2019-08-17 10:44:36 科普好健康
李嘉誠說的一句「黃台之瓜」究竟是什麼瓜？
李嘉誠說的一句「黃台之瓜」弄得一些人一頭霧水。其實這整個典故來自武則天的第二個兒子李賢，用「黃台之瓜，何堪再摘」的詩句勸他媽媽，你殺了大哥，就別再殺我了，不然你的兒子都死光了。 整句《黃台瓜辭》
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![哈密瓜示意圖。圖／宜蘭縣壯圍鄉農會提供]()
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![圖擷自<a href="https://www.facebook.com/DrivingMissNorma/" target="_blank"><font color="#0074ad">Driving Miss Norma臉書</font></a>]()
2019-08-16 16:05:00 生死議題
聯合筆記／90歲癌末奶奶放棄化療：我上路去玩了！
如果你九十歲了，伴侶剛過世兩天，醫師告訴你：「有個腫瘤在你肚子裡。最好開刀，接著化療、放療。」但不保證老軀體是不是捱得過；捱過也不知還會活多久。開是不開？
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![吃藥示意圖。]()
2019-08-16 09:37:33 用藥停看聽
吃完藥直接躺平睡？食藥署：恐讓食道潰瘍、穿孔破裂
很多人睡前吃藥之後，就直接躺平睡，但這樣做有時會造成食道發炎或灼傷，嚴重者甚至導致死亡。 食藥署官網指出，部分藥品具有侵蝕性，像是四環黴素膠囊呈酸性，若服藥後立即躺臥，藥品可能沾黏在食道黏膜上，
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![醫師說，食道就像滑水道，吃藥沒配水就可能使藥卡在滑道上，若藥物刺激性強，即可能傷害食道黏膜，嚴重造成食道灼傷。圖／123RF]()
2019-08-16 08:34:00 用藥停看聽
吃藥後只喝一口水就睡覺 胸痛就醫發現食道灼傷
吃藥時水也必須喝夠。有民眾吃痘痘藥，醫師指示早晚各吃一顆，卻因晚上吃完藥只喝一口水，就去床上躺著睡覺，隔天起床胸悶胸痛...
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![森永牛奶糖到底有沒有奶？]()
2019-08-15 17:22:18 食安拉警報
森永牛奶糖沒有奶？別亂扯，用錯方法檢驗當然驗不出來！
你應該要知道的食事 2019年8月14日各大媒體報導「森永牛奶糖沒有奶」、「食藥署抽驗森永牛奶糖動物性成分顯示陰性」，檢驗結果讓台灣森永製菓公司（簡稱森永公司）大感疑惑，森永牛奶糖明明成分標示有牛奶
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![一名女子到桃園中壢的連鎖迴轉壽司店用餐，眼尖注意到生魚片上竟然有數十隻白色細蟲在蠕動。圖擷自／臉書]()
2019-08-14 22:07:10 食安拉警報
有蟲蟲在爬...連鎖壽司品管出包 生魚片驚見白蟲
入口的東西真的要再三小心！一名女子到桃園中壢的連鎖迴轉壽司店用餐，當她正在享用生魚片握壽司時，眼尖注意到盤中的生魚片上，竟然有數十隻白色細蟲在蠕動，她馬上向店家反應，並拍攝影片PO上網，短短幾天吸引上萬人關注後續發展。
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![一名男子12日在家中煮泡麵時，加入過期十多天的冷凍雞胸肉。照片為示意圖。]()
2019-08-14 20:11:38 食安拉警報
吃過期肉手指竟失去知覺 男子嚇到在醫院失眠
過期的東西真的不能亂吃！一名男子12日在家中煮泡麵時，加入過期十多天的冷凍雞胸肉，沒想到肚子雖然填飽了，左手無名指竟失去知覺，隨後他趕緊就醫。雖然最後男子並無大礙，但他在網路上語重心長的呼籲網友，真的不要吃過期的食物。
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![環保署將推動建物及工業維護塗料的揮發性有機物減量工作。本報資料照片]()
2019-08-14 18:48:29 生活用品毒害
避免揮發性有機物傷身 環保署納管牆壁、天花板塗料
環保署發布「建物及工業維護塗料揮發性有機物成分標準」，將推動建物及工業維護塗料的揮發性有機物減量工作，納管室內牆壁、天...
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![一名陳姓女子施打止吐藥後，出現錐體外症候群，被誤以為是中邪。示意圖／ingimage]()
2019-08-14 15:19:11 用藥停看聽
農曆七月醫院不乾淨？她腸胃炎就醫返家竟眼歪嘴斜
近期正值鬼月，日前一名陳姓女子，因急性腸胃炎上吐下瀉赴醫院就診，打了止吐藥返家休息。不料到家後，陳女臉部突然變得猙獰...
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![台灣媳婦赴德陪婆婆善終 吳品瑜寫下生命感悟]()
2019-08-13 18:24:37 生死議題
台灣媳婦赴德陪婆婆善終 吳品瑜寫下生命感悟
來自台南的德國媳婦吳品瑜，在婆婆臨終前，遠赴德國西南山村陪伴婆婆走完的最後人生旅程。她投稿獲文學獎，如今出書回首，體悟在...
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![竹筍正值產季，紅燒炒煮皆適宜，但南投醫院提醒，竹筍一定要煮熟才能食用，否則恐引發氰酸中毒。圖／本報資料照]()
2019-08-13 17:04:28 食安拉警報
竹筍吃鮮甜正當季 但這步驟沒做好恐氰酸中毒
時序入夏，竹筍正值產季，紅燒炒煮皆適宜，涼拌竹筍或竹筍湯因清爽鮮甜更倍受青睞；但衛福部南投醫院提醒，竹筍雖是低脂、低糖...
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![台灣安斯泰來董事長兼總經理張晉彰聽完講座後，率先簽下器官認同卡。他說，一直都想簽署認同卡，只是沒有機緣碰到簽署的場合。
記者曾吉松／攝影]()
2019-08-12 18:30:40 器官捐贈移植
器官受贈者結成夫妻 讓感動的他簽下器捐卡
熱播職人劇「生死接線員」講述醫院器官協調師故事，劇情形容協調師像禿鷹一樣，追逐死亡的氣息，唯有先死才能有活路。現實生活...
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![「負壓傷口治療」可以減少換藥次數，讓患者在家休養。]()
2019-08-11 17:30:29 科普好健康
把傷口真空包裝 負壓治療助癒合
台灣65歲以上失能人數已達78萬人，其中糖尿病足、壓瘡、周邊動脈阻塞疾病等慢性傷口者達20多萬人，每天2至3次換藥時間，都是夢魘，漫長的住院更是心理折磨。三軍總醫院成立「傷口負壓治療中心」，透過負壓技術，不僅大幅減少換藥次數，更能在家養傷，甚至可到處趴趴走。
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2019-08-10 10:07:15 用藥停看聽
慢性病吃藥控制有多重要？醫師分享兄弟命運大不同
有慢性病的你，總是很排斥長期吃藥嗎?跟大家分享我感慨萬千的故事⋯ 最近遇到一位58歲男性，被送來醫院時已經是第三次的腦中風了，雖然前兩次中風後的復原都還算良好，但這次病情嚴重，目前癱瘓在床。我後
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![為什麼冰淇淋會愈吃愈渴？除了甜膩的糖還有另一禍首]()
2019-08-09 15:12:00 科普好健康
為什麼冰淇淋會愈吃愈渴？除了甜膩的糖還有另一禍首
你是否曾注意到，吃完一個冰淇淋甜筒後，會感到口乾舌燥？攝取那麼多的糖讓你頭暈， 感到口渴。冰淇淋本應讓人吃了以後感到清爽提神才對，特別是在炎熱的天氣。所以，吃完冰後立即感覺口渴，讓人覺得有點奇怪。
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![鳳梨炒木耳。]()
2019-08-06 11:54:00 食安拉警報
全家吃黑木耳中毒甚至命危 如何泡發食物才安全？
前幾天，各微信圈都在瘋傳一個新聞：因為吃涼拌木耳，一家幾口出現食物中毒，甚至一個孩子因為多臟器衰竭而生命垂危，處於急救狀態。（相關新聞） 今天還有人告訴我，現在家裡已經不敢吃木耳了。 查查
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![彩虹牛肉是正常現象。圖取自韋恩的食農生活]()
2019-08-06 09:45:17 食安拉警報
牛肉切開有「彩虹光澤」這是重金屬殘留嗎？
在某些時候，用刀子將熟牛肉切開的表面處會出現彩虹般或是螢光綠的光澤，有的人會覺得好可怕、不敢吃，怕是不是腐敗了，還是含有重金屬。 韋恩自己烤的這塊肉，切開來正出現了這個典型的彩虹光。
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![行動不便輪椅芭比。翻攝自日本玩具反斗城官網]()
2019-08-05 16:10:30 長期照護
芭比娃娃60歲！推出「行動不便輪椅芭比」走出社會輿論
你曾經擁有過芭比（Barbie）娃娃嗎？芭比推出至今已經滿60年了，走過一甲子的她，非常懂得順應潮流，造型和職業百變的芭比，從醫生、總統到太空人等等，鼓勵玩芭比孩子，勇敢打破玻璃天花板。今年芭比娃娃特
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![內視鏡的窄頻光譜影像技術(Narrow Band Imaging, NBI)，藉由濾光鏡，過濾出藍光及綠光，可將早期食道癌表面的血管病變突顯出來。]()
2019-08-04 15:51:38 科普好健康
早期食道癌篩檢 已有照妖鏡
日前許多知名人士相繼因食道癌離世，重新喚起大家對這個疾病的關注。事實上，食道癌是癌症中預後較為不好的一種。早期食道癌沒有症狀，當腫瘤占據食道管腔一半以上，才開始吞嚥困難、疼痛、胸痛等。此時往往已錯過早期治療黃金期，五年存活率不到20%。早期篩檢食道癌，一直是醫師們重視的課題。
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![知名飲料「蘋果西打」去年7、8月爆出消費者飲用後腹瀉不事情況。圖／本報資料照片]()
2019-08-02 16:37:19 食安拉警報
喝蘋果西打腹瀉竟是有黴菌 總經理孫幼英起訴
知名飲料「蘋果西打」去年7、8月爆出消費者飲用後腹瀉不事情況，生產飲料的大西洋飲料股份有限公司雖回收218萬瓶問題產品...
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![人體攝食之蛋白質含有0.3% 到5%的甲硫胺酸(methionine)。]()
2019-08-02 11:23:56 科普好健康
食療抗癌有譜？研究：飲食中減少攝取一種物質 可抑制腫瘤
抗癌最直接的方式莫過於手術和藥物，但權威期刊的最新研究指出，減少飲食中的某種胺基酸攝取，就可以抑制腫瘤生長，也強化了「食療抗癌」的概念。 據科學期刊《自然》的一篇論文，美國杜克大學的研究人員指出，減
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![阿斯匹靈。圖／美聯社]()
2019-08-01 14:54:46 用藥停看聽
抗癌vs.致癌眾說紛紜 老年人如何正確服用阿斯匹靈？
讀者Hommy Hsu 2019-7-4 在《阿斯匹靈，腦出血/癌症/死亡皆增》回應： 林教授您好，這實驗在65以上的長輩會出現癌症增加的機會令我非常訝異，因為在網路上看到不少報導也都有提出阿斯匹靈
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![北市1所知名私校，5月底40多名學生午餐後出現皮膚熱潮紅，衛生局送檢，發現是營養午餐的虱目魚柳含過量組織胺所致。圖／衛生局提供]()
2019-08-01 00:13:38 食安拉警報
魚肉解凍變質釋出組織胺 引發食物中毒
北市知名私校復興實驗高中附設國中與國小部，5月底傳出集體食物中毒，衛生局調查發現，營養午餐中的虱目魚柳疑因保鮮解凍疏失，魚體產生過量組織胺，造成食物中毒，這也是北市近5年來首件組織胺引起的食物中毒事件；校方表示，已要求業者控管進貨源，避免再引進類似食材。
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![紅肉。聯合報系資料照片／記者林澔一攝影]()
2019-07-31 11:31:45 科普好健康
為何吃紅肉易罹癌和心臟病？可能起源自百萬年前一個基因突變
紅肉在膳食指南中是屬於要少吃的食物。紅肉吃得太多與糖尿病、心血管疾病、某些癌症等多種疾病的風險升高有關。 有些無肉不歡的朋友可能會不服氣。為什麼人不能多吃紅肉？ 在最近的一項研究中，加
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![代糖、人工甘味劑。圖／美聯社]()
2019-07-30 16:22:01 科普好健康
滿足感和犒賞回饋為0！代糖騙過舌頭卻騙不過大腦
最初認識代糖的時候，是在大學營養學的課堂上。大概分有天然和人工兩類，像羅漢果、甜菊就是天然代糖，而阿斯巴甜或蔗糖素就是人工代糖。當初學到的內容是「代糖因為不能被人體利用，因此它的卡路里很低，可以用來取
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![天氣好的時候，楊貴媚會推著媽媽到外頭散散心。]()
2019-07-30 09:56:22 長期照護
照顧中風母8年 楊貴媚：還是要開玩笑啊！不然媽又要哭了…
「照顧者」這條路，一旦踏上了，沒人知道後面還有多少挑戰，一路上心情的煎熬，該如何度過？ 對照顧中風母親已8、9年的金馬影后楊貴媚來說，也許，就是珍惜陪伴母親的溫暖與情分，再開開玩笑，用幽默感化解
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![矽膠製作過程不需要加入塑化劑，耐高溫範圍較廣，除了餐具，也應用在各種醫療器材，像矽膠手套、保溫盒的矽膠圈、奶嘴等。本報資料照片]()
2019-07-30 07:25:16 生活用品毒害
色彩鮮艷的矽膠鍋鏟和餐具耐熱嗎？ 專家分析看這裡
五顏六色的矽膠廚具與餐具正夯，手持彩色矽膠鍋鏟，感覺廚藝都變得厲害了起來。矽膠和塑膠看起來好像？到底能不能耐高溫？食藥...
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![化妝品含石綿／還有未爆彈 卻不加強源頭管理…]()
2019-07-28 17:35:04 生活用品毒害
化妝品含石綿／還有未爆彈 卻不加強源頭管理…
衛福部食藥署抽驗十二件台鉅旗下化妝品，昨公布九件檢驗結果有二件含致癌物石綿，剩餘三件仍屬未爆彈。化妝品含石綿初步判定與其原料「滑石粉」有關，食藥署宣布將加驗彩妝品是否含石綿，卻未對源頭管理做強力管控，僅呼籲業者做好自主管理，對改良精進方式，強調「業界會自行交流」。
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![台鉅兩款化妝品被驗出石綿成分。]()
2019-07-28 17:34:28 生活用品毒害
驗出致癌石綿！2款台製粉餅下架
台灣首次驗出致癌石綿粉餅。美、加曾對台鉅生技股份有限公司發出旗下化妝品「疑含石綿」警訊，台鉅澄清產品均銷往國外，未銷國內。衛福部食藥署加驗台鉅於國內銷售的十二款化妝品，其中九款檢驗結果昨出爐，有二款含石綿，已要求下架回收，其餘檢驗結果最快下周五公布。
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![林口長庚與國研院太空中心跨領域結盟，雙方代表簽約，期盼提升我國航太電子產業發展。]()
2019-07-28 16:21:30 科普好健康
質子治療中心 能幫台灣上太空！
林口長庚醫院質子治療中心，近期正在興建神秘的「第五間實驗室」，目的不是治療病人，而是測試太空零件。
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