2024-07-15 10:28:05 聰明飲食
醣和糖到底怎麼區分？營養師教你看懂食品「營養標示」3重點
據國衛院調查統計，台灣有超過千萬人的早、午餐選擇外食，以學生和上班族最普遍。然而，外食常存在主菜份量過大、蔬菜量不足、菜...
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![外食族購買食品時，首要學會看懂食品「營養標示」，才能吃得安心又健康。圖╱123RF]()
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![洋甘菊茶與蜂蜜 圖/123RF]()
2024-07-14 09:36:11 聰明飲食
喉嚨痛最適合吃！吞得下又有營養的9食物一次看：3食物千萬別碰
新冠肺炎又進入新一波流行期，加上流感攪局，感染後的呼吸道症狀令人難受，尤其喉嚨痛更影響進食意願。美國註冊營養師Cynth...
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![燕麥奶、杏仁奶、豌豆奶...常見植物奶營養價值大公開！。圖/PrimePlus健康設計家]()
2024-07-13 15:15:00 聰明飲食
燕麥奶、杏仁奶、豌豆奶...植物奶哪個好？營養師盤點常見植物奶營養價值大公開
由歐美國家掀起的一股「植物奶風潮」已席捲全球各地，除了歷史悠久的椰奶、豆奶，接著又陸續有廠商推出了燕麥奶、杏仁奶、豌豆奶等等，隨著動保意識和環保議題的高漲，以及乳糖不耐症的問題，這些植物奶被許多人認為
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![紅茶減脂效果佳！最好飲用時機是「這時候」。圖/媽媽寶寶]()
2024-07-13 10:00:00 聰明飲食
紅茶減脂效果佳！最好飲用時機是「這時候」，三種獨特搭配提升口感增添風味
你是紅茶派還是綠茶派！一直以來綠茶就受不少人青睞，因助於減脂的特性更是受到許多人的喜愛。然而，綠茶的寒性，對於脾胃虛寒的人來說卻不適合。相較之下，飲用起來溫暖的紅茶就不挑體質，也一樣具有減脂的吸收呢。
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![專家驚揭「4類以為解暑卻更上火食物」。示意圖／ingimage]()
2024-07-13 09:46:09 聰明飲食
熱到只想吃冰涼的！專家驚揭「4類以為解暑卻更上火食物」 熱性水果、冰品秒中
大口吃肉、大口喝酒的飲食模式，對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過，也就是這樣的生活，讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛！這個夏天想要清涼一下，不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多遠
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![西瓜屬性較涼，鉀含量高、糖分也高，體質虛寒者、糖尿病或腎臟病患，應小心食用。圖／ingimage]()
2024-07-12 12:11:00 聰明飲食
西瓜易讓血糖飆升，糖友可以吃哪些水果？營養師教你夏日控糖該怎麼吃
糖尿病患者最常被告誡「不能吃糖」，所謂的糖，包括哪些種類呢？所有含糖食物都不能吃嗎？振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，糖又分為澱粉的醣、加工過的精緻糖、乳製品的乳糖。控制血糖並不是完全「戒甜」，而是
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![劉怡里推薦10大健腦食物！可護腦、降低阿茲海默風險。圖／shutterstock]()
2024-07-11 17:27:32 聰明飲食
劉怡里推薦10大健腦食物！可護腦、降低阿茲海默風險 5種不健康食物要減少攝取頻率
現代人多處於高壓生活中，容易導致血壓、血糖飆升，代謝性疾病的人愈來愈多，也影響腦部健康，可能出現記憶力退化、專注力不足、健忘等現象。營養師劉怡里建議，可以採行「MIND（麥得）飲食」，並推薦10大健腦
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![運動後攝取高蛋白食物可降低食慾，還有2益處！圖／ingimage]()
2024-07-10 17:30:00 聰明飲食
陽明交大研究：運動後攝取高蛋白食物可降低食慾，還有2益處！
不少民眾想瘦身但又難以控制食慾，國立陽明交通大學物理治療暨輔助科技學系研究團隊發現，運動後再攝取高蛋白質食物，確實可以抑...
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![減肥總是越減越肥？營養師傳授9招佛系減脂祕訣。示意圖／ingimage]()
2024-07-10 17:00:38 聰明飲食
減肥總是越減越肥？營養師傳授9招佛系減脂祕訣，三餐正常吃也能養成易瘦體質
現代人生活壓力大，許多人會偶爾吃大餐犒賞自己、紓壓，並在吃大餐時說服自己減重永遠是明天的事...。對此，營養師高敏敏提醒，這是「打咩」的行為，其實減重也可以改變生活上的習慣！讓你佛系瘦、慢慢瘦~
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![蓮藕示意圖。]()
2024-07-10 16:45:07 聰明飲食
蓮藕哪些人不適合吃？如何煮才不會變黑？挑選蓮藕必看3步驟
七、八月是蓮花盛開的季節，也是蓮藕的產季。蓮藕為蓮花的地下莖，富含蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質等營養。不過，適合食用的蓮藕該如何挑選？ 蓮藕挑選3步驟 蓮藕的營養成分包含維生素B、維生
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![山藥對消化器官有保護作用。記者陳立凱／攝影]()
2024-07-10 12:06:45 聰明飲食
山藥助減重、顧胃、又養骨！營養師曝有助防範三高，「1觀念」吃得更養生
山藥營養價值高，不過確切來說對人體究竟有什麼好處？有人說對更年期婦女很好，但也有人說女生不能吃太多，到底哪個是真的？劉怡里營養師指出山藥的特色營養及好處，也聊聊關於山藥的迷思，一起了解怎麼吃更健康！
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![新鮮蔬菜還是立即冰凍蔬菜比較營養？]()
2024-07-10 09:45:21 聰明飲食
冷凍蔬菜跟新鮮蔬菜哪種比較營養？專家揭關鍵在一件事
新鮮蔬菜還是立即冰凍蔬菜比較營養？很多人認為是前者，但研究指出，兩者含的維他命及礦物質其實數量相似。營養學者布朗博士(Stephanie Brown)指出，要買新鮮還是冷凍蔬菜，要看成本、便利取得、個
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![你需要直接喝橄欖油來獲得健康益處嗎？]()
2024-07-09 16:45:26 聰明飲食
為什麼不需要直接喝橄欖油？專家告訴你怎麼吃才有益健康
每個人的飲食中都需要脂肪，完全無脂肪的飲食並不健康。其中，許多專家認為，最好的選擇之一是特級初榨橄欖油，它是加工最少且最健康的橄欖油形式。但你需要直接喝橄欖油來獲得健康益處嗎？ 橄欖油有哪些健康
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![營養師分享6大解毒食物、4大排毒方法。圖／ingimage]()
2024-07-09 15:02:07 聰明飲食
外食、熬夜身體累積毒素！營養師分享6大解毒食物、4大排毒方法
炙熱的夏天，適逢暑假，很多人的生活作息改變，包括熬夜、親友聚會、吃消夜、出國吃美食等，很容易攝取到高油、高糖、高鹽的飲食，也較容易接觸到加工的食物，不知不覺就吃下一些有毒物質。營養師劉怡里在其粉專中建
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![地中海飲食示意圖。]()
2024-07-09 10:02:18 聰明飲食
吃得健康一定要遵循地中海飲食？專家教你最簡單飲食改善方法
89歲的義大利居民安娜·菲安納卡(Anna Fiannaca)分享養生秘訣，她認為當季且方便取得的蔬果就是維持健康飲食的不二法門。 菲安納卡住在西西里島，她不太買超市的包裝食品，而是偏好親人自耕
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![所有水果對身體健康都有益處，不過有些水果的含糖量比其他水果低，而且還含有豐富的營養成分。]()
2024-07-08 17:26:24 聰明飲食
有助預防慢性病、控制血壓 5種最佳低含糖量水果一次看
所有水果對身體健康都有益處，不過有些水果的含糖量比其他水果低，而且還含有豐富的營養成分。 專家指出，雖然水果含有糖分，但它還具有加工含糖食品所沒有的額外好處。例如水果含有保護細胞免受損傷的多酚，
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![空心菜是一款營養素CP值超高的深綠色蔬菜。圖／123RF]()
2024-07-08 09:52:38 聰明飲食
空心菜可助消化、控制血壓 3招教你如何炒空心菜才不發黑
台灣一年四季都產空心菜，口感最好的空心菜（台語稱為「應菜」）在夏秋時節。從營養角度來看，空心菜是一款營養素CP值超高的深...
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![牛肉亮紅或紫紅代表新鮮，褐色或棕色已開始氧化。圖/123RF]()
2024-07-07 09:47:55 聰明飲食
如何在超市選購新鮮牛肉？選購時注意「2原則」，注意「這細節」牛肉會更新鮮！
到超市買包裝好的生菜沙拉，如果裡面空氣膨脹起來就不妙；同樣，包裝好的生肉，如果出現某些跡象，表示已不新鮮，也最好別放入購...
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![味噌奶油是讓青菜更美味的好幫手。圖/123RF]()
2024-07-07 09:19:11 聰明飲食
國外專家靠「這妙方」，讓青菜變美味、色澤更繽紛！
Simply Recipes網站撰稿人梅根‧史考特（Megan Scott）每天晚餐必有的蔬菜如烤蘆筍、清炒甘藍、燙花椰...
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![盤點10大天然排毒食物！圖／ingimage]()
2024-07-06 09:16:00 聰明飲食
盤點10大天然排毒食物！洋蔥、番茄、南瓜、白色食物都上榜
中醫師周大翔指出，中國古代哲學家老子的《道德經》提到，「夫有天地，則有萬物焉，有萬物，則有毒之能也」，所謂是隨手可及，盡皆有毒，建議透過選擇天然健康食物及正確烹調食物的方式，可以來降低「毒從口入」的機
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![紅豆水真能消腫減肥？但不是人人都可以喝。圖片來源：常春月刊/Dreamstime/典匠影像]()
2024-07-05 14:10:00 聰明飲食
喝紅豆水真能減肥？中醫師：促進新陳代謝 、利尿、消水腫，但不是人人都可以喝
女藝人隋棠公開自己的消水腫秘方，也讓紅豆水瞬間成為紅極一時的養顏聖品，不但市面上颳起了一陣紅豆水炫風，便利商店內一小包一小包的濃縮紅豆粉沖泡能還原成紅豆水的產品，更成了熱銷商品，只是，紅豆水真的有那麼
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![白飯示意圖。]()
2024-07-04 17:48:46 聰明飲食
吃藥打胰島素，血糖還是降不下來！醫建議2個小改變抑制飯後血糖
許多糖尿病、腎臟病患不敢吃太多白飯，怕血糖飆高。腎臟科醫師指出，菜跟肉吃一半再吃飯，及在飯上滴一些檸檬汁，2個簡單動作可抑制飯後血糖。 2個小改變抑制飯後血糖 高血糖不僅是糖尿病的問題，與腎臟病也
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![台灣夏天陽光強烈，曝曬在陽光下，就有被曬黑、曬傷的機會，民眾最常使用的防曬方法，包括擦防曬乳、撐陽傘、穿抗UV衣物等。]()
2024-07-04 14:10:00 聰明飲食
曬黑至少1個月才能白回來！醫推「3類食物」加速美白，芒果、榴槤最好少吃
夏天來啦！大家都迫不及待出去旅遊、去海邊戲水，尤其穿泳裝是個展現平時努力鍛鍊身材的大好機會，但是如果沒有做好防曬的話，回去很有可能會直接「黑一階」！ 曬黑多久能白回來？ 中醫診所吳東霖中醫師說
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![火龍果一般指的是白肉品種，右為富含花青素的紅龍果。本報資料照片]()
2024-07-03 18:11:00 聰明飲食
麥玉珍自爆偷帶台灣紅龍果回越南種植！一表了解白肉與紅肉火龍果營養價值，4族群食用要留意
「Home Run Go 紅肉紅龍果邁向日本」外銷日本首運記者會，今天在台中豐原舉辦，立委麥玉珍致詞時公開自曝，她很喜歡台灣的紅肉紅龍果，曾在台灣切莖帶回越南試種，但沒有種成功；此話引起在場多位防檢人
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![營養師傳授19種剉冰配料熱量圖鑑，教你「搭配法」吃冰也能瘦。記者陳易辰/攝影]()
2024-07-03 17:07:23 聰明飲食
吃剉冰不變胖！營養師傳授19種剉冰配料熱量圖鑑，教你「搭配法」吃冰也能瘦
最近天氣炎熱，在戶外待久了真的會熱到融化！此時，很多人一定想吃上一碗冰冰涼涼的剉冰，消消暑降溫。對此，營養師高敏敏提醒，常見19種剉冰配料的熱量圖鑑，告訴你怎麼配料怎麼選，才能享受吃冰不變胖！
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![香蕉營養價值高，具有降血壓、穩定心情、減肥、防癌、改善便祕、助眠等功效。圖／123RF]()
2024-07-03 15:02:00 聰明飲食
彎的香蕉比較甜？飯前吃更好？「5常見疑問」專家一次解，冒1狀況快吃完
談起國產水果的網路謠言，香蕉可說是最大苦主，舉凡形狀、顏色、營養等議題，總能被拿來大作文章。「彎的香蕉比較甜？」、「香蕉長斑不能吃？」你也有聽過這些在網路與LINE群組不斷流傳，關於國產香蕉的神祕傳言
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![水果取代正餐想瘦身！過量反造成血糖失控。圖／ingimage]()
2024-07-03 14:20:00 聰明飲食
水果取代正餐想瘦身！過量反造成血糖失控，恐致高血壓、高血脂
台中一名50多歲女子，趁夏天想控制體重、也想要控制血糖，刻意減少精緻澱粉攝取，改以水果當正餐，沒想到攝取過多糖份，造成血...
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![現代人很容易攝取到高油、高糖、高鹽的飲食，也較容易接觸到加工的食物，不知不覺就吃下一些有毒物質。]()
2024-07-02 15:41:49 聰明飲食
早餐吃一塊紫地瓜、午餐加一盤地瓜葉…6大類食物有助身體排毒！
炙熱的夏天，適逢暑假，很多人的生活作息改變，包括熬夜、親友聚會、吃消夜、出國吃美食等，很容易攝取到高油、高糖、高鹽的飲食，也較容易接觸到加工的食物，不知不覺就吃下一些有毒物質。營養師劉怡里在其粉專中建
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![南瓜助防癌、顧心肺、好處多！圖／ingimage]()
2024-07-02 14:10:00 聰明飲食
南瓜助防癌、顧心肺、好處多！營養師指8好處，3吃法更有助養生
南瓜對人體的好處非常多，且煮過後質地柔軟，是牙口不佳的族群相當好的營養來源，運用不同的料理方式也更有助吸收營養。不過吃南瓜也有些需注意的事情，並非吃多就是好。劉怡里營養師指出營養及好處，並教大家怎麼吃
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![含糖飲料不僅熱量高且對身體多有傷害，包括增加心血管疾病、糖尿病與腎臟病罹患風險。
圖／台北慈濟醫院提供]()
2024-07-02 10:17:31 聰明飲食
含糖飲料當水喝，20歲就血糖高，38歲洗腎！健康解渴3建議
炎炎夏日，許多人會喝杯冰涼的含糖飲料消暑解渴，台北慈濟醫院腎臟內科醫師王奕淳提出警告，若是養成含糖飲料且替代開水的習慣，...
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