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![優格上浮著一層透明稀水是「乳清蛋白」，是優格營養的重要組成。圖/AI生成]()
2025-08-24 10:40:59 聰明飲食
優格表面有一層透明液體正常嗎？專家：重要營養成分別浪費
打開優格蓋子，發現表面浮著一層透明稀水，你會倒掉還是攪拌進去？營養專家指出，這層液體其實是「乳清蛋白」，是優格營養的重要組成，不必擔心也不要浪費。 牛奶含有兩大類蛋白質：酪蛋白與乳清蛋白。優格製
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![心臟病與動脈粥樣硬化有關，而櫻桃能藉由降低發炎反應減緩斑塊形成。圖/AI生成]()
2025-08-24 10:29:20 聰明飲食
抗發炎、保護心血管 營養師分享吃櫻桃9大健康功效
夏天是櫻桃的季節，這顆小巧紅潤的漿果不僅甜美誘人，還富含多種營養素。NBA營養師 Jessica Isaacs指出，櫻桃含有維生素C、鈣、鐵、鎂與鉀等成分。全球櫻桃品種超過一千種，無論是甜櫻桃或酸櫻桃
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![iPhone 開啟紅光濾鏡 圖／本報資料照片]()
2025-08-24 10:02:29 生活智慧王
睡前滑手機改紅光模式能幫助入睡嗎？專科醫師曝1事更關鍵
睡前滑手機，是許多人的習慣。但螢幕發出的藍光不只會刺激大腦、延後入睡，還會干擾睡眠荷爾蒙──褪黑激素的分泌。近年智慧型手機內建「紅光濾鏡」功能，號稱能減少藍光影響、幫助睡眠。專家表示，紅光確實比藍光干
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![「腿靠牆」（legs-up-the-wall pose）能促進血液循環、紓壓、改善水腫，但也不是人人適合。圖/123RF]()
2025-08-24 09:44:31 運動健身
促進血液循環、還能幫助入睡！「腿靠牆」什麼時候做最合適？
在社群媒體上，「腿靠牆」（legs-up-the-wall pose）成為近年最受歡迎的舒緩動作之一，無論是瑜伽老師還是健身網紅，都爭相推薦這個動作能促進血液循環、紓壓、改善水腫。然而，這個動作真的有
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![代糖最大的價值，是幫助降低糖攝取的過渡工具，而不是讓人放心吃甜的通行證。圖/AI生成]()
2025-08-17 14:42:34 聰明飲食
增加糖友、減肥者飲食彈性 醫師警告代糖不是讓你「放心吃甜」
現代飲食中，甜味幾乎無所不在，長期高糖攝取與肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康風險高度相關，已是醫學界共識。為降低糖分負擔，代糖（甜味劑）甜度高、熱量低，逐漸成為控糖替代品，但醫師提醒，代糖也不是毫無限制
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![想要減糖，務必循序漸進，一步一步降低糖的攝取量。圖/AI生成]()
2025-08-17 13:42:47 聰明飲食
一杯全糖飲料就超標 營養師建議無痛減糖從點半糖飲料開始
「多多綠半糖少冰、珍奶全糖去冰……」訂購手搖飲已成為台灣辦公室文化、社交活動，同事邀約時，為不掃興，也會填上訂單。不過，營養師劉怡里提醒，如每周飲用三、四杯以上含糖飲料，長期下來恐養成糖癮，無甜不歡，
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![餅乾、麵包、精緻甜點等加工食品，多使用高果糖玉米糖漿，原因是成本低、使用方便，且其為液態，可以加入任何食品。圖/123RF]()
2025-08-17 13:35:10 聰明飲食
蔗糖優於高果糖玉米糖漿？營養師：精製糖導致的危害都一樣
美國總統川普日前在社群發文表示，可口可樂公司已同意在美國市場販賣的可樂改用蔗糖；衛生部長小甘迺迪則批評目前使用的高果糖玉米糖漿是「讓美國人肥胖和患糖尿病的配方」。反觀台灣，手搖飲店家林立，糖上癮的危機
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![甜味刺激分泌腦內啡和多巴胺，讓人一直想吃。圖/AI生成]()
2025-08-17 11:49:42 聰明飲食
刺激分泌快樂荷爾蒙 糖上癮增加肥胖、三高、心血管疾病風險
現代人生活、工作壓力大，常喝含糖飲料、吃甜食紓壓；更可怕的是，許多加工食品吃起來不甜，但卻含有「隱形糖」，不知不覺攝取過多糖分。吃糖會讓人感覺愉悅，久而久之造成「糖上癮」，會增加肥胖、三高、心血管疾病
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![「日行萬步」一直被視為促進健康的黃金準則。圖／ingimage]()
2025-08-17 10:01:39 運動健身
打破「非一萬步不可」迷思 新研究揭7000步就有顯著健康效益
「每天一萬步」長久以來被視為健康標準，但最新刊登於《刺胳針》（The Lancet）的研究指出，每日7000 步已足以帶來明顯的健康好處，且超過這數字後的效益增加有限。 研究團隊分析多項既有數據
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![短時間大量飲水，會迅速增加胃容量與壓力，造成逆流不適。圖/AI生成]()
2025-08-17 09:39:37 消化系統
炎炎夏日猛灌水防中暑？專科醫師提醒恐加劇胃食道逆流風險
炎炎夏日，隨處可見補水提醒。雖然保持水分有助預防中暑與維持健康，但腸胃科醫師指出，若飲水方式不當，反而可能加重胃食道逆流症狀。 胃食道逆流是指胃酸或食物回流至食道，可能引起火燒心、反胃、慢性咳嗽
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![腸胃科醫師提醒，每次排便後都應該檢視糞便狀態。圖/123RF]()
2025-08-17 09:26:33 消化系統
不只血便、頻繁腹瀉要留意 便便老是浮出水面可能腸道有問題
如廁後，不妨花幾秒觀察馬桶裡的大便。腸胃科醫師提醒，每次排便後都應該檢視糞便狀態，因為除了血便、頻繁腹瀉等警訊外，糞便是「浮」還是「沉」可能反映健康狀況，正常便便應該沉在馬桶底部，如果經常浮起來，就要
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![零期乳癌的治癒率高達99%，第一期也有九成以上，定期篩檢才能及早發現，即時做治療。圖/123RF]()
2025-08-10 14:09:29 乳癌
乳房異常一定是癌症？專家解析如何分辨纖維腺瘤、鈣化與囊腫
很多女性接受乳房攝影檢查發現有「鈣化點」，或是超音波檢查出「囊腫」、「纖維腺瘤」，嚇到驚慌失措，擔心癌上身。台中童綜合醫院乳房醫學中心主任于家珩醫師說，乳房的異常發現中，絕大多數為良性，民眾無須過度恐
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![肝囊腫（Liver Cyst）俗稱「水泡」，是肝臟內部或表面形成的液體囊泡，屬於良性病灶。圖/AI生成]()
2025-08-10 12:29:42 消化系統
肝囊腫、血管瘤、再生結節怎麼辦？醫師教你何時該追蹤及處理
做腹部超音波時，醫師說肝臟上有「囊腫」、「血管瘤」，很多人會嚇一跳，聯想到肝癌。究竟這類肝臟病灶是什麼？未來可能成為惡性腫瘤嗎？需要做積極的處置嗎？ 肝囊腫／與遺傳有關 不會惡化為癌症 台
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![平均每四人中就有一人會出現甲狀腺結節，女性比男性更為常見。圖/AI生成]()
2025-08-10 11:56:58 新陳代謝
40歲以上女性最常見 甲狀腺結節多屬良性但仍須穿刺檢查確認
不少人在沒有任何症狀的情況下，在健檢或接受超音波檢查時意外發現甲狀腺結節。甲狀腺癌是台灣十大癌症（發生人數）之一，更是女性好發癌症第四名，許多民眾一聽到「結節」兩字，便憂心是否會惡化為癌症。其實，甲狀
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![，約七成的民眾在接受LDCT時都會發現結節，但多數屬於良性病灶，不需過度恐慌。圖/123RF]()
2025-08-10 11:49:08 呼吸胸腔
肺部發炎留下的疤痕組織 醫師教你如何判斷肺結節要不要切除
許多人在無症狀情況下，意外在影像檢查中發現體內某些部位有「結節、囊腫」等異常影像，即使醫師判斷為「良性」，也常讓民眾不安與恐慌，擔心未來惡化為癌症。對這些經常出現異常影像的部位與病灶多一些了解，並且配
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![示意圖。]()
2025-08-10 10:38:41 骨科．復健
緩解背痛不能只靠休息 專家教你及早養成幾個日常習慣護脊椎
「脊椎是一項驚人的工程設計，但它不是為了久坐而生。」英國脊椎外科專家Colin Natali醫師表示，現代人久坐辦公導致背痛，但其實只要及早養成幾個簡單的日常習慣，就能保護脊椎，遠離疼痛。 Na
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![最新研究，吃乳製品，尤其是臨睡前，可能會助長惡夢的發生。圖/AI生成]()
2025-08-10 10:09:17 聰明飲食
甜食比起司還惡夢！研究曝晚餐後吃的食物可能影響你的夢境
愛吃起司的人可能要重新考慮消夜選項——根據《心理學前沿》（Frontiers in Psychology）期刊六月發表的一項最新研究，吃乳製品，尤其是臨睡前，可能會助長惡夢的發生。 過去坊間早有
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![長得像小小腦袋的核桃，被視為腦部超級食物。圖/AI生成]()
2025-08-10 09:50:49 聰明飲食
40歲後記憶力變遲緩、思緒不再敏捷？專家推薦6食物清腦霧
邁入40歲後，許多人開始發現自己記憶力變得遲緩、思緒不再敏捷。這種「腦袋轉得慢」的感受，在經歷過更年期或長新冠等與「腦霧」密切相關的健康狀況後，可能更加明顯。雖然不少人將此歸因於自然老化現象，但其實平
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![襪子像是「微生物海綿」，容易吸附地板上的灰塵、泥土、寵物毛髮與黴菌孢子。圖/123RF]()
2025-08-10 09:33:31 生活智慧王
襪子每天換卻不一定洗乾淨 微生物學家警告沒做到2事可能仍髒
我們都知道襪子要每天更換，卻不一定有把襪子洗乾淨。英國萊斯特大學微生物學家Primrose Freestone博士提醒：襪子若沒洗乾淨，不只是腳臭那麼簡單，還可能讓細菌、病毒和黴菌在腳上築巢，甚至引發
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![有些標榜健康的食品，實則可能是不健康的食物。圖/AI生成]()
2025-08-03 12:05:19 聰明飲食
果乾、麥片、堅果棒、植物肉 你以為健康的可能是偽健康食品
從美式速食進駐校園街角，到能量棒、植物肉等標榜健康的華麗包裝，西化飲食早已深植台灣人三餐。有些標榜健康的食品，實則可能是不健康的食物，台北慈濟醫院營養師楊灼華列舉這些看似健康的「陷阱食物」，提醒民眾別
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![咖哩飯不拌開，可減少攝取醬料，進而減少油脂、鈉及熱量，並避免選擇油炸主菜。圖/AI生成]()
2025-08-03 11:44:54 聰明飲食
愛吃麵、愛吃飯、愛去便利店？營養師教你吃得健康無負擔技巧
台灣超過八成青壯年人口每天至少外食一次，想要將飲食去西化、留便利，營養師表示，核心原則是回歸天然、均衡，並注意份量，高度加工食品要盡量避免，低油、低鹽與低糖是必須，並善用國民健康署「我的餐盤」概念，才
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![長時間選擇高油、高鹽、高糖、低纖維的飲食，會大幅增加肥胖機率，進而導致各種慢性疾病。圖/AI生成]()
2025-08-03 10:10:43 聰明飲食
飲食西化讓人胖又病 台灣小吃亦難逃高油、高鹽、高糖陷阱
去年台大公衛學院研究發現，「7年級生」結腸直腸癌發生率最高，存在顯著的世代效應，學者分析，與台灣飲食西化程度在1980年代達到頂點有關。 近年談及某種疾病案例激增的議題時，「飲食西化」常被歸為罪
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![雖然劇烈運動可能讓人感覺「腸胃翻攪」，但從長遠來看，運動卻能促進腸道菌群多樣性，提升益菌比例。圖/123RF]()
2025-08-03 09:30:00 運動健身
比吃優格、補充益生菌還有效 研究指1事才是促進腸道健康關鍵
除了吃優格、補充益生菌外，最新研究指出：運動可能才是促進腸道健康的關鍵。澳洲天主教大學運動與營養研究計畫主持人John Hawley博士指出，腸道其實是「可以訓練的器官」，如同肌肉可藉由運動強化，腸道
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![挑選環保餐具，要思考用途，例如，會不會用到微波加熱，或需不需要保溫等功能，再從中挑選適合的材質。圖/AI生成]()
2025-07-27 14:21:56 生活智慧王
選購環保餐具避免顏色鮮豔的 一表看懂非塑膠類容器優劣比較
市面上環保餐具琳瑯滿目，材質各有優缺點，該怎麼挑？屏東縣環保局廢棄物管理科長伍展霈說，挑選環保餐具，要思考用途，例如，會不會用到微波加熱，或需不需要保溫等功能，再從中挑選適合的材質。 塑膠容器具
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![盡量不吃塑膠容器包裝食品，尤其避免高油脂性食物、酸性食物。圖/AI生成]()
2025-07-27 14:01:34 生活智慧王
高溫、油脂最易溶出塑化劑 專家建議即食商品換容器再微波加熱
2011年台灣爆發塑化劑事件，有不肖業者以塑化劑DEHP取代棕櫚油作為起雲劑添加於食品中，影響範圍廣泛，包括運動飲料、果汁、果醬、膠囊補充品等，引發社會高度關注，塑化劑一詞也因此廣為人知。 塑化
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![多喝水、多攝取蔬菜水果、多運動，能靠汗水、尿液、糞便將部分塑膠微粒排出體外。圖/123RF]()
2025-07-27 12:00:53 生活智慧王
打果汁放入冰塊也可能產生 專家教你5招減少吃入塑膠微粒風險
近期法國一項研究指出，向來被認為較安全的玻璃瓶飲料，平均每公升含有約100個塑膠微粒，推測來自玻璃瓶蓋外層油漆。科學家曾做過研究，一般人每周可能吃進5克的塑膠，相當於吃掉一張信用卡。在台灣，用塑膠容器
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![想要提神醒腦、提升專注力，早上10點到11點吃黑巧克力最適合。圖/AI生成]()
2025-07-27 09:51:31 聰明飲食
健康效益大不同 專家告訴你吃黑巧克力的最佳時間及其6大營養
黑巧克力一直被視為對健康有益的食物，不過，吃黑巧克力的「時間點」也可能影響其效果。營養與健康專家指出，根據不同目的與生活作息，選對時間吃黑巧克力，能發揮更大效益。但前提是「適量」，並選擇可可含量70%
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![一項研究顯示，西瓜汁比白開水更能幫助運動員恢復水分，因其天然糖分與電解質比例恰當。圖/AI生成]()
2025-07-27 09:35:25 聰明飲食
天然利尿劑、有益心血管健康 營養師推薦夏天該吃西瓜8大理由
炎炎夏日，冰涼的西瓜不僅消暑，更可能是健康的天然補給站。營養師指出，西瓜是清甜多汁、能補充水分的水果，更富含許多對健康有益的成分。 1.天然利尿劑，保持電解質平衡。 西瓜有助排出體內多餘水
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![陽光紫外線的傷害威脅，不只是皮膚曬黑，更會加速老化，甚至增加皮膚癌風險。圖/123RF]()
2025-07-20 15:39:37 皮膚
曬傷急擦美白乳液？醫師提醒用含酸類產品當心更刺激皮膚
時值盛夏，全台氣溫屢創新高，戶外常是高溫難耐，但不少民眾覺得防曬沒必要或麻煩，總認為「有風吹很涼啊」、「太陽沒有很大」，或者「只是走路一下而已，應該沒關係吧？」其實，若沒有做好防曬工作，恐怕已暴露在嚴
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![長時間在戶外工作或運動的人，電解質補充和水分補充同樣重要。圖/123RF]()
2025-07-20 14:41:51 泌尿腎臟
大量流汗後不能只喝白開水 醫師建議可遵循3個原則補充電解質
高溫環境下，水分與電解質的流失速度加快，只補充白開水夠不夠？大千綜合醫院腎臟內科主任李明彰表示，人體會透過出汗來調節體溫，汗水中除了水分，也含有大量的鈉、鉀、鎂等電解質，如果只補充水而未適當攝取電解質
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