生活上節約，但有些人會走向過度行為。根據資産形成ゴールドオンライン 報導，日本社會保險勞務士法人EnissiaFP代表三藤桂子介紹一位中年女性上班族的個案，說明過度節約的常見陷阱與風險，提醒節約應在法律與常識範圍內進行。
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![當你行程繁忙，時間有限，慢燉鍋將會是讓你能輕鬆搞定晚餐的好朋友。]()
2025-10-23 13:01:00 生活智慧王
如何一回家很快就能吃晚餐？專家超推「慢燉鍋」，但這類食物絕不能放進去煮
當你行程繁忙，時間有限，慢燉鍋將會是讓你能輕鬆搞定晚餐的好朋友；你只需要一個慢燉鍋、食材和充足的時間；將食材在早上先放入慢燉鍋，晚上回家後就能享用一頓豐盛的晚餐；既然可以設定好後就可以不管，那你又何必
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![陽明交大退休教授高銘盛遭花蓮洪水沖走，至今下落不明。（翻攝自Threads）]()
2025-10-23 10:46:37 心理學解密
獨／陽明交大退休教授失聯滿月 妻嘆：丈夫是科學人卻被推入鬼門關
花蓮光復鄉洪災滿月，仍有五名失聯者尚未尋獲，陽明交通大學退休教授高銘盛是其中之一。高的兒子再次接受聯合報訪問，認為一切都...
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![雞肉與豆腐料理示意圖。]()
2025-10-23 10:07:00 聰明飲食
優質蛋白代表「豆腐vs.雞胸肉」哪一種較健康？營養師詳細拆解成份
在均衡飲食中，「攝取足夠的蛋白質」幾乎是最常被提起的建議之一。說到高蛋白食材，雞胸肉與豆腐可說是最常出現的兩個名字，一個是健身菜單的固定班底，另一個則是植物性飲食的代表。那麼，究竟哪一個更健康？營養師幫你拆解差異。
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![運動降膽固醇，哪個時段效果最好？圖／AI生成]()
2025-10-23 08:50:00 運動健身
運動降膽固醇，哪個時段效果好？醫解析早晚運動的差別
當你拿到健檢報告，發現膽固醇比預期高時，可能會感到緊張不安。但這同時也是一個提醒，該是時候調整生活習慣，例如重新把運動排進日程，幫助降低數值。研究顯示，運動能幫助改善膽固醇，降低「壞的」LDL 膽固醇
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![霜降後天氣更寒涼，可多吃「銀耳蓮子湯」，是很好的霜降食補。]()
2025-10-23 00:01:00 抗老養生
霜降早晚溫差大，常見3類症狀！多吃「黑白食物」潤肺補腎
24節氣是古人觀察自然氣候的變化，進而知道如何因應不同季節的特性在農耕、生活與養生保健上。一年有春、夏、秋、冬四季，而每一季又各有6個節氣，而秋季最後的一個節氣就是霜降，從名字來看，就代表著天氣溫度下
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![示意圖。]()
2025-10-22 10:42:33 保健食品瘋
氨基酸保健品非但無益反而是有害 教授告訴你攝取過量的後果
我在2025-9-15發表胜肽保健品都是騙人的，其中有這麼幾句話：胜肽進入消化道就會被分解成氨基酸，而這些氨基酸就會被我們全身各處的細胞用來合成各種不同的胜肽和蛋白質。所以，不管你吃的是苦瓜胜肽、甜瓜
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![魚油示意圖／ingimage]()
2025-10-22 10:35:00 保健食品瘋
魚油和魚肝油不一樣，你知道嗎？專家告訴你哪些人不建議吃
魚油和魚肝油是許多人熟悉的營養補充劑，但它們真的適合所有人嗎？其實不然。雖然它們對健康有益，但某些人群服用後可能會適得其反，甚至帶來健康風險。今天，我們就來聊聊哪些人不適合吃魚油和魚肝油，以及後面的原
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![示意圖。]()
2025-10-22 10:28:50 運動健身
93歲仍未考慮退休 瑜伽教練保持簡單4習慣有助他健康長壽
在加州洛杉磯這座崇尚青春與熱中健身的城市裡，93歲的薩洛蒙·戴加多（Salomon Delgado）已成為最受歡迎的瑜伽教練之一。 每日郵報報導，出生於厄瓜多瓜亞基爾（Guayaquil）的戴加
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![示意圖。]()
2025-10-22 09:58:52 聰明飲食
能削皮的蔬果都削？6個常見烹飪和飲食錯誤恐害你健康打折扣
說到吃得營養，很多人想到的是食物，但其實烹調方式也有影響。註冊營養師彼得森（Samantha Peterson）說，習慣的烹調方式和過程，即便是出於好意，也可能讓營養流失，或影響營養吸收。不過不用擔心
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